2021鬍鬚張年菜推薦：開箱好吃的年菜組合！整套3000元有找的神級美食：吉祥如意年菜組懶人包

鬍鬚張年菜來囉!在台灣超過70家分店的鬍鬚張，也推出2021最新年菜了，從小家庭3~4人份，到人多的8~10人份都有呢，這麼多年菜組合不知道該從何挑起，讓小吃貨Amy帶你們一起來看2021鬍鬚張年菜吧! 首先，大家最擔心害怕的大概是豬肉的問題吧，鬍鬚張有申明絕不使用含有萊克多巴等瘦肉精的肉品，鬍鬚張皆使用台灣國產豬肉，除香腸豬腸衣(荷蘭)外，所以大家可以放心的食用哦。 (圖片來源取自鬍鬚張官網) 接著我們進入正題吧，那我們就先從小家庭份量的3~4人份的年菜開始介紹起，接著6~7人、8~10人。 1.鬍鬚張年菜-三陽開泰A年菜(3~4人)NT$938 第一個年菜組合內容物有:櫻花蝦油飯禮盒、豬腳禮盒、鮮蒜香腸(10條裝/包) (圖片來源取自鬍鬚張官網) 鬍鬚張年菜這裡買👉鬍鬚張年菜-三陽開泰A年菜 2.鬍鬚張年菜-三陽開泰B年菜(3~4人)NT$1,227 第二個年菜組合內容物有: 香菇剝皮辣椒全雞禮盒、櫻花蝦油飯禮盒、豬腳禮盒 (圖片來源取自鬍鬚張官網) 前兩組3~4人的年菜組合，差別在於三陽開泰B年菜有湯品，三陽開泰A年菜則是有鮮蒜香腸，櫻花蝦油飯和豬腳禮盒則是固定都有的，不過冷冷的天肯定會想來碗雞湯的吧，Amy我個人是對三陽開泰B組合的年菜比較心動啦~ 小家庭推推年菜組合這裡買👉鬍鬚張年菜-三陽開泰B年菜 3.鬍鬚張年菜-五福臨門年菜組(6~7人)NT$2,123 第三個年菜組合內容物有:香菇剝皮辣椒全雞禮盒、極品佛跳牆禮盒、櫻花蝦油飯禮盒、豬腳禮盒、鮮蒜香腸(10條裝/包) (圖片來源取自鬍鬚張官網) 五福臨門的年菜組適合6~7人，這個組合又更豐富了，除了剝皮辣椒全雞禮盒外，還多了極品佛跳牆禮盒耶，過年怎麼可以錯過佛跳牆這道經典菜色呢，而且鬍鬚張年菜的佛跳牆看起來料非常的豐富呢，該有的豬腳、芋頭、筍絲、豬肚、栗子、香菇、鳥蛋、魚皮一樣可都沒有少呢，這些都是我吃佛跳牆很愛的料，他通通都有，還不跟著Amy一起訂起來嗎~ 鬍鬚張年菜這裡買👉鬍鬚張年菜-五福臨門年菜組 過年伴手禮推薦👉中原必吃平價生乳捲 4.鬍鬚張年菜-吉祥如意年菜組-烏雞(8~10人)NT$2,964 第四個年菜組合內容物有: 御膳蔘棗烏雞禮盒、極品佛跳牆禮盒、櫻花蝦油飯禮盒、富貴蹄膀禮盒、豬腳禮盒、鮮蒜香腸(10條裝/包) (圖片來源取自鬍鬚張官網) 5.鬍鬚張年菜-吉祥如意年菜組-干貝雞(8~10人)NT$2,784 第五個年菜組合內容物有:黃金蟲草干貝全雞禮盒、極品佛跳牆禮盒、櫻花蝦油飯禮盒、富貴蹄膀禮盒、豬腳禮盒、鮮蒜香腸(10條裝/包) (圖片來源取自鬍鬚張官網) 接著第四個跟第五個年菜組合都是8~10人份的量，兩個共同都有基本的極品佛跳牆禮盒、櫻花蝦油飯禮盒、富貴蹄膀禮盒、豬腳禮盒、鮮蒜香腸(10條裝/包)，不一樣的在於一個是御膳蔘棗烏雞禮盒，一個是黃金蟲草干貝全雞禮盒，這個就取決於個人的喜好了，說真的兩種我都很愛，因為黃金蟲草茶樹菇煮雞湯真的湯頭非常好，很對味，仙甜好喝又健康，但是烏雞使用枸杞、紅棗等等藥材煮出來的湯頭，甘醇回味又滋補，如果是我的話我會選擇烏雞的組合，如果真的很想再得到黃金蟲草干貝全雞禮盒那麼就單點起來，年菜永遠不嫌多，只怕吃不夠對吧~ Amy推推年菜👉鬍鬚張年菜-吉祥如意年菜組-烏雞 2021年菜外帶推薦👉鬍鬚張年菜-吉祥如意年菜組-干貝雞 年菜吃不夠加碼單點👉黃金蟲草干貝全雞禮盒 年菜吃完了想來點甜點做個完美ending嗎?趁現在趕快訂起來台中團購美食，酸酸甜甜的好滋味，讓你迎接一個美好的新年~ 來個甜點做ending👉台中團購美食Cream Tea檸檬塔 過年小酌兩杯推薦👉台北高人氣居酒屋吳留手 大人小孩都愛的外帶甜點👉桃園秒殺芋頭花盒子朱永洪手作 來杯解渴飲料配年菜👉芋頭控絕對不能錯過的小巷小象 好康道相報 鬍鬚張年菜-活動一: 即日起~1/15，只要購買三陽開泰A/B組就送滷肉飯優惠卷*3 (活動詳情已門市為主) 鬍鬚張年菜-活動二: 即日起~1/15，購買五福臨門年菜組就送滷肉飯優惠卷*3&黃金粹魯*1 (活動詳情已門市為主) (圖來源取自鬍鬚張官網) 鬍鬚張年菜-活動三: 即日起~1/15，只要購買吉祥如意套餐(烏骨雞or蟲草雞)就贈送滷肉飯優惠卷*5&黃金粹魯*1(活動詳情已門市為主) (圖來源取自鬍鬚張官網) 年菜預購推薦👉15家名店年菜推薦整理 年菜外帶推薦👉全聯年菜推薦 如果喜歡我分享的食記，請大家按愛心+分享+追蹤我哦 你們的支持是我最大的動力♡♡♡ 歡迎大家追蹤我的instagram 👉 amyamyfood 想推薦美食給我或給我任何意見歡迎使用小盒子私訊我哦♡ #鬍鬚張 #滷肉飯 #年菜 #年菜推薦 #美食 #佛跳牆 #豬腳 #烏骨雞 #蟲草菇 #雞湯 #櫻花蝦油飯 #蹄膀 #香腸 #剝皮辣椒雞湯

2021年菜預購，15家名店年菜推薦整理，圍爐輕鬆上菜團圓趣

2020終於要過去了，不管去年發生了哪些事，2021要先填飽肚子。彥彥幫大家整理了2021北中南共15家的年菜預購推薦，從地方知名餐廳到五星級飯店都有，不管是小家庭或大家族，都有適合的年菜供選擇。 年夜飯，又稱為團年飯、團圓飯或圍爐，是每年最後一夜(農曆除夕)的一餐，目的是在過年前一家團聚並共度農曆新年。 年夜飯的食材和菜式多寓意濃厚，例如諧音「發財」的髮菜，象徵「圓滿、團圓」的圓仔，象徵「元寶」的餃子，意味「長壽」的長年菜，還必須有一道魚，象徵「年年有餘」。 另外北方人會在某幾顆餃子裡包入硬幣，作為占卜，吃到包有硬幣餃子的人，意味今年會「財運亨通」。日本則會吃蕎麥麵，象徵「長壽」。 【年菜預購推薦】台北凱達大飯店 🔸地址：台北市萬華區艋舺大道167號 🔸電話：02 2383 6798 🔸網站：台北凱達大飯店年菜外帶專案 🔹訂購時間：即日起至2021/02/07止 🔹取貨時間：2021/02/11(除夕)下午13:00、15:00飯店3樓宴會廳。 ❣️早鳥優惠：凡於2021/01/31前，預訂並付清全額，即享八折優惠、單點預購3道以上並付清全額，加贈精美保溫袋一只。 【年菜預購推薦】滿穗台菜 🔸地址：台北市中山區松江路128號1樓 🔸電話：02 2541 2020 🔸網站：滿穗年菜外帶專案 🔹訂購時間：即日起至2021年1月31日止 🔹取貨時間：2021年2月11(除夕)上午11:00 - 13:00及下午14:00 - 16:00 【年菜預購推薦】彭園 台北館 (北部多家分店) 🔸地址：台北市忠孝東路五段297號5樓 🔸電話：02 2528 8122 🔸網站：彭園年菜外帶專案 🔹訂購時間：即日起至2021年01月17日 🔹取貨時間：除夕各店皆有指定取貨時段，詳細列於取貨說明 【年菜預購推薦】萬怡酒店 🔸地址：台北市中山區民生東路三段6號 🔸電話：02 7750 3399 🔸網站：萬怡酒店年菜外帶專案 🔹訂購時間：即日起至2021/2/7止 🔹取貨時間：2021/2/7 – 2/13 11:00 - 16:30 (大廳酒吧、2/11(除夕) 二樓宴會廳迴旋梯口)。外送市內距離飯店10公里內，可享免費外送服務。 ❣️早鳥優惠：2021/01/31前訂購享早鳥價85折優惠。 【年菜預購推薦】福容大飯店 🔸地址：台北市建國南路一段266號1樓大廳酒吧 🔸電話：02 2701 9266#2或 #320 🔸網站：福容大飯店年菜外帶專案 🔹訂購時間：即日起至2021/02/07止 🔹取貨時間：2021/02/05至02/11上午10:00 -12:00及下午14:30 - 16:00大廳酒吧1樓 ❣️早鳥優惠：特惠組合 1/17前訂購享八折優惠 【年菜預購推薦】老爺大酒店 🔸地址：台北市中山北路二段37之1號 🔸電話：02 2542 3266 🔸網站：老爺大酒店年菜外帶專案 🔹訂購時間：即日起至2021/02/07止 🔹取貨時間：除夕當天 2021年2月11在B1會議室(10:00a.m.-17:00p.m.)，2021年2月12日至2月13日在3樓明宮廳(10:00a.m.-18p.m.) ❣️早鳥優惠：2021年1月31日前預訂，享早鳥優惠價13,888元 【年菜預購推薦】泰市場 🔸地址：台北市信義區松高路11號6F (信義誠品6樓) 🔸電話：02 8786 0029 🔸網站：泰市場年菜外帶專案 🔹訂購時間：即日起至2021/02/07 12點止 🔹取貨時間：2021/02/11(除夕)下午16:00 - 17:00 ❣️早鳥優惠：2021/01/31前下訂並完成付款，可享9折優惠，並贈送璞韻茶飲六罐裝乙組 【年菜預購推薦】開飯川食堂 京站店 (全台多家分店) 🔸地址：台北市大同區承德路一段1號京站時尚廣場B3 🔸電話：02 2556 5788 🔸網站：開飯川食堂年菜外帶專案 🔹訂購時間：即日起至2021/02/05止 🔹取貨時間：2021/02/11(除夕)上午11:00 - 12:00及下午15:00 - 16:00 【年菜預購推薦】果然匯 (全台多家分店) 🔸地址：台北市忠孝東路四段200號12樓 (明曜百貨12F) 🔸電話：02 2771 8832 🔸網站：果然匯年菜外帶專案 🔹訂購時間：即日起至2021/02/05止 🔹取貨時間：2021/02/11(除夕)下午14:00 - 16:00 【年菜預購推薦】長榮桂冠酒店 🔸地址：台中市台灣大道二段666號 🔸電話：04 2313 9988轉長園中餐廳 🔸網站：長榮桂冠酒店年菜外帶專案 🔹訂購時間：即日起至2021 / 02 / 08止 (每週二店休) 🔹取貨時間：2021/2/11(除夕) 11:00-16:00(1樓大廳自取)，2/12-2/15 11:30-14:30及17:30-21:00(2樓中餐廳領取) ❣️早鳥優惠：2021/2/8前預付全額加贈主廚特製辣椒醬乙瓶 【年菜預購推薦】漢來名人坊 台中店 (全台多家分店) 每家分店有不同的限定年菜 🔸地址：台中市西屯區台灣大道三段301號4F 🔸電話：04 2255 8511 🔸網站：名人坊年菜外帶專案 🔹訂購時間：即日起至2021 /2/1 🔹取貨時間：2021/2/11(除夕) 早上10:30-11:30及下午14:30-15:30 【年菜預購推薦】高雄國賓大飯店 🔸地址：高雄市民生二路202號 🔸電話：07 281 1111 或215 1515分機 2355訂席中心 🔸網站：高雄國賓大飯店年菜外帶專案 🔹訂購時間：即日起至2021/2/13止 🔹取貨時間：2021/1/16-2/16 11:30 - 14:00及18:00 - 20:30，除夕至初三11:00 - 14:00及16:00 - 17:00 ❣️早鳥優惠：2021/1/14前預購全額付訂可享年菜85折優惠 【年菜預購推薦】漢來大飯店 福園台菜海鮮餐廳 🔸地址：高雄市前金區成功一路266號9樓 🔸電話：07 213 5739 🔸網站：福園台菜海鮮餐廳年菜外帶專案 🔹訂購時間：即日起至2021/2/7止 🔹取貨時間：2021/2/11 (除夕) 早上11:00 - 12:30及下午15:30 - 17:00(漢來大飯店B4停車場) ❣️早鳥優惠：2021/1/15前完成訂購還有9折優惠 【年菜預購推薦】華園大飯店 🔸地址：高雄市前金區六合二路279號 🔸電話：07-968-3333 🔸網站：華園大飯店年菜外帶專案 🔹訂購時間：即日起至202/1/31止，以上價格需另加10%服務費 🔹取貨時間：2021/2/11 (除夕) 早上10:30 - 11:30及下午14:00 - 15:00 【年菜預購推薦】晶綺盛宴 台鋁館 🔸地址：高雄市前鎮區忠勤路8號 🔸電話：07 536 2666 🔸網站：晶綺盛宴年菜外帶專案 🔹訂購時間：即日起至202/1/30止 🔹取貨時間：2021/2/11 (除夕) 早上11:30及下午16:00(晶綺盛宴 台鋁館 中廊) ❣️早鳥優惠：2021/1/15前訂購，還可享早鳥6,288元，加贈精緻保溫提袋，單點另有9折優惠。 延伸閱讀 年菜預購推薦 2021鬍鬚張年菜推薦：開箱好吃的年菜組合！整套3000元有找的神級美食：吉祥如意年菜組懶人包 【2021年菜外帶推薦】人氣飯店外帶年菜、經典臺菜餐廳、火鍋年菜外帶懶人包總整理（不斷更新） 【2020團圓年菜還在想吃什麼好？】先來試試御鼎佛跳牆888，發發發。 ➖食 ғᴏᴏᴅ➖ 王品嚴選 • 金牌年菜宴 • 年菜組合 : 歡喜慶牛年！年菜推薦！王品集團！加熱立即吃，網購年菜宅配送到家！ 📝美食分享IG : 吃貨營養師 彥彥 ilovedessertssssss #年菜預購推薦 #2021年菜預購推薦 #2021年菜推薦 #年菜 #年菜預購 #跟著彥彥吃起來 #吃貨營養師 

2022年菜預購開跑！人氣網購年菜餐廳TOP 5 佛跳牆米糕婆婆都鵝樂！

除夕夜即將來臨，家家戶戶準備年夜飯免麻煩，2021年菜預購、網購一起來！佛跳牆、紅蟳米糕、獅子頭，還有錦霞樓、老協珍、呷七碗等知名年菜老店不用排隊通通吃得到！波波精選TOP 5 分享給各位人氣網購年菜餐廳，完全不用擔心到時候搶購年菜會手忙腳亂不知道該選哪間，跟著發胖編一起超前部署起來！ ▲網購年菜推薦：錦霞樓紅蟳米糕 紅蟳米糕 小$880 大$1680 台南最具知名度的臺菜餐廳「錦霞樓」，傳承傳統老店阿霞飯店的經典美味並兼具專注手藝不馬乎，這款人氣必點的「紅蟳米糕」選用蟹黃飽滿的紅蟳二隻生切，上等的糯米蒸熟後，加入高級香菇、蝦米、台灣國產豬肉絲、蔥酥攪拌，再加上紅蟳於米糕上炊蒸，米香蟹肥，令人口水直流，一直是台菜首選的搶手貨，現在不用特地跑去台南，國宴等級的菜餚在家裡就能享用的到！ source:FB@錦霞樓 ▲網購年菜推薦：老協珍 佛跳牆 海味街烏參佛跳牆$599 說到年菜老協珍也是榜上有名，無論是他們家的冰糖豬腳還是干貝雞湯，都牢牢的抓著許多老饕的胃，其中必點他們家的「海味街烏參佛跳牆」嚴選頂級黑玉烏參、鮮嫩豬腳、酥炸排骨、色香味俱全、真材實料又好吃，年夜菜點上這鍋，保證婆婆笑的合不攏嘴！ source:@老協珍 ▲網購年菜推薦：呷七碗 紅燒蹄膀 紅燒蹄膀$525元 經營小吃攤到創立品牌，幾十年來一路秉持誠信製作台灣美食「呷七碗」也是團圓年菜榜上的常勝軍之一，過年時絕對會有的這道「紅燒豬蹄旁」，他們家的皮Q滑嫩有咬勁醬，燒濃而不鹹，經典暢銷品項絕對不能少了它！ source:@呷七碗蝦皮商城 ▲網購年菜推薦：逸湘齋 紅燒獅子頭 紅燒獅子頭$260元 位於南門市場內開店30年歷史的「逸湘齋」，以各省特色名菜享譽盛名。是許多人每逢年節必訂的口袋名單之一，推薦他們家必點的「紅燒獅子頭」，獅子頭肉質滑嫩細緻，吃起來滑順綿密不膩口，瘦肉與肥肉的比例搭配的恰到好處，入口的香氣吃過一次就讓人記憶深刻！ source:@PChome賣場 ▲網購年菜推薦：梁家瘋味 蘿蔔糕 原汁排骨蘿蔔糕$258元 過年無論拜拜或是送禮，蘿蔔糕必定是年節首選，編輯要推薦的這間「梁家瘋味」蘿蔔糕是在現在最夯網路團購商品，每次釋出都是馬上秒殺，今年還特別推出7-11獨家限定口味「原汁排骨蘿蔔糕」，將高湯取代水來製成蘿蔔糕，讓大家能感受到湯頭鮮甜和還能品嚐到越嚼越香的排骨肉丁，層層堆疊的口感層次豐美，絕對讓人食指大動！ source:FB@梁家瘋味 以上就是編輯精選的５家人氣年菜網購名店，每到過年期間總是搶購一空，雖然現在距離過年還有一段時間，但也可以提前跟家人討論一下今年的年菜想要訂些菜色，到除夕那天就不用煩惱啦！ 撰文編輯(#Yuri) 👉加入波波美食團購社團！即領 $50折扣碼，爆紅團購美食俗俗買！ #呷七碗紅燒蹄膀 #年夜飯 #年菜 #年菜網購 #年菜預購 #梁家瘋味蘿蔔糕 #老協珍佛跳牆 #逸湘齋紅燒獅子頭 #錦霞樓紅蟳米糕 

2025 年菜選這家！寶可夢年菜、金蘭醬油聯名年菜，今年過年想鴻運當頭就吃這一桌

時間過得飛快，2024年已經來到最後一個月份，就在聖誕氛圍濃厚時，一股紅色神秘力量卻正在慢慢解凍中，沒錯就是「過年」準備來啦！過年的第一頓飯正是「迎新春」最不可少的環節，不少家庭都會以第一頓飯來象徵新年新氣象，因此年夜飯絕不能馬虎！發胖編為大家整理了，2025必吃的年夜菜，想知道訂購流程、時間就快一起看下去。 2025蛇年年菜推薦1：王品集團 今年王品集團旗下餐廳聯名金蘭醬油推出一系列年菜，金蘭醬油醬香十足的甘醇秘方，與王品集團的專業研發團隊所碰撞出的美味無法言喻。今年王品旗下的「享鴨 烤鴨與中華料理」、「莆田Putien」、「丰禾 台味風格料理」及「朝粥幫 砂鍋粥與中華料理」皆推出不同的年菜搶佔市場商機。 （由左上至右下分別為丰禾、潮粥幫、享鴨、莆田） 除了滿滿一大桌的年菜以外，今年王品集團更是推出適合小家庭的年菜組合，有享鴨招牌的櫻桃片皮烤鴨+花雕十寶鴨圍爐，莆田則推出龍騰盛饌海陸盆菜，讓你不用花大錢也能吃上龍蝦。丰禾祭出鴻運椒鹽大元蹄+傳香櫻花蝦米糕，朝粥幫則是朝粥三牲組（鴻運無錫嫩腩排＋朝粥秘製豉油雞＋迎春當紅梅汁魚），小家庭們今年的年夜菜不用再擔心從除夕吃到初五還沒吃完啦！ （由左上至右下分別為丰禾、潮粥幫、享鴨、莆田） Info 訂購方式：至各品牌門市或線上品牌皆可預定，小資套組需至王品線上Inline預定。 取貨方式：除夕當天至原預訂餐廳取餐，全日共分8個時段，最晚取餐時段為下午5點30分。 備註：除夕當天門店前30組取餐顧客，將贈予金蘭聯名禮盒，內含聯名餐具組、金蘭鼓舌醬油一罐。 2025蛇年年菜推薦2：老協珍集團 從台北迪化街由南北乾貨起家的老協珍集團，經營已逾80年，是許多台灣「精緻餐補」中的佼佼者，推出的年菜自然是以「溫補路線」獲得民心。以賀歲年菜套組為例，干貝熬雞湯、私房花雕雞就是冬天裡溫補的必備聖品，在新年到時喝上一碗補足元氣的湯真的非常重要。今年更是與Hello Kitty合作推出年菜組合的10週年，身為Hello Kitty粉絲的大家真的沒理由拒絕！ 此外今年還首度與「寶可夢」跨界聯名，有佛跳牆以及芋頭炊粉，此消息一出瞬間讓整個訂購平台大崩潰！ 目前預購方式除了能以官網訂購，各大平台也能訂購到老協珍年菜組合，例如家樂福、PChome、Costco都能訂到。出貨日大約都落在1月後出貨，目前先預購的話也會有比較多優惠呦！ Info 官網：老協珍 訂購方式：可於老協珍官網訂購，或於各大平台訂購。 出貨日期：最快2025年1月8日出貨 2025蛇年年菜推薦3：雀客集團（藏粵閣高雄六合館） 擁有許多知名品牌的雀客集團也宣布出年菜啦！雀客集團旗下經典粵式餐廳「藏粵閣」推出主打小家庭首選，14道經典粵味年菜任你自由搭配，輕鬆上桌外，還有過年必備「藏粵一品鮑魚佛跳牆」，採用頂級食材與傳統古法熬製，滋味非凡，限量50組，售完為止！2025年1月18日前下訂，可享早鳥9折優惠，消費滿5,000元加碼送限量好禮。 Info 預定方式：至藏粵閣高雄六合館預定 取貨方式： 早鳥優惠：2025年01月18日前預訂，可享9折優惠。預定時間至2025年01月20日為止 2025蛇年年菜推薦4：瓦城集團 歲末年終，瓦城泰統集團集結旗下「瓦城」、「非常泰」、「1010湘」及「時時香」四大品牌，推出4～5人與6～7人的外帶年菜套餐，無論大家庭小家庭通通都能擁有不一樣的美味年菜。「瓦城」、「非常泰」自推出泰式年菜至今，依舊獲得不少人青睞，當清爽開胃的泰式料理，取代過往傳統的佛跳牆或米糕也能有驚喜！「時時香」的年菜套餐則完美詮釋新台灣家常料理精髓，推出適合4-5人享用的小家庭年菜，喜歡台菜的不能錯過這一味！全台最大湘菜品牌「1010湘」也同步推出小家庭套餐以及大滿足套餐，集結開胃鮮香菜式，讓湘菜迷一飽口福！ Info 預定方式：至瓦城集團旗下門市訂購或於wa10 APP系統上訂購 預購時間：2024年12月05日～2025年01月23日 取餐時間/地點：2025年01月27日～2025年01月28日至瓦城旗下餐廳領餐 2025蛇年年菜推薦5：福容大飯店 福容大飯店宣布推出一系列色香味俱全且富有吉祥寓意的年菜，從四人份的家庭套餐到十人份的大桌菜，每一道佳餚均由星級主廚精心烹製！既能吃到傳統風味也能看見創新巧思，讓過年更加豐盛圓滿。猶如元寶般飽滿外型的「醬皇白玉燴吉品鮑」讓你過年搶先獲得滿滿財富，象徵富貴的「行運吉品鮑富貴金蹄」，還有過年必吃的圍爐聖品「一品鮑魚佛跳牆」等通通有。福容大飯店推出的年菜每年都讓許多人搶破頭預定，能在家吃到星級主廚的美味，簡直是新年最棒的一餐呀！ Info 預定方式：至福容大飯店現場訂購或於官網上訂購 預購時間：即日起～2025年01月22日 取餐時間：2025年01月28日 12:00～16:00 至所定飯店取餐 2025蛇年年菜推薦6：台酒 台酒不只只推出酒，連年菜都有！每年人氣最夯的台酒一推出年菜組合，就讓不少人就算是在上班中也要記得搶！台酒被不少網友提及是口味佳、價格實惠的年菜好選擇，無論想單點或者選擇套組通通有。年菜必備的佛跳牆、米糕等等都能在台酒選得到，網友推薦的花雕瑤柱雞湯也千萬不能錯過！2025蛇年想要鴻運當頭，就吃這一桌！ https://www.instagram.com/p/DCVmwRGMbWX/ Info 預定方式：可至台酒年菜官網、各大線上平台預定 預購時間：即日起～2025年12月05日（早鳥預購已過，請期待第二波！） 取餐時間：皆由冷凍宅配，可自行至網站選購到貨時間。 2025蛇年年菜推薦7：億長御坊 被許多網友推薦的還有億長御坊，這間老字號的熟食名店，擁有非常多道經典菜色，口味獨特但卻能讓大眾都接受，是難得一見的不管誰吃都會買單的年菜組合！長御坊的人氣名菜有東坡肉、珍品酸白菜鍋等，還在猶豫不決要吃哪家年菜得你，不妨可以參考看看這間老字號品牌！ Info 預定方式：可至億長御坊門市、官網以及各大線上平台預定 預購時間：即日起～2025年12月05日（早鳥預購已過，請期待第二波！） 取餐時間：皆由冷凍宅配，可自行至網站選購到貨時間。 外國人如果怕的是「瑪麗亞凱莉解凍中」，那「恭喜你呀 恭喜你呀」這首歌絕對是台灣不少人心目中既期待又害怕聽到的旋律。你是期待還是受傷害呢？身為吃貨的發胖編肯定是超期待～冷冷的天與家人肩並肩吃著熱騰騰的飯菜，真的會忍不住高喊「太幸福」！ 延伸閱讀 👉🏻2025 新春禮盒推薦！不僅讓你送禮送到對方心坎裡，還能讓你面子裡子都兼顧 👉🏻微熱山丘蘋果酥全新限定包裝化身達摩，不只平安寓意，造型也超欠收！ 👉🏻聖誕節就送這顆金磚！東京巴黎甜點「金融家費南雪」新品閃耀上市！ 撰文編輯（#彤彤） #1010湘 #丰禾 #享鴨 #億長御坊 #台酒 #寶可夢年菜 #年菜 #時時香 #朝粥幫 #王品集團 #瓦城 #瓦城集團 #福容大飯店 #老協珍集團 #莆田Putien #藏粵閣高雄六合館 #非常泰 

王品人氣中餐熱年菜登場！莆田、丰禾、享鴨給你富貴新潮多樣選擇，限量開賣資訊一次看～

莆田熱年菜組合 $5,888/每組 丰禾熱年菜組合 $5,888/每組 享鴨熱年菜組合 $7,888/每組 農曆年將至，前往人聲鼎沸的市場或賣場，置辦年貨、採買製作年夜飯所需的食材，需要耗費不少時間與心力，又尤其在除夕夜忙裡忙外之餘，煮夫煮婦們還要面面俱到滿足家中長輩、孩子們的喜好更是一大困擾，為此王品集團在今年集結旗下三大特色中餐品牌—莆田、丰禾、享鴨，分別以「輕奢、經典、新潮」為核心，推出「時髦 x 食髦」限量熱年菜組合，除夕當天新鮮現做，還特別推出針對適合小家庭的精緻年菜、八人豐盛必吃的台式經典及每套十人份的烤鴨年菜等三套組合，滿足各式家庭人數需求，主廚結合各品牌特色，汲取閩式、台式、廣式、粵菜等精華，同時更獻上餐廳菜單上沒有的隱藏餐點，例如：莆田限量波士頓龍蝦佐以新加坡特調辣醬，以及丰禾特選萬巒豬腳所製作的椒鹽大元蹄，還有享鴨必點的招牌片皮櫻桃烤鴨，讓準備年夜飯不再是擾人的難題，熱年菜優雅上桌輕鬆不費力，今年讓一桌好菜，串起家人的期待，把以往忙碌的時間留給家人，新的一年就以王品中餐當日新鮮現做熱年菜開啟「美味好年」吧！ 輕奢莆田—田滿心對你味，輕奢星級年菜宴 傳承20餘年、秉持繁複的料理手法，提供新加坡特色料理，蟬聯六年新加坡米其林一星的莆田，熱年菜組合主打6-8人年輕小家庭，組合內容包含海陸三喜(海南雞/鮮中卷/酥炒芋心)、海味紫菜燜飯、清蒸鮮露石斑魚、金銀上湯時蔬、淡菜燴時蔬、翠玉白菜燉軟豆腐、黃金馬來糕。熱年菜限定料理有波士頓龍蝦佐以特色新加坡辣椒特調醬汁，另外附上黃金饅頭作為搭配，以及歷經9道繁複工序、耗時2天製作而成的琥珀脆皮雞，莆田熱年菜組合每組售價$5,888。 經典丰禾—丰經典好年味、富貴御品台菜宴 蟬連兩年獲經濟部認證「全台十二大傳承臺菜餐廳」 ，以純樸料理手法創新呈現，大菜小做、小吃升級的丰禾，熱年菜組合主打享6-8人三代同堂家庭，組合內容包含海陸宴客三拼（鮑魚/涼拌魷魚圈/雞卷）、櫻花蝦米糕、藥膳醉蝦、糖醋鱸魚、金湯娃娃菜、干貝雙菇燴時蔬、御品佛跳牆、紅棗蓮子木耳露，熱年菜限定料理有特選瘦肉比例高的萬巒豬腳，透過先滷後炸，讓外皮酥脆多汁、肉質Q彈軟嫩的鴻運椒鹽大元蹄，以及選用稀有霜降鹿野雞品種，經三提三放低溫慢煮，搭配兩種特調醬汁的丰禾起家雞，丰禾熱年菜組合每組售價$5,888。 新潮享鴨—享好年鴨對味，新潮烤鴨百味宴 2021-2022連續兩年榮獲「網路口碑之星—領航創新獎」，網路話題討論度人氣超高的享鴨，熱年菜組合主打8-10人大家庭，組合內容包含宴客三拼(油雞/海蜇絲/中卷)、花雕鴨骨湯、鮑魚鴨絲油飯、高昇豬腿排、花露醉蝦、金沙上湯娃娃菜、XO醬干貝燴時蔬、山珍海味極享佛跳牆，招牌特色菜有嚴選花東縱谷天然放養櫻桃鴨，堅持繁複製程成就皮酥肉嫩的招牌片皮櫻桃烤鴨，以及熱年菜限定料理—佐以梅子入菜搭配新鮮石斑魚一同烹煮，集聚酸、香、甜、鮮的梅釀石斑魚，享鴨熱年菜組合每組售價$7,888。 王品中餐熱年菜將於11/28(一)正式開賣，限量2,500套，售完為止，另凡購買莆田、丰禾、享鴨任一熱年菜組合，每組即可獲得萬事如EAT開運金$888一份，可折抵於王品莆田、丰禾、享鴨任一品牌消費，數量有限、送完為止，活動內容與使用詳情，請上王品中餐熱年菜官網或各品牌官網及粉絲團查詢。 「王品中餐熱年菜資訊」 莆田「田滿心對你味，輕奢星級年菜宴」$5,888 組合內容：海陸三喜(海南雞/鮮中卷/酥炒芋心)、琥珀脆皮雞、海味紫菜燜飯、辣椒波士頓龍蝦搭配黃金小饅頭、清蒸鮮露石斑魚、金銀上湯時蔬、淡菜燴時蔬、翠玉白菜燉軟豆腐、黃金馬來糕 丰禾「丰經典好年味、富貴御品台菜宴」$5,888 組合內容：海陸宴客三拼 (鮑魚/涼拌魷魚圈/雞卷)、鴻運起家雞、櫻花蝦米糕、藥膳醉蝦、糖醋鱸魚、椒鹽大元蹄、金湯娃娃菜、干貝雙菇燴時蔬、御品佛跳牆、紅棗蓮子木耳露 「享好年鴨對味，新潮烤鴨百味宴 」$7,888 組合內容：宴客三拼(油雞/海蜇絲/中卷)、櫻桃片皮烤鴨、花雕鴨骨湯、鮑魚鴨絲油飯、高昇豬腿排、梅釀石斑魚、花露醉蝦、金沙上湯娃娃菜、XO醬干貝燴時蔬、山珍海味極享佛跳牆 「開賣資訊」 11/28(一)起正式開賣，限量2,500套，售完為止，12/30(五)前，凡購買莆田、丰禾、享鴨任一熱年菜組合，每組即可獲得萬事如EAT開運金$888一份，數量有限、送完為止。 「如何購買」 詳見王品中餐熱年菜官網 : https://lihi2.cc/P5Er1 #中餐熱年菜 #年菜 #新年 #王品 #王品年菜 #過年 

瓦城集團新春年菜開跑！兔年用團圓飯開運，「招牌鱸魚」超多料理澎派上桌，下訂即贈價值千元紅包～

瓦城與非常泰外帶年菜套餐6人經典小家庭 $4,388/8人團圓大滿足 $6,288 1010湘外帶年菜套餐6人經典小家庭 $4,388/8人團圓大滿足 $6,488 時時香6人經典小家庭 $4,088/8人團圓大滿足 $6,388 年關將近，各大餐飲品牌搶攻團圓商機，爭相推出外帶年菜組合，讓消費者在家也能輕鬆大啖美食過好年。瓦城泰統集團迎接新春佳節來臨，集結旗下泰式料理「瓦城」、「非常泰」、湖南料理「1010湘」與跨菜系中式料理「時時香」共四大品牌，推出大廚當日掌廚現做的團圓饗宴，即日起至2023年1/18（三）開放現場與線上訂購，並依照份量分為6人小家庭與8人大滿足兩種組合，不僅囊括各品牌明星菜色，更加入年節必備團圓菜與限定新菜，所有菜色皆為當天新鮮現做，致力呈現與門店內用一致的美味。 四大品牌人氣名菜澎湃上桌 年節限定新品吸客嘗鮮 泰式美味「瓦城」與「非常泰」的外帶年菜套餐，色彩繽紛的料理滿載涮嘴鮮香，打造充滿濃郁泰味的年節氛圍，分為6人經典小家庭4,388元及8人團圓大滿足6,288元。今年首度推出年菜限定新菜《黃金芝麻酥蝦餅》，滿溢的芝麻香氣與包裹鮮Q蝦泥的豐富口感，讓人越吃越涮嘴，另兩道限定年菜還有火紅酸辣湯頭搭配豐富海鮮的《鴻運酸辣海鮮鍋》，以及滿滿大蝦仁與中卷的《鐵板香辣雙鮮》。除此之外，《檸檬清蒸魚》、《冬粉鮮蝦煲》、《辣炒牛/豬肉》等經典菜色更不能少，再附上最搭泰國菜的新年限定《開運泰國奶茶》一瓶，各道佳餚饒富風味且層次鮮明，每一口都能滿足饕客味蕾。 全台最大湘菜品牌「1010湘」外帶年菜套餐，將湘菜香辣爽口、層次豐富的特色細緻呈現，同步推出6人經典小家庭4,388元及8人團圓大滿足6,488元。主廚展現精湛廚藝功夫，將多道明星菜色納入其中，包含椒麻香辣的《臭豆腐肥腸阿干鍋》、藉由40種香料帶出獨特酥香美味的《神仙孜然肋排骨》、口感豐富且象徵「年年高升」的《松子牛肉年糕》、象徵「鴻運當頭」的《霸王魚頭》等功夫料理，還有以腐皮包裹新鮮蝦泥酥炸的新年限定《福運鮮蝦捲》，享受美食的同時再搭配新年限定《開運柚香鐵觀音》，入口清香回甘不僅開胃還可解膩。 跨菜系中式料理「時時香」集結川、台、粵等各大菜系精華，深受台灣民眾喜愛，本次年菜祭出6人經典小家庭4,088元及8人團圓大滿足6,388元，內含必吃招牌菜《3.5杯雞》、軟嫩下飯的《阿婆紅燒肉》、甘甜暄香《剝皮辣椒燉雞湯》等經典創意台菜，以及今年特別新推出，象徵豐碩有餘、滋味鮮嫩甘醇的限定年菜《招財樹子蒸鱸魚》。人氣天菜道道美味下飯，再以新年限定《開運甘蔗四季青茶》點綴，成為老少咸宜的年夜飯首選。 歡慶新年，瓦城集團也推出三款年夜飯必備的團圓米糕，凡訂購年菜套餐即可加購，包含採用特製蝦醬覆上干貝、豬上排等鮮香好料的《豬肋排櫻花蝦米糕》，可於「瓦城」、「非常泰」雙品牌以優惠價998元加購；以噴香麻油搭配嫩脆松板豬的《櫻花蝦松阪豬米糕》則可於「1010湘」、「時時香」加購，優惠價1,188元。另外還有《團圓芋香紫米糕》，在綿密香濃芋泥與香Q紫米淋上南洋椰風淋醬，四大品牌皆可享用，加購價420元。 訂購年菜即贈超過千元開運紅包 包裝餐盒全面升級維持一致美味 為感謝顧客，瓦城呈獻豐富超值年菜套餐外，再加碼贈送超過千元開運紅包，凡訂購年菜自取即可獲得。另為方便消費者享用年菜，瓦城今年將包裝升級為可重複利用微波的餐盒，並且附贈新春食尚保溫提袋，貼心優化取餐及用餐的團圓美味體驗。 「年菜預購資訊」 訂購期間：即日起至2023年1/18(三)22:00 取餐日期：2023年1/20(五)至1/21(六) 訂購方式： 現場訂購 線上訂購：透過掃描年菜DM QR code/ wa10 APP/ wa10 瓦城LINE官方帳號/官網「線上訂餐」完成訂購 及付款 「四品牌年菜外賣預購網站」 瓦城：https://ttfbwa10.com/2023年瓦城年菜外帶 非常泰：https://ttfbwa10.com/2023年非常泰年菜外帶 時時香：https://ttfbwa10.com/2023年時時香年菜外帶 1010湘：https://ttfbwa10.com/2023年1010湘年菜外帶 #年菜 #新春 #泰國菜 #泰式 #泰式奶茶 #泰式料理 #瓦城集團 #過年 

2022最新！過年親子餐廳推薦TOP8：豪華年菜、氣派裝潢！全家團圓迎新春！

新年就是要團圓才有意義！跟家人團圓、跟朋友相聚才有氣氛嘛～新年最重要的一頓年夜飯媽咪們不一定要親自下廚，也可以選擇到有家庭年菜的餐廳或外帶回家。新手媽咪在選擇餐廳上也要做點功課才行，同時滿足大人和小孩，讓你在遛小孩的同時也能享受吃飯這件幸福的事～ 過年親子餐廳推薦一：La Play 樂玩 親子空間輕食 以歐陸美食為主的手作美食與親子空間融合的複合式餐廳，很適合父母們陪伴孩子共度歡樂時光。這裡是孩子們的玩樂天堂，更是媽咪們分享心得的好地方。如果新年想要帶小孩來的話要注意營業時間（除夕至初二休息），別白跑一趟了～ 餐廳地址：新竹縣竹北市文興路一段308號2樓 過年親子餐廳推薦二：童樂匯親子餐廳 這是彰化第一間結合吃到飽和遊樂設施的親子餐廳。即日起至1月21日只要捐助孤老愛心年菜一份，就可以索取兒童入場遊戲以及用餐公益券。新的一年公益和親子關係兩不誤，大家一起玩起來！ 餐廳地址：彰化縣埔心鄉員林大道七段320號 （圖片來源：童樂匯親子餐廳 FB粉絲社團） 過年親子餐廳推薦三：喜來登大飯店 喜來登大飯店已是年菜的老字號了，今年以「虎嘯迎春旺」為年菜主題。從主食到甜品樣樣都精緻美味，沒有嚐到可能會遺憾一整年喔～ 餐廳地址：台北市中正區忠孝東路一段12號 過年親子餐廳推薦四：芭達桑原住民主題餐廳 2022年想來點特別又新穎的年菜嗎？這件主題餐廳主要是將粵菜結合原住民新風味創造出被有一番風味的年菜，你是不是已經開始好奇了呢～1月15日就開始預訂咯～有興趣的媽咪們千萬別錯過手指趕快動起來～ 餐廳地址：新北市八里區觀海大道111號 過年親子餐廳推薦五：海霸王 「海霸王」是經典台式創意海鮮料理餐廳，喜歡海鮮的家庭這個年菜絕對能滿足你的味蕾。熱門的年菜餐廳在台北、新北、桃園、高雄都有分店，而且料理都是當日手作的。2022年想要感受海鮮盛宴的媽咪們可以考慮一下這間～ 餐廳地址：台北市大同區西寧北路7號 （圖片來源：海霸王官網） 過年親子餐廳推薦六：老協珍 老協珍2022的年菜套組開賣啦～因應金虎年來臨，今年最有特色的Hello Kitty佛跳牆造型甕閃亮登場！各位Kitty 控們當然得趁這波訂好訂滿了！ 餐廳地址：台北市中山區錦州街435號 過年親子餐廳推薦七：彭園 在台北、新北、基隆、桃園等多個地區都有多家分店，主要以經典的湖南湘菜料理聞名。「彭園」主打的是國宴等級美食饗宴，吃了保證讓你回味無窮～ 餐廳地址：台北市中山區林森北路380號2F（創始店） 過年親子餐廳推薦八：果然匯 如果今年想要來點健康又不油膩的年菜，這間餐廳肯定適合不過了，健康、美味兩者同時兼得的「團圓蔬福宴」～料理都是當天現做的，所以不用擔心不新鮮的問題。它的份量是為中小家庭量身訂製的。如果你已經心動了，現在就可以訂購！ 餐廳地址：台北市大安區忠孝東路四段200號12樓 （圖片來源：果然匯官網） 新年是與家人團聚也是互相增進感情的歡樂時光，怎麼能少了美食的加持呢～餐廳的氛圍和食物的口味會間接影響新年的心情，所以媽咪們過年餐廳和菜單要慎選喔～用美食開啟新的一年吧！ https://www.popdaily.com.tw/mama/872032 https://www.popdaily.com.tw/mama/572655 https://www.popdaily.com.tw/mama/871998 波波媽咪兒也有IG帳號啦！趕快手指一動加入我們：＠popmama_mag 還有臉書粉絲團也別忘囉～～歡迎一起來這個小天地吸收媽咪的流行新知，偶爾一起抱怨豬隊友和餓婆婆！>>波波媽咪兒FB粉絲團 撰文編輯 #xinnix #圍爐 #家庭年菜 #年菜 #新年 #親子餐廳 #過年 #過年親子餐廳 

大廚搞定圍爐宴，桌菜外帶整套Hot到家，還有年菜年禮輕鬆選！

欣葉台菜與欣葉小聚8人份「七滿福」與6人份「七巧福」圍爐桌菜，從冷盤、前菜到主食共七樣手路菜，除夕當天輕鬆拎回家，團圓年夜飯馬上澎湃上桌；另外現做與冷藏、冷凍的鍋物有傳統台式、清鮮日式、異國咖哩等，價格從NT$1280元~NT$7280元，提供消費者各依需求選擇。 蟹舞手抓海鮮也推出深受好評的「傑克BBQ豬肋排」，因應現代家庭不同口味的飲食需求。新款伴手禮有「藍莓珍果禮盒」，結合欣葉獨家研發口味的七味夏威夷果、咖哩腰果，加上蜜糖胡桃與代理的加拿大野生藍莓汁，訴求健康素食取向，多樣年菜年禮即日起接受預訂。 七層年菜包山包海輕鬆上桌 鍋物圍爐旺到來年 一整套的七道年菜，皆是廚師們現做料理，不但新鮮且風味絕佳，包括過年必備的海鮮冷盤、家禽，還有高檔的鮑魚等，二個保冷袋按冷、熱食分裝，整套輕鬆上桌，讓除夕年夜飯也可享受如主廚到府外燴般的現做滋味；欣葉集團亦推出多款單品鍋物與伴手年禮，例如欣葉李董事長研發、團圓圍爐為概念，匯聚豐富多樣食材「品鍋」，分區依序層層堆疊手路配料，彷如微型的團圓飯般精緻可口。 也有圍爐必備的「佛跳牆」，或價格親民的「干貝佛跳牆」，結合山珍海味，過年若少了這一味，就好像少了些年味！喜歡來點異國年味的，可嚐以去骨牛小排切片、鮑魚、厚切鮭魚領軍的「漁豐寄鍋」，不僅CP值極高，形式上也帶有吉祥祝福的涵意；「北海道湯咖哩」以8小時蔬菜熬煮高湯、翻炒成焦糖色洋蔥，搭配日式辛風咖哩精煉成湯咖哩，特別推薦給小家庭圍爐換個口味！ 多元組合伴手禮 送禮送到心坎裡 農曆新年到親朋好友家走春少不了的伴手禮，首推烏魚子搭配欣葉李董事長親自研發的干貝XO醬和干貝菜脯的欣葉「經典珍饌禮盒」，是饋贈親友極佳的選擇；有步步高升寓意的「如意年糕禮盒」，遵循傳統製法真材實料，共有兩款口味芋頭(鹹)、紅豆(甜)可供選擇；除了台式年糕還有港式「臘味蘿蔔糕」，以金鉤蝦、臘腸爆香，軟糯細嫩不油膩，充滿了蘿蔔的香氣。 新款「藍莓珍果禮盒」，是由欣葉投資的喜福緣食品，推出的獨特口味堅果，鹹味的咖哩腰果、七味夏威夷果，搭配甜味蜜糖胡桃，精巧且可口；或是欣葉代理的加拿大「野生藍莓汁禮盒」，微酸微甜口感，都適合推薦給重視健康、欣賞好物的消費者。 巧思環保保冷袋 現做年菜鮮到家 欣葉每組外賣桌菜均附贈兩個保溫提袋，兼具收納與保溫設計，還可收納成小購物包，重複使用響應環保；今年也推出回饋回籠舊顧客的方案，只要持家中的欣葉年菜保冷袋二個購買七滿福、七巧福年菜，就可以現折200元，重複使用包材達到減量包裝的目的。 迎接金鼠年 欣葉鼠來『飽』 美食刮就到 (2020/1/23〜2020/1/29) 同時為在新春與顧客同歡，特於春節連假期間，聯合旗下所有品牌推出「欣葉鼠來”飽” 美食刮就到」活動，包含現金抵用券及多款招牌餐點兌換券如欣葉台菜佛跳牆、紅蟳米糕，欣葉日本料理buffet餐券、唐點小聚青花椒鱸魚與蟹舞手抓海鮮波士頓龍蝦等共13萬個名額，凡2020年1/23~1/29春節期間至欣葉國際餐飲旗下餐廳用餐，每位顧客皆獲贈「鼠來飽美食刮刮卡」乙張，讓開春來店用餐就有好彩頭！ 年菜年禮 限量販售，售完為止 年菜： 銷售時間：即日起至2020/1/24除夕(限量販售，售完為止) 提貨時間：2020/1/23除夕前一日及2020/1/24除夕當天提貨。 日本料理漁豐寄鍋2020/1/24除夕當日提貨。 年禮： 銷售時間：即日起至2020/2/8 元宵(限量販售，售完為止) 提貨時間：請洽各店 #伴手禮 #佛跳牆 #圍爐 #團圓飯 #年菜 #抽獎 #春節 #欣葉台菜 #送禮 #過年 #除夕 

新年快樂發大財，年菜這樣吃包你整年走大運，逢賭必贏轉角遇到愛

又到了全家團員，圍爐吃到臉圓圓的日子了，每年新春過年，大家一定都會聚在一起吃年菜，年菜種類多款，多半帶有吉祥、如意、好兆頭的象徵意義，所以只要吃對年菜，你這一年就會過得ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ叫喔！今天就來為大家揭密年菜應該要吃些甚麼，才能讓你逢賭必贏還順便遇到真愛喔～ ＃雞肉 過年桌上一定會有雞肉，不果是全機、白斬雞、醉雞，因為「雞」的發音是台語中「家」的意思，保佑全家平平安安 ＃元寶 也就是餃子，在過年時，家中的長輩會將餃子包成金元寶的形狀，代表財源滾滾、招財進寶之意，過年小賭時，嘴裡塞個兩顆，包你胡到不要不要的 ＃發糕 光看發這個字就覺得相當的吉利，意味發財高昇，而且要是發糕的裂縫愈開，象徵來年的財富愈多喔，可惡拿到立刻把他扒到最開 ＃髮菜、長年菜 顧名思義就是「發財」兩字的諧音，不過我家在過年時到是從來沒有喝過髮菜湯，這是我刮刮樂都刮不中的原因嗎？長年菜就要一整根從頭吃到尾，意表長壽之意 ＃包子 包的餡料會有鹹的、甜的兩種，所代表的是「鹹包金，甜包銀」的吉祥意義，雖說有包銀之意但我也不敢多吃，現在的臉已經夠像包子了 ＃蘿蔔糕 以蘿蔔磨漿混合再來米蒸熟而成，因為「菜頭」代表「好彩頭」，具有「好彩頭」、「好兆頭」之意，我平時早餐就會吃蘿蔔糕了，太讚了平時就有在儲備幸運！ ＃魚 魚也是年菜中必備的佳餚，它代表的是「年年有餘」，但有點要注意的是，所有的年菜都可以吃光光，唯獨魚不行，因為要留下才有剩「餘」。 ＃橘子 、鳳梨、蘋果 橘子取其諧音有「大吉大利」之意！我從小就非常喜歡吃橘子，直到有一次發現自己的手心皮膚都變得很黃，才驚覺吃太多了哈哈！因為台語的諧音跟旺來相似，所以逢年過節拜鳳梨都代表著好運財運旺旺來，除了鬼月千萬別拜啊！ ＃湯圓、丸子 和食物形狀一般，代表團圓、事事圓滿！湯圓真的是一個很吉利的食物耶，結婚的時候也會吃湯圓表示多子多孫，早生貴子！ 當然還有很多必吃，沒有看到不要緊張，來看一下這張超精細懶人包吧 看完以上這些，各具幸運意義的年菜！今年過年吃好吃滿，保證一年順順利利、平平安安，發大財啦 popyummy/撰文報導 圖片來源：（pinterest) #包子 #團圓飯 #好運 #年菜 #幸運 #橘子 #湯圓 #發糕 #發財 #運氣 #過年 #魚 

蔬菜放冷藏就好？妳還少一個步驟！年節常見6大食材保存方法全告訴妳！

撰文編輯 #Dora 過年除夕就是一年一度團圓的好時機，在除夕夜裡，不管長輩或小孩都會圍在一起吃團圓飯，這時候媽媽們要開始買菜準備在除夕夜大展身手，但是過多的食材如何保存呢？不同的食材，是有不同的保鮮撇步的，編輯幫你整理出6種最常使用到的食材和保存方式，媽媽們趕快筆記起來吧！ 菌菇類 任何菇類買回來千萬別碰水，拿一個紙袋將菇包好，放入冰箱冷藏保存。保持低溫乾燥，就可以減少菇類孳生細菌，但新鮮菇類還是建議買回來後避免放置太久，存放最多為3~5天內，烹飪前也建議看看周圍是否有發霉或酸味，若有就只能丟棄囉。 根莖類 馬鈴薯、地瓜可放於室溫存放，可用紙巾包覆保持乾燥，蘿蔔買回來先將蒂頭的葉子切除，然後用保鮮膜包覆整條蘿蔔，放入保鮮袋中將空氣擠出，再放入冰箱中的蔬果保鮮室冷藏。 葉菜類 青江菜、A菜、小芥菜、大陸妹、菠菜、地瓜葉等葉菜類，保存前須先攤開陰乾，讓葉片乾燥，且將壞掉、爛掉的葉菜先摘除丟棄，避免容易腐壞，並切記用餐巾紙或報紙包住蔬菜根部後裝進塑膠袋中，放到冰箱蔬果保鮮室冷藏，不是直接放冷藏就等於保存完畢喔！ 瓜果類 完整的瓜類通常都比較好保存，可以直接放在室溫下保存，若已切開未使用完畢的瓜類，將籽去掉後，用保鮮膜封好後放入塑膠袋包好放入冰箱冷藏。 肉類 1.冷藏 通常購買肉品若是要在三天內烹飪都會放置冰箱冷藏，使肉類保持原有新鮮度不容易腐壞，低溫雖然能夠抑制微生物及分解酵素的活動但只是減緩速度而已，只是延長肉品腐敗的時間，建議肉類於冰箱勿超過三天，如果無法於三天內烹飪就需冰在冷凍。 2.冷凍 家庭用的冰箱冷凍溫度基本上會於-12℃到-19℃ 之間循環，低溫可以殺死寄生蟲和部分細菌避免食材腐壞。若購買的生肉須保存較久會建議放置冷凍保存，但要避免反覆的解凍跟冷凍，解凍時建議提前從冷凍庫放到冷藏冰箱裡 待數小時或一天後退冰即可。 海鮮類 1. 魚 新鮮的魚保存之前先清理掉內臟、鱗片，並將魚肚內刷洗洗淨，用廚房紙巾吸乾水分，再用塑膠袋密封裝好，海鮮類可冷藏2～3天，若需要保存較長時間可相同方式清理，放置冷凍。 2. 鮮蝦 先將鮮蝦洗乾淨，並剪掉頭蝦鬚、腳，再用牙籤挑起腸泥，以不重疊的方式和冰塊一起放進保鮮袋中冷凍，保鮮度較好，大約可保存2～3週。 3. 花枝、軟絲、烏賊、小卷 先將內臟剔除後用清水將身體內清洗乾淨，利用廚房紙巾吸乾水分，切成片或整隻放入保鮮袋中冷凍，可以保存2～3週。 4. 蛤蜊 將容器裝水加少許的鹽，目的是先讓蛤蜊吐沙，吐沙後瀝乾放入塑膠袋中冷藏，可保存約兩天。 媽媽們～看完以上食材存法是否受益良多呢？食材保鮮方法會依據不同類別而保鮮方式不同，但選用對的保鮮方式，可避免食材凍傷或腐壞，別讓自己辛苦採買的食材，還沒入口中已經進入廚餘桶啦～ #主婦 #媳婦 #媽媽 #年菜 #春節 #農曆春節 #過年 #除夕 #食材 #食材保存 

#年菜搜尋結果

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