▪️嘉義▪️脆皮dou dou 甜甜圈｜文青復古小店｜現炸甜甜圈🍩

#Q老師最愛吃 📍嘉義-脆皮dou dou甜甜圈 外酥內軟🍩表皮酥酥脆脆，裡面QQ軟軟搭配的恰到好處🤎 外面撒滿了糖（糖屬於顆粒狀不是糖粉那種）好喜歡🥰 #嘉義 #嘉義美食 #脆皮doudou甜甜圈 #脆皮甜甜圈 #嘉義甜點 #甜點 #下午茶 #嘉義下午茶 #甜甜圈 #復古風 #日式復古 #復古小店 #美食 #美食推薦 #美食日記 #美食摄影 #美食拍攝 #原味甜甜圈

［ 吃貨製造所 ］ 吃素的人也可以好好享受下午茶的一家店

這家店是在我的台南銅鑼燒愛店阿櫃的限時看到的， 因為出現太多次了， 所以一樣被我默默收進待吃名單內， 而在前陣子的防疫餐盒系列時， 有吃一家烹書餐盒， 在等待做餐的時間時到附近走走， 意外發現居然就在附近， 所以就找時間來吃， 同時也吃了另外一家左撇子， 那麼～就來看看吧！ 這家店其實很好找， 因為外面有一個很可愛的吐司造型落地招牌， 上面還有一隻復古感十足的可愛小恐龍， 進到裡面之後， 是帶有日本昭和風格的裝潢， 也很像台灣以前家裡裝潢的感覺（像我家）， 那種磨石子地板， 但是看起來又很簡約舒服， 是我喜歡的風格～ 如果可以的話我喜歡邊吃邊跟老闆交流， 是我一貫的風格， 這次跟老闆小聊一下才發現， 他們的產品居然是素食友好～ 很多甜點或是麵包都會用到動物性的材料， 像是奶油，鮮奶油之類的， 但他們都是用植物性的， 所以如果吃素的人， 很推薦來這邊， 如果不確定是哪種素的類別， 也可以跟老闆詢問， 都會親切的解答！ 對了！ 如果是在早上來這的話， 點咖啡就會得到果醬吐司一份！ ［ 燕麥拿鐵 ］ 其實我很少喝燕麥拿鐵， 畢竟本人很少喝咖啡， 但這次來這邊就想說試試看， 加了燕麥奶的拿鐵會是怎樣的味道跟口感， 其實整體好像變化不大， 就是少了那股奶香， 咖啡的味道也是滿明顯的， 但這也不一定是燕麥奶的因素， 也可能跟咖啡豆選擇或是跟烘焙程度有關。 ［ 可可香蕉蛋糕 ］ 湊近聞， 不是可可的香氣， 而是帶有點酸氣跟乳香的香蕉香氣， 入口後會先吃到香蕉的味道， 接著才是可可味， 但吞下後的尾韻又是回到一開始的香蕉香氣， 最後整個口腔內是充滿濃濃的香蕉香氣， 然後襯在那香味後面的是淡淡的可可苦味。 他的口感是有彈性的， 但不是西式蛋糕的那種彈性， 我個人是覺得有一點點像是黑糖糕的那種口感， 但是又比黑糖糕吃起來鬆軟， 而且有水分。 旁邊附上了一些打發的鮮奶油， 但是他是植物性鮮奶油， 所以他吃起來其實不像一般吃到的動物性鮮奶油那樣的清爽， 而是比較厚，然後也比較有口感一點的。 ［ 蒜香餐包 ］ 回烤後外面酥酥的， 撕開後， 裡面是柔軟，然後帶絲的質感。 同時也帶有明顯但清爽的蒜香， 咬下後， 是舒服的剛好的蒜味， 還有一股椰香， 咀嚼起來是酥脆加柔軟的， 單吃不會太乾， 因為蒜香跟鹹味會刺激口腔分泌水分， 加上還有股淡淡的椰香在後面。 後來問了老闆， 他說他們把椰子油擠在上方， 然後預熱後融化就會滲到麵包體裡面， 增加一個特別的香氣， 但這就很看人口味了。 像我雖然不愛那有詭異口感的椰絲， 但是我倒是不會排斥椰子的香氣， 反而覺得這樣的小驚喜是很特別的。 ［ 焦糖豆乳布丁 ］ 他送上來時， 外觀其實跟一般的布丁沒什麼不同， 頂多就是多了裝飾用的鮮奶油， 跟我不會愛更不會吃的那種螢光櫻桃。 但從湯匙落下要挖開他或是切開他時， 就有很明顯的不同， 一般的布丁不是走蛋多綿密， 或是奶多滑嫩的口感， 他則是一種脆感， 這樣形容好像有點難理解， 但你可以想像是在用湯匙挖石花凍的那種感覺， 他是帶有一點阻力的那種質感。 入口後， 不是先吃到蛋香， 而是濃郁的豆乳香， 因為他們是用來自日本 Marusan 的豆乳來製作， 這跟你用豆漿來做是截然不同的兩種質地， 這種豆乳味道跟香氣要怎麼形容勒？ 對！ 他的香氣就像以前會喝的蜜豆奶香味， 但是沒那麼的甜膩， 而是清爽感一點的。 但是你如果要跟現在常吃到的布丁來比較， 他又是比較濃郁的香氣跟口感， 我還蠻喜歡這個布丁欸， 那個豆香是我的菜！ 焦糖的部分不那麼明顯跟搶味， 現在的布丁大多會特別去強調他的苦香氣， 因為可以跟比較甜一點的布丁本人做一個平衡， 但這豆乳布丁就真的沒有在強調焦糖， 如果你單獨喝焦糖本人的話， 他其實味道上是微微帶有點苦味的甜焦糖液， 但是因為他的量不多， 加上豆乳的味道很鮮明， 所以說它就整個很沒存在感。 其實吃的時候跟老闆聊了一下， 他們的商品基本上都是不用動物性成分的， 但是也沒有到完全素食， 因為為了口味上的豐富度跟變化性， 還是會有五辛的部分， 所以如果有吃素的人， 也可以來這裡吃吃看， 也許有合你胃口的品項。 🦖：臺南市中西區大新街57號 FB：吃貨製造所 IG：吃貨製造所 #吃貨製造所 #台南中西區美食 #台南麵包店 #台南小店 #攤車美食 #素食麵包 #素食友善 #復古小店 #特色麵包店 #全素麵包 #五辛素麵包 #豆乳布丁 #燕麥拿鐵 #北極是吃貨 #oatlatte #bread #cocoabananacake #garlicbread #蒜香麵包 #soymilkpudding #veganfriendly #vagendessert #vegetarian #大新街美食 #popdaily #popyummy #breadlover #coffeelover #coffeeaddict

《高雄鼓山．復古餐館》 超多懷舊小物的復古餐館｜早頓小室

 10:30-15:30（週二公休） （六、日09:30-1

📍早頓小室 tsa-tng room 高雄市➪鼓山區 - ✔︎泰式嫩雞天使冷麵 $100 ✔︎胡麻嫩雞烏龍冷麵 $120 ✔︎綜合炸物 $120 ✔︎煉乳饅頭 $50 - 這家店真的超級復古的！ 老闆不只裝潢的很好看 而且店內一堆超級懷舊的物品 真的會讓人沈浸在小時候的回憶呢😆 「泰式嫩雞天使冷麵」 吃起來酸酸甜甜的很開胃～ 辣的話其實沒有什麼太大的感覺 所以不敢吃辣的可以放心點！ 夏天吃冷麵冰冰涼涼的真的超級讚！ 「胡麻嫩雞烏龍冷麵」 因為之前吃到胡麻醬都是在吃沙拉的關係 所以吃起來莫名有種沙拉的感覺🤣 那烏龍麵本體滿Q我覺得口感還不錯～ 「煉乳饅頭」 沒想到這些竟然也有煉乳饅頭 一看到就馬上點了！ 他們是切成小塊的饅頭所以吃起來很方便 不會像整顆的在吃的時候很容易沾到嘴巴 表皮也炸的很酥脆的很好吃！ 「綜合炸物」 突然想吃就點了🤣 吃起來雖然中規中矩 但是並不會油膩～ ——————————————— 📌 高雄市鼓山區捷興二街29-1號 📞 0937087749 🕰 10:30-15:30（週二公休） （六、日09:30-16:30） ——————————————— #khan吃高雄 #khan吃美食 #早頓小室 #高雄美食 #鼓山區美食 #鼓山區 #高雄 #高雄涼麵 #老宅 #高雄早餐 #高雄早午餐 #高雄午餐 #鍋燒意麵 #懷舊 #復古小店 #Popyummy #khfood800 #khtrip800 #taiwan #taiwanfood #photooftheday #sweet #dinner #lunch #delish #delicious 詳細的照片歡迎到IG、FB看看唷~

#復古小店搜尋結果

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