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#台北 #捷運西門站 #heritagecafe #肉桂卷 #惡魔蛋糕 #半熟感的酥皮乳酪塔 #桂花&玫瑰蜂蜜咖啡

［ 小滿 ］河樂廣場附近的隱藏版深夜甜點店

會知道這家店是去年在 ［ 台南甜點節 ］認識的， 那時候會看上這家店， 是因為他們推出了一個特別的櫻花塔， 吃過後覺得還不錯， 想著可以找時間去店裡試試看其他品項， 誰知道那天之後就整個台灣陷入了疫情， 沒有辦法內用啊， 而他就算能外帶， 我也不想騎車把他帶回善化吃啊， 只會變得跟廚餘一樣啊！ 這次趁著要去空山祭前的空檔， 趕緊來去吃一波當晚餐， 還不小心被認了出來， 哈哈， 但他們品項的數量有限， 有想吃的人， 可以到他們的IG看看每次的甜點， 有喜歡的品項就傳訊息預留吧， 但不要放鳥他們， 這樣他們會很傷心， 也會讓其他想吃的客人扼腕。 ［ 草莓千層酥 ］ 他們的千層酥口感很明確， 就是很脆硬， 不是可以輕易切開或是撬開的那種， 所以只要一開吃， 他就會直接大毀容， 他們的鮮奶油感覺有混一些酒在裡面的感覺， 還是什麼的， 因為味道不太一樣， 然後裡面還夾帶有整顆的草莓的草莓醬在裡面， 另外還有卡士達醬的濃郁的奶香味， 整體在嘴巴裡面的味道還蠻豐富的， 但是可能是因為鮮奶油的關係， 吃到後面的味道會比較厚重一點， 但也還不至於到膩口， 就是因為新鮮草莓的酸味， 可以把它們中和掉。 ［ 惡魔蛋糕 ］ 老闆很親切的提醒說這款有加酒， 所以建議先吃草莓千層酥， 再來吃它， 以免嘴巴裡面被酒的味道佔據。 第一口吃吸引去的時候， 最先感受到的果然是酒的味道， 但不確定是哪種酒的味道， 後來看了一下它們的哀居， 是使用了蘭姆酒， 蛋糕體應該是海綿蛋糕， 但店家說是惡魔蛋糕體， 但他應該也是海綿蛋糕的延伸。 因為吸收了上面刷上去的酒糖液的關係， 變得很濕潤好入口， 一點都不會覺得太乾或是過於紮實不好咀嚼， 反而能跟著奶油的濕潤度， 在嘴巴裡面化開， 留下夾在裡面水果， 讓那股果酸跟口感在嘴裡跟酒香氣去做一個混合， 提升他的香氣， 可可的味道沒有過重， 就是一個後韻、香氣呈現的感覺。 ［ 蘋果茶 ］ 熱熱的蘋果茶， 喝起來感覺超像在喝以前國中時期很常喝的美顏社， 酸酸甜甜的滋味， 剛好可以平衡這次點的兩樣帶有明顯奶味的甜點跟蛋糕。 🍫：台南市中西區河中街54巷5號 FB：小滿 IG：小滿 #小滿 #台南中西區 #台南甜點 #巷弄甜點 #手工甜點 #巷弄美食 #河樂廣場美食 #北極是吃貨 #惡魔蛋糕 #千層酥 #蘋果茶 #devilcake #Chocolatecake #millefeuill #strawberrymillefeuill #fruitcake #appletea 

#惡魔蛋糕搜尋結果

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［小滿］河樂廣場附近的隱藏版深夜甜點店

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