新北美食【懸日ラーメン】板橋水果系拉麵！香蕉+味噌+堅果=超乎你想像的好味道

上次才在問有沒有推薦板橋的拉麵，立刻有朋友推薦了這家「懸日拉麵」，是很特別的水果系拉麵，每種湯底都使用不同水果去調味！ 懸日拉麵一天只開四個小時，五點開始營業，但最早四點就可以開始劃位，大家四點以後就可以先來劃位，順便在板橋車站附近逛逛。 ●檸 雞白湯 NT$220 三款拉麵中最清淡的款式，這碗雞白湯喝起來其實比我以往喝過的大部分雞白湯拉麵都還要濃郁，又佐以檸檬讓整碗拉麵風味更豐富。看似小小一碗拉麵有雞叉燒、五花肉、雞肉丸、櫛瓜、檸檬和半顆糖心蛋，可以說是五臟俱全！對我來說唯一的缺點可能是雞肉丸有點普，然後麵條少了一點嚼勁，但和他們家偏輕甜的口味滿搭的。 ●蕉 味噌 NT$250 本來對這特別的組合有點卻步，想不到香蕉拌入味噌湯底，佐以堅果碎添加口感，真的香濃好喝又不膩！但男友居然說味噌味被蓋掉了，比較喜歡沒加香蕉的版本，傻眼 ●豬叉燒 NT$50 跟湯裡的五花肉差別只在部位，單點的豬叉燒會比較瘦、有嚼勁，稍微炙燒過的口感香而不膩，不過我還是覺得有肥肉的比較好吃~ ●卜派捲 NT$50 菠菜用豆皮、海苔捲起來再淋上胡麻醬，口感甜脆滑順，吃起來很清爽，我覺得 就算是不愛吃菠菜的人也可以試試看，料理方式讓菠菜很加分！ 地址：新北市板橋區文化路一段31號 營業時間：17:00–21:00 #新埔美食 #府中美食 #板橋車站美食 #板橋拉麵 #雞白湯 #水果系拉麵 #懸日拉麵 #拉麵地圖 #台北美食 #新北美食 #拉麵 #懸日 #雪莉吃台北 #ramen #taipeiramen #popyummy

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