滋滋〈愛吃鬼〉-用行動支持他們 小聚人X美味火鍋

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台北市士林區—小聚人，士林美食、台北火鍋、台北鍋物、寵物友善餐廳

2020年11月好友蘭小明哥邀請我去小聚人火鍋，初訪用餐下來非常喜歡，疫情期間小聚人也賣起水餃、便當（平日限定），他們更加努力，非常不容易，一年多沒來了，趁著休假偕友再訪，美味依舊，當然要推薦給大家。 湯頭種類多了好幾種，紮實熬煮的原味北海道昆布鍋依然精彩，隨著菜盤食材熬煮入味，自然鮮甜；藥膳鍋清香甘甜，溫和順喉，最適合涮煮「羔羊羊肩」，肉嫩香甜。 我點的是黃金精力卜卜鍋，鍋中黃金蜆提鮮增味，最適合涮煮海鮮食材，菜盤上的大白蝦跟大蛤不變，主餐我點了白蝦拼蛤蠣海鮮小雙喜，蝦蛤肥美，煮到中後段湯頭更加精彩，不沾醬就美味。 安心豚蛋餃，蛋皮薄仍帶點口感，不差；湯頭好的火鍋我都會單點豆腐，小聚人用的是我喜歡的板豆腐，熬煮吸附湯汁後，當然更加美味。 飲料自選，飯後附有果醋，小聚人的食材簡單，但味道都有到位，名片上寫著「施以魚，不如授以漁」，小聚人因為要更努力，才能被看見，「培育生活就業技能，建立自信！進而融入社會」的理念，我非常支持，店內雅座不多，建議先訂位，當天中午用餐客滿，我很欣慰，而且小聚人還是寵物友善餐廳，前陣子「那隻拉拉」Go+也有到訪，Go+非常可愛。 火鍋的靈魂始終在湯頭，而小聚人光是湯頭就勝過許多火鍋店，我都不好意思說很多店都是用粉或濃縮液調製，更甚者有的廚房連明火都沒有，熱水比例調一調就好了，這還叫火鍋店？市面上太多不用心的火鍋店，用心調味的店青睞者少，化學調湯、組合添加的食材、醬料、飲料、甜點，最好講究CP值吃到飽，那更受歡迎，但吃進身體的也更不健康，畢竟我從事火鍋業十餘年，真的是看越多越嘆氣，原諒我嘮叨了一點（真要抱怨起來可能三萬字都不夠）。 回到小聚人，能撐過疫情非常不容易，除了火鍋，還有販賣冷凍水餃，都是小聚人們親手包製，和牛水餃口味不是，是蘭亭贊助支持👍，平日還有在騎樓販賣便當，吃完火鍋我去看了一下便當，料多平價，尤其是排骨跟雞排超大片的，賣得又不貴，有需要的朋友歡迎購買支持，店長「大頭」跟外場大姐親切依舊，現在跟小聚人合照，加入店家line都有優惠活動，享受美食更能支持身心障礙及弱勢族群，這麼棒的餐廳我還要帶更多朋友去，也希望大家一起加入支持，支持不間斷才是最大的幫助跟鼓勵。 初訪小聚人火鍋文章： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/430274458358231/?d=n 🥘#小聚人 🏠台北市士林區文林路527號1樓（郭元益糕餅博物館斜對面） ⏱11:00–15:00 17:00–21:00 ❌不定期店休，詳見店面或粉專公告訊息 🌐小聚人臉書： https://www.facebook.com/tlpasmile/ #他扣的吃喝玩樂誌 #士林美食 #士林區美食 #台北美食推薦 #小聚人火鍋 #台北火鍋 #台北鍋物 #台北涮涮鍋 #hotpot #火鍋 #鍋物 #捷運士林站 #涮涮鍋 #寵物友善餐廳 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://www.facebook.com/100063685582276/posts/pfbid02MVyEgQuwjiK49vWvspqLz1LWq5XadWDed8VMFvJA6EYtS9gNTdi3vcDCLSEfifvvl/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/ChKCmmmv7rp/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

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