冷冷的天，又到了嘴饞的季節了！快來吃

快冬至了！天氣開始轉涼，冬天要來囉！要開始進補ㄧ下（減肥就等春天嘍！別折磨自己）吃飽飯閒話家常，就是要配茶跟茶點啦！個人最愛就是鳳梨酥、雪Q餅跟雪花酥啦！香香的，ㄧ口接一口不會死甜又不會膩，當然要顧一下健康嘍！（愛吃又怕胖）天然堅果穀物、優質進口日本奶粉、有機棕櫚糖⋯⋯⋯⋯⋯等（再講下去就快變業配了！）熱量減半，降降降！大人吃的健康，小孩吃的開心😃，自己來動手做喔！還在等什麼🤔快點！！！ 手作 / 烘焙 / 美學 / 點心 歡迎關注：👉更多可愛烘焙 IG / babycoco_sweet ☑️喜歡可愛烘焙嗎？ 歡迎留言跟我說呦！ #雪花酥 #babycoco玩拌 #造型餅乾 #寶寶必備 #收涎 #迪士尼tsumtsum #小小客制指定 #手工款#好香肚子好餓 #手做點心

台中美食｜北屯蛋糕甜點 Willie&Charlie 威利與查理手作烘焙坊 母親節蛋糕推薦

母親節將至，你是否已經想好要送什麼禮物給媽媽了呢？除了康乃馨、禮物之外，一款美味的母親節蛋糕也是不可或缺的。 今天要推薦給大家的是一款由紅心芭樂、拉拉山水蜜桃、鐵觀音茶凍、法式布蕾、北海道鮮奶油組成的胭脂紅心母親節蛋糕，酸甜清爽、口感豐富，非常適合在炎炎夏日享用並獻給最愛的媽媽 胭脂紅心蛋糕外觀 這款蛋糕的外觀以紅色為主色調，象徵著對母親的熱愛。蛋糕頂部以紅心芭樂+拉山水蜜桃果泥製成波浪造型，外圍一圈鮮奶油裙花搭配香草點綴看起來十分可愛。蛋糕側面則以北海道鮮奶油與抹茶包覆整個蛋糕體，增添了胭脂紅心蛋糕的層次感。 胭脂紅心蛋糕口感 蛋糕的第一口，能感受到紅心芭樂與水蜜桃果泥的酸甜滋味。紅心芭樂+拉拉山水蜜桃兩種水果果泥口感層次,酸甜分明讓人忍不住一口接一口。蛋糕中間的鐵觀音茶凍，則帶有淡淡的茶香，為蛋糕增添了清爽的口感。蛋糕底部的法式布蕾，口感滑嫩，搭配北海道鮮奶油，讓蛋糕的整體口感更加豐富。 胭脂紅心蛋糕整體象徵 這款蛋糕整體設計讓Clear覺得十分美好。紅心芭樂像敘訴著與母親血濃於水親情，拉拉山水蜜桃有著甜蜜幸福感，鐵觀音茶凍沉練穩健韻味口感能夠象徵著健康長壽，法式布蕾軟Q像是母親對於孩子充滿溫暖擁抱，北海道鮮奶油孕育著從小媽媽撫育之過程。將這些美好的食材組合在一起，製成一款美味風景的母親節蛋糕，表達對母親的感謝與祝福。 胭脂紅心蛋糕推薦 這款蛋糕非常適合在母親節享用。蛋糕酸甜清爽、口感豐富，非常適合在炎炎夏日享用。此外，蛋糕的寓意也十分美好，是表達對母親感謝與祝福的最佳選擇。 Willie&Charlie 威利與查理手作烘焙坊 初衷:把最好的給最愛 近年屢創佳績榮獲台灣百大糕餅伴手禮殊榮、 iTQi全球最佳風味獎 二星殊榮 丹麥LURPAK烘焙技藝競賽前6強 沒有堅持不會有這番成績與忠心追求自然發酵麵包的擁護客群 對於食品Clear 喜歡不膩口感 , 每每遇到對原料、品質有所追求的店家 真心比起大拇哥 「讚」, 食品業成本高低落差很大 ; 堅持一分錢一分貨 更追求每一份讓自己心安 客戶吃的安心企業不隨波逐流堅持誠心佩服 母親節快到了，快為你最愛的媽媽挑選一款美味的母親節蛋糕吧！ 胭脂紅心這款蛋糕可以在Willie&Charlie 威利與查理手作烘焙坊訂購 【優惠活動】:*4/13-4/30 母親節早鳥優惠享88折。*5/1-5/30 母親節晚鳥優惠95折。 官網:Willie&Charlie 威利與查理手作烘焙坊 粉專: https://www.facebook.com/WnCbakery/?locale=zh_TW 地址: 台中市北屯區北屯路141號 客服專線：04-22333933 營業時間：pm 2:00-7:00 周日休息 #台中麵包店 #北屯甜點推薦 #母親節蛋糕 #生日蛋糕 #手做點心 #台中北屯麵包店 #米其林推薦

吃得健康又安心，寶寶饅頭輕鬆做~

父母總是煩惱孩子吃的不夠健康，外面的食材來源不明，倒不如自己動手做個寶寶饅頭給孩子當下午茶吧! 這集米妮會分享如何製作鮮奶口味的寶寶饅頭，材料也可以輕鬆獲得，那我們就開始吧~ ★準備的材料： 1.鮮奶200 CC 2.中筋麵粉200g 3.酵母2g 4.油15g 5.糖20g 6.溫水20g 提供網址給大家參考↓ ★製作方式： (米妮自己有稍微調整一下配方，跟影片不同，每個人口味不同，可依自己的需求去做) 1.先將糖加入溫水攪拌至融化 2.糖融化後再加入酵母(糖會加速酵母的活性) 3.將油、鮮奶、融化的糖和酵母加入中筋麵粉裡攪拌 4.攪拌到沒有乾粉即可 5.將麵粉拿出用手來回搓揉15分鐘，往同一個方向揉搓 (搓揉會使麵團升溫，酵母發揮活性) 6.將麵團揉成長條狀，寬度約2公分 7.用刀子將麵團切成兩個手指的寬度，大約可以切8-10個 8.將麵團放入鍋內，加入兩碗水在鍋內，中大火蒸20分鐘 (過程切勿將鍋蓋打開來看，溫差太大空氣進去，饅頭容易有凹陷的現象) 9.蒸完後可以悶個五分鐘，就可以開動啦~ ★分享完成品給大家 上圖是進鍋子準備開蒸的小饅頭們，建議在下面鋪個烘焙紙，才不會黏住喔~ 如果長期都會蒸饅頭，可以去小北百貨買鐵製蒸籠，下面的孔洞會加速熱氣對流，導熱效果更好喔~ 最後完成品出爐啦~白嫩嫩的饅頭，口感蓬鬆又好吃! 非常適合給小朋友當下午茶，孩子一口接著一口，很是滿意，米妮自己也研發了芝麻牛奶和黑糖牛奶口味的饅頭，這個算是很好上手的點心，推薦給媽咪們。 #寶寶饅頭 #鮮奶饅頭 #手做點心 #寶寶食品 

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