日本橋浜町酒食処｜百貨街裡總算有好吃的日料啦！主打個人定食與套餐，自助區還有味噌湯、檸檬水和麥茶無限暢飲！

從高雄開上來的日本橋浜町酒食処，主打個人定食與套餐，兼有單點特色菜。自助區有味噌湯、檸檬水和麥茶無限暢飲，也可以額外加價換購甜點及其他飲料。 ⠀ 鮭魚用鹹度較低的鹽麴醃製過，肉質吃起來更軟嫩，而且帶出天然鮮味，另附白飯、茶碗蒸以及三種隨選小菜。 ⠀ 和風感滿滿的野菜燉牛腩也很好吃。牛腩燉得頗軟嫩，醬汁散出濃香，會不自覺想拿片麵包沾著吃的那種。裡面還有煨到綿爛的馬鈴薯、紅蘿蔔，這道從底料到湯汁都超級下飯！ ⠀ 秋刀魚甘露煮經過長時間烹調，連魚骨都已經幾乎化掉，鹹香微甜很開胃。 ⠀ 下次想來試試單價較高的鰻魚三食御膳，一飯三吃的概念，感覺也很有意思！🤩 —————————————— 🔍 台北市信義區忠孝東路五段68號4樓 ⠀ （近🚇市政府站 3 號出口） ☎️ 02-87809068 ⏰ 11：00-21：30（週日至週四） ⠀⠀ 11：00-22：00（週五至週六） 🔢 😃😃😃🌑🌑 ✏️ ❶ 每人低消＄198、酌收10％服務費 ⠀⠀ ❷ 加入米塔 Ocard 會員送炸豆腐 —————————————— 20200906 #別墅裡的一百種味道 #百味_日本橋浜町酒食処 #日本橋浜町酒食処 #日本橋浜町酒食處 #微風信義 #信義區日式料理 #市政府日式料理 #台北日式料理 #微風信義美食 #信義區美食 #市政府美食 #台北美食 #台北必吃 #台北美食推薦 #popyummy #YummyDay #4foodieforfoodie

樂軒松阪亭 | 關西風和牛壽喜燒 | 台北信義

樂軒松阪亭 | 關西風和牛壽喜燒 | 台北信義美食

〘台北⚪️信義區〙二訪，關西風和牛壽喜燒與和牛燒烤為主，以套餐形式呈現，另有酒單。可訂位，一成服務費。🌱無vegan 🎈地址：臺北市信義區松高路19號新光三越信義新天地A4館6F ☎️電話：02 2345 8333 🕰️營業時間：一～日 11:30-14:30; 17:30-23:45 ⚪A5爵士Sirloin （雙人）$6800 ⚫開胃前菜⚫越光米白飯⚫漬物⚫主廚湯品⚫蔬菜拼盤⚫玉子飯⚫甜點 這次在壽喜燒之前，服務生先在鍋中煎了A5和牛牛小排，簡單鹽調味，富有嚼勁的牛小排油脂於嘴裡化開，不過熟度上對我們來說稍為老了些。 開胃前菜的麻油雞湯香氣宜人，除雞肉外，還加入了和牛的前腿肉、蝦與松露，暖心暖胃。 漬物則有脆黃瓜，柚子蘿蔔，與泡菜，都很不錯。 樂軒的壽喜燒屬於關西風，使用南部鐵器，加熱後以牛油塗滿鍋面，加入研磨三次，細如麵粉的和三盆糖（多用來製作和菓子），香氣出來後放上A5和牛，淋上醬汁，偏乾煎的料理方式，是關西風壽喜燒與關東風最大的不同之處。A5 Sirloin的色澤鮮美，肉與油脂交雜，完美融合。 煎完後的和牛拌入竹東不催生的土機蛋，入口即化，餘留一絲清甜，非常美味🥺🥺🥺 米飯使用的是新瀉米，飯的濕度與軟度適中，口感彈牙🍚👍 蔬菜盤也不馬虎，有彰化黃豆屋的有機豆皮與豆腐，也有栗子地瓜、大蔥、蒟弱，美姬菇、鱈魚豆腐。 當日湯品。 原先在煮完所有的和牛與蔬菜後，會加入打散的雞蛋於鍋中做玉子飯。不過當天實在是太飽了，因此店員幫我們換成炒飯外帶，意外發現他們的炒飯也很好吃！(味道豐富、米飯粒粒分明) 飯後的甜點則是豆漿豆花，豆味較濃，甜度適中軟Q的豆花很討人喜歡。 最後還招待我們樂軒松阪和牛刈包，外皮柔軟，內裡的和牛多汁，也很美味。 整體來說，依舊十分滿意樂軒松阪亭的壽喜燒與環境。我們兩次去大約都是5-6人，因此都坐在獨立包廂內(隔絕了環境吵雜的可能性)，由一位店員服務與料理。而店員十分貼心，只聽到我們在交談中提到白飯快吃完了，馬上請廚房再送飯上來。 是心目中吃和牛壽喜燒的首選，推薦給大家。 樂軒松阪亭菜單。 樂軒松阪亭酒單。 樂軒松阪亭和牛冷藏櫃。 ☕食物分類 #貝卡和牛馨食記 #貝卡壽喜燒馨食記 #貝卡日料馨食記📍地點分類 #貝卡台北馨食記 #貝卡信義馨食記 #市政府美食 #市政府日式料理 #台北美食 #台北壽喜燒 #sirloin #A5waygu #樂軒松阪亭 #和牛 #壽喜燒 #みずしんげんもち #サシが入っている#すき焼き #sukiyaki 

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