新北｜永和區｜川渢椒麻殿｜慎入!我怕你也愛上，味道不重，老饕不愛，哎唷喂!小份川菜椒麻香征服胃

📣 慎入!我怕你也愛上，味道不重，老饕不愛，哎唷喂!小份川菜椒麻香征服胃 📣 適合對象:食慾不佳患者，重口味愛好者，無辣不歡者，身體畏寒者請收藏 川渢椒麻殿｜新北｜永和區 - 🈲著作權聲明!近期發現圖文侵權的人越來越多，我都有擷圖留證，請避免觸法。 再次重申!!!!圖文未授權禁止任意轉載與侵權重製！ 我在IG已發現有人修改我文章字句重組文章造成語句相似度極高的狀況，都是抄襲違法行為。已經留證。 - 我應該屬於食慾不佳那種😆。 我的確怕大家會跟我一樣一周內來三次，真的一吃就欲罷不能。 到寫文前夕總共吃了它8道品項套餐(內用外帶加起來)， 裡面沒有上癮的迷藥，是真的好吃的那種。 - 原本在樂華夜市，去年改在對面永和大新街落腳的川渢椒麻殿。 店外觀紅色招牌紅色桌椅，可以感受到一種紅油辣椒的視覺刺激， 宛如閃閃發光的小當家等級，看店名就知道是四川料理香辣路線。 - 店內環境 店內不大，但桌椅坐起來寬敞舒適。 - 餐具調味自助區也很乾淨，一開始我看到梅子粉很納悶， 最後想到跟提供的飯後水果番茄或許有關， 另外想更重口味嫌不夠辣，店內倒是有提供各種醬料跟特辣的辣椒醬。 - 餐點介紹 店內菜單多數是，選一主餐+飯+湯水果的組合，有的是乾拌系列可以改成拌麵。 且定期會出新菜色。 - 📍超好吃酸辣酸菜魚套餐(💰180) 同時要讚許店家的用料，大方使用的是去骨新鮮鱸魚肉而且魚片給很多， 湯屬於小酸辣，即使非嗜辣者應該也能招架， 我第一次吃酸菜魚不知道是否道地? 不過我認為酸菜甜辣脆味道適中，融入湯頭相當順口好喝， 同時喝不完店家也能幫你打包。 在簡餐店難得可以吃到川菜知名料理，難怪是店家招牌品項。 - 📍川風味紅袍椒麻雞套餐(💰180) 店家毫不手軟使用四大塊雞腿肉，雞肉貌似有抓裹太白粉之類，吃起來更滑溜， 去骨雞腿肉超嫩，麻香夠味，椒麻香完美盈滿鼻腔，每一口配飯都過癮，醬汁扒飯也意猶未盡，這道我很喜歡。 - 📍老爹失傳秘制牛腩套餐(週六限定)-選拌麵(💰200) 店家使用有咬勁的燉牛腩塊，牛腩套餐優點是可選飯或麵， 也可作不辣，雖然隱約還是有一點點辣，不過不敢吃辣的人，應該是可接受而且比較難以察覺到的辣度。 店家使用蕃茄等蔬果調煮，拌醬味足好吃，即使沒有辣椒陪襯， 這道仍屬佳作，再者使用的都是圓體拉麵，彈牙口感扒上醬汁也堪稱完美。 - 📍老爺不傳粉蒸扣肉套餐(💰160) 週三限定的扣肉也是店內目前唯二不辣的料理， 粉蒸肉在一般餐飲店家因工序稍微複雜，除非合菜餐廳之類才可能製作， 能在商業午餐中的店家吃到，格外興奮， - 我察覺到店家使用一些有選過的漂亮三層肉，搭配地瓜去蒸煮， 黃地瓜甜度高軟綿好吃，三層肉也給不少，這一道是店家的餐點中，調味比較清淡平實的， 鬆軟的粉蒸扣肉適合牙口不好的老年人小孩吃， 不過因為吃粉蒸肉我多半選排骨居多，吃扣肉倒是頭一遭，此道建議跟朋友分食，對我來說扣肉本身油脂豐厚，吃多難免膩口。 另外我認為如果可接受辣者，選擇加點小辣的粉蒸扣肉應該味道會更突顯。 - 📍涼拌皮蛋(💰20) 店家的麻辣紅油本身就很厲害，加上皮蛋的涼拌小品也是夏天不錯的小菜， 雖然驚艷度可能還好，但紅油本身很下飯，如果我外帶再煮個麵肯定就是好吃的紅油皮蛋麵了。 - 以下是我外帶的​ 📍右舍朱媽媽的麻辣肥腸套餐-選飯(💰160) 這一道可選飯或麵，不管什麼組合，相信都不錯。 超嫩而且入味的肥腸，不用擔心咬不爛，加上給的是充足份量 ，配上麻辣絞肉醬，還附一顆滷蛋。 一碗飯可能不夠吃，外帶恐怕自家再多煮飯，因為太下飯了。 - 📍麻辣鮮香水煮牛套餐(💰180) 麻辣水煮牛也有椒香味，上方也覆蓋薄薄紅椒辣油， 但湯頭其實不油膩，且牛肉片也大方給予，豆芽等配料時而點綴， 有水準，但我猜想店家考量仍是大眾可接受的小辣不及中辣程度，相信如果更辣或更多些香氣這一道或許也會很搶眼， 值得一提，川渢椒麻殿的水煮牛煲有添加鴨血是其特色。 雖然也是白飯殺手等級，但在吃了他們家的八道套餐中，反而讓我覺得最遜色的 (雖然也是不錯😆在別家餐廳中都是優等級了吧)。 - 📍小三自創牛雙寶乾拌麵套餐 (💰150) 香辣開胃的豬肉醬扒上拌麵無敵，點綴的牛肚跟牛肉片，拌一拌麵就好吃很過癮。 店家醬汁用得好，麵條選得好，一切都那麼剛剛好，相當和諧的風味! 這道我也很喜歡。 - 湯飯可續，店內有提供開水， 目前除了酸菜魚跟酸湯肥腸牛是做湯品，店家沒有附湯外， 其他套餐都會附湯， 附的湯品，不管是紫菜蛋花湯，或是之後再喝到的蘿蔔關東煮湯都好喝， - 另外可能也知道出門在外沒蔬果補充，還有附一小盤水果也是貼心組合。 店家目前只收現金無行動支付，但有外送平台合作， 在巷弄中居然有一家小型川菜個人套餐，我個人覺得很驚艷， 看到份量跟美味程度就可以覺得價格很平價， 因為這些川菜料理以往都是合菜形式。 能續湯飯同時還提供飯後水果的店家也不多。 重點是每一道都非常爽口又帶勁， 能夠每道都好好吃，不只優秀也相對用心，不禁讓我讚歎廚藝真好。 比較可惜的地方，有些菜色當天不見得有且可能提前完售(若想特別前往，建議可先電話詢問想點的餐點當天是否有，或提前預訂) 週三跟周六才有不辣的單一料理，其他營業日則不供應無辣料理， 對於不敢吃辣的同行者會比較吃虧， 另外因為現點現做，加上生意不錯，需起碼等候15分鐘或看人數可能更久的等候時間。 不過這些阻礙並不會影響我再訪的意願，不然我也不會一周內去三次😆 能讓我一周內去三次的店家好像一隻手可以數得出來吧? - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 🔔留言有著作權聲明，抄襲仔請自重 🔍川渢椒麻殿 店家臉書 ​​ 👣 新北市永和區大新街9號 🚇 捷運頂溪站1號出口 (走路約9分鐘) 🕛 12:00–15:00, 17:30–20:30 ☎️ 0935 371 691 ❌ 週日公休 - #中和美食 #頂溪站美食 #雙和美食 #川渢椒麻殿 #川風椒麻殿 #四川料理 #台灣美食 #taiwanfood #頂溪美食 #新北美食 #中永和 #永和美食 #隱藏版美食 #mytoast_yummy吃永和 #捷運美食 #美食推薦 #POPYUMMY #POPYUMMY台北 #TAIPEIFOOD #dcard美食板 #台北必吃 #新北必吃 #麻辣控 #台北美食 - 著作權聲明:近期又有IG永和美食KOL抄襲我部落格文章字句造成語句相似度高，有擷圖留證，這是侵權違法行為，請自重

#川風椒麻殿搜尋結果

新北｜永和區｜川渢椒麻殿｜慎入!我怕你也愛上，味道不重，老饕不愛，哎唷喂!小份川菜椒麻香征服胃

新北｜永和區｜川渢椒麻殿｜慎入!我怕你也愛上，味道不重，老饕不愛，哎唷喂!小份川菜椒麻香征服胃