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- 這真的好好吃😋 鳳黃酥 牛角麵包 - 他鳳黃酥的蛋黃蠻多的 而且 像我媽媽不愛奶味重的 她也覺得好吃😋 牛角麵包裡面還有包奶酥 這我真的是第一次吃到 - 總之 小潘已列入我回購清單中❤️ #小潘蛋糕坊 #鳳黃酥 #牛角麵包

全是排隊蛋黃酥！2024精選20家全台蛋黃酥推薦：蛋黃酥愛馬仕一定要買到

中秋節除了月餅更愛蛋黃酥，雖然熱量爆表，但一年一度能夠罪惡一下的時光就是現在了，蛋黃酥是每年中秋節必吃糕點，小巧圓潤的外型非常討喜，表面金黃，外皮擁有多層的酥脆口感，如果是傳統口味，咬開後就能品嚐到細緻濃郁的豆沙，夾著整顆香氣十足的鹹蛋黃，鹹甜口味讓人一顆接一顆，這篇一次精選20家台北地區蛋黃酥，在地人才知道的好味道報你知！ 大台北地區蛋黃酥推薦 蛋黃酥推薦：陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY 紅土蛋黃酥 $980（1盒10入） 由2017年獲得世界冠軍的陳耀訓師父所創立，也被號稱為蛋黃酥界的愛馬仕，使用來自丹麥的純正奶油，搭配台灣在地的紅土鹹鴨蛋製成，麵皮與內餡的完美比例結合的恰到好處，又酥脆又綿密的口感也讓人停不下來，整粒的大小也蠻有份量感的，讓你吃一顆就好滿足，常常都是中秋節、新年期間在拓元售票系統限定販售，開放預訂後，馬上被搶光，想要吃到手速也要快起來！ https://www.instagram.com/p/CDkzlL3Hx4V/ 蛋黃酥推薦：和生御品 地址：台北市文山區忠順街一段24號 蛋黃酥8入禮盒 $560 保存期限：室溫保存15日，冷藏保存10日 刷上蛋液金黃色外皮，加上黃金比例內餡，蹦出絕妙好滋味！細膩絲滑烏豆沙搭配上飽滿的鹹蛋黃，外皮酥層分明帶點奶香，多層次的口感，綿密但甜而不膩，讓編編還想再吃一顆！ https://www.instagram.com/p/ChWq421LaVg/ 蛋黃酥推薦：三統漢菓子 地址：台北市信義區松山路315-5號 鳳凰流心酥10入 $450 保存期限：未開封可保存30天，開封後請盡速食用 作為禮盒中唯二的流心酥，三統漢菓子可是爆漿流心酥創始第一人呦！網友狂推的鳳凰流心酥「流心霸主，一生必吃！」，堅持純手工限量製作，特製的酸甜土鳳梨酥內餡配上鹹香的蛋黃瀑布，鹹甜鹹甜的好滋味，配上烤的金黃的手工酥鬆外皮，一口就有三重口感「酥脆、綿密、爆漿」，編編覺得是很特別、很值得一試的一顆蛋黃酥！ 圖片來源：三統漢菓子官網 蛋黃酥推薦：法朋蛋黃酥 地址：台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號 經典蛋黃酥禮盒 (9入) $920 保存期限：室溫25度7天(依實際包裝背面標示為主) 難買蛋黃酥的頭號幾名，每年只有中秋或過年才能吃到，外表沒有太多明顯的特徵，但只要一入口就能知道是法朋的蛋黃酥，千層的餅皮口感的存在感極大，十分酥脆卻不會掉屑，豆沙餡料滿到底部爆出，和半熟帶有點濕潤的鹹蛋黃結合，不甜不油非常耐吃的一款！ 蛋黃酥推薦：港記酥皇．蓬萊摩沙 地址：台北市萬華區漢中街6之2號（總店） 中秋限定－柴語錄聯名8入禮盒 $530 保存期限： 蛋黃酥常溫14天 除了招牌綠豆糕，蛋黃酥也是一等一，開在西門的老字號餅店，除了有製作多種創意口味，像是鳳梨蛋黃酥或是綠豆蛋黃酥，經典的也是少不了，堅持只採用較為高級的進口奶油製作，能夠保留外皮的香氣，也能讓蛋黃酥的香氣更加充足，但有點軟綿的口感，配上扎實存在感十足的大顆蛋黃，每一口都美味的好罪惡！ https://www.instagram.com/p/C9muzGjilIr/ 蛋黃酥推薦：王師父．金月娘 地址：新北市永和區中山路一段283號 6入蛋黃酥 $510 保存期限：常溫4天(置陰涼乾燥處、勿陽光直射) 除了有販售一般的蛋黃酥，內餡使用的豆沙甜度大大降低，外皮的酥脆感也是水準之上，但最為經典的非改良版的蛋黃酥「金月娘」莫屬，除去整顆蛋黃包入的作法，將它打散後與滿滿的綠豆沙餡料作為夾層，整體吃起來一樣能夠嚐到鹹蛋黃的香氣、口味不會油膩不耐吃，只留下濃郁奶酥感香氣，口感也非常鬆軟好入口！ 蛋黃酥推薦：漢坊餅藝 地址：新北市永和區永利路226號 沖繩黑糖蛋黃酥15入禮盒 $930 保存期限：21天 不喜歡紅豆沙的人看這裡！不同於一般常見內餡，他們家使用招牌綠豆餡搭配，夾入有機的紅土鴨蛋黃，完全不會有腥味，經過烘烤後口感反而變得更加濕潤，周圍環繞滿滿清爽綠豆沙，一口咬下，就能感受到兩者融合的很好，綠豆沙也更加清爽，獨特香氣搭配多層餅皮，傳承一甲子的老手藝不容錯過！ 蛋黃酥推薦：龍鳳堂 地址：新北市蘆洲區中正路49號 蛋黃酥12入 $660 / 柚見中秋蛋黃酥6入 $390 保存期限/方式：14天常溫 (產品開封後請即食用，未食用完請冷藏，並請3天內食用完畢) 自1957年創立，不可不知的老味道，除了有無法超越的好手藝外，吸睛的外型也很吸引人，像是有做成應景的柚子形狀，或是充滿童話感的南瓜型，內餡也有對應外型全新調配，不管哪一種都可愛到讓人捨不得食用，他們家蛋黃酥本身的做法也頗為特殊，像是南瓜口味會將牛奶加入製作，使得口感層次更加鮮明，帶有自然的南瓜甜味，配上飽滿鹹蛋黃，吃起來負擔感比較低，卻又不失美味程度！ 蛋黃酥推薦：郭元益 地址：台北市士林區文林路546號（總店） 經典蛋黃酥-綜合 $760 保存期限：依包裝標示為主 在台經營超過百年，就算不愛吃蛋黃酥也會聽過的名店，同時也算是製作蛋黃酥的始祖，將西式派皮改良成傳統餅皮口感，保留酥脆卻增添了厚實度，並挑選手工醃製的鹹蛋黃，香氣更加純正，口感也不會乾澀，最後將其與熬製的豆沙內餡一同包入，每一步都是不可取代的好手藝，還有因應現代，改良成迷你版本，一口一個，負擔感降低一樣能吃到絕妙美味！ 蛋黃酥推薦：台北犁記餅店 地址：台北市中山區長安東路二段67號 玉兔禮盒6入 $410 保存期限：預訂出貨日起常溫14天 吃多了創新口味，還是想來點古早味？吃梨記準沒錯，主打多種傳統式糕點，每年推出的中秋禮盒時排隊盛況更是常見，其中的蛋黃酥更是招牌之一圓滾滾的金黃外貌，還沒入口就能聞到濃郁的奶油香氣，內餡包的是招牌的綠豆沙內餡，蛋黃本身又香又濕潤，將兩種內餡一同咬下，絕妙的鹹甜滋味，直接在嘴巴內炸開，在傳統蛋黃酥內好吃程度也算是名列前茅！ https://www.instagram.com/p/C-uZxaEvY-n/ 蛋黃酥推薦：小潘蛋糕坊 地址：新北市板橋區中正路135巷11之1號（中正店） 蛋黃酥(白芝麻烏豆沙+黑芝麻豆蓉)共12入 $759 保存期限:常溫7天 需要用生命排隊的鳳凰酥名店，就連蛋黃酥也是美食中的佼佼者，豆沙不會太甜外，蛋黃也能吃到新鮮度，重點是餅皮能夠做到酥而不乾這扁也很讓人驚艷，搭配蛋黃的磨沙口感還有豆沙的綿密，三者的結合，就會有著讓人一顆接一顆的可怕魔力，價格也很佛心，排隊人真的很多，編輯建議最好平日去，提早再提早！ 圖片來源：@kcathy.amai 圖片來源：@kcathy.amai 蛋黃酥推薦：李鵠餅店 地址：基隆市仁愛區仁三路90號 蛋黃酥10入 $450 保存期限：7天 在基隆經營超過百年，充滿復古風情的傳統餅店，雖然他們家也有經典的烏豆沙口味，但如果是來買李鵠，就激推可以購入綠豆口味的蛋黃酥，吃起來口味很單純，從外到內的餅皮、內餡與鹹蛋黃，都表現得可圈可點，雖然沒有什麼特殊亮點，但在口味上非常清爽簡單，傳統樸實卻很耐吃！ 蛋黃酥推薦：宏宜烘焙坊 地址：新北市中和區員山路261號 菠蘿蛋黃酥1入 $75 如果吃膩傳統蛋黃酥，不如試試不同外皮吧！有如迷你麵包一樣的討喜外型，將菠蘿麵包的原理運用到蛋黃酥上，讓整體吃起來酥脆感加倍，同時外皮還會帶有些微甜味，厚實的口感也讓外皮的比例加重，單吃會有點乾，但和內餡的豆沙與鹹蛋黃混和後，反而會產生意想不到的滑順感，菠蘿外皮香味與鹹甜內餡組合的剛好，飽足感也是不容小覷！ 蛋黃酥推薦：和泰興食品 地址：新北市板橋區陽明街3號 蛋黃酥 (12入) $486 號稱板橋最強麵包店，自1983年營業至今，販售多種傳統糕餅，中秋節的限定商品蛋黃酥也是搶手貨之一，有多種口味可以選擇外，每一款的餡料都給得毫不手軟，切開剖面餅皮幾乎所剩無幾，吃起來超滿足，濃郁的酥皮香味，搭配滿滿豆沙餡，綿密細膩與中央的鹹蛋黃爆發神奇化學反應，完美的協調感，讓你越吃越涮嘴！ 圖片來源：和泰興食品 蛋黃酥推薦：如邑堂 地址：台北市萬華區開封街二段22號 餡金流蛋黃酥6入 $490 保存期限：商品質量保鮮，需於常溫下，在正常物流配送情況下，以配達日起算，商品至少距賞味期限前仍有20-25日 編編看到這個蛋黃酥的名字忍不住笑出來，太可愛了！此外，來自台中的如邑堂，曾經榮獲金餅獎全國冠軍喔！這個餡金流一口咬下，蛋香在嘴裡四溢，讓編編口水直流！外層的法式餅皮，鬆軟綿密，搭配著日式輕甜綿密的紅豆泥，甜而不膩，加上讓人為之一亮的極致濃郁奶黃，真的是讓編編直呼「錢錢拿去，餡金流留下！」。 圖片來源：如邑堂 官網 高雄蛋黃酥推薦 蛋黃酥推薦：莎士比亞烘焙坊 地址：高雄市苓雅區光華一路148-72號 心蛋黃酥禮盒8入 $888 保存期限：商品質量保鮮，需於常溫下，在正常物流配送情況下，以配達日起算，商品至少距賞味期限前仍有20-25日 如果講到蛋黃酥你只知道陳耀訓就遜掉了！這間由世界麵包冠軍所創立的莎士比亞烘焙坊，是高雄想買都買不到的秒殺伴手禮，堪稱蛋黃酥界南霸天！直接冷藏退冰吃，或預熱180度回烤個兩分到兩分半鐘的吃法都很推薦。其中焦糖化的酥脆餅皮是它的一大特色，（絕對不是餅皮烤焦了），是編編個人私心超愛的一顆！ 圖片來源：莎士比亞烘焙坊 官網 圖片來源：莎士比亞烘焙坊 官網 彰化蛋黃酥推薦 蛋黃酥推薦：不二坊 地址：彰化市中正路一段293號 蛋黃酥15入禮盒 $750 不二坊的蛋黃酥，外層是層層堆疊的薄薄的酥皮，帶點焦焦的酥香，內餡是微甜的豆沙和一顆完整的鴨蛋黃，一口咬下，香氣竄滿整個味蕾，甜而不膩，很適合在悠閒的午後時光中配上一杯熱茶，不愧號稱是彰化第一的蛋黃酥，吃過就知道他會排這麼長不是沒道理了！ https://www.instagram.com/p/BnWOe4VnYuc/ 蛋黃酥推薦：新口味食品行 地址：彰化縣鹿港鎮頂草路一段36號 蛋黃酥6入 $270 位在彰化鹿港的「新口味」堅持使用單純的好材料，不輕易更改配方，堅持少油、少糖、少負擔，新口味的前身為麵包烘焙坊，許多客人嘗過一次店裡的蛋黃酥，便再也忘不了，後於 2016年 開始專賣蛋黃酥。蛋黃酥外皮薄脆多層，底層酥脆有點像餅乾的口感，紅豆內餡甜而不膩，不搶走鹹蛋黃的風采，更能凸顯蛋黃的鹹香，蛋黃渾圓飽滿，本身帶有油脂與濕潤感，入口油脂滋潤整個口腔，唇齒留香。 https://www.instagram.com/p/ChCoPPDB74H/ 雲林蛋黃酥推薦 蛋黃酥推薦：北港日香珍餅舖 地址：雲林縣北港鎮中山路141、143號 蛋黃酥與芋頭酥綜合禮盒(6入) $450 保存期限：35天 在地30年歷史的古早味糕餅名店，當地人都知道不能錯過的蛋黃酥老店！綿密豆沙餡甜而不膩，和蛋黃蹦出鹹甜滋味，切開來可以看到整顆圓潤飽滿的蛋黃，加上古法手工製作成的酥皮，敲好吃～如果想吃最經典的台式蛋黃酥就選這顆準沒錯啦～ 圖片來源：Popdaily 嘉義蛋黃酥推薦 蛋黃酥推薦：大王千金 地址：嘉義市北港路1296號 蛋黃酥六入不織布款禮盒 $420 保存期限：未拆封三十天，拆封後冷藏保存五日內食用完畢 熟悉的最對味！網評最經典的台式手桿蛋黃酥，怎麼能不知道大王千金！製作過程遵循古法、不添加防腐劑，餡料都是老師父親自熬煮，內餡散發出滿滿的紅豆清香，可以吃到紅豆顆粒，讓整體的口感更豐富，加上手桿千層外皮，外酥內軟、鹹香不膩，編編覺得超適合在下午茶時光搭配一杯茶一起享用。 https://www.instagram.com/p/ChMx0DTv4kM/ 沒有看到這篇，還不知道光是台北就有這麼多實力派，雖然只是一顆小小的糕點，但卻蘊含每家師傅的好手藝與無法模仿的獨門口味，有些店家只在中秋節販售，每一家都很值得嚐嚐看，拋開罪惡感，與家人一同享受中秋佳節才能體驗的蛋黃酥之亂！ 延伸閱讀： 👉2024中秋節禮盒推薦 👉台中燒肉推薦 👉台南燒肉推薦 撰文編輯（ #白函） #三統漢菓子 #中秋節 #中秋節禮盒 #中秋節蛋黃酥 #北港日香珍餅舖 #台北犁記餅店 #和泰興食品 #和生御品 #大王千金 #如邑堂 #宏宜烘焙坊 #小潘蛋糕坊 #李鵠餅店 #法朋蛋黃酥 #港記酥皇．蓬萊摩沙 #漢坊餅藝 #王師父．金月娘 #莎士比亞烘焙坊 #郭元益 #陳耀訓蛋黃酥 #龍鳳堂 

收到超開心，連日本人都超愛！現在最厲害的伴手禮就是這 8 間！

俗話說送禮是門學問，想好要送什麼伴手禮給同事、親朋好友了嗎？是不是沒頭緒也很怕送得不夠體面？你們的心聲我們都聽到了，以下整理8家編輯自己吃過、身邊友人同事都說讚的超夯伴手禮，要是不早點卡位的話，就算有錢也買不到啊～ ＃犁記 犁記這間老字號應該是無人不知無人不曉了，每到中秋時節外頭排隊人潮從來沒有少過，其中最招牌的就是綠豆椪，外皮酥香鬆軟，內餡甜而不膩還有鹹香魯肉，其他的像是奶黃小月餅、鳳梨酥等等也都是熱門品項，不過最讓我驚豔的還是焦糖太陽餅，奶香濃郁且甜度恰到好處，完全不輸台中太陽餅！ ＃佳德糕餅 相信大家就算沒吃過，也聽過佳德鳳梨酥吧！算是我心中最好吃的鳳梨酥，口感紮實且料好實在，不會覺得外頭酥皮過厚，內餡的鳳梨果肉很飽滿，雖然看起來小小顆的，但吃起來其實蠻有飽足感的喔，除了原味也有蔓越梅、草莓、鳳黃酥等等表現都不錯！ ＃郭元益 郭元益的喜餅很紅，但月餅你吃過嗎？他們家的糕餅類都不會太過甜膩，走的是健康路線，最推薦冰沙餡餅，有分原味、松子、黑芝麻奶酥等口味，內餡綿密且滑順，size是一口大小，建議可以冷藏再食用口感更佳，另外這次出了喔熊造型的月餅，也很適合送禮喲 ＃香港美心月餅 今年才第一次吃到美心流心奶黃，不過一吃就立馬愛上，Costco兩盒賣$1999真的很貴，但是好吃程度自然不在話下，鹹香濃郁的奶黃內餡，稍微加熱後就會像岩漿般傾瀉而出，整體有些許的鹹味所以不會太甜，沒有吃過的人一定要吃看看！不過流心月餅以外的口味就顯得比較普通了（而且偏甜） ＃舊振南 已是老字號的舊振南依舊是許多人年節必備的伴手禮，無論是外皮酥鬆、內餡清甜的鳳梨酥，還是豆香四溢、濕潤綿密的綠豆椪，都是人氣熱門的經典商品，最近在台南開了一間旗艦店，有提供東方茶食文化的下午茶組合，size都是一口迷你大小，不用怕會太膩喲 ＃微熱山丘 微熱山丘的土鳳梨酥跟一般坊間吃到鳳梨酥的不太一樣，外皮口感較硬、紮實，鳳梨內餡偏酸，還能吃到一條條鳳梨絲，整體是很真材實料的，甚至紅到日本也開了店面，由日本建築師隈研吾設計，還得到了建築賞，不但打入國際，也成為了一個知名地標 ＃小潘蛋糕坊 說到鳳梨酥就不能不提小潘，逢年過節必定大排長龍一盒難求，香酥鬆軟的外皮搭上甜而不膩的內餡，真的很容易默默一顆接著一顆，另外現在有內餡夾入鹹蛋黃的鳳黃酥，除了原本的甜之外更多了一份鹹香，整體吃起來更不膩口耐吃 ＃不二家 彰化市中正路一段293號 每到中秋節必會呈現一個爆排的狀態，彰化不二家的蛋黃酥是最熱門的招牌，外皮酥脆香氣濃郁，豆沙餡甜而不膩，並且綴上一顆又圓又飽滿的蛋黃非常加分，許多人吃過之後說這家是第一名無人可匹敵，不過缺點就是要排很久，建議過中秋之後再去買比較好 好啦幫你整理了這麼多家，任選一家送絕對不會錯啦～ 撰文報導 © Popyummy 波波發胖 #人氣台灣點心 #伴手禮 #口袋名單 #喜餅 #必買 #排行 #推薦必買 #月餅 #發胖精選 #評比 #鳳梨酥 

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我每次都跟朋友們說這是我吃過最好吃的 鳳 凰 酥&鳳 梨 酥 啊！大家的反應都是妳很｛誇張｝ 質疑我的人吃過以後都說： ㄍㄢˋ !也太好吃…… （到底是誰誇張啦😏😏😏） #foodpic #deliciousfood #taiwanfoodie #lightoftaiwan #tasty #banqiao #thebest #pineapple #yolk #newtaipeicity #souvenir #小潘蛋糕坊 #X德根本不好吃好嗎 #排隊美食

📍新北 · 板橋 #小潘蛋糕坊 - ▪️鳳凰酥(有蛋)/粒 N

📍新北 · 板橋 #小潘蛋糕坊 - ▪️鳳凰酥(有蛋)/粒 NT18 ▫️ 鳳凰酥(有蛋)/20粒 NT360 . 🌸來囉來囉：好吃！ - 板橋超有名的#排隊美食 靠心平妹妹又吃到了幸運到不行💓💓💓 除了#鳳梨酥 還有我超愛有包鹹蛋黃的#鳳凰酥 ！ - #小潘鳳凰酥 外皮看得出來很金黃 牙齒剛碰到就酥碎掉(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷̥́ ⌑ ᵒ̴̶̷̣̥̀⸝⸝⸝) 很厲害的是不油不膩甜度也很低 蛋黃和內餡比例抓得很剛好 味道互補都沒有搶味欸😭👍🏻 超涮嘴一口接一口 準備去拿第三塊被王午聖制止了🥺 - 🔎✨ #冬吃美食 #冬吃新北 #冬吃板橋 - 🚩新北市板橋區中正路135巷11之1號 🚇捷運運府中、亞東醫院 🕓8:00-20:00 📞02-2966-7721 - #台灣 #台灣美食 #台北 #台北美食 #新北市 #新北美食 #板橋 #板橋美食#小潘#小潘蛋糕#小潘鳳梨酥 #鳳凰酥#taiwanfood #taipeifood #popyummy #foodie #yummy #igfoods

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