【綠色盒餐節】健康又環保的迷你饗宴

#不專業心得分享 #laura玩耍去 近年環保意識抬頭，大家除了自備餐具也會自備環保杯嗎? 而且現在自備環保杯，購買手搖飲還能有優惠， 相信越來越多人都跟我一樣會自備杯子出門， 但除了杯子和餐具，其實還有一個我們最常製造的垃圾就是便當餐盒了! 前幾天剛好看到「2023年經濟部綠色盒餐節」這活動， 還特別邀集20家綠色盒餐業者到場進行展售， 跟注重環保與健康的友人討論後，就決定一起來參與這健康又環保的迷你饗宴， 用餐完也能買回家給家人享用，一起以消費支持綠色盒餐店家！ 現場販售的盒餐分為兩種，一種是使用木片、甘蔗、稻殼等植物纖維對環境友善的材質所製作， 另一種則是經洗滌消毒可重複盛裝的循環餐具餐盒， 但不管是哪一種，現場所販售的餐盒，都是選擇在地當令蔬菜， 除了環保外，也講求健康，而且每一家的便當都是色香味俱全，看起來都很豐富好吃。 一到活動現場看到 #老字號東門鴨莊 的 #叉燒飯 我就立馬被吸引， 他們生意超級好的~我去的時候，居然只剩兩個!! 他們的飯很Q彈好吃不軟爛，我每次吃便當時，最害怕的就是飯過於軟爛， 叉燒的味道非常美味，鹹中帶甜，吃起來不會過硬，鬆軟又有嚼勁， 配菜調味不會過鹹，菜圃微辣雖然有點鹹，但跟飯菜配在起吃很剛好， 整體的份量很剛好不會太多，很適合跟我一樣胃口比較偏小的人。 另外，我還買了 #時尚品茶餐飲集團 #家傳客家紅燒肉， 我選擇的是可以重覆使用的鐵盒盛裝的餐盒， 店家很用心地還準備了提袋和他們自己煮的楊桃汁/冬瓜茶， 購買時和店家聊了一下，我才知道他們特別選擇在地小農的有機時蔬， 除了友善小農外，也特別選擇無麥麩成分，並以天然調味，減少添加物， 分量搭配比例上也以健康均衡飲食為考量， 希望讓大家享受好吃的餐盒，同時也能吃得安心沒有負擔，真的是非常用心的店家!! 店家還說如果有會議或是活動需要便當，也可以跟他們訂購， 他們會協助餐盒的回收和清洗，就能減少餐盒垃圾。 他們的餐盒真的很好吃，非常清爽可口， 吃起來可以吃到食材原有的香甜味，調味上也不會過鹹或是油膩， 真的很推薦大家辦活動需要訂購便當時，可以考慮他們。 #2023年經濟部綠色盒餐節 2023年經濟部綠色盒餐入選店家推薦手冊 https://www.tw-cuisine.tw/boxedmeal2023/ #台北 #美食 #活動分享 #綠色盒餐節 #迷你饗宴 #綠色餐廳指南 #低碳健康 #在地食材 #減少食物里程數 #循環餐具

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