老鹽埕新風貌 Part 3－山壹旗魚食製所

#鹽埕區 #鹽埕區第一公有市場 #新樂街 我來還債了!欠大家還沒寫的，來一一還了！ 過往繁華的舶來品街道-崛江，成了現在的老鹽埕刻畫著，新的創意氣息，與懷舊復古的文化軌跡，更別忘了～ 鹽埕區第一公有市場這存在……！ 今天來說山壹旗魚食製所 (本來跟聊聊甜室寫在一起，但內容不見了😱 就重新寫一篇吧～) so～開始吧！ >>山壹旗魚食製所<< 傳承4代飄香的旗魚小吃， 身邊吃貨朋友推薦的 #無雷 店， 真的這麼厲害？？？ 買了一份綜合，不過當天剩下牛蒡和旗魚黑輪， 太驚人了！ 你以為我說黑輪？ 不是，我說的是胡椒粉。 現在要吃到沒有味精，清爽而純粹的辛香氣，非常不容易！ 感動得要……活下去～ 好的調味，是美食的靈魂。 牛蒡給好給滿，真得要挑剔的話， 當天的牛蒡有點老纖維稍粗。 紮實又Q彈，真材實料～!👍🏻 旗魚黑輪一咬，緊緊包覆著蛋蛋（會不會被嗶掉…… 緊密的感受到料滿滿，是實在的幸福感~❤ 覺得膩嗎？搭配著生菜沙拉，不僅增添風味又解膩! 還特別回頭問老闆，沙拉醬是什麼醬？ 老闆人相當親切，不藏私的分享，是烏醋加上鰹魚露調配的醬汁 是我會回頭的店，推薦給大家! 喜歡我分享的內容，記得追蹤我，不定期會更新， 想看更多及更生活的內容， IG : sssharon155 我是夏綸我是鹿。 #山壹旗魚食製所 #美食 #甜點 #文旅 #高雄美食 

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