尚品園手作創意料理｜隱身在飯店二樓的精緻創意上海菜，大玩新奇創意料理，聚餐中餐廳推薦｜捷運松江南京站美食

尚品園隱身在台北有園飯店的二樓，地理位置在捷運松江南京站週邊，整棟樓是充滿現代設計感的商務型飯店，一樓右手邊分別是有園飯店的大廳與咖啡廳，左手邊則是可以直接進入電梯口的出入口，樓上皆為台北有園飯店的客房。 去年12月新開幕的尚品園，主要提供上海菜與川菜料理的創意改良菜色，更適合台灣人老少咸宜的口味，空間十分的簡單乾淨，大多為四人桌、也有圓桌六人桌、更多人數可以採併桌的方式，另外也有多人數的用餐包廂，因為有客人就沒有特別拍攝了。 相較於許多平價中式餐廳，尚品園的用餐環境是更為舒適，抵達後發現這裡真的十分隱密，但陸續有人進來用餐，跟我們一樣使用的是開幕優惠在 GOMAJI 上面購買的餐卷，目前的方案是可以以$288元，不分平假日折抵店內餐點$400元，而且單次使用不限張數，但一定要事先預約並告知使用 GOMAJI 餐卷。（連結傳送門） 下載使用GOMAJI APP最新版，並輸入我的邀請碼8ABJN，可以現賺$120點直接折抵唷！https://gmj.tw/nMzFy 另外尚品園因為坐落在台北市中心的商業區，這邊蠻多商務辦公大樓、或是來台北出差住在有園飯店的商務旅客，也推薦來這邊吃商業午餐，大概兩百多就有含主餐、湯品、水果、開胃小菜、軟性飲料、咖啡無限續用，真的非常超值。 看了一下菜單，這裡的餐點價位蠻合理不貴的，也有二至六人的合菜套餐，每人的均消大約是$500元，服務人員非常有熱忱，很用心地跟我們介紹說，幾位人數用餐可以怎麼點比較划算、這樣點可能會太多、哪些餐點是尚品園招牌菜，辣度如何適不適合長輩吃等等，蠻多細節都有幫我們留意的。 一般餐廳提供的熱茶，這邊反而是倒了一杯雞湯讓客人暖胃，感覺好窩心～飲料單如下 今日吃到的菜單我們點了這些，每道菜的價格零頭都設定以8來結尾，餐點的名稱都很特別，但因為菜單比較簡單，所以沒有圖片輔助的話，會比較不知道具體是什麼樣的菜色，我們除了在預約的時候告知使用 GOMAJI 餐卷，也特別預約了粉絲頁上公告的隱藏版菜色「茶聊雞」。 茶聊雞$378（隱藏版菜色需兩天前預訂） 雲南找豬兒$228 泡椒酸菜松阪肉$368 蝦兒作繭自富(蘿蔓)$298 避風塘沙塵蝦$328 土瓶蒸蒜頭蛤蠣湯$108/壺 麥黑牛栽進紅滿盆$328 鉑金流砂包$128 稻香白米飯$20/碗 茶聊雞$378（隱藏版菜色需預訂） 這道茶聊雞我有詢問店員說，為什麼要先預訂呢？原來茶聊雞需要兩天前開始製作，所以這道菜除了不在菜單上之外，也不是說想吃就吃的到的道理，以60幾種中藥材製作，包括常見的山楂、枸杞等，經以糖煙燻烘乾的步驟，算是一道涼菜，搭配主廚特製的特調辣醬（我覺得辣度很微微，比較接近酸甜的感覺） 搭配一壺佐以回甘的酸梅汁，非常特別。 茶聊雞的皮因為經過煙燻烘乾，所以皮本身蠻有咬勁，有一點煙燻的香氣，雞肉本身的肉質格外軟嫩不乾柴，屬於川菜經典菜色之一的茶聊雞，值得嘗試。 雲南找豬兒$228 基本上就是雲南薄片，清爽的涼拌菜，以切薄片的豬肉片搭配洋蔥等辛香料，很適合在熱菜上桌前吃個幾片，調味適中不會過辣，價格平實。 泡椒酸菜松阪肉$368 泡椒酸菜系列還有泡椒酸菜魚，沒有過度酸味的調味，酸菜本身搭配豬肉蠻合理的，不會讓人感到膩口，裡面還有加入切片的杏鮑菇，讓整體的口感更豐富。 蝦兒作繭自富(蘿蔓)$298 蝦兒作繭自富還好菜單上有括號蘿蔓，讓人對於料理的呈現更有畫面，這也是當天我在尚品園吃到最喜歡的一道，以米網輕薄的包裹著蝦肉，是彈牙扎實的口感 熱熱吃的時候真的覺得外酥內軟，蝦肉吃起來算是非常真材實料，沒有加太多麵粉類的東西去填充，更異於普通的厚重麵衣，這道蝦兒作繭自富(蘿蔓)吃起來格外清爽。 吃的時候再以新鮮的蘿蔓綠葉，包夾著剛起鍋的蝦捲，沾一點濃郁的凱薩醬料，每口咬下去都很脆爽，帶點西式的創意搭配，很像在吃蘿蔓沙拉配炸蝦捲的概念，非常好吃。 避風塘沙塵蝦$328 看到避風塘沙塵蝦與蝦兒作繭自富(蘿蔓)上桌的時候，都好想把這個容器帶回家喔！好的食器真的為料理加了不少分數，整體看起來更為誘人了 沙塵蝦以避風塘炒蟹的概念去加以研發出不同的料理形式，所謂的沙塵大概就是金沙鹹蛋黃，沙塵蝦吃起來鹹香酥脆，愛吃蝦的人也不要錯過。 土瓶蒸蒜頭蛤蠣湯$108/壺 土瓶蒸愛好者請舉手，去吃日料看到土瓶蒸都會相當興奮，這次尚品園的土瓶蒸裡面裝的是什麼葫蘆呢？ 一壺大概就是一人份的量，如果不是那麼會喝湯，也可以兩個人一壺，但真的好喝到不行耶～滿滿的蒜頭蛤蠣精華，蛤蠣也蒸的恰到好處，每顆蛤蠣都又大又新鮮，都沒有將水份流失。 土瓶蒸蒜頭蛤蠣湯倒出來是牛奶色澤的白湯，我還特意發到限時動態給大家猜，請問這是「豚骨牛奶高湯，還是蒜頭蛤蠣湯？」結果牛奶豬骨湯居然獲得八成的票數，所以說大家是不是被騙到了，也太像豚骨牛奶了吧！ 麥黑牛栽進紅滿盆$328 當天唯一讓我們覺得辣度不一般的菜色「麥黑牛栽進紅滿盆」，色澤鮮艷帶著辛香麻辣感，以極品麥黑牛燉煮，肉片入味又下飯，這不來碗白飯不行，有辣度的麥黑牛軟嫩，以圓身的燈籠椒擺盤上桌，搭配底部的黃豆芽，脆爽過癮不過如此。 鉑金流砂包$128 滿滿黃金流沙的餡料，黑色的麵皮刷上金箔出爐後，特別奢華討喜，這流砂包十分貴氣上，飯後來一顆解辣又滿足。 推薦尚品園給附近的上班族們，想要在正式一點的地方用餐，可以考慮這邊；另外就是家庭聚餐再適合不過了，多人可以多點幾道菜，吃到更多不同的川菜創意料理，價格方面算是蠻實在的，尤其還在剛開幕的階段，可能還不是很多人知道這個地方，來吃一次過後，我們家立刻收到回訪清單（可以帶長輩來吃飯的那種） 加上服務人員熱情又有熱忱，讓人覺得很喜歡！ ｜店家資訊｜ 尚品園手作創意料理（台北有園飯店 U HOTEL TAIPEI） 粉專： https://www.facebook.com/shangpin.2020/ 地址：台北市中山區南京東路三段16號2樓 電話：(02)2507-0798 營業時間：週一至週日 11:00-14:00｜17:30-21:00 #尚品園手作創意料理 #尚品園 #上海料理 #上海菜 #川菜 #創意料理 #中餐廳 #聚餐推薦 #中式餐廳 #母親節餐廳 #父親節餐廳 #台北美食 喜歡我的分享歡迎追蹤▽ IG @Lindaling1203｜FB Lindaカフェ巡り

台北、中山區住宿│『台北有園飯店 U HOTEL TAIPEI 』說走就走愜意輕旅行，「Coffee Naps 」「尚品

【U HOTEL Taipei 台北有園飯店】位於捷運松江南京站附近，交通位置四通發達，附近步行即可抵達遼寧街夜市，行天宮等，同線捷運直達松山還可以逛饒河街夜市、五分埔。門口就「南京建國路口」公車站，10分鐘直達台北東區去哪都超級便利。 內建進駐美味的網美「#CoffeeNaps蓁澄咖啡手作坊」IBA比賽獲得世界冠軍 及「#尚品園手作創意料理」 主打上海及浙江菜的創意手做料理，可以直接宴請朋友在飯店用餐。 Check in 迎賓大廳與「Coffee Naps 蓁澄咖啡手作坊」營造毫不違和的共享空間，為飯店增添了綠意盎然、咖啡香瀰漫畫龍點睛的溫馨感。 【台北有園飯店 U HOTEL TAIPEI 】 ➡️每個房型都有對外窗戶，採光極佳。 ➡️乾濕分離衛浴設備，無論大小房型皆有浴缸及免治馬桶。 ➡️貼心附有迎賓水果。 ➡️JBL時尚鬧鐘藍牙喇叭，手機連藍芽播放喜愛歌曲。 ➡️國家插座２４小時不斷電。 《房卡拔了，插座依舊繼續供電。》 ➡️使用來自地中海的美麗秘密百分百義大利精品《ALLEGRINI艾格尼》乳液、沐浴鹽、洗髮、沐浴乳。《地中海橄欖系列，橄欖果油富含維他命E及植物固醇。清新樹木香，地中海氣息留存肌膚及秀髮間，整天忙亂的心情愉悅的平靜。》 ➡️專屬『U Suite』行政套房 / 18坪 巧妙隔間設計，將客廳與臥室分開，獨立的客廳頗《適合迎娶，更是諸多藝人，大老闆熱愛的房型，員工or幕僚在客廳聊天開會，老闆在房內擁有完全的獨立空間,愜意自在。充分達到社交兼顧隱私雙贏的設計。》 ➡️綠樣客房／9坪 《開外掛房型，拉開窗簾可見101觀景，曙光迎接台北早晨101，運氣好可以看到彩虹呢。 到了跨年夜更是一房難求。》 ———————————————————————- 【￼Coffee Naps 蓁澄咖啡手作坊】價位一點也不飯店。沐浴在不同莊園量身烘焙的各式精品咖啡香，望眼放去城市的美。部分甜點更是IBA比賽獲得世界冠軍，那麼悠悠午後，需要品嘗一番才是最完美的入境隨俗。 ➡️ #地中海香料烤雞腿飯 雞腿使用米其林三星主廚Jean Marie Meulien所調製的有機香料及Naps 蓁澄咖啡自製的辣醬醃製，其後已地中海料理方式，淋上橄欖油低溫烘烤，使雞腿肉質鮮嫩多汁，雞皮脆中帶Q勁。非常入味，肉質鮮嫩多汁、咀嚼中由肉質中散發微辣， 帶出雞腿本身肉質的鮮甜，成功保留新鮮原味卻又香噴十足，層次風味絕佳。 雞腿多汁搭白飯更讚。飯的口感更是一絕，軟硬適中不足為奇，特別的是飯粒超Q彈，配上梅子海苔清爽開胃。 ➡️ #曼特寧精品咖啡 使用巴納馬哈特曼莊園的豆子，微微酒釀葡萄的香氛，藍莓的調性回甘香甜，帶有巧克力的口感，厚實圓潤非常順口。 ➡️ #洋甘菊花茶 口感清雅，淡淡的自然甘甜、入喉回甘，搭配糕點恰到好處。熱的可以回沖喔~! ➡️ #芒果半月燒 使用新鮮芒果、蛋糕體是鮮奶去製作口感非常鬆軟。內餡是生乳餡，頗似鮮奶油但不會這麼油膩，優格般的口感，入口即化。 ➡️ #栗子塔 白色夾層是日本栗子泥，口感已泥狀來說略微扎實，搭配法式杏仁塔皮。口感較厚實，搭配花茶更順口 ➡️ #綠寶石塔 (個人特別喜愛）： 佈滿加州無籽綠葡萄，水果天然香甜，夾層內餡是 原味卡士達+檸檬起司混合，檸香輕乳酪般蛋，散發清爽酸甜，綿密而不膩，配上底層法式杏仁塔皮的酥香，一口接一口停不下來。 ——————————————————————— 【尚品園-手作創意料理】 尚品園 位於有園飯店二樓,主打上海及浙江菜的創意手做料理。菜餚美味，價格小資，氣氛極佳，招待朋友不愁了。 ➡️ #古法茶聊雞 隱藏版經典川菜冷盤，因製作極為費時費工 (需要提前兩天預訂喔!) 《以60種中藥材製作，包括山楂、枸杞等....在透過糖煙燻烘乾，放冷後師傅親自手撥成絲，外皮偏Q彈 沾師傅特製的不辣的辣醬。配上旁邊茶壺酸梅湯甘滋甘滋非常對味。》 ➡️ #麥黑牛栽進紅滿盆 使用麥黑牛，麥黑牛是穀物飼養的牛肉，肉質偏軟嫩。豆芽菜脆脆的鋪底配上香嫩牛肉，淋上一點用燈籠椒提味的湯頭微微麻辣，非常過癮下飯的一道菜餚。 ➡️ #泡椒酸菜松阪豬 湯底是大骨熬製乳白色高湯再作提味，湯頭濃郁。口感上似乎有花椒的酥麻勁卻不會辣，加入酸菜及松阪豬，松阪豬有嚼勁搭配脆脆的酸菜，別有一番風味。島谷個人超愛這道菜，爽脆口感湯頭香濃微酸微麻非常具有特色是尚品的創意特色料理。 ➡️ #吮指金沙蝦 白蝦包裹鹹蛋黃，一上桌香味四溢，外表金黃酥脆，蝦殼酥脆不用剝殼都可以整隻吃掉。真如吮指寓意 「吮指回味」一隻接一隻越吃越唰嘴，停不下來。 ➡️ #山藥蛤蠣雞湯 非常養生的一到湯頭，大骨熬製的高湯再將潤肺補氣的「山藥」、營養的「蛤蜊」、溫補的「枸杞」，再搭配超Q彈雞肉，是女性及長輩們熱愛的熱門料理。 https://sorry609.pixnet.net/blog/post/120474163 【U HOTEL Taipei 台北有園飯店】官網 : http://www.uhotels.com.tw 【U HOTEL Taipei 台北有園飯店】FB粉絲專頁: https://www.facebook.com/Uhoteltaipei 地址：台北市中山區南京東路16號 電話：(02)2516-161 

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台北、中山區住宿│『台北有園飯店 U HOTEL TAIPEI 』說走就走愜意輕旅行，「Coffee Naps 」「尚品園手作創意料理」，住宿及美食的殿堂。

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