早午餐、晚餐都很適合的多層次小魚辣椒醬，嗜辣者必吃 | 【宅配美食】辣一味

我是個很愛吃辣的人，但並不是會吃大辣的人 比較偏好小至中辣，不會太過頭的辣味中、還吃得到香氣 也別喜歡有些配料的辣椒醬，並不是純辣醬 小魚辣椒醬250g NT.260 不客觀推薦★★★★★ 我沒吃過很多種辣醬，但我超級愛小魚辣椒系列 自從吃過某連鎖早餐店，招牌品項有加小魚辣椒後 我便深深愛上海鮮與辣的結合，這次有機會要好好的在家體驗 辣一味的小魚辣椒是海港直送的丁香魚和朝天椒的組合 每日新鮮魚貨，Q彈有咬勁的鹹香 朝天椒選擇皮薄籽多、外型鮮紅，中度的溫和辣 除了當作沾醬、基本拌麵外，我超推薦塗在麵包上或蛋餅裡 涮一層薄薄的小魚辣椒，上方可添加自己喜歡的配料，肉排、玉米、鮪魚等等 雖是中等辣度，但會疊加、容易越吃越辣 所以只要加一點點，就十足夠味 除非你像我一樣特愛吃辣，我算是加滿多的 他們的小魚辣椒很適合作為主料之一 剛吃進嘴裡，是濃郁的小魚的鹹香氣 慢慢咬，尾韻的溫醇辣味漸漸竄出 和任何食材都很搭，可以襯著肉香一起入口 不是那種很嗆的不舒服辣，是有鹹香與海鮮的多層次辣 作為拌麵、炒飯的調味很適合，簡單的麵和小魚辣椒拌一拌 就是一碗很好吃的晚餐～我可以連續好幾餐都吃小魚辣椒麵 沒吃過小魚辣椒的人，一定要吃吃看啊～ 比起單純的辣，有著更豐富的味道 愛吃辣的人，更是大推！早午餐、晚餐都可以加的完美調味辣醬 辣一味(粉專/IG/官網) 喜歡吃辣的你在猶豫什麼～該入手一罐👉🏻https://www.layiwei.com.tw/products/01 #辣一味 #台中美食 #小魚乾辣椒醬 #宅配美食 #團購美食 #一首搖滾上月球 #我們則是一罐辣椒醬 #辣椒醬 #辣椒 #朝天椒 #辣 #辣味 #拌麵 #安安吃美食 #創意料理 #小魚辣椒 #globaleats #料理 #料理日記 #懶人料理 #簡易料理 #簡單料理 #家常料理 #快速料理

簡單家常台菜，香菇雞湯、宮保雞丁，樣樣都是回憶中的媽媽料理 | 【宅配美食】Shmily

雖然很常吃牛肉麵的冷凍包，但卻極少吃到家常台菜 Shmily有多款令人懷念的家常冷凍包 像是宮保雞丁、香菇雞湯、麻油雞湯等等 令人想起小時候，餐桌上的媽媽料理 可倒入鍋中煮，或是微波加熱 紅燒牛肉麵 430g NT.130 不客觀推薦★★★★✩ 這款牛肉麵是我目前吃過，看起來最像傳統牛肉麵的 有附豆瓣醬和酸菜！吃牛肉麵必加酸菜啊～ 湯底精燉，選用醬油、黑糖、薑蒜、八角等熬煮製成 濃郁但不油膩，喝起來很清爽，整碗湯都可以捧起來喝完 喜歡吃辣的人，豆瓣醬一定要加～常吃辣的話可以全部拌進去 吃一口會有股強烈的辣衝出，尾巴漸漸褪去 辣度算中辣，會稍稍疊加，所以會越吃越香辣 牛肉則用美國牛腱肉，有些許牛筋 充分入味、滿溢的滷香，咬起來軟嫩及筋的嚼感 麵條Q彈，軟卻有本身的咬勁 👉熱愛酸菜的你，必買紅燒牛肉麵 宮保雞丁 250g NT.130 不客觀推薦★★★★★ 主廚用心調配的醬汁，添入一點米酒提味，大火翻炒而成 味道很夠、微微辣度，十分下飯 每口都是隱晦的辣，卻充斥豐厚香氣 雞肉口感細膩、軟嫩好嚼，是我很喜歡的肉質 👉簡單配飯吃，可以吃好幾碗的宮保雞丁 香菇雞湯 600g NT.180 不客觀推薦★★★★★ 真的是一碗小時候的回憶雞湯！獨家熬燉湯頭 有許多大朵香菇、薑、雞肉一同燉煮 喝一口湯，是鮮甜的蔬菜香混合濃濃雞湯 雞肉塊很多，份量算滿多的！ 輕咬雞肉，可以感受到裡頭的湯汁瞬間衝出 搭著豐郁雞香，是碗香醇甘甜的湯 👉媽媽味道香菇雞湯 今天吃了一頓充滿回憶的家常料理 雖然之前常吃義大利麵、燉牛肉等歐式冷凍包 偶爾也想回歸最簡單的日常，來份回憶的餐點 Shmily(粉專/IG/官網) 生活料理系列消費滿 $2500 就免運～還會額外贈送質感玻璃杯 即刻加入VIP群組👉https://line.me/ti/g2/Eak6qy_adTo21KXu4uHjjQ #冷凍食品 #微波食品 #防疫美食 #真空包 #Shmily #家常菜 #家常料理 #家常小菜 #紅燒牛肉麵 #香菇雞湯 #宮保雞丁 #雞湯 #宅配美食 #安安吃美食 #湯品 #懶人料理 #快速料理 #簡單料理

零失敗滷肉食譜大公開!學會滷肉做法就能變化出多樣料理囉~滷肉飯/麻婆豆腐/肉燥麵......

零失敗滷肉食譜大公開!學會滷肉就能變化出多樣料理囉~滷肉飯/麻婆豆腐/肉燥麵......

阿嬤煮的菜最好吃~今天要來公開阿嬤的滷肉食譜給喜歡做菜的你以及在家防疫想學料理的你，阿嬤吃素幾十年了但是做起葷食料理一點也不遜色，只要目視就能精準調味!從小我們家的小朋友最喜歡吃的就是阿嬤煮的飯菜~為什麼那麼好吃?都是有訣竅的~今天要交給大家的是我們在店裡販售的滷肉飯的做法，只要學會了一道滷肉作法就能夠變化及延伸很多菜色出來，足夠你開間小店了!管他南部北部的滷肉口味，自己想吃的滷肉口味自己調味~~ 台北美食│滷肉飯控必吃，隱藏新莊巷弄間美食，老饕不容錯過的金牌滷肉飯飛米子！ 滷肉做法-食譜大公開!!! 滷肉做法-準備食材 南部上來的麻辣滷肉飯！！ 滷肉做法-爆香紅蔥頭 把紅蔥頭洗乾淨切成末狀，放入油鍋內小火炒到微金黃色就可以撈起來囉! 滷肉做法-炒滷肉 利用剛剛炒紅蔥頭的油，放入胛心絞肉炒至肉色變白，炒滷肉就完成啦。粗絞肉吃起來比較有吃到肉的口感~所以我們選用粗絞肉~ 金澤魯肉飯--深度探訪宜蘭在地知名美食 滷肉做法-加入調味料 胛心絞肉炒(滷肉)至變白後，依序加入米酒去腥，少許五香粉，糖，150cc醬油炒一炒後加入1000cc水煮滾。 滷肉做法-最後步驟 前一步的做法是為了去腥及上色，最後把炒好的紅蔥頭撲滿在炒好的滷肉上，再加入100cc醬油，蓋上鍋蓋小火悶煮20分鐘左右。滷蛋跟油豆腐也可以加進去一起滷喔~簡單的滷肉飯就可以上桌啦~~ ※滷肉經過反覆加熱味道會越入味，如果你不是重口味的愛好者，醬油跟水的比例可以自行調整，但滷肉味道重一點有一個好處就是煮其他菜不用再加調味料了~像我個人就喜歡拿我阿嬤煮的滷肉去煮麻婆豆腐跟肉燥乾麵。 新竹得獎滷肉飯「金連滷肉飯」 北門街的傳統好滋味 以上就是阿嬤的滷肉口味~跟大家分享~快來一起動手做滷肉~在家也能吃到美味的滷肉飯~變化許多添加滷肉就能增添美味的料理唷!喜歡的話別忘記給ELPIS愛心或蒐藏此文唷! 阿嬤的滷肉飯傳送門~ #滷肉做法 #滷肉飯 #肉燥飯 #滷肉食譜 #滷肉燥 #滷肉可以加什麼 #家傳滷肉 #防疫料理 #學做菜 #零失敗料理 #台式滷肉 #傳統滷肉 #肉燥麵 #麻婆豆腐 #滷蛋 #家常料理 #食譜 #滷肉醬油比例 #滷肉食材 #滷肉材料

🔥全聯美食 宅在家自己做料理系列 簡單料理只要一包調理包

懶的出門在家就能完成好吃的一餐 #全聯必買 的 #李錦記 #方便醬料包 多種口味醬料包 這次我挑了 #麻婆豆腐醬 來跟大家分享🙌🏻 只要簡單幾個步驟就可以做出美味料理 對很少下廚的人真的很方便！一定要買起來阿🥺 製作過程醬料包上都有步驟可以參考 首先將絞肉翻炒後加入醬料、水以及豆腐 燜煮收汁後就完成了 還可以加蔥花增添整體的顏色 是不是很簡單啊～我自己還多加了一顆太陽蛋 口味微辣真的超級下飯！ 🛒全聯/全家/711/一般通路及電商平台都有販售 - 🔎#涵涵ㄔ全聯 #涵涵在家吃 🏷️#全聯美食 #台中美食 #防疫日常 #好家在我在家 #簡單食譜 #麻婆豆腐 #stayhome #taiwan #taichung #foodporn #foodpics #foodie #1包1料理 #十分鐘料理 #美食 #超商 #家常菜 #家常料理 #家庭料理 #簡單料理 #懶人料理 #快速料理 #自己煮 #調理包 

在家作美食2021/06/02 在家美食 ⭐️壽喜燒すき焼き

2021/06/02 在家美食 ⭐️壽喜燒すき焼き 🍳搭配：李錦記舊庄特級蠔油 🍳有照片，下滑⬇️有料理步驟 小米香是個吃貨～🤣🤣 她那天看到《我們這一家中》，吃了壽喜燒， 就跟我說….媽～我要吃牛肉壽喜燒！！ 想了想～好吧！停課之後，她也關在家很久， 冰箱中也有牛肉片！就當給她獎勵～吧❤️！ 醬汁，就用老品牌《李錦記舊庄特級蠔油》， 李錦記是百年老牌了，也是蠔油第一品牌！ 就用這瓶來做牛肉壽喜燒的主要醬汁～吧！！ 這是我用的壽喜燒すき焼き醬汁比例： 醬汁比例：米酒（sake) ：味醂：蠔油、醬油：糖 ⭐️比例：1:1:1:糖1/6（蠔油有自然鮮甜 不用太多糖） ⭐️醬汁/高湯量，是3-4人份： 米酒100cc 味醂100cc.蠔油、醬油100cc 砂糖1匙 柴魚蔬菜高湯200cc (料多就酌量加量） 🍒如純大人吃，把米酒改成清酒會更好～^_^ 🍒高湯很重要，是炒香之後，燉煮湯底！ 最簡單就是：一把柴魚丟到滾水中滾5-6分。 關火，再去渣留湯。即可！ 🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘 料理步驟： 🍳料理時間20-25分。4人份。 🍒備料： 🥒洋蔥🧅2顆 切8份 🥒蔥2支（切段） 🥒豆腐 3-4塊 🥒鴻喜姑 1盒 🥒壽喜醬汁。 🥒高麗菜5-6片。 🥒柴魚高湯200cc 🥒紅蘿蔔🥕斜切 🥒自己要吃的料（餃類/小鳥蛋/魚版等） 🥒牛肉片2-3盒 （最後放） 1..把1顆洋蔥🧅/蔥段先翻炒下，有香氣！ 2.再放入紅蘿蔔，翻炒下。（30秒啦） 3.有香氣之後，倒入 壽喜燒醬汁。 4..把高麗菜（或白菜）， 放入豆腐/香菇魚板料， 小火煲煮入味下，先不加水，高麗菜會出水！ 會約5-6分，湯汁就蓋到一半的料了。 5.倒入高湯；轉最小小火。（蓋鍋子小火10分） 6.開蓋：涮牛肉片1分。關火！上桌囉！ 🌈蠔油小常識🌈：蠔油是用鮮蠔熬製成的，狀態上比較濃稠，功用廣，味道百搭帶鮮甜味，非常適合用來為食物提鮮。適合用來為食物提鮮、醃味、沾點、勾芡、燜煮、調配醬底、拌麵、炒飯，而且可以用蠔油替代味精或鹽。 ⭐️⭐️李錦記舊庄特級蠔油⭐️⭐️ 🌈李錦記為蠔油創始者，嚴選鮮蠔熬煮 真蠔油，就是李錦記！ 🌈李錦記：百年醬料專家 始創於1888年，百年正味，李錦記各式醬料豐富您的味蕾，品質保證 🌈不加防腐劑、清真認證 世界第一蠔油品牌，真味不變的堅持 自家管理鮮蠔養殖場，嚴謹品質管理，無添加防腐劑，擁有清真認證，是蠔油類的黃金標準 烹調小撇步： 🥒一匙入味，家常好菜 用一匙蠔油就可讓各種家常菜做出百種家常好菜，道道好吃，可減少醬油與鹽巴的使用，適用於醃, 炒, 滷, 拌, 蒸, 等任何烹調方式 🥒醃製冷凍肉類時， 加入少許蠔油，更可以去除冷凍食品的雪藏味，令食材倍添鮮味 ⭐️【如何購買～產品】 產品：李錦記舊庄蠔油510克 通路：全聯、家樂福、大潤發、愛買、網路商城，皆有販售！ 現在有優惠送李錦記甘甜滷醬油207毫升⭐️ 商品資料、推廣優惠、價格及庫存以店面或賣場為準，售完為止 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/tina.wu1002。⭐️ ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB #李錦記 #李錦記舊庄特級蠔油 #百年配方蠔油真創 #一匙入味家常好菜 #蠔油 #家常料理 #不加防腐劑 #清真認證 #早午餐 #晚餐吃什麼 #手作料理 #餐桌日記 #晚餐 🥣 #牛肉壽喜燒 #桌桌日記 #一日三餐 #午餐吃什麼 #好家在我在家 #餐桌風景 #breakfast #cookies #dinner #cooking #Foodblogger #百年配方真蠔油首創

✨連Lucas阿嬤都回購好幾次的金廣源黃金泡菜✨

#文末有粉絲優惠碼唷！！！ ✨連Lucas阿嬤都回購好幾次的金廣源黃金泡菜✨ 會接觸到金廣源黃金泡菜，是因為身邊的親朋好友常常購買，連Lucas的阿嬤也會買，歐巴桑吃東西常常很挑，連她都回購好幾次了😳，可見東西很好吃😋，他們的師傅是發明黃金泡菜的創始者之一，因為想讓更多人可以吃到好吃又健康的泡菜才決定於109年7月成立金廣源，他們的黃金醬汁堅持不添加任何一滴水以及化學成分製成，相較於其他品牌的黃金醬汁來的更濃稠一些！醬汁的色澤都是來自於食材的本身，而且全程手工製作，所有產品都不含防腐劑，我想這應該就是好吃的關鍵吧！ 這次介紹他們家四樣產品 🥬黃金泡菜500g💲250 覺得這款很必買，單吃就很好吃，醬汁濃郁但吃起來卻很清爽，吃多了也不膩口，採用韓國空運的大白菜吃得到白菜的鮮甜及爽脆的口感，我個人還把他拿來炒豬肉吃，味道很搭很下飯唷！大家可以試試看 🥜丁香花生280g💲250 這罐很適合喝啤酒或看電視📺時當零嘴吃，越吃越刷嘴，ㄧ不小心半罐就沒了🤫小魚乾吃起來甜甜脆脆的，裡面除了花生🥜還加了蒜酥🧄，所以味道更香了，有時我還會單拿小魚干🐟給兒子吃，補充一下鈣質，他也是吃得不要不要的 🍽黃金金針菇 500g💲250 這款黃金金針菇是裡面最讓我驚艷的，黃金醬汁跟金針菇搭配起來沒想到口感會這麼滑順，而且不知道為什麼覺得吃起來奶香味特別濃，原本還擔心吃金針菇會很難吞，但他們做得不會，是很順口的，我戲稱她是溫柔的金針菇🤣 🍽黃金海帶芽500g💲250 他們家的海帶芽屬於比較偏細的，醃的也很入味唷！海帶芽可以補碘補鈣，是防癌抗老的神隊友，醃成黃金口味，會讓人想多吃幾口 🌟Creamy認為泡菜很適合當家裡的常備菜，有時候缺一道菜的時候，就趕快把泡菜裝盤，立馬多一道菜超方便，不知道有沒有人也這麼做😂 📌這次跟金廣源的老闆提想介紹他們家的泡菜，老闆人很好說要提供粉絲團專屬的優惠碼，購買時結帳滿千輸入”CREAMY”即可享有折扣50元的優惠，記得要字母都大寫唷❗️ 目前只要買四罐就享有免運了喔❗️ 🛒哪裡買 🌏官網：www.kgyfood.com 🏠實體店面：台中市東區自由路四段102號（門市可以購買，但是採用付款預留方式，若是臨時要至門市購買的話，則要看當天現場還有什麼口味） #黃金泡菜 #泡菜 #台中必吃 #宅配美食 #常備菜 #伴手禮 #金廣源 #晚餐吃什麼 #晚餐 #自炊 #簡單料理 #便當菜 #家常菜 #餐桌日常 #餐桌風景 #家常料理 #中華料理 #晚餐自己煮 #dinner #家庭料理 #foodie #foodphotography #foodporn #intafood #煮婦日記 #手作料理#healthyfood #homecooking #自己煮 #煮婦人生 #家常料理 #料理日記 #自己煮 #自己煮最健康

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