特別喜歡的一餐，不管生活過得如何，吃也要吃的很美很可愛！

每天的每天我都在為了今天要煮什麼而思考規劃！有時候都會覺得是不是因為這樣才能暫時放下其他煩惱的事情。這邊先來說個我與日本媽媽的小故事。👇🏻👇🏻👇🏻 有一天我跟日本媽媽一起做料理的時候， 媽媽突然說了一句堪稱經典的話！！！ 💕做料理有三點訣竅，就跟當女人一樣💕 那時真的是滿頭問號？？？？為什麼？？？？ 媽媽語重心長的為我解答， 「看上去要好看」．「味道聞起來香」・・・ 剩下一點聰明如我隨即接上，那吃起來好吃呢？ 配上一抹淺淺的微笑( ◜◡◝)，媽媽也回敬我一抹淺淺的微笑(◜◡◝ )。 從那之後，本來一直以來都不管料理的擺盤，變得開始注重料理的擺盤，剛開始真的很難，我連個生菜沙拉要撕得漂亮，擺得好看都做不到，到現在偶爾會被誇獎！當然還有很多的進步空間，題外話，生菜沙拉注重撕法是有理由在的，一開始一直以為是因為好看而已，結果料理學校畢業的朋友告訴我是因為口感上會有差異！果然想成為一個職人，在細枝末節上都不能放過！ 尊重自己的每一餐的結果就是，吃下去那刻會有滿滿的滿足感和幸福感～～💕，我想這就是最近很流行的詞彙，生活要有儀式感！！但這餐特別麻煩就是了，其中毛豆的部分還要另外花時間處理，而且家裡的爐子只有一個，得想辦在最有效率之下，靈活應用廚具們和器具，所以說做料理真的是很不簡單的事情！毛豆跟鴻喜菇搭配再一起真的很合！配上白醬～吃下去感受就是現在的人生真的是幸福｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡。 此餐的水煮蛋也要特別說一下，那個熟度真的是好到完美的狀態，裡面有點濕濕潤潤的，只有在表面淺淺的一點點濕潤，煮的時間約８分～給你們看一張近圖（圖2）。再來推廣一下我深信不疑的觀念，吃飯就是要吃得好，吃得漂亮，吃得健康。祝你們都能吃飯吃的開心快樂，以上就是我的吃飯日記，謝謝收看！ #健康生活 #簡單生活 #日本生活 #生活儀式感 #料理日記 #小哨子的日本生活

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特別喜歡的一餐，不管生活過得如何，吃也要吃的很美很可愛！

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