【台北下午茶】肉球森林：2隻狐獴、2隻巨嘴鳥、6隻貓，環境寬敞舒適

肉球森林去年3月才開始營業，那時候超級難訂位（一位難求啊），就把它放在口袋裡。這次剛好要去台北看展，時隔一年後，有了線上訂位系統，看看有沒有位置，結果居然有，就和兩位宿霧麻吉一同前往啦！ 光顧時間：2021.10.07 文字＆照片：Jieni Kao Follow me on Instagram / Facebook #用餐環境 內部空間寬敞，留有大面積的空間讓小動物們活動，這裡就是動物至上，客人第二啦！雖然桌數不會太多，但也可以容納約莫35人左右。每個預約時段中間都會間隔30分鐘，店家會消毒環境，也讓小動物們休息。目前有開放線上訂位就不用現場苦苦的等了，訂位只保留10分鐘，遲到恕不保留座位。此外，餐廳也有提供包場的服務，提前20天預約即可。最後要注意的是，這裡不開放5歲以下小孩入內，12歲以下小朋友禁止觸摸任何動物、不能進入主題專區。當天前往也不要塗抹帶有刺激性氣味相關的用品。 肉球森林規劃的動線和體驗滿不錯的！拖鞋入內前會先講解注意事項，並做手部消毒與實聯制。入內後會先做環境介紹，並帶位入座。點餐後，餐點很快就上桌了，之後店家會以一桌為一組的單位，分批帶大家認識這裡的狐獴和巨嘴鳥，所以不會有人太多情況。 #可愛小動物們 1. 狐獴們 肉球森林裡的兩隻狐獴都是小男生，一隻叫做汽水，7/6生日，目前2歲多；一隻叫做木耳，7/26生日，目前也2歲多。汽水的背部條紋比較深，體型比較大（胖）一點。但是，木耳近期有增長的趨勢，所以看體型也不太好認（我到現在還是不知道哪隻是汽水哪隻是木耳哈哈哈哈）。見到汽水和木耳本人，真的會被他們萌爆。小小一隻，行動很靈活，活潑愛打鬧，時不時會爬到你身上和頭頂上東聞聞西聞聞踩踏一下。本日已！滿！足！（感謝友人Vio賜照 <3 ）。 - 2. 巨嘴鳥們 肉球森林裡有2隻托哥巨嘴鳥，托哥巨嘴鳥算是巨嘴鳥家族裡體形最大的。巨嘴鳥的嘴巴有調解體溫的作用，也用於求偶和嚇唬天敵用途。男生叫做芒果，女生叫做布丁，（沒記錯的話）目前1歲9個月左右。芒果比較大隻，布丁比較小隻一點，2隻的毛都超有光澤，超美！你看著他們，他們也會看著你，看到你會先不好意思的把目光先移走（他們真的太可愛了）。 - 3. 貓仔們 肉球森林裡的成員們都是以各式各樣的食物命名，這裡的6隻萌貓也不例外，分別叫做芝麻（男生）、棉花糖（男生）、藍莓（女生）、奶茶（女生）、湯圓（女生）、起司（女生）。來的時候貓仔們基本上都在睡覺，就不打擾了哈哈。不過，快離開的時候芝麻就來了，表情帶有一點憂鬱感，但超大一隻走起路來還是很帥！準備跳到桌子上（身體就變超長），喝別桌的白開水。 #菜單 菜單店內有提供湯品類、炸物類、義大利麵類、巧巴達三明治類、飲品類、酒精飲品類，選擇也是滿多的，但無提供蛋糕甜點類和咖啡類的品項。每人低消不含服務費為300元，需點一杯飲品。 #餐點介紹 ▼松露起司醬薯條 200元 這個就很適合話家常的時候點來吃，松露起司醬滿好吃的，醬也給很多，薯條份量雖然不多，但炸得有脆且不油，給過。 - ▼馬茲瑞拉起司條 180元 這個要趁熱吃，這個上桌後先把這吃掉，再吃其他的東西。不然涼掉馬茲瑞拉起司會變硬，口感就沒那麼好。 - ▼泰式酸辣雞球 220元 一串共有10個小雞球，酸辣醬不會辣，雞肉算是正常發揮，但整體也比想像中好吃。 - ▼沖繩黑糖琥珀牛奶 180元 一大杯滿滿的牛奶搭配沖繩黑糖，喝之前要攪拌均勻。 - ▼可爾必思 100元 這就是可爾必思，喝的是小時候的味道哈！ -▼柚子氣泡水 130元 柚子果肉給的大方，且整杯不會太甜，也不錯。不過肉球森林的每一顆冰塊都超大顆，只有附上攪拌棒沒有吸管，所以要撈果肉的時候會被冰塊擋住，有點克難哈哈。 #後記 當天的2位工作人員有穿著巨嘴鳥的上衣，服務親切，介紹小動物們的大小事也相當敬業。最後，這裡還是要呼籲一下，雖然狐獴很可愛，平均壽命有10幾年，若無法提供符合他們天性的生活環境就絕對不要輕易買來養，。想跟狐獴玩，可以來肉球森林找他們2隻小可愛就好，而且這裡還有2隻巨嘴鳥和6隻貓仔。 肉球森林 💰均消價位：約350元 🔔營業時間：11:30-21:00 ☎️訂位：線上 📍地址：100台北市中正區新生南路一段160巷22-1號1樓 - ・此篇非商業邀約文，請安心享用 ・實際餐點品項與售價，以店資訊為主 ・以上資訊若有錯誤的地方，歡迎隨時來信告知修正 ・以上評論純屬個人喜好與感受，內容未必適用在所有人身上，僅供參考 喜歡這篇文章或覺得這篇文章對你有幫助的話，可以給我一個讚 👍 也歡迎加入Instagram以及Facebook粉絲團，有最新的食旅資訊和生活分享：Ｄ 下篇文章見☕️

【苗栗美食】養蟹人家：苗栗在地優質大閘蟹，一年只賣兩個月的好吃大閘蟹

秋天到了，終於又來到了可以吃大閘蟹的季節了！這家其實早在2019年就去吃了，但一直都還沒把食記補上，主要是因為想在10月和11月發文才比較有感覺啦（真的是想太多）。總之，愛吃大閘蟹的人一定要往下滑。 品嚐時間：2019.10.19 文字＆照片：Jieni Kao Follow me on Instagram #用餐環境 養蟹人家位在南莊，而南莊剛好就位在永和山水庫上游，所以這裡的大閘蟹是用天然山泉養殖，來這裡吃大閘蟹算是滿安心的。2009年皇家優質大閘蟹場創立，2017年自立養蟹人家品牌，算是滿有經驗在養殖大閘蟹的。養蟹人家一年只有10月和11月2個月份有販賣好吃的大閘蟹，非大閘蟹的季節則是改為蟹逅咖啡，有販售輕食、咖啡、甜點。園區對面有養蟹人家專屬的停車位，相當方面。園區內不小，綠意盎然， 走道左右還有整排落羽松。用餐區的周圍就是一個很大的水池（小湖），活跳跳的大閘蟹也被放在這邊，也都有附上文字說明介紹（使用的是比較老派的字型哈哈），不過用餐區內的裝潢確滿簡約現代的，牆面是美美的水泥色，再搭配低飽和度的桌椅和餐具，整個高級了起來。當天還有一隻可愛的狗狗坐在椅子上迎接大家。 #菜單 這裡販售的餐點簡單明瞭，就是清蒸大閘蟹和活體大閘蟹（限外帶），兩者價錢都一樣。大閘蟹重量從3兩到7兩都有，公蟹和母蟹都有提供，非常建議公母都來一隻，因為兩種風味各有千秋。餐廳內每人低消為一隻大閘蟹，餐點都是現點現蒸，所以等候時間至少要20分鐘左右。每年大閘蟹開賣的時間都不太一樣，可以到粉絲專頁查詢最新資訊，今年店家也有在蝦皮上販售低溫宅配的大閘蟹，別縣市的朋友也可以輕鬆吃到好吃的大閘蟹啦！ #餐點介紹 這裡的大閘蟹除了吃飼料以外，有時候還會吃一些玉米碎末和南瓜（吃得很營養耶），店家也都有展示檢驗報告，保證無用藥。而且大閘蟹屬於淡水蟹，所以吃到奄奄一息的大閘蟹就會吃到很腥的味道。養蟹人家所提供的大閘蟹也保證是生猛活蟹！好的，在吃螃蟹之前，也先幫大家（自己）科普一下：公母大閘蟹都有蟹黃，有膏的是公大閘蟹，有蛋的是母大閘蟹（我之前都以為母大閘蟹才有蟹膏哈哈哈，一個大錯特錯欸）。 ▼3兩母蟹 320元 3兩大閘蟹的個頭不算太大，口袋夠深可以直攻4兩以上，亂推坑哈哈。大閘蟹使用藺草綑綁，所以除了有螃蟹的味道還帶有淡淡的藺草香。母蟹的蟹黃超鮮甜又細緻，略帶油潤的口感，而且蟹黃的份量直接給你爆出來！裡頭的蛋也不少，吃起來有口感，有點像在吃富有鮮甜口味又不那麼鹹的鹹蛋黃（超爛的形容），總之真的很好吃，蟹黃好吃到就忘了蟹肉的存在。點大閘蟹還會附上熱呼呼的熱薑茶，畢竟大閘蟹屬於寒涼食物，相當貼心。 - ▼4兩公蟹 460元 4兩的個頭確實有大一些些，公大閘蟹剖開後，蟹黃和蟹膏一樣給你滿出來，而且還金光閃閃的！公大閘蟹的蟹黃吃起來也一樣超鮮甜，蟹膏吃起來飽滿綿密，每一口都是潤潤的，超喜歡！公蟹和母蟹選一個的話，我個人愛公蟹多一些。 #後記 真的超感謝大閘蟹奉獻自己，才讓大家可以吃到這麼好吃的東西。秋天來臨之時，就用一隻美味的台灣大閘蟹展開！吃飽喝足後還可以在園區內散步欣賞落羽松。 養蟹人家 - 苗栗在地優質大閘蟹 💰均消價位：約400元（僅使用現金，無刷卡） 🔔營業時間：10:00-18:00 ☎️電話：0917 260 925 📍地址：苗栗縣南庄鄉353號 ・此篇非商業邀約文，請安心享用 ・實際餐點品項與售價，以店資訊為主 ・以上資訊若有錯誤的地方，歡迎隨時來信告知修正 ・以上評論純屬個人喜好與感受，內容未必適用在所有人身上，僅供參考 ・請勿擅自將本篇圖文用於商業用途，如有使用需求請來信取得授權同意 喜歡這篇文章或覺得這篇文章對你有幫助的話，可以給我一個讚 👍 也歡迎加入Instagram以及Facebook粉絲團，有最新的食旅資訊和生活分享：） 下篇文章見☕️

【荷蘭】Red Light Secrets：阿姆斯特丹紅燈區附近的秘密博物館，性工作者背後的故事

到了阿姆斯特丹好像就要去紅燈區參觀一下，但又滿怕妨礙到大家工作，之後就無意間找到原來在紅燈區裡還有一個 Red Light Secrets - Museum of Prostitution 博物館可以參觀，我們3個就先在巷道間隨意晃晃，之後再到這間博物館參觀。 參觀時間：2019.04.26 旅行夥伴：Maxine、Violet 文字＆攝影：Jieni Kao Follow me on Instagram #阿姆斯特丹紅燈區 阿姆斯特丹的紅燈區（Rosse Buurt）由De Wallen、Singelgebied、Ruysdaelkade構成，歷史相當悠久。2000年荷蘭性交易開放，性工作合法化。我們這次來的就是這裡。首先要強調的就是，絕對不能在紅燈區內對著性工作者拍照（很重要，切記不可以）！作為一個觀光客，不要妨礙到性工作者上班，也千萬不要正面停滯在櫥窗前面（要停留也請背對櫥窗）。2019年的紅燈區人滿為患（人真的超爆多），也因為紅燈區裡的觀光客實在太多，所以針對觀光客的規定其實也一直在修改（像是2020年1月起就有規定觀光團禁止進入紅燈區）。夜晚裡的紅燈特別顯眼，我們就穿梭在各個巷道內，櫥窗內的女郎們也都相當忙碌，各個都很敬業在上班，有的就是連看到我們3個屁孩樣，也會對我們微笑拋媚眼（真的好辣）。區域內還有一座建於13世紀的老教堂（De Oude Kerk），老教堂前面有一個Belle（法語美女）的銅像，上面寫著：Respect sex workers all over the world. 也可以去看看，紅燈區秘密博物館就在教堂附近。紅燈區裡有滿多警察在巡邏，整體還不錯安全。 #紅燈區秘密博物館票價 我們那時候去的時候是2019年，票價是14.5歐元（約470台幣），不需預約現場買票即可。 #紅燈區秘密博物館館內 博物館英文全名是Red Light Secrets - Museum of Prostitution。館內不大，展品也不算太多，且有分樓層。博物館主要在介紹性工作者的工作環境以及工作情形以及性產業的小知識。展示的工作環境有分簡易和豪華版，簡易版的床比較狹小，而豪華版的就是雙人奢華床，讓觀光客（像我們）有身在其中的體驗。動線規劃的還不錯，一切都是循序漸進，還有SM的小空間，不過整體都保持比較收斂的方式呈現。其中我最喜歡後半段的區域，那邊有性工作者的心聲和祕密留言區，祕密留言區上的小紙條都是大家寫的，很多想不到的事都分享在上面。最後也附上兩段印象深刻的性工作者的心聲。 “I'm not a prostitute, I am a sex therapist.” - Inga from Russia “I miss my family, I don't know when I will speak to them again.” - Anna from Poland #後記 雖然館內不大，展示的東西可能也只是冰山一角，但個人覺得還是滿值得一來的。我們當天就是先在紅燈區欣賞真的櫥窗（雖然都是女生，但看了還是會臉紅心跳啊哈哈哈），之後再到博物館參觀，讓這趟阿姆斯特丹紅燈區的行程不是在走馬看花而已。參觀完博物館有點餓，去隔壁買了鬆餅（嗯，超普）。 Red Light Secrets - Museum of Prostitution 💰票價：2021年票價13歐元（約420台幣） 🔔營業時間：12:00-20:00 ☎️電話：+31 20 846 7020 📍地址：Oudezijds Achterburgwal 60h, 1012 DP - ・以上評論純屬個人喜好與感受，內容未必適用在所有人身上，僅供參考 ・請勿擅自使用本篇圖文於商業用途，如有使用需求請來信取得授權同意 喜歡這篇文章或覺得這篇文章對你有幫助的話，可以給我一個讚 👍 也歡迎加入Instagram以及Facebook粉絲團，有最新的食旅資訊和生活分享：） 下篇文章見☕️

【英國】Pophams Bakery：倫敦市中心偏北的超好吃可頌，假日會推出特別口味可頌，承裝器皿美

倫敦五天四夜之旅的最後一天早上，拿起Google Map查查看民宿附近有沒有好吃早餐店，就找到這家距離不遠的厲害麵包店，而且賣的是我超愛的可頌啊，二話不說馬上去吃早餐。Pophams Bakery目前有兩家店，一家位在Islington另一家位在Hackney，都不是在倫敦市中心，但每日慕名而來的客人都很多，可見這裡的麵包還真的不簡單！而我們這次去的就是位在Islington的首店。 光顧時間：2018.09.04 文字＆照片：Jieni Kao Follow me on Instagram / Facebook #用餐環境 Pophams Bakery位在Islington的首店在2017開幕，當時沒有做太多的宣傳，主要是客人在Instagram上分享這裡的美味麵包而被大家知曉。首店看上去有店像在民宅裡，空間不大，且有一大半的空間就被料理區佔去，內部座位不多，但店門外有放了兩張大長桌，翻桌率快，不至於會等太久。而且倫敦的夏天也就熱個幾天，也沒蚊蟲，所以坐在門口的用餐區享用麵包反倒滿舒適的。 #菜單 這裡主要提供酸種麵包（sourdough bread）、維也納甜酥麵包（viennoiserie）、可頌麵包（croissants），三大類麵包種類。假日還會限量推出特殊口味的麵包，像是芒果和百香果口味、核桃無花果和藍起司等等，甚至還有PBJ這個口味的可頌，PBJ就是peanut butter、banana、raspberry jam的組合（據說是來自老闆和老闆），多種口味任君挑選，怎麼都吃不膩。除了麵包外，店內還有提供各類咖啡。 #餐點介紹 ▼Bacon & Maple 3.8英鎊=約150台幣 原先最想吃的Mango & Passionn Fruit口味的可頌因為適逢平日，所以沒有供應。在店家的推薦下選了這個培根楓糖口味，麵包也是甜酥麵包系列，層層堆疊出來的剖面紋路依舊相當清晰，一口咬下外酥內軟，內餡培根是完整的一大片不是培根丁，甜鹹甜鹹的培根和楓糖，吃起來相當涮嘴。超想再外帶幾個去搭飛機啦！而且這裡的陶瓷器皿簡約有氣質，甚至說有些獨一無二，上面的顆粒和紋路除了好看外（非常能襯托麵包的美），觸感也相當好！一查才知道，原來這些盤子和杯子出自藝術家Jessica Joslin之手，手作的器皿搭配手作麵包就超有溫度。 -▼Pain au Chocolat 2.5英鎊=約100台幣 除了可頌外，大家對這個巧克力麵包也一定超熟悉，法國北部、東部與比利時皆以Pain au Chocolat稱之。它的螺旋酥皮紋路在側邊，吃起來更加酥脆且具備空氣感，裡頭夾的巧克力吃起來是苦甜苦甜的，一樣也很有水準。Pophams的麵包師傅通常會在早上2點開始層層桿壓可頌麵團，這樣當店開門時，才會有香酥可口剛出爐的可頌麵包們。 -▼Coconut & White Rum 3.8英鎊=約150台幣 椰子和白蘭姆酒的口味，呈現杯子蛋糕的形狀，上面的椰子和糖粉裝飾很像美麗的雪花。 椰子很香，且整體帶有淡淡的白蘭姆酒香，口感一樣也超級酥脆！但與其說它是麵包，口味的華麗程度倒有點像是甜點。 - ▼Hot Chocolate 2.6英鎊=約100台幣 沒看錯，在倫敦也喝得到100元台幣好喝的熱巧克力，而且還是用美器皿承裝，而且還有附上美美的拉花。 -▼Latte 2.7英鎊=約105台幣 有8、12oz的容量可以選，也可以加購把牛奶更換成Soy（豆漿+0.5英鎊）、Oat（燕麥奶+0.3英鎊）、Almond（杏仁奶+0.3英鎊）。 - ▼Chai Latte 2.8英鎊=約110台幣 上頭有用肉桂粉拉出一顆美麗的小愛心，雖然這杯茶拿鐵奶味蓋過茶味，但一樣也滿好喝的。 #後記 能單獨以維也納甜酥系列麵包（viennoiserie）闖出名號真的不容易，可見Pophams的可頌真的好吃（我也覺得很好吃哈哈）。雖然門市皆不在倫敦市中心，但我個人還是非常推薦特地前往品嚐。 Pophams Bakery 💰均消價位：約250台幣 🔔營業時間：二日08:00-16:00/三-六08:00-16:00、18:00-23:00/一休 📍地址：19 Prebend St, London N1 8PF英國 倫敦六天五夜攻略・行程＆景點＆住宿＆網路＆總花費＆地圖 劍橋一日遊攻略・行程＆景點＆美食＆交通＆地圖 英國必買清單推薦・茶葉品牌・美妝護膚品牌・奢侈品牌・特殊紀念品全攻略 - ・此篇非商業邀約文，請安心享用 ・實際餐點品項與售價，以店資訊為主 ・以上評論純屬個人喜好與感受，內容未必適用在所有人身上，僅供參考 ・請勿擅自將本篇圖文用於商業用途，如有使用需求請來信取得授權同意 喜歡這篇文章或覺得這篇文章對你有幫助的話，可以給我一個讚 👍 歡迎加入Instagram以及Facebook粉絲團，有最新的食旅資訊和生活分享：Ｄ 下篇文章見☕️

【荷蘭】Sapporo：阿姆斯特丹的日料，Bifu Hireniku Teppanyaki 鮮嫩多汁

【荷蘭美食】Sapporo：阿姆斯特丹的日料，Bifu Hireniku Teppanyaki 鮮嫩多汁

在庫肯霍夫花園（Keukenhof Garden）賞完花後，很餓！三個留學生待在國外太久，一致投東方料理一票（來了荷蘭還是想吃東方料理，徹底的東方胃啊）。於是就在網上搜尋有沒有好吃的，就找到這家位在Scheldestraat的高級日料Sapporo。 品嚐時間：2019.04.26 旅行夥伴：Maxine、Violet 文字＆照片：Jieni Kao Follow me on Instagram #用餐環境 內部空間不算大，似乎有經營一段時間了，所以內部也不算太新。有擺放超多招財貓的相關擺飾還有好多日文字，服務生和廚師們也都是東方面孔（感人），大家也都超熱情！有種來到日本的錯覺。 #菜單 品項種類相當多，有Senzai（應該是開胃菜）、Sarada（沙拉）、Teppanyaki（鐵板燒）、 各式壽司（卷壽司和握壽司）、Sashimi（刺身）、日式甜點、飲品、酒水。當然在國外吃非本地的料理自然就不會便宜到哪，就來墊墊胃回味一下東風的美味啦！ #餐點介紹 ▼Nigiri Mix 26歐元（約840台幣） 菜單上寫8個由廚師挑選的Nigiri（握壽司），但是，怎麼有一個軍艦壽司錯棚了。壽司還不錯，但算是中規中矩。 - ▼Tori Teppanyaki 28歐元（約905台幣） 雞肉鐵板燒，雞排搭配的是照燒醬。現點現煎，放到盤子上都還冒著煙都是熱騰騰的（有沒有那麼感人）。除了有雞肉外，還有附上節瓜香菇鐵板燒。照燒味很不錯！但就是很貴哈哈哈，三個人一人一口嚐個味道就好，沒有要吃飽哈哈哈。 - ▼Bifu Hireniku Teppanyaki 73歐元（約2360台幣） 本日重頭戲是beef tenderloin（牛里脊）的鐵板燒，份量是200gr，並搭配大量的香煎蒜片。不知道那時候為什麼點的下去一份要2000多台幣的牛鐵板燒（對不起了錢錢），不過還真的很吃欸。廚師在料理前會先詢問有沒有需要拍照（我那時候想說，恩？不是就跟煎前面的雞肉鐵板燒一樣嗎，有很好拍？），結果真的很好拍，廚師煎牛里脊是給你直接大火燃燒啊！牛里脊油脂不算太多，但是是好吃的牛瘦肉，鮮嫩多汁，外層有豪邁的炙燒味。餐廳有提供三種沾醬，各有特色，但原味吃就很讚了！Bifu Hireniku Teppanyaki很貴但很好吃（明天吃泡麵）。 - ▼Fruitsap 7.80歐元（約250台幣） 就是一般的果汁正常發揮。 #後記 好的以上就是我們三個人因為太想吃日料而點的很少量的晚餐，Sapporo的鐵板燒類真的都很不錯，但畢竟因為日料完全不是荷蘭在地的餐廳，所以真的不便宜啊！三個人吃下來大概1500台幣，而且沒有吃飽哈哈哈！不過，如果你人剛好在阿姆斯特丹，又很懷念日料的話，還是可以來嚐嚐。 Sapporo 💰均消價位：約1500台幣 🔔營業時間：17:30-23:00/一休 ☎️電話：+31 20 471 0039 📍地址：Scheldestraat 99-H, 1078 GJ Amsterdam, 荷蘭 - 延伸閱讀 【荷蘭】Koningsdag國王節攻略：8項必玩必逛推薦，電音派對（節），街邊市集挖寶 【荷蘭】Kingsland Festival 2019：國王節期間的電音節，豪華DJ陣容，6個場區盛大舉行 ・實際餐點品項與售價，以店資訊為主 ・以上評論純屬個人喜好與感受，內容未必適用在所有人身上，僅供參考 ・此篇非商業邀約文，請安心享用 ・歡迎轉貼與分享本篇文章連結 喜歡這篇文章或覺得這篇文章對你有幫助的話，可以給我一個讚 👍 也歡迎加入Instagram以及Facebook粉絲團，有最新的食旅資訊和生活分享：） 下篇文章見☕️

【荷蘭美食】Slager aan de Schans：Zaanse Schans風車村附近的輕食，老房子裡的古樸空間

來荷蘭似乎就是要去欣賞一下風車，才有來過荷蘭的感覺啊！由於我們住在Groningen，所以就去相對比較近的Zaanse Schans風車村，Kinderdijk小孩堤防就等下次了。早上從Groningen搭火車出發，結果都沒在看（聽）站名，或是說雖然都是英文字母，但拼湊在一起就不知道什麼意思，所以直接給它坐過站，之後再折回來已是下午，很餓就沿路看有什麼吃的，就找到這間超順路的Slager aan de Schans。 品嚐時間：2019.04.24 旅行夥伴：Violet、Veg Lin 文字＆攝影：Jieni Kao Follow me on Instagram #用餐環境 當日陽光明媚，餐廳沒有太明顯的招牌，只有一個小小的布旗擺在門口，外觀樸實無華（或是說有點普通？）。但一入內卻別有一番風味，房子是木造的，再搭配一些金屬擺飾和酒瓶，還有兩個滿有歷史感的smuigers（壁爐），後來一查才知道，原來這棟房子是1684年就建造，且頗有紀念性的建築。300年前耶（根本古蹟）。 #菜單 這間咖啡館有提供午餐、晚餐、飲品酒水。很貼心的有提供英文菜單，若對什麼食材過敏也可以提前告知更改，也有提供兒童份量的餐點。午餐價位大約從6.50歐元（約220台幣）到17.50歐元（約570台幣），以歐洲的價位來說，真的很平價耶。 #餐點介紹 ▼Smoked salmon sandwich 7.50歐元（約250台幣） 底層的2片麵包是深黑褐色，外圈有類似穀物類的東西，口感適中不會到很硬，吃起來也滿香的。上方配料有燻鮭魚、番茄、小黃瓜、生菜、水煮蛋，最上面再淋上蒔蘿芥末醬，蒔蘿很適合搭配海鮮類的東西，覺得整體滿好吃。 - ▼Local cheese sandwich 6.50歐元（約210台幣） 經典荷蘭三明治（店家說的哈哈）。底層一樣是2片深黑褐色麵包，上方配料有很新鮮的菜、小黃瓜、番茄、水煮蛋、堅果、3大片起司，並淋上綠色的醬。起司是那種偏硬的，和超市買的那種軟軟起司不一樣哈哈。起司吃起來偏乾，但會越嚼越香，一樣也很不錯。 #後記 若有到Zaanse Schans風車村的話，不妨先到這裡吃午餐，不然風車村裡面還真沒什麼吃的。餐廳就開在車站走到Zaanse Schans風車村的路途中，完全不需要繞路，價位也平價划算。不過當時去的時候，出餐時間有點久，吃完一份三明治後，另一份才上上來。 - #延伸閱讀 【荷蘭】Koningsdag國王節攻略：8項必玩必逛推薦，電音派對（節），街邊市集挖寶 【荷蘭】Kingsland Festival 2019：國王節期間的電音節，豪華DJ陣容，6個場區盛大舉行 ・實際餐點品項與售價，以店資訊為主 ・此篇非商業邀約文，請安心享用 ・歡迎轉貼與分享本篇文章，並標註出處 ・請勿擅自使用圖文作為商業用途，如有使用需求請來信取得授權同意 ・以上評論純屬個人喜好與感受，內容未必適用在所有人身上，僅供參考 喜歡這篇文章或覺得這篇文章對你有幫助的話，可以給我一個讚 👍 也歡迎加入Instagram以及Facebook粉絲團，有最新的生活分享：） 下篇文章見☕️

【台北美食】富錦樹台菜香檳：米其林一星，精緻秀氣的台菜，搭配充滿綠意的用餐空間

每隔一段時間，都會固定和3位大學友人聚餐，每次聚餐會一起去吃好吃的餐廳（上一期就都是去吃麻辣鍋）和慶祝生日。這次想說晉級吃吃看米其林吧，於是就來光顧這家今年榮獲米其林一星的富錦樹台菜香檳。但原先想訂包廂的位置啦，但已滿，所以這次就是去本館了。 品嚐時間：2021.10.07 文字＆照片：Jieni Kao Follow me on Instagram / Facebook #用餐環境 富錦樹台菜香檳創立於2014年，店招牌相當低調，而且餐廳店址也不是在主幹道上，不走進看還真的會錯過。裝潢上使用了大面積的落地窗，所以白天來的話，灑進室內的自然光應該會超美！外部種滿了植物，所以雖然是落地窗但因為有了植物而滿有隱密感的。內部用餐空間不會太大，是走小而溫馨的路線。裡面佈置也滿有藝術氣息，天花板懸掛了幾個綠色裝置藝術，看起來像是倒置的山脈。洗手間裡備有漱口水和Aesop的洗手乳。這次來因為疫情的緣故，店家也很貼心的把每桌桌距拉開且有附上隔板。 #菜單 這裡是將台式的料理方式與法國香檳結合，所以你可以吃到美味的台菜，但卻打破昔日的用餐速度，改為法式的飲食節奏，慢慢品嚐。菜色選擇想當多，包含需提前預訂的海鮮菜品類、招牌餐點類、蔬食類、蛋與豆腐類、海口味類、豬雞肉類、飯麵類、暖湯類、甜點類、飲品類、台灣好茶類，當然還少不了重頭戲：17款香檳。以上餐點都可以單點，不知道要怎麼點的話，也可以直接選擇和菜套餐，目前餐廳有推出4人和8人份的套餐。我們這次選擇單點，因為有些想吃的菜色沒有在套餐裡，套餐也不提供換菜。本館每人低消為600元，包廂每人低消為1000元。 #餐點介紹 以下餐點排列方式為餐點上菜的順序 ▼小菜：香芹白桃 點完餐後，店家附上的第一道菜是贈送的小菜，本日小菜是白桃搭配香芹。白桃被切的相當薄，感覺並無過多的料理方式，吃起來是很原汁原味的桃子味。單吃會顯得有些無趣，但白桃擺上幾塊香芹就滿加分的（重點是你是香芹派啦）。 - ▼樹子水蓮 380元 台灣有太多好吃的樹子水蓮的，所以對於這道的要求會比較嚴苛一點。這道比較中規中矩，主要是因為水蓮帶有的土味不少，沒有被去掉，所以個人沒有到太喜歡。 - ▼富錦口水雞 520元 使用的是國產仿土雞腿，並低溫烹煮，再搭配熬煮靜置3小時的獨門辣油醬汁。雞肉肉質之嫩，吃起來超多汁，而且完全沒有吃到柴的部分，就是連單吃都好吃。辣油醬汁一入口是小辣，尾端才會有非常輕微的麻。香麻有層次很下飯，我自己滿喜歡這一道的，自己把第1名投給這一道。 - ▼烏魚子炒飯（小） 450元 別看它如此普通，這道可以點，並把它當成一道菜去品嚐它。首先是烏魚子被炒的焦香焦香，外層還略帶薄薄的脆感，非常香。米飯粒粒分明，乾濕度適中，口感也是有水準。調味簡單，但卻很耐人尋味的一道。本日有2位友人把第1名投個這一道。 - ▼油條蒜蓉鮮蚵 450元 使用來自東石的鮮蚵，個頭沒在跟你開玩笑，很大一顆又很飽滿的鮮蚵（跟湯匙差不多），並混合了蒜碎、辣椒碎爆香拌炒，底部是油條。雖然是點小份的，但份量還是相當多，一人可以吃到好多顆鮮蚵！裡頭的蒜碎也很下飯。 - ▼米飯 30元 本來想說有炒飯就不用點米飯了，殊不知人家烏魚子炒飯自己就很有味道了，吃一吃還是覺得要加點幾碗米飯。這裡的米飯還有添加一些紅糯米來增加口感。是好吃的米飯，可以點（吃台菜必須點哈哈）。 - ▼塔香茄腸煲（小） 400元 第一次看到這麼新鮮的茄子紫出現在這道菜裡！茄子多汁並吸滿富有塔香為的醬汁，吃起來有香。鍋子的另一半是大腸，處理得相當乾淨，沒什麼異味，也不錯。 - ▼蜜棗煨肉 780元 上選的整塊五花肉先蒸過把油脂去除後，再重壓定型修去雜邊，所以整體才可以這麼方正。之後再加入蜜棗、洛神等食材小火煨煮。整體吃起來不死鹹反而有蜜棗的甘甜味。上面的肥肉放進嘴裡真的是入口即化不油膩，超喜歡！下方的瘦肉份量也不少，同樣也吸滿了甜甜鹹鹹的甘甜醬汁。一旁的蜜棗也是超大一顆，不死甜，吃起來相當香。完全不會膩口，有驚豔的感受，這道也可以點。本日有1位友人把第1名投個這一道。 - ▼老皮嫩肉 380元 富錦樹的豆腐個頭也滿大的，使用的是芙蓉豆腐，高溫油炸後再與將之融合。外皮薄，豆腐嫩。但因為這道出現在蜜棗煨肉後面，所以風采有點被蜜棗煨肉帶走了，但一樣是不錯的一道啦。 #後記 富錦樹香檳台菜是個滿適合和朋友或家人一起來享用的餐廳。我們這次4人共點了6道菜、1炒飯、2碗白飯，平均一人約950元，就吃滿飽（滿足）。每份餐點份量不小，所以人數會建議在3-4人以上比較適合，這樣才可以品嚐不同菜色。口味整體走一個比較秀氣的路線，不會太重鹹和太辣，整體有在水準上。唯一比較可惜的大概就是沒有生日蛋糕的這個甜點啦（喂，人家就是台菜怎麼會有西式蛋糕啦），未來可能可以推出台式糕點之類的甜點，像是古早味蛋糕之類的（喂，不要亂出主意啦），這樣就不用自己帶蛋糕進來。不得不稱讚一下這裡的服務人員，服務的相當周到，相當親切且沒有壓迫感（而且有氣質哈哈）。當天私下帶進來的生日蛋糕，服務人員也很周到的幫我們呈上來，還點上蠟燭，真的相當感謝！ 富錦樹台菜香檳 💰均消價位：約950元 🔔營業時間：12:00-22:00 ☎️訂位：線上 📍地址：10548台北市松山區敦化北路199巷17號1樓 - ・此篇非商業邀約文，請安心享用 ・實際餐點品項與售價，以店資訊為主 ・以上資訊若有錯誤的地方，歡迎隨時來信告知修正 ・以上評論純屬個人喜好與感受，內容未必適用在所有人身上，僅供參考 喜歡這篇文章或覺得這篇文章對你有幫助的話，可以給我一個讚 👍 也歡迎加入Instagram以及Facebook粉絲團，有最新的食旅資訊和生活分享：Ｄ 下篇文章見☕️

【英國留學】2021英國學歷證明驗證攻略，疫情期間學歷驗證分享

其實早在2019年8月就畢業，也在當年秋天收到畢業證書了（很貴的畢業證書，而且真的是一張紙沒有在護貝）。不過學歷證明一事因為上班就一拖再拖，結果就遇到疫情了。後來轉為自己接案的插畫人和設計師，時間自由安排後，想說就先去驗證個！本篇是人在台灣，並在2021年8月送件，寄往駐愛丁堡辦事處辦理證明的分享。 Follow me on Instagram #為什麼要驗證 主要是看你之後要在哪裡上班，如果是到公家機關（包含學校）或是一些規模比較大的公司，就會需要有認證過的畢業證書，學位才會被認可，（如果是拿碩士學位的話）薪水才會是碩士薪水。我是偏向藝術設計的科系，之前去本土公司上班到現在自己接案，其實不需要證明過後的畢業證書，但英國的學費都付了，就還是給它驗證一下比較安心啦（以備不時之需）。 #驗證方式有哪些 方法一：親自去駐外代表處辦理 人都離開英國多久了，這邊不討論哈哈哈。而且目前因為疫情的緣故，此服務也暫停了。 - 方法二：將正本郵寄至駐外代表處辦理 官網上是寫說，需自行請學校將文件正本密封（信封封口處蓋校章或簽名）後寄至本處，並將其餘應備文件也寄過去。但這邊也不討論（畢業證書只有一份，太怕消失不見啦）。 - 方法三：到外交部領事事務局完成與正本相符驗證手續，再寄至駐外代表處辦理 大多數已回台灣的畢業生都是選擇這個方式。我自己就是用這個方式，本篇也是分享方法三。雖然需要等待郵件往返的時間比較長，但比較安全又有保障（正本就乖乖待在家就好）。 #領務轄區 在郵寄往駐英國台北代表處時，別寄錯辦事處啦！ 如果你的學校在英格蘭北部(即含Durham與Cumbria連線以北地區，含Isle of Man)及蘇格蘭地區，就要寄到：位在愛丁堡的駐英國台北代表處愛丁堡辦事處 如果你的學校在英格蘭南部(即Durham與Cumbria連線以南地區，含Guernsey、Jersey)及北愛爾蘭，請寄至：位在倫敦的駐英國台北代表處領務組 我的學校就在愛丁堡，就寄到愛丁堡（好像在講廢話哈哈哈）。 #步驟一：外交部領事事務局驗證 【需要準備的東西】 1.畢業證書正本 2.畢業證書影本（需要驗證幾份，就再多印1份即可） 畢業證書影本我是用了330p象牙紙印，沒有一定規定，只是我覺得摸起來比較高級啦。 3.成績單正本 4.成績單影本 5.身分證正本 6.身分證影本 x1 7.文件證明申請表（現場有提供，可以現場再填寫） - 【辦理流程】 到外交部領事事務局（100台北市中正區濟南路一段2-2號2樓）辦理。說要辦理學歷證明，工作人員都會指引方向，完全不會迷路。到了2樓，就可以先填文件證明申請表（本人辦理就拿黃色那張），填好再走到做裡面抽號碼牌。如果有少印什麼資料的話，現場也有影印機可以使用，1張1元，可使用悠遊卡或零錢。叫到號碼之後，就把上述資料交給櫃台人員辦理。驗證費為：畢業證書500元/份、成績單400元/份。2個工作天就可以過來領了。若要辦理急件，每件需再加收250元，1個工作天就可以過來拿。當天申請了3份學歷證明，共計1500元，可付現和刷卡（但刷卡比較方便，付現要走到樓下）。 阿怎麼沒有成績單呢？因為學校沒有給我們實體成績單（提倡環保？），要拿實體成績單的話要等愛大辦公室開，（不知道疫情什麼時候會結束啊！！！）總之，當天是平日下午三點多，沒什麼人10分鐘以內就搞定。隨後有到一樓的郵局詢問，是否能夠幫忙代寄回家，但郵局大哥表示沒辦法受理。因為英國區的很嚴，只要文件稍微有凹到就會被退，而樓下郵局的信封放不下A4文件，也不能使用自備的信封，郵局大哥還把信封拿出來，很仔細的比給我看，真的放不下去絕對凹（哭）。 - 【憑收據領文件】 所以我就請台北麻吉幫我代領了（真的太感謝她了！！！），雖然收據上寫13:30後才可領，但麻吉早上去還是有領到。熱騰騰的證書影本後面有貼了張貼紙和蓋印章。 #步驟二：寄往駐英國台北代表處 【需要準備的東西】 1.護照影本 印好後寫上「影本與正本相符」並簽名 2.畢業證書/成績單影本 有貼貼紙和蓋章的那些 3.文件證明申請表 駐英國台北代表處愛丁堡辦事處：傳送門 駐英國台北代表處領務組：傳送門 4.查證學歷證明授權書 駐英國台北代表處愛丁堡辦事處：傳送門 駐英國台北代表處領務組：傳送門 5.信封 我準備了4K信封x1（寄件用）、A4信封x1（回郵信封，需寫上台灣收件地址） 6.透明資料夾 這個可有可無，但我怕證書被凹到，就有把資料都放在資料夾裡面。 7.國際掛號郵資費 這也要分成2部分來說，看你是要寄到哪邊： 【駐英國台北代表處愛丁堡辦事處】 收件地址：Taipei Representative Office in the U.K., Edinburgh Office 1 Melville Street, Edinburgh EH3 7PE, United Kingdom email: edinburgh@mofa.gov.tw 疫情期間還是能夠以國際掛號幫大家寄回台灣，100g的郵資為10英鎊，可以到銀行電匯，或以匯票的方式支付。如果英國帳戶裡還有錢的話，也可以轉帳。但我後來有寄email到愛丁堡辦事處詢問，是否可以直接貼上Royal Mail的郵票，他們說可以唷（So NICE!）所以我就在蝦皮買了Royal Mail郵票，直接給它省了電匯匯票手續費，回郵郵票只要400台幣，選了2018年的哈利波特套票，有種從魔法學校畢業的感覺哈（到底），還可以順便集郵收藏一下。 【駐英國台北代表處領務組】 收件地址：駐英代表處領務組 Consular Division Taipei Representative Office in the UK 50 Grosvenor Gardens, London SW1W 0EB, United Kingdom email: consular.gbr@mofa.gov.tw 由於麻吉的學校在Lancaster，所以要寄到倫敦辦理。但目前因為疫情的緣故，暫時取消國際掛號的郵寄方式，一律只能使用DHL國際快遞，費用是45英鎊，麻吉本來要到兆豐弄，但兆豐說手續費很貴，建議到一銀弄，45英鎊加400元手續費，一共是2133元。完成轉帳後記得要寄email通知駐英國台北代表處領務組。 【寄出】 把所有的文件（護照影本、畢業證書/成績單影本、文件證明申請表、查證學歷證明授權書、回郵信封）都放進信封後，就可以寄出啦（我在2021/08/25寄出）！但要注意的是，因為疫情的緣故，寄件時間都變很長，有時候還會暫停收寄至英國的郵件，所以大家就到郵局問問可以怎麼寄吧：航空掛號、EMS。 #步驟三：等收件 收到後就完成驗證啦！但文件剛寄出，收到後再跟大家更新啦。 2021/09/30更新：麻吉的學校在Lancaster，是寄到位在倫敦的駐英國台北代表處領務組辦理（疫情緣故，暫時只使用DHL寄回），時隔1個月，順利收到。 2021/10/27更新：終於收到驗證後的畢業證書啦，花了差不多2個月。航空寄回沒有延遲，主要是卡在愛大那邊等回覆比較久（10月初詢問駐英國台北代表處愛丁堡辦事處時，表示還在等候校方回覆）。總之有順利收到就好～！驗證後的畢業證書影本上面會蓋上鋼印，並釘上一張文件專用證明書。 #總花費 影印費 50元 外交部文件驗證費3份 1500元 麻吉幫領文件和寄回家 無價 台灣寄英國航空掛號郵資 233元 英國寄台灣國際掛號郵資 400元 總花費 2183元 #後記 如果你畢業之後要待在英國一陣子參加畢業典禮的話，（沒有疫情的前提下）強烈建議可以順便去驗證。然後說到我的成績單沒紙本，有問同所大學同屆的朋友他們也沒有，但問不同所同屆的朋友就有收到。因為愛大沒有自動提供紙本成績單（提倡環保？），當時完全不知道所以也沒去申請，所以我沒有！想申請紙本的時候剛好遇到疫情，愛大辦公室沒開，至今都還沒辦法寄紙本成績單給學生。但有說如果需要的話，他們可以使用學校email寄電子檔給需要的機關（真的很環保哈哈哈）。成績單就再說吧，成績沒有很漂亮就先擺著哈哈哈！ ・以上評論純屬個人喜好與感受，內容未必適用在所有人身上，僅供參考 ・實際流程與費用，以官網為主 ・此篇非商業邀約文，請大家安心享用 喜歡這篇文章的話別忘了給個讚或推個吧！ Follow me on Instagram 下篇文章見☕️

【新竹美食】The Farm Shack Coffee Shop：竹北近郊週末才營業，酸種麵包餅皮手工披薩，俄羅斯料理

這間位在新埔墾園生態園區內的手工窯烤披薩咖啡店，原先少有人知曉，但在焦糖熱一點八月底發布後，The Farm Shack Coffee Shop小小的店就被擠得人滿為患。一個月後，想說人應該會少一些些吧，就提前在粉絲專頁預約訂位。 品嚐時間：2021.09.26 文字＆攝影：Jieni Kao Follow me on Instagram #新埔墾園生態園區 The Farm Shack Coffee Shop就位在新埔墾園生態園區內，進園門票每人50元（可在The Farm Shack Coffee Shop全額抵用）。園內不算太大，但有不少天竺鼠、兔子、鵝、魚等，可以購買10元的飼料，與這些小動物們互動。園內也有鞦韆、沙坑區、草坪區，也有不少桌椅休憩區，滿適合帶小朋友來玩耍，待天氣涼一點也可以來野餐。不過園內停車位數量有限，建議早點來。 #用餐空間 The Farm Shack Coffee Shop用餐空間其實不小，約莫有十桌，有一半是挑高的空間，備有冷氣。但人數來的不少，再加上人手實在不太足，流程也有再進步的空間。像是我們今天中午11:20抵達（有事先預約座位），但現場已有不少排隊等候點餐的顧客。今天點餐排隊約莫等了30分鐘，點好餐會拿到號碼牌，就慢慢等叫號。輕食飲品甜點類等了40分鐘，手工披薩等了1小時30分鐘。所以近期不太建議前往（人真的太多，會需要等很久）。若真的非要近期前往的話，建議開店前10-15分鐘就到這裡等候（然後要提前預約位置），馬上點個披薩，然後再到園區裡晃晃，晃完再回來吃披薩。不過，滿值得一提的是，今天前往有不少家庭帶著小朋友一起來，雖然等的時間都滿常，但小朋友們都沒哭沒鬧，還會自己找樂子（盪鞦韆或是去玩沙或是去看小動物）。 #菜單 The Farm Shack Coffee Shop的菜單因營運調整（人太多忙不過來），所以有修改過，原先的磚壓三明治已無提供。目前有提供酸種麵包餅皮手工窯烤披薩、鹹派、沙拉、俄羅斯香料飯、純素甜點、咖啡、酸種麵包、俄羅斯飲品、調酒等等。老闆Denis主要負責製作酸種麵包和手工披薩，老闆娘Deidre主要負責製作素食的甜點和小食。選擇不少，而且老闆和老闆娘來自俄羅斯（好像有一位是南非？）所以餐點上都略帶少見的異國風格。所以比起看中文翻譯，看英文會比較懂一點（不然我就以為南非開胃沙拉是那種綠色的生菜沙拉，結果是通心粉啦！英文就寫了Pasta Salad）。 #品項介紹 ▼Pasta Salad 南非開胃沙拉（Family Size） 300元 對，就是這道，沒看英文還以為是綠色的那種生菜沙拉，結果不是唷！是一大碗超有份量的涼拌通心粉，配料有玉米、青椒、彩椒、洋蔥、橄欖。味道滿不錯的，感覺有放番茄和醋，吃起來酸酸鹹鹹，很適合現在炎熱的夏天。份量多，約莫可以3-4人分著享用。 -▼Mushroom Mayhem Sourdough Artisan Pizza 蘑菇混亂披薩 300元 這裡提供的是Sourdough Pizza，酸種麵包餅皮底的手工窯烤披薩。 餅皮使用的材料單純天然，但花時間，披薩餅皮內部吃起來略帶回彈口感，外層酥脆且帶有粗獷的煙燻味，而且很神奇的是，吃起來有濕度不會乾。上頭的佐料也很單純，簡介上有什麼就是什麼，有蘑菇、洋蔥、番茄、胡椒、起司（起司給很多，會牽絲）！吃完也沒怎麼漲氣。 - ▼Kompot 俄羅斯傳統水果飲料 90元 康波特 Компот，做法類似在做水果罐頭，把一些水果（草莓、杏、桃、蘋果、大黃、醋栗、歐洲酸櫻桃等）加入水中並加糖或葡萄乾等等增加風味（擷取自維基百科）。我覺得喝起是甜甜的水，略帶很（超）淡的水果香，味道有點像是稀釋過後的曼陀珠（什麼形容啦哈哈哈）。 -▼Homemade Ginger Ale Spritzer 生薑汽水130元 這杯意外的喝起來居然頗溫和的，不是我認知的那種透明黃薑汁汽水的嗆味，人家是略帶透明的莓果色，沒什麼薑味，甜甜酸酸略帶氣泡感，喝起來是滿秀氣的味道（我自己是比較喜歡這杯）。 -▼Vegan Strawberry Cheesecake 純素主義者 草莓乳酪蛋糕 150元 這個吃起來也滿有記憶點的，首先它不是冰的，也不是我想像中那種常見的乳酪蛋糕口感，有略帶很些微沙沙口感的超清爽型Cheesecake，底層的餅皮感覺是多種穀物類的東西打成碎再加上焦糖或有黏稠度的食材，味道相當豐富。上頭的草莓也很清爽，質地比較像是果泥而不是果醬，所以也不會太甜。 #後記 目前點餐是櫃檯一人手寫點餐單與算錢找錢，再加上餐點主要只有老闆和老闆娘兩人為大家準備（有1-2位小幫手幫忙）。所以在人多的狀況下，等待時間依舊不短，但知道他們真的已盡力（所有的工作人員都忙進忙出沒怎麼停過）。所以近期應該是不會二訪（人真的太多了），待未來Farm Shack Coffee Shop越來越有經驗，流程越來越順暢，再二訪去吃好吃的異國美食和披薩。 - Farm Shack Coffee Shop 💰均消價位：約300元 🔔營業時間：11:00-17:00/一至五休（不定休） ☎️訂位：Facebook粉絲專頁 📍地址：新竹縣新埔鎮義民路二段530巷173號 - ・實際餐點品項與售價，以店資訊為主 ・以上評論純屬個人喜好與感受，內容未必適用在所有人身上，僅供參考 ・此篇非商業邀約文，請安心享用 ・歡迎轉貼與分享本篇文章連結 ・請勿擅自使用本篇圖文於商業用途（如有使用需求請來信取得授權同意） 喜歡這篇文章或覺得這篇文章對你有幫助的話，可以給我一個讚 👍 也歡迎加入Instagram以及Facebook粉絲團，有最新的食旅資訊和生活分享：） 下篇文章見☕️

【荷蘭】桑斯安斯風車村 Zaanse Schans：風車村一日遊攻略，交通、景點、美食，古老建築和風車美的像幅畫

到荷蘭就一定要去欣賞風車本尊啦！著名的兩個點分別是，阿姆斯特丹附近的桑斯安斯風車村（Zaanse Schans），和鹿特丹附近的小孩堤防（Kinderdijk）。要去哪一個都可以，但有滿多人說前者會比較商業化，後者才有風車原有的風貌。不過我們當天是從Groningen車站出發，小孩堤防（Kinderdijk）實在太遠，所以就去比較近的桑斯安斯風車村（Zaanse Schans）啦！沒機會去小孩堤防就等下次啦！桑斯安斯風車村（Zaanse Schans）很美也很值得來逛。 玩耍時間：2019.04.24 旅行夥伴：Violet、Veg 文字＆攝影：Jieni Kao Follow me on Instagram #交通 從阿姆斯特丹到桑斯安斯風車村（Zaanse Schans）可以搭火車或公車，從Amsterdam Centraal 車站搭到風車村所在的Zaandijk Zaanse Schans 車站，大約只要20分鐘，車資約3.40歐元（約110台幣）。到達Zaandijk Zaanse Schans車站後，只需隨著路標走個大約15分鐘就會到桑斯安斯風車村（Zaanse Schans），距離市中心不遠，是個相當熱門的旅遊景點。 車票購買方式超級便利，只要用手機下載荷蘭國鐵NS的app並購買E-ticket，進出站掃描二維碼即可，列車長進入車廂驗票時就出示E-ticket和可以證明與持票本人相符的相關證件（例如護照），所以購買E-ticket的人一定要確保自己的手機有電啦！這邊也不得不讚嘆一下NS的app介面和使用流程設計的很好，簡單易使用，乘車資訊像是車種，細到第幾月台和要不要橫跨月台都會提供（讚）。 我們當天完全沒做功課，然後那天在荷蘭留學得麻吉因為要上課沒辦法帶我們來，三個人就天真的以為會直達，所以大家都沒注意要轉車，直接給他坐到Utrecht Centraal車站才發現不對，馬上下車搭上對面的火車並在Zaandam換車到最終目的地Zaandijk Zaanse Schans，到這裡已是下午13:31（笑爛）。 #風車村Zaanse Schans景點推薦 從車站一路走道風車村就都滿好逛的，有不少老房子和小店，街邊還有一些盛放的鬱金香，一路走進小村裡就相當愜意了。風車村內規劃算是滿完整的，裡頭有35座左右的風車是來自荷蘭全國各地，約莫在1975年左右才被搬遷至此，目前依舊有5座風車還在運作，其中有幾座風車有開放參觀，所以風車村也被稱做是荷蘭風車博物館。入村免費，裡面會有不少博物館或工坊可參觀，一般門票大概在3歐元（約100台幣）上下。 在這裡除了欣賞風車外，還有不少荷蘭木造的老式建築可以欣賞，讓漫步在風車村裡就像走訪了17、18世紀的荷蘭市民生活中。當然這裡的田園風光也超美，隨意看都像一幅很美的畫！雖然這邊比較商業化，小孩堤防（kinderkdijk）才比較原汁原味，但小孩堤防在鹿特丹真的有點遠，下次有機會再去！不過就算風車村（Zaanse Schans）有些商業化，但我個人還是覺得超值得一來！田園風光美得不像話，時間多的話還可以來這裡寫生（法國印象派畫家莫內也曾在附近取景唷）。以下就擷取此次有到訪的幾個點給各位參考啦。 - De Bleeke Dood：第一個看到的風車本尊在此 還沒進村就會先看到這個大風車！它就坐落在現代的馬路邊，看起來超顯眼！風車叫做The Death，大約是在1656年建造的風車，是座磨穀坊。不定時會開放，一樓有販售一些製作餅乾的麵粉。 - Julianabrug Zaandijk：橫跨贊河的橋樑 其實這也不是什麼點哈！就是一座橫跨贊河的橋樑，穿越這個橋樑也就正式進入風車村內了（像時空隧道的概念）。但覺得它還是很酷啦！若有大型船隻要行駛通過，橋樑會自動升降。好在當時準備要過橋就被擋下來，不然不說還不知道它會升降。走在這座橋上也可以很清楚的看到風車村沿著贊河排列的5座風車們。 - 風車們 荷蘭約莫從16世紀開始，風車就利用風力作為動力提供了規模化的生產。這裡有很多風車，第二看到的會是下圖這5座，由左至右分別是：Het Jonge Schaap (小綿羊)、De Zoeker (探尋者)、De Kat (貓)、De Gekroonde Poelenburg (加冕的poelenburg)、De Huisman (保鑣)。當年分別用於鋸木、搾油料、磨染料、磨芥末粉和排水等用途。 - Kuiperij Tiemstra：木桶製造工作室 這棟木造建築物是可以進去參觀的！門票也很甜才2歐元（約60台幣）。裡頭展示了Tiemstra先生製作木桶的工作環境和辦公桌，器具和用品都有歷史感，時間彷彿停留在1960年。一樓展間還有放上幾段小影片，讓大家知道木桶的製作流程。工作室裡的兩個伯伯也都超活潑，若有不懂的地方也隨時會為大家解說。 - Klompenmakerij De Zaanse Schans：木鞋博物館 荷蘭木鞋歷史悠久，大約源自13世紀，因荷蘭地勢相較低平較潮濕，木鞋透氣又保暖，在勞動時也能起到保護的作用（像是在剛剛那個木造工作室就很需要穿，如果金屬器具砸到腳，也不至於太痛哈），於是就在荷蘭普及起來。木鞋博物館免費入內參觀，裡頭展示了木鞋的歷史、製作工序、木鞋相關的畫作。若幸運的話還會有師傅現場介紹如何使用機器製作木鞋。戶外有兩雙超大雙的木鞋給大家試穿拍照！ - Henri Willig Kaas B.V.：起司工廠 裡面展示了起司的製作過程和起司店老闆Henri Willig先生的故事。Henri Willig先生出生於1951年並在父母位在Katwoude的農場長大，1974年23歲從父親手中接管了農場，並決定在自己的農場製作起司，便開啟了起司事業。在結束參觀後就會來到起司的商店，工作人員都穿著荷蘭傳統服飾（有點可愛）！商店裡有提供超多不同口味的起司免費試吃，有孜然、松露、香蒜、胡椒、紅椒胡椒等，直接撞擊自己的味蕾！其中我最愛薰衣草羊奶起司（Goat Cheese Lavender），真的超好吃，顏色是淡淡的藍紫色還漸層，就很美！起初嚐起來是起司自己的味道，很溫和也很香，後半段薰衣草味才會漸漸變得明顯，是一款很優雅的起司。我們在這裡參觀有點久，一路逛到店都要關了，最後買了冰淇淋（人家是賣起司的買什麼冰喇）！ - 街邊 這裡隨便拍都很美，綠地配藍天再配水的倒影，美瘋！ #風車村Zaanse Schans美食推薦 Slager aan de Schans：在老房子裡吃三明治 📍地址：Lagedijk 7-9, 1544 BA Zaandijk, 荷蘭 🕛營業時間：12:00-22:00/二三休 ✨必點餐點：Smoked salmon sandwich 7.50歐元（約250台幣） 下午1點半超餓，進村的路上就找到這間超順路的Slager aan de Schans。外觀樸實無華，但一入內卻別有一番風味，房子是木造的，再搭配一些金屬擺飾和酒瓶，還有兩個滿有歷史感的smuigers（壁爐），後來一查才知道，原來這棟房子是1684年就建造，且頗有紀念性的建築。300年前耶（根本古蹟）。當天點了燻鮭魚三明治，底層2片麵包是深黑褐色，外圈有類似穀物類的東西，口感適中不會到很硬，吃起來也滿香的。上方配料有燻鮭魚、番茄、小黃瓜、生菜、水煮蛋，最上面再淋上蒔蘿芥末醬，蒔蘿很適合搭配海鮮類的東西，覺得整體滿好吃。 閱讀更多（CLICK） - Smells like Chocolate：巧克力專賣店 📍地址：Lagedijk 14, 1544 BG Zaandijk, 荷蘭 🕛營業時間：11:00-17:00/二休 ✨必點餐點：熱可可 這間巧克力店也是超順路會經過的，店小小一間但卻販售超多巧克力相關產品！除了有美味的真巧克力外，還有巧克力茶，還有一些清潔用品，像是可可脂洗髮水等。經過也務必點一杯熱可可，濃醇香！ #後記 有到荷蘭一定要來這裡逛！風景之美，天空超藍，草地超綠，風車超萌！然後不要太晚來，這裡很多店或博物館基本上傍晚五六點就會關了。如果有閒情逸致一點也可以帶寫生本來這裡寫生。 - 延伸閱讀 【荷蘭】Kingsland Festival 2019：國王節期間的電音節，豪華DJ陣容 【荷蘭】Koningsdag國王節攻略：8項必玩必逛推薦 - ・此篇非商業邀約文，請安心享用 ・實際餐點品項與售價，以店資訊為主 ・以上資訊若有錯誤的地方，歡迎隨時來信告知修正 ・以上評論純屬個人喜好與感受，內容未必適用在所有人身上，僅供參考 ・請勿擅自將本篇圖文用於商業用途，如有使用需求請來信取得授權同意 喜歡這篇文章或覺得這篇文章對你有幫助的話，可以給我一個讚 👍 也歡迎加入Instagram以及Facebook粉絲團，有最新的食旅資訊和生活分享：Ｄ 下篇文章見☕️

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