板橋在地40年的古早味雪冰「三豐芋冰城」

位在府中站附近的古早味冰店，從店面外觀看得出歲月的痕跡，是在地人從小到大味蕾的記憶。這裡販售的雪冰不是市面上的雪花冰，而是使用水、砂糖以及香檳精依比例混合後，經由不斷攪拌最後成為口感綿密的懷舊雪冰。 #布丁芋泥雪冰 NT 70元/單點+煉乳 細緻如雪花的雪冰上淋滿厚厚的芋泥，中間放了一整顆雞蛋布丁，再淋上「三花加糖奶精」的煉乳，滿滿的芋泥跟煉乳交疊融合快要溢出畫面，擺在很有年代感的冰盤上，就是滿滿懷舊的味道。 雪冰吃起來綿密鬆軟、入口即化，單吃有一股淡淡的香蕉清甜，搭配打鬆後的芋泥，一湯匙挖起來芋泥傾瀉而下，吃起不會太水帶有一點芋頭纖維，軟潤稍有黏著感。雖然雪冰加芋泥甜度不會很高，但今天老闆娘煉乳加得有點多，螞蟻人如我也覺得甜度爆表，建議可以不加或者少一點煉乳，才不會錯過芋泥的香氣。 整體而言，光是芋泥跟雪冰帶點淡淡清甜就很好吃了，搭配布丁滿滿的一盤，CP值還不錯。 📌吃貨心得📌 通常在外面吃芋冰都是蜜芋頭，但這裡的芋冰是把芋頭打鬆變成綿密的口感，想要體驗芋泥絲滑中有點顆粒的好滋味，造訪板橋的時候不能錯過！ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🗿板橋民族路15號 🗿捷運府中站 🗿(02)2952-4097 🗿12:30-22:30 ➖➖➖➖➖ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ #foodporn #foodie #eeeeeats #yummy #instafood #igfood #delicious #foodphotography #foodies #三豐芋冰城 #芋泥 #芋頭控 #古早味 #懷舊 #新北美食 #捷運美食 #府中美食 #府中.

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