2024高雄三民市場美食推薦！盤點10間隱藏版名單，甜的鹹的通通有

從小到大編輯最喜歡跟著爸媽屁股後到菜市場遊蕩，七早八早就在叫賣的宏亮嗓門，還有客人們殺價的聲音，彷彿使這個早晨灌入更多活力，不只如此，藏匿在每一隅的銅板美食每每都不讓人失望，今天就要來介紹高雄的三民市場隱藏版美食，每一間都是高CP值必須收藏起來啊！ 高雄三民市場美食推薦：小日秀秀 地址：高雄市三民區鼎中路85號 肉桂焦糖醬炸鮮奶 $70 喜歡吃炸鮮奶的朋友們絕對會愛！這家在高雄三民區的文青咖啡廳，主打的就是他們家的炸鮮奶～使用吐司邊裹上鮮奶下去油炸成金黃薄脆的外皮，單吃麵粉香氣就已經很足夠了，胖編私心推薦搭配肉桂焦糖醬更是提升了層次，罪惡感也更滿！ https://www.instagram.com/p/Czv9EqtPyjA/?img_index=1 高雄三民市場美食推薦：陳記荊州鍋盔 地址：高雄市三民區嫩江街50號 怪味鍋盔 $45 / 可可奶酥鍋盔 $45 編輯推薦：★★★★★ 大家有吃過來自湖北的小吃荊州鍋盔餅嗎～它是將麵皮包入餡料再桿平放入鍋爐去烤，烤爐類似傳統胡椒餅的爐，還未起鍋就能聞到到餅皮焦香味！口味上有分鹹的跟甜的，種類多樣，其中怪味口味內餡有豬肉、紅糖及花生，鹹鹹甜甜聽起來很怪但嚐起來十分特別對味，愛嚐鮮的朋友必須一試！ https://www.instagram.com/p/Cw2Cu4fr-KW/?img_index=1 高雄三民市場美食推薦：空氣分子霜淇淋 地址：高雄市三民區灣中街66號 霜淇淋 $85 / 大福冰淇淋 $60 編輯推薦：★★★★ 近期火紅的繡球花霜淇淋，台南也吃得到啦！每日都會有兩款限定口味的霜淇淋絕對是這間店的亮點之一！他們家的霜淇淋上頭還會再加上棉花糖及造型餅乾，精緻程度更上一層樓～愛嚐鮮的朋友們趕快安排起來！還有會因應季節不定時推出的「冰淇淋大符」也是頗為吸睛。 https://www.instagram.com/p/CyDzz5nP8MV/ https://www.instagram.com/p/CwXRfNsPP13/ https://www.instagram.com/p/CsiQsM2vh9T/?img_index=1 https://www.instagram.com/p/Cxk2D9EvM99/ 高雄三民市場美食推薦：蚵嗲蝦嗲 地址：高雄市三民區三民街191號 蝦嗲 $30 編輯推薦：★★★★★ 看到兩隻蝦子在上頭眼睛就不自覺被吸引啦！平常比較常看到蚵嗲，所以光是看到蝦嗲就很想嚐看看，裡面包入滿滿的高麗菜，清脆爽口很新鮮，外皮也炸得酥脆，沒有討人厭的油耗味，不過建議熱熱的吃口感比較好～ 高雄三民市場美食推薦：廖家黑輪 地址：高雄市三民區三民街191號 黑輪條 $15 / 烤黑輪片 $15 / 大腸+香腸 $60 編輯推薦：★★★★★ 在三民市場裡已開業近六十個年頭，不少人來這一定會帶上幾支邊走邊吃，編輯也不例外，來份烤黑輪片和黑輪條都還嫌不夠呢～烤黑輪片帶點烤後的焦香味，加上店家自製的醬汁鹹甜的滋味愈嚼愈香，是走過路過絕對要停下腳步品嚐的銅板美食啊！ 高雄三民市場美食推薦：三民市場包子叔叔 地址：高雄市三民區自強一路238號 水晶餃 $100 / 燒賣 $70 編輯推薦：★★★ 逛啊逛不知不覺就來到中午，來不及回家煮飯就帶上兩盒超方便！每日現包現蒸的品項看上去都好可口，網友們最推的就是它們家的水晶餃，晶瑩剔透的Q彈外皮是使用樹薯粉製成，內餡除了絞肉外還加上筍子使得整體更有口感，每日限量要買可要把握機會～ 高雄三民市場美食推薦：三民市場愛玉冰 地址：高雄市三民區三民街165號 愛玉冰 $50 編輯推薦：★★★★★ 滑溜溜的口感走累了來一碗剛剛好，不管一年四季都有不少饕客來到三民市場必吃一碗再走，大大的招牌就寫著愛玉冰，除了原味愛玉，還可以加上仙草、珍珠及粉粿，或是來碗綜合一次滿足，吃完再帶上一旁販售的手工古早味蛋糕，當下午茶或早餐都適合唷！ 高雄三民市場美食推薦：燒馬蛋 地址：高雄市三民區三民街191號 燒馬蛋 $15 / 芋頭餅 $15 編輯推薦：★★★ 買幾顆邊走邊吃超涮嘴回頭又再買了一包，第一次吃燒馬蛋有點像巨大版的地瓜球，使用地瓜和糯米手工製作而成，外層滿滿的芝麻粒更增添香氣，內餡有花生、紅豆兩種口味，甜而不膩個人大愛這款傳統小點，芋頭餅就相較比較普通，不過整體不會油膩可以嚐看看。 高雄三民市場美食推薦：阿萬意麵 地址：高雄市三民區三民街184號 乾 (湯) 意麵 $50 / 滷蛋 $15 編輯推薦：★★★★ 不少在地人從小吃到大的就是這一攤意麵專賣店，光看招牌就可以知道它多老了啦！不管是否為用餐時段都是滿滿的人潮，想吃可能要耐心稍等，每桌必點的招牌意麵，微捲Q彈的麵條口感，搭配肉片和肉燥，再加點一顆滷蛋真的超滿足～ 高雄三民市場美食推薦：老周冷熱飲 地址：高雄市三民區三民街126號 燒麻糬 (綜合) $50 編輯推薦：★★★★★ 正餐已經吃得差不多了，就來碗小甜點綜合一下你的胃吧！圓滾滾白胖胖的麻糬在鍋裡翻滾的畫面看起來實在是太療癒編心，口味有芝麻和花生兩種，兩顆各一口味嘟嘟好，Q軟不黏牙的燒麻糬真的好好吃，這種古早味怎麼吃都不會膩～ 以上就是編輯特搜三民市場裡的超讚銅板美食，每一間都吃一遍還會難以忘懷的美好滋味啊！如果你也有其它推薦名單，歡迎以下留言報編輯知。 撰文編輯 #Jung PopYummy / 撰文報導 更多美食資訊，請追蹤波波發胖Instagram帳號： ＠popyummy_mag 延伸閱讀 👉高雄在地美食推薦 👉高雄人氣銅板美食推薦 👉高雄駁二美食推薦 #三民市場包子叔叔 #三民市場愛玉冰 #廖家黑輪 #滷蛋白 #燒馬蛋 #發胖南部 #發胖高雄 #老周冷熱飲 #蚵嗲蝦嗲 #阿萬意麵 

高雄古早味特輯！在地平價美味小吃才是真正美味的王者

高雄新興的美時百百種，但是古早味的在地美食也不少！今天介紹這些在地古早味讓你口袋名單又多出幾個了！ ＃阿惠蔥厚餅 CP值破表的阿惠厚蔥餅是大部分在地人都知道的銅板美食～麵皮煎得焦黃酥香，裡面有超級滿的蔥花，一份份量不小，老闆會幫客人切成等分放入紙盒裡，有時候邊邊角角都還是會露出來，吃起來非常過癮！在滿滿的蔥花裡加入一些肉末和菜脯提味，很香很多汁和酥脆的外皮很搭～也可以沾一些店裡的特殊醬汁換點口味喔 ＃老周冷熱飲 在高雄三民市場內的老周冷熱飲在當地開了滿長一段時間，不管是夏天消暑的冰品還是冬天暖胃的甜湯在這裡都可以吃到！不過最受歡迎的是俗閣大碗的「燒麻糬」，雖然只有兩顆麻糬但是份量不小，ＱＱ的又有嚼勁的麻糬裹上香氣十足的芝麻粉和花生粉，如果是一個人吃，絕對讓你有滿滿的飽足感～ ＃古早味什菜 這間古早味營業的時間不長，早上九點開賣，但是賣完就沒有了～什麼時什菜？以前經濟不好的時候，大家會將自家的剩菜聚集起來再煮成一鍋大鍋菜，這就是古早味什菜～但是隨著生活型態改變，這種古早味也就越來越少了。而這家古早味什菜用熬了一個晚上的高湯，再搭配上蘿蔔和蔬菜增添輕甜味，之後還有豆皮、筍乾、香菇、魚丸和豬肉！各種配再搭在一起吸滿了濃郁的湯頭，吃起來簡單但是卻吃不膩～ ＃老店柏弘肉燥 高雄在地的深夜食堂～至今開店有將近五十年的時間，是不少人晚上肚子餓的好朋友！這裡的經典肉燥飯有著讓人食指大動的油亮光澤，肥瘦參半的滷肉軟嫩入味，配上淋著滷汁的白飯超級美味下飯的！還有入口即化的腿庫也是超好吃～不管是什麼搭配上他們的清香的過魚湯也都能讓人吃飽喝足滿意的回家！ ＃左營九層塔肉粽蛋餅 最近的創意蛋餅越來越多，但是這間位在高雄左營的創意蛋餅內餡你絕對是很少看過！因為他包的是肉粽啊～連蛋餅的餅皮都可以選擇，有蔥的和九層塔的可以選！包著南部粽的蛋餅看起來很飽滿，較軟黏的口感和蛋餅搭配起來意外地好，再搭配上南部粽的醬汁和花生粉味道很不錯，而且份量十足！ ＃鴨肉珍 開店至今超過六十五年的鴨肉珍是很多在地人都吃到上癮的古早好滋味～雖然他叫鴨肉珍，但是最好吃的卻不是鴨肉飯，而是肉燥！每天都客滿到不行的人潮有在地人也有許多慕名而來的觀光客～主道入口即化的肥肉搭配上油亮油亮鹹甜鹹甜的醬汁，不會很油膩吃起來超級開胃！而這裡的鴨肉也不會很柴，如果叫的是鴨肉飯可以同時吃到鴨肉和肉燥飯，因為他的鴨肉飯上有淋上不少肉燥喔～ ＃老左營汾陽餛飩 這間老左營汾陽餛飩只賣餛飩和鹹湯圓就讓不少人愛上～一碗餛飩湯裡有滿滿12顆餛飩，雖然餛飩偏小，但是這個數量也是可以讓人吃得很滿足了！餛飩皮看起來雖然透但卻不會一夾就爛，而裡面的肉吃起來口感紮實，簡單輕甜的湯頭裡還有一些青菜，讓你營養不會失調～而這裡的鹹湯圓渾圓飽滿，提吃起來軟軟綿綿中帶點Ｑ彈，配上裡面的紮實的肉，口感很不錯！ ＃霞燒肉飯 小小的店面裡有著滿滿的人潮～可以聞到陣陣烤肉味，讓人還沒點餐就開胃了！充滿炭烤味的燒肉整體味道是鹹中帶甜，這個味道非常開胃，常讓人吃完一碗都還想點第二碗～除了燒肉外，白飯裡也有淋上滷汁，讓人每一口都可以吃到他們家超棒的醬汁！再搭配上醃蘿蔔和薑片，可以讓味道再增添一些清爽～ ＃廖家黑輪 廖家黑輪的黑輪和一般認知的黑輪不一樣，這裡的黑輪篇薄而且是現烤的！表面吃起來帶點微微的脆感和焦香味，但內層還是保持軟軟的帶有點咬勁～除了黑輪還有糯米腸、香腸和關東煮！在吃黑輪的時候不要忘記自己盛一碗湯起來配，真的超級對味的！ 資料來源：instagram / @PopYummy 整理報導 #古早味 #平價 #發胖南部 #美食 #高雄 

小資族們必收！高雄人氣TOP26銅板美食，讓你花少少吃飽喝足

這裡有沒有高雄的朋友啊？還是跟編輯一樣是小資族的請舉手，每到一個地方旅行最喜歡的就是吃遍美食，但往往最深的編心的就是在地小吃，除了都俗擱大碗以外，還有不少特別的美食只在當地吃得到，今天要來介紹的就是前陣子才剛走跳完畢的高雄，超多人氣爆棚的名單你不能不知道！ 高雄銅板美食推薦：甜食 高雄銅板美食推薦：怪獸喫茶 原子吐奶(蝶豆花卡士達) $80、黑色基多拉(香蕉巧克力) $80 地址：高雄市鹽埕區大智路121巷9號 哥吉拉迷們請立刻收藏！店裝裡裡外外到餐點上每處都可見到哥吉拉的身影，最吸睛的就是超可愛哥吉拉雞蛋糕～原子吐奶的藍色蝶豆花卡士達簡直神還原！還有另一款香蕉巧克力口味的也是很經典，超級欠吃！ https://www.instagram.com/p/Cv7NsoQP9Et/?img_index=1 高雄銅板美食推薦：川田手切冰淇淋 泰奶口味 $55、抹茶口味 $55、香吉士口味 $60（市集活動限定） 地址：擺攤地點依FB公告為主 來自新加坡的「川田手切冰淇淋」，將盒裝冰淇淋以片狀方式切下，夾在兩片威化餅中間的特殊吃法，樣子是不是很吸睛！共有九種口味可以自行挑選，其中泰奶口味是最多人大力推薦的～濃濃奶香味卻甜而不膩，夏天要來了大家趕緊先收藏起來！ https://www.instagram.com/p/CqKqOCrpE4B/ https://www.instagram.com/p/CqSclghPnoO/ 高雄銅板美食推薦：橫油條創意美食 油條包麻糬（奧利奧脆）$60、油條包麻糬（海苔肉鬆）$60、油條包麻糬（濃醇芋泥）$70 地址：高雄市鳳山區中正路87號 高雄創意美食「橫油條」，主打油條麻糬和炸麻糬，有別於其他油條店，表皮膨鬆酥脆的橫油條，咬下口感卻清爽不滲油，搭配上Q彈炸麻糬讓整體更多層次，10種口味甜鹹通通有～撫慰人心的小點非他莫屬！ https://www.instagram.com/p/CeC7PfEJKs-/ 高雄銅板美食推薦：午後の可麗餅 巧克力香蕉 $55、總匯海鮮龍蝦沙拉 $85 地址：高雄市新興區新田路131號（新堀江店） 高雄人氣文青午後の可麗餅店，餡料飽滿加上多達32種口味系列可以選擇，讓它在新崛江開沒多久就迅速爆紅～首推人氣口味「巧克力香蕉」，先抹上厚厚一層濃醇巧克力醬，再將整根香蕉切片放入可麗餅，口感超級絕配！如果喜歡多層次鹹味的可以點「總匯海鮮龍蝦」，香濃起司加上玉米粒、鮪魚和火腿片等多到滿出來的餡料，CP值超級高！一口咬下超級滿足～ https://www.instagram.com/p/Cfl5mvup04s/ https://www.instagram.com/p/CjZ-T67JCMy/ 高雄銅板美食推薦：蓁的泡泡蛋 伯爵芋見泥$65 地址：高雄市苓雅區文橫二路23-1號 芋泥控看過來這家位在高雄苓雅區的雞蛋仔專賣店，推出了一款超讚的口味，以伯爵茶為基底作為雞蛋仔外皮，每一顆內餡都包裹著滿滿的芋泥，每一口都吃得到芋泥的扎實口感還有伯爵的淡淡香氣，重點是一點都不甜膩，三兩下就可以吃掉一整份囉！ https://www.instagram.com/p/CNW-bn6jGAD/ 高雄銅板美食推薦：再刺相遇雞蛋糕小餐車 原味雞蛋糕$45 地址：高雄市左營區自由四路297-1號 超可愛的刺蝟雞蛋糕你吃過了嗎？這間新開幕的餐車小攤，堅持無添加香精使用鮮奶製作，單吃原味就能感受老闆的用心，包餡口味上也有鹹有甜，加購盒裝還有附鹹奶油可以沾呢！不過因為生意有點好，加上剛開始賣出餐速度還不是很快，等待時間會較久需要耐心點，營業時間上也還不太一定，想吃的朋友來前記得關注一下粉絲團公告啦～ https://www.instagram.com/p/CHfWXr1j2o3/ 高雄銅板美食推薦：芒果好忙 草莓布丁雪花冰$240、芒果雪花$240 地址：高雄市左營區富民路401號 這家位在左營路邊的刨冰店，會依照季節推出不同的水果刨冰，近期草莓季推出的這款草莓布丁雪花冰，光用眼睛看就覺得超誘人，滿滿的新鮮草莓每一顆都份量十足，再淋上香濃煉乳，以及Ｑ彈布丁，雖說天氣很冷，但還是會讓人忍不住一口接一口啊，而且一碗份量很大，建議可以三個人一起分食喔，以這樣的價格來說CP值相當高呢！ 高雄銅板美食推薦：Mr. FUJI富士先生雞蛋糕 原味雞蛋糕（無包餡） $50 / 巧克力雞蛋糕 $60 / 牽絲起司 $65 地址：高雄市新興區林森一路17號 可愛的富士山造型雞蛋糕還沒開吃前手機就已拿出來開拍好幾張，位置就在駁二附近，只有假日才會出沒賣完就沒有囉！富士山的外型上頭撒上糖粉，外酥內鬆軟甜度不會太高，氣死小山裡是加入一整塊莫札瑞拉起司，甜甜鹹鹹的個人很喜歡～ 高雄銅板美食推薦：三民街老店燒馬蛋 燒馬蛋 $15、芋頭餅 $15 地址：高雄市三民區三民街191號 買幾顆邊走邊吃超涮嘴回頭又再買了一包，第一次吃燒馬蛋有點像巨大版的地瓜球，使用地瓜和糯米手工製作而成，外層滿滿的芝麻粒更增添香氣，內餡有花生、紅豆兩種口味，甜而不膩個人大愛這款傳統小點，芋頭餅就相較比較普通，不過整體不會油膩可以嚐看看。 高雄銅板美食推薦：秀珠冰菓室 桂花冰火湯圓 $95、木瓜牛乳 $55、桂花檸檬愛玉冰 $55 地址：高雄市左營區南屏路348號 台北通化夜市有冰火湯圓，來到高雄瑞豐夜市也有這一味啦！白色簡約帶有復古設計的裝潢，不小心就在裡頭拍了好幾張，還有那碗「冰火湯圓」熱騰騰的Q軟湯圓鋪在傳統刨冰上，再淋上桂花釀，衝突的口感好深得編心。 高雄銅板美食推薦：杏福巷子-杏仁茶 招牌杏仁豆腐冰 $75、李仔鹹冰 $55 地址：高雄市左營區左營下路45號 坐落於三合院的古厝內，純手工製作是不少人懷念的老味道，溫潤順口的濃郁杏仁，搭配各式甜而不膩的佐料，很適合飯後來一碗，「李仔鹹冰」的酸甜滋味也令人十分印象深刻。 高雄銅板美食推薦：旗山香蕉車 香蕉蛋糕 $30 地址：高雄市旗山區中山路38號 位於旗山老街上造型超吸睛的香蕉蛋糕，不只外型上以香蕉做設計，味道也是有淡淡的蕉味，蛋糕體的口感是屬於紮實但不會太乾，可愛小巧的一根當飯後點心很適合唷！ 高雄銅板美食推薦：吳厝傳統豆花 小豬湯圓豆花 $75、薑汁豆花 $45、珍珠奶茶豆花 $55 地址：高雄市旗山區中山路130號 紅色顯眼的招牌，以及高掛於兩側的紅色燈籠，讓人真的很難不注意到它，於古厝內的傳統豆花店一入內就情不自禁的拍起照來，近期在IG上很紅的小豬湯圓豆花，是以傳統豆花和糖水做基底，配上小豬造型的湯圓，成功收服一堆少女的心啊！ 高雄銅板美食推薦：椪嫂蕃薯椪 地瓜球 $15/粒 地址：高雄市旗津區通山路40號 鄰近於旗津天后宮，一顆厚實圓滾滾的地瓜球只需要一個銅板就能吃到！編輯第一次吃是大學時期，當時還不抱期待，沒想到熱呼呼的吃下口直接被它收服，金黃酥脆的外皮裡頭裹著花生粒糖漿，應該螞蟻人都會喜歡的小點心～ 高雄銅板美食推薦：BOBO TEA 岡山店（已歇業） 霸氣滿滿水果桶XL特大號$85 地址：高雄市岡山區溪東路62-2號 BOBO TEA岡山店推出這款「霸氣滿滿水果桶」，將四季青茶加上西瓜、鳳梨、百香果、柳橙、蘋果等等七種水果，還搭配上椰果增加口感，滿滿一大杯1000cc讓你喝個過癮，酸酸甜甜的滋味，沁涼又消暑，可愛的桶裝造型超療癒，喝完飲料還可以吃水果，帶去野餐絕對是眾人焦點！ 高雄銅板美食推薦：鹹食 高雄銅板美食推薦：全旺蔥餅條 蔥餅條一包 $60 地址：高雄市苓雅區苓雅二路99-101號 一吃就會讓人停不下來的超唰嘴的蔥油餅條！別於以往大家常見的從油餅，這家是採用條狀的，並且是使用酥炸的方式料理，吃起來鹹香酥脆。口味選項很多，編輯大推梅粉口味的，酸酸甜甜真的會一條接一條往嘴裡塞呢！ https://www.instagram.com/p/ClKx299vIug/ 高雄銅板美食推薦：黑乾溫州餛飩大王 鮮肉餛飩乾麵 $90、現炸餛飩 $65、紅油抄手 $70、餛飩牛肉乾麵 $155 地址：高雄市鹽埕區大仁路213號 高雄鹽埕區的人氣深夜美食，從16:30營業至00:00，在地人激推的宵夜首選名單之一，店內的招牌餛飩乾麵絕對是必點，顆顆飽滿的餛飩皮薄多汁，厚實的牛肉肉質鮮嫩不乾柴，加上鮮甜湯頭一大碗吃下來超幸福！ 高雄銅板美食推薦：迷路炸物店 紅絲帶G排 $99/黃絲帶G排 $95 地址：高雄市苓雅區光華二路390巷10弄25號 身為一個雞排控或是起司控絕對不能錯過這家店，這家位在光華夜市巷弄內的炸物店，招牌的品項是黃絲帶以及紅絲帶炸雞排，紅絲帶雞排扒開後牽絲的起司呈現的是紅色，是因為老闆在起司裡頭添加了鱈魚卵，味道很特別跟雞排不會很衝突，黃絲帶就是原味的起司，每一個口味都份量十足，一扒開起司也絕對是加好加滿，為了這樣的美味就先暫時別管熱量了吧！ https://www.instagram.com/p/CNfGtglpa5R/ 高雄銅板美食推薦：歡喜素食 麻辣臭豆腐蓋麵$60 地址：高雄市三民區鼎中路518號 位在三民區的人氣素食小店，招牌的麻辣臭豆腐蓋麵可是連不吃素朋友的心都徹底收服，滷的超入味的的臭豆腐，臭味十足，吸附濃濃的麻辣湯汁口感Juicy到不行，辣度剛好帶一點麻不會死鹹，搭配上Q彈的拉麵真的超讚！份量也給的很佛心，然怪擄獲一堆老饕的心！ https://www.instagram.com/p/CHr6mJzjPM-/ 高雄銅板美食推薦：ㄚ華鮮蝦大餛飩 鮮蝦抄手 $90、鮮蝦餛飩麵 $100(小) 地址：高雄市鳳山區光復路236號 看這一顆顆大又飽滿的餛飩，口水都快守不住了啊！咬下肉餡紮實多汁，不管是鮮蝦和鮮肉口味都很推，尤其是鮮蝦必點，直接包一整隻蝦仁真的很過癮，如果不敢吃辣也有原味可以選，炒手下還鋪有不少青菜，配著吃起來格外爽口呢！想要飽足感多一點，也有餛飩和肉燥的乾湯麵，喜歡重口味的朋友建議選乾的，當然湯版也是清爽好吃別錯過，最後也別忘了點碗餛飩湯，間單一餐吃完就能很滿足！ https://www.instagram.com/p/CHKgPHfDRzz/ 高雄銅板美食推薦：蔡家北港三代筒仔碗糕 筒仔米糕 $50、排骨酥湯 $65、蒸蛋湯 $50 地址：高雄市鹽埕區河西路167號 瞧瞧米糕上面滿滿的肉燥，鹹香的滋味化在口中好滿足，而且使用的幾乎都是瘦肉所以吃多也不會油膩怕怕的，米飯屬於粒粒分明很順口，還有這一碗南部限定的蒸蛋湯，蒸蛋的口感滑順軟嫩，湯頭則是清淡鮮甜，這種難得一見的傳統口味真的很深得人心呢！ 高雄銅板美食推薦：廖家黑輪 黑輪條 $15、烤黑輪片 $20、大腸+香腸 $75 地址：高雄市三民區三民街191號 在三民市場裡已開業近六十個年頭，不少人來這一定會帶上幾支邊走邊吃，編輯也不例外，來份烤黑輪片和黑輪條都還嫌不夠呢～烤黑輪片帶點烤後的焦香味，加上店家自製的醬汁鹹甜的滋味愈嚼愈香，是走過路過絕對要停下腳步品嚐的銅板美食啊！ 高雄銅板美食推薦：鳳邑麵線 麵線糊 $55、米糕 $45、四神湯 $45、梨山泡菜 $40 地址：高雄市左營區自由二路37號 位於龍華國中對面，在高雄其它地區也有分店唷！近三十年的味道總是有不少老客戶時常光顧，麵線糊很滑順，黏稠的湯頭中帶有大蒜與中藥的味道，米糕也有不少網友推薦，如果胃還有點空間可以點一份來試試。 高雄銅板美食推薦：胡椒手工魚麵店 綜合魚麵湯 (小) $90、貢丸湯 $40 地址：高雄市旗津區通山路44號 同樣位於旗津老街上，簡約樸實的路邊攤卻賣著廣受好評的超讚美食！等餐時還能看見老闆正手工包著魚餃，麵條也是手工揉製，以狗母魚為主要基底，加入各式其他魚種而成的麵魚，口感Q中帶嚼勁，煮得恰好不會軟爛，湯頭上也是十分清甜唷！ 高雄銅板美食推薦：方家古早味雞蛋酥 雞蛋$20/個、花生、紅豆、咖哩 $25/個 地址：高雄市三民區大連街129號 方家雞蛋酥是間有60年歷史的老店，有著古早味的好味道！除了原味之外還有紅豆、花生和咖哩，雞蛋酥的外皮炸得酥脆，裡面的麵糊帶著蛋香味，有點Ｑ的口感，還有老闆娘在包餡料的時候沒有再跟你客氣的，所以滿滿的厚實內餡吃起來超滿足！ 高雄銅板美食推薦：小搞搞複合式餐飲（已歇業） 炒泡麵蛋餅 $ 55 地址：高雄市左營區安吉街150號 多達25種的蛋餅口味根本讓選擇障礙的發瘋吧，來高雄絕對不能錯過這間超人氣早午餐有別於現在改良的酥脆餅皮，這間蛋餅皮是選用古早味的麵皮餅皮既Q彈又順口，店內的招牌就是這款炒泡麵蛋餅看到那如瀑布般的牽絲起司了嗎！老闆內餡給的份量都非常不手軟完全可以滿足起司控的慾望阿！！ 以上就是高雄銅板小吃特輯，是不是已經不及想去吃一波啦！如果你也有不錯的推薦名單，歡迎以下留言報編輯知道。 延伸閱讀 👉🏻港都好滋味，高雄在地美食TOP28，不吃一輪不罷休啊！ 👉🏻在地人激推！高雄苓雅區美食TOP12，一次給你滿滿幸福感～ 👉🏻誰說只有老街？特搜高雄岡山8間必吃在地美食，鹹甜都有一次滿足！ 👉🏻2024高雄三民市場美食推薦！盤點10間隱藏版名單，甜的鹹的通通有 👉🏻2024高雄人氣夜景TOP18！夜貓子最新口袋名單，暢聊心事、約會告白越夜越有情調 PopYummy / 撰文報導 撰文編輯( #Jung) #吳厝傳統豆花 #富士先生雞蛋糕 #廖家黑輪 #方家古早味雞蛋酥 #旗山香蕉車 #杏福巷子-杏仁茶 #椪嫂蕃薯椪 #燒馬蛋 #發胖南部 #發胖高雄 #秀珠冰菓室 #胡椒手工魚麵店 #蔡家北港三代筒仔碗糕 #鳳邑麵線 

除了看爸媽，這 14 個高雄美味口袋名單，已經成為我搭高鐵回家的理由！

高雄美食不容小覷，今天的大整理有各種不同類型，我就不相信看完這篇你們會克制的了自己不衝一波高雄！ 『小吃類』 ＃猜心泡芙 身為泡芙界的網紅，猜心泡芙的排隊人龍是看了會讓人卻步的那種，不過吃過的人都還是很甘願的排隊啊！每天只有兩種口味，一種是原味，另一種就每天都不一樣囉∼原味是「金糖口味」，調味時有添加豆漿，所以吃起來有濃濃的豆漿味，格外的清爽不會很膩！外皮是屬於較硬的口感，酥酥脆脆還帶點糖的顆粒的泡芙外殼就算稍微擺久一點也不會塌陷，配上滑順濃郁會爆漿的內餡，愛吃甜點的朋友們一定會喜歡！ ＃方家雞蛋穌 ＃張家豪台式功夫甜品 #朱爺爺QQ蛋 ＃圓知圓味手作甜品＆冰品 ＃小草冰吧 說到小吃就不能不提到夜市和市場，高雄名氣大的六合夜市大都是觀光客在去，不如考慮一下當地人愛去的菜市場，接下來介紹的都是高雄三民市場的在地美食喔～ ＃阿發狀元糕 ＃阿萬意麵 ＃無名鴨肉飯 ＃愛玉冰 ＃廖家黑輪 『聚餐或是新興類型』 ＃好聚所 Hiraeth Cafe ＃逸之牛 日式炸牛排專売 ＃禾茶養生茶飲 禾茶手作茶飲小小的店面賣的是主打養生的飲品，不過他們家的紅茶拿鐵似乎才是最受網友們歡迎的！除了杯子的設計圓圓的很特別之外，紅茶拿鐵是用黑糖和紅糖下去調味，再搭配上高雄牧場的鮮乳香滑濃醇，在將牛奶和紅茶搖均勻前的漸層顏色真的超級美，合理的價格和讓人滿意的口味讓不少網友們都紛紛愛上了！夏天也超適合喝他們家的氣泡飲，刺激一下喉嚨超消暑的！ 資料來源： instagram / @Popyummy 撰文報導 #三民市場 #小吃 #狀元糕 #發胖南部 #美食 #餐廳 #高雄 

挑嘴糕拐的高雄意外不踩雷「傳統小吃」食記

挑嘴糕拐的高雄「傳統小吃」食記

紀錄一下我吃了哪些美食、不然每次我推薦好吃的、朋友問我店名，我都說：我忘了！然後就被朋友白眼 - #廖家黑輪 📍 高雄市三民區三民街191號 大家認證的TOP1，說是黑輪，卻又因為烤過所以更香。必吃👉🏻 ➝ 米腸：軟嫩好入口，外膜不會咬不斷 ➝ 香腸：不油不肥又鹹鹹甜甜 ➝ 甜不辣：烤過的甜不辣外皮多了一點脆脆的口感，超～🧡 ➝ 米血：不點它你會後悔，超軟超好吃啦 ➝ 黑輪：烤過後更有香氣，Q軟賀甲 （這間我覺得蠻像串烤、但真的爆幹好吃） #鴨肉和 📍 高雄市三民區建國三路395-1號 ➝ 鴨肉飯：鴨香滿滿+分明的米粒，要不是很多食物要吃，我真的可以自己吃一碗 ➝ 鴨肉切盤：我們點小份、所以送來一隻小鴨腿，肉肉超軟嫩，而且自帶甜味；可惡，應該要點大份 ➝ 當歸米血湯：高雄4不4很會料理米血阿，一樣軟嫩好吃欸，當歸湯湯頭溫順有香氣外，鹹中帶點微甜，明明很熱但我還是一直喝 ➝ 豆芽韭菜+腸：這個脆腸超脆爽口，韭菜大小切的剛好、不纏牙也沒有刺激辣感，加上豆芽菜mix，清爽的口感讓喊熱的朋朋掃盤（啊不是嘴巴喊太熱吃不下？） #北港菜桶仔米糕 📍 高雄市鹽埕區河西路167號 ➝ 鹹菜鴨肉湯：這個湯必點，酸菜酸度微微，湯頭也不油，果然在地朋友推薦的要相信 ➝ 排骨酥湯：這個也好喝外，有一點我必須誇獎，就是排骨酥不會吃到一大坨粉粉又跟肉分離的皮，完全💯 ➝ 蒸蛋湯：這碗算正常發揮，但蒸蛋很大塊，喜歡吃蛋的可以點 ➝ 米糕：是有肉條的米糕a，而且配件居然是嫩薑（不是小黃瓜）、也是蠻好吃的 但我覺得有點鹹 #dinggo 叮哥 📍在地朋友買的，地址？ ➝ 台東洛神花茶：欸！簡單的手搖就是最單純的美好耶，酸甜口感超級消暑解膩。 女孩看到這杯很嗨，說台東開過來的、蘭嶼也有，那台中不來開嗎？我真心喜歡的手搖也 明明參加啤酒音樂祭，但美食怎麼能錯過，凡走過必吸引吃貨啊！ #高雄美食 #鹽埕區 #三民市場 #kaohsiungfood #foodies

( K͟a͟o͟h͟s͟i͟u͟n͟g͟ | #三民區 )

高雄#三民市場 必吃美食之一 台式下午茶三合一任選🥰 (疫情前用餐) - - - - - - - - 🔺#大腸香腸 60 🔺#烤黑輪 15 🔺#關東煮 10-20 - - - - - - - - 黑輪是有點厚度的那種 外皮烤脆脆的很香很好吃💯 . 關東煮10元起很便宜 要說最大的缺點應該就是沒冷氣😅 位置在騎樓下 夏天較悶熱 . ➰#廖家黑輪 🏡高雄市三民區三民街191號 🔛10:30-21:50 . #高雄美食 #廖家烤黑輪 #建國路 #高雄小吃 #烤甜不辣 #烤香腸 #大腸包小腸 #高雄必吃 #高雄下午茶 #高雄美食地圖

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