居家韓式料理自己做！8道簡單的韓國菜懶人食譜全部教給你！

文／Chuu Cider 又到了炎炎夏日啦！剛好趁著在家防疫期間，來做點清爽無負擔的居家韓式料理，順便懷念一下韓國旅行的時光！今天小編特地準備了8道懶人韓國菜，只要跟著食譜做，誰都可以變成小廚娘喔！大家不妨挑選幾樣居家韓式料理，自己動手做做看，保證零失敗！以下開始！ 👉 疫情期間必學！韓妞的10個質感居家防疫生活提案，解禁後變小仙女！ 居家韓式料理1：麻藥飯捲 紫菜包飯應該是大家去韓國玩，必吃的美食之一，而迷你的麻藥飯捲，配上爽口的沾醬，就是讓人一條接著一條，完全停不下來！ ✅材料：料理用海苔、米飯、紅蘿蔔、醃蘿蔔、火腿、香油 （也可以依照個人口味，放入喜歡的食材） ✅過程： (1)先用少許香油跟鹽巴，把白飯攪拌均勻 (2)接著把大片的料理用海苔切成合適大小，然後把紅蘿蔔、醃蘿蔔、火腿等食材切成絲 (3) 芥末1匙，水2匙，醬油2匙，糖1匙，將之攪拌 （此步驟為麻藥飯捲的中毒沾醬） (4) 然後把切成絲的紅蘿蔔、醃蘿蔔、火腿分開炒熟 (5)把白飯鋪在海苔上，將炒好的食材一條一條放上去，捲起來撒上芝麻 居家韓式料理2：包菜飯糰 簡單的飯糰，再包上一層生菜，是不是又美味又可愛又很好拍呢？只要30分鐘，就可以完成12顆包菜飯糰，還可以順便清一下冰箱的剩飯！ ✅材料：馬蹄葉、白菜、羽衣甘藍葉、白飯2碗、些許牛蒡、少許食用油等 （以上生菜部分，可以使用其他好買，且能生吃的葉片做代替） ✅過程： (1)把葉片用鹽水川燙大約30秒後，再泡入冷水中，最後用手去擰乾水份 (2)將牛蒡切碎，於平底鍋油炒後，再加上醬油、蒜末等，中火燉煮5分鐘 (3)把葉子的莖去掉，切成小塊，再和燉好的牛蒡、香油等調味料做攪拌 (4)將飯糰捏成一口的大小，再包上葉子，就完成啦 居家韓式料理3：韓式拌飯 韓國的代表美食石鍋拌飯，是不是很久都沒吃到了？沒關係，居家韓式料理也做得出來喔！而且熱量也不會太高，健康又美味！ 👉 汝矣島櫻花祭改抽籤入場？盤點韓國6個春季疫情下的流行趨勢！ ✅材料：紅蘿蔔、櫛瓜、洋蔥、香菇、菠菜、韓式辣醬 （可依個人喜好選擇配料） ✅過程： (1)將蔬菜全部洗淨切絲，加上一些鹽巴，蒸熟即可 (2)將蒸熟的蔬菜瀝乾，擺盤在白飯的旁邊，再加上一顆荷包蛋 (3)淋上一匙的韓式辣醬，整個拌開後，即可享用 居家韓式料理4：米紙辣炒年糕 韓式辣炒年糕，當然也可以在家做囉！今天要教的是稍微特別一點的－米紙辣炒年糕！吃起來會比一般年糕更Q彈，而且裡面還有包料喔！ ✅材料：米紙、起司、韓式辣醬、辣椒粉、醬油、白糖 （怕辣者，辣度請自行斟酌喔！） ✅過程： (1)先將一張張的米紙泡脹開來 (2)開始捲！可以放起司、火腿、肉條等，想吃什麼捲什麼 (3)捲好後，將米紙的兩端往內摺進去，這樣年糕會更漂亮 (4)將事前準備好的辣炒年糕醬煮熱，在熄火前30秒左右，將米紙年糕放入就完成了（當然還可以加上水煮蛋還有魚板） 居家韓式料理5：番茄拉麵 如果覺得韓國泡麵吃得有點膩，那就來試試看番茄口味的韓國泡麵吧！不僅健康，還能增加味蕾層次喔！ ✅材料：番茄1顆、雞蛋2個、韓式泡麵1包、蒜末、白糖、鹽、胡椒 （加上牛肉塊更美味） ✅過程： (1)先將雞蛋煎成濕濕軟軟的像歐姆蛋一樣 (2)把番茄、蒜末、白糖一起燉煮，炒得軟軟爛爛後，加上一些水，再把泡麵的調味包倒進去 (3)番茄基底完成後，加上泡麵一起燉煮 (4)最後放入蛋，撒上胡椒，切一點蔥，完成 居家韓式料理6：熱壓辣雞麵 最近韓國人很喜歡用熱壓吐司機，去熱壓各種食物，除了鬆餅之外，連鹹食都不放過，而且壓出來的味道還特別好喔！ ✅材料：辣雞麵1包、雞蛋、火腿、起司 （辣度請小心服用） ✅過程： (1)將先辣雞麵煮熟並攪拌均勻 (2)在熱壓吐司機抹上奶油後，放入辣雞麵及切片火腿跟切片起司 (3)再打一顆蛋，蓋上熱壓機，直到蛋熟 居家韓式料理7：OREO冰棒 吃完正餐後，當然要來點飯後甜點！這個OREO冰棒非常簡單，很適合跟小朋友一起做，晚上吃飽再拿出來品嚐！ 👉 今晚想來點什麼？6種韓國夜生活，讓你一路玩到天亮！ ✅材料：鮮奶油500ml 、煉乳200ml、OREO幾包、巧克力醬 （或是只用鮮奶去替代也可以！以下介紹為純鮮奶食譜） ✅過程： (1)將OREO敲碎，切記不要打開來喔 (2)切碎後，連同包裝放在杯子裡，打開一邊的開口，並且往開口處倒入鮮奶 (3)插入冰棒棍，放置冷凍約6小時 (4)取出後再沾滿巧克力醬，就有酥酥脆脆的外殼啦 居家韓式料理8：400次焦糖咖啡 周末午後，最適合在家來杯咖啡，配上點心，輕輕鬆鬆度過啦！去年爆紅的400次焦糖咖啡，不知道大家嘗試過了嗎？ 👉 2021最新15間古亭咖啡廳推薦！必去文青質感、韓系IG咖啡廳！ 👉 霸王400次焦糖咖啡始祖！3點帶你認識直播小天才─UP10TION善燏 ✅材料：即溶咖啡粉、白砂糖、攪拌棒、冰塊、鮮奶 （使用KANU的咖啡粉，會更有韓氣XDD） ✅過程： (1) 即溶咖啡粉、白砂糖還有熱水，三樣材料用1:1:1的方式攪拌 (2)瘋狂的攪拌，直到變成焦糖色的奶泡狀才可以（使用電動打蛋器最好喔） (3)將奶泡倒入鮮奶中即可 今天介紹的8道居家韓式料理，大家最喜歡哪幾道呢？歡迎在底下留言喔！我是小編Chuu Cider，帶給你最即時有趣的K-POP新聞✌️ 安扭，我是韓國留學生Cider🙋‍♀️夢想在首爾開一家早餐店，歡迎點餐！🌹YT https://reurl.cc/WLKXA5🌵IG https://reurl.cc/8nmnKo 【延伸閱讀】 韓國生活 👉 汝矣島櫻花祭改抽籤入場？盤點韓國6個春季疫情下的流行趨勢！ 👉 日本小萌妹乃乃佳爆紅？盤點韓國6個冬季疫情下的流行趨勢！ 👉 韓國人變了？5個特點，告訴你疫情之下韓國人現在的生活型態！ 👉 開學啦～文具控必收！韓國5大文具店集合！ 👉 美感+氣質同時upup！6個韓國仙女小姊姊，日常IG帳號推薦 韓國旅遊 👉 2021最新15間古亭咖啡廳推薦！必去文青質感、韓系IG咖啡廳！ 👉 今晚想來點什麼？6種韓國夜生活，讓你一路玩到天亮！ 👉 韓國賞楓勝地TOP 8！除了南怡島，還有這些地方可以去！ #居家韓式料理 #韓式料理 #韓國菜 #韓式料理食譜 #韓國菜食譜 #韓式食譜 #韓式料理自己做 #韓國料理自己做 #居家防疫 #在家防疫 #紫菜包飯 #麻藥飯捲 #韓式拌飯 #石鍋拌飯 #辣炒年糕 #米紙辣炒年糕 #番茄拉麵 #韓國泡麵 #韓國辣雞麵 #熱壓吐司機 #OREO冰棒 #焦糖咖啡 #400次焦糖咖啡 #ChuuCider #三無男友 #韓國留學 #韓國生活 #韓國文化 #韓國旅遊 #韓國歐巴 #韓國歐膩 #韓妞 #韓國人 #韓文學習 #韓貨連線 #韓國代購 #韓國推薦 #韓國打工度假 #韓妞穿搭 #韓系穿搭 #韓國流行 #Kpop #韓劇推薦 #韓國團體

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