手作料理/便當菜2022/10/13 主食：生菜包燒肉豆芽菜/栗子南瓜

2022/10/13 手作料理/便當菜 料理步驟⬇️ 主食：生菜包燒肉豆芽菜/栗子南瓜 蔬果：番茄🍅/火龍果/芭樂 飲品：手沖咖啡☕️ 早安～ 今天的早午餐輕食便當🍱 先把梅花肉片，前一晚先醃漬， 隔天早上炒好～同鍋，再於下豆芽菜炒！ 燒肉～再灑點 #磯駒海苔 櫻花蝦香鬆提味， 路外包生菜，就完成啦！簡單快速又方便！ 🍱燒肉醃醬；（使用量匙） 🥒肉量：超市一盒梅花肉片 🥒日式薄醬油麵 1.5大匙 🥒味醂 1大匙 🥒米酒1匙 🥒白胡椒粉少許 🥒玫瑰鹽 轉2-3下 🍱栗子南瓜～電鍋蒸1杯水（約16-17分） 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #家常便飯 #日日便當盒 #午餐 #便當 #便當菜 #燒肉 #相機先食 #自己做 #自己煮 #宅配美食 #料理 #自己煮 #煮婦人生 #食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #早餐 🥣 #晚餐吃什麼 #牛肉 #餐桌日常 #brunch #homecook #dinner #taiwanfood #teatime #211餐盤

手作料理/便當菜2022/11/29 主食：味增鮭魚/烤雞塊/番茄炒蛋/香鬆粥

2022/11/29 手作料理/便當菜 料理步驟⬇️ 右滑▶️料理照片 主食：味增鮭魚/烤雞塊/番茄炒蛋/香鬆粥 蔬食：醬燒蒟蒻/精靈菇/烤南瓜 飲品：手沖咖啡☕️ 午安～ 來吃日式定食吧！（拍完照裝成便當🍱😁） 好久，沒拍日式定食照了！想到就來拍下。 味噌鮭魚～簡單又好吃😋 吃膩～乾煎鮭魚的朋友（是說～小米香啦～） 可以試試～～配飯或配粥都好吃😋 ▶️忘了～是在那看到說煎魚；加一小匙鹽巴， 會比較好煎～雖然是路過，但是謝謝你分享！ 醬燒配菜的部分，用一鍋～先炒再燒，😅😅 日式醬油/米清/味醂～簡單調味。 擺盤～顏色配一下，輕鬆上桌～^_^ 番茄炒蛋，今天，用同鍋偷懶的方式～ 但是，蛋還是要先炒開，再跟番茄🍅混在一起。 都有簡單的料理照片！希望大家捧場！😋 白粥🥣上：是灑 #磯駒海苔 ～隨便灑都好吃😋 年底了～是不是，都很忙呀～？！ 再忙，也要喝杯咖啡☕️（茶🍵～也可以啦） 中場，休息一下！💕 🌈🌈祝大家 有休息是為了走更長路的週二🌈🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️💕磯駒海苔 ，在蝦皮有賣～可搜尋 或IG不定時開團可買～（可搜尋🔍） 💕歡迎追蹤，簡單食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，小米香窗邊生活日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～ 🍱味增鮭魚 0️⃣鮭魚：超市一盒 先擦乾水分，鹽巴/白胡椒粉雙面灑。 （鹽巴：去腥+煎的面會比較好看、不黏鍋。） 1️⃣熱油鍋～加一小匙鹽巴要散開在鍋内。 （一定要蓋鍋蓋～水會噴） 2️⃣第一面煎6分；要定型，不要動， 第二面約5分就可以。裡面肉會Q不老。 3️⃣同鍋只留約1匙量的油（薄薄鍋底一層） 加一大匙味噌（先和間在同量水中） +1大匙米酒+1小匙味醂～小火炒勻醬料。 4️⃣把鮭魚放回鍋中～雙面各沾醬，煎30秒起鍋。 5️⃣完成✅配飯/配粥都好吃😋 🍱醬燒什錦(不是葉菜類薩菜都可以～） （最難熟的先炒～EX:紅蘿蔔🥕+去生味） 0️⃣今日備料： 🥒白精靈菇1/3包 🥒新式無味蒟蒻半小盒 🥒紅蘿蔔🥕切片～1/4小條。 1️⃣先爆香蒜片+炒紅蘿蔔🥕 2️⃣放下蒟蒻/精靈菇。翻炒下～ 3️⃣調味～後，加點水，燒4-5分，即可。 🥒薄醬油1匙 :味醂 1匙：清酒（米酒）1匙 比例約1:1:1 +少許的水。 🥒白胡椒粉少許 🥒調味量，依菜量做微調。 🍱番茄🍅炒嫩蛋 1️⃣熱油鍋，下碎蒜片，先翻炒下番茄🍅， 再一鍋分二邊～番茄🍅+蛋各一邊！ 2️⃣番茄🍅灑上蔥花，蛋炒成嫩蛋， 再翻炒在一起。 3️⃣調味，翻炒勻，就起鍋。 薄醬油+鹽巴+少少的冰糖+米酒一點嗆鍋邊。 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #家常便飯 #手料理 #午餐 #便當 #便當菜 #相機先食 #自己做 #自己煮 #宅配美食 #手作料理 #料理 #煮婦人生 #魚 #食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #牛肉 #餐桌日常 #鮭魚 #日式料理 #brunch #homecook #dinner #taiwanfood #teatime #定食

手作料理/早午餐2022/12/01 主食：紅酒🍷牛排/氣炸杏鮑菇/蒸南瓜🎃

2022/12/01 手作料理/早午餐（料理步驟⬇️) 主食：紅酒🍷牛排/氣炸杏鮑菇/蒸南瓜🎃 蔬果：番茄🍅/芭樂/藍莓🫐/葡萄🍇 飲品：手沖咖啡☕️ 早午安～～ 邁入2022年最後一個月了！🎊🍾🥂 這是早午餐🥣 = 輕食便當🍱～ 就是拍完照，我就打包到便當🍱盒中了！😆 用蒸南瓜🎃取代白飯，這樣吃也滿好吃😋。 減糖➕減脂➕減油～一樣可以吃很飽， 因為自己沒辦法168 或 斷食，最多12/12， 就是～正常三餐，不吃宵夜的意思！😆😆 也是放長線釣大魚🐠的概念。。慢慢來， 不要暴飲暴食，因也不追求超模身材， 只要～能維持跟控制就好！😁😁😁 2022年～是不容易的一年， 因疫情持續的全球缺工+缺料，物價上漲📈等， 但，我們總是要保有希望，相信未來會更好！ 因為，只有堅持✊保有希望，才能迎來曙光， 也是從心中的視野開始改變時，外在也會跟著變。 更是因為吸引力🧲法則，擁有都是曾想要的。 🌈祝大家有個 永懷希望/相信自己 的週四🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️⭐️團購優惠連結，在IG 個人首頁。 ⭐️在IG 不能直接點網址，請到個人首頁 @tina.wu1002 的https://linktr.ee/TINA.wu1002 💕歡迎追蹤，簡單食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，小米香窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍱紅酒牛排🥩 1️⃣備料：牛排～約250g 隨意切成長條狀， 厚約1.5cm全退冰～吸乾血水。 2️⃣ 醃料：前一晚醃製、或烤前40分。 🥒紅酒 2大匙。 🥒薄醬油1大匙 🥒白胡椒粉 各少許 🥒香蒜粉 1 匙 🥒玫瑰鹽巴（轉個5-6下） 🥒匈牙利紅辣椒粉 少許。 3️⃣平底鍋熱鍋～4面翻動下約煎1.5分，再㚒出， 煎時，中間～可把醃漬的醬汁，倒入些許。 㚒出後～牛排靜置5分。 4️⃣靜置時，烤箱同時，上下火200度預熱5分， 烤8分。即可～（這次切塊～快熟～） 🍱氣炸椒鹽杏飽菇 5️⃣杏飽菇洗淨切小段+厚約2cm +切很多井字 。 6️⃣沾蛋液+沾地瓜粉+灑萬用胡椒鹽。 因杏飽菇無味道，先沾胡椒鹽，等回潮。 7️⃣氣炸鍋180度分8分。（用烘焙紙不噴油） 翻動下～200度5分上色+鎖汁。 8️⃣烤橄欖油番茄🍅，洗淨去蒂頭。厚切0.5cm。 切片，刷醬，烤箱200度預熱3分，烤12分。 醬料：巴薩米克醋/玫瑰鹽/香料粉/耐油溫橄欖油， 都各少許。。刷一層在表面即可！ 9️⃣水煮蛋： 蛋冰冷藏不用洗，拿出來料理時，要洗。 水滾之後，可以加點鹽巴，不易破。 濾心蛋～水滾置入7分取出，放冰水2-3分。 0️⃣手沖咖啡☕️ 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #早餐日記 #輕食 #日式料理 #海苔 #氣炸鍋料理 #午餐 #自己做 #自己煮 #下午茶 #宅配美食 #美食 #brunch #homecook #breakfast #蛋 #南瓜 #減脂 #taiwanfood #teatime #牛排 #家常便飯 #家庭料理 #輕食 #私房菜 #手作料理 #相機先食

手作料理/早午餐2022/12/18 主食：火腿生菜聖誕花圈/濃湯麵包衷

2022/12/18 手作料理/早午餐（料理步驟⬇️) 右滑▶️簡單料理照片 主食：火腿生菜聖誕花圈/濃湯麵包衷 蔬果：番茄🍅/藍莓🫐/橘子🍊/櫻桃🍒 飲品：手沖咖啡☕️ 早～午安～～！ 今天超冷的！😆😆早午餐，用了濃湯～ 小米香就單喝了3碗，沒配麵包盅。。 麵包盅，拍完照都冷了，當然是媽吃了。🥹 簡單的炒麵粉，就是開小火～ 把麵粉跟無鹽奶油拌勻在一起就好！ （看自己需要的醬顏色深淺調炒的時間就好） 如果，講究一點～不加水改加入磨菇高湯。 早上，時間寶貴，簡單快速有好吃就好！😄 聽說，不少人期待陽明山下雪❄️， 前一天晚上，就去卡位，真的好佩服， 我只有去泡完溫泉♨️，在棉被中卡位了！🤣 天氣好冷～～晚一點，來開火鍋好了！ 🌈祝大家有個 穿暖暖/吃飽飽 的 週日🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️💕磯駒海苔 ，在蝦皮有賣～可搜尋 或IG不定時開團可買～（可搜尋🔍） 💕歡迎追蹤，簡單食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍱玉米濃湯麵包（快速版） 1️⃣備料： 🥒玉米一支去玉米粒（或玉米料4大匙） 🥒無鹽奶油20g 🥒火腿丁 約1/6條 🥒中筋麵粉1大匙（想吃濃一點*2） 🥒洋蔥🧅 1/4顆 🥒鮮香菇 2大朵切丁 🥒牛奶🥛 350g. 🥒水 350g 🥒蛋 2顆 2️⃣調味料 🥒鹽巴 1/4匙。 🥒白胡椒粉 少許 🥒義大利香料粉 少許 3️⃣熱油鍋，下無鹽奶油+麵粉～炒成團。 應該要先炒無鹽奶油+滿蔥的，我忘了😆， 我後面加進去也是可以。。簡單就好。 4️⃣把玉米粒/火腿丁/香菇丁，放進去，一起翻炒。 （也可以先翻炒出香味，再放在一起。） 5️⃣加入水350cc 跟 牛奶🥛350cc~ 6️⃣剛忘了加的炒香洋蔥🧅，也加入。 米香壴歡吃雞蛋豆腐，我也加了！🤣🤣 7️⃣鹽巴調下味，中小火煮滾之後，打2顆蛋。 義大利香料粉灑下，就完成✅湯了。 8️⃣烤法國麵包盅 法國麵包，買回來就是先丟冷凍。 先烤箱140度烤8分，把盅切開、再噴下水 再185度烤5分。就會外穌內軟了。 （大小條再微調時間） 9️⃣準備水果🍉 🔟手沖咖啡☕️ 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #餐桌日記 #輕食 #早餐 #壽司 🍣 #日式料理 #玉米濃湯 #午餐 #自己做 #自己煮 #火鍋 #宅配美食 #美食 #brunch #homecook #便當菜 #台式料理 #自己煮 #taiwanfood #沙拉 🥗 #相機先食 #家常便飯 #家庭料理 #西餐 #私房菜 #手作料理 #聖誕節

手作料理/午晚餐2022/12/24 主食：壽司🍣搭鮮蝦香菇溫沙拉🥗

2022/12/24 手作料理/午晚餐（料理步驟⬇️) 主食：壽司🍣搭鮮蝦香菇溫沙拉🥗 蔬果：藍莓🫐/橘子🍊/櫻桃🍒 飲品：手沖咖啡☕️ 午安～～！ 本週超冷的～小米香昨天發燒， 半夜退燒，今天中午又燒到39度。。 忙昏～爸媽了！真心佩服生2個小孩的媽咪， 生三個是神級媽媽了！！ 本來，今天沒想用什麼餐的， 聖誕節🎄就在沙發🛋️上，追劇中渡過， 但生病的小孩，想要吃壽司🍣， 媽媽魂上身，立馬開工～～🤣🤣🤣 雖然，最後，蝦子是加到沙拉中，不是壽司。 今天，真的超冷～～台北最冷7度， 要出門的人，真的要穿暖一點！🎅🎅🎅 今天壽司，有包二種方式，文字不好說， 影片，過二天放吧！今天顧小孩+顧棉被。 2022即將走入尾聲，迎接2023年～ 或許，還有很多目標沒有完成✅， 或是，超前預期的達標成功， 在這個歡慶的節日中，這都不重要了！ 跟自己珍惜的/親愛的～親朋好友 說聲～～Merry Xmas 🎄 聖誕節快樂🤶🎄2022謝謝你們的倍伴。 🌈謝謝各位FB友～2022年的支持及倍伴🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️💕磯駒海苔 ，在蝦皮有賣～可搜尋 或IG不定時開團可買～（可搜尋🔍） 💕歡迎追蹤，簡單食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍱壽司 1️⃣備料： 🥒熱白飯 3碗 🍳1碗飯加1匙的萬能醋 🥒原烤海苔片（日本 #磯馳海苔） 🍳壽司用無添加原烤海苔片，香氣够， 也比較不油，比較不會 潤掉。 🍳海苔直接取出面的亮面是接觸食材面。 🍳包保鮮膜+用有鋸齒的刀子切，就很好切。 🥒蛋皮 🍳純蛋的蛋皮會比較乾，跟嫩蛋一樣， 有錢的～加牛奶🥛+少許鹽巴！ 剛好沒牛奶～加水+少許鹽巴！ 🍳比例：2顆蛋+1大匙（牛奶🥛或水） 🥒烤蘆筍/烤蟹肉棒 🍳蟹肉棒雖是冷凍退冰，即開即食。 但烤過水分會收比較乾，也比較香。 🍳蘆筍去前面約1cm,跟削掉前段厚皮。 🍳烤箱上下200度預熱3分，烤15分。 烤盤噴橄欖油/少許鹽巴/白胡椒粉。 🥒磯駒海苔 芝麻香鬆/柴魚香鬆。 2️⃣開始包囉～ 🍳手＋飯匙併用～飯匙沾醋就不沾黏了！ 3️⃣海苔片：上邊約留1-2cm下邊處預留 2-3cm 好捲+不會爆料。 4️⃣放上備料～能條狀類的比較好包。 5️⃣開始捲囉～向前推時，4根手指要壓著料～ 🥨邊捲～邊壓擠材。竹片同時～向前拉！ 🥨捲壓一下食材，再拉下竹片。重覆做～成捲。 就完成好看的壽司捲了！在包個保鮮膜， 🍱煎蝦子跟烤香菇～～ 6️⃣備料 🥒蝦子約12隻（單手抓2把） 蝦子全退冰+洗淨+去泥腸，醃漬15-20分。 🥒醬油1大匙 🥒味琳 1匙 🥒米酒 1匙 🥒 鹽巴 少許 🥒白胡椒粉少許 🥒 紅辣椒粉少許（可省） 🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。 🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^ 7️⃣開小火先煎，再倒入醬汁約4-5分、就好了 醬汁先取1大匙，可加點檸檬汁， 當溫沙拉的醬汁。 8️⃣餘的醬汁～直接原鍋，放入香菇，再加點水， 小火燒個5分，香菇起鍋。。 9️⃣準備水果🍉/洗淨+瀝乾水分。 0️⃣手沖咖啡☕️ 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #餐桌日常 #餐桌風景 #早餐 #壽司 🍣 #日式料理 #溫沙拉 #午餐 #自己做 #自己煮 #日式料理 #宅配美食 #美食 #brunch #homecook #台式料理 #自己煮 #yummy #taiwanfood #沙拉 🥗 #相機先食 #家常便飯 #家庭料理 #壽司 🍣 #私房菜 #手作料理

手作料理/早午餐🥣2022/11/23 主食：煙燻鮭魚班尼迪克蛋佐油醋沙拉

2022/11/23 手作料理/早午餐🥣料理步驟 🎬水波蛋/荷蘭醬 料理影片在IGreels 主食：煙燻鮭魚班尼迪克蛋佐油醋沙拉 蔬果：柳橙/蘋果/藍莓🫐 飲品：手沖咖啡☕️ 今天的水波蛋～很成功！🥰🥰 起鍋時，從鍋裡舀水在碗裡，放水波蛋。 但要放上鮭魚時，苯手把蛋白分開了一些， 所以，才會看到蛋黃。。😝😝 荷蘭醬，沒有很稠的感覺～ 覺得是～成功80%（有減奶油+用橄欖油取代） 但，手打到太酸，最後用電動攪拌器打了。 下次，我應該會～用手拌勻後，就用電動的！ 更快打好～應該會更稠吧！😁😁💕💕 ‼️使用電動打蛋器，要關火跟電線放在手臂上。 不接近瓦斯台+瓦斯爐。 下次，應該先放生菜，到於鮭魚，擺盤， 生菜擺太久，荷蘭醬滑下來了，拍照時， 都看不到水波蛋跟鮭魚！🤣🤣 為什麼，突然做這個呢～ 當然是小米香說想吃 煙燻鮭魚。。😄😄 🌈祝大家有個 來點生活儀感的 小週末🌈 我用新餐盤了～^_^ ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️💕磯駒海苔 ，在蝦皮有賣～可搜尋 或IG不定時開團可買～（可搜尋🔍） 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍳🍳檸檬油醋醬（1-2人份）生菜用 🥒玫瑰鹽少許 🥒檸檬汁1/2 顆 🥒初榨橄欖油 1大匙 🥒巴薩米克醋 1/4匙 🥒蘿勒粉少許 🍳🍳水波蛋： 1️⃣蛋先洗過，回溫+清洗外殼附著細菌。 2️⃣要先將水煮滾～再等下降溫約70-80度。 用最爐心火維持溫度。（不能低於70度） 3️⃣蛋先裝在碗中，滾水中加入1匙鹽+2大匙醋。 用筷子🥢插到鍋底～～順時針轉圓， 蛋先裝碗裡～再倒入在中開。 4️⃣時間3-4分（我不喜歡太生就用4分鐘） 跟蛋白，是～習慣吃全熟的。 5️⃣用乾淨的碗，由鍋裡舀水在碗裡，放水波蛋。 🍳🍳減油版荷蘭醬（一半橄欖油/一半奶油版） 0️⃣備料：2顆蛋的醬汁量 🥒蛋黃 2顆🥒新鮮檸檬汁 1/2顆。 🥒初榨橄欖油 50cc 🥒無鹽奶油20g 🥒 玫瑰鹽巴 適量 🥒匈牙利紅辣椒粉少許 1️⃣蛋取出時洗過，回溫+清洗外殼附著細菌. 只取蛋黃。 2️⃣將2顆蛋黃和檸檬汁1/2顆放入碗中，隔水加熱 並攪拌至黏稠。（最後用單邊打蛋器）。 ‼️水溫不超過60度，易變蛋花💕💕 ‼️60度之後關火，打完差不多是50度。 ‼️使用電動打蛋器，要關火跟電線放在手臂上。 不接近瓦斯台+瓦斯爐。 3️⃣無鹽奶油用烤箱融化，去雜質的部分。 （如果只取乳清的部分，就用30g) 4️⃣再慢慢的把橄欖油倒入蛋黃中混合直至乳化 ，最後再加入鹽和卡宴辣椒粉調味。 🍳🍳烤法國🇫🇷麵包～冷凍取出。 1️⃣130度烤10分。再190度烤3分，超酥香好吃😋 🍳🍳生菜： 1️⃣自己喜歡吃的草類/瓜果，都可以放。 ‼️就過濾水洗淨+瀝乾。 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #早餐日記 #輕食 #早餐 #西式料理 #煙燻鮭魚班尼迪克蛋 #午餐 #自己做 #自己煮 #下午茶 #宅配美食 #美食 #brunch #homecook #breakfast #荷蘭醬 #food #手料理 #taiwanfood #teatime #水波蛋 #家常便飯 #家庭料理 #班尼狄克蛋 #私房菜 #手作料理 #相機先食

手作料理/減脂便當🍱2022/10/06 主食：烤鮮蝦蘆筍搭地瓜或海帶黎麥飯

2022/10/06 手作料理/減脂便當🍱 主食：烤鮮蝦蘆筍搭地瓜或海帶黎麥飯 蔬果：炒菇菇木耳/水煮蛋/蘋果/木瓜 飲品：手沖咖啡☕️ Tina～平日約有3天，會幫自己帶便當， 因平日～早餐時間有限，拍了早餐盤， 就沒太多時間吃，常常是吃二口，就裝盒， 但不會再拍，裝在便當盒的照片了。😁😁 近來，流行的減脂低碳便當🍱～ 食物儘量多色搭配！要減脂也要均衡營養。 有時，會用南瓜/地瓜，可取代白飯～ 或是～飯量/麵量減半，減少醣分攝取。 食～五行蔬果～從食物中，均衡飲食， 也不用背：金木水火土～或心肝脾肺腎， 只要知道，吃的食物，不要單吃一種顏色。 每個顏色都有不同的營養素。都吃一點。 讓身體新陳代謝，每天有不同的營養素進肚， 跟晚上不要吃高糖分的水果！就可以了～😍 而且，吃繽紛的餐點，心情也會不錯😌😌 喜歡用可以分格的便當盒+有多功能， 能裝早午餐輕食/也能當水果盒/冰箱保鮮盒。 用瀝水藍～分裝輕食跟水果🍉也超方便！ 有分格，就能分開放，帶出門～在打開時， 就不會全撞在一起！一樣是美美的😍😍 如果，不帶輕食，帶正常的便當🍱～ 因有分格，這樣～食物可以分開放， 調味味道/湯汁，也不會都混在一起。。 自己用了3週了，真心推薦哦！😍😍😍 現在優惠價，開團中～～ 🍱開團頁面+詳細產品連結🔗 https://p3.groupbuyforms.tw/goya3 📣📣📣日日便當盒！ 🔷1000萬產品責任險/產品專利 🔷通過日本厚生省＆台灣衛福部檢驗合格 🔷耐熱180度/無雙酚A/無重金屬/無三聚氰胺 ￼ 💕歡迎追蹤，食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #家常便飯 #日日便當盒 #午餐 #牛肉 #便當 #餡餅 🥙 #便當菜 #自己做 #自己煮 #宅配美食 #煮婦人生 #料理 #台式料理 #自己煮 #便當 #食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #晚餐吃什麼 #燉牛肉 #餐桌日常 #brunch #homecook #dinner #taiwanfood #teatime

手作料理/便當菜2022/10/08 主食：燉牛鍵/玉米粒/黎麥白飯

2022/10/08 手作料理/便當菜 料理步驟⬇️ 主食：燉牛鍵/玉米粒/黎麥白飯 蔬果：青江菜/烤香菇/番茄🍅/火龍果 飲品：手沖咖啡☕️ 午安～～😃😃～ 這是前二天的便當照，影片就是之前的影片！😁 ▶️影片中的牛鍵，是好市多的～筋多會比較Q. 影片在 IG , https://www.instagram.com/p/CjcFRC5L2Jh/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 如果，不想用直火燉牛肉，用壓力鍋也可以。 主要是～前段的處理跟一定要先炒香再開燉， 接下來的～後段，就是小火燉+慢燉而已！ 真的～不難！可以試試。😋😋 料理影片才剪成22秒，是不是很簡單～😄😁 Tina簡單的💜2️⃣1️⃣1️⃣減碳低醣便當： 便當一樣是：黎麥白飯～裝大格的1/3高。 再把肉舖在白飯上，再淋點肉汁。😋😋 簡單用玉米粒配下色。 另外二格：用烤香菇➕燙青菜🥬。 ❤️便當，要如何的減油又不影響美味呢？！ 基本上，肉類是：油香/鹹香/味覺的代表！ 青菜🥬：自己大多清燙再拌簡單調味。 最後，用一個簡單烤或炒或蒸的食材。。 💜這樣，食物就不會因為在同一個空間中， 互搶味道～就是：分重/中/輕口味層次。 若前晚備餐，隔天再加熱後，也比較好聞。 偶爾再帶下，不油的輕食，搭配下，剛好， 💙水果～Tina會另外裝吃到午餐🥣。 🍎當然，用有分格的便當盒，超方便。 食物味道，也較不會混味。 📣📣📣日日便當盒！ 🔷1000萬產品責任險/產品專利 🔷通過日本厚生省＆台灣衛福部檢驗合格 🔷耐熱180度/無雙酚A/無重金屬/無三聚氰胺 🍱開團頁面+詳細產品連結🔗 在 @tina.wu1002 的個人首頁～📣📣📣 https://p2.groupbuyforms.tw/goya3 💕歡迎追蹤，食譜及料理日常⬇️分享 IG @tina.wu1002 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 @tina.wu1002_breakfast_window 🌈祝大家 國慶連假愉快🌈 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍱燉五香牛鍵（不喜五香粉，就不要避即可） 🍒備料：牛鍵去外層肥肉，再切成2-3大段即可。 目測約1Kg～～就好市多分裝一包。 1️⃣用一鍋熱水，加薑片/蔥段/蒜🧄片/米酒，水小 滾，放入牛肉，表面浮起灰色的雜質，取出！ （可用過濾水洗淨～因肉已燙乾淨。） 2️⃣牛肉取出之後；熱油鍋，下洋蔥🧅/蒜片炒香， 放入牛肉/紅蘿蔔🥕炒香，加調味料， 🥒醬油2大匙 🥒老滷醬油2大匙 🥒鹽🧂 少許 🥒白胡椒粉1/4匙 🥒米酒1.5大匙 🥒米醋 1匙 🥒五香粉 1/2匙 🥒油蔥酥2大匙 🥒滷包*1包。 🥒糖 1/2匙 🥒2顆八角（可省） 🥒2片月桂葉（增香氣用） 3️⃣加入調味料，開小火，先炒出香氣，再加水！ 牛鍵會比直接加水就開始燉，香氣足。 4️⃣中小火燉20分，加入鴻喜菇！跟可補下水。 （小米香喜歡湯汁拌飯，所以，要留湯汁） 5️⃣轉最小火，燉60-65分。 這次燉1公斤牛鍵肉，用直火土鍋燉。 6️⃣關火～悶個1.5-2小時，即可享用， 冷了之後，進冷藏，隔天加熱吃，更好吃😋 5️⃣6️⃣的步驟，可用壓力鍋慢速調理1.5-2小時。 （看各家壓力鍋的設定及功能。） 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #家常便飯 #日日便當盒 #午餐 #牛肉 #便當 #餡餅 🥙 #便當菜 #自己做 #自己煮 #宅配美食 #煮婦人生 #料理 #台式料理 #自己煮 #便當 #食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #晚餐吃什麼 #燉牛肉 #餐桌日常 #brunch #homecook #dinner #taiwanfood #teatime #211餐盤

手作料理/早午餐🌸2022/08/18 主食：蒜香豬里肌/水煮蛋/波羅麵包

2022/08/18 手作料理/早午餐🌸 主食：蒜香豬里肌/水煮蛋/波羅麵包 蔬果：番茄/藍莓🫐/堅果🌰/燙蘆筍 飲品：手沖咖啡☕️ 早安，天氣晴☀️ 小米香週二去打BNT,手臂跟《米龜》一樣， 隔天一早，沒辦法起床，又頭昏，肚子痛， 還好，經過一天的休息，好了不少～～ （想看《米龜》的照片嗎～～最後一張。😅） 今晨，省開火時間，買台蓄的即食豬里肌， 量很多～盤中的量就是一包的量。$59。 澱粉少吃一點，吃肉肉剛好。。 外買的即食排骨，再加點 磯駒海苔的香鬆， 就有賣相跟添加香氣了！女兒也說好吃😋 不知是～香鬆好吃～還是肉好吃～🤣🤣 反正，有買單+吃完就好啦～！ 漸漸有種～新冠肺炎，結束🔚不了的感覺， 在恢復正常生活跟防疫之間，大家加油💕 🍧🍧祝大家有個 開心🥳愉快 的週四🍧🍧 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️⭐️團購優惠連結，在IG 個人首頁。 ⭐️⭐️磯駒海苔 ，在蝦皮有賣～可搜尋 或IG不定時開團可買～（可搜尋🔍） 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 0️⃣今天，沒什麼料理步驟～😄😄 1️⃣準備水果/手沖咖啡☕️ 🥒🥬🍐🍎🍇🍓🥒🍐🍅🍏🥝🍑🥭🍊🍎 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #早餐日記 #輕食 #早餐 #日式料理#午餐 #自己做 #自己煮 #自炊 #下午茶 #宅配美食 #宅配美食 #brunch #homecook #breakfast #taiwanfood #teatime #豬肉 #家常便飯 #家庭料理 #私房菜 #手作料理 #相機先食 #dinner #蛋 #水果

手作料理/早午餐🌸2022/08/主食：烤番茄蘆筍牛肉捲+ 醬燒太陽蛋

手作料理/早午餐🌸2022/08/03 主食：烤番茄蘆筍牛肉捲+ 醬燒太陽蛋

2022/08/13 手作料理/早午餐🌸料理步驟⬇️ 主食：烤番茄蘆筍牛肉捲+ 醬燒太陽蛋 蔬果：烤香菇/奇異果🥝/蘋果🍎/藍莓🫐 飲品：手沖咖啡☕️ 早安，天氣晴☀️ 又是週末～有想去那玩嗎？？ 昨天去例行推拿保健，一早睡到11點， 😱😁☺️真～舒服呀！ 本來想都晚起了，吃外面吧！ 不自覺地看看，昨放在冷藏退冰的牛肉片， 及在這重要‼️時刻，小米香，點餐了～～ 烤牛肉片+烤香菇+要吃水果🍉。。。 哈……就簡單下廚🍝，吃下吧！ 因外面早午餐，現烤牛肉片真的不多。。 今年，夏天有爆熱感，有人跟我一樣， 覺得，最近，冰🧊吃太多～是不太好嗎？ 但我，等下～還是想吃挫冰呀～？😆😆 🍧🍧祝大家有個 努力💪酷暑 的週末🍧🍧 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️⭐️團購優惠連結，在IG 個人首頁。 ⭐️⭐️ 磯駒海苔 ，在蝦皮有賣～可搜尋 或IG不定時開團。。可買！ 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍱 蘆筍牛肉燒肉捲 1️⃣牛肉片，先擦乾水份及血水。 灑白胡椒粉/玫瑰鹽/刷點巴薩米克醋， 靜置5分。（如無，巴薩米克醋～可省） 2️⃣同時，烤箱200度預熱5分烤7-8分。 （剛好8-9分熟，肉還有彈性但沒血） 3️⃣蘆筍先削前段的皮；跟前段切掉1cm. ，水滾之後，放入～滾3分撈起放冷水。 4️⃣烤小番茄🍅，切半，牛番茄快可。 表面簡單刷 薄醬油/義式香草粉即可。 烤箱210度預熱3分烤20分。 5️⃣烤鮮香菇 簡單調味：醬油+味醂+一點點🤏白胡椒粉 上下火200度預熱3分，烤20分。 🍱醬燒太陽蛋🍳 6️⃣用平底鍋🍳，小火約1分，底成型可移動時， 再1分，把醬油一小匙，沿蛋四週倒入， 轉下鍋子～邊邊都會有醬油焦色及香味， 7️⃣準備水果/手沖咖啡☕️ 🥒🥬🍐🍎🍇🍓🥒🍐🍅🍏🥝🍑🥭🍊🍎 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #早餐日記 #輕食 #早餐 #日式料理#午餐 #自己做 #自己煮 #下午茶 #宅配美食 #美食 #brunch #homecook #小學生早餐 #breakfast #taiwanfood #teatime #牛肉 #家常便飯 #家庭料理 #私房菜 #手作料理 #相機先食 #私房菜 #自炊 #dinner #dinnertime #燒肉

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手作料理/便當菜2022/11/29 主食：味增鮭魚/烤雞塊/番茄炒蛋/香鬆粥

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手作料理/早午餐2022/12/01 主食：紅酒🍷牛排/氣炸杏鮑菇/蒸南瓜🎃

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手作料理/早午餐2022/12/18 主食：火腿生菜聖誕花圈/濃湯麵包衷

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手作料理/午晚餐2022/12/24 主食：壽司🍣搭鮮蝦香菇溫沙拉🥗

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手作料理/早午餐🥣2022/11/23 主食：煙燻鮭魚班尼迪克蛋佐油醋沙拉

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手作料理/減脂便當🍱2022/10/06 主食：烤鮮蝦蘆筍搭地瓜或海帶黎麥飯

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手作料理/便當菜2022/10/08 主食：燉牛鍵/玉米粒/黎麥白飯

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手作料理/早午餐🌸2022/08/18 主食：蒜香豬里肌/水煮蛋/波羅麵包

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手作料理/早午餐🌸2022/08/主食：烤番茄蘆筍牛肉捲+ 醬燒太陽蛋

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