雲林私廚之商業餐卷

延續上篇私廚料理結束後，由於燉飯太過美味，在詢問之下得知有在販售商業餐卷 這次餐點 燉飯搭紅酒香料羊排 - 紐西蘭特選羊肩排 用新鮮香草與紅葡萄酒醃漬 以炭烤方式烙上香氣與烙印 - 主廚以 新鮮牛肉 自製成美味濃郁的湯汁 搭配台稉九號米 每顆飯粒吸飽濃郁牛肉湯頭味道 吃下去讓人口齒留香 看似一個簡單的燉飯充滿了主廚滿滿的用心，當下以為不會飽的燉飯卻意外的非常讓人飽足！相信這個餐卷非常值得！喜歡吃燉飯的你，一定要去試試！同是雲林青年的我！希望大家ㄧ起支持雲林返鄉青年！ 商業晚餐以票卷形式販售 1本/10張/3500元 意者請私訊訂購 #預約制 #私廚料理 #素食主義 ##雲林美食 #雲林外燴#派對小食 #斗六美食 #傑夫料理人 #餐飲顧問 #外燴料理 #廚藝教學 #品項研發 #餐飲影像 #私廚餐會 #意者私訊 @ J.Food 傑夫料理人

手殘廚房班長之我會你就會【金沙杏鮑菇】簡單到閉著眼睛煮，好吃到姨母都會笑!!@小女張氏

歡迎連結: 小女張氏痞客幫+ 小女張氏愛食記 每到熱炒店鹹蛋系列是小女的必點款 不論是杏鮑菇、苦瓜、蝦仁只要加了鹹蛋我都愛~~~ 但從來沒試過自己煮，總覺得那是需要高深的廚藝才有辦法做到 只是沒想到一場疫情盡讓我認識到鹹蛋炒杏鮑菇竟可以簡單到懷疑人生~ 還是貧窮限制我的想像~ 請見以下分曉 歡迎連結: 小女張氏痞客幫+ 小女張氏愛食記 【 食材 】 杏鮑菇約500g - 切塊(不要太小塊會沒口感) (以前我常在想，這些食譜家到底怎麼量菜的克數，難道他們都有秤重機 反正我家只有體重機，最後發現通常超市上都會貼這份菜有幾g~真是貼心!) 蒜頭 4~5瓣 (切末) (喜歡蒜味的可以多加，視個人口味即可) 鹹蛋2顆 (挖出拌碎 ) 蔥花適量 (點綴用，不加也沒差) 【 烹調1 】 中小火熱鍋加油，先下蒜頭爆香，在下鹹蛋 炒個30~40秒 【 烹調2 】 下杏鮑菇，慢慢炒到杏鮑菇變軟並且有稍微出水 在多炒一下下讓鹹蛋稍微乾一些可以"把"在杏鮑菇上 最後撒上蔥花攪兩下 關火 完工，起鍋 不需鹽或調味料因為鹽蛋本身的鹽度有夠 就不用再多加，頂多可以撒些黑胡椒粒比較香喔! 是不是簡單到懷疑人生 只要你的杏鮑菇沒被炒乾掉通常都是好吃到可以嫁了 記得~學起來阿! 這道菜可以來騙男人 哈哈哈哈~ 歡迎連結: 小女張氏痞客幫+ 小女張氏愛食記 #金沙杏鮑菇 #中式料理 #食譜 #煮菜 #廚藝教學 #廚藝 #鹹蛋黃杏鮑菇 #拿手菜 #防疫在家煮

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手殘廚房班長之我會你就會【金沙杏鮑菇】簡單到閉著眼睛煮，好吃到姨母都會笑!!@小女張氏

手殘廚房班長之我會你就會【金沙杏鮑菇】簡單到閉著眼睛煮，好吃到姨母都會笑!!@小女張氏