這才是真正的百寶袋！吐司的神奇魔法！日本烘焙界達人爆料麵包，切開處處有驚喜！

撰稿編輯＃白函 這次要來介紹在IG上一位超強的手作麵包達人@konel_bread，裡頭充滿各種美味的麵包，加上出其不意的創意巧思，而這名達人是身兼母職的烘焙師Ran，偶然看到兒子隨意的畫畫紀錄，決定將簡單的塗鴉變成實體的麵包，每一款厲害又充滿童心的手工作品，一起看看她如何靠著一雙巧手，把單純麵包能夠變得既可愛又療癒吧！ 👉這建築真美味？日本超可愛學校＆房子造型麵包，滿足你愛吐司的心！ 1.書本吐司 一塊方方正正普通的吐司，單看沒有什麼新奇的，不過對半切開來奇蹟就出現了！Ran把吐司製成像書本的設計，切開展開後兩面吐司形成對稱的圖案，就如一本兒童故事書，兩隻大熊手牽手心連心，另一款昆蟲圖鑑，打開後一隻綻放的彩色蝴蝶佈滿整本麵包，不敢置信的細緻與創意，還會因內容不同有不同的風格，沒有比這個更符合書本麵包的定義了！ 👉日本超創意吐司店TOP6！不只店名搞笑也超美味，好吃到想跟麵包結婚！ Ran很貼心，會把他製作的麵包、吐司製作的過程，以及切開的瞬間錄成影片，讓大家更清楚的欣賞這神奇的手作麵包。 2.爆料吐司 這款的驚喜程度真的會嚇死人，原本以為只是橫切面有圖案的吐司，但再切下第二刀後，包覆在中間的麵包寶寶直接誕生！Ran把體積較小的造型麵包塞在吐司裡面，卡通主題類的有龍貓、海綿寶寶以及玩具總動員等，既可愛又生動，裡面的每一個麵包角色都不一樣，每一款都讓人看了視覺效果非常豐富！ 👉3分鐘搞定一餐！日本récolte推出小小兵熱壓吐司機，美味可愛通通兼具！ 下面的個影片連結，切開瞬間真的很驚人，大家一定要看到最後，而還要多看幾次，有夠療癒！ 3.麵包橫切圖案 麵包橫切圖案是Ran最經典的作品，樸實外觀下，根據不同形狀與排列方式，切開的瞬間，又是一個神奇魔法，可愛的圖案馬上成形，創意發想來自小朋友的塗鴉，連貝果、蛋糕等不同種類的麵包都能做，像是神奇寶貝系列，就運用動畫裡收服寶可夢的概念，外型做成精靈球，切開後一隻寶可夢直接出現，好吃又好玩，故事性也是滿分！ 👉怎麼可以吃貓貓，超可愛「貓咪吐司」，軟萌造型融化你的心！ 櫻桃口味的蛋糕造型麵包，裡頭切開又是一個可愛的櫻桃圖案相，少女感滿滿！ 4.造型麵包 和其他三款的差別在於整塊麵包的整體都是依據實物製作，更加栩栩如生，更有立體感，日系插畫風的小熊、肌肉熊熊、甚至史努比的滿版麵包，幾乎整個都是立體的！豐富的色彩配色，都是使用天然色素製作，兼顧健康與造型！ 👉【造型麵包特輯】日本5家療癒麵包店，米飛兔＆熊熊燒可愛帶著走！ 這位烘焙師Ran在烘焙界分常出名喔！有出版書籍，還有有中文版的，不用覺得看的到吃不到，可以買書一起跟著動手做做看，製作屬於自己的藝術麵包吧！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #IG帳號 #創意吐司 #吐司 #手作麵包 #手工麵包 #日本娛樂 #日本手作 #日本生活 #烘焙師 #爆料 #生活娛樂 #職人 #達人 #麵包 

台北東區｜都市裡一顆有溫度的手作貝果，吃下去瞬間溫暖你的味蕾！

灑點水，回烤一下，就能吃到有如剛出爐般的好吃貝果，我第一次吃時有被口感嚇到，以前只會購賣大賣場大包裝的超平價貝果，但回烤溫度沒控制好時，就會顯得過硬或乾柴無味，每次都得靠果醬拯救！ 東區的這家【有面子手作貝果】每週都會出爐不同口味的貝果，甜到鹹到吐司都有，各各吃起來Q彈有勁，又能咀嚼出麵粉的香氣，偶爾去一次就能嚐到新口味，對於需要新鮮感的我很誘人～ 吃的安心來自於天然酵母製作、沒有添加物，所以冷凍保存1個月內品嘗都很可以，當然好吃的美食還是盡早完食最美味唷！ 🗽店名: 有面子手作貝果 ☝🏻服務 👍👍👍 ⏱週二17:00~賣完 | 週三-週五15:30~賣完 🙈週一公休 ☎️ 0921133283(早) 0903372053‬(晚) 📍台北市大安區大安路一段31巷8號 #台北東區美食 #手作麵包 #貝果 

【食記2】新竹-AMOS 耶莫斯烘焙坊 

「耶莫斯烘焙坊」位於「新竹巨城附近」。除了有手工麵包外，還有咖啡跟甜點，店裏頭的環境也非常安靜舒適!一起來看看吧! AMOS在哪兒? ●靠近新竹巨城附近的「三民路」上的「三民綠園道」(如下圖中綠線)兩側，有許多餐廳、甜點店、咖啡店。AMOS就位於綠園道附近的小巷內，如下圖⭐。 (圖片來源:Google地圖) ●進店裡後，會先看到櫃檯，面對櫃台的左手邊是麵包區! (當天是下午去的，當時麵包就已經賣得差不多了😮) ●旁邊有夾麵包的夾子、盤子，水則是自助式的。 ●麵包區再往左邊過去，是牆壁彩繪成橘色的用餐區，也有書櫃。燈光偏昏暗，但氣氛很優閒寧靜，非常舒適。 ●接著是食物!當天點了抹茶拿鐵、水果茶、藍莓乳酪蛋糕。 ●咖啡有很專業的感覺，藍莓乳酪蛋糕不會很甜，微酸很好吃! 整體來說很棒👍 去的當天是下午，天氣超熱! 雖然店內有冷氣，但老闆娘看我們選好位置後，還拿了台電扇來給我們吹(可能當時沒什麼人)😊推薦給大家去坐坐!是很放鬆的好去處! 詳細資訊 ●【地址】新竹市東區民族路127巷3號 ●【預約電話】03-531-2279 ●【營業時間】週一~日:10:00~19:00(週三休息) ●【臉書】https://www.facebook.com/amosbagel/ ●【低消】每人一杯飲品(約NT120元上下) ●【餐點】手作麵包、咖啡、水果茶、鬆餅、吐司、甜點。(飲料多以咖啡類為主) #耶莫斯烘焙坊 #AMOS #新竹巨城 #新竹 #咖啡 #食記 #手作麵包 #麵包

臺北超質感烘焙麵包咖啡廳強勢登場！直接殺底片拍好拍滿

晃悠的早晨，最適合發懶。在台北找一處自在的空間，逃脫上班族的煩悶，是最適合假日的懶骨頭行程，這兩間台北超質感烘焙咖啡廳，完全讓你在這裡超級放空也超級放鬆～ #貝克宅 Roasting House 晃悠的早晨，最適合發懶，給自己或是朋友們一個最自在的空間。這裡是臺北的「貝克宅 Roasting House」，位於南京復興一帶巷弄裡的咖啡館。民宅外面的裝潢是清水模搭配木質調，多了幾分味道。 踏入店內，兩層樓的白色空間。純淨的氣息，多了幾分優雅。一樓是咖啡料理台，二樓是用餐座位區，三樓有類似樓中樓的小空間。像是回到家裡客廳似的，矮桌椅、大長桌、懶人頭座位，每個座位區都有店家在細節裡的用心，用餐的客人能在這裡享受最自在的的舒適感。 座位隨性擺放卻在桌與桌之間有了完美的距離，擁有一個自在的空間，絕對是一份享受。落地窗有時陽光灑落，有時小窗微風帶過，讓用餐空間多了一份溫度，散發多少的慵懶感，不限時的咖啡館，聊天或辦公都能在這裡度過一段悠閒時光，真的是繁忙上班日子的小確幸。 貝克宅提供的飲品有手沖單品、義式咖啡、茶飲，輕食有酪梨蛋沙拉三明治、小圓麵包和每日的限定甜點。 選了喜歡的品項：中深焙拿鐵、伯爵可可及小圓麵包。 很貼心的是在單點咖啡時，老闆詢問喜歡哪種風味的咖啡，淺焙或中深焙。淺焙偏果香風味、中深培則是帶有可可榛果風味。 中深焙拿鐵：拿鐵屬於咖啡香氣及烘焙風味都較為濃厚的拿鐵，一入口時口腔充滿咖啡濃烈香氣，但卻是溫和順口，中深焙的的風味融合咖啡的苦香跟牛奶，精巧的帶出了不同層次。 伯爵可可：是我自己很喜歡的單品，完全深得我心，熱伯爵茶為基底，沖泡帶出濃厚茶香味，混合無糖的可可粉一起調泡，入口是可可的濃烈加上伯爵的柔和，不同風味衝擊，在嘴裡完全帶出味覺的層次，我真的被這股味道深深吸引著，久久都拿著這杯飲品無法放手，只因為真的太喜歡。 小圓麵包：一份2個、有2種口味，Cream Cheese跟地瓜抹醬，那時候看到餐點時，真的小驚訝，因為真的是「小」、「圓」麵包。大概是女生拳頭握拳的大小，內餡十分有誠意。麵包外面烤酥脆，麵包體則是鬆軟口感，內餡的是地瓜泥，地瓜泥的甜味跟香氣十分足夠，是扎實口感的地瓜泥，不是濕潤軟爛的口感，而我則更喜歡Cream Cheese，Cream Cheese的內餡是類似酸奶，cheese有鹹甜味，卻又帶微酸的起士味，是我很喜歡的Cream Cheese～麵包不只有極為可愛的外表，入口的口感更是另人喜歡，真心推薦！。 好喜歡這樣的空間，心裡極為自在，極為放鬆，點上一杯極為喜歡的飲品，搭配一份極為可愛好吃的輕食，美好的空間跟味覺組合，不論是早晨或是下午，都是一種極為浪漫的享受。 INFO： 貝克宅 Roasting House 地址：台北市中山區南京東路三段89巷5弄4號（南京復興站) 電話：02 2517 6722 營業時間：9:30~17:00（週一休） FB：https://www.facebook.com/wilbeckerhome/ # Moon Baking 能在平日繁忙的生活裡 能在假日放鬆的狀態中 在臺北找到一個最安然自在的店 莫過於在臺北的《Moon baking 2.0 》 「Moon baking 2.0」，之前是Moon baking 麵包工作室，現在在台北大安區開店面，說它是麵包工作室或是麵包烘焙坊，不如說像是帶有自己的小型麵包工作室，類似東京的烘培咖啡廳。 Moon baking 2.0 在大安區的巷弄裡，小型老宅社區，外觀是清水模建築設計，充滿高質感，走的是黑灰白色調，風格簡約卻十分吸引人，假日跟平日都是滿滿的排隊人潮。 店門前保留一小塊區域，成了ig拍照打卡佈景。 進入店內，映入眼簾的是一長條的麵包區，上面擺放各種麵包，小圓麵包、小餐包、可頌、丹麥、蝸牛肉桂捲等等。 最吸引人的「紅豆圓法」則是在menu 上，可以直接跟櫃檯點餐，現點現做。 Moon baking的紙本菜單在點餐櫃檯，內用低消為每人一杯飲料，這裡的麵包不能電話預留，只能現場排隊哦。 Moon baking 後側為室內用桌位區，另一側是麵包工作室，透明的玻璃可以清楚看見麵包製作過程。 紅豆圓法（一枚$60）： 紅豆奶油圓法，大約一個女生的拳頭大小，現點現做，令我意外的是：紅豆內陷甜而不膩，用的是紅豆泥，能吃到紅豆顆粒狀的紅豆泥，搭配上滑順的冰鹹奶油內餡，最吸引的應該是它外面的麵包體，是用小圓法國麵包，麵包烤過之後十分酥脆，咬下一口是喀茲喀茲的麵包酥脆聲！ 麵包內是軟嫩，外表是酥脆，紅豆泥+冰的鹹奶油+法國麵包，三個組合在一起，有濕潤度、有嚼勁，入口的層次十分豐富，鹹甜的味道在嘴裡十分契合，真的推推，但是它小小一顆，一定很多人無法滿足，所以一次要帶上兩顆！ INFO： Moon baking 地址：台北市大安區復興南路一段295巷13弄4號1樓 營業時間：週一-週六11:30-19:30 (週日公休) 捷運交通：大安站六號出口步行4分鐘 如果你也跟我一樣是一個愛吃又愛旅行的人～ 就跟我一起，FOLLOW 我的文章跟著我的照片一起環遊世界吧！（不定期旅行/美食更新呦～） Follow IG：ningsningss #台北咖啡廳 #手作麵包 #文青咖啡廳 

吐司是畫板，兒子的塗鴉是靈感！可愛到讓人捨不得吃的卡通插畫麵包，拜託能留一塊給我嗎～

這麼萌的插畫麵包你捨得咬下去嗎？這些讓人驚呼連連少女心噴發的食物，全出自於這位日本媽媽Ran，身為一位專業的麵包烘焙師，她把創作麵包的過程發揮到藝術的境界了！將麵包與吐司當作畫板，切開每一片都可以看到超級卡哇伊的卡通圖案，不管是甚麼造型都難不倒她！這麼可愛人家捨不得吃啦~ Ran 說製作插畫麵包的靈感來自於做壽司的時候，切開壽司時能看到食物漂亮的橫切面，便將這種靈感運用到麵包土司上，更是把兒子的畫畫作品呈現在麵包中，只因為想看到兒子大口吃下的燦爛笑容，獨一無二的手作麵包有著母親滿滿的愛心與溫暖。 看到兒子滿足的笑容，就是最大的動力了！再辛苦都很值得~~絕對是每天幸福的來源！ 除了超夯的卡通圖案，在特殊節日的時候也有應景圖案的麵包，出現在餐桌上格外的有過節溫馨的氛圍呀！ Ran :「沒有所謂的做對、做錯，正是插畫麵包的魅力。做的時候很開心，吃的時候很滿足，有插畫麵包在的地方，總是充滿歡笑！ 」 完全沒錯，看到這麼可愛又療癒的麵包，心情瞬間都好了起來！除了平面的圖案，還有立體版的！這麼可愛真的可以嗎~ 餐桌上最美的風景，光用眼睛看就覺得好幸福~ 看完之後，是不是也很想動手做做看呢？Ran出了一本關於插畫麵包的書，跟大家分享製作的過程與心得，以及就算是新手也能輕鬆完成的款式，即使做出來的成品不完美，也會有意外的驚喜，這就是手作麵包最大的樂趣~~~ 這種萌度連我這個廚房災難都躍躍欲試了，下次野餐絕對要帶它出場！吸睛程度100分！快點趁著閒暇時間做給身邊的親朋好友嚐嚐看吧！ #居家生活 #手作麵包 #插畫麵包 #生活精選 

邪惡的葛胖手熬焦糖醬香肉桂捲😋

說了要來 下雨天也要來 但龔胖說難停車 只好用走的 20幾分鐘路程根本快發脾氣 好在 來了之後覺得 真沒有白來 餐點好吃 二樓的用餐空間也很喜歡 🥰 還有一隻可愛的小店狗 - #焦糖肉桂捲 是手熬的焦糖醬 真的特別香 量很多 淋上軟Q蓬鬆的肉桂捲 不愛肉桂的我都覺得好吃 還豪邁的灑了幾顆胡桃在上面👍🏻 #蔓越莓司康 也很優秀 外酥內軟 濃郁不膩的奶油香 阿肥才吃了一小口就伸手好幾次 叫我「給」🤣 #蔓越莓司康 也很優秀 外酥內軟 濃郁不膩的奶油香阿肥才吃了一小口就伸手好幾次 叫我「給」🤣 松阪一般偏微脆嚼勁的口感 在這邊多了分～嫩 且入味 把肉跟沾了油醋醬的芝麻葉放在附的麵包上 一起吃 也非常好吃👍🏻👍🏻👍🏻 #拿鐵 除了漂亮的奶泡外 帶了點咖啡本身的微微焦香 附餐的 #冰紅茶 可以選無糖 搭配起來清爽解膩 - 店名：#葛胖手作麵包坊 地址：台北市文山區木柵路一段147號 營業時間：8點～17點30 - #木柵 #木柵美食 #木柵早餐 #木柵早午餐 #文山區 #文山區美食 #文山美食 #政大 #政大美食 #世新美食 #肉桂捲 #焦糖肉桂捲 #拿鐵 #松阪豬 #沙拉 #手作麵包 #早餐吃什麼 #早午餐

信義安和  rollingeyes  麵包與咖啡

隱藏在敦化南路巷口的一間小店，每天都有不同口味的麵包&甜點，都是新鮮手作的，不任何化學添加物。 核桃桂捲，很可愛的橢圓形造型，濃郁厚重的焦糖&肉桂粉&糖粉，紮實飽滿的核桃，香氣十足，很有嚼勁。 奶酥吐司，滿滿的杏仁片，酥脆紮實，麵團柔軟又有彈性，裡面有微鹹帶甜的奶酥，讓人口水直流。 冰美式，清涼解渴的飲料，微苦回甘。 #信義安和美食 #信義安和甜點 #台北麵包 #台北吐司 #rollingeyes #麵包與咖啡 #手作麵包 #肉桂捲 #吐司 #美食推薦 #台北美食 #冰美式 #rollingeyes麵包與咖啡 #大安區美食 #台北烘焙 #網美麵包店 #敦化南路美食 #台北下午茶 #手作吐司 #台北甜點 #台北咖啡店

某村bô tshun 日系文青風·手作麵包店

更新✴️已結束營業😢雖然生意好到翻，但老闆似乎有其他的人生規劃⋯他們家的麵包和甜點我都好喜歡💕以後吃不到了😭 愛店📍某村 💗來這麼多次第一次內用，點了蜂蜜奶油吐司 和我最愛的鹽之花奶油捲。 可惜今天沒有腦公最愛的巧克力蛋糕，但有新品，像馬戲團🎪的檸檬塔 🍋，很可以👍🏻酸酸甜甜，也沒有腦公最怕的「清潔劑」味（這到底什麼形容😅），塔皮吃起來鬆香（超怕硬到不行的塔皮😒）。 天吶！鹽之花奶油捲剛出爐好吃再翻倍，表皮微香酥，裡面熱熱更鬆軟，超級好吃💯 2️⃣0️⃣1️⃣9️⃣⏺6️⃣⏺2️⃣ #竹北下午茶 #新竹下午茶 #手作麵包 #77閒妻生活流水帳

👉#旅人呷新竹⁣⁣⁣ 自從吃過早午餐後一直想嚐鮮他們家的"麥

👉#旅人呷新竹⁣⁣⁣ 自從吃過早午餐後一直想嚐鮮他們家的"麥方"，果然沒讓我失望，#黑糖 #吐司 甜到不要不要我好愛，買1/3根本不夠嗑！嚼勁好吃#藍莓貝果 ，明顯看到一顆顆#藍莓 和#起司 ，可惜沒有黑糖來的濃厚震撼... ⁣ ⁣ ✔#黑糖吐司 ⁣ ✔#藍莓起司貝果⁣ ⁣ (以下沒買...視覺也不錯)⁣ ✔#天使吐司 ⁣ ✔#肉桂捲 ⁣ ✔原味#可頌⁣ ⁣ ⁣ —————————————————⁣⁣⁣⁣ 📍二十四分之一早午餐手作麵包⁣⁣⁣ ◽早午餐 09:00~15:00 ⁣⁣⁣ ◽咖啡飲品 09:00~17:00⁣⁣⁣ ◽手作麵包 09:00~19:00⁣⁣⁣ ◽新竹縣竹北市文興路51號⁣⁣⁣ ◽03-6673168⁣⁣⁣ ————————————————— ⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ #新竹 #竹北 #竹北早午餐 #早午餐 #brunch ⁣⁣⁣ #二十四分之一早午餐 #onetwentyfourth⁣⁣⁣ #手作麵包 #bakery #bread #toast #cinnamonrolls #croissant #blueberry #bagel⁣ #brownsugarbread⁣ #Hsinchu #Zhubei #traveller710⁣ ⁣⁣⁣ IG: traveller710⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ FB /popdaily /痞客邦: 寂寞旅人710

簡約日系 暖暖咖啡 Nuan Nuan

𝟚𝟘𝟚𝟘-𝟙-𝟚𝟜 除夕 巨城外圍週邊，2019年12月才開幕的暖暖咖啡 簡約日系，看似簡單，但飯糰 🍙和麵包 都好吃耶😋飯糰米飯飽滿Q彈，而且不會鬆散👍🏻 （微X的就很鬆散，狂掉，吃的很困擾😂） 手作麵包雖然外型簡單普通，但我必須很沒禮貌的說⋯出乎預料的好吃耶😋👍🏻點好後，還會先略為加熱，焦糖麵包還附手工（應該是我猜）焦糖醬（後面影片），那醬我好喜歡💕雖然腦公說再讓我20分鐘我也抹不開😅手殘女是我。 店員們接待也很有溫度☺️ 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 #新竹咖啡 #新竹下午茶 #日式飯糰 #手作麵包

#手作麵包搜尋結果

這才是真正的百寶袋！吐司的神奇魔法！日本烘焙界達人爆料麵包，切開處處有驚喜！

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台北東區｜都市裡一顆有溫度的手作貝果，吃下去瞬間溫暖你的味蕾！

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【食記2】新竹-AMOS 耶莫斯烘焙坊

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臺北超質感烘焙麵包咖啡廳強勢登場！直接殺底片拍好拍滿

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吐司是畫板，兒子的塗鴉是靈感！可愛到讓人捨不得吃的卡通插畫麵包，拜託能留一塊給我嗎～

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邪惡的葛胖手熬焦糖醬香肉桂捲😋

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信義安和 rollingeyes 麵包與咖啡

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某村bô tshun 日系文青風·手作麵包店

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👉#旅人呷新竹⁣⁣⁣ 自從吃過早午餐後一直想嚐鮮他們家的"

簡約日系暖暖咖啡 Nuan Nuan

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#手作麵包搜尋結果

這才是真正的百寶袋！吐司的神奇魔法！日本烘焙界達人爆料麵包，切開處處有驚喜！

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【食記2】新竹-AMOS 耶莫斯烘焙坊

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臺北超質感烘焙麵包咖啡廳強勢登場！直接殺底片拍好拍滿

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邪惡的葛胖手熬焦糖醬香肉桂捲😋

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某村bô tshun 日系文青風·手作麵包店

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👉#旅人呷新竹⁣⁣⁣ 自從吃過早午餐後一直想嚐鮮他們家的"

簡約日系 暖暖咖啡 Nuan Nuan

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