2019迪士尼「御節料理」年菜開放預購！豪華料理加可愛造型餐盒的魅力組合，跨年就決定去日本了！

逐漸接近2018年的尾聲，有沒有人已經開始在安排年底跨年的計畫呢？日本迪士尼上個月公開了2019新年的”御節料理”年菜餐盒內容，目前在Belle Maison網站開放預購中，每一個豪華餐盒都讓人想立刻手刀訂購，預計會到日本跨年的話絕對不要錯過這篇！ 【延伸閱讀】維尼鬆餅太犯規！日本雜貨最新「小熊維尼森林小廚房」火燒SNS！磚壓三明治機印出維尼小豬萌呆臉！ （圖片來源：bellemaison.jp） 【延伸閱讀】2018年東京迪士尼樂園聖誕節活動及限定商品速報，馬上和姐妹們秒訂機票！不去哪對得起自己？！ 為了歡慶米奇90周年，以米奇為主題的餐盒總共有三種，首先是米奇造型三層餐盒，盒子的側邊可以看到各個時期米奇不同的變化；再來是由京都料理研究家杉本節子監製的四層和風餐盒、還有包含54種料理的超豪華特級餐盒。每個餐盒內容物都非常的豐盛令人眼花撩亂，也都隱藏了許多米奇造型的料理，只看圖片的話大家可以找到幾個米奇藏在裡面呢？ 【延伸閱讀】【2018海洋版更新】達菲再推新系列！東京迪士尼海洋七款最新爆米花桶大集合！附價格及販售位置 1.三段重 <MICKEY MOUSE>/ 24,500円 （圖片來源：bellemaison.jp） 【延伸閱讀】連米妮都成為蜷川實花的模特兒！東京迪士尼35週年重量級跨界合作消息曝光！免費展覽必去！ 2.和風Premium四段重 35,000 （圖片來源：bellemaison.jp） 【延伸閱讀】米奇90週年限定火燒全日本！原宿Laforet多達50家潮牌聯手狂推各限定新品！從B1～5樓逛到腿斷！ 3.特重段<MICKEY MOUSE>/ 20,900円 （圖片來源：bellemaison.jp） （圖片來源：bellemaison.jp） （圖片來源：bellemaison.jp） 【延伸閱讀】2019年必敗日本迪士尼手帳出爐！盤點共23本最新人氣款手帳！米奇、熊抱哥等全都想買【附內頁介紹】 4.三段重＜奇奇與蒂蒂＞/ 24,500円 這次的年菜餐盒還加入了奇奇與蒂蒂的最新款！同樣豐富的餐盒內容以森林為主題設計，看起來更像是裝滿山珍海味的日式豪華便當！ （圖片來源：bellemaison.jp） 【延伸閱讀】【米奇90週年新消息】日本迪士尼首曝光「米奇90週年特集」限定商品！八大系列真心買到剁手手啦！ 4.三段重＜小熊維尼＞/ 24,500円 最後當然少不了今年迪士尼主打的小熊維尼，以電影版《摯友維尼》的概念設計，餐盒上出現的是在倫敦冒險的維尼，相信對看過電影的人來說，這個餐盒不僅僅是新年的一道豐盛料理，也會帶來療癒暖心的感覺呢～ 【延伸閱讀】好萌救命！新宿小熊維尼主題「蜂蜜咖啡廳」今再度限定登場，維尼腦粉看完電影也不要錯過啊！ （圖片來源：bellemaison.jp） 【延伸閱讀】【最新開幕資訊】終於不閉館！東京超夯「史努比博物館」2019年將迎來2倍大規模全新固定場館！ 以上所有餐盒都有附贈質感包巾、筷子5雙、紅包袋5入，餐盒餐具也都可以再重複利用，想要收藏當然也沒有問題！預購期限到12/18截止，預計將在12/29~12/30送達指定地點，想要得到如此豪華的迪士尼新年盛宴，記得可以趕快規劃跨年計畫啦！更多餐盒的詳細內容可以到Belle Maison網站查看！ 【延伸閱讀】東京迪士尼樂園35週年慶典活動一覽！最新園內遊戲、巡遊表演及新品消息速報你知！ 資料來源：整理報導 #2019 #奇奇蒂蒂 #小熊維尼 #年菜 #御節料理 #日本迪士尼 #最新 #東京關東 #波波日本 #生活娛樂 #米奇 #編輯精選 

【日本新年小知識】新年吃這些好運一整年？日本新年做這些，讓你更融入日本生活！

撰文編輯＃GiGi 很快的，這一年365天的日子進入到倒數啦！12月就是個充滿節慶又歡樂的月份，有浪漫的聖誕節、熱鬧的跨年活動等等，為了迎接新的一年，每個人可以說是摩拳擦掌積極準備著，而對日本來說12月是個超級忙碌的月份阿，歡慶完聖誕節一個禮拜之後，馬上進入到新年，日本的新年都在做些什麼呢，趕快往下一探究竟！ 👉【日本冷知識】富士山不是日本的？首都不是東京！知道會嚇一跳的日本小故事！ 1.日本新年的時間 以中國傳統的節慶來說，在台灣過的是「農曆」新年，時序大約會落在每年的1底、2月初，為期一個禮拜左右且定為國定假日，而在日本則是過「國曆」新年，間單來說就是，每年的最後一天12月31日結束後的隔天1月1日就是新年的開始，是一年之中最重要且盛大的日子，1月一整個月稱為お正月(おしょうがつ)。 👉【2020日本行事曆】日本連假整理＆旅日新資訊，避開人潮就看這篇！ 2.日本新年會出現的東西 台灣過新年，一定會圍爐吃團圓飯，桌上出現的料理都有著的特殊的意義，有些是以諧音取義，有些則是外型延伸出的含意，而且家裡的長輩還會特別叮嚀過年一定要吃到哪幾樣菜，才是有真正過到年，而在日本同樣也有這種過年才會特別出現東西，從食物、裝飾品等等，準備這些物品的含意原來有以下這些意思。 👉2020鼠年限定雙層年節料理，迪士尼＆小小兵超Q便當盒，過年直接加料！ ・鏡餅(かがみもち)： 鏡餅是一種用糯米製成的麻糬，形狀圓圓扁扁的有圓滿之意，最傳統的作法將煮熟的糯米放到石臼以木杵，兩人合作來回敲打翻攪，有時候在卡通或是日本綜藝節目裡會到看達人在寺院裡示範，而在鏡餅上最常見會擺上橘子當作裝飾品，象徵世代健康繁榮，一般日本人會在12/28供奉鏡餅，到1/11時分食祭拜的鏡餅，祈求獲得神明的保佑。 ・草繩裝飾： 每年到了12月底，街道上的商店、住宅、甚至辦公大樓，會發現大門口有一些特別的門前裝飾，通常是以竹子、松樹、以及稻草繩為主的材料製品，這些裝飾信仰源自日本的本土信仰，為了迎接新年神明年神(としがみ)，流傳至現代家家戶戶準備這些傳統裝飾為新年迎來好運福氣。 門松(かどまつ)-是一種以松樹、竹子等綠松葉枝所組成分別代表長壽和繁榮，形狀大小因地區喜好有所變化，擺設在門口兩側對稱，最大的用意是用來標示門口的記號，好讓神明來光顧自己的家。 注連繩(しめなわ)-與門松最大的不同，注連繩是一種用稻草織成的繩子，通常是掛在神社鳥居上或是樹幹上，建立神與人之間的結界，在家中則是掛在門前、玄關或是裝飾於室內，神明能留在家中庇佑家人，有趨吉避凶的象徵 ，而新年的注連繩稱作「正月裝飾」(正月飾り) 同樣也有避邪祈求神保祐吉祥的意思。 ・御節料理(おせちりょうり)： 再來是每年日本郵購網站會推出販售，或是日本家庭在家一定會準備的料理，最初的是用來供奉神與祭祀宴會的高級料理，後來流傳到現代成為過年必備的傳統料理，裡面裝滿各式各樣琳琅滿目的菜色，而且會被裝在重盒(じゅうばこ)的多層漆器木盒中，雖是冷盤料理，但每一層代表不同的涵義，每一樣菜也富含不同意義。 黑豆(くろまめ)-黑色有驅邪之意，”豆”在日語叫做まめ(mame)，健康的象徵，祈求能健康辛勤的工作。 海老(えび)-也就是蝦子，在日本認為蝦子長壽到腰都彎了，而且蝦子本身是紅色，可以去除邪魔。 蒲鉾(かまぼこ)-台灣稱作紅白魚板，紅與白是日本人最喜歡的兩大顏色，紅色代表喜氣，白色代表純潔。 鯛魚(たい)-在日本也稱作吉魚，因為發音近似”恭喜(おめでたい)”象徵好運。 伊達卷玉子(だてまき たまご)-類似玉子燒蛋捲的食材，”伊達”有華麗富貴的意思，蛋捲形狀象徵團圓。 3.節日當天的活動 像是在台灣除夕我們會吃團圓飯、初一去走春、初二回娘家等等，在日本過年前後也有一些活動會歷年完成，由於一開始有提到日本過的是新曆年，也就是1月1日，元旦當天一家人會團員吃上御節料理，而在前一天12月31日也就是除夕，日本稱為大晦日(おおみそか)，會邊吃蕎麥麵(年越しそば)，邊收看年度盛大跨年綜藝節「紅白歌合戦」(こうはくうたがっせん)，到了準備要倒數的時候，在到各地的寺廟神社參與敲鐘儀式”除夜の鐘”(じょやのかね)。 👉2020《紅白》卡司出爐！韓團AB6IX首度登台，還有你絕對不能錯過的「重量級」表演嘉賓！ 另外新年新氣象，一年一度的大掃除當然也不可少，通常會在12月的中後陸續開始進行，所以這個時期很多商場會推出各種打掃用具折扣季，現今一般的公司、學校、工作場所則會選在聖誕節前進行大掃除，通常是12月23日或24日。 4. 新年參拜「初詣」 日本新年第一天參拜稱作「初詣」(はつもうで)是一項非常重大且盛大的活動，只要過年31號一結束，元旦凌晨時人們就會紛紛外出前往神社參拜，或是也有人選擇隔天一大早在去參拜，而各個地區有各自知名香火鼎盛的的神社或寺廟，依照祈求的目的不同，有開運招福、商業繁榮、闔家平安、締結良緣、考運必勝等等，每年特別是新年期間一定會湧入來自寺界各地的信者參拜。 👉【日本神社小教室】御守不能亂買？祈求好運小撇步，教你參拜不踩雷！ 日本人的新年也是非常忙碌的呀~大家都為了能在新的一年獲得祝福與祈求好運，準備特別的東西與舉辦很多活動，有機會到日本跨年過新年，好好感受體驗日本的年節氣氛吧！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #NHK紅白歌合戦 #初詣 #大晦日 #御節料理 #新年 #新年參拜 #日本新年 #正月 #生活娛樂 #過年 #鏡餅 

隱身台南東區巷弄中，可以講究何必將就【厝边n.b.r】一同品味日本御節料理的美好

料理，猶如一位獨具匠心的藝術家，透過烹飪，將食材的精髓發揮到極致，每一道菜的製作都蘊含著主廚的心血與用心，在與廚師料理的模式之下，不僅僅只是一頓用餐，更是一場融合了獨特風味與文化的美好饗宴💪 主廚能夠更加貼近客人，深入了解他們的用餐感受，設計出獨一無二的菜單使每一位用餐者都能感受到獨特的美味✅ 將用餐氛圍拉近，營造出一種溫馨、親切的氛圍，使人彷彿置身於自家般的舒適感受中，同時也是一個向傳統烹飪技藝致敬的表現，主廚能夠發揮出更高超的廚藝，呈現出精緻而獨特的菜品，讓人感受到烹飪藝術的無窮魅力👌 今天要介紹一家近期在台南非常受歡迎，也鮮少能遇到的非常特別的日式料理風格的餐廳⤵️ #厝边 n.b.r✨ 走進餐廳，環境不算寬敞，但反而更顯得溫馨和熱鬧，廚師的工作台幾乎在用餐區正面，使得整個烹飪過程近在眼前，這種貼近感讓我們可以近距離觀察主廚的每一個烹飪動作，感受他們用心製作每一道菜的精湛技藝😙 這裡使用了日式御節料理的方式呈現，不但強調食材的新鮮和季節性，同時注重視覺和味覺的完美結合，廚師們精心挑選當季的食材，確保每道菜都能夠最大程度地保持食材的原汁原味😃 在料理過程中，廚師們細心地將每一道菜的擺盤設計成一幅藝術品。運用日式料理的美學理念，將食材以不同的形狀和色彩巧妙地呈現在餐盒上，讓每一道菜都成為了一幅令人賞心悅目的畫面🤩 除了視覺上的享受，這種料理方式還強調味道的平衡，廚師們經過精密的計算和調配，確保每一道菜的味道都能夠達到最佳的平衡，不論是酸甜苦辣，每一種味覺都能夠在舌尖上得到極致的享受😀 讓我們一起身歷其境的感受一下層層堆疊的御節料理、節慶料理風格⤵️ 第一層前菜像是一場美味的冷食饗宴！ 四種不同的料理帶來了各自獨特的風味，讓我們一起打開第一層的寶盒吧！ 就像一幅精美的畫作，也能體會到主廚的用心 📌北美生魚 肉質緊實，帶著淡淡的海味，每一口都讓人感受到它的鮮美，這道料理展現了廚師對於食材細膩處理的功力，使得魚肉保持了原有的彈性和鮮嫩😌 📌青木瓜沙拉 酸度適中、回甘十足的沙拉，令人驚艷，每一口都讓人感受到清新的酸味，卻又不失平衡，讓人欲罷不能 📌越南豚捲 是一道獨具創意的料理，將傳統的糯米食材融合了進來，糯米紙的口感與豬肉的鮮嫩相互輝映，令人驚喜連連😚 📌義式葛粉絲 義式葛粉絲以生食蝦和櫻花蝦搭配，是一道美味又營養的料理❤️ 第二層結合了許多美味的食材，味道獨特而令人驚艷⤵️ 一起來揭曉第二層的餐點吧！ 📌日式蒸蛋 茶碗蒸的主角是墨魚汁，為整道菜增色不少，特殊味道與獨特色澤在茶碗蒸中顯得格外突出，而頂部的馬鈴薯絲與鮭魚卵更是為這道菜增色不少，為口感增添了層次感🤤 📌碳烤玉米 有機小農的玉米筍，帶有清甜的味道，搭配著爆米花碎，質地酥脆，為這道菜增添了趣味。玉米筍的鮮嫩與爆米花的香脆形成鮮明對比，讓人驚喜連連，搭配玉米鬚、皮熬製的玉米高湯，為這道菜提供了豐富的湯汁，使整體風味更加豐富😁 📌磯煮鮑魚 則是這一層的另一驚喜，搭配著昆布、臘肉、培根熬製的高湯，使得鮑魚的風味更加突出，令人回味無窮☺️ 📌限定料理-北海道生食級干貝 限定食材的北海道生食級干貝，超大顆是我對它的第一印象 為這道菜增添了豪華感，搭配著麵包碎和香料，使得這道菜的口感更加豐富，令人難以忘懷😚 📌釜飯 釜飯帶著濃郁的香氣，米飯口感細軟卻又保持了一定的彈性，每一口都散發出滿滿的米香，入口瞬間讓人心情愉悅😁 📌絲瓜蛤蜊湯 絲瓜蛤蜊湯的湯底清爽鮮美，絲瓜的嫩滑與蛤蜊的鮮甜相得益彰 帶來了一股海洋的氣息，喝著讓人心情為之一爽😀 再來第三層的兩道主菜皆是經過精心處理與搭配 可以一邊欣賞主廚的烹調，帶來令人難忘的視覺與味覺享受👍 📌風乾鴨胸 風乾鴨經過三、四天的風乾處理，讓肉質更為緊實且美味 鴨肉本身已經帶著獨特的風味，再搭配壽喜燒醬汁，營造出一道酸甜的美味佳餚 這款醬汁的獨特口感與風味，使得整道菜的層次感更為豐富，每一口都充滿驚喜😋 📌炭燒牛 接著是翼板牛肉，這道菜以其獨特的製作方式和搭配讓人驚豔，翼板牛肉的肉質鮮嫩多汁，搭配上松露紅酒醬，帶來一股濃郁的香氣與味道，讓人回味無窮 再加上炸檳榔花的獨特口感，使得整道菜更加令人難以忘懷，這兩道菜的獨特之處在於製作方式與搭配，每一道菜都帶來獨特的風味與口感😃 📌甜點-抹茶吉拿棒 甜點的抹茶吉拿棒則是一道完美的結尾，濃郁鬆軟和香甜交織在一起，讓我感受到了甜品的美好✌️ 在厝边 n.b.r的御節料理裡，每一道菜品都彷彿蘊含著主廚的匠心與對料理的熱愛，透過精心的料理方式，帶出了食材最原始的風味，每一口都讓人感受到獨特的美味，這裡的料理方式不僅僅是簡單的烹煮，更是一場對味蕾的探索，這樣的用心與熱情，成就了這家餐廳獨樹一幟的美食魅力，讓人心生敬意❤️ 【厝边 n.b.r】 701台南市東區裕農路621巷54之11號 電話：06 - 2084339 IG：https://www.instagram.com/teishoku.nbr/ 臉書：https://www.facebook.com/teishoku.nbr #厝边nbr #台南東區 #東區美食 #台南美食 #包場 #台南東區美食 #包場餐廳 #美食料理 #御節料理 

吃炸雞過新年！日本肯德基限量推出御節料理！

吃炸雞過新年！日本肯德基推出御節料理！

日本肯德基推出御節料理於2021/ 12/ 27~2022/ 1/ 4在全國門市限量銷售，讓大家可以一邊享用熱騰騰的炸雞一邊迎接嶄新的一年。 御節料理也就是日本的年菜，由各種精緻又豐富的日式料理組合而成，一般都是裝在木質的豪華餐盒內。御節料理的習俗與日本文化有著相當密切的關聯，除了與家人一同品嚐美味料理之外，還具有吉祥的象徵，不同料理各具其不同的意義。 而日本肯德基亦迎合傳統，連續多年在新年期間為當地人帶來炸雞御節料理。 餐盒當中除了炸雞、雞塊、薯條及比司吉等人氣商品之外，還有新春期間限定的炸蝦佐塔塔醬喔。 相較於價格偏高又以冰冷食物為主的傳統御節料理，肯德基推出的炸雞御節料理相當受到年輕族群及大家庭的歡迎。 肯德基炸雞御節料理 銷售期間：2021/ 12/ 27~2022/ 1/ 4(限量銷售、售完為止) 銷售地點：日本全國肯德基門市 參考自日本肯德基官網 延伸閱讀👇 #肯德基 #kfc #新年 #御節料理 #popjapan #波波日本 #popyummy #波波發胖 #期間限定 #限量販售 #日本新品 #日本美食 #季節限定 #炸雞 #薯條 #速食 #炸蝦 #春節限定 #冬季限定

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2019迪士尼「御節料理」年菜開放預購！豪華料理加可愛造型餐盒的魅力組合，跨年就決定去日本了！

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【日本新年小知識】新年吃這些好運一整年？日本新年做這些，讓你更融入日本生活！

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