生活的美好 從甜點開始【山隅甜點實驗所】手作布列塔尼夾心酥餅 宅配美食推薦 

🔖IG ☁️ @cloudfoodie // 品牌介紹 日文裡的「隅 𝖲𝖴𝖬𝖨 」 指的是不起眼的小角落。 ᴗ̈ 「隅」之於生活 是那些不斷循環的日常、 是熟悉不過的街區巷角、 是那些不經意的小美好。 ᴗ̈ 取名「山隅」 不僅是闆娘對生活的領悟 更涵納了對「苗栗山城」的紀念意義 希望透過充滿溫度的手作甜點 帶領大家在「最不經意的一隅」當中 探索更多「生活中的美好風景」 ᴗ̈ . // 餐點介紹 ____________♘♘♘____________ 𝐓𝐎𝐃𝐀𝐘’𝐒 𝐌𝐄𝐍𝐔 今天吃什麼𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎ ▼ 布列夾心𝟣𝟢入禮盒／＄𝟨𝟪𝟢 口味：金萱玫瑰、紅玉伯爵 ▼ 布列塔尼酥餅／＄𝟤𝟩𝟧 口味：經典原味、伯爵茶、莓果、法芙娜可可、小山園抹茶 ᴗ̈ ▼ 沙布列／＄𝟤𝟧𝟢 ▼ 果醬沙布列／＄𝟥𝟧𝟢 ▼ 杏仁瓦片／＄𝟣𝟧𝟢 ▼ 原味維也納酥餅𝟣𝟧入／＄𝟤𝟩𝟢 ▼ 咖啡杏仁維也納酥餅𝟣𝟧入／＄𝟥𝟢𝟢 ▼ 珍珠糖小泡芙餅乾／＄𝟣𝟥𝟢 . ▎Galette Bretonne 布列塔尼酥餅源自法國布列塔尼地區🇫🇷 以奶油、雞蛋、麵粉作為主體食材 在製作過程中不加一滴水 有著濃郁風味和獨特口感 是法國相當受歡迎的常溫甜點之一 - // 在山隅 每一塊酥餅都是由闆娘親自壓模製作 所有口味中最經典的、無非是原味款 純粹的奶油香氣、厚實而酥鬆的質地 真的會令人忍不住一口接著一口地吃 小山園抹茶微苦、會於尾韻適時回甘 法芙娜可可醇濃、苦甜風味相互交織 莓果款酸甜純粹、帶覆盆莓酒之微醺 伯爵茶香氣清新、飄逸著佛手柑風味 . ▎Galette Bretonne 𝟤.𝟢 布列夾心是近期推出的新產品 金萱玫瑰、紅玉伯爵兩款口味 都是以經典原味布列做為襯底 收到包裹後立刻冷凍密封保存 品嚐前、移至冷藏靜置三分鐘 是闆娘最推薦的完美食用狀態 . 紅玉伯爵： ▪ 紅玉紅茶奶油霜 ▪ 伯爵風味甘那許 金萱玫瑰： ▪ 柚子花金萱茶葉奶油霜 ▪ 台灣栽種高山玫瑰花釀 . 第一次吃到夾心版本的布列酥餅 讓我回想起在北海道六花亭本店 品嚐到的「蘭姆葡萄三明治餅乾」 有著同樣冰涼、滑口的香甜滋味 但外殼搭配的是更酥香的布列餅 內餡也抽換成韻味更獨到的茶餡 兩種風味真的都非常細緻有層次 悠然花香、伴隨著絲柔茶香 有如春風拂面般的輕柔食感 ． ▎Sablés 沙布列源自於沙子的法文「Sablés」 在法國是相當傳統的烘焙點心 這類型的dough有著酥酥沙沙的獨特口感 有很多變的發揮空間： 原味沙布列 吃的是純粹的風味和口感 可愛的恐龍造形充滿了童趣 每一片、都是獨一無二的 果醬系列沙布列 有兩種酸甜清爽的口味：「鳳梨百香果、鳳梨檸檬」 就連果醬也是經過闆娘精挑細選 以水果和冰糖製成、成份簡單天然 作為沙布列內餡再適合不過 . ▎Puffs 小巧玲瓏的珍珠糖小泡芙餅乾 其實就是不帶內餡的小泡芙 輕盈的泡芙身、搭配上珍珠糖微ㄎㄠˊ的口感 風味簡單、是格外耐吃的日常小點 . . ▎𝖢𝗈𝗈𝗄𝗂𝖾𝗌 山隅的維也納酥餅 和市面上的曲奇餅大不相同 拋開過度厚重的奶油感 僅保留下「輕盈」奶油氣息 和「酥香乾爽」的口感 尤其喜歡帶有焙香的 咖啡口味維也納酥餅 點綴上些許杏仁碎粒 最後要推薦的，是山隅的杏仁瓦片！ 杏仁瓦片本來就是我很愛的餅乾之一 金黃色澤是美味的金字招牌 微焦的邊緣 薄香脆口 尤其迷人 // 店家資訊 𝐈𝐧𝐟𝐨：山隅甜點實驗所 ＠mountain_sumi_lab ➤ 臉書粉專 https://www.facebook.com/mountainsumilab ➤ 官方網站 https://sites.google.com/view/sumilab/ // 𝖬𝗈𝗋𝖾 𝖠𝖻𝗈𝗎𝗍 𝖬𝖾 . ◤ 𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰 𝐭𝐨 𝐄𝐱𝐩𝐥𝐨𝐫𝐞 @cloudfoodie◢ ◤ 𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰 𝐭𝐨 𝐄𝐱𝐩𝐥𝐨𝐫𝐞 @cloudfoodie◢ _______________♘♘♘_____________________________♘♘♘______________ 𝐇𝐚𝐬𝐡𝐭𝐚𝐠𝐬：✔️精選分類 ✔️ #雲的宅配食旅 ✔️ #雲吃甜點 #山隅甜點實驗所#甜點#餅乾#台北美食#新北美食#新竹美食#宅配美食#宅配甜點#台北甜點#新北甜點#新竹甜點#禮盒#餅乾禮盒#餅乾#手工餅乾#布列塔尼酥餅#布列塔尼#甜點控#甜點工作室

#山隅甜點實驗所搜尋結果

生活的美好從甜點開始【山隅甜點實驗所】手作布列塔尼夾心酥餅宅配美食推薦

生活的美好從甜點開始【山隅甜點實驗所】手作布列塔尼夾心酥餅宅配美食推薦

#山隅甜點實驗所搜尋結果

生活的美好 從甜點開始【山隅甜點實驗所】手作布列塔尼夾心酥餅 宅配美食推薦

生活的美好 從甜點開始【山隅甜點實驗所】手作布列塔尼夾心酥餅 宅配美食推薦

生活的美好從甜點開始【山隅甜點實驗所】手作布列塔尼夾心酥餅宅配美食推薦

生活的美好從甜點開始【山隅甜點實驗所】手作布列塔尼夾心酥餅宅配美食推薦