彰化《八卦山下燒肉圓》

最有名的還是彰化的肉圓，彰化的肉圓很多，有老牌阿章肉圓、北門口肉圓、阿三肉圓⋯，但每家肉圓的皮和內餡作法都不一樣，所以都有各自的客群。這次要推薦「八卦山下燒肉圓」，它是在地經營六十年的老店。👍 會叫燒肉圓可以說是因為早期的農業社會，幾乎都是沿街叫賣，在叫賣的時候都會喊：燒肉圓，來吸引客人，所以燒肉圓的名字應該是這樣來低～～（＾ω＾） 燒肉圓在彰化市東民街上，店內主要販賣：肉角肉圓、肉絲肉圓跟脆丸湯三樣，就是這三種老味道，讓我們從小時候吃到現在～～老味道一樣，完全沒變，可是種懷念的滋味。😽 彰化燒肉圓的店面沒有特別裝潢，懷舊感十足，是半開放式的店面，畢竟就是透明化的料理肉圓給你看哈哈～店內吹自然風，沒有冷氣，停車開車不是很方便，店裡的座位也不多，但是翻桌率很快，稍等一下就馬上能吃到了😛 彰化燒肉圓只賣三種：肉角肉圓、肉絲肉圓、脆丸湯。來吃肉圓，我通常喜歡肉角肉圓，偶爾也會吃肉絲肉圓，換換口味～不管你選哪一種肉圓，就是要搭配脆丸湯才夠味～😋😋還有店家販賣肉圓的量是固定的，太晚去就會撲空售完噢。彰化燒肉圓用的是甘薯粉做成肉圓皮，肉圓餡料用上等後腿豬肉，有手工切塊跟切絲，加上竹筍做成的餡料。 肉角肉圓有瘦肉與肥肉，比例剛好，吃起來不澀也不肥，搭配店家的獨特醬料，醬料有2種搭配，帶有鹹甜味，喜歡辣的人也可以加店家的辣醬哦～風味很不一樣。肉圓皮晶瑩剔透，透明的可以看見裡面的肉塊～我最喜歡的就是肉圓皮～～～💕肉絲肉圓的內餡就是肉塊在加肉絲，肉絲就是豬肉絲，肉絲肉圓在彰化只有這裡有販賣，是很特別的口感可以來吃吃😝😝 來吃肉圓一定要加點脆丸湯，脆丸湯會成為肉圓最完美的搭配，湯裡頭加了不少胡椒粉，喝起來有點辣，但就是對味！💚💙❤️ 奉上地址：彰化市東民街89號 —來自寧氏的不負責任彰化任性分享🖤 #彰化 #八卦山 #八卦山下燒肉圓 #燒肉圓#彰化美食 #彰化午餐 #彰化小吃 #彰化打卡 #popdaily # PopDaily波波黛莉的異想世界 #eztravel # colatour #travel #彰化美食 #波波打卡 #funtime #波波發胖 #彰化肉圓

「惡魔島世界炸雞」台中大里炸雞專賣店，多種炸雞創意吃法，肉質鮮嫩多汁，愛吃炸雞不要錯過

 位於台中大里一間炸雞專門店，這間的雞肉使用台灣本地溫體雞肉來做醃製，還會幫雞肉按摩，對於雞肉品質與口感非常講究，而且餐點都是現點現炸，讓客人能吃到最美味的炸雞，喜愛吃炸雞的朋友快來試試。 ——————————————————— 📌惡魔島脆皮雞排$70 （原、辣、苔、梅） 超厚實的雞排拿在手上頗有重量，幾乎比比手掌還大，外皮酥脆內層肉質鮮嫩多汁，口味有四種選擇，愛吃辣的還可以加店家特製的獨門辣粉，美味度更提升喔！ 📌台灣傳統雞排$70 （原、辣、苔、梅） 古早味的炸粉與厚實雞肉結合也超級美味，重回學生時期下課就會去買的那種雞排滋味，軟嫩肉質裹上台灣古早味鹽酥雞炸粉，外皮酥鬆的口感讓人吃一口就欲罷不能，很像是在吃放大版的無骨鹽酥雞。 📌法國蜂蜜芥末雞腿排$85 這款餐點我也很愛，西式的吃法，酥脆雞腿排炸完後切成小塊狀，旁邊搭配大量生菜，最後淋上蜂蜜芥末醬，鹹甜鹹甜的滋味超棒。 📌丹麥花生醬熔岩雞腿堡$90 （花生醬可加量） 使用丹麥餅皮來做漢堡皮，中間夾著雞腿排、高麗菜絲、小黃瓜、薯餅、起司片，再淋上香濃花生醬，大口咬下花生味濃厚，口感層次豐富。 ——————————————————— 🔺大里店 📍台中市大里區德芳南路381號 ☎️04-24822019 ⏰11:00-22:00 - 🔺和美店 📍彰化縣和美鎮鹿和路六段412號 ☎️047553821 ⏰ㄧ～四14:00-22:00 五、六11:00-23:00 日11:00-22:00 #台中美食 #台中炸雞 #台中雞排 #大里美食 #大里炸雞 #大里雞排 #台中小吃 #大里小吃 #彰化小吃 #台中宵夜 #大里宵夜 #彰化美食 

[彰化市]員濃豆漿 ‧ 員濃苜蓿捲-三民店。現做蔬菜苜蓿捲/火龍果餅香蕉鳳梨水果捲/鮮磨豆漿/養生木耳蓮子露 #彰化限定

#彰化美食 #彰化市 #彰化小吃 #苜蓿芽捲 #J哥和Na哥客串演出中 九月初安排來彰化市一日旅行， 在逛火車站附近的民生菜市場時，意外找到有我愛的捲! 速速走近一看，原來是我去年曾在員林員農黃昏市場吃到的「員濃豆漿苜蓿捲」啊! 想來回味一下，大捲又好吃的苜蓿捲吧 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366600136 「員濃豆漿/員濃苜蓿捲-三民店」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：員濃豆漿/員農苜蓿捲-三民店(彰化縣彰化市永安街47號，彰化市公所民生市場周邊) 相關連結：官方FB粉絲專頁 營業資訊： 0926799794 6:30-12:00 分店資訊： ▪︎ 員農店(彰化縣員林市大同路一段73號，員農黃昏市場內) 0928203222 14:00-18:30 →完整介紹 ▪︎ 博愛店(彰化縣員林市博愛路48號) 0928203222 6:30-12:00 ▪︎ 二林店(彰化縣二林鎮中正路119號) 0928203222 6:30-12:30 ▪︎ 社頭店(彰化縣社頭鄉社斗路一段88號) 0978688536 6:30-12:00 ▪︎ 三民店(彰化縣彰化市永安街47號) 0926799794 6:30-12:00 餐點介紹：苜蓿芽捲/飲品/點心小吃 ----------------------------------------------------------------------- 「員濃豆漿/員濃苜蓿捲-三民店」店家外觀 位於彰化市公所民生市場(簡稱民生市場)周邊、永安街和中正路一段路口處，從彰化車站前站步行約750 m即可抵達 這天我是週日約早上十點左右抵達，當時市場有人潮與車潮但不壅塞 員濃豆漿/員農苜蓿捲-三民店生意不錯，不用排隊但不時有人客前來購買，UberEats也陸續發出新訂單通知 聽老闆說，我若是週六來就要排隊等待了(幸好，我真討厭排隊) (客串演出: J哥、Na哥) ▲員濃豆漿/員農苜蓿捲-三民店 店面 跟我在員農黃昏市場的員農店看到的店面雷同( 完整介紹) 門面都是一個可以透過玻璃窗看到料理台的攤位，側邊桌面則是擺裝盒的苜蓿捲 冷藏冰箱內還有豆漿(有糖/無糖)、多口味黑木耳露(微糖)等瓶裝飲品；也有大盒杏仁凍和百香果蒟蒻 (客串演出: J哥、Na哥) 「員濃豆漿/員濃苜蓿捲-三民店」現做苜蓿捲 ▲員濃豆漿/員農苜蓿捲-三民店 現做苜蓿捲 水果苜蓿捲固定搭配火龍果餅皮；傳統苜蓿捲則搭配原味白色餅皮 兩種口味均有：苜蓿芽、紫色高麗菜絲、豆薯絲、小黃瓜絲、蘋果條、香菜酥(全素)、花生粉(全素)、美乃滋(奶素) 差異在傳統口味(1)蘋果較少 (2)有加黑芝麻粉；水果口味(1)蘋果較多 (2)有加1/4條香蕉、1片鳳梨 黑芝麻粉和花生粉都有含糖和無糖版，有需要任何調整都可在點餐時事先告知老闆 ▲員濃豆漿/員農苜蓿捲-三民店 盒裝苜蓿捲 檯面上的二入盒裝苜蓿捲也是有傳統、水果、綜合三種；也可以只買單捲 ▲員濃豆漿/員農苜蓿捲-三民店 檯面上有個放錢的小籃子，請人客自行將錢放到這裡；老闆則會用鑷子夾錢 (嗯，希望不會遇到給N個壹塊錢的人客) ▲員濃豆漿/員農苜蓿捲-三民店 現做苜蓿捲 跟之前買的印象不同的兩個點， 一是，現在餅皮只有原味和火龍果二種 老闆解釋說全麥餅皮相較不易保存，總店(兼製作餅皮)為了確保各分店的品質，於是暫停提供全麥餅皮 二則是，之前會是先將捲切半再裝盒，讓人客可以直接看到苜蓿捲繽紛的切面；現在則是人客有要求才會現場切 老闆的理由我極有共感、超級認同! 理由就是...「還是整捲吃比較好吃啊!!」 「員濃豆漿/員濃苜蓿捲-三民店」綜合苜蓿捲 (左)水果苜蓿捲 (右)傳統苜蓿捲 每份苜蓿捲用單張餅皮，餅皮厚度薄、略帶韌性和延展性，很好咬，聞起來還有淡淡麵香；苜蓿捲份量正常，包得還夠緊實，切半後也不太容易散開 「傳統口味」主要成分就是苜蓿芽和其他生菜類，都很新鮮；刨籤的豆薯和小黃瓜口感很細緻，搭配少量蘋果條，整體咀嚼時的感受是纖細且乾爽的，而非很多大塊又多汁的蔬果； 「水果口味」則是減少蔬菜量，並加入現剝現切的香蕉以及長片狀的鳳梨，我覺得兩種水果沒有很絕配，但就是可以同時吃到口感和滋味迥異的兩種水果，一下有香蕉的軟綿和濃郁蕉香，一下又有鳳梨清新的酸韻和豐沛的汁水，層次很是豐富 之前我在員農店第一次買的時候，印象是粉類撒太多，味道雖然很香又夠味、但是吃完有點膩而且感覺沒那麼健康(當時應該是有加含糖的粉) 這次不僅客製化不加花生粉、選無糖黑芝麻粉，三民店老闆拿捏的份量對我來說也比較剛好，每口都吃到香菜酥和黑芝麻粉香氣以及嚼到酥酥脆脆的口感 沒有砂糖的甜膩，整體更清爽不膩，吃起來更無負擔感 ▲員濃豆漿/員農苜蓿捲-三民店 綜合苜蓿捲 台灣入秋天氣依舊炎熱，想來點清爽不燥熱的輕食 可以選員濃豆漿現做苜蓿捲，有包入豐富蔬菜水果，並可選擇無糖花生與黑芝麻粉，更為健康 也有含糖與無糖鮮磨豆漿、微甜木耳露，好喝又不用擔心攝取過多糖 來彰化旅遊不只吃肉圓、傳統糕餅小吃，也可以試試看彰化限定的「員濃豆漿/員農苜蓿捲」喔 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366600136 彰化旅遊資訊 → KLOOK客路 彰化旅遊活動 → kkday 彰化自由行推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

『 彰化探店 』元寶雞蛋糕、財財佛造型、伴手禮、發財的味道、扎實飽滿

彰化一日遊最後一站吃點心嘍！！元寶雞蛋糕x財財佛 位於：彰化縣彰化市陳稜路191號電話： (04)7233009營業時間：週三、週四公休週一至週五12:00–19:00；週六至週日10:30–19:00在彰化火車站附近，旁邊也很多小吃店就是看到這可愛的造型特地來的(๑ơ ₃ ơ)♥ 大佛造型雞蛋糕＄35 裡面都包了滿滿的內餡，口味有四種可以選擇遇見芋頭、黑糖麻糬、千絲起司、紅糖紅豆財財佛造型扎扎實實，當下午茶或飯後點心都很可以 千絲起司 看看這起司一定要趁熱吃才會有牽絲感喔起司放得很足夠鹹香濃郁非常好吃每一口都可以吃得到起司 黑糖麻糬 熱熱的吃起來會有點牽絲，帶有黑糖香冷掉後吃起來ＱＱ的口感，不會太甜膩＾＾ 元寶造型雞蛋糕 經典原味每一口都會讓你感到很扎實飽滿剛出爐外酥內軟，濃濃的蛋奶香氣而且這元寶造型真的太可愛了 元寶雞蛋糕/財入袋6入＄55 ，財裝盒12入＄120這點餐名稱取的真好啊！！通通都財進來～～上面印有招財、利市也很適合拜拜！ 吃了平安健康,財運滾滾來♥(´∀` )絕對讓你愛不釋手 剛出爐的雞蛋糕，排排站好稍微吹涼一點才不會有過多水氣影響口感 櫃檯前面也裝飾很多佛佛的小公仔 付錢請放這裡 附上菜單 旁邊也有網美牆可以拍照 元寶雞蛋糕撥開的樣子完全沒有過多地空氣隙縫就是扎實的蛋糕體 來到此地當然要買一盒元寶雞蛋糕當做伴手禮啊～ 店家資訊 IG: @yuanvao_tsaitsaifoFB: https://www.facebook.com/profile.php?id=100089799417686&mibextid=LQQJ4d 趕快來預訂財財佛元寶雞蛋糕吧！吃完帶來滿滿的福運與財氣！財運通通來 雞蛋糕如何保存常溫可以包存2天冰冷藏用烤箱或是氣炸鍋可以還原當天現烤的口感喔 🌟🌟🌟如果喜歡皮球媽的分享，可以追蹤以下平台喔(〃∀〃)🌟🌟🌟 粉絲團：小皮球看世界痞客邦：小皮球看世界ＩＧ：詹騟橤個人臉書：詹騟橤波波黛莉：皮球媽就是愛分享 ＹT：詹騟橤愛食記：詹騟橤窩客島:詹騟橤小紅書:皮球媽 #元寶雞蛋糕 #每一口都是發財的味道 #微型創業 #小資創業 #財財佛 #元寶 #大佛 #大佛燒 #雞蛋糕 #脆皮雞蛋糕 #彰化雞蛋糕 #彰化市 #彰化美食 #彰化小吃 #雞蛋糕粉 #雞蛋糕粉批發 #鬆餅粉 #鬆餅粉批發 ＃彰化火車站＃吃貨推薦 ＃小皮球看世界 ＃皮球媽就是愛分享

「 彰化景點 」 AGA DELI

🩵☁️🩵 - 🔎 AGA DELI 📬 彰化市中華西路283巷59弄11號 🕰️ 週二-周五 16:00-21:00 六、日 11:00-16:00 📆 公休日為 「 星期一 」 💡 偶爾會另行公告多休，🉑至他們IG查看 - _ 這家位於 彰化～～～ 是一家很有Feel的漢堡店🍔 有著日式復古感很吸引人🤩 平日只從傍晚開始賣！ 記得那時候跟好友去的時候 已經有好多人在等了 🉑內用（需上二樓進屋） 也🉑外帶😉 那天與好友算微趕時間 就沒有用餐了🥲 但在外面就以聞到很香的味道飄進鼻子🥹 超想吃看看他們家的烤松露蝦🦐 （ 感覺就超讚的😍，有再去彰化要去吃他們家漢堡😋 ） - _ 彰化真的有好多口袋名單😍 越來越好玩的彰化！！！ 要找時間跑起來了🥰 - 後來我本想邊走邊愛 但你擋住了人山人海 你像塵埃般無處不在 我除了你以外別無所愛 🎵 - 別無所愛 - _ 🏷️ #友莉玩彰化 #agadeli #agaburger #burger #彰化 #彰化景點 #彰化美食 #彰化小吃 #彰化下午茶 #彰化早午餐 #彰化旅遊 #好想去喔 #打卡景點 #穿搭 #穿搭日常 #taiwan #changhua #changhuafood #changhuatravel #trip #travel #wantogo #poptour_mag #sharelife #ootd #ootdfashion #ootdshare #ootdstyle

巷仔內的美食 只有饕客才知道‼️

巷仔內的美食 只有饕客才知道‼️ 熱愛義式創意料理的朋友~ 一定要試試‼️CP值超高🔥 隱身於彰化市巷弄內，隱藏了一間低調以老住宅改造韓系工業風的義式料理餐廳，餐點除了義式私房料理外，也有套餐組合可選擇，還有鬆軟好吃的舒芙蕾，好吃又好拍！ 分享給大家，可以嚐鮮🫶🏻 - ✔️店內位置不多，可先預約才不會等候唷~ - ▪️松露野菇燉飯$320 米粒口感中間的米芯帶有嚼勁！光是口感就超厲害了，搭配上松露醬級松露橄欖油香氣真的很豐富，菇類脆口好吃😋還有上面那顆水波蛋超加分！ ▪️奶油蛋黃煙燻鮭魚培根義大利麵$320 奶油香氣十足，和培根香氣結合鹹香鹹香的口感，麵條店家使用專屬銅膜製麵條，偏硬較有口感，越嚼越香非常喜歡！搭上煙燻鮭魚濃郁味道，同時也保留了生鮭魚肉的口感，超推！非常非常厲害的一道💗 ▪️鹹蛋薯條$220 一想到鹹蛋黃香氣真的讓我忍不住流口水🤤每根薯條外層都包裹上了鹹蛋黃，而且還保有薯條的脆度！認真有在厲害👍 ▪️塔塔炸牡蠣$150 炸牡蠣口感酥脆搭上塔塔醬增添酸度，開胃小點非常不錯~ ▪️奶油海鹽舒芙蕾$220 舒芙蕾鬆軟綿密，海鹽調味超會！再搭上冰淇淋簡直太好吃了😋 ▪️微·泰奶茶$120 這杯給過！除了漸層超好看外，還超好喝超解膩，口感不會很甜，茶香濃郁，好好喝💕 - Do Nothing Day 📍彰化市民生南路25巷6號 營業時間：週一至週日11:30~15:30-17:00~20:30 ☎️04-7233457 - #tim吃美食 #跟著tim走遍全台灣美食景點 #彰化美食 #義大利麵 #彰化 #彰化景點 #台灣美食 #彰化美食推薦 #彰化小吃 #彰化甜點 #彰化甜點 #彰化咖啡廳 #donothingday

懷舊庭園式的用餐環境，很古早味的傳統小吃，平價又美味

平價小吃早午餐，復古庭園式的用餐空間，加上一旁的綠地讓人覺得很放鬆，親切溫暖的招呼與用料實在的美食，旁邊有提供專屬的空地免費停車，同時也是寵物友善餐廳。 #灶咖湯泡飯 配料有不少的蛤蜊、幾片隔間肉、紅蘿蔔跟白蘿蔔、丸子、地瓜葉、薑絲、油蔥、瘦肉為主的肉燥，很豐富也很有飽足感。 飽滿鮮甜的蛤蠣，吐沙也有吐乾淨。湯喝起來清甜不油膩，除了蛤蠣的鮮之外，還有肉燥的香跟薑絲的味道。米粒的Q度不會太軟，隔間肉肉質軟嫩帶點嚼勁。 #麻醬麵 ( 白麵 ) 小 上面有肉燥跟蔥花，裡面有附地瓜葉。 濃郁的麻醬跟肉燥拌一拌之後味道很香，麵條的口感介於烏龍麵跟陽春麵的中間，很容易吸附醬料又能吃得到麵條的Q甜。 #蔥油乾拌麵 ( 白麵 ) 小 麵條都可以選白麵或是黃麵，上面的肉燥比麻醬的多了些，瘦肉居多，蔥花跟地瓜葉一樣都有。多了蔥油的清香跟滑順感，不會油膩只會想再來一碗。 #涼拌海帶根 脆中帶甜很好吃，裡面有一點點辣椒，我們吃起來會覺得微辣。 #肉皮 （豬皮） Q彈中有一點點的膠質感，配上薑絲、甜甜鹹鹹的油膏讓我們覺得好滿足。 #冬瓜茶 很傳統的古早味，不會太甜。 完整食記介紹: https://fruitlove.tw/post-changhua-food-cuobian/ 店家名稱：田中小吃/厝邊ㄟ灶咖 所在地址：彰化縣田中鎮山腳路三段551號 #台灣美食 #美食 #美食日記 #飲食日記 #彰化美食#果果愛Fruitlove #果果愛 #田中小吃 #厝邊ㄟ灶咖 #彰化小吃 #田中美食

彰化在地美食👏

銅板美食也可以吃的很滿足❤️ 位於南郭路上專賣粥品，拌麵、小菜，湯品 使用自製獨特拌醬汁~ 可內用亦可外帶🥡 餐點份量足 吃完很有飽足感！ 能吃辣的朋友們可加店家特製辣椒香麻對味 整個大大的提升更美味！ 分享給大家！！ 可以嚐嚐這不一樣的小吃👍 - 🉐餐點可搭配升級套餐組合，更划算！ - ▪️和風柚香拌麵 $65 店家自製和風柚香拌醬！超香超清爽的啦，再搭上店家自製辣椒醬超對味！推薦大家可以試看看 ▪️雙醬拌麵 $50 人氣必點！真的好吃😋雙醬鹹香口感超愛😍麵條Q彈搭配起來真的很強大！ ▪️椒麻豆腐拌麵 $50 椒麻香很濃厚，拌麵的時候就讓我口水直流~喜歡更辣的朋友可以加他們家的自製辣椒🌶️更香更好吃 ▪️紅油炒手(8顆)$65 紅油香氣濃郁，口感香辣！而且餛飩超大顆 也是店內的人氣必點之一 ▪️金沙雞蓉粥 $90 吃的到淡淡鹹蛋黃香氣，雞肉煮的很軟嫩不乾柴！整體很清淡不油膩，熱熱吃好幸福😊 ▪️綜合湯(魚丸+餛飩) $35 湯頭鮮甜！這碗很可以，3顆魚丸，2顆餛飩！才$35一定要點，搭配套餐更便宜👍 ▪️蛋花湯 $25 油蔥的香氣十足！蛋花口感軟嫩，搭配拌麵好讚呀 ▪️小豆乾 $30 滷的鹹香好吃😋一定要點一份試試 ▪️燙青菜(地瓜葉/高麗菜)$35 淋上醬油膏，甜甜的滋味好愛啊，再搭上蒜末好喜歡~ - 米香園 📍彰化市南郭路一段155號 營業時間：週一至週六11:00~14:00/16:00~20:00 週日公休❌ ☎️04-7260877 @misiangyuan @__tingjia.zhang__ - ©圖文未經授權 請勿盜圖使用© - #tim吃美食 #跟著tim走遍全台灣美食景點 #彰化美食 #彰化美食地圖推薦 #銅板美食 #南郭路美食 #food #foodie #台中美食 #taiwan #八卦山 #八卦山大佛 #Changhua #平價美食 #彰化 #小吃 #台灣美食 #彰化必吃 #銅板價 #彰化景點 #小菜 #乾拌麵 #廣東粥 #彰化小吃 #米香園 #彰化粥品

[彰化員林]柳家紅油抄手。白裡透出肉紅翠綠的紅油抄手 #員林第一市場 #中正路美食

#彰化美食 #彰化美食 #彰化小吃 #員林美食 #紅油抄手 #J哥和Na哥客串演出中 休假日，特地透早搭高鐵接著公車到彰化永靖找一家苜蓿芽蔬果捲 #孤獨的潤餅獵人 因為是只在彰化鄉鎮趴趴走的攤車，擺攤地點對我這非自駕又不是當地人的來說比較難到 睽違一年多才終於吃到(大有成就感) 在永靖逛完後，決定先到員林找家小吃試試，回程前最後再去埔心鄉的清海溫州大餛飩 從GoogleMap找到這家評價很好的「柳家紅油抄手」 其他人客拍的照片照看到抄手餅皮下透出紅與綠，淋上醬油和紅辣油，再點綴香菜葉 儘管看起來應該不是我尬意的「大」餛飩 這樣紅、白、綠的配色，實在好誘人啊 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365737396 「柳家紅油抄手」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：柳家紅油抄手(彰化縣員林市中正路298號) 營業資訊：04-8354567 9:30-13:00 餐點介紹：肉圓/紅油抄手/飯類/麵類/湯 ----------------------------------------------------------------------- 「柳家紅油抄手」店家外觀 位於員林轉運站、火車站附近的中正路上，是小吃類餐廳高度密集的一條道路 其實之前也數次走了這條路，因為這一帶就有兩家潤餅，都超好吃的!! 所以也早就路過柳家紅油抄手兩三回了 網路上看到店家兩週前才更新營業時間 但9:30我剛抵達，老闆卻還正要開始開火準備 因為我只點紅油抄手，只要水滾燙熟就可以，不用像肉圓得準備油鍋油炸， 於是老闆也很親切地要我稍後，他馬上先煮小鍋熱水來燙餛飩 (客串演出: Na哥) 「柳家紅油抄手」店內環境 老闆娘正在包餛飩 (客串演出: J哥) 燙熟的餛飩瀝乾後，先後淋上香油、醬油、辣椒油，當老闆接著要準備舀蒜末時... 老闆：蒜頭、香菜，沒關係吼? 我：都可以，都可以加多一點 老闆就多淋了一大匙蒜末，然後抓了滿滿一把的香菜鋪在抄手上 抓完那一把香菜，塑膠筒內的香菜只剩半筒... 老闆：你想怎麼加，只要是我能做到的，都可以! 真的是很貼心又可愛的老闆(大笑) 看到網路上的種種好評也都多是稱讚老闆的親切好客態度 「柳家紅油抄手」紅油抄手(小份) 內容：餛飩8顆、辣椒紅油(少)、香油、醬油、蒜末(多)、香菜(多) 當初看菜單上，小份紅油抄手8顆，僅需要35元，原本預期會是很迷你 但其實每顆抄手餛飩也都比50元硬幣或是魚餃都大 餛飩皮有足夠厚度、不會煮熟後容易破爛，看起來保有Q彈口感，但在皺褶下還是能透出裡面豬肉色和青蔥花的翠綠 澆淋的醬油和少量紅油將米白色的餛飩皮沾上深紅醬色，真的視覺上就很好吃 餛飩抄手的包法應該是是把整糰肉餡抹在方形餛飩皮的中央，沿著對角線對折成直角三角形後把口的皮捏合起來，然後再把皮往下摺、藏起來 不過煮熟的餛飩，那些往下摺的皮還是會攤開來，變成很像扁平的、立不起來的水餃 豬肉餡扎實有彈性，帶一點點小塊筋肉，沒有肥肉塊，蔥花很翠綠新鮮；味道像燕餃，還帶點薑味 醬油和辣椒紅油都應該就是直接買營業用現成調味醬，醬油偏鹹、紅油則就是帶點辣感，並沒有太多的香氣 生蒜末也不會很嗆辣或味道很重；香菜則是很蓬鬆、鮮綠，夠新鮮 但對於抄手，我覺得就要加些(或加很多)烏醋，才好吃啊!(愛吃醋) 「柳家紅油抄手」菜單 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365737396 彰化旅遊資訊 → KLOOK客路 彰化旅遊活動 → kkday 彰化自由行推薦 喜歡 餛飩 嗎?歡迎參考 [台北不分區]楊記大餛飩。超大餛飩超厚肉餡超飽足 [新北中和]溫州大餛飩 ‧ 潤餅捲。菜肉餛飩湯&鮮肉抄手 [台中西區]江家餛飩。鮮蝦紅油抄手&鮮肉大餛飩湯 [彰化鹿港]名家大餛飩。鮮肉抄手/鮮肉大餛飩湯/整尾鮮蝦大餛飩 [彰化員林]打石巷36# 牛肉湯 大餛飩。蔥香抄手/鮮肉餛飩/鮮蝦餛飩 [嘉義朴子]正點大雲吞。鮮肉大抄手&鮮蝦雲吞湯 [嘉義東區]趙記溫州大餛飩。菜肉大餛飩&整尾鮮蝦大抄手 [嘉義東區]吳溫州大餛飩。蝦仁餛飩湯&醬油鮮肉抄手 [嘉義西區]吉興鮮蝦餛飩。包進整尾蝦仁的枕頭形大抄手&鮮肉餛飩湯 [嘉義西區]忠珍溫州大餛飩-嘉義店。鮮蝦大抄手&鮮肉大餛飩湯 [高雄不分區]廣招英溫州餛飩-信守店。大餛飩湯&滷肉燥抄手 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[彰化埔心]清海溫州大餛飩-彰化埔心店。鮮蝦大餛飩湯&鮮肉紅油抄手

#彰化美食 #彰化美食 #彰化小吃 #溫州大餛飩 #餛飩湯 #大餛飩 #紅油抄手 某個週五有休，安排到彰化的永靖、員林來趟找捲和餛飩的美食半日行 #孤獨的潤餅獵人 已經放口袋名單一年多的彰化限定苜蓿芽蔬果捲攤車，終於吃到了~ 而後先到員林吃柳家紅油抄手，最後再到中山路(縱貫公路)上的清海溫州大餛飩 我是個「挑嘴的」大餛飩控，不僅肉餡是要我喜歡的調味，就連體積、外觀也有所喜好 若是對味的，一次十幾顆都欣然入口! 之前在GoogleMap找到「清海溫州大餛飩」，本店在台中南屯區，彰化埔心則是唯一分店 剛好這次到永靖、員林，就順道來吃看看吧 餛飩塊頭雖大但略為空洞，不過鮮肉餛飩餡的味道是我尬意的 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365737387 「清海溫州大餛飩-彰化埔心店」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：清海溫州大餛飩-彰化埔心店(彰化縣埔心鄉中山路213號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 營業資訊：04-8392025 週二至日 11:00(約10:30就開始)-13:45 16:30-20:00；週一休 分店資訊： ◆ 台中南屯本店(台中市南屯區大墩十七街107號) 餐點介紹：麵類/飯類/湯類/紅油抄手/小菜/套餐 ----------------------------------------------------------------------- 「清海溫州大餛飩-彰化埔心店」店家外觀 之前在員林的大潤發美食地下街，在2022/3月因為美食街整修，於是也就解約並在距離約700 m的新址開店 (客串演出: J哥、Na哥) 「清海溫州大餛飩-彰化埔心店」用餐環境 比起大多小吃麵食店，這裡的空間不僅寬敞，暖色系採光既明亮又很舒心 還有免費提供自助飲料 清海溫州大餛飩-彰化埔心店 自助區 餐具、調味醬都自行取用 老闆正在包鮮蝦餛飩 在正方形餛飩皮上抹上鮮肉餡，然後放一整隻生蝦 然後沒幾秒就包好一顆餛飩 剛做好的生鮮蝦大餛飩 清海溫州大餛飩-彰化埔心店 用不織布縫製的冷凍餛飩樣品，乍看真的很像呢! 「清海溫州大餛飩-彰化埔心店」鮮肉紅油抄手 內容：鮮肉大餛飩4顆、醬油、烏醋、榨菜、筍絲、紅辣油(客製化不加) 因為客製化沒有加辣，也就是甜鹹帶點酸的醬油和烏醋，鹹香甘醇、不死鹹 榨菜鹹味隨著咀嚼會慢慢釋出，但不至於到太死鹹；筍絲軟中帶一點脆，有些微酸甜調味，清淡 餛飩皮有厚度、不易煮破，餛飩皮收合處的皮多層折疊，比較有咬勁 肉餡是抹平在餛飩皮上的，因此包好後的餛飩肉餡肉捲起來的 肉有扎實，帶有一點點碎小的筋，看的到有少量白色肥肉，但吃起來不會有一顆顆肥肉粒的感覺 調味是我很尬意的! 不過就是肉餡其實不多 餛飩整體看起來飽滿一大顆，但吃起來約一邊是肉、另一邊則是皮和空氣的感覺，略顯空泛，吃得不夠滿足啊 「清海溫州大餛飩-彰化埔心店」鮮蝦餛飩湯 內容：鮮蝦大餛飩4顆、小白菜、榨菜、紫菜片 湯頭清澈，表面有不少油滴，但喝起來清爽甘甜，有點蔬菜的甜味 鮮蝦略有彈性，半軟半脆的口感有點像蘆薈或寒天 一樣，餛飩皮比例很多， 鮮肉大餛飩的肉餡對我來說就已經略顯不足，多了一尾蝦子，則鮮肉餡的量更少，豬肉味道也就更不明顯了 「清海溫州大餛飩-彰化埔心店」鮮蝦紅油抄手 內容：鮮蝦大餛飩4顆、醬油、烏醋、榨菜、筍絲、紅辣油(少) 這份紅油抄手有加少量辣椒紅油；剛把餛飩含入嘴中時，辣椒香氣就四溢於口腔中，伴隨甜甜的醬汁，微麻微辣不過頭，並有點甘甜尾韻 比起不辣，我覺得加小辣的更好吃 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365737387 喜歡 大餛飩 嗎?歡迎參考 [台北不分區]楊記大餛飩。超大餛飩超厚肉餡超飽足 [新北板橋]食匠溫州大餛飩 松柏店。辣椒粉紅油抄手 [台中西區]江家餛飩。鮮蝦紅油抄手&鮮肉大餛飩湯 [彰化鹿港]名家大餛飩。鮮肉抄手/鮮肉大餛飩湯/整尾鮮蝦大餛飩 [嘉義太保]嚕嚕米湯包麵館。雞湯餛飩&乾拌餛飩 [嘉義東區]珍品味麵食館 公明店。鮮肉抄手 [嘉義東區]吳溫州大餛飩。蝦仁餛飩湯&醬油鮮肉抄手 [嘉義西區]吉興鮮蝦餛飩。包進整尾蝦仁的枕頭形大抄手&鮮肉餛飩湯 [嘉義西區]忠珍溫州大餛飩-嘉義店。鮮蝦大抄手&鮮肉大餛飩湯 [高雄不分區]廣招英溫州餛飩-信守店。大餛飩湯&滷肉燥抄手 彰化旅遊資訊 → KLOOK客路 彰化旅遊活動 → kkday 彰化自由行推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

#彰化小吃搜尋結果

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[彰化員林]柳家紅油抄手。白裡透出肉紅翠綠的紅油抄手 #員林第一市場 #中正路美食

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