［ 鹿耳深夜甜點 ］即將告別大家的深夜甜點店 

是的當你看到這篇文的時候， 大概只剩一個禮拜的時間能再去了， 他們大概也是少數幾家沒有時間限制的深夜甜點店， 很多客人點上一杯茶或咖啡， 打開包包拿出書本或是筆電， 就自顧自地開始做起自己的事了， 店內的空間氛圍很舒服， 不是那種完全沒聲音， 但也不是到吵雜的， 就是一個剛剛好音量的白噪音感。 一個多禮拜前在Threads上得知他們的深夜甜點即將走入歷史， 於是就找了個晚上衝一下， 這次沒有犁田了， 想起第一次得知他們開了深夜甜點的時候， 要騎去找他們吃， 結果直接在路上自摔， 隔了好一段時間才正式來吃他們家的甜點。 ｜小黑桑波提拉米蘇 半退冰的沙沙感， 奶香、咖啡香、可可香， 還有入喉後留在鼻腔內的淡淡酒香， 浸泡過咖啡液的手指餅乾， 也是那種還留有中間蓬鬆蓬鬆帶點脆感的， 不是完全軟糊的手指餅乾。 ｜阿醜 兩吋一個迷你的尺寸， 猜想是用慕斯模搭配烘焙紙去製作的， 一個說小不小， 說大也真的不大的尺寸， 對我來說根本不夠吃， 但卻是一個很讓人回味的尺寸。 真的要吃， 一口咬下2/3就消失在嘴裡了， 但要細細品嚐的話， 是很夠的尺寸。 對我來說巴斯克最喜歡的狀態就是裡面是有流心感的， 但那其實沒有很好製作， 加上如果是那樣的質地， 對店家來說其實會很難去好好的分切給客人， 所以基本上只要裡面是帶有明顯濕潤感的質地， 我就覺得是好吃的巴斯克了。 再來就是表面的焦化， 不能接受表面顏色焦化不夠的， 但也不要真的烤到燒焦， 我要的是焦香， 不是焦苦啊！ 但這小小的尺寸， 我覺得比大尺寸更不好去處理， 畢竟小尺寸的溫度變化更為敏感， 一不小心就會烤過頭， 讓裡面失去滑順的口感。 這有著濕潤的內在， 而且外表的焦香也恰到好處， 每一口都能感受到奶油乳酪本人的乳酸香氣， 還有滑順口感， 然後直接吃已經很好吃了， 加上旁邊附的鮮奶油， 而且又有現刨的檸檬皮屑， 帶來了些許的清香、 跟著巴斯克一起吃， 又多了個奶香， 雖然我很不愛單純的葡萄乾， 但浸泡過酒後的葡萄乾， 咬到時瞬間迸發開的酒香， 瞬間讓人興奮？！ 一點點酒香， 又讓他的層次更棒更豐富了！ ｜台南廢男子月亮牛奶 就是沒有茶的chai milk ， 這種香料奶茶， 真的要喝熱的才行， 那個肉桂啊、茴香那些我叫得出來叫不出來的香料， 才能發揮他的功用， 除了刺激味蕾之外， 更能溫暖身心。 ｜巧克力戚風蛋糕 本來是只有點前面兩樣甜點， 但後來看到似乎是鹿耳的熟客點了這巧克力戚風， 害我也心癢癢的， 所以就又跑去加點了， 拍完後， 就是開吃～ 本來以為單純的巧克力戚風蛋糕體， 加上鮮奶油跟堅果這樣， 但沒想到在蛋糕體跟鮮奶油中間他還藏了巧克力甘納許在裡面， 除了增加巧克力的濃郁度之外， 也更能吃得出來巧克力的香氣， 搭上滑順不甜膩的鮮奶油， 每一口都不讓人乾口， 而且堅果的種類也豐富， 口感跟香氣比單一堅果更有層次， 喜歡巧克力的人， 很可以點來吃一下。 🦌：台南市東區林森路一段153巷19號1樓 FB：鹿耳深夜甜點 IG：鹿耳深夜甜點 #台南美食 #鹿耳深夜甜點 #台南東區美食 #深夜甜點 #即將歇業 #提拉米蘇 #巴斯克 #香料奶茶 #北極是吃貨 #midnightdessert #dessert #tiramisu #chiffoncake #basque #chailatte #dessertaholic #寵物友善 #cafe #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

起士公爵🧀巴斯克乳酪蛋糕超值免運組合！三種口味一次滿足

巴斯克不知道從什麼時候開始 掀起一陣風潮 百花齊放 百家爭鳴 大大小小的甜點店開始推出這款充滿焦香的蛋糕 有一年爹の生日吃過一次 #起士公爵 就一直很喜歡他們家的乳酪蛋糕 加上我們全家都愛吃巴斯克 所以一看到他們新上市的組合立馬就訂了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) ▸ 經典醇香 無論如何一定是經典原味最高🤩 使用阿拉伯糖降低甜度好貼心～～～ 糕體濕潤綿密 奶香濃郁真的超享受！ ▸ 極上濃巧 是非常有質感的大人味巧🍫 頂飾絲滑像生巧克力 = 巧上加巧 完全就是 #巧克力控 會發瘋的那種極致饗宴 ▸ 靜岡濃抹 很抹！超級抹！茶香清新明亮🍵 是公爵讓我知道原來抹茶&乳酪 也可以有一場如此美妙的邂逅(*¯︶¯*) 冷凍退冰大概5-10分鐘的口感巨好吃！ 超像雪糕🍦愛愛愛愛愛 如果喜歡軟綿綿像雲朵那樣可以稍微加熱唷 這個組合讓我再一次愛上起士公爵✨ 下次吃什麼好呢(ღ′◡︎‵) #乳酪蛋糕 #巴斯克 #巴斯克乳酪蛋糕 #抹茶 #巧克力 #巧克力蛋糕 #起司蛋糕 #宅配美食 #團購美食 #宅配甜點 #宅配蛋糕 #生日蛋糕 #matcha #chocolatecake #cheesecake #basqueburntcheesecake #minicakes 

台中西屯｜中科商圈精品手沖咖啡廳，視覺滿分夢幻雲朵咖啡、手作甜點都好美味！｜湮云 Lostcloud Cafe

位於中科商圈的湮云咖啡Lostcloud Cafe，有著精品手沖咖啡、雲朵特色熱飲、美味甜點，更重要的是有著愜意的空間，讓你度過每個悠閒午後時光！ 湮云咖啡外觀採藍黑沉穩色系，店面有著大面落地窗，靠窗坐位很適合一個人來喝咖啡~午後陽光灑落，甜點都在閃閃發光！ 旁邊的牆面擺著老闆收藏的古董收音機，整面牆好壯觀！ 甜點以塔類、巴斯克為主，在櫥窗內一目瞭然 櫃台旁還有販售咖啡豆及濾掛包~ 內用區除了一樓靠窗，還有地下一樓的座位區，更寬敞~但我偏愛午後陽光，所以選擇坐在一樓~ 湮云咖啡菜單 必須說價格非常親民！！！不管是咖啡、飲品、甜點，價格都超划算！ 窗邊位午後陽光照映超美~ ▼玫瑰拿鐵$110+雲朵 最吸睛的就是這個雲朵系列咖啡，可以自選熱飲再加購棉花糖，夢幻視覺滿分！ 搭配熱飲就能看到棉花糖慢慢被熱氣融化，一絲絲滴進熱飲內 所以熱飲都是不另外加糖的，棉花糖的甜度剛剛好融進飲品內~ 我們點的是玫瑰拿鐵，上層還有可愛奶泡拉花，帶有玫瑰香氣的拿鐵，喝起來醇厚滑順，視覺、味覺滿分！！！ ▼橙香可可$120 帶有一絲清新柑橘香氣，加上濃醇的可可，交織出絕妙滋味！建議點熱飲會更適合！ ▼柳橙泡泡飲$65 以清爽氣泡水搭配柳橙調味，裡頭還能喝到果肉，這一杯$65真的蠻划算的！！！ ▼義式檸檬塔$150 蛋白霜與檸檬霜相互交錯在塔面，一顆顆水滴狀有夠可愛！微炙燒過的蛋白霜搭配酸甜檸檬，不過於甜膩，嗜酸者得我很喜歡！塔皮也不會太乾，整體濕潤度剛剛好~ ▼芝麻豆漿乳酪塔$150 這個好特別~尤其我超愛豆漿，看到豆漿立馬點！豆香味滿滿~豆漿跟芝麻一外的好搭！整體甜度也不會太高！ ▼巴斯克乳酪$100 巴斯克有驚豔到我~完全不膩！口感滑順、濃密醇厚，搭配咖啡一起享用再適合不過！ ▼火腿起司熱壓吐司$65／鮪魚玉米熱壓吐司$65 熱壓吐司厚實、內餡不少、邊邊酥脆，而且這樣一份才$65在咖啡廳來說真的佛！ ▼草莓優格雜糧餐包$70/2入 現烤的雜糧麵包，口感紮實，不乾硬，搭配草莓優格抹醬，甜甜的好美味！有分單顆或兩顆的組合販售！ 整體來說，是近期我覺得很不錯的寶藏咖啡廳！不只環境舒適、餐點美味、價格更是親民到不行！若是住在這附近一定可以常常來！ 【 湮云咖啡 LostCloud Cafe 精品咖啡 】 ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/lostcloudcafe/ ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/lostcloud.cafe/ ▸ 地址｜台中市西屯區福科路328號1樓 ▸ 電話｜04-24630666 ▸ 營業時間｜09:00-19:00 #湮云咖啡 #湮云 #台中 #台中美食 #台中餐廳 #台中咖啡 #台中咖啡店 #台中咖啡館 #台中咖啡廳 #台中咖啡廳推薦 #咖啡 #台中旅行 #台中旅遊 #台中甜點 #台中下午茶 #檸檬塔 #巴斯克 #精品咖啡 #中科商圈 #西屯美食 #中科美食 #中科商圈美食 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

桃園林口🚇 日日。好好 agoodday cafe'☕️早午餐甜點🌁bgtl

https://www.instagram.com/reel/C1BmK5rP7jL/?igsh=NTc4MTIwNjQ2YQ==🍵🍰👌 主餐普 服務好 甜點讚 #抹茶スイーツ #抹茶控 #抹茶蛋糕 #巴斯克 #乳酪蛋糕 #新北咖啡廳 #新北甜點 #新北美食 #林口甜點 #林口美食 #林口咖啡廳 #蛋糕 #咖啡廳 #甜點 #抹茶 #食べログ#カフェ巡り #台湾グルメ #커피숍 #台北吃貨 #taipeifoodie #吃貨日常 #食べ物日記 #獨食cafe #獨食女子 #bgtlife

【甜螺】雲林西螺老街也有質感甜點咖啡廳囉☕️

📍雲林西螺_甜螺 ｜價目表｜ ▫️檸檬塔🍋 ɴᴛ. 120 ▫️小山園抹茶拿鐵🍵 ɴᴛ. 150 ▫️北海道流心巴斯克 ɴᴛ. 160 ✍🏻每日甜點可以到官方的ig限時動態查看唷👀 甜點有喜歡的也可以先預訂 價格與一般甜點店差不多但在西螺這種鄉下地方覺得小貴🤣 檸檬塔 他們家的檸檬塔是做長條形的～～ 塔皮酥脆是我喜歡的那種！ 內餡是偏酸一點的 我覺得蠻剛好的 底部還有一些果肉增添層次及口感 北海道流心巴斯克 這款完全吃得出來店家的用心及真材實料 中間真的有流心 乳酪味非常濃 巴斯克愛好者可以試試 小山園抹茶拿鐵 點熱的店家會加上拉花 表層抹茶顏色較深 下面就正常的抹茶色 抹茶味中規中矩沒有特別濃郁 店內提供的是檸檬水 低消為個人ɴᴛ. 120或一杯飲品 客滿內用限時兩小時 店家招牌為螺酥 這次剛好錯過出爐時間下次回家再去試試！ #雪蘿吃不停 #雪蘿吃雲林 #雲林甜點 #西螺 #西螺甜點 #甜螺 #延平老街 #檸檬塔 #巴斯克 #抹茶拿鐵

基隆咖啡廳｜🌊海那邊小食堂，正濱漁港彩虹屋旁

基隆咖啡廳｜🌊海那邊小食堂

海那邊小食堂Hi There 📍地址:202008基隆市中正區中正路529號 🕘營業時間: 12:00-18:00(週二、三公休) ☎️電話:02 2462 0538 ✔內用 ✔外帶 ❌不提供訂位 FB IG ⚠低消為菜單上任一品項(不含蛋糕類) 位於基隆正濱漁港有名的彩虹屋旁邊 旁邊一整條有很多家咖啡廳 最後選擇了海那邊 喜歡他們家店門口可愛字體的招牌上面吊了盞老舊的復古燈 還有整體湛藍的油漆刷色💙 當天是週日人非常多 要登記位子的話直接掃描門口QRcode即可候位 登記時前面等候四組 不過因為天氣炎熱，很多組客人都是點冰品 翻桌速度蠻快的 等不到半個小時就順利進去 店面有點設計成樓中樓的概念，二樓只有兩張桌子座位不多 後來發現二樓有通往後面別條路的另一個入口可進入 有些客人也是從那頭進來並下樓去櫃檯候位點餐 餐點提供大部分屬小點跟下午茶類 建議肚子餓的人可先去吃飽再來喔! 🍵青花茶湯 $180 燉煮到軟糯香氣十足的軟花生、白玉、自製抹茶凍配上日式煎茶 好喜歡這道甜品~~有種小時後喝花生牛奶湯的感覺 平常比較少有機會吃到這類甜品 隨著加下去的日式煎茶量越來越多，喝起來的味道也不一樣很有層次 可隨個人喜好調配茶湯的多寡 🥛抹茶歐蕾 $180 抹茶味濃郁，加上清爽奶香 連平常不太喝歐蕾的我都喜歡 🍨金色日出 $220 秘製蘋果醬加上島嶼石花凍上面還有一球濃郁的香草冰淇淋 是很清爽的冰品，當天近40度的高溫再適合不過了! 冰的口感細緻，介於剉冰跟綿綿冰之間 個人非常喜歡他們的蘋果醬，不知道為什麼吃起來有淡淡汽水味 推薦大家周末如果有來基隆走走可以來這家吃點夏季涼品😎 #基隆咖啡廳 #基隆 #基隆美食 #正濱漁港 #基隆推薦 #咖啡廳推薦 #咖啡廳 #抹茶 #日式 #剉冰 #巴斯克 #海那邊 #海那邊小食堂

濃郁、口感都滿足！抹茶巴斯克開團「辻利茶舗」

🍵 贅沢抹茶巴斯克，團購優惠價825元（原價890元） 🎂 辻利抹茶麻糬巴斯克，團購優惠價759元（原價790元） 📌 開團優惠到7/17，7/21開始出貨 📌 1到3顆黑貓冷凍運費200元，2500元以上免運 好久沒開團購，7月第一團就是厲害的！愛店辻利今年夏天的新品抹茶巴斯克，一口氣推出兩款，重抹控過關的贅沢抹茶巴斯克、口感系的辻利抹茶麻糬巴斯克都可選擇，贅沢款的價格更是漂亮，可以呼朋引伴，樓上揪樓下訂起來一起省運費～ 之前限動發過就被問翻的辻利巴斯克，兩款使用不同的抹茶粉，贅沢款是用上等的宇治抹茶「丸倉」，抹茶粉重本的下，加上北海道四葉奶油，抹度和滑順度的表現都優秀，切面就可以看到些微的留心感，推薦重抹控嘗試🫶 口感系的抹茶麻糬巴斯克，使用的是鹿兒島的「丸香」，抹度仍有，搭上麻糬增添入口變化，屬於大眾版本的抹巴，入門款選這一顆就對～ 巴斯克就要有漂亮的焦糖色外皮，辻利這兩款就具備所有優秀抹巴的特質～雖說比較愛抹度較高的贅沢款，但麻糬款也得到先生和家人好評，快速清光就是最好證明，連挑嘴的媽媽都點頭！ 這兩款包裝的紙盒都很美，送禮自用兩相宜～6吋的尺寸，切成6塊或8塊都沒問題，冷凍起來想吃多少拿多少，熱爆的夏天歡迎團購起來，在家就能快樂進入抹茶世界～ 團購可以選擇出貨時間，要當成父親節蛋糕也很適合～～ 🍵 優惠團購賣場：https://tsujiri.com.tw/event/matchafavorite #台北 #台北抹茶 #遠百信義 #TSUJIRI辻利茶舗 #TSUJIRI #辻利茶舗 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃辻利 #巴斯克 #乳酪蛋糕 #抹茶巴斯克 #抹茶巴斯克特輯 #matcha #まっちゃ #團購 #團購優惠

高雄三民｜你不能錯過的巷弄咖啡廳(FIX COFFEE、程式咖啡工作室、喫茶MUMEI)

⎋ 關鍵字：#高雄 #咖啡廳 #三民區咖啡廳 #巷弄 #fixcoffee #程式咖啡 #喫茶 #甜點 #蛋糕 #鮮奶茶 #巴斯克 #咖啡 時間來到了2023年八月，大家暑假過得好嗎？在高雄市三民區的繁忙街道之間，藏著一些不容錯過的巷弄咖啡廳，為喜愛咖啡與獨特空間的人們帶來美味和寧靜。無論是悠閒的下午茶時光還是工作的午後小憩，這些咖啡廳都是絕佳的選擇。讓我們一起看下去。 01 FIX COFFEE 在高雄市三民區北安街的街道漫步，仿佛步伐也跟著緩慢下來，營造出一份愜意的氛圍。從松江街踏入這悠閒的小徑，沿途會先經過 晝夜甜時zhòuyè，才會抵達 FIX COFFEE。透明的玻璃窗透射著陽光，踩著整齊的人行道，隨著慢慢的腳步，彷彿能夠將煩憂抛之腦後。輕推玻璃門，立即感受到簡約的玻璃和木質調裝潢，瞬間沉浸於輕鬆和舒適之中，非常適合攜帶著筆電來這裡享受一個人的寧靜時光。當天，我點了薄荷奇異果氣泡飲，並品嚐了抹茶瑪德蓮貝殼蛋糕和紅茶奶酪。其中，紅茶奶酪成為我的最愛，這款奶酪散發著濃濃的奶茶香氣，ㄉㄨㄞ ㄧㄡ ㄧㄡ的型態搭配著綿密的口感，實在是一大享受（不愛太甜的朋友會需要斟酌窩）。 ⃝ FIX COFFEEｘGoogle Map: https://goo.gl/maps/qHWgqEBKTHW96DJP8⃝ FIX COFFEEｘFB: https://www.facebook.com/profile.php?id=100082743906432⃝ FIX COFFEEｘIG: https://instagram.com/fixcoffee.tw⃝ FIX COFFEEｘ線上訂位: https://joymap.tw/store/FixCoffee0⃝ FIX COFFEEｘAddress: 高雄市三民區北安街90號 02 Formula Coffee Roaster 程式咖啡工作室 在街角處，藏著一家易被人忽略的咖啡寶地 - Formula Coffee Roaster 程式咖啡工作室。儘管它可能不起眼，但卻絕對值得一探究竟。進入內部，你會發現這裡有美味的咖啡和甜點，還能遇見可愛的 LUNA。當天，我們品嚐了手沖咖啡、燕麥拿鐵、原味巴斯克蛋糕以及香草巴斯克蛋糕。對我而言，原味巴斯克蛋糕成為最愛，綿密的口感中散發著濃郁的奶香，讓人愛不釋口。如果你喜歡麥當勞蛋捲冰淇淋的滋味，香草巴斯克蛋糕也不容錯過。至於咖啡，真愛咖啡的朋友一定不能錯過店內多樣的手沖選擇 ( 店內有超多手沖的選擇，我看到後面直接忘記前面的選項)。若你偏愛微苦的口感，燕麥拿鐵就可以試試看囉！ ⃝ 程式咖啡ｘGoogle Map: https://goo.gl/maps/aqTNi5cJDnZ3kkZX6⃝ 程式咖啡ｘFB: https://www.facebook.com/fcrcoffeeroaster⃝ 程式咖啡ｘIG: https://www.instagram.com/fcrcoffeeroaster/⃝ 程式咖啡ｘPhone: 0985-087-773⃝ 程式咖啡ｘAddress: 高雄市三民區重慶街117號 03 喫茶MUMEI 如果你是熱愛日式昭和風情的咖啡廳迷，那麼這家喫茶MUMEI絕對是你不容錯過的秘密寶藏。它隱身在後驛捷運站附近，仿佛將你帶入歷史復古的氛圍中。漫步進入，昏暗的光線讓人彷彿置身於典雅的過去。當天，我點了鮮奶茶和茉莉烏龍葡萄塔，兩者都讓我驚喜連連。鮮奶茶帶有微妙的無糖風味，而茉莉烏龍葡萄塔則是結合了綠葡萄、酥脆塔皮、香草卡士達、橙花杏仁蛋糕體和濃郁茉莉烏龍奶餡，帶來極具層次感的口味。這種品味讓我感受到細膩的質感，彷彿那一刻所有快樂都湧現心頭，讓人感到非常愜意和放鬆。值得特別注意的是，店內只有五桌，因此如果你擔心假日難以預約，可以在平日前往 (每週三晚上 7 點開始預約當週訂位窩)。喜愛溫暖燈光以及獨特甜點飲品的你，千萬別錯過這個寧靜幽雅的小天地。 ⃝ 喫茶MUMEIｘGoogle Map: https://goo.gl/maps/fjYJEvtzaZ2vWCXT9⃝ 喫茶MUMEIｘFB: https://www.facebook.com/profile.php?id=100064003448815⃝ 喫茶MUMEIｘIG: https://instagram.com/mumei_107⃝ 喫茶MUMEIｘ線上訂位: https://reurl.cc/Npjvoq⃝ 喫茶MUMEIｘAddress: 高雄市三民區熱河一街450巷41號 今天的分享就到這邊啦，期待下一篇的分享，祝福大家都有個美好的一天！喜歡窩DEMAA(OS: 就是取自”我的媽啊“的諧音)的朋友，歡迎按讚追蹤分享，週末和朋友們去踩踏(OS: 一個人也是很棒的選擇)囉。 Contact Us ｜ FB｜ IG｜ Tiktok｜ Matter｜ 方格子｜

🍭週末時光下午茶推薦🍭中山區現做甜點 地瓜巴斯克  毛巾捲

身為一位週末必出現在中山區的上班族 逛街的標配就是要買個甜食回家犒賞自己❤️ 可是買了大包小包很難在空出手拿甜點 沒關係.ᐟ.ᐟ.ᐟ歐卡諾諾都幫你想好啦.ᐟ.ᐟ.ᐟ 他們是非實體店面～下單後幫你現做 收到的甜點一定是最新鮮最即時的😍 宅配到家血拼完直接回家享受一番 當然～工作室附近面交也是可以的 整個都很方便👌🏻 《台農57號地瓜巴斯克蛋糕》 $600 不浮誇～一打開包裝撲鼻而來的地瓜香🍠 除了使用台農57號地瓜外還使用了很多高級的材料 像是義大利馬斯卡彭、法國奶油奶酪、法國酸奶油、法國鮮奶油、日本金玫瑰麵粉等 一整個6吋用料相當實在，每一口都很綿密 蛋糕切開的側面都還可以看得到地瓜的纖維 吃得到地瓜的顆粒感.ᐟ.ᐟ.ᐟ 看似簡單的蛋糕，吃法卻有三種 ✔︎冷凍後微解凍——冰淇淋口感💛💛 ✔︎充份冷藏後——極綿密口感💛 ✔︎稍至常溫後——微半熟口感💛💛💛 三種吃法本人偏愛第三種，除了比較好切以外🤣 那個軟綿入口即化的口感搭配上地瓜的香甜 不知不覺就一口接一口停不下去 如果有人跟我一樣是地瓜愛好者～推薦可以嘗試這款 因為外面的巴斯克蛋糕都以原味居多 地瓜口味還真的是第一次看到👀💖也很驚艷 《可可咖啡凍毛巾捲》 $560 蛋糕本體是可可口味🍫 內餡選用了奶味濃厚的法國可可香緹鮮奶油🧈 搭配上偏苦的日本🇯🇵咖啡粉做成的咖啡凍 甜度有被中和，不時會感受到咖啡淡淡的苦味 吃完不會覺得膩口🥰🥰🥰 整體來說咖啡香相當突出，是個大人版的毛巾捲 個人覺得還蠻適合送禮給長輩的😋 @okarollroll 🍭官網 http://okarollroll.com.tw 🍭樂天賣場 https://www.rakuten.com.tw/shop/okarollroll/ #歐卡諾諾 #地瓜巴斯克蛋糕 #可可咖啡凍毛巾捲 #台北甜點 #甜點 #甜點推薦 #宅配甜點 #台北下午茶 #下午茶 #下午茶推薦 #台北宅配甜點 #中山 #中山甜點 #中山區甜點 #dessert #巴斯克 #毛巾捲

質感家電開箱|萊卡LAICA．全域溫控多功能氣炸烤箱， 烤箱氣炸二合一，觸控智能面板一按即可輕鬆料理!

【質感家電開箱|萊卡LAICA．全域溫控多功能氣炸烤箱， 烤箱氣炸二合一，觸控智能面板一按即可輕鬆料理!】

#是生活呦(●’◡’●)ﾉ• 全台線上 【前言】多功能懶人家電-氣炸烤箱大推薦！ 氣炸鍋是近兩年在台灣常聽到的熱門家電，起初有聽過「不如油炸好吃」的質疑，但阿姨家有台氣炸鍋，每次去阿姨會用個炸物拼盤當點心，只看他不疾不徐地把薯條雞塊直接倒入氣炸鍋中，設定好時間就可以輕鬆炸熟！ 吃起來的口感個人覺得不輸油炸，甚至因為油量用不多，反而不會太油膩，對於不能用明火的租屋處簡直是太方便，正當我對氣炸鍋很有購買意願時，好運降臨! 很榮幸收到萊卡LAICA的「全域溫控多功能氣炸烤箱」，升級成氣炸鍋與烤箱的二合一機台，外觀顏值高且真的操作超簡單，在家第一次使用立馬就上手🥹✨ 馬上來分享氣炸烤箱的操作心得，也順便分享我用氣炸烤箱做的幾款料理，只要時間溫度設定好就可以做其他事情，不會滿屋子的油煙味，也不會有被油濺傷的風險～ 【特色】主食甜點炸物點心，一整桌料理都靠它 為了多方了解萊卡全域溫控多功能氣炸烤箱的實際使用狀況，分別嘗試了三種不同風格的料理，順便磨練一下自己的廚藝XD 開箱後的機台不用額外的組裝，只要把烤盤烤架稍微清洗擦拭一下即可使用，另外目前只有HI9000的販售型號，其餘的旋轉烤籠、旋轉烤叉、烤網等物件都是需要額外加購的喲! LAICA的全域溫控多功能氣炸烤箱，烤箱上方的觸控智能介面簡單明瞭：．電源鍵長按3秒---開/關機．電源鍵右邊---切換模式鍵(*點下就會顯示上面的十種常見料理模式，包含烤雞、披薩、麵包、派等等)．電源鍵左邊---旋轉模式鍵(*搭配旋轉烤叉烤籠使用)．左邊+-鍵---溫度高低(25度~200度)．右邊+-鍵---時間高低(1分鐘~24小時) 本次嘗試的主餐料理- #焗烤奶油雞肉燉飯 食材:雞胸肉切塊、花椰菜切塊削根部皮、鴻喜菇分段、洋蔥切段、鮮奶、奶油、乳酪絲、白飯、胡椒粉、鹽巴 (以上食材的多寡比例全憑心情，本人採用邊煮邊試吃味道，滿意了就上菜XD，蔬菜肉品也可隨喜好做更換呦) STEP1.炒蔬菜放入一塊奶油，把洋蔥、花椰菜跟鴻喜菇放下去稍微拌炒至有點出水變軟就可以先撈出備用 STEP2.煎雞胸肉接著再放一塊奶油，把雞胸肉放下去煎至外層都熟(白色偏金黃焦感) STEP3.再放入蔬菜跟白飯一起拌炒雞胸肉煎差不多之後就把剛剛的蔬菜放下去一起炒，再把煮好的白飯放下去混合，我白飯煮得比較硬，避免後面燉飯煮完口感過軟不好吃 STEP4.加入鮮奶、乳酪絲、奶油，還有胡椒粉鹽巴調味鮮奶我加比較多避免煮完食材太乾，乳酪絲加一點可讓燉飯更濃稠，奶油前面炒菜炒肉已有加過，可以再加點煮起來奶香味更濃厚；鹽巴跟胡椒粉也可以隨自己的口味喜好加入，我個人比較想著重奶油食物原始香氣，所以加的不多~ STEP5.裝入容器後放上乳酪絲其實到目前為止，已經是完美的奶油燉飯，但因為我想要吃更濃郁的版本，所以我把燉飯裝入焗烤容器中，放上乳酪絲並拿去氣炸烤箱烘烤~ STEP6.溫度200、時間7分鐘放進氣炸烤箱後以溫度200，時間7分鐘左右做烘烤，但因為燉飯已經熟了，主要就是加熱上方乳酪絲，所以簡單的6-7分鐘就差不多可以烤出金黃色澤~~ 乳酪絲、奶油跟鮮奶三重奶香享受~口感濃郁還會拉絲，蔬菜跟雞肉也因為鮮奶燉煮的關係，口感濕潤清甜不會太過乾柴，雖然奶味很重，但其實咀嚼雞胸肉跟蔬菜的時候仍可以品嚐到食材本身的滋味~~ 非常推薦大家可以在家裡煮上一鍋，想吃的時候再放上乳酪絲稍微焗烤一下就可以~ 本次嘗試的甜點料理- #巴斯克 食材:奶油乳酪250g、砂糖60g、鮮奶200ml、雞蛋2-3顆、低筋麵粉20g STEP1.奶油乳酪軟劃攪拌至乳霜狀可以提前放置室內軟化，後續攪拌會比較快速 STEP2.分次過篩加入雞蛋我這次只放了兩顆雞蛋，想讓口感更加絲滑，三顆會更趨向於固體 STEP3.分次過篩加入鮮奶、砂糖以及低筋麵粉加入鮮奶後就更好攪拌，為了方便我先將糖與麵粉混合之後一起過篩，因為砂糖顆粒較大，我會讓濾網稍微泡到面糊，讓砂糖越攪越融化 STEP4.烤鍋放入烘焙紙，過篩倒入面糊之前看別人介紹可以先將烘焙紙稍微揉壓在攤開放入烤鍋，比較可以貼合鍋子也不容易扯破；以往都是麵粉做過篩，但我從雞蛋開始就都用到濾網，因為雞蛋有時候也會有雜質，每一次的過篩都可以讓巴斯克後續烤起來更綿密細緻 STEP6.烤箱預熱200度10分鐘，放入180度烘烤20分鐘因為氣炸烤箱的容量僅12L，所以放入模具的時候要小心被燙傷，時間可以視烤箱規格與容量大小稍作調整，第一次烤建議隨時注意表面色澤，再確定好自家烤箱合適的溫度與時間 STEP7.烤完後稍微放涼，放冰箱冷藏八小時以上當天烤完可冷藏到隔日再吃，之前有嘗試過出爐品嚐，會有點像蒸蛋的口感.. 過篩次數越多真的會讓口感越絲滑，雖然會比較麻煩，尤其是雞蛋蠻容易黏在濾網上面的，但是我還是很推薦多做幾次過篩會更好吃呦~ 本次嘗試的小點- #炸物拼盤材料-冷凍雞塊、冷凍薯條、冷凍洋蔥圈 我採用懶人料裡，直接買冷凍包裝回來氣炸XD 阿姨之前有使用過氣炸鍋來炸一些薯條雞塊，但我發現她在過程中需要把烤箱打開，將炸物翻面繼續烤，因為氣炸鍋無法翻動，容易出現「一面一烤焦另一面卻還冰冰涼涼」的受熱不均問題 貼心的萊卡設計了三款旋轉配件，包含旋轉烤叉、旋轉烤籠、以及旋轉串燒架，旋轉烤叉適合用在烤全雞、如果想要烤串的話就可以使用旋轉串燒架配件，因為要氣炸雞塊薯條，我使用旋轉烤籠，只需要把旋轉支架穿入烤籠內，鎖上螺絲固定，接著打開烤籠把炸物放入 LAICA「全域溫控多功能氣炸烤箱」優點整理 1.一台多用-等於買氣炸鍋跟烤箱，相較之下無論是空間佔位跟購買價格都相對更省更划算2.透明視窗-相較於其他氣炸鍋，萊卡氣炸烤箱是透明窗門，可以更清楚觀察料理的過程3.溫度區間-市售他牌有120~230度、60~200度範圍，萊卡氣炸烤箱可從25~200度，範圍更廣更全面4.預設料理模式-已預設幾款常見的烤雞、麵包、披薩等料理溫度時間，簡單按下就可執行5.LED觸控介面-智能化點選模式，簡單按鍵不雜亂6.經典配色-白色機身配上黑色面板，經典搭配永不過時7.多種配件-可加購烤籠烤叉等配件，讓氣炸烤箱可以有更多的運用8.更省成本-炸物不用耗費大量油、也不會滿屋油煙花時間清潔、料理過程不需要一直在旁擔心火候 有興趣的話，可至新竹簡單生活館 、momo 以及PChome 等各大平台搜尋「LAICA HI9000」 🔍店家資訊 【LAICA萊卡-全域溫控多功能氣炸烤箱】官網|簡單生活館☞ https://shop.easy-life.tw/index.php?route=product/product&product_id=439&search=%E6%B0%A3%E7%82%B8%E7%83%A4%E7%AE%B1官方LINE☞ @ezlife#LAIC#義大利萊卡#氣炸烤箱#HI9000#新竹簡單生活館#氣炸鍋料理#氣炸#氣炸烤箱料理#氣炸料理#巴斯克乳酪蛋糕#焗烤#焗烤飯#燉飯#氣炸鍋甜點#氣炸烤箱食譜#懶人料理#氣炸烤箱推薦#智能家電#家電#廚房家電#質感生活

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