【花蓮】花蓮香扁食

 🔸鮮蝦扁食湯$95 🔸鮮肉扁食湯$80 🔸燙青菜$65 💡菜單 ​ ➤蝦仁扁食一顆的內餡裡面都有一隻蝦，整碗有6顆，而扁食湯是有8顆扁食，湯頭喝起來有油蔥酥和豬油香，尾韻帶有一點白胡椒的味道～ 燙青菜是龍葵（黑粒啊），只川燙過再加香油，卻很順口好吃～ （個人主觀感受喔😊） ​ ​ ​ ​ 📍花蓮縣花蓮市中美路48號 _ #花蓮香扁食 #花蓮 #花蓮美食 #扁食 #扁食湯 #燙青菜 #鮮肉 #鮮蝦 #花蓮旅遊 #花蓮旅行 #台灣美食 #食 #食記 #花蓮美食地圖 #花蓮必吃 #花蓮市 #popyummy #taiwanfood #eatlocal #一琪吃花蓮

高雄美食 河堤社區美食 于支棒餛飩專門店 紅油炒手 乾麵 小菜

🍽｜高雄 #于支棒餛飩專門店｜ 傍晚的降雨真的是讓人很煩躁，都挑在下班時才下雨，搞得下班的好心情都被雨弄的也溼答答了⋯ 今天來跟大家分享一家位在河堤社區附近的餛飩專門店，雖然說是餛飩專門店但這裡其實還有賣很多其他品項，蒸肉圓、炸肉圓、碗粿、肉粽、牛肉麵、水餃、咖哩飯、鍋燒意麵、…真的是應有盡有，看完菜單都有點選擇障礙😂 #紅油炒手 餛飩專門店當然要嚐嚐看，她們的餛飩是偏客家菜的做法，與其說餛飩我會覺得稱呼為扁食更加貼切一點👍 餛飩的個頭小，內餡吃起來算Q彈，只是餡料包的不多，所以吃起來有點空虛😅辣度很輕微，不敢吃辣的朋友應該也可以吃得下去🫠 #雪菜乾麵 滿滿的雪菜和肉絲擺在麵上，麵條是好吃的細麵，淋上滷汁攪拌均勻後，鹹度適中讓我一口接一口吃不停🫢 #榨菜肉絲乾麵 老婆是榨菜肉絲麵狂人，看到就會忍不住點來吃🤪 榨菜吃起來很脆，味道剛剛好不會死鹹，一樣也是搭配細麵跟肉絲，建議可以加上一點點辣油會更香🤩 #青菜蛋花湯 湯頭很清爽，蛋香味充滿在湯裡頭，喝完是很舒服的～ 小菜的部分我們一致推薦 #豬皮 口感非常Q彈且沒有多餘的油味 是連不敢吃肥肉的人都可以接受的味道跟口感！ 🔹 說是餛飩專門店但餛飩卻沒有讓我感覺特別厲害，而且用餐的時候看到其他顧客幾乎每桌都在吃水餃🥟莫非這裡最強的是水餃嗎😂 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 于支棒餛飩專門店 📍 高雄市三民區民族一路543巷20號 🈺 10:00～20:30 📞 07-343-1728 🚷 每週三公休 #食記 #吃貨 #taiwan #foodie #kaohsiungfood #高雄美食 #三民區美食 #鬍子先生吃餛飩 #高雄小吃 #高雄美食地圖 #高雄美食推薦 #高雄必吃 #鬍子先生吃高雄 #小吃 #河堤美食 #河堤社區 #滷味 #小菜 #乾麵 #餛飩 #餛飩湯 #雲吞 #扁食 #抄手 

[嘉義東區]汕頭乾麵。鮮蝦扁食抄手/涼拌蠔油豬肝/超嫩限量肉燥胛心軟骨肉 #近南田市場

#嘉義美食 #嘉義餐廳 #嘉義小吃 #乾麵 #抄手 #扁食 #J哥和Na哥客串演出中 一家位於嘉義東區南田市場周邊的小吃店，一二代共同經營 既有父親在高雄習得的廚技，還有女兒用心、富創意巧思的品牌經營 除了經典不敗的汕頭乾麵，招牌還有手切大塊肉燥飯 而老闆推薦的涼拌蠔油豬肝和每日限量胛心軟骨肉也都是超好吃，下次來我還是會點再來一盤的! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365390728 「汕頭乾麵」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：汕頭乾麵(嘉義市東區市宅街20-1號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：05-2257231 週二至日11:00-14:00 17:00-20:00；週一休；其他公休日請參考店家公告 餐點介紹：飯/麵/湯/滷味/小菜/飲品 ----------------------------------------------------------------------- 「汕頭乾麵」店家外觀 (客串演出: Na哥) 「汕頭乾麵」內用環境 掛在牆上的風扇電線，直接變成藝術品了!! 「汕頭乾麵」菜單 汕頭乾麵 菜單&自助區 餐具、衛生紙、調味料都自行取用 「汕頭乾麵」汕頭乾麵 我原本對汕頭乾麵沒有什麼興趣，但還是會想試試看掛上「汕頭」的乾麵到底有什麼不一樣呢? 汕頭乾麵是用圓、略有粗度的麵條，煮到熟度剛好、無麵心，口感相當略有勁 以我對麵條的愛好(喜歡寬或粗、有韌性)來說不到愛、但我蠻喜歡的 搭配小白菜、大塊的手切瘦肉燥以及適量的油汁調味，簡單樸素又不會很油或鹹，非說讓人為之驚艷 不過就是基本功很穩固，調味像家常菜般好吃又不容易膩的餐點 直接吃不錯，也可以依照個人喜好加烏醋、北港花生辣椒醬 老闆當然推薦試試看他們手炒的辣油囉 雖然有被事先提醒會很辣，但我個人覺得加個半湯匙都是我可以輕易駕馭的， 一入口就有淡淡的辣椒香氣，而後辣勁則是緩慢浮現，辣在近喉嚨的上顎區域，是讓人蠻舒適的辣感 「汕頭乾麵」鮮蝦扁食抄手 內容：鮮蝦抄手5顆、小白菜、豆芽菜、滷汁 他們的抄手本來就是做不辣的，只有淋滷汁調味；可以取自助區的調味料自行加味 長條如燕餃的外型，包得很緊緻扎實，塊頭規格約是直徑2.5 cm、長度5 cm，不算是大顆 餡料是豬絞肉餡和蝦身切塊 老闆說蝦子是每天在市場採購，活體冷凍後剝殼，當日現包現煮 我相信! 因為蝦肉真的是鮮甜的!!還有豬肉香和黑胡椒的簡單提味 加點北港辣椒醬佐味，增添鹹香濃厚的香味和微微辣感，也很不錯 肉質緊實，風味鮮美，但就是只有五顆實在吃不滿足啊 「汕頭乾麵」涼拌蠔油豬肝 是店家推薦的餐點，豬肝也是本我的我很愛的食物之一(但我知道不能多吃啦) 不是乾澀噎口、也不是QQ脆脆的口感 豬肝表面有很豐富的汁水，豬肝則非常綿密濕嫩，已經快分不出湯汁和豬肝本身的界線 而且是以蠔油而非麻油調味，味道也比較清爽不燥熱 「汕頭乾麵」肉燥胛心軟骨肉 ※每日限量供應 邊緣挾帶的軟骨也夠軟到僅保留一點脆度，可以輕鬆咀嚼※每日限量供應燉到可一口抿開的軟骨肉，肉瘦而軟嫩、肉香逼人 而且沒什麼肥肉，吃起來就是嫩而不油膩 實在不便宜，不然好吃到想連著續點三盤啊...Q_Q 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365390728 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

公正路嚐鮮新滋味 x 牛谷

滿坑滿谷的牛滋味，在有名的烤鴨店附近，開了一家麵店，店家整齊明亮乾淨！看著忙進忙出的店家，依舊保持著親切真的很不容易！平價小吃充滿人情味！ 滿漢牛肉麵（茄汁+細麵） 湯底想嘗試一下茄汁的不一樣，清湯底很不錯，麵條Q彈煮得剛剛好！ 肉也很多塊，滿漢系列牛筋、牛肚、牛肉都吃得到，滿足吃肉的口慾！加上店家的酸菜，又是另一種層次，酸爽解膩！ 小菜老規矩我選擇：滷鴨血、三色干絲、皮蛋豆腐。 小菜類是蠻中規中矩的，唯一小小可惜是滷鴨血少了一點嫩口的口感，其他整體口感都還不錯！ 坐在牛谷店家裡，邊品嚐邊看見店家忙進忙出的模樣，果然疫情當前店家都是用汗水交織著日常！ 冒著煙的爐子讓我想起小時候，易女士在麵店打拼的模樣，一碗麵的上桌著實不容易！再看看店家待客之道，保持親切、熱心介紹品項，我要給店家一個大拇指👍 店家資訊： 店名：牛谷地址：台中市西區公正路154-1號電話：04-23019919可外帶、可內用營業時間：11:00-14:00/17:00-20:00 #紅竹竹 #美食獵人 #牛肉 #小菜 #細麵 #刀削麵 #滿漢 #牛筋 #牛肚 #扁食 #餃類 # 湯品 #麵食 #清燉 #麻辣 #茄汁 #紅燒 #台中市西區 #台中麵店 #公正路牛肉麵 #美食推薦

『 團購宅配美食 』盼蒔～上湯花膠雞湯、泡椒酸魚湯、老火雞白湯，鮮蝦大餛飩、湯頭美味料理包、真材實料、宅配湯品

『 團購宅配美食 』盼蒔～上湯花膠雞湯、泡椒酸魚湯、老火雞白湯，鮮蝦大餛飩、湯頭美味料理包、真材實料

冷冷的天氣喝一碗熱呼呼的湯，這是一整天忙完最滿足的時候💗 住在外面要燉湯實在麻煩，在前置作業準備食材就很費工夫，下班後煮好都可以準備睡覺了😂 好加在現在很方便，有推出料理包，直接加熱後再加入自己喜歡的蔬菜🥬就很美味💕這次還多買一盒鮮蝦大餛飩，真的超級滿足🥰 老火雞白湯 第一次看到料理包有這麼大塊的雞肉，讓你在家可以省去煮雞湯的時間，老火就等於慢火，雞肉的部分是選用老母雞加上豬皮，用慢火遵照古法熬煮6小時以上，讓湯呈現乳白色。因為有加入豬皮的關係，裡面有滿滿的膠原蛋白，雞肉是去骨的吃起來很是方便👏 裡面的雞肉真的很大塊又嫩 再加入高麗菜讓湯頭更加甜🥰 上湯花膠雞 花膠雞湯通常都是在高級的粵菜餐廳出現，因為有了料理包在家就可以享用的👏粵菜四大海鮮「 鮑參翅肚 」裡面的「 肚 」就是只花膠，含有豐富的膠原蛋白，以老母雞為基底，搭配金華火腿熬製成濃郁湯頭，配上鮮嫩去過雞肉、跟Q彈花膠，含豐富膠質。 湯頭加了一些白麵、高麗菜、精靈菇，增加飽足感 泡椒酸魚湯 中式餐廳熱門點閱率的一道湯，以老母雞為基底，加入醃製蘿蔔、酸菜，酸豆角、泡椒。為了增加湯頭酸度的豐富度，多加了西式酸豆，讓湯頭有更不一樣的酸度在裡面😻這道湯品是三道裡面比較有辣度的，配上鮮嫩魚肉（沒有刺的👏）跟木耳，喜歡重口味的不能錯過💗冷冷冬天喝一碗都暖了起來 裡面的魚肉也是蠻多塊的😻 鮮蝦餛飩 餛飩是純手工製作（需要3-5個工作天製作）這真的是超級鮮蝦大餛飩，比一般外面賣的小餛飩大4-5倍😍讓你每一口都吃得到鮮蝦，豬肉的部分也很紮實鮮甜（拌著油蔥酥讓肉更香）鮮蝦選用台灣無毒白蝦，餛飩皮是純手工製作，不易破的喔👏 烹飪的方式推薦 水煮➡️ 最快速可以上桌 蒸熟➡️ 皮更Q把豬肉跟鮮蝦的甜鎖在裡面 紅油抄手➡️ 推薦給愛重口味的朋友👍🏻 不得不說料理包真是偉大的發明👏👏👏讓在家也可以享用到餐廳等級的美食 貼心提醒🔔 湯品的部分大約2-3人份，湯的濃度可以自己調整，加入適量的水去調整味道。 🌟🌟🌟 FOLLOW 🌟🌟🌟喜歡皮球媽的分享 可以幫我的分絲團按讚喔＾＾ 小皮球看世界粉絲團小皮球看世界痞客邦詹騟橤ＩＧ詹騟橤個人臉書皮球媽就是愛分享 波波黛莉詹騟橤 YT 品牌資訊&相關連結 盼蒔Panshih品牌網站: http://www.panshih.com.tw/Facebook粉專: http://www.facebook.com/panshih.com.twIG粉專: https://www.instagram.com/panshih.com.tw/ #盼蒔Panshih #宅配 #網購 #上湯花膠雞湯 #泡椒酸湯魚 #老火雞白湯 #鮮蝦餛飩 #手工餛飩 #人氣 #台中 #快速到貨 #扁食 #餛飩湯湯頭 #吃貨時光 #皮球媽就是愛分享 #小皮球看世界

北投市場小吃

市場美食篇🥰🥰🥰 已經很久很久沒吃傳統小吃😅畢竟警戒以來都不敢外出用餐！ 今天點了#阿將扁食 的扁食湯和#米糕 （有人知道餛飩和扁食有不一樣嗎） 一碗扁食湯大約有六七顆，大小跟鳥蛋差不多🤣🤣🤣但內餡味道不錯👍屬於清淡路線！ 米糕是偏向粒粒分明，不走軟爛路線（本人超不愛軟爛的米飯）表層有一個香菇四分之一顆滷蛋和一塊肉！味道水準之上😋 隔壁攤的鼎邊銼也是知名美食，當然不能放過！重點加湯免錢（客家精神拿出來）立馬點了一碗🤣🤣🤣 湯頭清爽好喝，餡料也給的多！闆娘態度也超好！ 真的會想無限續湯！！ 個人覺得大贏基隆的鼎邊銼😅😅😅 因為疫情關係，大家生意都不是很好，請大家可以多多支持店家哦！記得保持社交距離及戴好口罩😷 請追蹤我的IG：eatlife_chiao #台北美食 #市場美食 #北投市場 #北投美食 #台北午餐 #餛飩控 #餛飩 #扁食 #扁食湯 #筒仔米糕#鼎邊銼 #加湯不用錢 #貪吃喬吃台北 #小吃 #市場小吃店

愛花蓮 花蓮香扁食慈濟店

還蠻喜歡這一家的味道， 之前去過別的分店，沒有特別喜歡， 但這家覺得可以。 鮮肉扁食湯，一碗70元， 顆顆飽滿，皮薄餡多， 而且不會有皮餡分離的感覺， 紮實飽足， 湯還有加油蔥酥，香又好吃。 小菜一盤是30元， 分量不多，小小一盤， 小菜當然要端上我愛的青花椰菜， 花椰菜加上蒜、紅蘿蔔絲、黑木耳絲， 感覺很乾淨清爽， 小菜感覺新鮮，應該是當天做的。 滷肉飯我點的是小碗30元 滷肉飯有個不一樣的口感， 定睛一看是菜脯， 蠻妙的口感， 不是油香的肥肉型滷肉飯。 當然最推的還是扁食湯， 超級飽的。 整體用餐環境還不錯， 還蠻舒服的， 店員動作也快， 基本是愉快的用餐經驗。 ------------------------------------------------- 花蓮香扁食慈濟店 花蓮縣花蓮市中山路702號 星期二休息 星期三~日 星期一、09:30–21:50 +88638573326 ------------------------------------------------- Isa小眼睛 https://linktr.ee/isaisa0913 快快加我，訂閱我，一起玩兒~ #花蓮美食 #花蓮晚餐 #花蓮 #中山路 #花蓮中山路 #花蓮吃什麼 #花蓮好吃 #花蓮旅遊 #花蓮吃吃 #花蓮香扁食 #慈濟店 #花蓮香扁食慈濟店 #扁食 #餛飩 #花蓮特色小吃 #花蓮特產 #在地小吃

愛花蓮 戴記扁食

我是因為到花蓮文創園區走走時， 意外Google到戴記扁食， 結果發現網路不少人推薦， 抱著姑且一試的心態去嚐嚐， 整家店只有賣一種產品， 就是只有扁食湯， 只要直接說要幾碗就可以了， 出乎預料的好吃， 看起來挺簡單的， 就扁食、芹菜、粗的油蔥酥， 但是整體就是好吃~ 扁石內的肉紮實口感好， 不會乾硬，反而口感挺濕潤， 是好吃的扁食， 湯頭我覺得很剛好， 不會太鹹，而且我完全不會想額外加調味料， 雖然現場也有附胡椒粉之類的， 但我覺得這樣剛剛好，不需要另加， 如果不是因為晚點才回台北， 當天也挺熱的， 我還蠻想買冷凍的扁食回家吃。 這樣熟食一碗是70元， 店內小小的，但是翻桌率很高， 大家都是快速吃完就離開， 不少人也有再外帶冷凍扁食回去煮， 一盒20粒100元，運費150元， 這是我2021的五月到訪時的價錢。 到花蓮文創時， 不妨拐到戴記吃碗扁食湯吧。 . ------------------------------------------------- 戴記扁食 花蓮縣花蓮市中華路120號 038350667 營業時間 10:00–20:00 星期三休息 ------------------------------------------------- Isa小眼睛 https://linktr.ee/isaisa0913 快快加我，訂閱我，一起玩兒~ #花蓮美食 #花蓮晚餐 #花蓮 #中山路 #花蓮中山路 #花蓮吃什麼 #花蓮好吃 #花蓮旅遊 #花蓮吃吃 #花蓮香扁食 #慈濟店 #戴記扁食 #扁食 #餛飩 #花蓮特色小吃 #花蓮特產 #在地小吃 #戴記

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【花蓮】花蓮香扁食

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高雄美食河堤社區美食于支棒餛飩專門店紅油炒手乾麵小菜

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[嘉義東區]汕頭乾麵。鮮蝦扁食抄手/涼拌蠔油豬肝/超嫩限量肉燥胛心軟骨肉 #近南田市場

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公正路嚐鮮新滋味 x 牛谷

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『團購宅配美食』盼蒔～上湯花膠雞湯、泡椒酸魚湯、老火雞白湯，鮮蝦大餛飩、湯頭美味料理包、真材實料、宅配湯品

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北投市場小吃

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愛花蓮花蓮香扁食慈濟店

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愛花蓮戴記扁食

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【花蓮】花蓮香扁食

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高雄美食 河堤社區美食 于支棒餛飩專門店 紅油炒手 乾麵 小菜

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[嘉義東區]汕頭乾麵。鮮蝦扁食抄手/涼拌蠔油豬肝/超嫩限量肉燥胛心軟骨肉 #近南田市場

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愛花蓮 花蓮香扁食慈濟店

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愛花蓮花蓮香扁食慈濟店

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