長生塩人｜夾起麵條。騰騰熱氣一湧而上｜鹽味雞湯｜台中日式拉麵｜秋紅谷美食 

夾起麵條。騰騰熱氣一湧而上 🍜 天母頗具盛名的深夜拉麵-長生塩人， 終於來台中摟， 價格走平價中的平價， 140元的超佛價拉麵真的是完全勾起米滿腔的好奇XD 地點鄰近新光、 插旗台灣大道、位於秋紅谷對面。 門前的巨大燈籠造景， 帶您重返江戶時代尋古訪今。 入內即見圍繞著工作台的L型延伸吧台， 放眼即可將師父的料理風采盡收眼底， 每日親熬湯頭八小時的神秘金湯， 光聽就魅力亮五燈啊， 淡麗系的鹽味與醬油為其最大特色， 閃耀著誘人光澤的拉麵， 在暈黃暖光的投射下， 五覺感官無限被放大， 先不說了米要來開吃！ ⧐ #鹽味拉麵/$140 湯頭清香爽口， 風味淡雅， 除了雞湯的甘醇鹽味， 醃白菜也提供一定鹹度， 層次如果能再豐富一點會更喜歡~ 配置四片叉燒分別為舒肥雞叉燒與炙燒豬肉， 麵條口感偏軟些， 襯著叉燒一起入口滋味還不賴， 希望能選擇麵條硬度。 ⧐ 日本炒麵/$150 看到拉麵社團的子民們如此淚推這盤日本炒麵， 一定要來嚐一下了， 是以日本大板燒方式料理而成， 添入美乃滋、 雞豬肉與獨門醬汁秘制而成， 最後輕輕揮灑上靈魂七味粉與海苔粉， 夾起麵條， 騰騰熱氣一湧而上， 濃滑醬香瀰漫於口中， 如果麵條可以再彈硬一點會更深得米心~ 🕹 #長生塩人 #長生塩人台中店 📮 台中市西屯區台灣大道三段486號 📞 0902-057858 🕐 17:00-1:00/無公休 ==== #小米食 #台中美食地圖 #台中美食推薦 #拉麵 🚦分類 #小米食台中 #小米食拉麵 #新店報報 #台中新店 #台中美食 #台中日式 #西屯區美食 #台灣大道美食 #ラーメン #鶏清湯 #taichung #taichungfood #ramen

北穗製麵所｜紫蘇清湯。饒富風味 百吃不膩｜台中拉麵｜勤美誠品｜公益路美食

紫蘇清湯。一直吃 🍜 相信每個人心中都有一碗百吃不膩的拉麵， 米的話肯定就是北穗的紫蘇清湯了， 今日出門前還在猶豫到底要黑蒜或紫蘇， 早早入店就聽到🔌微笑表示： 『今日紫蘇還剩四碗喲~米立馬拋棄黑蒜， 終極拜託請給我紫蘇XD！』 由日本老闆每日親熬湯頭與自製麵條， 濃湯淡麗皆有任君挑選， 是阿米n訪的私藏愛店。 尤其風味清新淡雅的黃金紫蘇清湯， 實屬實力堅強的好店無誤！ ▷ 黃金紫蘇清湯拉麵/$230 ⧐ 濃湯｜麵硬 晶透的紫蘇湯頭上， 佈放著秘制土雞肉捲、筍乾和海苔， 濃厚的風味油令香氣隨之衝上， 分秒感受到熱騰噴香！ 入口瀰漫著醇濃脂香與甘甜， 紫蘇曼妙的芬芳搭上細彈麵條 與饒富風味的土雞肉捲， 層次豐富且顯著， 一碗淚推的饒富風味 ▷ 黑蒜雞白湯拉麵/$220 ⧐ 濃湯｜麵硬 配置兩款叉燒， 豐腴肥美和柔嫩嚼感一碗雙重享。 焦香黑蒜油令醇濃蒜香 與稠濃白湯完美做交融， 甫入口強勁滋味不斷襲衝著味蕾， 在嘴裡激戰且發酵發酵~ 配上嫩彈細麵與爽脆時蔬， 今日靈魂已獲得解放犒賞~ ▷ 辣辣辛白湯拉麵/$220 ⧐ 濃湯｜麵硬｜中粗麵 甘醇辛口的雞白湯 與表層豔紅紅的香炒辣醬完美做結合， 伴隨煙韌爽彈的中粗麵送入口， 襯著厚實肥嫩的豚叉燒一起入口也相當加分， 好吃到妙不可言~ 分秒暖了心也對了味， 🕹 #KITAHO北穗製麵所 📮 臺中市西區公益路124巷2號 📞 0908-656520 🕐 16:30-20:15/平日 11:30-13:15 16:30-20:15/週六/週日一公休 ==== #小米食 #台中美食地圖 #台中美食推薦 #拉麵 🚦分類 #小米食台中 #小米食拉麵 #小米食必吃 #台中美食 #台中日式 #西區美食 #公益路美食 #ラーメン #鶏清湯 #taichung #taichungfood #ramen

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