［不藏私］大和佃，意猶未盡的好味道

身為朝九晚五的上班族，回到家都還是會撥時間出來煮晚餐，並同時準備隔天的午餐便當，因為外食真的很膩，還是喜歡自己可以拿捏的味道也顧到營養的攝取。 但有時候回到家真的筋疲力盡，沒有多餘的精力再下廚，廢在沙發上刷網頁的時候看到了上班族帶午餐便當的救星－－－大和佃♡♡♡ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ◮ロース梅煮 / 梅煮叉燒肉 成分：梅花豬肉、梅子、昆布、醋、醬油、酒、鹽、糖 一開始光看外觀覺得很像是家常菜的鹹擴肉， 雖然包裝已有說明退冰即食，但我還是很不爭氣得拿去微波加熱， 從微波爐拿出來超香！讓我忍不住直接用手抓一塊來吃 ... 吃下第一口很驚艷，因為濃濃的梅子味馬上衝出來！ 實在是很捨不得一次吃完，再吃一塊之後， 剩下的叉燒肉被我分成兩個午餐便當帶去公司享用， 醬汁也沒放過的全部淋在白飯上😁😁😁 購買連結：https://reurl.cc/91NGrd －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ◮さんま時雨煮 / 秋刀時雨煮 成分：秋刀魚、薑絲、味醂、酒、醬油、麥芽、糖 我從小就很喜歡吃秋刀魚，但秋刀魚的腸子很苦，刺也很多， 所以長大之後就很少吃秋刀魚或是料理秋刀魚。 秋刀魚也是退冰即食，但我還是又拿去微波爐加熱了， 拿出來的時候撲鼻而來是滿滿的回憶， 把我帶回了那個小時候都期待晚餐餐桌上有秋刀魚的我， 一小節秋刀魚我就可以配一碗飯！ 購買連結：https://dahodan.johocen.com/product/bbb/ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ◮グルミ桜エビ/核桃櫻花蝦 成分：核桃、櫻花蝦、香油、大蒜、醬油、胡椒、糖、山葵粉、鹽 商品說明低溫保存開封即食， 所以核桃櫻花蝦一打開我就不客氣的直接抓來吃， 沒想到就停不下來了，一口接一口接一口， 我忍不住的想要到冰箱打開我的啤酒， 不只可以當下酒菜，也可以讓我當作午餐的便當配菜， 從來沒想過原來核桃脆脆的口感跟櫻花蝦搭配起來這麼好吃！ 購買連結：https://reurl.cc/nZd1Z8 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 單吃就很下飯，也可以另外搭配其他的食材拌炒作菜，而且開封就可以享用真的很方便，省去了很多的備料跟烹煮時間。 在準備二次訂購其他商品的時候，得知大和佃創辦人Amy早期前往京都學習的時候，在日常飲食接觸到佃煮，佃煮是在沒有冰箱的年代，為了保存食物的烹調方式，也是一種傳統日本家庭式烹調手法，味道甘甜而帶鹹，是佐酒下飯的好配菜。 而大和佃提供特別優惠給跟羅拉一樣喜歡自己準備便當，又不需要花太多時間準備的忙碌人們，只要在大和佃網站訂購時輸入優惠卷號碼［dondon］，就可以享有100元折價！ 快點進來看看你的便當要帶哪一樣吧：https://dahodan.johocen.com/?coupon=dondon #大和佃 #和風美味 #佃煮 #冰箱常備推薦 #常備菜 #懶人料理 #快速料理 #日式料理 #主婦 #冰箱常備菜 #和風 #茶泡飯 #昆布高湯 #單身料理 #單身 #秋刀魚

【開箱】《大和佃》佃煮食材及自製簡易料理

佃煮是一種烹飪方式，使用醬油和白糖熬煮而成，多是使用一些海鮮、昆布等食材，因為醬油熬煮的關係，所以味道濃郁，也稍微鹹一點，但也因此，非常適合作為下酒菜或者當作佐料使用。 一、大和佃/基本簡介 創辦人Amy早期前往京都學習陶藝，也學習傳統花藝。而佃煮則是生活上習得的廚藝，因為回台後懷念這種家庭式小菜，因此開始嘗試自己烹飪，想分享這個自己懷念的味道給喜歡日本文化的人。 網址：https://dahodan.johocen.com/ 發祥地是日本江戶時期的佃島（現東京都中央區）佃島的漁民將江戶前(東京灣)捕獲的魚獲捐贈給江戶前幕府，在沒冰箱的時代，食材保存不易，而因為熬煮食物，去除了多餘的水氣，能減緩腐壞的速度，讓這種烹飪方式在日本的家庭裡，也常成為家庭主婦的一種料理方式。 送來的包裝看起來顏色很深，醬油的色澤，不放在白色的托盤上，會覺得每個顏色看起來都很像。🤣🤣🤣 我選了四種食材：分別是常見的佃煮食材「櫻花蝦」、不失敗款的「昆布」、素食者可吃「牛蒡」以及想試看看的「山椒魩仔魚」。 因為佃煮主要是配菜的關係，再加上偏鹹，雖然一包約手掌大小，但實際上應該可以分上三四次吃。如果說一個3-4人的家庭，應該也可以吃上兩次。 我自己覺得依據食材的屬性不同，也滿適合做其他的料理方式。 二、大和佃/商品介紹及應用料理 1.グルミ桜エビ/核桃櫻花蝦/NT$180 外表看起來深不可測。🤣🤣🤣但實際上別有洞天。(?)🤣🤣🤣 如果用油飯那種蝦米來想像，會覺得外表滿像的。 放在盤裝就會正常許多，單吃也是沒有問題，我自己很喜歡，越吃越涮口，尤其核桃，起初吃的時候還跟我媽說這應該是開心果。🤣🤣🤣 後來覺得應該也滿適合炒食物的，所以就拿來炒絞肉，真心適合啊!櫻花蝦好吃歸好吃，但是炒的時候，蝦的味道會更香。 可以單做一道簡單的菜，後來與另一道粥放在一起，就可以拌來吃。味王紫菜湯超級方便，十包只要27元，如果想省錢又想省麻煩的時候，我通常都會一包紫菜湯當湯底煮白米飯，打一兩個蛋花，就是一道簡單的粥，佃煮的昆布與紫菜粉作伴，再加上絞肉與櫻花蝦炒起來的小菜就當提點粥味的。 2.しそ昆布 / 佃煮紫蘇昆布(素)/NT$150 佃煮紫蘇昆布吃起來沒有想像中甜，我覺得比市售的海苔醬罐頭好吃多了，作為昆布，我覺得與許多食物放在一起都不至於太衝突，所以與牛蒡等佃煮食材一起，放在生菜沙拉上當輕食的配菜。雖然牛蒡、昆布、蘿美心、番茄都是素食，但吃起來可不像素食唷! 3.金平ごぼう / 金平芝麻牛蒡(素)/NT$150 我自己滿喜歡這款牛蒡的，算是買一包可以吃很多餐的一道，味道很像是居酒屋或者那種日式店家會附上的小菜，加上白芝麻，味道甜甜鹹鹹。有的人不敢吃一般的牛蒡，那我覺得就會適合從這款商品開始。 4.山椒ちりめん/ 山椒魩仔魚/NT$180 魩仔魚、薑絲、山椒、味醂、醬油、酒、糖製作而成，薑味雖然明顯，但並不會讓人覺得突兀，或許是山椒的味道，覺得這道料理很開胃，很適合作為前菜或者食用一段時間拿來爽口的。若要用什麼形容，我吃起來會有種山楂餅，介於酸甜的感覺。飛來一筆的靈感覺得適合拿來當成拌麵上的佐料。 三、其他 生活總是會融入一些異國的文化，像是走入一間熱騰騰的拉麵店、點上幾盤的生魚片壽司，坐在日式燒烤店炭烤，但偶爾也會像這樣，想走入的是自己的家裡，煮上一些小料理，配上一些小小的點心，佃煮就滿適合過生活的人的。不是很奢華，但是樸實的很像自己也能勝任煮上些什麼。 歡迎使用我的專屬連結：https://dahodan.johocen.com?coupon=jddaily p.s：我的網站中有專屬折扣碼，歡迎進入我的網站看。https://salanheyoo.com/dahodan/ 以上，我有自己的網站囉，如果你喜歡這類型的文章，可以來我的網站看看。 https://salanheyoo.com/ #大和佃 #和風美味 #佃煮 #冰箱常備推薦 #常備菜 #懶人料理 #快速料理 #日式料理 #主婦 #冰箱常備菜 #和風 #茶泡飯 #昆布高湯 #單身料理 #單身 #秋刀魚

【常備菜DIY】韓式醃蘿蔔

吃韓式炸雞時一定會配韓式醃蘿蔔，搭配油炸的東西吃，醃蘿蔔既清爽又可一掃口中油膩的味道，是個十分簡單製作又好搭配的小菜唷！ 材料 1.白蘿蔔：1/4個 2.水：200ml 3.冰糖：60ml 4.白醋：100ml 作法 將1/4的白蘿蔔切塊。 冰糖準備60ml。 倒入煮滾的熱水200ml、攪拌使冰糖融化。 加入白醋100ml。 將蘿蔔放入密封盒中。 倒入製作好白醋糖水，並淹過白蘿蔔。 放入冰箱冰至2-3天即可食用。 小撇步 也可以將材料用煮的方式，放入蘿蔔一起煮沸，更快入味唷！ #食譜 #韓式醃蘿蔔 #常備菜 #醃漬品

宅 家 煮 食 ｜ 法 式 紅 蘿 蔔 沙 拉 貝 果

嗨～今天大家好嗎？時間過得很快，轉眼宅家煮食也發文第三次了！❤️今天要介紹給大家的紅蘿蔔沙拉是從YouTube上看到的（要看原版影片的可以點這👉 Koan杏子媽媽 我一直很不喜歡紅蘿蔔的味道，總覺得很有股很強烈的香味（但是香菜我可以耶？）家裡煮咖哩的話，我的碗中一定看不到紅蘿蔔塊😎😎看到Koan杏子媽媽的沙拉覺得好方便又清爽（畢竟已經夏天實在真的很不喜歡開爐火😅）就決定來試看看～沒想到我最怕的“紅味”（跟IG朋友對話討論出來的名詞😂）居然都不見了！而且酸酸甜甜很清爽超好入口，根本是炎熱夏季裡的救星啊！🤗🤗 話不多說來看看怎麼做喔！- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 關於法式紅蘿蔔沙拉的作法紅蘿蔔沙拉材料：※ 紅蘿蔔2條※ 橄欖油1大匙※ 米醋3大匙※ 蜂蜜2大匙※ 鹽巴、黑胡椒少許- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 步驟：1.紅蘿蔔削皮 2.挫籤（或切成細絲）▼杏子媽媽有說這道沙拉要很細的絲喔！ 3.微波爐600W3分鐘或放入電鍋（外鍋半杯水）4.等紅蘿蔔比較涼之後，用力擰乾紅蘿蔔5.加入橄欖油、米醋、蜂蜜、鹽巴、黑胡椒調味6.可以馬上吃，但是冷藏後吃更讚喔！- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 因為真的太好吃了，這週我做了二次（第一次吃這麼多紅蘿蔔）🥰還照著影片裡面加入鮪魚沙拉，真的非常非常搭！👍 好吃好拍又簡單，請一定要試做看看！私心覺得也很適合野餐食用🤗這道菜單吃也很棒，但是記得儘量早點食用完畢喔！下次再做我應該會用檸檬汁代替米醋看看會不會有意外的收穫～還有還有，挫籤時請小心～前天早上我就差點發生血光之災😱（抖）謝謝大家看到這邊，那就下週再見囉！😘😘😘（揮手下舞台） ⭐️如果喜歡我的文章，請動動小手，點點愛心給我鼓勵！⭐️我的IG會不定時更新，歡迎追蹤喔！⭐️哇ㄟIG低家喔！👉史塔拉露露（大師姐亂亂吃） ＃法式紅蘿蔔沙拉貝果 ＃紅蘿蔔 ＃涼拌小菜 ＃常備菜＃宅家煮食系列 #簡單料理 ＃電鍋料理 ＃健康料理 ＃輕鬆料理＃午餐 ＃晚餐 ＃防疫生活料理 ＃早午餐 ＃網美風料理＃吐司料理 ＃貝果料理 ＃單人料理 ＃家庭料理 ＃夏季煮食＃台灣加油 ＃同島一命 ＃好家在我在家＃波波黛莉 ＃波波生活 ＃波波發胖 ＃史塔拉露露 ＃大師姐亂亂吃

🥘Creamy 好食推薦—懶人媽媽的救星•旺春鳳眷村乾式滷味🥘

#文末抽獎好吃的眷村乾式滷味 🥘Creamy 好食推薦—懶人

#文末抽獎好吃的眷村乾式滷味 🥘Creamy 好食推薦—懶人媽媽的救星•旺春鳳眷村乾式滷味🥘 媽媽煮飯總是想著要快速🔜上菜，這時如果想再讓菜色更豐富，端出滷味總沒錯，大人吃的刷嘴，小孩吃了下飯，一舉兩得，這次吃的是旺春鳳眷村乾式滷味，相較於一般台式滷味需要更有味道會帶較多的湯汁，望春鳳滷至過程則是完全的滷透，並且泡製入味，每一口都會有滷汁的香味！ 🔺旺春鳳招牌牛三寶 (牛腱+牛肚+牛筋)💲480 愛吃牛的朋友這個很必點，因為一次可以吃到3種牛的部位，Creamy 最喜歡牛筋滷的非常軟嫩，如果家裡有小孩一定也能擄獲他們的心，因為不怎麼咬就能輕鬆入口 🔺 原味香滷豆干💲89 使用的是四方豆干，所以吃起來口感Q彈，因為滷的很入味，連平常不愛吃豆乾的我都吃了好幾塊，Creamy 吃白粥時特地拿來配，兩者也好搭唷！ 🔺招牌麻辣豆干💲99 🔺招牌麻辣豆干💲99旺春鳳的麻辣口味的豆干，使用的又是另一種大黑豆干，店家很用心針對不同口味，尋找出合適的口感，這款吃起來較軟嫩，搭配他們自己調配的麻辣醬汁，超級搭的，麻辣口味的我個人很推👍 🔺 原汁醬滷花生💲89 一樣很入味，花生🥜粒粒飽滿，軟硬適中，是搭配白粥的好夥伴❤️ 🔺 油潑辣子香滷花生💲99 喜歡有辣味的朋友，這款必點，個人很愛望春鳳有辣🌶️的產品，滷的很透辣味都有進去，辣花生讓人一口接一口的吃😋 🔺 麻辣豬頭皮豬耳朵💲99 他們家的豬頭皮豬耳朵切的比較厚，所以咬起來很可以感受到食物的Q，喜歡豬製品的可以訂來品嚐，店家使用的是台灣🇹🇼豬🐷唷！ 🔺 黑胡椒毛豆💲69 一入口就是滿滿的黑胡椒香，味道十足，這款超適合當宵夜搭啤酒🍺吃的😆，毛豆也是有精選過，品質很好不會乾乾瘦瘦的。 🛒哪裡買可以官網訂購唷！ 🌏 https://wangchunfeng1958.waca.ec/ 💥💥💥最重要的抽獎來了，將抽2名幸運粉絲獲得豆干組（原味&麻辣）、原汁醬滷花生和毛豆唷！ 抽獎規則： 1.按👍並任意留言+tag 4位朋友 2.公開分享此po文 3.追蹤 按讚 《Creamy’s Tea, Cake and Son 》粉絲團及Ig https://www.instagram.com/creamyhou0520/ ➕《旺春鳳眷村乾式滷味 》（會檢查喔！） 4.於4/15抽出幸運兒唷❗️ 🌟留言越多次tag不同人.中獎機率越大～ 📌但空頭帳號不算❗️ 祝大家能獲得超好吃的滷味組喔❗️ 🔎更多產品介紹 臉書 https://www.facebook.com/wangchunfeng1958/ Ig https://instagram.com/wangchun_feng1958?igshid=18e0vnpnydnlq #台中必買 #台中美食 #台中必吃 #台菜 #媽媽日常 #全職媽媽 #popmama #全職媽媽的日常 #foodie #popyummy #popdaily #yummy #yummyfood #food #foodstagram #滷味 #常備菜 #foodblogger #foodphotography #yummyday

✨連Lucas阿嬤都回購好幾次的金廣源黃金泡菜✨

#文末有粉絲優惠碼唷！！！ ✨連Lucas阿嬤都回購好幾次的金廣源黃金泡菜✨ 會接觸到金廣源黃金泡菜，是因為身邊的親朋好友常常購買，連Lucas的阿嬤也會買，歐巴桑吃東西常常很挑，連她都回購好幾次了😳，可見東西很好吃😋，他們的師傅是發明黃金泡菜的創始者之一，因為想讓更多人可以吃到好吃又健康的泡菜才決定於109年7月成立金廣源，他們的黃金醬汁堅持不添加任何一滴水以及化學成分製成，相較於其他品牌的黃金醬汁來的更濃稠一些！醬汁的色澤都是來自於食材的本身，而且全程手工製作，所有產品都不含防腐劑，我想這應該就是好吃的關鍵吧！ 這次介紹他們家四樣產品 🥬黃金泡菜500g💲250 覺得這款很必買，單吃就很好吃，醬汁濃郁但吃起來卻很清爽，吃多了也不膩口，採用韓國空運的大白菜吃得到白菜的鮮甜及爽脆的口感，我個人還把他拿來炒豬肉吃，味道很搭很下飯唷！大家可以試試看 🥜丁香花生280g💲250 這罐很適合喝啤酒或看電視📺時當零嘴吃，越吃越刷嘴，ㄧ不小心半罐就沒了🤫小魚乾吃起來甜甜脆脆的，裡面除了花生🥜還加了蒜酥🧄，所以味道更香了，有時我還會單拿小魚干🐟給兒子吃，補充一下鈣質，他也是吃得不要不要的 🍽黃金金針菇 500g💲250 這款黃金金針菇是裡面最讓我驚艷的，黃金醬汁跟金針菇搭配起來沒想到口感會這麼滑順，而且不知道為什麼覺得吃起來奶香味特別濃，原本還擔心吃金針菇會很難吞，但他們做得不會，是很順口的，我戲稱她是溫柔的金針菇🤣 🍽黃金海帶芽500g💲250 他們家的海帶芽屬於比較偏細的，醃的也很入味唷！海帶芽可以補碘補鈣，是防癌抗老的神隊友，醃成黃金口味，會讓人想多吃幾口 🌟Creamy認為泡菜很適合當家裡的常備菜，有時候缺一道菜的時候，就趕快把泡菜裝盤，立馬多一道菜超方便，不知道有沒有人也這麼做😂 📌這次跟金廣源的老闆提想介紹他們家的泡菜，老闆人很好說要提供粉絲團專屬的優惠碼，購買時結帳滿千輸入”CREAMY”即可享有折扣50元的優惠，記得要字母都大寫唷❗️ 目前只要買四罐就享有免運了喔❗️ 🛒哪裡買 🌏官網：www.kgyfood.com 🏠實體店面：台中市東區自由路四段102號（門市可以購買，但是採用付款預留方式，若是臨時要至門市購買的話，則要看當天現場還有什麼口味） #黃金泡菜 #泡菜 #台中必吃 #宅配美食 #常備菜 #伴手禮 #金廣源 #晚餐吃什麼 #晚餐 #自炊 #簡單料理 #便當菜 #家常菜 #餐桌日常 #餐桌風景 #家常料理 #中華料理 #晚餐自己煮 #dinner #家庭料理 #foodie #foodphotography #foodporn #intafood #煮婦日記 #手作料理#healthyfood #homecooking #自己煮 #煮婦人生 #家常料理 #料理日記 #自己煮 #自己煮最健康

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【常備菜DIY】韓式醃蘿蔔

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宅家煮食｜法式紅蘿蔔沙拉貝果

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