【鳶山紅樓】新北三峽景觀餐廳推薦！精緻創意無菜單料理套餐，絕美落羽松秘境&庭園綠地超好拍！多人聚餐團體包場專屬VIP包廂

「鳶山紅樓」位在新北三峽，鄰近三峽鳶山、三峽老街、陶瓷博物館、新北市立美術館、陶瓷老街，可順路安排一日遊行程～ 「鳶山紅樓」餐廳附設汽車和機車停車場，不怕愛車沒地方停！ 餐廳旁有設置圓白色鞦韆，好玩又好拍！ Playvolume00:00/05:46【 #部落客新聞台】 陽明山 北投 一日遊｜陽明山超夯景點｜人氣仙境海芋小瀑布海芋園｜大梯田花卉生態園區｜北投免費泡腳 促進血液循環✨TruvidfullScreen 門外種植漂亮花草樹木，很適合用餐完大家一起拍個照留念～ 「鳶山紅樓」用餐空間涵蓋一到三樓，每一區都很有獨立性，寬敞又舒適～ 不論是情侶夫妻約會、家庭家族聚餐、公司行號團體包場都很適合！ 服務人員親業有禮貌，上菜速度控制得宜，不會太快或太慢～ 「鳶山紅樓」主打無菜單創意料理，有套餐也有合菜形式，依照不同的價位來做選擇～ 當天品嚐1280元的創意個人套餐，若有任何忌口的食物，可在預約時事先說！ 熱麥茶使用深色壺具，看起來很古意，下方貼心點燃蠟燭，讓麥茶能持續加溫～ 麥茶不含咖啡因，大人小孩都能喝，喝完還可以續加喔！ 桌上擺放美麗鮮花搭配大大的窗景，用餐氛圍感立刻拉滿～ 桂花醋飲每日新鮮調配，裝在小巧玻璃杯中很討喜：） 淡淡桂花清香很迷人，滋味微酸微甜，餐前來一杯超開胃！ 時蔬沙拉選用有機無毒蔬果搭配日式和風醬，沙拉用料豐富！ 有小黃瓜、蟹肉棒、高麗菜、花椰菜、番茄、筊白筍、蘆筍、石蓮花、角豆、洋蔥絲 小黃瓜切成薄片展開如扇，師傅刀工很好餒～ 石蓮花有著肥厚外觀清熱解毒，口感清脆微酸澀。 角豆又稱翼豆，外觀特殊有點類似於迷你版楊桃，口感鮮脆！ 冷盤端上桌宛如一幅極具藝術感的畫，視覺上很加分～ 黃瓜蟹膏鮭魚佐烏魚子，口感豐富有層次～ 南非鮑魚口感肥厚又柔嫩，搭配五味醬超合拍～ 蜜地瓜口感綿密紮實，以梅子調味略帶微酸甜滋味！蝦排佐黃瓜泥，炸物小巧簡單味美～ 江戶握壽司美味爽口，相當好吃！ 曼波干貝魚翅盅，以精華火腿老母雞熬煮，湯頭濃郁清甜！ 另一種喝法是加入一點點紅醋，也是別有一番風味喔～ 白菜嫩口、香菇水潤、干貝甘美鮮甜、魚翅滑嫩細緻，湯品用料很實在！ 鹽烤大蝦使用體型壯碩的草蝦，蝦殼好剝不黏蝦肉～ 蝦肉新鮮結實很夠味，可擠一點檸檬汁增添清新芬芳感 麵糊以園區鮮花做擺飾，是觀賞用的可不能吃下肚喔！ 蒲燒鰻米糕，糯米香氣濃厚，吃起來有Ｑ度讓人喜歡～ 混合臘腸、蝦米、油蔥、青蔥、蛋絲、白果，餡料多多！ 蒲燒鰻鮮嫩入口即化，豐潤油脂搭配迷人醬香！超正點的喇～ 香燉牛肋條，牛香四溢，肉質嫩軟到不行，美味度有令人驚艷到！ 牛肋條上面點綴幾朵浪漫粉色小花，是可以食用的喔！與爽口食蔬完美搭配～ 黃金芋泥球炸得金黃酥脆，吃起來一點都不油膩～ 紮實芋頭泥裡面包裹杏仁片、韭菜、海鮮及肉類 飽滿餡料滋味鹹香，是讓人印象深刻的小點心！ 相思桂花凍，上層晶瑩剔透散發淡淡桂花香，下層紅豆餡甜而不膩。 薑汁牛奶作為飯後甜湯，甜度恰到好處冰涼又順口。 綜合水果有蓮霧、水梨、蘋果、葡萄、番茄，感覺店家有精心挑選過！ 肉眼看得出水梨、蓮霧、番茄特別大顆，越大顆越漂亮價格也相對越貴啦～ 戶外景色優美可眺望大漢溪！ 鳶山紅樓總占地千坪，餐前餐後別忘了到園區四處走馬看花～ 特別是期間限定的落羽松步道，唯美仙境怎麼拍都漂亮～ YouTube影片有更多介紹~ 鳶山紅樓 電話：02 26715159 地址：新北市三峽區中山路825號 營業時間：週一至週日11:30–14:00、17:30–20:30 官網：https://yuanshanhonglou.weebly.com/ 粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=100078381990261 ☆歡迎加入金亮亮社群☆ YouTube：https://www.youtube.com/c/pickupuu/videos Instagram：https://www.instagram.com/pickupuuu/ Facebook：https://www.facebook.com/pickupuu/ #新北 #美食 #餐廳 #聚餐 #團體 #三峽美食 #無菜單 #新北美食 #婚宴 #喜宴 #聚餐餐廳 #合菜 #桌菜 #聚會餐廳 #尾牙 #春酒 #慶生 #秘境 #場地租借 #團體 #工商 #例會 #三峽伴手禮

Yo！跟著Karen吃「鳶山紅樓」新北三峽落羽松秘境 六千坪仙境享受無菜單料理

撰文編輯/Karen W. 唉喲！ 唉喲！ 身為新北市民，沒想到落羽松秘境餐廳居然在新北就有！ 鳶山紅樓耳聞已久，今天終於抽空來吃秘境無菜單料理～～～ 第一次來鳶山紅樓的朋友，記得在搜尋的時候用谷歌地圖搜尋🔍鳶山紅樓 因為這裡改過路名，如果直接用地址搜尋的話會導錯地方。 雖然說是秘境，但是距離三鶯交流道的車程差不多10分鐘，距離市區非常的近，重點是沿途的道路非常的平緩，不需要開山路，也不需要開產業道路，一路上圍繞著大漢溪，途中風景也非常的漂亮。 即將抵達的時候，可以看到大大的鳶山紅樓的招牌，按照指示往上面開就可以看得到餐廳的停車場。 他們的停車場位置非常的多每一個位子也很大，如果第一個停車場停滿了還可以往裡面開有第二個停車場，非常適合家庭聚餐或者是親子用餐！ 本來以為這一路會走到山路，居然沒有，可以說鳶山紅樓是離市區最近近的世外桃源～ 鳶山紅樓的總佔地達到6000坪，裡面除了停車場跟餐廳的佔地以外，有非常大的面積是各種各花及落羽松步道。 - - 在這裡一年四季都可以看到不同的花，落羽松步道是位在園區的最裡面，很推薦大家不管是用餐前還是用餐後都可以到餐廳的園區內走走逛逛，因為真的非常的漂亮～ - 一開進來就可以看得到鳶山紅樓的主建築，主建築就是餐廳，餐廳總共是三層樓。 一樓的部分都是屬於大桌的共用空間，比較屬於像是宴會廳的概念，二、三樓的部分主要有小桌跟包廂，還有獨立衛生間的規劃。 - - 如果今天有老人家同行不方便走樓梯的可以先跟服務人員告知。鳶山紅樓的樓梯算是好爬也不高，所以其實如果是親子聚餐非常方便。 鳶山紅樓有提供合菜也有提供個人套餐，個人套餐比較特別都是採無菜單料理，這不是我第一次吃無菜單料理，但這是第一次在上每一道料理之前服務人員都會很認真的說明每一道菜色，這個細心很值得推薦。 因為很多餐廳的無菜單料理是不會解釋菜色的，有時候想想為什麼我要花這麼多錢去猜我到底吃了什麼😂 今天預定的是1280.-/人的無菜單料理，我覺得他們家的無菜單料理是吃得飽的，而且可以吃很飽，跟大家分享一下1280的內容有什麼～ 對了，在訂餐之前服務人員會確認是不是有什麼忌口或或什麼不吃，因為這樣才能夠避免提供不合口味的料理！ 🔸時蔬沙拉 我覺得他們的擺盤還蠻用心的，所以在這裡我覺得不只是吃景色，吃的真的叫美食。 時蔬沙拉是跟小農合作的蔬果，加上主廚特製的胡麻沙拉醬，基本上內容都是時令蔬菜，所以不定期會做更換～ 比較特別的是，裏面有水梨、翼豆、石蓮花、筊白筍，吃起來就是一個鮮甜跟高級！ 🔸冷盤 冷盤的部分我覺得蠻多的，裡面有江戶握壽司、炙燒鮭魚握壽司還有南非鮑魚搭配明太子、生魚片拼盤、梅子醃地瓜。 - - 說真的，這裡的海鮮新鮮程度不輸三X的無菜單料理，最特別的是南非鮑魚非常的鮮美Q彈！ 生魚片都非常的厚實，不管是鮭魚還是鮪魚都完全沒有腥味，尤其是鮭魚還有滿滿的魚油香，吃起來口感非常的滿足，搭配上現磨的山葵那個一瞬間嗆口，超爽快！ 🔸砂鍋魚翅盅 優秀了這盅湯，光是湯底就不簡單，以金華火腿、干貝、老母雞、曼波魚經過七七四十九天熬製的湯底⋯ 喂～不是啦，經過主廚用心熬製的湯底，超級濃醇香，每喝一口就是滿滿的膠原蛋白呀！ 魚翅也是給排翅，很大方，湯頭喝起來濃郁香醇不死鹹，還有滿滿的奶香味，什麼是功夫，這盅湯就是真功夫。 🔸鹽烤大蝦 - 最新鮮的蝦就是要吃最原味的，最原味的就只有兩種一種是水煮一種是鹽烤，但其實呢水煮很容易把蝦的鮮味給煮掉，所以鹽烤是唯一可以吃出蝦子鮮甜味的料理方式！ 🔸鰻魚米糕 是鰻魚！是鰻魚！是鰻魚！ 因為很重要，所以要說三次。 不是用便宜的蒲燒鯛，光是這點就為米糕加分了不少～ 鰻魚充滿油脂又入口即化，就是我的最愛，蒲燒醬搭配米糕佐上裏面的蛋絲、臘腸，真的是好好吃的欸～ 但實話實說我吃到這裡已經飽到天靈蓋了，每道菜都好吃，每一道菜都吃完吃到這裡其實真的飽得七七八八😂 🔸烤牛小排 沒想到在我已經如此飽的時候，出現了烤牛小排！！！ 這個能不吃嗎？絕對要吃起來呀。 帶骨牛小排於牛小排中油脂豐富的部位，吃起來滿滿牛油香包覆著口腔，肉質彈牙又有嚼勁。特有的油脂香，真的非常迷人～ 搭配上蒜片跟玫瑰鹽，沾著海鹽吃，更可以吃出肉的鮮甜味，帶肉汁又Q嫩的口感超美味！ 🔸杏片芋泥球（鹹點） 我以為芋泥球是甜的，沒想到是鹹的～ 上面烤過的杏仁片加上大甲芋頭製作而成，內餡是芋頭丁及韭菜豬肉餡，吃起來熱熱脆脆的很鬆軟十分爽口，這是一個吃不膩的鹹點。 甜點的部分今天就是吃水果盤跟芋泥西米露，這兩道菜吃起來都是中規中矩的美味，也有可能是吃到這個時候我真的已經太撐，沒有仔細品出食物的美味😋 比較特別的地方是我發現水果的等級很高耶，除了水梨非常的綿密細緻以外黃金奇異果很甜，當然不用說，裡面居然有超大顆的麝香葡萄，還有水吱吱的屏東蓮霧，也太用心了吧！ - 鳶山紅樓這一次的無菜單料理讓我非常的驚艷，因為除了美味份量也非常的足夠，不會有吃不飽的問題。 在餐廳內其實從2樓望出去可以看得到大漢溪，是非常的愜意又舒服，很推薦大家家庭聚餐或者是三五好友相約同行！ 記得在搜尋的時候用谷歌地圖搜尋🔍鳶山紅樓 因為這裡改過路名，如果直接用地址搜尋的話會導錯地方。 📍鳶山紅樓 地址：23741新北市三峽區中山路825號 電話：02 2671 5159 營業時間：11:30～14:00，17:00～20:30 📍官網： https://yuanshanhonglou.weebly.com/ #三峽美食 #無菜單 #美食 #生魚片 #牛排 #龍蝦 #豪華 #新北美食 #婚宴 #喜宴 #鳶山 #紅樓 #景觀餐廳 #聚餐餐廳 #合菜 #桌菜 #包廂 #聚餐 #聚會餐廳 #高級餐廳 #尾牙 #春酒 #慶生 #秘境 #場地租借 #會議 #團體 #工商 #課程 #例會 #三峽伴手禮 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

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Yo！跟著Karen吃「鳶山紅樓」新北三峽落羽松秘境六千坪仙境享受無菜單料理

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