【防疫美食】麵魂家：宅配冷凍拉麵開箱，博多濃厚豚骨湯配上黑蒜，鹽味魚介薩索雞白湯

前提摘要 雖然疫情期間帶來了很多不便，但期間還能吃到熱騰騰的拉麵，就覺得很惜福。麵魂家算是少數開在宜蘭的道地拉麵店，就位在羅東文化工場對面。這次也是看到冷凍拉麵吃漢分享，才知道這間拉麵店，而且居然有推出冷凍拉麵產品。（沒訂到柑橘第二波的拉麵，就來改訂麵魂家！而且真的有不少人推薦這家。）來開箱！ Follow me on Instagram My Blog 傑尼去哪玩 #菜單 冷凍宅配有推出兩個商品，一律都是一組4入，無單賣。這次就各買了各一箱：濃厚豚骨冷凍快煮包（白湯2入、魂黑2入）一組4入、鹽味魚介薩索雞白湯一組4入。6/19下訂，6/25店家就寄出了，6/26順利收到兩箱很有份量的8入拉麵，超快！一週就順利吃到。包裝上也很用心，除了有大大的Logo外，還配附上了成分和熱量表供參考。 #料理方式 濃厚豚骨和鹽味魚介薩索雞白湯的料理方式大同小異，只是濃厚豚骨多了油包加熱的動作。店家非常用心，裡面都會附上完整步驟給打加參考，而且還有細麵和中太麵的烹煮時間與硬度對找表。冷凍商品可冷凍保存28天。 步驟一 煮一鍋沸騰滾水，冷凍調理包（隔水加熱），煮個8-10分鐘。店家有特別提醒，若想吃很滾燙的湯頭的話，可以預先把調理包解凍，並拆開外帶，直接把湯頭倒進鍋子裡小火慢煮。 - 步驟二 調理包剩下2分鐘加熱時，準備另一鍋沸騰滾水煮麵，並快速攪拌開來。店家非常用心的幫大家準備了烹煮時間與硬度的呈現，請參考下方。細麵：超硬20秒；硬30秒；普通50秒；軟70秒。中太麵：超硬1分30秒；硬2分10秒；普通2分50秒；軟3分20秒。 - 步驟三之濃厚豚骨 調理包剩下1分鐘加熱時，將油包置入一起加熱。 - 步驟三之鹽味魚介薩索雞白湯 舒肥櫻桃鴨胸隔水稍微加熱幾秒鐘。 - 步驟四 把調理包拆開倒入預熱過的拉麵碗內，加入麵條並拉2-3下後，再加入油包和配料即完成。 #品項介紹 濃厚豚骨冷凍快煮包（白湯2入、魂黑2入）＋叉燒肉 一組4入 560元 ▼魂黑（黑蒜口味）豚骨拉麵含叉燒肉＋中太麵 平均一碗只需要140元，以冷凍調理包拉麵來說算是滿便宜的！內含豚骨湯包（叉燒肉也在湯包裡）、黑蒜油、黑蒜芝麻包。湯底是熬煮了13個小時以上的博多版濃厚豚骨湯，所以一定要趁熱吃！不然表層會容易凝固。黑蒜油包一打開超級香，實際加到湯頭裡面依舊散發濃濃的蒜香，本來以為喝起來也會超蒜！但湯頭實際嚐起來非常溫和，前段是略帶苦味的焦香，後段才會有一些些蒜頭香味，不會辣嘴吧。豬肉叉燒雖然少了火的炙燒香，但非常嫩，用筷子一夾就會散開，而且不會過鹹。麵條的部分我是搭配中太麵，想說重口味要配粗的，清爽一點的口味配細麵。中太麵裡面除了有加小麥粉，還有加烏龍麵粉，所以口感和常吃的拉麵口感不太一樣，又更彈牙一點！整碗算滿耐吃的！但吃到最後剩下的湯頭單喝對我來說會有點吃力，需要加飯才有辦法全部吃完。魂黑（黑蒜焦香）豚骨拉麵是有陽光黝黑的外表，但有顆少女心的拉麵。這個口味個人滿喜歡的。 - ▼白湯（原味豚骨）豚骨拉麵含叉燒肉＋細麵 原味豚骨和魂黑是包在同一箱裡的。內含豚骨湯包（叉燒肉也在湯包裡）、油包、芝麻包。湯底和魂黑一樣是熬煮了13個小時以上的博多版濃厚豚骨湯，這個口味應該是大眾都會喜歡的口味。這裡搭配的是細麵，湯頭可以很均勻的巴在麵上，湯和麵搭在一起很不錯。要注意的是白湯的油包是純的，表層凝固的時間會比魂黑在快一些，所以一定要趁熱吃！配料也是自己加了蔥和溏心蛋，會讓整碗拉麵更耐吃。原味和魂黑的黑蒜口味的話，我自己是偏愛黑蒜多一些，因為層次會更豐富。 -鹽味魚介薩索雞白湯冷凍快煮包＋舒肥香煎櫻桃鴨胸 一組4入 640元 ▼鹽味魚介薩索雞白湯＋舒肥香煎櫻桃鴨胸＋中太麵 雞白湯湯頭濃度適中，具備順暢的流動度，魚介的香氣是到後半段才會慢慢的嚐出來，淡淡的不會喧賓奪主。湯頭沒有可怕的雞味，而且略帶魚介香，所以不是雞白湯的愛好者也能接受。內附的五片舒肥櫻桃鴨胸，吃起來鹹香鹹香，不柴而且有帶皮所以咬起來很有嚼勁，上頭的黑胡椒也超加分，這五塊櫻桃鴨胸超級可以啊！麵的部分使用的是中太麵，但因為雞白湯的口味和豚骨相比清淡許多，所以湯頭沾在麵上的味道會有一點點不夠。不知道使用細麵會不會好一些。不過這碗湯真的滿好喝，可以喝完～這次配料放了水煮蛋（沒煮好哈哈哈哈直接散開）、蓮藕、蔥花。店家推薦也可以放入一片黃檸檬或柳橙，整體會更清爽更適合夏天！ #總結 麵魂家在冷凍調理包上算是滿用心的，使用Line訂購，都會很親切的解說。拉麵口味選擇也多，而且魂黑真的好吃！ #店家資訊 麵魂家 💰一人均消價位：約200元 🔔營業時間：12:00-14:30/17:00-20:20/一休 ☎️電話：03-9557935 🏠地址：265宜蘭縣羅東鎮南門路158號 ・以上評論純屬個人喜好與感受，內容未必適用在所有人身上，僅供參考 ・實際餐點品項與售價，以到店資訊為主 ・若為商業邀約文會於文末明確註明，此篇非商業邀約文，請大家安心享用 喜歡這篇文章的話別忘了給個讚或推個吧！ Follow me on Instagram 下篇文章見🍦

【防疫美食】柑橘 Shinn：柑橘拉麵冷凍快煮包開箱，適合夏日的果香拉麵，很推薦淡麗醬油鴨

前提摘要 四月的時候本來要和朋友去吃柑橘，但因為已經下午一點多快兩點，柑橘就休息了（好可惜）！這陣子因為疫情的緣故，柑橘居然有開冷凍宅配的快煮包拉麵，一定要吃到。但第二波沒搶到，就是因為填完表單又再檢查一遍有沒有填錯，所以02分送出表單之時就完售（殘念啊）。第三波填表單就學乖！填超快，然後不檢查，結果真的就買到了。想吃柑橘的大家，可以繼續往下滑來參考參考唷。 Follow me on Instagram My Blog 傑尼去哪玩 #菜單 柑橘第三波的品項有七款可以選，還可以加購兩款叉燒。七款有來自一店和二店的品項，這次都吃的到！價位不算便宜，180-280元左右。拉麵可以冷凍宅配（宅配通），也可以到二店自取。下方圖片擷取自柑橘 Shinn粉絲專頁。實際販售商品以粉專最新公告為主。購買方式是填寫google表單，填妥後會收到柑橘寄的email郵件，會有匯款資訊。約莫一週後就會收到好吃的冷凍拉麵調理包了（非常快）！包裝方面也相當用心！每一種口味都是手工包裝並綁上麻繩和標籤，真的很精緻，而且也不會拿錯。每箱都有附上精緻的步驟小卡，依照步驟煮就不會出錯了。 #料理方式 步驟一 柑橘的湯包需要拆開外帶唷！湯包塊倒入鍋中加熱。 - 步驟二 1500ml的水煮沸後（一定要非常沸騰非常燙），把麵條放進水中，並適度把麵拌開。認真覺得柑橘的細麵比較難煮，因為麵和麵會黏住，需要花一點力氣把麵都拌開。口感上可參考：軟20秒/正常15秒/硬10秒。 - 步驟三 肉包適度加熱即可。把熱湯倒入碗中，把瀝乾的麵條放入碗中，加入所有配料即完成。 #品項介紹 ▼雞白湯柑橘蛤蜊 260元 2片大塊的是豬叉燒，肉的厚度偏薄，味道不會太厚重，吃起來滿清爽的。3片小塊的是雞肉叉燒，有黑胡椒來提味，但口味比較一般，肉質偏柴一些。柑橘的拉麵特色就是湯底有果香！這一碗雞白湯柑橘蛤蜊喝起來超清爽，完全可以當湯來喝。前段是溫和的雞湯底和平易近人的果香，而尾韻會有淡淡的蛤蜊鮮味。三樣交織互不搶戲，反倒融合的恰到好處。滿亮眼的一款！在店裡享用的話，配置還會有海苔、蔥、洋蔥，也可以自行加入。麵的部分也是使用細麵，算是中規中矩（可能自己煮的技術沒有很好），湯頭亮眼很多！另外要特別注意，附上的柑橘片和檸檬片建議不要泡太久，差不多30秒就拿起來，不然會有苦澀味。 - ▼淡麗醬油鴨 200元 2片大塊的是豬叉燒，肉的厚度偏薄，味道不會太厚重，吃起來滿清爽的。4片小塊的是鴨肉叉燒，比雞肉叉燒好吃，皮薄有韌度，很香很好吃，和拉麵很搭。這碗湯頭清澈，湯頭味道喝起來很單純、很溫柔、很舒服！不會有醬油的死鹹，而是醬油的香。一個不小心還會有點完勝上一碗心心念念的雞白湯柑橘蛤蜊。如果有買柑橘，請務必把這個口味也放入購物車。這一款我會把柑橘片放在湯底裡泡個10分鐘，苦澀味反倒沒有很重，整體喝起來會更有層次。 - ▼柑橘蛤蜊鹽味鴨白湯 280元 這個口味是來自二店的，女性人氣款，平時是無法外帶的。配置一樣有2片大塊的是豬叉燒和4片小塊的是鴨肉叉燒。但有點美中不足的是在吃豬叉燒時吃到細小的骨頭。湯頭喝起來比雞白湯再薄一些些，蛤蠣味也比較淡一些（有點吃不出來）。總覺得湯頭要強調的元素太多，所以會讓整體的味道都發散掉了，有點可惜。 #總結 柑橘的湯頭真的很值得一試！多了果香的氣息，非常適合現在炎熱的氣候。個人覺得必買的是淡麗醬油鴨（真心覺得好吃！）。雞白湯柑橘蛤蜊也不錯，第一次吃柑橘的人也可以買來吃吃看。 #店家資訊 一店：柑橘Shinn - Soba 💰均消價位：約250元 🔔營業時間：11:30-14:00/17:00-20:30 ☎️電話：02 2755 6705 📍地址：106台北市大安區仁愛路四段228-6號 - 二店：柑橘Shinn - 鴨蔥 💰均消價位：約250元 🔔營業時間：11:30-14:00/17:00-20:30 ☎️電話：02 8732 0977 📍地址：110台北市信義區嘉興街315號 - ・以上評論純屬個人喜好與感受，內容未必適用在所有人身上，僅供參考 ・實際餐點品項與售價，以到店資訊為主 ・若為商業邀約文會於文末明確註明，此篇非商業邀約文，請大家安心享用 喜歡這篇文章的話別忘了給個讚或推個吧！ Follow me on Instagram 下篇文章見🍦

防疫期間景點先收藏！墾丁除了海邊還可以做什麼呢？

想到墾丁會想到什麽呢？陽光☀️、沙灘🏖、還有？ 這一次不妨也到墾丁大街旁的 ＃墾丁國家森林遊樂區 走走吧！ 這一次預約了 ＃野餐Picnic 的野餐餐點來 ＃社頂公園 野餐 每次來墾丁都看著它的大門而從未進入過這個國家森林遊樂區🏞 社頂公園⛲️在還蠻深處的，進入森林遊樂區的山路非常的美！ 下山時如果從另一側下山還可以看到海跟夕陽的美景哦！ ＃關於店家 這間＃野餐道具租借 的店家非常的可愛！ 裡面都是以竹籐的餐具為主，都很有質感！ 也有少數的內用區域。 野餐租借需要預約的哦！最晚的取餐時間是下午兩點（以店家未來公告為主哦！） 基本配備包含：小餐籃、雙人份套餐組（四顆飯糰＋一壺紅茶）。 其餘配備像是野餐地墊、掀蓋式美美餐籃、竹藤美美餐桌都是要另外加費用租借的哦！ 因為是和媽媽兩人的環島旅行，所以我們只另外租借了地墊。 （想要拍網美級照片一定要另外自己買酒啊～租借餐桌餐籃，才會更有效果哦！） ＃關於野餐地點 店家人很nice，也會介紹你好的地方哦！通常會推薦去社頂公園，另外就是比較少人的帆船石沙灘🏖。 這兩個點這一次我們都有去（如果還在冬春季節可能去海邊會吃沙而已哦） 我個人非常喜歡海邊！！！🌊 可能去的時間點剛好，約莫下午四點多（四月份），微涼沒有人潮。 這時還來了隻狗🐶靜靜的坐在我旁邊！！！真的是非常愜意的畫面。 至於社頂公園，大草原後面有一片樹林裡面有猴子🐒，去的話還是要注意一下！ （我媽就非常擔心！還因此鬧出一個從此以後的茶餘飯後笑話 「猴來了！猴來了！」） 可以來看看這個可愛的笑話： ＃關於店家裝飾 內部裝潢很美！很用心！再搭上店家溫溫的語氣，真的是非常chill非常屏東。 也為我環島day1的午後留下非常舒服的回憶！❣️ 美美的店家照片來囉：（最後有店家資訊） ＃店家資訊 野餐Picnic 屏東縣恆春鎮東門路124號 08-8882697 ⚠️照片全為個人拍攝，未經同意請勿轉傳使用⚠️ More about meeee c: Instagram：https://www.instagram.com/k.jeongyeo/ Medium：https://medium.com/@tyjian0227 Vocus：https://vocus.cc/user/@orliii?page=1&tab=new Popdaily：https://www.popdaily.com.tw/user/195415 #台灣環島 ＃屏東景點 ＃墾丁景點 ＃旅遊日記 ＃旅遊手札 ＃生活語錄

【防疫美食】拉麵公子：防疫期間有冷凍調理包（需私訊詢問），雞白湯湯頭飽滿又醇厚，拉麵開箱

前提摘要 全國三級警戒不知不覺來到一個月了，昨天再延長至7月12日。一起加油挺過去！疫情結束第一件想做的事大概就是去台北吃拉麵，因為自己根本就煮不出來那閃閃發光的拉麵啊！目前還是拉麵幼幼班，無法吃太重口又太鹹的拉麵，所以對雞白湯情有獨鍾。上禮拜看到冷凍拉麵吃漢分享拉麵公子出的冷凍調理包，就立馬私訊詢問拉麵公子購買！ Follow me on Instagram My Blog 傑尼去哪玩 #菜單 拉麵公子原先是專門在寫拉麵文章的部落客，吃遍了各式各樣的拉麵，最終開了一家自己的拉麵店，並幽默地說血管都是拉麵的形狀了（是不是很勵志！）。以往就是需要排隊的店，一直還沒有機會去品嚐，殊不知一個疫情，推出了調理包，在這邊就先嚐嚐看啦！防疫期間不提供內用，但有提供外帶，品項就參考粉專的公告，傳送門在此。至於拉麵冷凍調理包就私訊粉專詢問囉！宅配的話要視貨運狀況，總之直接詢問拉麵公子最快！ #料理方式 冷凍商品可冷凍保存28天、冷藏商品可冷藏保存3天。不得不說真的超方便又簡單，而且能在疫情期間吃到一碗好吃拉麵真的很感人。以下就是店家提供的料理方式，就依照著步驟一起還原店裡好吃的拉麵吧（當然還是店裡最讚啦）！ 步驟一 煮一鍋沸騰滾水，冷凍調理包（隔水加熱），持續煮個7分鐘。叉燒（隔水加熱），稍微加熱即可。 - 步驟二 麵條視家用烹調設備，煮麵時間略有不同。細麵和粗捲麵的時間不同，細麵以冷凍狀態放入沸騰滾水直接烹煮約30秒，即是店內內用的麵硬口感。粗捲麵以冷凍狀態放入沸騰滾水直接烹煮2分鐘左右，即是店內內用的麵硬口感。軟硬度就自行調整囉。 - 步驟三 把調理包拆開倒入預熱過的拉麵碗內，加入麵條和配料即完成。 #品項介紹 ▼濃厚雞白湯拉麵冷凍調理包 1包（無配料）+ 冷凍粗捲麵 1球（生麵） 200元 加購舒肥雞胸肉 3片 40元 湯頭超飽滿又醇厚，但完全不會有膩感，整碗的味道喝起來非常溫柔，具備層次，吃完嘴唇會自帶護唇膏。麵條是粗捲麵，是以四種麵粉混合小麥胚芽製作而成，帶點嚼勁，並且可以很完美的把雞白湯精華沾附在表面上。舒肥雞胸肉算是正常發揮，可能是我加熱太久，所以就變得柴一些些，不過雞叉燒拌著雞白湯還是好吃的。若是以往在店裡內用的話含有雞肉叉燒和豬肉叉燒各一片，以及精緻的水蓮和彩色米果養眼睛。自己擺的就是居家版很一般哈哈哈，然後這次加了一顆超商賣的溏心蛋和一些蔥花，可是超商的溏心蛋內心居然是固狀的，覺得不行哈哈哈，決定自己做4分20秒膏狀蛋黃的版本！雖然無法養眼睛，但很能養味覺和胃，真的是好吃。期待疫情結束到店品嚐濃厚雞白湯拉麵本尊。 - ▼濃厚煮干拉麵冷凍調理包 1包（無配料）+ 超低加水率細麵 1球（生麵） 200元 加購舒肥豬叉燒肉 2片 40元 人生第一次吃煮干拉麵就獻給這碗啦！湯頭看起來很像泥土的顏色，底部會有細碎的黑色（魚乾）小顆粒。第一口吃進去還真會有點嚇到，小魚乾濃濃的味道直接在嘴巴裡爆炸！口味相當霸道。湯頭在嘴裡待了一陣子還會有淡淡類似烘焙過的那種焦香苦味，層次多。雖然整碗偏鹹，但可能是因為還有雞白湯的基底，所以整體比自己想像中的煮干來的溫和一些。搭配的是含水率只有20%的細麵，可以很完整的吸收湯頭精華（真的很愛細麵）。舒肥豬叉燒肉很嫩，保有肥肉但不會有油膩感。但因為煮干的重口，會有點埋沒豬叉燒的原味，下次先咬一口再把豬叉燒放上去。這次配料自己加了自製的4分20秒有膏狀蛋黃的溏心蛋和一些蔥花。整碗好吃，但我還是更愛濃厚雞白湯拉麵多一些！ #總結 雖然是冷凍調理包，但兩種口味還是不減拉麵本尊的魅力。兩碗麵都是好吃的。疫情結束絕對會到店品嚐拉麵本尊最完整的味道。 #店家資訊 拉麵公子 💰均消價位：約240元 🔔營業時間：11:30-13:30/17:30-20:30 🏠地址：104台北市中山區八德路二段279號 - ・以上評論純屬個人喜好與感受，內容未必適用在所有人身上，僅供參考 ・實際餐點品項與售價，以到店資訊為主 ・若為商業邀約文會於文末明確註明，此篇非商業邀約文，請大家安心享用 喜歡這篇文章的話別忘了給個讚或推個吧！ Follow me on Instagram 下篇文章見🍦

【網購美食】丹尼船長米米花：100%使用宜蘭米烘烤的小點心，沒有過多的調味，小朋友也適合吃

前提摘要 看太多YouTube創作者推薦這個小點心，就被燒到了！ 這次就購買了4種口味來吃吃看，米米花到底是什麼和到底好不好吃。 Follow me on Instagram My Blog 傑尼去哪玩 #菜單 目前米米花有開發了15種口味，甜的鹹的都有，官方明星口味前三名分別是：手炒鹽味焦糖、北海道奶油玉米濃湯、草莓煉乳（季節限定）。每包100g售價皆是120元。 #品項介紹 這次買了四種口味，分別為：手炒鹽味焦糖、牛奶巧克力、靜岡極濃抹茶口味、北海道奶油玉米濃湯。進入口味之前，先來瞭解一下米米花和它的口感。米米花長得像爆米花，但卻不是用玉米粒爆出來的，是使用台灣宜蘭純米高溫烘烤，且不油炸爆出來的。很多還沒吃過的人就會想到那不就是米香嗎（我自己也是）？實際嚐過之後，米香因為每一顆體積偏小所以吃起來會比較硬，米米花爆出來的體積偏大，吃起來會比較有空氣感，帶點米餅那種遇水會有點些微化開的那種其妙口感。口感上沒有了玉米殼所以不會卡牙縫，但會有黏牙的這個小缺點。每包100g重，不同口味的熱量約450-500大卡不等，還算不錯不會太高。米米花不同口味會使用不同成分，若是要給小朋友吃，可以先看成分，米米花都有明確標示。 - ▼牛奶巧克力100g（奶素） 120元 成份為：白米、棕櫚油、海藻糖、白砂糖、奶油、可可粉、香料、乳清粉、食鹽。一包474大卡。口味吃起來像家樂氏可可力和格格脆的味道，是薄薄一層的巧克力，不算太驚艷，但整體還算耐吃。不過比起單吃，我偏好把它當成脆片那樣加在牛奶裡或植物奶裡一起享用。 - ▼手炒鹽味焦糖100g（奶素） 120元 成份為：白米、棕櫚油、砂糖、乳清粉、食鹽。一包488大卡。爆米花/米米花界的經典款就屬焦糖口味了吧！米米花的手炒鹽味焦糖口味略帶一絲絲焦糖的苦味，並帶一些鹹味，和仿間常吃到的焦糖爆米花不同。有裹上糖衣的緣故，所以吃上去會比牛奶巧克力口味還要有脆度，吃起來又更涮嘴。 - ▼靜岡極濃抹茶100g（奶素） 120元 成份為：白米、棕櫚油、白砂糖、海藻糖、綠茶粉、香料、天然色素。一包452大卡。老實說我個人不太喜歡這個口味，因為它不怎麼甜然後又帶有抹茶的苦澀味，吃起來就會有點卡喉。 - ▼北海道奶油玉米濃湯味100g（奶素） 120元 成份為：白米、棕櫚油、海藻糖、調味粉（L-麩酸鈉、玉米澱粉、磷酸鈣等等）、砂糖、氯化鉀。一包474大卡。這包吃起來就是玉米棒的味道啊！！！而且脆度介於焦糖和巧克力中間剛剛好。個人滿喜歡的，但吃久了會過鹹。 #總結 使用台灣在地米，而且沒有吃過這種口感滿新鮮，大家都還是可以買來品嚐看看！每包保存期限為12個月。然後要特別注意！！！如果把米米花倒出來一定要趕快吃完，不然它非常容易軟掉！至於以上四包口味，我個人的排序是：玉米濃湯>焦糖>巧克力>>>>抹茶。提供給大家參考囉。 - #店家資訊 丹尼船長米米花 購買網址：https://www.captaindanny.com/ - ・以上評論純屬個人喜好與感受，內容未必適用在所有人身上，僅供參考 ・實際餐點品項與售價，以到店資訊為主 ・若為商業邀約文會於文末明確註明，此篇非商業邀約文，請大家安心享用 喜歡這篇文章的話別忘了給個讚或推個吧！ Follow me on Instagram 下篇文章見🍦


新增防疫便當【新竹美食】艷麗Pondok Sunny：三代傳承的南洋鹹甜食好滋味，色彩繽紛娘惹糕

前提摘要 假日下午會跟媽媽一起去爬十八尖山，晚餐都會在附近吃。無意間在google地圖上發現的南洋餐廳，之前知道豔麗，但舊址在香山區有點距離，就遲遲沒有去光顧，現在新址搬到南大路上，就近很多！就和媽媽一起來嚐嚐看。 光顧時間：2020.12.12 + 2021.05.29防疫外送 文字＆攝影：Jieni Kao Follow me on Instagram My Blog 傑尼去哪玩 #用餐環境 豔麗原先開在香山，後來搬到南大路上，離新竹市動物園步行約10分鐘的時間。若有朋友來新竹玩，不妨可以選擇豔麗。內部是溫暖的居家佈置風格，看到許多南洋和刺繡小物，不過，在進餐廳前會要先穿越一條植物廊道，才會看到餐廳主體（粉紅色陽台牆那一棟）。用餐空間位在二樓，一樓會有專人帶位，也可以在一樓看到豔麗主理人三代的照片：新加玻外婆、印尼媽媽、台灣女兒。層層堆疊出的家鄉滋味，也因為這樣，客人才有辦法嚐到道地的南洋好料理！ #菜單 豔麗的品項也很多元，有辛香飯套餐、小火鍋、南洋系飲品、甜湯、咖啡、小食、娘惹層高、南洋蛋糕。所以無論是想吃正餐或是下午茶都可以來這邊唷！而且有不少品項都算坊間比較少見的，想嚐鮮就給它點下去了！另外要注意的是，每人低消為一份餐點或是飲品，人多時用餐時間為90分鐘。假日人潮很多，建議大家要訂位或是避開用餐時間唷！ #餐點介紹 ▼外婆的薑黃雞腿 240元 酥脆炸雞腿是由五種新香料醃製三十六小時後再酥炸而成，是娘惹外婆祖傳的經典料理，第一次來可以先點這一道。雞腿肉很嫩，調味也相當好，和平常吃到的台式炸雞不同，而且搭配的是金桔唷～一旁的例湯也相當好喝，感覺有加香茅或是一些很清爽的食材，喝起來很舒服，是沒嚐過的味道。左邊的手炒天貝小魚乾也是相當好吃，不知道有沒有單獨販售。整體份量實在很夠，吃完會非常飽！飯還可以加一點小蝦拌醬增添風味。 - ▼南洋拉薩小火鍋（嫩雞） 250元 我是個相當愛喝湯的人，怎麼能錯過火鍋呢！湯底皆是店家自製的香料醬熬製而成。這款是檳城系的叻沙湯頭，帶有椰汁和蝦醬香，整體味道相當濃郁！和2016我在新加坡街邊吃到的叻沙很不一樣，豔麗出品的叻沙多了很多層次，椰香也更富麗！火鍋裡的食材也相當多，都是成雙成對，吃的也是相當飽的一道。不過要注意一下豔麗的小火鍋是煮好的，不是自己煮的唷～主食有薑黃飯、刀削麵、細黃麵、新埔的粄條可選，這次選了薑黃飯，淡淡的薑黃很香。 - ▼（二訪）巴東的仁當牛肉 260元 這款是印尼的經典美食，研磨了十種香料熬煮6小時，再燜個6小時而成的牛肉。牛肉選用牛腱，肉質軟嫩，且沒有腥味。香料的層次很豐富，算是很溫潤的包覆和滲透在牛肉裡，很好吃。 - ▼娘惹層糕 30元/個 第一次看到娘惹層糕，它主要分佈在馬來西亞、新加坡、汶萊、印尼及泰國南部一帶，主要原料為糯米、米、木薯粉。雖然色彩繽紛，但豔麗的娘惹層糕全部無化學香精、人工色素、果糖、精緻白砂糖，顏色皆是食材本身的顏色，並且只使用天然蔗糖和椰糖，天然的食材製作而成。這次挑了四種口味：芋頭咖椰米糕、暗黑巧克力、香蘭紅豆、娘惹聖誕節限定款。 芋頭咖椰米糕：這個口味相當好吃！芋頭和椰子就是絕配，再加上還有米的顆粒口感，整體吃起來相當順。 暗黑巧克力：這個口味沒有到非常喜歡，可能太天然，所以比較平淡一點點，是要嚼很久才會有淡淡的巧克力香。 香蘭紅豆：香蘭是泰國常見的植物，和紅豆也很搭，而且還保有部分紅豆粒。 娘惹聖誕節限定款：有米粒就給讚，這個也好吃。 娘惹層糕雖然不算是大眾會很熱愛的品項，因為整體味道都偏清爽健康，口感有點像紅龜粿，但藉由豔麗研發各式各樣平易近人的口味和精緻的外觀，讓大眾更有機會嚐到娘惹層糕的好味道。 - ▼附餐飲料 有冰美式、熱美式、印尼冰茉莉茶、印尼熱茉莉茶，也可以補差價換購其他南洋飲品和甜湯。這次都選了印尼茉莉茶，是香蘭飲配上茉莉，很好喝！ - ▼附餐飲料加價購：印尼就要拉茶 身為奶茶控的我，這杯很可以！不會有過度濃厚的香料味，是很滑順的且帶點異國風的奶茶。上頭還有細緻的奶泡來增加口感。 【抗疫便當專區】2021.05.29更新 抗議期間豔麗有推出抗疫便當，每天會有兩款鹹食可以購買，甜湯和飲料有五種可以選。娘惹層糕也有持續供應唷！另外除了可外帶外，豔麗從5/29日開始鹹食也重新回歸Uber Eats囉！以下菜單擷取自豔麗粉絲專頁。第一次使用Uber Eats可以透過 Jieni推薦 ，可享100元折抵優惠。 -▼（抗疫便當）酸辣叻沙嫩雞鍋 外帶價168元 收到的時候還是熱騰騰的！份量大，配料給的相當多皆是成雙成對。酸的味道取自馬來西亞的酸子，和以往常吃的味道不同。個人滿喜歡的！比起南洋拉薩，我更喜歡這一款，因為湯底帶有酸和微辣的味道，整體味道會清爽一些，吃起來比較不會膩口。 -▼（抗疫便當）豔麗海南雞飯 外帶價158元 這道是豔麗新品，心心念念的海南雞飯，豔麗終於推出了！豔麗的海南雞飯口味上比較清爽一些，可能是酸辣醬沒有很多的緣故。雞肉肉質算是滿嫩的。配菜和在店裡吃的差不多，只是沒有附湯。 -▼（抗疫便當）南洋珍寶 外帶價50元 以椰子糖為基底，並淋上椰奶，濃郁的有點像在喝奶茶！配料也相當豐富：西谷米、自製錢多、自製仙草、亞答籽。自製錢多（es cendol）是綠色一條一條的那個，由糯米粉和斑蘭葉製成，吃起來比米苔目有嚼勁。豔麗的自製仙草吃起來超Q！想品味南洋風味的飲料，這杯可以點。 -▼（抗疫便當）印尼就要拉茶 外帶價50元 依舊很好喝，只是外送就沒有上面的奶泡了。 #總結 這次用餐的體驗很愉快，雖然適逢用餐時間，但店家還是會很親切的為顧客介紹。也在這次的用餐中，認識了一些南洋的好吃食材和料理！是一家絕對會再訪的餐廳。另外豔麗也有和兩大外送平台合作，若無法親自前來享用，也可以叫外送唷！第一次使用Uber Eats可以透過 Jieni推薦 ，結帳時輸入序號：eats-9jqsuphvue，可享100元折抵優惠。 #店家資訊 艷麗Pondok Sunny 💰均消價位：約250元 🔔營業時間：11:30-15:00/17:00-21:00/二休 ☎️電話：0965 356 956 🏠地址：300新竹市東區南大路52號 - ・以上評論純屬個人喜好與感受，內容未必適用在所有人身上，僅供參考 ・若為商業邀約文會於文末明確註明，此篇非商業邀約文，請大家安心享用 喜歡這篇文章的話別忘了給個讚或推個吧！ Follow me on Instagram 下篇文章見🍦

【新竹下午茶】小鳥餅乾：開在阿嬤家裡的手工餅乾店，用料實在，搭配別出心裁

前提摘要 這陣子是結婚的好季節，收到不少朋友送的好吃喜餅。越吃越上癮，於是在搜尋新竹餅乾的時候，而意外找到這家很可愛又簡約的手工餅乾店。某一天上完瑜珈課後，就騎車前往，抵達時剛好是小鳥餅乾的營業時間。 Follow me on Instagram My Blog 傑尼去哪玩 #用餐環境 一樓就是小鳥餅乾的工作室，目前沒有開放參觀，也沒有提供內用的座位唷！工作室是老宅改造，樸實中又透出一點簡單時尚，外頭的植物也讓整個工作室更有朝氣。主理人原先在台北從事攝影工作，後來回鄉，因為能有更多時間陪伴自己的家人。製作好吃的餅乾是自己的興趣，而且還能就近照顧自己的家人，小鳥餅乾就這樣成立了。至今營業有3年之久，也累積了不少忠實顧客！ #菜單 除了有少量的餅乾，也有綜合禮盒裝，若有彌月禮盒與喜餅禮盒的需求，也可以提早向小鳥餅乾預定！口味選擇也相當多，每一種口味都有不同的造型，方便區別，全部擺在一起很壯觀。售價也不會太貴，畢竟純手工，這個價真的很佛！大家就依照自己偏好的口味選擇就可以囉～不過當天可能太早去，想吃的巧克力系列（巧克力燕麥、巧克力豆豆、火山餅乾），以及禮盒都尚未提供，只好等下一次再光顧了！ #餐點介紹 ▼大樹餅乾 1包8片 80元 這個口味超推，是抹茶和棉花糖。雖然抹茶味不是那種濃厚的抹味，是淡淡的抹茶香，但裡頭搭配烤到融化的棉花糖，讓原先酥的餅乾增加不少脆的口感，超好吃，很推！ - ▼紅茶餅乾 1包9片 80元 使用伯爵茶葉，很香別且比大樹餅乾更酥一些，是一款很耐吃的餅乾。餅乾是帶有回甘味的，會越嚼越香。 #總結 目前小鳥餅乾有15種口味，相信未來一定會有更多驚艷我們的口味！好店必須推薦給大家～小鳥餅乾絕對是一間值得大家特地前往選購好吃的手工餅乾店。 - #店家資訊 小鳥餅乾 💰均消價位：約80元 🔔營業時間：11:00-19:00 二三休 ☎️電話：03 - 5422628 🏠地址：300新竹市東區國華街14號 - ・以上評論純屬個人喜好與感受，內容未必適用在所有人身上，僅供參考 ・若為商業邀約文會於文末明確註明，此篇非商業邀約文，請大家安心享用 喜歡這篇文章的話別忘了給個讚或推個吧！ Follow me on Instagram 下篇文章見🍦

【台中下午茶】fermento發酵：原先以甜點起家，2年後更提供了午間料理，老宅餐廳

前提摘要 週日參加了大學朋友兒子的抓周活動，就舉辦在台中，而才有來台中逛逛的理由。活動結束後，大學同學推薦來這間傳說中滿有名的餐廳吃甜點。 Follow me on Instagram My Blog 傑尼去哪玩 #用餐環境 發酵位在勤美誠品附近，在一處民宅小巷中，由老宅改建而成，2016年開店至今已有5年。原先只有提供塔類甜點，2年後為了讓顧客有更完整的體驗，而提供了午間料理。餐廳裝潢風格沈穩有質感，還放入不少畫作增添活潑的氣息。共有兩層樓，1樓為工作區與洗手間，2樓才是座位區，桌數不多，假日一定人滿為患。僅接受午餐時段（11:00-13:45）訂位，預約訂位者，低消為每人一份鹹食主餐。14:00過後一律不能訂位，餐廳不會向客人留聯絡電話，所以一律只能現場等候。當天假日下午2點多就現場候位了1小時多。用餐時間為90分鐘，一人低消為150元，無收取服務費。 #菜單 飲品選擇多，有咖啡、法國瑪黑茶、茶品、鮮奶茶、氣泡飲。甜點品項也多，但我們可能太晚來，甜點櫃所剩品項不多。 #餐點介紹 ▼烏龍小蜜桃 180元 水蜜桃季節限定的品項，推出的時間超短，有看到一定要點！外層是水蜜桃慕斯，不會太甜，還帶有淡淡的奶香。將慕斯切開後，裡頭是用糖慢慢熬煮的新鮮水蜜桃丁，雖然偏甜，但內餡越嚼越香有很濃的水蜜桃味，下方是烏龍茶酥粒餅乾，茶味濃烈略帶一絲絲苦味，餅乾中間還填入了香草卡士達和黃檸檬醬，全部放入嘴裡越嚼越香，每個味道都做了很好的互補。 - ▼百香檸檬塔 170元 內餡夠酸先給讚！檸檬內餡也拌入一些百香果，整體不會死酸，增加不少層次。上頭的蛋白霜不會太甜並保有如棉花糖的口感。 - ▼蜂蜜栗子塔 160元 這塊份量超大，整體甜度偏低，上頭是栗子泥，內餡是馬斯卡彭、栗子丁、蜂蜜。吃起來比一般栗子蒙布朗再清爽一些。 #總結 非常建議大家一定要避開人潮，平日有空就來，不然會等很久，而且架上可選擇的甜點品項也會很有限。甜點滿好吃的，值得一嚐，或是也可以選擇外帶。 - #店家資訊 fermento發酵 💰均消價位：約200元（午茶時段） 🔔營業時間：11:00-19:00/二三休 ☎️電話：04-23280065 🏠地址：403台中市西區美村路一段102巷1號 - ・以上評論純屬個人喜好與感受，內容未必適用在所有人身上，僅供參考 ・若為商業邀約文會於文末明確註明，此篇非商業邀約文，請大家安心享用 喜歡這篇文章的話別忘了給個讚或推個吧！ Follow me on Instagram 下篇文章見🍦

【新竹美食】陽光露露 SunnyLuLu：使用好油與在地小農契作蔬菜，道地義大利佳餚，適合朋友家庭聚餐，可包場

前提摘要 陽光露露位在新竹高鐵特區，備有停車場，所以平時家庭聚餐吃膩中式的話，就滿常到陽光露露吃飯的。若人數眾多，預算也夠的話，也可以以人頭計費，讓餐廳幫大家配出最適合的餐點。 Follow me on Instagram My Blog 傑尼去哪玩 #用餐環境 陽光露露於2008年營業至今已有13年的時間，算是新竹滿早期在提供大家道地義式料理的餐廳。店內有挑高，並使用大量木質裝潢，搭配一些木柴、酒瓶、書籍做為裝飾，讓整體正式又帶有悠閒感。座位數頗多，但還是建議先訂位。人夠多的話建議選擇包廂，因為外面人數眾多，聲音會較為吵雜。 #菜單 品項相當多，分為開胃前菜、湯品、沙拉、義大利麵、燉飯、歐風主餐、拿坡里式披薩、下午茶。雖然是固定菜單，但隨著季節不同，會提供季節限定的餐點，不怕客人吃膩。食材使用：嚴選義大利原裝進口橄欖油OLITALIA、100%杜蘭小麥麵條Barilla、在地小農契作新鮮蔬菜。主餐皆可加Ａ套餐（湯品＋飲品）或Ｂ套餐（湯品＋麵包＋飲品＋甜點）。店家有提供公用的夾子和小盤子，建議可以一人點一道並一起分享享用，可以吃到更多不同種料理。以下菜單擷取自陽光露露官網 #餐點介紹 ▼開胃前菜：烙烤契作有機時蔬 290元 內含櫛瓜、玉米筍、油漬番茄、加州大蘆筍四種時蔬，沒有太多調味只有烙烤，吃起來新鮮且沒什麼負擔。 - ▼沙拉：無花果寇帕臘腸芝麻葉沙拉（Ｌ） 420元 又大又新鮮的無花果搭配芝麻葉和微鹹的義大利生火腿，再淋上肉桂紅酒無花果醬汁和特級初榨橄欖油，整個完美結合，超級推薦，是必點品項！ - ▼沙拉：炭烤漁港海鮮溫沙拉 380元 內含繽粉生菜、檸檬油醋、白蝦、透抽、寶石魚、巴薩米克醋膏、特級初榨橄欖油。寶石魚無刺吃起來相當嫩，富有油脂，搭配上頭大把帶點甘苦特性的芝麻葉，越嚼越香。 - ▼沙拉：布拉塔乳酪彩色番茄芝麻葉沙拉（右） 300元 內含布拉塔起司、芝麻葉、四色番茄、瑞可達乳酪、巴薩米克醋、特級初榨橄欖油。本來以為會很普通，畢竟就是起司和顏色很繽紛的蕃茄，但大錯特錯！這道色香味具全，再加上布拉塔起司的畫龍點睛，讓整道吃起來有點像在吃甜點很豐富。布拉塔起司和莫札瑞拉乳酪很像，但布拉塔起司裡面有加入鮮奶油，吃起來又更滑順！ - ▼義大利麵：招牌ＸＯ醬蘆筍鮮蝦天使細麵 380元 內含手工ＸＯ醬、加州大蘆筍、白蝦。看起來超普通，但也是我最愛的一道！鹹辣鹹辣的ＸＯ醬汁吸附在細細的天使麵上，超好吃！白蝦也相當新鮮，而且也很貼心的幫大家剝好蝦殼了。 - ▼義大利麵：利古里亞羅勒青醬海鮮細扁麵 330元 內含白蝦、蛤蜊、透抽、多利魚、羅勒醬。羅勒醬很香，海鮮也新鮮，相當豐盛的一道，但還是上方的招牌ＸＯ醬蘆筍鮮蝦天使細麵略勝一籌啊！ - ▼義大利麵（夏季限定）：現刨松露襯鴨賞奶油蛋汁昆林麵 1099元 這道超浮誇，夏季限定，每年6月-7月底才有，需提前預約。松露用量也不手軟，一盤就刨一整顆。現場由廚師刨松露雨給大家觀賞和聞香！麵的份量建議2人以上食用。人生第一次吃到真松露，吃起來相當清香，和以往吃到的松露醬松露油完全不一樣，打破對黑松露的刻板印象。而且每顆松露吃起來的味道又不太一樣，每顆皆自帶獨有的花紋和氣味，很值得一嚐！ - ▼燉飯：香草雞腿排襯黑松露茄汁乳酪燉飯 360元 內含雞腿、黑松露醬、聖馬札諾番茄。個人對於燉飯的愛好普通，這道可自由斟酌。 - ▼歐風主餐：慕尼黑脆皮大豬腳搭手工酸菜 650元 法國豬前腿、蜂蜜芥末醬、手工酸菜、洋蔥。必須說這道份量超大，建議3人以上分享。豬腳外皮酥香可口，肉質香嫩好吃。 - ▼拿坡里式披薩：S.T.G瑪格莉特披薩 300元 拿坡里式披薩是南義披薩，最為傳統，皮薄外，用料也較簡單。這道是擁有S.T.G（Specialita Tradizionale Garantita，地方特色傳統認證）認證的道地披薩。用料簡單，聖馬札諾番茄湖、羅勒、莫札瑞拉、特級初榨橄欖油，吃起來卻相當好吃！也是必點。 - ▼套餐Ａ：湯品＋飲品 120元 飲品四選一：美式咖啡、招牌紅茶、當日現打果汁、拿鐵（須加價20元）湯品忘記詢問是什麼了（糗），喝起來相當濃郁，味道不錯！果汁的部分新鮮好喝，但口味偏甜。 - ▼套餐Ｂ：湯品＋手感麵包＋飲品＋限定甜點 160元 湯品會每日輪替現煮，二訪時喝到的是白松露風味大甲芋頭濃湯，芋頭味濃郁到爆炸，味道很不錯！麵包算是中規中矩。當日甜點是焦糖布丁，雖然看似平凡，但味道吃起來也滿用心的。 #總結 以上是一訪和二訪的整理。吃了相當多到好吃又道地的義式料理。沒想到簡單的原料也可以被料理的那麼好吃。建議大家一定要分享著吃，不然一人吃一盤會膩而且吃不完。下次家庭聚餐或是公司聚餐，不妨來陽光露露大吃一波吧！ - #店家資訊 陽光露露義式料理(竹北店) 💰均消價位：豪華吃約700元 🔔營業時間：11:00-21:30 ☎️電話：03-6683689 🏠地址：302新竹縣竹北市文興路一段205號 - ・以上評論純屬個人喜好與感受，內容未必適用在所有人身上，僅供參考 ・若為商業邀約文會於文末明確註明，此篇非商業邀約文，請大家安心享用 喜歡這篇文章的話別忘了給個讚或推個吧！ Follow me on Instagram 下篇文章見🍦

【苗栗下午茶】重成商號：開在柑仔店樓上的甜點店，老宅翻新，海邊吹吹風

前提摘要 這間店是聽阿姨和姨丈推薦才知道的，畢竟真的很少來苗栗。這次就特別繞道苗栗後龍這邊來吹海風，和光顧這間台南我們Our.家的甜點苗栗分店重成商號。不過這邊的公共交通比較沒有那麼便利，建議大家開車或騎車前往唷。 Follow me on Instagram My Blog 傑尼去哪玩 #用餐環境 台南我們Our.家的甜點二店就開在自己的家鄉苗栗後龍這邊。後龍是個靠海為生的小村莊，人口大量外移，但主理人回來了，籌備了330個日子，428公里路的來回。在這些日子裡，有不少柑仔店的老客人、鄰居、同學都前來幫忙，可能是刷油漆、刷地、水電等等。店裡保留原本的花磚和牆壁，也因為大家的參與，讓重成商號的空間多了很多耐人尋味的故事。一進來會先經過柑仔店，之後會看到黑色牆面的長廊，這裡有放著一些照片和文字，可以細細觀賞，走到底就會抵達以前的舊廚房，但經過翻修已經別有一番風味，是屬於重成商號才有的風格。接著扶著舊把手、踩著舊磁磚前往二樓，這裡便是重成商號所在地了！提供wifi與插座，也是間寵物友善的空間。可以來這裡嚐著點心靜靜的看著大大窗戶外的老房子和風力發電機。 #菜單 甜點的品項多達10多種，每日限量供應，熱門品項一定要儘早前來享用唷！飲品有提供義式中深焙咖啡、手沖咖啡、茶品、奶茶、特別冷飲。低消為一品項，不限飲品或是甜點。 #餐點介紹 ▼芝麻抹茶塔 140元 無香精、香料、泡打粉！塔皮偏酥鬆個人頗愛，內餡的抹茶味並不會太強烈，非抹茶愛好者也可以接受，芝麻味是慢慢散發出來，不會喧賓奪主，整體很不錯！ - ▼鮭魚芥末籽鹹派 100元 因為適逢清明連假，怕人會太多，所以沒吃午餐就來卡位了！這裡就點了一項鹹的墊墊胃。用料實在，外酥內濕潤，內餡調味的很好，芥末籽也增加不少口感。 - ▼鍋煮泰式香料奶茶（煉乳） 140元 本來以為甜點是強項，飲品就會落漆，但完全白擔心！飲品意外的好喝！使用產地直送的虎山鮮乳，是無調整的100%生乳。泰式香料奶茶喝起來相當順口，保有泰奶該有的香料感，但也帶入一些些台灣人喜歡的味道，雖然使用煉乳但甜度並不會太高。重點是，飲品的器皿也好會選，讓整杯看起來超高級。 #總結 近期重成商號越來越被大家知曉，適逢假日總是一位難求，所以要前往之前記得要先訂位唷！ - #店家資訊 重成商號 💰均消價位：約150元 🔔營業時間：13:00-19:00/六日11:00-19:00/三休 ☎️電話：03 743 2128 🏠地址：356苗栗縣後龍鎮5鄰56-1號 - ・以上評論純屬個人喜好與感受，內容未必適用在所有人身上，僅供參考 ・若為商業邀約文會於文末明確註明，此篇非商業邀約文，請大家安心享用 喜歡這篇文章的話別忘了給個讚或推個吧！ Follow me on Instagram 下篇文章見🍦

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新增防疫便當【新竹美食】艷麗Pondok Sunny：三代傳承的南洋鹹甜食好滋味，色彩繽紛娘惹糕

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【新竹下午茶】小鳥餅乾：開在阿嬤家裡的手工餅乾店，用料實在，搭配別出心裁

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【新竹美食】陽光露露 SunnyLuLu：使用好油與在地小農契作蔬菜，道地義大利佳餚，適合朋友家庭聚餐，可包場

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【苗栗下午茶】重成商號：開在柑仔店樓上的甜點店，老宅翻新，海邊吹吹風

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