原住民。客家獨享幸福鍋

https://www.instagram.com/p/CDONWnpjESB/?igshid=ymrn0r70auwi 🚩新北市 板橋區⏩原客滾滾 客家•原住民 獨享幸福鍋 三猿廣場是位在新埔捷運出口的小型綜合商場 地下一樓的美食廣場有不少知名品牌 這次選擇嘗試的原客滾滾 有別於一般小火鍋 是以原住民及客家常用的食材及元素 創造獨特風味的個人鍋 一共七種口味可以選擇 現點現煮以木桶狀的容器盛裝 滿滿一鍋超過10種青菜、火鍋料加上特色湯頭 均一價$168算蠻經濟實惠 除了素食的纖蔬鍋 皆可選擇牛、豬、雞其中一種肉類 主食可選擇飯或冬粉 或者加價換購大份泡麵或各種口味的粄條 . 🔶My God酸辣鍋 加了有原住民特色的馬告及墨西哥辣椒 帶有類似檸檬味的清香 湯頭酸酸辣辣很開胃 但又不會過於嗆辣 . 🔶黃金鹹蛋牛奶鍋 鹹蛋控的我點的客家風味鍋 剛入口奶香味充滿口中 接著鹹蛋香氣滿滿嘴裡散開 微微的金沙口感也很濃郁香醇 . 🔶大頭目豚骨鍋 這鍋是我們公認的第一名 原住民的刺蔥加上九層塔的香氣 與豚骨湯頭結合起來毫無違和感 更有了獨享幸福鍋的感覺 是大家搶著喝的迷人湯頭 . 🔶客家油蔥粄條 🔶馬告麻辣粄條 🔶素香椿粄條 這次都選擇了加價換購的粄條 其中馬告麻辣粄條的香氣最獨特 比起一般市售的麻辣乾拌麵香氣更足 麻的程度比辣更重 可能加了馬告這個厲害武器 或是有什麼秘密配方就不得而知了 . 🔶決明子紅茶 🔶馬告蜜茶 正巧遇到買鍋物送飲料的活動 每種都嘗試看看 每杯都是超大杯的容量非常超值 享用完鍋物後飲用清涼舒暢 馬告蜜茶可以看到馬告的顆粒 獨特清香加上蜂蜜甜蜜滋味 很適合夏天的清爽系飲料 . 🔶桂花洛神汁 桂花淡淡香氣 搭配洛神花酸甜口味 喝完去油解膩，清新消暑 . . 具有特色的鍋物 每天吃都不會膩 要是離家近一點 我們可是會常常報到的 . . . 🏠新北市板橋區文化路一段360號B1之29 📞02-8252-3609 ⏲️週日～週四 11:30~21:15 週五、週六 11:30~21:30 . . . . . . . . #原客滾滾 #台北火鍋 #台北鍋物 #特色鍋物 #特色湯頭 #台北 #原住民風味 #客家風味 #台北美食 #捷運美食 #新北美食 #小火鍋 #火鍋 #吃貨 #獨享鍋 #火鍋推薦 #原住民料理 #板橋美食 #新埔站美食 #客家料理 #三猿廣場 #麻辣鍋 #豚骨鍋 #taipeifood #taiwanfood #taipei #foodporn #instafood #foodphotography #foodie 

特色客家料理逢甲熱映中 x 六堆伙房逢甲大學店

 熟悉的名字、熟悉的味道，曾經在板橋吃過的好味道，現在台中也有啦！座落在逢甲大學裡面，熟悉的綠色招牌、熟悉的裝潢特色風格，當然還有熟悉的滋味。這次決定吃點不一樣的菜單，帶著弟弟去品嚐客家美味，就來看看我們會激盪出什麼火花？ 黑蒜珍菇菜圃雞麵🍜湯頭濃郁口感很好，麵條也相當有嚼勁，而且雞肉的鮮甜都燉煮到湯裡，讓每一口湯都喝得到雞肉的營養。 醬香燒悶筍🎍簡單的調味配上筍子，作為開胃菜很清爽，並且筍子也相當的嫩！雖然簡單，卻扮演著不一般的角色。 金銀蛋炒莧菜🥬吃不到雞蛋沒關係，來一道金銀蛋炒莧菜過過癮！金銀蛋的口味是代表金的鹹蛋跟代表銀的鹹蛋兩種一起，搭配上莧菜意外很對味，上網科普才知道，這也是一道常見客家菜式之一。 現炸紅糟肉🥓因為前面的菜都偏素一些，所以弟弟申請來一道肉，份量給足讓兩個人享用都很滿足！這道菜要趁熱享用，可以搭配店家提供的薑片一同品味。 香煎芋頭粄🥡很香的點心，不管是單純品嚐還是沾一點醬油都很香！真材實料的芋頭粄，可以在裡面吃到芋頭本尊，太香！滿足我的芋頭控～ 因為弟弟的甜點胃大開，所以把甜點都選了一遍，多虧弟弟的選擇，我又吃到黑糖牛汶水、西米焗布丁，美味依舊！只有一個還沒吃過的鍋餅～ 擂茶麻糬鍋餅🫓茶香濃郁搭配鍋餅跟麻糬的組合，一點也不違和，口味上很像抹茶的滋味，搭配鍋氣的鍋餅，這一口太喜歡！ 當初留下的美味回憶依舊絲毫不減，並且也讓我們好好地飽餐一頓！解膩的酸梅湯很濃郁、實在，而且一壺上桌很吸睛！六堆伙房逢甲店因為才剛開幕，可以感受到許多都還在磨合中，不過我好喜歡現場的氛圍，既溫馨又舒適！餐點好吃帶朋友來超有面子！ 💫店家資訊：📌店名：六堆伙房台中逢甲店📍地址：40724台中市西屯區文華路100號行政大樓☎️電話：04-24511369⏰營業時間：11:30-21:30#紅竹竹 #美食獵人 #客家風味 #客家美食 #黑蒜珍菇菜圃雞麵 #大甲芋頭 #芋頭粄 #現炸紅糟肉 #醬香燒悶筍 #金銀蛋炒莧菜 #西米焗布丁 #黑糖牛汶水 #酸梅湯 # 擂茶麻糬鍋餅 #逢甲美食 #台中新店報到 #美食推薦 

本土的傳統美味隱藏在這一站 x 六堆伙房新北市板橋區

隱藏在三猿廣場的客家美食，多喜歡這一味，客家料理裡面我其實很常吃到客家小炒、薑絲大腸…等客家料理，因為工作所需也很常往苗栗活動，所以平常吃到的客家美食真的讓我很愛！ 沒想過這次又讓我遇見閉著眼睛點都不雷的好吃客家料理，隱藏5在三猿廣場鄰近新埔捷運站美食，推薦給懂吃的你！ 芋頭米粉湯 身為芋頭控不外乎來點芋頭米粉，六堆使用的米粉是小時候的記憶，是粗米粉！曾經為了這一口粗米粉跑了許多地方才知道，現在的粗米粉都要特別訂做！ 大甲芋頭加上自製油酥那叫一個香噴噴！好吃湯底又鮮~搭配七股魚丸，滿足！滿足！ 柴魚花胡麻龍鬚菜 這是龍鬚菜嗎？翠綠映入眼簾，像是立體畫一般淋上胡麻醬真的讓人驚呼！ 明明是日常可以品嚐的滋味，但是在六堆伙房卻是更好吃開胃啊！ 這一道涼拌菜，不僅是美得令人瞠目，更是清爽好吃！ 客家擂皮蛋 擂茶我知道，擂皮蛋卻是第一次！ 擺盤就像花一樣在擂缽中，加入一點薑跟醬料還有堅果，開始像擂茶一樣，擂著擂著將所有調料混和，沒想到這個味道這樣驚人！ 在上桌前，我就查了一下這道菜，原來這道菜原來是擂辣椒皮蛋，在湖南菜系當中是已經行之有年的手法！ 而且擂完的菜相雖有那麼一絲絲不討喜，卻是配麵條、饅頭都好吃，這道菜真的驚喜！ 金沙翠苦瓜 我跟好姊妹第一眼就看上這道菜，因為苦瓜降火又好吃，翠綠的苦瓜卻吃不到一絲苦味，加上金沙香氣提升的層次感，我們可是秒秒鐘就空盤了這一道美味的開場白啊！ 客家蘿蔔粄 純手工作的蘿蔔粄，撥開還能看到蘿蔔絲在其中，外表煎至金黃焦脆，不沾任何醬料單吃就很好吃，加上醬料那還不叫一個畫龍點睛！？ 鹹豬肉捲餅 這一道小食我真心覺得要推薦給朋友們！ 好吃的捲餅酥酥的口感搭上鹹豬肉鹹淡合宜，一口一個，讓我可是沒停下來過！ 西米焗布丁 好吃的表面像波羅酥，內在軟嫩的布丁，一口一口還能吃到像西米露的口感，搭配上我點的客家擂茶，很完美！ 旁邊還有金桔冰沙，一口布丁一口冰沙解膩清爽啊！果然甜點時刻值得歡呼啦~ 黑糖牛汶水 這是客家傳統的點心，在桃園也是相當知名的待客點心，是麻糬的一種，但是在口感上又比一般的麻糬Q彈，然後搭配上黑糖，那叫一個絕啊！ 當然也可以沾上少許的堅果碎，可以添加層次喔！ 飲品我們點選了客家擂茶之外，還有柚香酸柑茶，清爽路線的一杯茶，很解膩也相當清爽解渴！ 當然我在現場剛好遇到活動，點選甜點還有送古早味紅茶，好好喝的古早味，就是讓人回味無窮！ CP值極高的一家充滿客家文化特色的餐廳，在這次的體驗中，完全可以認證，閉著眼睛點每道都好吃！ 連好姊妹都認定是一家可以帶朋友一起來吃，甚至是好好聚餐的餐廳，這是真的滿足！ 隱藏在地下美食街的寶石餐廳，接下來要將它推薦給大家收藏啦！ 店家資訊: 店名:六堆伙房-新埔店 地址: 新北市板橋區文化路一段360號B1之20(捷運新埔站四號出口，三猿廣場內) 電話: 02-22539399 營業時間: 11:30~21:30(出餐至21:00) 官網: https://www.liouduai.com.tw/ FB: https://www.facebook.com/6dxinpu IG: https://www.instagram.com/liouduai_xinpu/ #紅竹竹 #美食獵人 #客家風味 #客家美食 #芋頭米粉 #大甲芋頭 #七股魚丸 #金沙苦瓜 #胡麻龍鬚菜 #客家擂皮蛋 #客家蘿蔔粄 #鹹豬肉捲餅 #西米焗布丁 #黑糖牛汶水 #古早味紅茶 #客家擂茶 #柚香酸柑茶 #捷運站美食 #三猿廣場 #新埔捷運站 #板橋區美食 #板橋 #美食推薦

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