2024超商調酒DIY新手這樣做！「隱藏版酒單」TOP12，這些搭配內行的酒鬼才知道！

不知道有沒有人跟編輯一樣，想小酌一下但就是懶得出門，或是臨時想和朋友喝酒，但到了餐廳、酒吧卻一位難求，這時候真的很頭痛！但其實推薦大家可以在家DIY調酒，而且超商調酒CP值超高，不僅隨手可得，更價錢實惠！今天編輯就幫各位收集了12款居家簡易調酒，讓你在家也可以享受到酒吧般的調酒，儀式感一點也不少！ 超商調酒DIY｜調酒入門須知 想要調酒前，可以先簡單知道基本調酒基底，分別有白蘭地、龍舌蘭、伏特加、蘭姆酒、威士忌、琴酒，這些都在超商很常見，也推薦新手從這6種酒再加入易取得的汽水、果汁、氣泡水來調和！ （圖片來源：Pexels） 超商調酒DIY｜桃子利口酒 + 氣泡水 編輯實測酒感 ★☆☆☆☆ 本身就有水果味的利口酒 1:1 調入氣泡水，讓單調的酒味增添了味覺的刺激感，酒精濃度15%，不會讓人覺得很負擔，清新爽朗的口感，很適合夏天來一杯。 （圖片來源：TvN） 超商調酒DIY｜月桂冠清酒 +蘋果西打 編輯實測酒感 ★☆☆☆☆ 蘋果西打與清酒 1:1 混和，淡淡的蘋果香味與氣泡感，讓純酒精的清酒增添了色彩，瞬間從黑白變成了彩色。 （圖片來源：TvN） 超商調酒DIY｜梅酒+綠茶 編輯實測酒感 ★★☆☆☆ 這款就是俗稱的「梅子綠茶」啦！比例可以先以1:1調配，再看喜歡酒感重還是茶味重一點，一點點去調配～編輯自己就喜歡梅酒甜味重一點，搭配起來會很好喝呢！ （圖片來源：Pexels） 超商調酒DIY｜琴酒+雪碧 編輯實測酒感 ★★☆☆☆ 大約370ml的汽水加上50ml的琴酒，堪稱絕配！雪碧本身的氣與甜度讓琴酒更順口，也是一款讓人愛不釋手的酒，混酒時請注意，不要過度搖晃瓶身，以免氣泡衝出來以及蒸發。 （圖片來源：TvN） 超商調酒DIY｜蘭姆酒+可口可樂 編輯實測酒感 ★★★☆☆ 一般可樂都是配上威士忌，這次改與蘭姆酒合作，30ml的蘭姆酒配上120ml可樂，還可以加片檸檬或是萊姆汁，讓風味變化更多，酒味被蓋掉後，汽水的氣泡感刺激了味覺，讓人更加喜歡。 （圖片來源：TvN） 超商調酒DIY｜野格+Oreo冰沙 編輯實測酒感 ★★★☆☆ 很熱的時候不如嘗試這款冰沙系酒款，超商專賣的冰沙系列，直接將酒倒入其中攪拌，即可輕鬆完成，因為是冰沙基底，較為偏甜，偏向奶酒的味道，在高溫的午後來一杯，真的透心涼。 （圖片來源：TvN） 超商調酒DIY｜龍舌蘭酒+柚子口味氣泡水 編輯實測酒感 ★★★☆☆ 柚子口味的蘇打水不好買的話，也可以改成柚子汁加氣泡水與糖漿，將酒、柚子汁、氣泡水依序倒入，顏色會更加有層次感。酒水1:1的比例，讓你享受微酸的刺激，口感十分清爽，非常適合夏天時飲用。 （圖片來源：TvN） 超商調酒DIY｜螺絲起子-伏特加+柳橙汁 編輯實測酒感 ★★★☆☆ 在調酒類算是最簡單的一項酒品，柳橙汁或是橘子汽水加上伏特加，柳橙汁和伏特加 2:1 比例，讓伏特加濃烈氣味被清甜的柳橙汁蓋過，也讓酒味變得沒有這麼濃郁，不太會喝酒的朋友，不妨將這杯作為入門酒！ （圖片來源：TvN） 超商調酒DIY｜葡萄口味酒+養樂多+伏特加 編輯實測酒感 ★★★★☆ 這款則是網路上超受女生們歡迎的葡萄多多～你可以到超商挑選你喜歡的葡萄口味的酒，實測過搭配養樂多超級搭！三種 1:1:1 加在一起酒味不重，甜甜的超級好喝，但也別小看這款酒精濃度，超容易在不知不覺中喝醉的啦～ （圖片來源：Pexels） 超商調酒DIY｜威士忌+冬瓜茶 編輯實測酒感 ★★★★☆ 此款為網路上最火紅的搭配，180ml的威士忌加上240ml的冬瓜茶，均勻混和，冬瓜茶的甜味蓋過了威士忌，有著酒味，喝下去卻是冬瓜的回甘，讓人想一喝再喝，是很容易喝醉的酒，請小心！ （圖片來源：TvN） 超商調酒DIY｜高粱＋養樂多／可爾必思 編輯實測酒感 ★★★★☆ 以 1:1 的比例調配，利用乳酸飲料的酸甜口感，將高粱酒嗆辣的味道中和了起來，瞬間變得柔和，就像是喝沙瓦一樣的清爽。 （圖片來源：TvN） 超商調酒DIY｜大麴酒+ CC.lemon 編輯實測酒感 ★★★★★ 大麯酒算是一種高粱酒濃度偏高，但將它與CC.lemon檸檬汽水 1:2 混合，可以使高粱的酒味消除，也比較容易入口，喜歡偏酸及酒味重的朋友，可以試試這款酒！ （圖片來源：TvN） 以上12款超商調酒你學會了嗎？不想出門花錢人擠人，快把這些酒譜記下來，讓你花小錢又能輕鬆品嘗到特調的酒品，雖然調過得酒相對好喝，編輯還是要提醒大家，喝酒要適量，可不要傷身了！不說了，編輯我也要趕快去超商買這些自己調來喝了～ 延伸閱讀｜更多「超商調酒」相關文章 👉【2023最新台北跨年酒吧推薦】17間高空景觀酒廊賞101煙火、隱藏版特色酒吧 👉女子會必備！日本8種「低酒精調酒食譜」，超簡單在家就能體驗微醺滋味！ 👉還沒喝就醉！8位微醺系「帥哥Bartender」IG特搜，週末狂歡找酒吧就先從這裡挑！ 撰文報導 © PopDaily 波波黛莉 撰文編輯 #MM老師 #DIY調酒 #便利商店調酒 #居家生活 #居家調酒 #生活精選 #簡單調酒 #簡易調酒 #自製調酒 #螺絲起子 #調酒 #超商調酒 #酒 

我要隨時隨地都調酒(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)誰都不能阻止戴喝酒酒🥰

#DAの酒吧地圖 隨時隨地都是我的調酒區！ （難得的野餐戴要好好紀錄🧏🏻‍♀️） 這天帶著最近買的新玩具去野餐！ 是隨時隨地想調酒，就有妹酒可以喝的調酒膠囊！ 第一次看到這玩意，想說野餐的時候來試試！ 後來就下定決心以後去露營也要帶！ 去朋友家玩也要帶！哈哈 終於可以不用喝難喝熱量又超爆高的啤酒ㄌ一萬分！ 因為太炫砲了所以後來有錄一段影片給大家看 順便測試iphone 12 戶外錄影的功能如何 （自以為Youtuber啦！） 調酒膠囊總共有八個口味，但一盒是六入 戴的口味是 －莓果、芒果、荔枝、百香果、洛神花、青梅、柚子 目前戴心中第一名是荔枝！第二名是莓果！ 其他等喝完再錄動態給大家哈哈～ 膠囊本身沒有酒精唷！是風味！ 有四個格子，其中包含 檸檬原汁、 台灣小農的水果原汁、點綴的配飾 喝起來真的很天然，是喝得到老闆的用心、大師級的口感！ 所以酒精或氣泡水跟冰塊要自備。 這樣戴才可以像Bartender一樣在那邊算比例 （膠囊一格是20c.c. 所以不用額外帶量杯唷！） 只要一罐酒配上一顆膠囊， 每個地方都是我的調酒舞台！哈哈 第二張是野餐的全貌哈哈 最近走健康路線，所以下午喝杯自己調的雞尾酒小chill （Vodka只有放一格，其他我加了氣泡水，濃度很低的） 因為太早喝酒會被笑，但酒精濃度低就算是喝飲料！ 檸檬塔跟水果，配上荔枝調酒～好搭！我好喜歡～～～ 是一個水果大餐的概念，但是下午這樣看著書吃水果好讚！ 想跟我喝杯酒嗎？快點來啦我調給你喝！ － #沐雞尾酒 #moodcocktails @mood.cocktails 這裡買➡️ https://www.moodcocktails.com.tw ✨然後超好笑🤣 那天我發了限時動態後 老闆就給了我一組好朋友下單折扣碼 所以，官網結帳輸入：1995-dai 還有優惠！我自己還不先買爆(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) － #homebar #cocktails #mocktail #微醺 #調酒DIY #導處都是我的調酒地 #居家調酒 #居家調酒師 #調酒少女 #露天調酒 #露天酒吧 #酒吧 #調酒師 #bartender #調酒膠囊 #調酒🍸 #台北酒吧 #酒吧推薦 #調酒師 #調酒教學 #調酒好好喝 #調酒好喝 

你也成了課金玩家？網友疫情期間手滑的20大「爆買物」排行榜

在家也可以報復性購物，大家是不是比以前消費得更多了呢？ 在家也可以買買買！ 平常很愛到處逛街購物的大家，現在是不是很不習慣呢？以前對於某些人而言，「家」可能只是一個用來睡覺和洗澡，短暫停留的地方，但自從疫情爆發以來，「長期宅家」的居家生活開始後，漸漸開始想為自己增加多一點儀式感，讓在家也變成一種質感生活。 不少網友都趁著居家期間，仔細審視屋內每個角落、發展興趣愛好，動手添購許多物品，好好投資在自己和家中的每一處！今天《DailyView網路溫度計》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》調查了網友們疫情期間都手滑買了些什麼？快來看看自己買的東西是不是也在其中吧！ image source：pexels 18 智能手錶、手環 疫情的爆發讓許多人更加注意健康，也開始在家運動，智慧型手錶能幫大家紀錄和觀察自己的身體狀況。無論是心率還是血氧濃度都能讓你更了解身體數值和運動習慣喔～ 目前Galaxy Watch、Apple Watch 6、Garmin Venu等手錶都能支援血氧偵查，大家如果有興趣的話也不妨可以去研究看看！ image source:YT/葉星辰 15 床組、寢具 在家的時間越久，就會越在意家裡各式各樣的事物，開始改造家裡。許多人第一個注意到的就是休息的床，加強注重睡眠品質，床組跟寢具當然是必要配備啦～ 在家的時間久了，床組當然要用好一點的，不少人換上好床墊或涼感床墊，不但休息得更好，也節省電費。另外，也有網友選擇換上精美花式、觸感舒服的床包，看了心情都特別愉悅呢！ image source:ikea 14 耳機、麥克風 因應居家上班上課，大家對於耳機和麥克風的需求越來越大，以免開會或上課時發生聽不清楚或無法回答的尷尬情況。 其次，休閒娛樂方面也需要用到耳機與麥克風，無論是視訊聚會、線上唱歌、玩線上連線遊戲時，都需要高質量的通訊配備，才能盡情享受，不會成為隊友們的絆腳石。 image source:fb/bose 13 酒 平常喜歡下班後約三五好友小酌聚餐的大家，現在是不是很不習慣呢？山不轉路轉，現在許多網友會利用視訊程式進行線上聚會，這時候配上美酒就最適合不過了，還有網友提到，會和朋友一起準備酒杯，在聚會時一起乾杯，回味一下疫情前相聚的感覺，甚至還有線上應酬呢！ 趁著疫情在家的這段期間，也有不少網友學會調酒，在家裡用不同的飲料調出最適合現在心情的酒，喝上一口，更有情調的感受生活。 image source:pexels 10 各式廚具、鍋具 相信許多單身族住在小套房、小雅房中，平常不會添置過多的廚具，下班簡單買個便當就回到家裡。然而，現在三餐時常需要在家解決，外賣叫膩了，就激發出網友們無窮無盡的創意，開始添購料理用具，用這些厲害的廚具變出各式各樣的多國料理、街頭小吃。 看著那些熱壓吐司機、章魚燒機、鬆餅機、蒸蛋器，甚至還有煮烤兩用鍋，還以為自己並不需要，如今用電腦一一把它們訂回家，才發現原來在家也能花時間鍛鍊廚藝，輕鬆享受美食。 image source:fb/lecreuset 9 日韓伴手禮食品 相信許多人都超級想念可以出國的時候，想當初，點一下結帳按鈕就可以買到特價機票，隨時請假說走就走，體驗各國美食和漂亮景點，一眨眼已經一年半了，台灣人最常去的日本和韓國疫情每天還是持續增加，連台灣也變得危機重重。 疫情期間，網友們會從不同管道採購各地美食，尤其是日本的伴手禮點心、韓國的泡菜等，希望能撫慰很久沒有出國散心的心靈，同時也能用食物回憶當時旅遊的美好，讓自己能更有動力去工作，並期待未來可以出國的那一天。 image source:fb/creatrip.tw 8 影音串流平台 因為疫情關係，電影院暫停營業，許多網友選擇轉戰線上影音串流平台，不止可以看爆電影，還可以看到許多獨家上映的劇，宅在家裡追劇追起來。 像是Netflix就主打歐美劇，後期也增加許多泰國、日韓劇，讓許多想看甜寵、霸總劇的大家可以在家裡看個過癮。還有提供眾多陸劇的愛奇藝、各國的影劇都有的LINE TV、以電影為主的CatchPlay等供大家選擇，據說還有追劇達人把全部OTT平台都訂閱起來，想看什麼就可以看什麼，好羨慕啊！ image source:Netflix 7 冷凍食品 自從三級警戒開始，幾乎每週都看到許多人在超市、生鮮平台囤貨採購，一次買齊整週食物，減少外出染疫風險，也有很多網購平台可以選擇，其中冷凍食品就最適合存放，隨時可以料理，也比較不容易壞掉變質。 像是早餐可以吃的蛋餅、餡餅、蔥抓餅，午晚餐可以吃的水餃，下午茶可以配的雞塊，都能從冷凍庫拿出來隨時派上用場！甚至還有家庭特別購入額外的冷凍庫，方便存放更多食物，大家最近是不是也有買了這些冷凍食品呢？ image source:fb/烏鬼洞6號-海濤客 2 Switch、電動、遊戲點數 前陣子Switch因為動物森友會一度爆紅，PS系列主機也受到關注，但還是有網友保持觀望的心情，結果在疫情期間瞬間失守，手滑就買下去啦！透過遊戲增加和朋友的聯繫，也可以打發時間，這麼好的體驗還不下單嗎？ 除了買爆電動主機、遊戲片外，許多人也開始鑽研線上遊戲和手機遊戲，趕快參考看看網路溫度計的口碑排行吧！最近很受歡迎的「二之國：交錯世界」，主打宮崎駿的動畫背景，雖然被戲稱為「課之國」，還是有不少網友希望解鎖後面的關卡劇情而課金，不知道你是否也入坑了呢？ image source:pexels 1 泡麵、拌麵 還記得疫情初期，超市被搶購一空的貨架嗎？泡麵和拌麵是能存放最久，也不占冰箱空間的物資，這種好物絕對馬上被大家搶爆。 從台酒花雕雞泡麵、統一排骨雞麵等，到藝人曾國城推出的「曾拌麵」、炎亞綸的「炎選絕品」、蕭敬騰的「老蕭拌麵」 · 賈靜雯的「賈以食日」 · 舒淇「KiKi拌麵」、YouTuber千千的「千拌麵」等，簡單煮麵拌一拌加上一顆蛋，就是完美的宵夜，就算不太會煮飯的人也能輕鬆完成。最近網友在Dcard上推薦的則是「大拙醬拌麵」，加上醬料、起司片或是冷凍火鍋料就是一碗暖胃的美味料理。 image source:fb/炎選絕品 【網路溫度計調查結果之圖文，未經授權請勿轉載、改寫】 延伸閱讀： 全世界最不幸的人是我！讓年輕上班族不爽的十大「疫情爛事」 看他們收東西就是療癒！快跟10大整理收納系YouTuber學「斷捨離」 最強叫賣王是誰？15大臉書生鮮直播主 不只安親班老師丟丟妹、藝人沈玉琳也上榜 合作網站／網路溫度計 #2021居家防疫 #在家防疫 #寢具床組 #居家投資 #居家生活 #居家調酒 #居家購物 #居家食品推薦 #影音串流平台 #影音平台推薦 #日韓伴手禮 #智能手環 #智能手錶 #生活精選 #疫情消費 #疫情爆買物 #網路溫度計 

慵懶週末必備！四款經典調酒，打造居家酒吧派對 

好久沒記錄下班後在做什麼了！認識調酒是從6年前開始的，念大學時總覺同學帶我去的趴踢上酒都不太好喝…抱持著想弄懂這麼難喝的玩意為什麼同學還這麼愛喝的心情，便從好入口的調酒開始探索起 。 今天想跟大家分享之前上課玩到的五款印象比較深刻的調酒，好喝也很好在家裡複製唷！ 第一款｜藍色夏威夷Blue Hawaii 這杯調酒使用到的基酒有白蘭姆酒(45ml) 及伏特加 (15ml) 兩種，而她漂亮的tiffany blue 顏色主要是來自藍柑橘香甜酒(15ml)本人。而為他增添熱帶水果的風味則是鳳梨汁(45ml)及萊姆汁(15ml)。 製作過程很簡單，把東西都加入雪克杯後搖盪5-10秒，倒入颶風杯，加入冰塊，放上漂亮的果雕及裝飾物，好看又好喝的藍色夏威夷就完成了。 喜歡這杯混有鳳梨汁的香甜與蘭姆酒香氣的調酒。 看著漂亮的果雕與倒入鳳梨汁後產生的泡沫漂浮在藍柑橘香甜酒上，一杯充滿熱帶風情的夏威夷海攤就近在眼前。（好想請假飛去真的夏威夷海攤躺著喝呀！） 第二款｜B52 轟炸機 據說B52轟炸機廣受女性喜愛，雖然酒精濃度高，但甜甜的香氣讓它非常好入口。 組成以伏特加為基酒，配以咖啡利口酒和奶酒等調配而成。 靠著杯內壁（或以吧匙為輔），慢慢地依序倒入咖啡酒(20ml)、奶酒(20ml)及白蘭地或伏特加(20ml)，就會看見漂亮的三個分層啦！若想要有fancy的視覺效果，則可以用打火機點出藍色火焰。 這杯用習慣一口喝掉，喝起來口感豐富綿密。不建議獨自在酒吧，因為酒精濃度有點高容易喝ㄎㄧㄤ… 第三款 | 金色凱迪拉克 Golden Cadillac 又是一杯經典調酒。金色凱迪拉克，金光閃閃的名字誕生於加州著名的淘金小鎮El Dorado。且如其名，他是調酒師為了剛買下凱迪拉克新車的新人調製出的作品。且這杯酒在這之後在美國大紅到凱迪拉克公司真的送了一台金色凱迪拉克給當時那間酒吧😂 製作過程會將茴香酒(30ml)、白巧克力香甜酒(30ml)、鮮奶油(15 ml) 或香草冰淇淋加入加入雪克杯後搖盪，加入冰塊再過濾倒入上圖中的淺碟香檳杯。圖片是老師拍的，因為太貪喝所以忘了拍下這杯調酒的單獨照（汗 裝飾物可以用可可粉或巧克力脆片，一杯甜美的調酒就這樣完成啦。喝起來的感受並不像他的背景介紹那樣有紙醉金迷的感受，甜甜奶奶的香氣彷如新婚般甜蜜，加上可可粉或碎片更加順口，一下子就喝完了>///< 第四款｜蘭姆水上漂 Rum Runner 終於來到了最後一杯，蘭姆水上漂。他的歷史可追溯到1920年代實行禁酒令的美國，當時禁酒令的實施促使了走私酒和地下酒吧（speakeasies）的興起。Rum runners如其名，一開始指的是從加勒比群島將酒精走私到美國的一群人，而這款蘭姆水上漂就是在1950年代佛羅里達的一家酒吧誕生的調酒。 這款以高濃度蘭姆酒(45 ml)為基底，加入及草莓香甜酒(20 ml) 、香蕉香甜酒(30 ml)、現榨鳳梨汁(60 ml)與檸檬汁(15 ml)，最後以紅石榴糖漿斟酌加入給予調酒漂亮的橘色，shaking後濾掉冰塊倒入颶風杯即可完成。 美美的果雕、香甜輕盈的口感配上相對沈穩的蘭姆酒。好喝又有故事的一杯居家放鬆飲料，推薦給大家。 以上就是這次的分享拉。大家心目中最喜歡的經典調酒是什麼呢？歡迎分享給我唷🤓 歡迎按下追蹤或來IG找我玩(@isle_of_joyeuse)， 將不定期小小生活，期待跟你們一起由內而外的散發漂亮！ #台北調酒課 #調酒體驗 #居家調酒 #酒譜 #酒譜分享 #癮形人調酒 #世界巡禮調酒 #手作體驗 #雨天計畫 台北室內景點

順口甘醇的醉鯨 純米吟釀 高育54號，還能做綠茶清酒、養樂多清酒各種調酒DIY| 【宅配美食】RAKUSAKE 樂酌

原文 不知道大家平時有沒有在小酌？其實我滿喜歡喝威士忌和清酒～有些朋友總說清酒很不好喝，那是因為都沒喝到好喝又滑順的清酒😂如果是清酒入門的人，我會推薦這款樂酌的醉鯨～順口與甘醇應是大多人會喜歡的味道！ 醉鯨 純米吟釀 高育54號 720ML （喝酒不開車、未滿18歲請勿飲酒）簡單介紹一下日本酒相關知識～日本酒廣義上來說是指日本生產的酒，但嚴謹的定義則為水、米與米麴為主原料、酒精濃度在22%以下的酒，依照這種定義，大概只有「清酒」這種「清澈的釀造米酒」才符合，因此提到日本酒時，多是指清酒。 常見的大分類是「純米酒」與「本釀造酒」，「本釀造酒」是在過程中額外添加了釀造酒精，依照精米步合的比例還能再分為大吟釀、純米大吟釀……等，這次喝的是純米吟釀的醉鯨高育54號，精米比例50%、酒精17%。 醉鯨獲得了2018年全美 日本酒歡評會 吟釀部門 金賞，他特別的地方在於使用了米種「吟の夢」，為酒米之王「山田錦」和南海102號的配對種，同時引用土佐鏡川的湧泉水來釀酒，因而酒香十足，口感滑順平衡，喝起來也十分爽口。 釀造過程中的熊本酵母KA-1，使吟釀香氣更加強烈，日本酒度：+6 (正的代表辛口)、酸度：1.7 ，喝起來不會太甜，而是微微的辛澀感。 我自己最喜歡的是，喝起來淡雅的柑橘清香，尾韻順口帶點甘醇的微甜度，味道柔和明亮不會太強烈，但卻飽含香氣。 但我知道可能還是有喝不習慣的朋友，那推薦可以DIY清酒為基底的調酒～如果喜歡甜一點味道的，加入養樂多2：清酒1，養樂多的甜和醉鯨微微辛澀調和，因而不會有太重的辛口。 我自己最愛的組合則是清酒1＋無糖綠茶或烏龍茶3！清酒的香氣和茶的回甘香甜好搭！兩者交融在一起，更凸顯醉鯨原有的清香，一不小心就會喝太多杯😂 喜歡品酒的人，樂酌不僅有眾多清酒，還有水果酒、葡萄酒等各式日本酒精飲品！清酒排行中的酒款也能在上面找尋～但清酒推薦可以試試醉鯨高育54號，喝了你也會喜歡上這款柔順的酒款！ RAKUSAKE 樂酌 (官網) #清酒 #清酒杯 #調酒 #居家調酒 #酒 #美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #台灣美食 #台灣美食地圖 #宅配美食 #宅配 #安妮吃美食

居家微醺小教室，在家也可以調出3款經典調酒｜拉特維夫伏特加Dzirnavnieks Vodka篇

居家調酒小教室，在家也可以調出的3款好喝雞尾酒｜拉特維夫伏特加篇

總是喜歡在夜裡來杯調酒，享受微醺的感覺嗎？ 喜歡酒吧的氛圍，但有時候想安靜的自己喝上一杯，卻對於如何調製沒有方向嗎？ 這篇要來幫大家介紹無色、無味、無香的基酒－伏特加Vodka及3款經典調酒酒譜，讓大家在家也可以享受微醺的夜晚😍 ⚠️溫馨提醒：理性飲酒 伏特加介紹 伏特加與其他基酒相比，味道沒有那麼濃烈，添加到其他酒款也不會破壞原來的風味，具備高度的靈活性，常見釀造原料為馬鈴薯、黑麥或小麥，經過活性碳處理工序，去掉殘餘的雜糧味道，酒液透明無色、無味、無香，酒精濃度位於35%~50%之間。 拉特維夫伏特加Dzirnavnieks Vodka產地為拉脫維亞（Latvia），位於歐洲東北部，以風車聞名，在中世紀時使用風車翻動麵粉、抽水及發電，而現今拉脫維亞依然保留傳統，以風車磨坊碾磨小麥五穀來生產甘醇伏特加，並交由具備多年經驗的專業釀酒師，精餾出高品質的拉特維夫伏特加。 今天用的這支拉特維夫伏特加是許多餐飲學校配合使用的酒款，酒精度是40%，瓶蓋是螺旋蓋，轉開即飲非常方便。開瓶後先倒一些到杯中純飲試試，酒色是伏特加標準的透明無色，輕啜一口能感受到酒精感但不會嗆辣刺鼻，含在口中輕漱咀嚼會有輕微的穀物香氣，增添許多層次但不搶戲，整體來說純飲算是順口的，已經開始期待用他來製作今天的調酒了~ 調酒酒譜 下面為大家介紹在家就能調酒的酒譜，材料都很容易取得，製作方式只要倒入杯中混和均勻即完成，非常簡單！在家也可以享受微醺的感覺 伏特加和柳橙汁的比例是1:2，可以依照個人口味調整到1:4或1:5 🍸伏特加50ml 🍸柳橙汁100ml 🍸柳橙片or柳橙角 伏特加和蔓越莓汁比例是1:2，喜歡莓果香氣多一些的也可以把比例改成1:1🍸伏特加45ml 🍸蔓越莓汁90ml 🍸伏特加40ml 🍸蜜桃利口酒20ml 🍸蔓越莓汁40ml 🍸柳橙汁40ml 最後企鵝還是要提醒大家⚠️飲酒過量有礙身體健康，請理性飲酒⚠️ 延伸閱讀 #伏特加 #調酒 #雞尾酒 #微醺 #小酌 #喝酒 #經典調酒 #螺絲起子 #性感海灘 #海風 #酒譜 #居家調酒 #酒吧 #cocktail #drink #drunk #wine #Screwdriver #SeaBreeze #Sex #onthebeach #理性飲酒 #請勿飲酒過量 

My Home Bartender：Negroni(內格羅尼)人生的旅途就像他一樣強烈,有苦,有甜

成為調酒師初期他是我最喜歡的調酒，也是許多調酒師最喜歡的經典，少年維特的煩惱大概就是這樣的滋味．許多人覺得Negroni很苦，熱愛純飲的人覺得太甜，那為何這杯酒還能夠如此的受歡迎，成為經典中的經典呢？大概就是因為他如同人生一般，只有你經歷過感受過苦甜滋味的平衡，才能理解它的美好！ 知名美國電影導演奧森威爾斯曾經說過：琴酒有害健康，而苦味對肝臟有益，這樣就平衡了．（這位導演有中醫常識！？） Negroni誕生於義大利的佛羅倫斯，當時很流行再酒吧中喝Americano(金巴利+甜艾酒+蘇打水) 有一位那間酒吧(Casoni Bar)的常客叫做Negroni(對!其實這是一個義大利姓氏)有一天他突然跟酒保說他想要來一杯烈一點的Americano，於是這位酒保就把裡面的蘇打水換成了琴酒，客人非常喜歡就馬上幫這杯酒取名字，於是Negroni調酒就誕生啦！ 經典的Negroni比例其實非常簡單1o.z 琴酒1o.z. Campari(金巴利)1o.z. 甜艾酒 放入一顆球冰然後噴上點柑橘皮油(柳橙或是葡萄柚)就完成辣！ 而且當然可以依照自己喜歡的風味做出調整，甚至把甜艾酒換成白色較不甜的，喝起來會感覺更苦，酒感更重，但就是有人喜歡金巴利的甘苦啊！而且你知道這杯酒到底受到多少人喜愛，從每年的Negroni week就可以看見全世界的大家的共襄盛舉喔！ #campari #negroniweek #negroni #調酒教學 #居家調酒 #經典調酒 喝起來！ 🎁更多文章請看我的部落格🎁不要吝嗇追蹤我的IG🎁請追蹤我的粉專，現在每天更新 ＃喝酒不開車 ＃未成年請勿飲酒 ＃防疫調酒 

My Home Bartender：關於Dry Martini（馬丁尼）你一定要知道的事情，不要再給調酒師造成困擾了

關於馬丁尼，大家一定很常聽到這杯酒的名字，雖然說還有許多種不同的馬丁尼調酒但最經典的基本上是一杯非常單純，指用琴酒（或伏特加）以及香艾酒（Vermouth）加上一點苦精所調製而成的調酒 對調酒師來說因為他的單純，以及風味細膩多變可以說是相當有挑戰性的一杯經典調酒． 許多人是因為電影007(這又是另一個故事)或是金牌特務才知道這杯酒呢！不過隨著各種商業包裝，也有人稱呼一些水果口味去冰的調酒為馬丁尼（例如超多客人會問我有沒有蘋果馬丁尼）或是有一家香艾酒的品牌就叫做Martini（這個品牌當初在行銷時差不多就是告訴消費著用他們的酒調出來的才是真正的馬丁尼），所以也會遇到客人說：我要一杯用馬丁尼調的酒，諸如此類的問題！ 關於真正的馬丁尼的由來其實有很多，但是最多人認可的由來是從一杯叫做Martinez的經典調酒，這杯酒的原始的酒譜含有大量的甜香艾酒（與琴酒幾乎是1:1），所以相比現在大家所認知的乾馬丁尼是非常的甜，不過你也會發現，當你越了解調酒歷史，大部分的調酒前身其實都必較甜含有大量的糖，主要原因就是古時候製酒技術還沒那麼穩定，因此會用大量的甜味蓋掉酒精得苦味及刺激感．到了20世紀初期才出現了使用法國香艾酒製作的比較沒那麼甜的版本． 話說講起歷史就發現要寫許多備註lol 但是沒關係我這邊就簡單介紹幾款經典的Martini讓大家點酒不要出洋相啦！ 🍸Dry Martini：琴酒＋不甜的香艾酒（比例較少）＋一點點苦精＝酒感重口感較乾，適合品嚐琴酒本身風味的馬丁尼🍸Wet Martini：琴酒＋不甜的香艾酒（比例較高）＋一點點苦精＝酒感重，香艾酒味道較強烈(比較少見)🍸Perfect Martini：琴酒＋甜與不甜的香艾酒各一半＋一點點苦精＝酒感重稍帶甜味的馬丁尼🍸Dirty Martini：琴酒＋橄欖汁＝帶有鹹味以及鮮味的馬丁尼🍸Vesper：琴酒＋伏特加＋甜艾酒＝詹姆士龐德喝的用搖的馬丁尼（酒感重大家要點之前要先想好喔！許多人會因為好奇而點這杯酒） 其實以上都可以換成伏特加去調製，但是琴酒擁有不同的草本以及香料風味，很適合製成馬丁尼細細品嘗，溫度與容水量都會改變它的味道，很有趣喔！ 大部分的Dry Martini的比例會是琴酒：法式香艾酒＝５：１然後加上一兩滴的柑橘或是檸檬苦精，在噴上檸檬皮油或是放入橄欖（喜歡稍微帶點油脂鮮鹹可以放橄欖，喜歡清新輕盈就可以噴上檸檬皮油） 我自己喜歡的比例大約是10：１，自己對於不甜香艾酒的味道很敏感，而且如果我想喝馬丁尼就會是想品嘗琴酒融水之後散發的香氣與味道，香艾酒對我來說就變成點綴！ 冰塊的溶水量其實因人而異，一直很常說沒有什麼完美比例，你喜歡的就是最好的比例！ 喝起來！ 🎁更多文章請看我的部落格🎁不要吝嗇追蹤我的IG🎁請追蹤我的粉專，現在每天更新 ＃喝酒不開車 ＃未成年請勿飲酒 ＃防疫調酒 ＃居家調酒

My Home Bartender：Mojido生於熱情古巴卻是法國最受歡迎的調酒，炎炎夏日你就該來一杯我成為酒鬼的開始

很常有人問我，開啟你的酒鬼人生的是哪一杯調酒呢？那就是鼎鼎大名的Mojito啊！還記得在英國的酒吧工作時的笑話，在教育訓練的時候，店長說不論客人跟你說他是要Mo"ji"to或是Mujido還是Mosquito他都是要Mojito只是他唸不出來而已！不過他為何會是我開啟酒鬼之路的導火線呢？這就要從我的愛情故事說起！ 雖然他是一杯來自古巴的經典調酒，但是我跟他的美好相遇是在浪漫的法國．據統計他法國是全世界喝掉最多Mojito的國家！ 第一次與他的相遇是在南法的Toulouse(圖魯士/圖盧茲)那也是我第一次去法國，我們去了一間騷莎吧（Salsa Bar）PUERTO HABANA，他是一間當地的老牌餐酒吧，晚上會有基礎騷莎的課程，可以看到大家一起跳舞，裝潢非常的經典，兩邊的木製樓梯可以走上二樓，並可以從樓上往一樓觀看． 我們的桌上有幾盤食物，依稀記得有起司，風乾香腸，雞翅薯條之類的，然後還有兩壺調酒裡面裝滿了冰塊，新鮮的萊姆以及薄荷葉，那是我印象中人生喝過最好喝的Mojito．也許說起來很誇張，但到目前為止我還找不到那個讓我＂以為＂我喜歡這杯調酒的相同味道！在此之前我幾乎是不喝酒的 離開前還在跳舞的人群中轉了兩圈，才走出那扇我印象中不是很大的門，原來這就是所謂的微醺． Mojito的由來有幾種說法，首先你必須要知道一般來說它是由蘭姆酒（Rum)新鮮萊姆，薄荷以及未精緻的蔗糖所組成．其實看見它的原料也不難想像他是來自於中南美洲，有些人說Mojito的雛型是在古巴的甘蔗園工作的黑奴以甘蔗酒加蔗糖做出的飲料，古巴的一間酒吧La Bodeguita del medio還聲稱他們是第一個做出Mojito的酒吧，還說連海明威都喜歡！還有一個黑板上面有海明威留下的簽名，不過卻從來沒有人在他的書中看過海明威提過任何跟這間酒吧或是Mojito相關的字眼！ 其實我還是比較相信，一開始是藥用的這個說法！當時是歐洲的大航海時代，許多歐洲的探險隊都往中南美洲出發，其中英國知名探險家 Francis Drake抵達古巴時，沒多久他的船員們就開始生病，當時哈瓦那有嚴重的霍亂船員也很容易得到敗血病，他們聽說當地有可以治療的藥材，就是使用粗製的甘蔗酒（蘭姆酒的前身）新鮮薄荷葉，新鮮萊姆混合成＂藥酒＂聽說會使用一種叫做Chuchuhuasi的樹皮當作＂搗棒＂他是一種會苦但是可以止痛的植物．在這之後就有人用這位探險家的名稱命名這杯調酒＂ El Draque＂ 至於為何後來會稱他為Mojito其實又有好幾種不同的說法，有人說在西班牙文裡mojadito是有點濕的意思，又有人說在非洲的一種語言中mojo是施放咒語的意思，或是我自己覺得最可信的在古巴有一種以萊姆汁為基底的醬料稱為mojo(雖然最不浪漫但是最生活化啊！） 以下提供Mojito的酒譜與做法給大家參考喔！ 準備一個長形的高球杯，容量建議350ml以上半顆綠色萊姆切4-6個萊姆角1-2顆蔗糖方糖 將萊姆與蔗糖丟入杯中用搗棒搗出汁與搗碎蔗糖 加入12片薄荷葉加入60ml (2oz)的年輕蘭姆酒(淡色,較年輕的種類比較清爽) 用湯匙將內容物先攪一攪(使薄荷味出來)加入滿滿的碎冰(如果只有一般冰塊也可以,裝滿杯子就對了) 再用湯匙拉一拉裡面的內容物讓他們與冰塊接觸加入蘇打水(倒到九分滿)喜歡濃一點酒味可以再加入1/4oz的深色陳年蘭姆酒再最上面 這樣就完成了你的自制mojito啦！ 我自己喜歡將材料放進雪克杯中搖過再直接全部連冰塊倒進杯子裡再加蘇打水（薄荷味會更重，酒味會更淡，酸感也會提升） 希望大家喜歡今天的文章～記得訂閱我，或是到下面找我喔！ 喝起來！ 🎁更多文章請看我的部落格🎁不要吝嗇追蹤我的IG🎁請追蹤我的粉專，現在每天更新 ＃喝酒不開車 ＃未成年請勿飲酒 ＃防疫調酒 ＃居家調酒

My Home Bartender：與威士忌來談場老派戀愛，經典調酒Old Fashioned(古典雞尾酒)

對我來說這杯老派復古的經典雞尾酒，在我的調酒師生涯中有相當大的意義，因為他是我第一杯學的調酒．故事回朔到我還在倫敦的調酒吧當服務生的時候，當時的教育訓練其實讓我們對酒單上的酒都有相當的支是以及基礎，服務生也是有拿到酒譜了解材料，而每次看到帥氣的調酒師們，其實也蠻想嘗試調酒的，所以我會在下班的時候問很愛喝old fashioned的副理要不要來一杯，然後他就叫我做兩杯，就讓當時的調酒師同事帶著我做！在那時候Old fahioned就成為了我最喜歡的調酒之一． 酒精很神奇，簡單的糖，苦精與水（冰塊）就能夠讓威士忌變得順口溫潤，並打開原本沒有的香氣以及甘甜，一切的歷史來到19世紀初，一本關於調酒故事的書上記載，Old Fashioned的前身其實叫做Whiskey Cocktail還是當早餐喝，酒譜中就要你加一點糖，一點水跟一點苦精（沒人知道到底多少叫做一點）直到大約1840年有人做出了Improved whiskey Cocktail（加了不同的利口酒茴香酒）才有人說阿~那以前那個就是一杯Old Fashioned Cocktail啦！ 那當初為什麼要做這樣的＂雞尾酒＂呢？原因很簡單，當時的製酒技術沒有這麼穩定，酒精濃度比現代更高，所以加了水，糖，苦精使圓酒更好入口而已，後來還發展出在Old Fashioned裡面加入柳橙或是櫻桃等有水果的版本，其實是因為在禁酒令的時候，當時的酒是違法的，所以那些＂酒吧＂的酒更不用說更是劣質，為了擋住劣質酒精的味道，於是加入了更多的素材，更多的糖來平衡酒味！這也是為什麼平常習慣純飲的人會覺得Old Fashioned很甜，但現在也有許多酒吧會做比較少糖的Old fashioned！ 至於要用哪種威士忌，就很看個人口味，不過在19世紀第一杯的Old Fashioned推測是使用比較辛辣香料味豐富的裸麥威士忌，不過因為波本威士忌的圓潤口感，也讓許多威士忌新手特別容易接受，到現在波本威士忌Old Fashioned反而成為了大宗！ Old Fahsioned酒譜 ✔️半顆方糖搗碎(如果沒有紅方糖,可以使用二砂2/3茶匙)✔️加入5滴安格氏苦精✔️加幾滴水稍微讓糖跟苦精輕微融化✔️加入1.5oz. 威士忌 (我自己建議挑選口感厚實一點的威士忌)✔️一顆大冰球(或是六七顆冰塊)攪拌約30秒✔️噴柳橙皮油 喝起來！ 🎁更多文章請看我的部落格🎁不要吝嗇追蹤我的IG🎁請追蹤我的粉專，現在每天更新 ＃喝酒不開車 ＃未成年請勿飲酒 ＃防疫調酒 ＃居家調酒

#居家調酒搜尋結果

2024超商調酒DIY新手這樣做！「隱藏版酒單」TOP12，這些搭配內行的酒鬼才知道！

2024超商調酒DIY新手這樣做！「隱藏版酒單」TOP12，這些搭配內行的酒鬼才知道！

我要隨時隨地都調酒(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)誰都不能阻止戴喝酒酒🥰

我要隨時隨地都調酒(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)誰都不能阻止戴喝酒酒🥰

你也成了課金玩家？網友疫情期間手滑的20大「爆買物」排行榜

你也成了課金玩家？網友疫情期間手滑的20大「爆買物」排行榜

慵懶週末必備！四款經典調酒，打造居家酒吧派對

慵懶週末必備！四款經典調酒，打造居家酒吧派對

順口甘醇的醉鯨純米吟釀高育54號，還能做綠茶清酒、養樂多清酒各種調酒DIY| 【宅配美食】RAKUSAKE 樂酌

順口甘醇的醉鯨純米吟釀高育54號，還能做綠茶清酒、養樂多清酒各種調酒DIY| 【宅配美食】RAKUSAKE 樂酌

居家微醺小教室，在家也可以調出3款經典調酒｜拉特維夫伏特加Dzirnavnieks Vodka篇

居家微醺小教室，在家也可以調出3款經典調酒｜拉特維夫伏特加Dzirnavnieks Vodka篇

My Home Bartender：Negroni(內格羅尼)人生的旅途就像他一樣強烈,有苦,有甜

My Home Bartender：Negroni(內格羅尼)人生的旅途就像他一樣強烈,有苦,有甜

My Home Bartender：關於Dry Martini（馬丁尼）你一定要知道的事情，不要再給調酒師造成困擾了

My Home Bartender：關於Dry Martini（馬丁尼）你一定要知道的事情，不要再給調酒師造成困擾了

My Home Bartender：Mojido生於熱情古巴卻是法國最受歡迎的調酒，炎炎夏日你就該來一杯我成為酒鬼的開始

My Home Bartender：Mojido生於熱情古巴卻是法國最受歡迎的調酒，炎炎夏日你就該來一杯我成為酒鬼的開始

My Home Bartender：與威士忌來談場老派戀愛，經典調酒Old Fashioned(古典雞尾酒)

My Home Bartender：與威士忌來談場老派戀愛，經典調酒Old Fashioned(古典雞尾酒)

#居家調酒搜尋結果

2024超商調酒DIY新手這樣做！「隱藏版酒單」TOP12，這些搭配內行的酒鬼才知道！

2024超商調酒DIY新手這樣做！「隱藏版酒單」TOP12，這些搭配內行的酒鬼才知道！

我要隨時隨地都調酒(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)誰都不能阻止戴喝酒酒🥰

我要隨時隨地都調酒(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)誰都不能阻止戴喝酒酒🥰

你也成了課金玩家？網友疫情期間手滑的20大「爆買物」排行榜

你也成了課金玩家？網友疫情期間手滑的20大「爆買物」排行榜

慵懶週末必備！四款經典調酒，打造居家酒吧派對

慵懶週末必備！四款經典調酒，打造居家酒吧派對

順口甘醇的醉鯨 純米吟釀 高育54號，還能做綠茶清酒、養樂多清酒各種調酒DIY| 【宅配美食】RAKUSAKE 樂酌

順口甘醇的醉鯨 純米吟釀 高育54號，還能做綠茶清酒、養樂多清酒各種調酒DIY| 【宅配美食】RAKUSAKE 樂酌

居家微醺小教室，在家也可以調出3款經典調酒｜拉特維夫伏特加Dzirnavnieks Vodka篇

居家微醺小教室，在家也可以調出3款經典調酒｜拉特維夫伏特加Dzirnavnieks Vodka篇

My Home Bartender：Negroni(內格羅尼)人生的旅途就像他一樣強烈,有苦,有甜

My Home Bartender：Negroni(內格羅尼)人生的旅途就像他一樣強烈,有苦,有甜

My Home Bartender：關於Dry Martini（馬丁尼）你一定要知道的事情，不要再給調酒師造成困擾了

My Home Bartender：關於Dry Martini（馬丁尼）你一定要知道的事情，不要再給調酒師造成困擾了

My Home Bartender：Mojido生於熱情古巴卻是法國最受歡迎的調酒，炎炎夏日你就該來一杯我成為酒鬼的開始

My Home Bartender：Mojido生於熱情古巴卻是法國最受歡迎的調酒，炎炎夏日你就該來一杯我成為酒鬼的開始

My Home Bartender：與威士忌來談場老派戀愛，經典調酒Old Fashioned(古典雞尾酒)

My Home Bartender：與威士忌來談場老派戀愛，經典調酒Old Fashioned(古典雞尾酒)

順口甘醇的醉鯨純米吟釀高育54號，還能做綠茶清酒、養樂多清酒各種調酒DIY| 【宅配美食】RAKUSAKE 樂酌

順口甘醇的醉鯨純米吟釀高育54號，還能做綠茶清酒、養樂多清酒各種調酒DIY| 【宅配美食】RAKUSAKE 樂酌