［ 十八號隱巷 ］可以客製化的立體拉花溫馨巷弄咖啡店

這次走進了台南新天地對面的住宅巷弄裡， 想說走走看看， 有沒有什麼特別的店家藏在裡面， 沒想到， 就這麼讓我發現了一家有著特別的立體拉花咖啡店， 一般的咖啡拉花都是平面的， 而且大多是熱拿鐵專屬的， 但這家卻可以製作在冷飲上， 而且還是立體的， 重點是可以自己選擇自己喜歡的角色來製作， 此外他們也有開班教學。 ｜焦糖花生（加價立體拉花/泡湯白熊🐻‍❄️） 很久沒有喝花生牛奶了， 他的味道喝起來超像那個愛之味的花生牛奶， 尤其是那股甜膩感， 雖然我吃牛奶花生時最喜歡的就是那個湯湯水水的味道， 但是當整杯牛奶都是那個味道時， 反而會讓我覺得有點膩口， 似乎少了一點點的層次感， 不知道如果有點鹽在裡面的話， 那股甜味會不會稍微被壓低一點， 如果不是螞蟻人真的會受不了那股甜感， 但就算是以我來說， 也是稍嫌過甜！ ｜ 檸檬乳酪蛋糕 他吃起來是偏鬆然後紮實感一點的重乳酪蛋糕， 有點像是重乳酪帶點輕乳酪的輕盈感， 整體檸檬的香氣跟酸算是蠻明顯的， 吃得出酸， 但是不會讓你變成酸梅人， 吃到後面時， 檸檬的酸反而沒有一開始的明顯強味， 則是變成乳酪的乳酸味出來， 然後整體就會越吃乳香味越明顯。 底部的餅乾口感不到脆跟硬， 而是偏濕軟的， 還是可以吃到餅乾的奶油香氣。 ｜ 貓掌瑪德蓮 從本體的顏色上看得出來不是使用榛果奶油的方式來製作， 可以吃得出來明顯的杏仁香氣， 口感上雖然有鬆軟， 但是感覺上還有點濕氣在裡面， 所以會有點黏的口感， 不算是非常乾爽， 而且在吃到最後的時候會有一點點奶香， 不知道是不是配方有奶粉去做提香， 然後會讓我覺得有點像是在吃口感比較濃厚的傳統雞蛋糕版本， 加上他沒有原本瑪德蓮貝殼有厚有薄的口感差異， 其實這四個吃起來會有點小負擔， 到後面有點膩口。 上桌時會附上一些鮮奶油， 但他是使用鮮奶油罐的擠花， 雖然這不是什麼壞事， 但總覺得有點小扣分， 還是喜歡現打奶油的那種滑順跟奶香感。 🐻‍❄️：台南市南區西門路一段587巷18號 FB：十八號隱巷 IG：十八號隱巷 #十八號隱巷 #巷弄咖啡 #台南小店 #特色咖啡店 #台南美食 #立體拉花 #latteart #3dlatteart #cheesecake #北極是吃貨 #madeleine #lemoncheesecake #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 #coffeeaholic #dessertaholic #coffeelover 

(高雄新興) 沒有包裝 Cafe & Refill Station

發現文橫二路121巷很神奇，一條小小不起眼的小巷就藏了幾家看起來很不錯的店家，這日到"來吃飯飯"用餐後想找咖啡館喝杯冰美式，沒想到才剛騎沒多久就在"來吃飯飯"附近見到這家"沒有包裝"，真的就在隔壁的隔壁附近，經過十字毛玻璃小窗框的招牌隨風搖啊搖，剛好成為我目光的聚焦處，第一時間暗忖「又是一間奇特的店名!!!」走過蒙太奇咖啡年代及後來的14克咖啡到現在的"沒有包裝"，"沒有包裝"店內的燈光就比晚上化身為小酒館的蒙太奇明亮，店家除了咖啡甜點這些東西外另有裸賣果乾、雜糧堅果與清潔用品，都是無包裝充填方式，需自備容器或者是在店家買容器，之後來用補充的方式，對環境與環保很友善，令人喜歡的老房子格調與充滿生機的翠綠氣息揉合出溫馨沉靜的空間感，在繁華喧囂的都市生活中過膩了那討人厭的工業化生活，轉個角將自己藏進這不起眼小巷弄裡的舊時光，充電後再出發吧!!!========================@ 沒有包裝 Cafe & Refill Station @ADD : 高雄市新興區文橫二路121巷28號TEL : 無訂位服務營業時間 : 週一、週四~日 12.00-21.00，週二、週三休息======================== *連結 : 沒有包裝FB，豬鬃的IG *圖文出處 : https://juju12334.pixnet.net/blog/post/230037877 #沒有包裝，#老屋咖啡，#冰美式，#巷弄咖啡，#巴斯克乳酪蛋糕， #無包裝，#清潔用品 發現文橫二路121巷很神奇，一條小小不起眼的小巷就藏了幾家看起來很不錯的店家，從仁智街往林森路的方向循著121巷走到底剛好會先遇到手工冰淇淋著稱的永富冰淇淋與最近經過總是人山人海的解憂好食商行，巡一次還沒盡攬，巡兩次轉眼間又發現跑出新開的咖啡廳詠春堂-階夏，都是令人一看就喜愛的店家唯可惜的是車子都很難停， 這日到"來吃飯飯"用餐後，由於"來吃飯飯"餐後飲品沒有咖啡，用餐無肉令人瘦，餐後無咖啡更令人心情難受，本來決定去亨利咖啡喝杯冰美式結案，沒想到才剛騎沒多久就在"來吃飯飯"附近見到這家"沒有包裝"，真的就在隔壁的隔壁附近，經過十字毛玻璃小窗框的招牌隨風搖啊搖，剛好成為我目光的聚焦處，第一時間暗忖『又是一間奇特的店名!!!』.... 定睛一看原來是之前的蒙太奇咖啡舊址，因為那不大的磚造女兒牆令我印象蠻深，走過蒙太奇咖啡年代及後來的14克咖啡到現在的"沒有包裝"，"沒有包裝"店內的燈光就比晚上化身為小酒館的蒙太奇明亮， 看著女兒牆上的玻璃窗框寫著店內資訊，原來店家除了咖啡甜點這些東西外另有裸賣果乾、雜糧堅果與清潔用品，都是無包裝充填方式，需自備容器或者是在店家買容器，之後來用補充的方式，對環境與環保很友善，不過造訪這天因為路過順道進來喝杯咖啡所以也不知道他們的清潔用品情況如何.... 女兒牆與店家大門前有一小塊區塊種著多盆綠色植栽，看起來生機盎然的充滿綠意....加上牆上佈置著串燈，燈色溫和討喜，不覺間感覺就像跌進溫馨柔軟的懷抱令人心情放鬆.... 轉眼看著溫和燈色下的十字毛玻璃窗框小招牌，靜靜的、柔柔的和緩場景，還沒踏進店裡就升起個好心情....推開木門，屬於老場景的光陰故事正要開始，老闆很親切的說著你好，本來我想坐一樓座位，但一樓座位沒幾張也幾乎都有人， 老闆似乎料到了我的考慮馬上說「我們坐二樓好嗎??二樓的座位很多比較寬敞...」門口前的多人沙發座進門時剛好有人坐，否則那抱枕蠻可愛的可以拍照，後來再下來拍照時發現其實他用一卡皮箱當桌子部分，高度跟椅子的高度應該不是很舒適，況且這天我一個人也不好意思大喇喇坐在這，不過這個區域倒是適合抱著抱枕來張到此一遊照.... 櫃台後側就是店家販賣的無包裝充填物品，一罐罐的玻璃罐連清潔用品也是裝在玻璃罐中，五顏六色，看起來很漂亮的呈現方式，飲用水水杯自取.... 來這邊點了一杯冰精品美式85NT跟一塊巴斯克蛋糕95NT，一開始很不好意思的問一下老闆巴斯克是甚麼蛋糕，原來是本毛沒跟上流行啊!!巴斯克是外表有點焦感的重乳酪蛋糕，巴斯克地區位在法國與西班牙的邊境， 這款蛋糕就是巴斯克地區的一種將蛋糕外側烤至焦黑的起司蛋糕，當地蛋糕店稱它為"燒焦的起司蛋糕"，外層些許焦掉可以品嚐到焦糖感，當然蛋糕體仍要保持原本的重乳酪蛋糕風味.... 果乾、雜糧、堅果裝在一罐罐玻璃罐中，整體看起來乾淨俐落加上不同的顏色，繽紛又整齊不雜亂....店家也有準備玻璃裝瓶可購買，其實還蠻好奇它清潔用品的味道好不好聞....往二樓的階梯並不寬敞十足老屋風格，轉角處有個小洞可以俯瞰見到一樓工作區作業情形.... 來到二樓，樓梯下藏著一個單人沙發座頗有隱密的感覺，但這裡的亮度感覺比其他座位的燈光還要微弱，窗旁的蠟燭是假的，是造型燈，雖然光度不很明亮但整體感覺起來很有一種慵懶氣息，通往三樓的樓梯扶手是腳踏車輪子的造型，很特別.... 二樓座位桌距之間算寬敞不用擔心被隔壁桌吵到，是說"沒有包裝"的老闆跟李星星咚吃咚吃的老闆一樣都怕吵雜，所以店內有不能太吵的這條小規矩，坐定位看了一眼旁邊的美女桌，店家裝盛茶類的器具很漂亮...."沒有包裝"的店裡MENU，冰美式的價格算是親切，拿鐵部分價格就中規中矩，但要說的是店裡有些規定，整體看起來是一間值得來休息放空的店家，聲音吵雜方面由店家把關應該也不會太吵到哪裡去.... 冰精品咖啡85NT，有果酸調的冰美式最解渴，味道上是好喝的不會都是焦苦味，因果酸調性讓這杯冰美式有了層次不單調....巴斯克起司蛋糕95NT，第一次吃巴斯克就被這濃厚的起司酸甜與冰涼綿密口感圈粉，原來燒焦的重乳酪蛋糕這麼討我喜愛，外層沒有像查到的照片般焦黑一片，但些許的焦色和那凹面第一印象就不錯，品嚐一口後心下讚不絕口，漸漸的一口接一口都是欣賞與讚賞，每桌旁都有插頭供電，我想來這一台電腦作業加上一杯咖啡一份甜點就度過美麗悠閒的午後時光.... 桌上有個小立牌說著店家規定，走近一看原來是兩個木作小夾子組成，禁帶外食、禁止商攝應該很容易理解，要商業攝影先問老闆喔，踩縫紉機踏板因縫紉機年代久遠怕發生意外也可以理解，但調震動跟不能使用擴音就見仁見智了，我想應該是指有些阿伯手機響鈴很大聲、答話很大聲加上看影片很大聲的那一類....逛來逛去不經意見到店家書籍，看一眼無感看第二眼才發現他視覺上飄在空中吶!!!怪不得會說要跟書拍照拍完後要歸還原位.... 陽台也是巧思佈置過，隨處可見的翠綠生息再搭上斑駁的老壁燈與吊燈共譜一隅放鬆泰然的落腳處.... 用完餐後不經意遇到的咖啡店家"沒有包裝"，令人喜歡的老房子格調與充滿生機的翠綠氣息揉合出溫馨沉靜的空間感，在繁華喧囂的都市生活中過膩了那討人厭的工業化生活，轉個角將自己藏進這不起眼小巷弄裡的舊時光，屬於小巷的靜謐與轉角遇見的溫暖燈光，老房子的呢喃總是令人心生力量，就將心中因壓力累積而成的鬱悶說給昨天的老房子聽，跟今天的自己一言為定，換一張明日的風景....

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［十八號隱巷］可以客製化的立體拉花溫馨巷弄咖啡店

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(高雄新興) 沒有包裝 Cafe & Refill Station

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