新竹美食｜Big City巨城。美味平價份量大的「胡椒廚房𝙋𝙚𝙥𝙥𝙚𝙧 𝙇𝙪𝙣𝙘𝙝」

2020/09/09 二訪胡椒廚房 還記得第一次是在101店的美食街 它真的有一種很神奇的魔力 大概就是一家你不經過還好 但一經過就會無法只是路過的餐廳 你會聽到鐵板滋滋作響的聲音 聞到很濃厚的鐵板燒香氣（真的很濃大概是真實鐵板燒的五倍濃） 可能是有一堆香料 胡椒 咖哩 起士 奶油等～ 真的香到不知道該如何錯過它 胡椒廚房的精神是：「您就是主廚！」 在熱熱的鐵板放上簡單配料及調味 讓顧客享受拌炒烹飪的樂趣 就如同自己真的完成一道美味料理 在盡情大快朵頤！ 牛排有分胡椒牛排與肋眼牛排 店員推薦肋眼的部位較嫩 隨餐附贈一大碗白飯及味噌湯 將牛排上的奶油放進鐵板開始發出很濃厚的香氣 可能也是因為這樣的關係 讓牛肉一不小心煎得太熟所以品嚐不出肉質本身的嫩度 吃起來還是散發著淡淡的胡椒香氣 非常下飯 這道料理值得讚嘆的是馬鈴薯泥 綿密中帶著淡淡的奶油香氣 讓人忍不住一口接著一口！ 先說一下缺點 炒飯搭配的牛肉片油花較多 導致整個鐵板的周圍都是油（很多的那種） 不過因為胡椒及咖哩的調味濃厚 還是會讓你欲罷不能 尤其是起士加熱後讓每一口牽絲～ 再加上玉米的鮮甜 除了油一點我還真的想不出缺點 就是因為這盤炒飯讓身在台中的我感到痛苦 因為台中本來有兩家胡椒廚房分店 但就在我愛上的那一刻 竟然兩家都關了⋯？ 於是只能在外縣市努力尋找他的身影！ 誰說美食街又貴又難吃 那一定是你沒吃過胡椒廚房哈哈哈 胡椒廚房𝙋𝙚𝙥𝙥𝙚𝙧 𝙇𝙪𝙣𝙘𝙝（新竹巨城店） 店家資訊 營業時間：11:00—21:30 地址：Big City遠東巨城購物中心4樓美食街 其他分店與菜單資訊：點我！ #新竹美食 #bigcity #巨城百貨 #鐵板炒飯 #胡椒廚房 #pepperlunch #牛排

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