吃剩的西瓜這樣做🍉

夏天西瓜太多吃不完嗎？！ 教妳DIY一個可愛又好吃的小甜點！😍 ✨西瓜奶酪｜製作步驟✨ 所需材料：新鮮西瓜汁、鮮奶、動物性奶油、吉利丁片、白砂糖、玻璃小杯 （西瓜汁、鮮奶、動物性奶油、吉利丁片、白砂糖，比例約為100：100：100：1：2) ❤︎將西瓜打成汁 ❤︎將果渣過濾掉 ❤︎西瓜汁＋鮮奶＋動物性奶油＋砂糖 ❤︎將上個步驟攪拌均勻後，加熱至砂糖融化 ❤︎將吉利丁片用冷水泡軟 ❤︎將泡軟的吉利丁片，放進以攪拌均勻的西瓜汁中，並攪拌至吉利丁片融化 ❤︎放進冰箱冷藏，放置一夜就完成囉！ ＃小廚神 ＃夏天 ＃西瓜 ＃西瓜汁 ＃奶酪

一口爆漿，起司太陽蛋土司！🍞🧀

自製簡易又可愛美味的早午餐！😍 ✨起司太陽蛋土司｜製作步驟✨ 所需材料：吐司2片、起司片1片、火腿1片、雞蛋1個、切碎的起司（適量） ❤︎將吐司去邊 ❤︎吐司中間都放入起司片、火腿 ❤︎上層吐司的上方，用湯匙在中間壓出凹陷 ❤︎將雞蛋打入剛剛壓出的凹陷中 ❤︎在蛋白部分撒上切碎的起司 ❤︎撒上胡椒粉 ❤︎放入烤箱，溫度180度，烤20分鐘 ＃小廚神 ＃早午餐 ＃起司 ＃吐司 

聖誕薑餅人簡單做！🎄

聖誕節怎麼可以缺少薑餅人？！ ✨薑餅人｜製作步驟✨ 所需材料：低筋麵粉250g、糖粉50g、紅糖25g、肉桂粉1g、薑粉5克、塊狀奶油50g、蜂蜜35g、蛋液30ml、飲用水30ml、白巧克力適量 ⭐️肉桂粉、薑粉如果不喜歡可以不放，因為我自己不喜歡～ ❤︎將低筋麵粉、糖粉混合攪拌均勻 ❤︎再將紅糖、肉桂粉、薑粉、加入混合均勻 ❤︎加入軟化好的奶油、水、蜂蜜、蛋液，攪拌到成團到表面光滑 ❤︎用保鮮膜包起來放進冷藏1小時 ❤︎將麵團滾壓成約0.3mm~0.4mm的麵片 ❤︎用薑餅人模具切割 ❤︎將薑餅人放置10分鐘 ❤︎放進已經預熱180度的烤箱烤12分鐘 ❤︎將白巧隔水加熱到融化，放進擠花袋（口徑小） ❤︎薑餅人烤好之後放涼 ❤︎用白巧克力畫出喜歡的樣式 ＃小廚神 ＃聖誕節 ＃薑餅人 

超萌小籠包，自己動手做！🥟

今天來教大家，可以當作深夜美食的自製小籠包！ 外型可愛、又好吃省錢！ ✨超萌小籠包｜製作步驟✨ 所需材料：餃子皮、絞肉、玉米粒、紅蘿波、蔥花、胡椒粉、鹽巴、醬油 ❤︎將絞肉、玉米粒、紅蘿波、蔥花、胡椒粉、鹽巴、醬油均勻攪拌 ❤︎將以攪拌均勻的內餡，用現成的餃子皮包起來 ❤︎將其形狀調整成小包子狀 ❤︎蒸15分鐘就完成囉！ ＃小廚神 ＃小籠包 ＃萌 ＃美味 ＃美食 ＃宵夜

冬天到了，好適合烤餅乾！🍪

今天來跟大家分享一個配色很秋天的餅乾！而且很適合送人喔！ ✨草莓ＱＱ糖餅乾｜製作步驟✨ 所需材料：塊狀奶油110g、低筋麵粉20g、奶粉20g、雞蛋2個、ＱＱ糖（紅色）50g、糖粉60g、攪拌器、桿麵棍、模具 ❤︎將奶油軟化，加入糖粉，用攪拌器攪拌均勻（有點膨脹發白） ❤︎取出兩顆雞蛋的蛋黃、打散 ❤︎將打散的蛋黃液加入已經攪拌均勻的奶油當中、再次攪拌均勻 ❤︎將低筋麵粉及奶粉混合均勻後，加入前面的奶油蛋黃液中，攪拌成麵團 ❤︎將麵團包入保鮮膜中，放進冰箱冷藏半小時 ❤︎將麵團用桿麵棍壓成大約3mm厚度 ❤︎用模具壓出實心、空心兩種餅乾 ❤︎放入烤箱，150度烤20分鐘 ❤︎烤好之後，將餅乾兩兩疊放，空心的在上面 ❤︎將QQ糖隔水加熱融化後，加進餅乾的空心中 ❤︎等待凝固後就完成囉 ＃小廚神 ＃秋天 ＃餅乾 ＃點心 ＃甜點

超適合當小禮物的蝴蝶結草莓餅乾🍓🎀

成品超美的蝴蝶結餅乾，超適合當小禮物送給姊妹、男友！ ✨草莓蝴蝶結｜製作步驟✨ 所需材料：塊狀奶油50g、蛋液10g、白砂糖20g、低筋麵粉80g、草莓巧克力適量、食用珍珠適量 ❤︎將黃油軟化後加入白砂糖，攪拌均勻 ❤︎再加入蛋液，攪拌均勻 ❤︎麵粉過篩加入，攪拌均勻成麵團狀 ❤︎將麵團分成一小份一小份、用手捏出蝴蝶結狀 ❤︎將烤箱預熱（溫度可根據自己的烤箱做調整）約170度 ❤︎將餅乾放入烤箱，烤15分鐘 ❤︎將草莓巧克力隔水加熱，直到全部融化 ❤︎餅乾烤出來之後放涼約20分鐘 ❤︎將餅乾上層塗上草莓巧克力醬 ❤︎利用食用珍珠做裝飾 ❤︎等待草莓巧克力凝固後就完成了 ＃小廚神 ＃草莓 ＃餅乾 ＃男友 ＃閨蜜 ＃甜點 ＃粉紅 ＃粉紅色

每日健康餐盒｜黃金蛋炒飯🍳

🍴今天要來跟大家介紹自己就可以完成的低卡健康午餐盒🍴 ✨雖然是低卡，但是健康均衡的飲食調配也是非常重要的喔！✨ 舉例👇🏻 1️⃣主食：米飯、麵條、饅頭、地瓜、玉米 2️⃣蛋豆魚肉：禽肉、魚、蛋、豆類製品 3️⃣蔬菜：綠色蔬菜、菇類 4️⃣水果：基本上水果都行 ‼️準備餐盒時，切記‼️ 1️⃣油不要放太多 2️⃣肥肉、動物皮不要吃 3️⃣主食、水果要適量，因為它們都屬於碳水化合物，吃多了還是會胖喔！ 4️⃣不吃加工食品（培根、丸子、火鍋料） 🍳進入主題｜今日餐盒🍳 1️⃣主食：黃金蛋炒飯 2️⃣蛋豆魚肉：醬燒菌菇 3️⃣蔬菜：涼拌小黃瓜 4️⃣水果：番茄、火龍果 每天花點時間自己做餐盒，不但超療癒，吃起來也健康喔！💛 🛒餐盒介紹🛒 推薦給大家MONBENTO的餐盒，非常可愛又時尚！ 不論妳是怎樣的女孩，基本都能找到自己喜歡的餐盒喔！😍 🔍搜尋網址：https://reurl.cc/jXng1 ＃小廚神 ＃健康 ＃低卡 ＃減肥 ＃餐盒 

馬卡龍蛋糕自己做！🍬

今天來教大家做一個很簡單的小蛋糕，自己吃、送禮物，兩相宜！ ✨馬卡龍蛋糕｜製作步驟✨ 蛋糕所需材料：雞蛋1個、低筋麵粉35g、細砂糖25g、塊狀奶油10g、鮮奶15g、香草精數滴 ❤︎將奶油和鮮奶混合，隔水加熱至奶油融化，之後繼續隔水保持溫熱至約40度 ❤︎雞蛋、細砂糖，攪拌均勻後，用打蛋器打發至濃稠 ❤︎將麵粉篩進步驟2，攪拌到沒有麵粉後，將步驟1倒入，攪拌均勻有光澤 ❤︎裝入擠花袋，擠入圓形模具烤盤（震出氣泡） ❤︎烤箱預熱至165度，將烤盤放入，烤12-15分鐘 卡士達醬：蛋黃2個、牛奶150g、細砂糖25g、低筋麵粉15g ❤︎將蛋黃、糖攪拌至變成白色 ❤︎將麵粉篩入，攪拌均勻 ❤︎將牛奶加熱到沸騰後，在與前一步驟攪拌均勻 ❤︎攪拌到有濃稠（不低落）光澤後，倒入擠花袋、放進冷藏 兩者皆完成後，將兩片蛋糕間擠入卡士達醬，就完成囉！ ＃小廚神 ＃馬卡龍 ＃蛋糕 ＃甜點 ＃點心 

健康又美麗！台北4間健康餐盒分享！🥗

來跟大家分享五間台北人氣「低卡見卡便當」！✨ 我覺得如果能養成一天之中至少有一餐吃的讓身體少點負擔，其實很不錯！ 🥦【純淨食代 Pure Era】 這間是有很多藝人都推薦的喔！像是李國毅、李易，他們對於料理非常講究，採用低溫烹調，而且他們的餐盒也是超環保喔！用植物纖維做成的便當盒，可以微波、不會產生毒素！另外，埋在土裡，經果六個月可以自動分解！食物吃得健康，善後又環保！ ⭐️小知識：低溫烹調適用較低的溫度、用較長的時間來煮熟食物，目的是帶出食物的原味。 📍地址：台北市南京東路二段115巷3弄1號 ⏰時間：週一至週五 9:00-13:30 ☎️電話：02-2542-2179 🥕【生活倉廚 Life Kitchen】 是有實體店面可以在裡面用餐的喔！主餐的選擇很多元，有烤雞、鮭魚、牛排，甚至連龍蝦也有！可以說是五星級便當！另外搭配水煮蔬菜、混合祕魯藜麥煮成的白飯，健康享受！ ☎️📍⏰ 地址、電話、時間： 內湖店：02-8791-2383 內湖區新湖三路134號(可內用) 10:00~20:00 大直店：02-8502-6660 中山區樂群三路75號(可內用) 10:00~20:30 大安店：02-2732-7880 大安區基隆路三段85號2樓 11:00~19:00 萬華店：02-2382-2481 萬華區柳州街一號1樓 11:00~19:00 🥗【樂活食堂 LOHAS Cucina】 他們堅持全蒸煮食材，少油、低鈉、低卡！口味清淡，但是又不會沒味道，也經常會有知名部落客分享喔！ 📍地址：台北市基隆路二段150號 ⏰時間：週一至週五 11:00~21:00 ☎️電話：02-2732-6023 🍌【Miss Energy 低GI廚房】 在全台灣有很多間分店！這間可以說是我的最愛！每種餐盒的價錢親民，而且說實話，真的「高好吃」！雞、豬、牛、海鮮都有！ ☎️📍⏰ 地址、電話、時間： 重慶南店：02 2388 1679 中正區重慶南路一段133號 11:00~19:30 大安店：02 2325 3878 大安區復興南路一段378之1號 11:00~20:00 南京店：02 2570 1117 松山區南京東路四段68號 11:00~19:30 公館店：02 2365 6857 中正區羅斯福路四段52巷8號 11:00~19:30 內科店：02 2627 1007 內湖區瑞光路282號 11:00~19:30 以上這幾間推薦給大家！好吃又健康！創造健康生活又能吃得開心！✨ ＃小廚神＃健康 ＃餐盒 ＃便當 ＃低卡 ＃減肥 

冬天在家大嗑火鍋超療癒！湯底秘方看這裡！😍

火鍋湯底秘方分享給大家！ 不想出門自己在家簡單動手做，超療癒～ ✨原味昆布湯底｜製作步驟✨ 所需材料：乾昆布20g、柴魚片（可加可不加）、川燙過的排骨數塊、乾香菇、鹽適量、湯塊適量（可加可不加）、水適量 ❤︎熬煮約半小時至四十分鐘。 ✨藥膳麻辣湯底｜製作步驟✨ 所需材料：中藥包、高湯適量（或是湯塊）、水適量、薑片數片、蔥蒜適量、花椒粒適量（可加可不加）、朝天椒數根、鹽適量、少許砂糖、少許醬油 中藥包：桂枝2錢、當歸2錢、黃耆3錢、陳皮2錢、枸杞3錢、老薑3錢、紅棗10個 ❤︎先將中藥包放入水中熬煮約30分鐘 ❤︎中藥湯熬煮過程中，先準備麻辣材料，先將朝天椒、蔥蒜切成段狀，放入炒鍋中加入些許油來拌炒，如有花椒，也可以放入一起炒，約五分鐘。 ❤︎將中藥包撈起後加入剛剛炒完的辣椒香料。 ❤︎加入水、高湯（湯塊）。 ❤︎蓋上蓋子熬煮30分鐘。 ✨香純牛奶湯底｜製作步驟✨ 所需材料：全脂牛奶（看你喜歡什麼牌子）、高湯（和牛奶份量1:1）、無鹽奶油適量、蒜頭、洋蔥切丁（可加可不加） ❤︎將無鹽奶油、蒜頭、洋蔥翻炒出香味。 ❤︎放讓高湯、牛奶 ＃小廚神 ＃火鍋 ＃湯底 ＃冬天 ＃療癒

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超適合當小禮物的蝴蝶結草莓餅乾🍓🎀

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每日健康餐盒｜黃金蛋炒飯🍳

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健康又美麗！台北4間健康餐盒分享！🥗

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