怎麼準備手指食物？13道成功率超高手指食物菜單、注意事項一次看！

不知道各位爸爸媽媽是不是有在關注前一陣子紅起來的一個詞「BLW」呢？主要是主張寶寶自己用手去抓食物來吃，自己去咬、去吸、去舔，同時還可以訓練寶寶的吞嚥、舌頭肌肉、咀嚼肌肉。以下分享IG上常常在分享親子共食、寶寶食譜的麵麵媽媽（IG：@ww110995）所自製１３道手指食物菜單，讓寶寶自己探索食物的美味！ 手指食物菜單一：起司雞排 需要食材/工具：雞胸肉或無骨雞腿肉 150克、乾酪 1塊、玉米粉一湯匙、白胡椒粉少許、自製麵包粉 步驟： 1.雞肉切塊使用調理機打成泥。 2.雞肉泥加入蒜粉、白胡椒粉、玉米粉攪拌。 3.將雞肉泥塑型包進乾酪碎壓成扁圓形。 4.裹上蛋液和自製麵包粉。 5.烤箱預熱170度烤15分鐘即可。（氣炸鍋約10分鐘即可） 6.完成！ 手指食物菜單二：寶寶大阪燒 需要食材/工具：無鹽寶寶麵、雞蛋、高麗菜、紅蘿蔔、玉米、洋蔥、玉子燒鍋／一般平底鍋 步驟： 1.將蔬菜切成條狀、洗淨並川燙備用。 2.將雞蛋打散與蔬菜及寶寶麵混合。 3.平底鍋開小火，倒入少許的油。 4.倒入剛剛混合好的雞蛋蔬菜液。 5.將其煎至兩面金黃即可出鍋。 6.完成！ 手指食物菜單三：古早味蛋餅 需要食材／工具：雞蛋一顆、中筋麵粉40克、樹薯粉10克（可用地瓜粉代替）、水100-120克、蔥花適量 步驟： 1.除了雞蛋以外的才練都拌勻製作成粉漿。 2.平底鍋開小火倒入適量的油後加入粉漿。 3.蛋餅翻面後打上雞蛋。 4.兩面煎至為為金黃色即可捲起出鍋。 5.完成！ 手指食物菜單四：無糖甜甜圈 需要食材／工具：地瓜140克、糯米粉 40克、牛奶/配方奶 少許 步驟： 1.地瓜洗乾淨削皮切塊。 2.電鍋一杯水蒸熟壓成泥狀。 3.加入糯米粉和一點點牛奶揉成團。 4.地瓜團會呈現不黏手耳垂軟度即可。 5.將地瓜揉成甜甜圈形狀。（也可以直接壓扁煎） 6.使用中小火倒入油。（油要稍微多一點） 7.使用半油炸半煎的方式讓甜甜圈呈現金黃色即可。 8.起鍋的甜甜圈將多餘的油脂瀝乾放涼。 9.完成！ 手指食物菜單五：寶寶米布丁 需要食材／工具：煮熟白飯 80g 、鮮奶or豆漿 100g、百香果+蜂蜜 適量（提醒1歲以上才能吃蜂蜜喔！） 步驟： 1.牛奶加熱加入米飯攪拌成稀飯狀態 2.稍微放涼之後用調理棒打成米糊（不用打太細才有口感） 3.裝進容器後放上果泥冷藏後就可以吃囉！ 4.完成！ 手指食物菜單六：寶寶雞塊 需要食材／工具：調理棒/果汁機、雞胸肉半塊、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、雞蛋一顆、麵粉一匙 （正常湯匙）、樹薯粉一匙 （可省略） 步驟： 1.使用調理棒將洋蔥、紅蘿蔔先攪拌10秒。 2.接著再加入剩下材料一起攪。 3.用湯匙塑形以中小火慢煎至兩面金黃色即可。 4.完成！ 手指食物菜單七：地瓜軟餅 需要食材／工具：雞蛋 一顆 （也可以只有蛋黃）、地瓜 一條（中小型）、配方奶 30g、低筋麵粉 2湯匙 步驟： 1.地瓜蒸熟用湯匙壓成泥。 2.加入所以材料拌勻。 *每個牌子麵粉吸水性不同，可視情況添加只要是麵糊狀即可！ 3.小火煎兩面上色煎熟即可。 4.完成！ 手指食物菜單八：紫薯夾心麵包 需要食材／工具：中筋麵粉100克、無鹽奶油 35克、鮮奶/配方奶 50克、酵母 1克、紫薯半條、蛋黃適量、白芝麻適量 步驟： 1.將牛奶加入酵母備用。 2.中筋麵粉加入室溫軟化奶油並拌勻。 3.將已與酵母拌勻的牛奶加入與奶油拌勻的麵粉中揉成麵糰。 4.將紫薯切塊蒸熟並壓成泥（壓泥的過程中可以加入少許牛奶讓口感更綿密）。 5.將麵糰感呈長方形並將紫薯泥搓成長條狀放在中間。 6.將其捲起捏緊切成小塊並放入烤箱發酵40~50分鐘。 7.將發酵完的紫薯夾心刷上蛋黃液撒上芝麻進烤箱170度烤10~15分鐘。 8.完成！ 手指食物菜單九：海苔雞肉捲 需要材料／工具：寶寶海苔 1包、雞胸肉半片、洋蔥適量、蔥花適量、玉米粒適量、紅蘿蔔適量、玉米粉2湯匙 步驟： 1.將所有配料除了海苔放入調理機打成泥放入擠花袋。 2.將其擠在海台上捲起。 3.於平地鍋中倒入油海苔捲煎熟至微微金黃色。 4.完成！ 手指食物菜單十：寶寶披薩 需要材料／工具： 餅皮：中筋麵粉100克、酵母1克、溫開水50-60克、油 5克 配料：寶寶番茄醬、乾酪、玉米、紅蘿蔔、洋蔥、花椰菜 步驟： 1.將酵母加入溫開水中靜置5-10分鐘。 2.餅皮所有材料混合揉成團。（麵團狀態會偏軟但不黏手） 3.將麵團放置40-50分鐘發酵至一倍大。 4.排氣桿平後壓上現喜歡的圖案也可以圓形就好。（如果是造型圖案建議稍微薄一點比較不會變形） 5.在壓好的餅皮上用叉子戳小孔避免烘烤時膨脹。 6.此時烤箱170度預熱餅皮就可以來裝飾囉！ 7.先刷上一層寶寶番茄醬之後擺上蔬菜。 8.上頭鋪上乾酪絲。（將乾酪剪成一條一條） 9.進烤箱烤約15-17分鐘即可。 10.完成！ 手指食物菜單十一：燕麥藍莓蛋撻 需要材料／工具：熟香蕉 一根、即食燕麥 70g、雞蛋 一顆、牛奶or配方奶or豆漿 90g、藍莓 數顆 步驟： 1.香蕉壓泥加入燕麥攪拌均勻，若太乾可以加一點牛奶稍微濕潤。 2.模具抹油將燕麥塔皮壓入，要壓緊沒有空隙。 3.烤箱160度10分鐘。 4.將雞蛋和牛奶攪拌均勻過篩兩次。 5.倒入烤好的蛋塔皮中至8分滿。（藍莓口味就加藍莓） 6.烤箱160度20分鐘，烤到蛋液凝固即可。 7.完成！ 手指食物菜單十二：一口餛飩 需要材料／工具： （麵皮）中筋麵粉 100克、蔬果汁 44-55克 （餡料）豬絞肉 160克、高麗菜 140克、紅蘿蔔 適量、蔥薑水 適量、寶寶醬油 適量（可略）、白胡椒粉 適量（可略） 手指食物菜單十三：.黑糖花生軟餅乾 需要材料／工具：無鹽奶油 70g、低筋麵粉 170g、黑糖 30g、雞蛋 1顆、鹽巴 一咪咪（增加風味使用）、無糖花生醬 2湯匙 步驟： 1.無鹽奶油室溫軟化，攪拌至泛白 2.加入黑糖和一小撮的鹽巴、雞蛋攪拌 3.攪拌均勻後加入過篩的低筋麵粉和花生醬 4.完成麵糰會呈現耳垂軟度，開始分糰稍微壓成圓扁狀，可以自行加入堅果、燕麥、果乾等。 5.烤箱預熱170度10分鐘，烤約12-15分鐘即可 6.完成！ 以上推薦的手指食物菜單都很適合在家做，簡單材料容易取得，料理過程也相當方便！如果你是料理新手也可以做喔！今天就來試試看做出寶寶得手指食物吧！ 【延伸閱讀】 寶寶的第一口副食品交給它！精選副食品調理機推薦Top7，一機七用的超強大好幫手！ 什麼是BLW餵食法？與泥派大不同！鼓勵寶寶用自己的步調自主進食～ 最新寶寶餅乾推薦TOP20：米餅、優格餅，教你怎麼挑最好吃！ 波波媽咪兒也有IG帳號啦！趕快手指一動加入我們：＠popmama_mag 還有臉書粉絲團也別忘囉～～歡迎一起來這個小天地吸收媽咪的流行新知，偶爾一起抱怨豬隊友和餓婆婆！>>波波媽咪兒FB粉絲團 撰文編輯 #泱泱 #BLW #嬰兒 #寶寶餅乾 #手指食物 #手指餅乾 #料理 

別再干擾孩子吃飯啦！兒科醫師分享10個「讓寶寶越吃越好」學習條件，家長常踩地雷全上榜！

各位爸比媽咪大概會在什麼時候開始讓孩子自主進食呢？現在許多家長會實施BLW，讓寶寶自己決定要吃什麼，自己拿著食物進食。其實這套進食法對年輕一輩的爸媽來說已經很普遍，但對於長輩而言卻不然，有網友媽咪就抱怨婆婆不准2歲的孫子自己吃飯，總在旁邊念個不停，讓她超無言。寶寶到底什麼時候可以自己吃飯？今天由兒科黃師堯醫師來為大家解答！ （圖片來源：unsplash） 一名媽媽在Dcard以「2歲不能自己吃飯？」匿名發文，提到每次吃飯時，婆婆看到她讓小孩自己動手吃便會開始念：「幹嘛讓他自己吃」、「他吐出來了」、「那個菜怎麼沒有剪碎」、「雞腿怎麼沒有幫他去骨？」。對此原PO的回答一律是「都兩歲了要他有機會練習自己吃吧！」且吃不好也正常，怎麼可能剛開始就吃得很好？ 然而婆婆仍不依不饒，堅持孫子年紀太小一定要用餵的，即使原PO表示兒子自己吃的狀況已經很不錯，婆婆還是聽不進去更反嗆：「我養兒子三十年觀念都是錯的嗎？小孩才2歲那麼小！為什麼要讓他自己吃呢？你不餵他，那你坐在旁邊要幹嘛？」 （圖片來源：unsplash） 這樣的婆媳紛爭大家有沒有覺得很眼熟呢？隔代教養差異很常引起紛爭，當雙方有爭執時，不論是婆婆還是自己的媽媽總會丟出一句：「我以前也是這樣養大你的，為什麼你就不行？」講到最後真的是有理也說不清。媽咪編通常的作法是，搬出「專家說」，以下就來給有同樣困擾的媽媽解方！ （圖片來源：unsplash） 兒科黃師堯醫師在IG分享，「對6-7個月到一歲半兩歲的孩子來說，自己吃飯（一開始吃手指食物）是一個需要學習的技能」，不管是什麼技能，都要有適當的基礎和環境，透過反覆練習才能學會。黃醫師列出了10個學習條件，如果都能滿足那對學習自主進食這項技能會更有幫助。 黃醫師溫馨提醒：如果寶寶還沒滿足發展條件，請不要隨意嘗試！ https://www.instagram.com/p/Ch8h2iGh38q/ 看到這裡，別說長輩了，應該也有爸媽已經皺起眉頭，媽咪編遇過比較潔癖的媽媽，看到孩子吃得滿嘴就馬上幫忙擦，其實這樣對孩子的進食練習也不好啊！黃醫師也點出6到8點就是許多家長需要學習的，讓孩子自主吃飯這條路一定會伴隨各種髒亂，但這都是必經過程，各位爸比媽咪一起加油吧！ ＊本文由【黃師堯醫師】授權，未經同意請勿轉載。 黃師堯醫師IG 黃師堯醫師FB 【延伸閱讀】 小孩不吃飯可能是父母造成的！？5個飲食地雷習慣你踩中了嗎？ 寶寶吃飯等於媽媽地獄？！訓練寶寶乖乖吃飯有方法，試過保證吃飯不再歡！ 用餐規矩多、怕孩子餓到恐讓挑食越來越嚴重！打破家長五大教養迷思 波波媽咪兒也有IG帳號啦！趕快手指一動加入我們：＠popmama_mag 還有臉書粉絲團也別忘囉～～歡迎一起來這個小天地吸收媽咪的流行新知，偶爾一起抱怨豬隊友和餓婆婆！>>波波媽咪兒FB粉絲團 撰文編輯 #Chloe #吃飯 #寶寶 #手指食物 #自主進食 #餵食 

手指食物大小事｜什麼時候開始吃、優缺點、注意事項、推薦食物一次告訴你！

手指食物是寶寶成長必經的過程，但關於手指食物你真的了解嗎？了解多少？今天就要來帶各位媽咪一覽完整的手指食物全貌，從介紹特點到對寶寶的好處，最後也會介紹到寶寶在吃手指食物時的五大原則！跟著媽咪編的腳步一起來認識寶寶的食物吧！ （圖片來源：pexels） 手指食物大小事一、手指食物的特點 簡單來說，只要是寶寶夠用手指拿起的食物就是手指食物，所以手指食物的質地、堅硬度與大小就非常重要！當寶寶可以自己輕易地拿起食物，那他們就會自然反射地放進嘴巴，為避免寶寶噎到或嗆到，爸媽在準備手指食物上就要多加注意。 手指食物大小事二、什麼時候可以開始吃？ 根據世界衛生組織（WHO）建議，寶寶六個月大後再開始給固體食物是比較好的，所以建議6-9個月大時再開始嘗試手指食物。手指食物牽扯到很多寶寶發展上的能力，爸媽可以多加觀察，例如手指小肌肉的發展、是不是可以穩定地坐著吃飯？以及逐漸長出牙齒能用咀嚼、碾壓的方式幫助吞嚥食物。 手指食物大小事三、吃手指食物的好處 吃手指食物好處一、培養寶寶自主進食 寶寶看到什麼都想往嘴巴裡塞的時候就讓他塞手指食物吧！將食物切成寶寶好抓取與進食的大小形狀，一點一點的訓練寶寶自主進食的習慣，爸媽自由的時間也能多一點喔！ 吃手指食物好處二、鍛鍊咀嚼能力／緩解長牙不適 在寶寶長牙階段開始嘗試手指食物，不僅可以鍛煉寶寶咀嚼的肌肉，還能當作寶寶磨牙的好幫手，以此緩解長牙的不適感。爸比媽咪可以準備一些好讓寶寶磨牙的食材呦！ 吃手指食物好處三、發展精細動作 就如同前面提到，在吃手指食物時寶寶需要用手指抓取食物，所以同時也是訓練寶寶精細動作的好時機！在5到6個月階段的寶寶比較容易掌控手掌抓握的動作，進入7、8個月就能慢慢訓練小手指抓東西囉！ （圖片來源：pexels） 手指食物大小事四、吃手指食物的五大原則 原則一、大人要在旁邊 因為6到9個月的寶寶在掌控手部肌肉還不是那麼流暢，所以寶寶進食手指食物時，大人一定要在一旁陪同，以避免寶寶吞嚥困難會有窒息的危險！ 原則二、確保手部的清潔 因為寶寶全程是用手來進食，所以手部的清潔當然重要！尤其是現在疫情時期，對於免疫系統還沒發展健全的寶寶來說，衛生安全是最重要的！ 原則三、保持坐姿 保持坐姿一方面是要讓孩子訓練能夠好好的坐著，有餐桌禮儀的吃飯，另一方面是避免食物掉進氣管或卡在食道中，導致有窒息的危險！就連斜躺著都不要喔！ 原則四、注意食物質地 在選擇食物時一定要注意它的口感要很軟且易吞嚥，建議可以將食材切小塊再去料理！以下推薦幾個營養又好進食的選擇： 原則五、避免地雷食物 有些食物絕對要避免！這些食物除了很容易被忽略有卡住窒息的危險之外，也不好在口中融化或被舌頭抿開，同時也是常見的過敏原！這些地雷食物包含： （圖片來源：pexels） 手指食物大小事四、寶寶不吃怎麼辦？ 寶寶不吃手指食物狀況一、還不會用手指抓握 可以先從固齒器來訓練寶寶的抓握能力，讓寶寶能好好的控制手部肌肉後再來嘗試手指食物吧！ 寶寶不吃手指食物狀況二、不習慣手指食物的質地 很多寶寶不習慣從液態ㄋㄟ ㄋㄟ 轉換到微固態甚至固態食物，這邊建議媽媽們可以選擇會融化的米餅開始，讓寶寶習慣有固態東西在嘴中的感受。 寶寶不吃手指食物狀況三、發展遲緩 如果你發現寶寶到7個月甚至9個月都還無法好好運用手部肌肉抓握東西，那一定要帶去給專業醫師檢查！萬一錯過早療時機就不好了！ （圖片來源：pexels） 這些關於寶寶自主進食與手指食物的小重點你都清楚了嗎？在育兒的這條路還有很～多功課要做，各位媽媽也歡迎一起分享經驗或手指食物的食譜，讓育兒不那麼疲累吧！ https://www.popdaily.com.tw/mama/869652 https://www.popdaily.com.tw/mama/1332156 https://www.popdaily.com.tw/mama/1059171 波波媽咪兒也有IG帳號啦！趕快手指一動加入我們：＠popmama_mag 還有臉書粉絲團也別忘囉～～歡迎一起來這個小天地吸收媽咪的流行新知，偶爾一起抱怨豬隊友和餓婆婆！>> 波波媽咪兒FB粉絲團 撰文編輯 #泱泱 #BLW #副食品 #寶寶食物 #手指食物 #自主進食 

副食品要每天吃嗎？該注意什麼？關於吃副食品，爸媽要知道的4原則！

在爸爸媽媽跟寶寶磨合一段時間後，人生又會給你一道新的關卡，餵食副食品幾乎是每對爸媽都會頭疼的題目，不確定該怎麼給寶寶吃？吃泥還是粥？要避免什麼狀況？寶寶買不買單？怎麼知道會不會過敏？副食品要每天吃嗎？相信許多爸媽光是碰到副食品就一大堆問題，今天，就讓我們來一一擊倒，開心餵養吧！ （圖片來源：Pexels） 副食品什麼時候開始吃 現今，美國兒科醫學會已經建議4～6個月的寶寶就可以開始接觸副食品。 副食品對寶寶來說無疑是打開一扇食物天堂的大門，同時這段時間也是身體在培養免疫力的黃金期。讓寶寶及早接觸不同的食材除了培養免疫力外，透過食物，也可以讓寶寶訓練手眼協調，甚至是咀嚼的同時可以幫助未來語言能力發展喔！ 不過，一個前提是，寶寶需要在輔助下能坐著進食。 （圖片來源：Pexels） 副食品要每天吃嗎？ 許多新手爸媽困惑的問題，就是知道副食品什麼時候吃、要吃什麼，但卻不知道要不要天天餵食副食品？ 其實開始餵食副食品後，就可以天天餵孩子吃囉！餵食副食品對寶寶來說可以訓練口腔肌肉，減少寶寶未來說話的構音問題，比較不會變成「臭奶呆」喔！ 讓寶寶開心探索 爸爸媽媽記得最大的原則：一歲以下，不要食用蜂蜜。這就是開始副食品之後的唯一原則，其他所有的食材都可以不設限的讓寶寶嘗試，嘗試的方法以少量多樣為主。在開始副食品的世界後。寶寶就可以跟著大人一起吃，看看餐桌上的食材，每次選個幾樣，用湯匙壓碎或是剪碎讓寶寶嘗試，就算寶寶吐出來也沒關係，這就是在探索的過程。 另外，雖然食材不受限，但還是要注意不要梗塞喔！ 至於烹調方式，少量的鹽巴、橄欖油，都是可以的，如果寶寶表現得沒興趣，我們也可以讓寶寶的餐盤多一點顏色，用各種不同的食材，誘發寶寶探索的動機。 （圖片來源：Pexels） 讓孩子主導，吃飯是歡樂的時光 以往許多家長都會是幫寶寶決定一餐的量並且由家長餵食，但是這其實會無形讓寶寶備感壓力，有時候家長也會餵到心累，寶寶不吃就是不吃，那不如就讓寶寶決定吧。 選擇一個較大的盤子，將不同的食材少量的放入盤中，讓寶寶選擇怎麼吃、什麼先吃、吃多少，你會發現過程也許緩慢，但是寶寶會非常享受這樣的過程，並且開心期待每次的吃飯時間喔。 另外的方法，也可以嘗試製作一些手指食物，方便寶寶拿取進食，在這樣的探索過程就可以訓練寶寶的手眼協調，也可以讓寶寶覺得吃飯是一件非常好玩的事，降低拒食的可能。 （圖片來源：Pexels） 副食品常見三迷思 迷思一、怕寶寶噎到，只能餵很細碎、很軟的食物？ 寶寶1歲前因為大顆牙齒還沒萌發，咀嚼能力尚不足，因此最初餵食副食品時建議先給予液態食物，液態吃得不錯後再進階為泥狀，但待寶寶1歲之後就應開始提供剪碎的固體食物，再慢慢往稍大塊的手指食物去進階。 如果一直擔心寶寶噎到就只提供很軟爛細碎的食物，也會讓寶寶口腔肌肉訓練不足，一樣會產生語言上的構音問題喔！ 迷思二、讓寶寶自己吃會變得挑食？ 有些主張由大人餵食的爸媽認為讓孩子自己吃最後會變得挑食，但其實不會！如果全程由大人主導，要吃什麼、要吃多少全部都由大人來支配，討厭的食物也被逼著進食，反而才會讓寶貝更抗拒吃飯、更挑食喔！ 迷思三、一次一定只能添加一種新食物？ 過去許多人都建議爸媽在提供副食品時，一次僅添加一種新食物即可，以免寶寶發生過敏狀況時卻不清楚是何種食物導致過敏，這其實算是保險作法，但並沒有「一定」要這麼做。 如果希望讓寶寶在一歲前盡可能嘗試較多的食物，可以一次添加兩種新食物，並以一種高過敏性食物（牛奶、芒果、花生、海鮮、蛋、麩質等）搭配一種低過敏性食物（蔬菜、水果等）為原則，例如：高麗菜配水煮蛋，若是寶寶發生過敏反應，可以大概推測應是對蛋過敏。 （圖片來源：Pexels） 讓寶寶覺得自己也是家裡的一份子，和寶寶一起吃飯，這樣的氛圍會讓孩子更有參與感，比起有一個人一直拿著湯匙盯著你要不要吃完來得有趣，寶寶也會看爸媽吃的東西，對食物更加好奇。雖然吃飯的時間可能慢了點，可能地板會髒了些，但是讓寶寶專注於吃飯的樂趣也會比吃飯配玩具或電視來得更好喔！ 【延伸閱讀】 想讓寶貝把副食品吃更順，就從這6種輔助道具入門！新手媽媽的妳必收！ 新手爸媽救星：副食品怎麼吃？餐具如何選？分齡4階段完整攻略！ 寶寶吃飯等於媽媽地獄？！訓練寶寶乖乖吃飯有方法，試過保證吃飯不再歡！ 波波媽咪兒也有IG帳號啦！趕快手指一動加入我們：＠popmama_mag 還有臉書粉絲團也別忘囉～～歡迎一起來這個小天地吸收媽咪的流行新知，偶爾一起抱怨豬隊友和餓婆婆！>>波波媽咪兒FB粉絲團 撰文編輯 #瘋媽護理師SASA #Lexie #副食品 #吃飯 #媽媽 #手指食物 #蜂蜜 

別錯過孩子重要的「口味養成期」！6秘訣，讓孩子從副食品開始學會不挑食

副食品是孩子第一次接觸母乳或配方奶以外的食物，除了攝取奶以外的營養，也是訓練孩子咬碎、吞嚥固體食物及咀嚼能力，強化臉部肌肉、是發育很重要的成長里程碑，有許多代表著作、榮新診所營養師李婉萍表示，副食品吃得好，讓孩子逐漸適應一般人的飲食方式及口味，同時也是預防孩子未來挑食、偏食的重要階段。 （圖片來源：shutterstock／未來親子） 文/ 周品攸(未來Family記者) 副食品是孩子第一次接觸母乳或配方奶以外的食物，除了攝取奶以外的營養，也是訓練孩子咬碎、吞嚥固體食物及咀嚼能力，強化臉部肌肉、是發育很重要的成長里程碑，有許多代表著作、榮新診所營養師李婉萍表示，副食品吃得好，讓孩子逐漸適應一般人的飲食方式及口味，同時也是預防孩子未來挑食、偏食的重要階段。 準備副食品，遵守三大原則 李婉萍指出，雖然一般建議副食品從4個月開始餵，但並非絕對，仍要看孩子的狀況，且鼓勵媽媽餵母奶餵到6個月，因此最晚6個月就要開始吃副食品。準備副食品，有以下原則。 1.流質-泥狀-塊狀 最剛開始寶寶吃副食品一定是從流質開始，比如：米湯，再慢慢增加濃稠度，接著就是泥狀、糊狀，最後是塊狀食物。李婉萍以三階段說明，第一階段為6～8個月，以泥狀食物為主，如：地瓜泥、南瓜泥；第二階段為9～12個月，通常可以吃軟飯、乾飯，可準備塊狀食物給孩子吃，顆粒大小9個月是0.9公分、10～12個月是1公分，以紅蘿蔔來說，蒸熟後，大小是大人的食指與大拇指剛好捏住，若一壓就扁，表示孩子就算牙齒沒長齊，單靠牙齦也咬得動。至於第三階段為3歲以上，已經可以跟大人吃同樣大小的塊狀食物，不需特別剪碎。 2.三歲前不可給堅果 基本上，1歲以後就能給孩子寬、長的食物，就算孩子沒辦法直接像大人一樣一咬就斷，但他可以慢慢啃，並不會噎到，如：一小截玉米。但值得注意的是，孩子3歲前，絕對不可以提供硬糖果、花生、堅果等食物，形狀圓且硬，很容易不小心就直接吸入，進而有噎到、窒息的風險。 3.不必刻意避開易敏食材 李婉萍指出，副食品不需要刻意避開過敏食物，越不吃，反而越容易過敏。最新觀念是孩子4～6個月開始吃副食品之後，先把一般常見的食材試過一輪之後，接著再吃比較容易引發過敏的食物，比如說：6個月的蛋白質食物，先吃豬雞牛肉，接著吃魚，再吃海鮮、蝦子、雞蛋等；水果類可先吃香蕉、蘋果、柳丁等，再接著試奇異果、芒果等。 孩子吃這些容易過敏的食物，可先觀察吃完是否有異常症狀，有時可能是天氣變化太大，導致皮膚出現狀況，不一定與食物有關；出現拉肚子，也要觀察是感冒還是食物造成。若有以上狀況，可暫時不吃，等狀況變好，再繼續嘗試，分量減少，看是否再出現相同症狀，通常會試三次為基準，除非孩子一吃馬上全身過敏或氣喘。 6秘訣，讓孩子從副食品開始學會不挑食 1.軟的要變硬的 副食品由軟到硬的階段最好在1歲前就要完成，才能訓練孩子的咀嚼能力，若到了1歲以後都還是給孩子吃稀稀、爛爛的食物，等到他接觸到比較硬的食材，比如排骨肉，就不願意吃，也就越來越容易挑食。李婉萍說，通常10個月就可以吃軟乾飯，1歲以上一定要能吃一般乾飯。 2.從苦的開始吃 因為「苦」本來就是比較難接受的味道，但若讓孩子副食品時就從偏苦的食物開始試，如：苦瓜、芥藍菜、油菜等，他的味覺會漸漸習慣這個味道。反而像是高麗菜本身偏甜，基本上不用訓練，孩子就可以吃得很好。 3.要多元嘗試 雖然兒童常有「食物恐新症」，在面對新的食物，或不常吃的食物，就會因為感到害怕，而不敢吃，也不願意嘗試。但基本上，每一種新的食物，孩子都要接觸15次以上才會接受，因此讓孩子吃副食品的最大原則就是「一試再試，試不成繼續試」，更不要因為大人自己不喜歡吃某樣食物，就不給孩子吃，預防挑食，一定要在孩子初次接觸食物的階段就多元、多樣化的嘗試。 4.準備手指食物 所謂的手指食物，顧名思義就是讓孩子可以直接用手抓著吃的食物，孩子直接接觸食物、玩食物，實際體驗自己拿、放進嘴巴，是愛上食物很重要的過程，千萬別怕孩子髒就禁止。手指食物準備起來其實很簡單，只要弄成長條狀或塊狀即可，比如說直接購買冷凍青花菜、捲狀義大利麵、蘆筍，燙熟放涼即可；酪梨切塊、紅蘿蔔切成條狀、吐司切條烤過，輕輕鬆鬆就能上菜。 5.菜色多變化 每一種食材都能有不同的變化，如果都只用同一種作法，孩子就算原本喜歡吃，最後也可能會吃膩。又假設孩子一開始不喜歡，建議可以換個做法，比方說紅蘿蔔，可以生吃、榨汁、蒸熟、滷味、加蛋炒等等；魚的話，也可多換不同種類的魚，鱈魚、鯖魚、鮭魚等，讓魚料理變得豐富多元；肉的部分，除了絞肉，也可以準備稍微大塊一點的排骨肉，用燉煮的方式讓它口感變得柔軟，而非碎肉，孩子也會願意買單。 有時沒味道孩子也會拒絕吃，李婉萍建議一歲後可以加入少許鹽調味，但一歲前，爸媽若因工作忙碌，沒時間熬湯，不妨買一些滴雞精、冷凍雞精、鮮魚精等作為高湯，讓食物更添風味，成分也較天然健康。 6.做食農教育 李婉萍表示，食農教育很重要，除了在家可以帶著孩子從繪本中認識食物，平時也可以帶孩子一起去市場買菜，或是讓孩子參與從食材產地到餐桌的過程，甚至等孩子大一點，也能讓孩子試著自己做一些簡單的料理，或種植盆栽。 食譜示範》適合6個月～3歲以上 李婉萍在課堂上，常遇到許多爸媽覺得煮副食品多一道工、很費時，孩子若不願意買單，不僅浪費食物，還會影響情緒。為了不讓家長對準備孩子的餐點感到卻步，李婉萍提出一條龍作法，讓家長不必額外準備，而是用相近的食材，煮出親子都能一起吃的食物。以下三道以「南瓜」作為主食材示範。 小寶寶－南瓜牛肉泥（6～12個月） 食材： 南瓜 100g 牛絞肉 30g 溫開水 適量 做法： 步驟1：將南瓜去皮、切成片狀，和牛絞肉一起放入馬克杯中。 步驟2：放入電鍋，以外鍋2米杯水蒸熟 步驟3：將蒸熟的南瓜、牛絞肉加入少許溫開水，以手持式攪拌棒打成泥狀。 大寶寶－南瓜紅蘿蔔濃湯（1歲以上） 食材： 南瓜 150g 紅蘿蔔 50g 洋蔥 50g 雞胸高湯（或熱水適量） 做法： 步驟1：將南瓜、紅蘿蔔、洋蔥切丁 步驟2：小湯鍋中倒入植物油加熱，先炒軟洋蔥，再放入南瓜和紅蘿蔔拌炒 步驟3：炒至熱氣上來後，倒入雞胸高湯淹過食材。以中大火煮滾後，轉小火加蓋悶住15～20分鐘 步驟4：熄火略放涼後，用手持式攪拌棒打成濃湯狀。 大人小孩共餐－南瓜豬肉咖哩（3歲以上） 食材： 南瓜 500g 紅蘿蔔 100g 洋蔥 100g 豬梅花肉片 200g 水煮蛋 2顆 水 適量 調味料： 咖哩塊 依包裝指示 鹽 適量 白胡椒粉 適量 做法： 步驟1：南瓜帶皮切塊、紅蘿蔔切塊、洋蔥切丁、水煮蛋剝殼 步驟2：在鑄鐵鍋中倒入植物油加熱，將豬梅花肉煎上色後，夾出備用。 步驟3：原鍋不用洗，以小火炒軟洋蔥，再倒入紅蘿蔔、南瓜拌炒。 步驟4：炒到熱氣上來後，放入炒過的豬肉片，倒入熱水淹過食材。以中大火煮滾後，轉小火加蓋燜煮15分鐘。 步驟5：加入水煮蛋和咖哩塊，再以小火燜煮3～5分鐘，最後視情況加入少許鹽和胡椒調味。 ＊本文由【未來Family】授權，未經同意請勿轉載。 【延伸閱讀】 孩子想長高，中西醫建議5大飲食關鍵｜這樣飲品讓「生長激素立刻停機」！ 用餐規矩多、怕孩子餓到恐讓挑食越來越嚴重！打破家長五大教養迷思 3大關鍵教小孩學會生活自理！正向教養講師大V：容許犯錯培養孩子「我能感」 合作網站／#未來Family #副食品 #手指食物 #挑食 #未來Family 

副食品_寶寶虱目魚魚餅

｛｛呢喃晚餐吃什麼｝｝ 麻辣鴨血、蒜炒四季豆、三杯雞、白菜煨豆腐湯 鵝子副食品：蒸雙色花椰菜、紅蘿蔔魚湯蒸蛋、虱目魚魚餅、半碗洋蔥魚湯粥 / 新的一年就破病真是哀傷😭 #但能稍稍休息一下也不錯 #換溫尢在家照顧老婆小孩 腸病毒邁入第三天了，為了怕傳染給鵝子口罩24小時除了吃飯、喝水不敢拔下來，手也洗到乾裂，更慘的是帶著口罩連煮飯都聞不到氣味，更別提要試味道了！！根本盲煮亂七八糟跟著感覺走～還好這兩天煮的飯菜大家都有吃完，所以調味應該沒有太走針才對啦😂😂 #我媽說怎麼會請溫尢幫忙試味道 #請鬼抓藥單的概念 今天試著把之前拿來煮粥感覺太乾澀的虱目魚里肌肉拿來做變化做成方便拿取的手指食物「虱目魚魚餅」，添加蔬菜與蛋白後感覺減少了乾澀感，今晚五大塊通通吃光光，如果不想用平底鍋煎也可以在盤中抹點油放進電鍋蒸也是可以，這兩種方式陳媽媽今天都試過呱呱都喜歡，只是平底鍋煎過的比較不容易碎裂，媽媽比較不會清理的太累😂😂 食譜滴加👇👇👇 ｛｛虱目魚魚餅｝｝ 材料 / 🔹虱目魚里肌肉 三條 🔹薑末 少許 🔹蔥末 少許 🔹蛋白 1/3顆 🔹洋蔥丁 少許 🔹紅蘿蔔 少許 🔹橄欖油 一小湯匙 🔹麵粉 一湯匙 作法 / ✔️將紅蘿蔔、洋蔥丁、蔥段放入食物調理機中攪碎，然後放入虱目魚里肌肉絞碎 ✔️倒入蛋白、橄欖油再開啟食物調理機攪拌一下 ✔️最後放入麵粉攪拌均勻 ✔️將魚漿放入塑膠袋中，把塑膠袋前方剪個開口方便擠用，這樣方便塑形又不沾手 ✔️平底鍋抹上薄薄的油將魚漿擠入鍋中煎至雙面金黃即可 個人覺得可以多打一點，弄塑膠袋裝起來一袋一袋蠻方便的，也可以擠成長條狀變成魚肉香腸，至於內含的蔬菜也可以隨著寶寶喜歡吃的做改變；放紅蘿蔔跟洋蔥純粹只是陳媽媽冰箱有這兩樣啊😂😂 麵粉的部分可加可不加，但我家呱呱是暴力小孩，如果太過軟爛一下就被他捏爆，今天還看到媽媽群組裡有媽媽分享說自己的孩子可以手拿蒸蛋、豆腐吃都沒問題不會捏爛👏👏👏真心好棒棒！！（陳媽媽自己都沒辦法怎麼要求呱呱）如果您的孩子也像那位一樣溫柔不加麵粉也是可以的，畢竟食材越天然越好啊！！自己衡量 / Fb搜尋🔍：您好我是陳媽媽 / #呢喃上菜#呢喃晚餐吃什麼 #呢喃小廚房 #晚餐 #自己煮 #煮飯 #煮 #下廚 #料理写真 #料理 #家庭料理 #呢喃上菜 #food #foodie #相機食先 #手作 #料理紀錄 #料理日記 #今晚吃什麼 #簡易食譜 #cooking #cheflife #副食品 #手指食物 #育兒日記 #寶寶食物 #虱目魚魚餅

| 寶寶副食品食譜 | 零基礎⭐手工寶寶星星麵 DIY 零廚藝 馬上學會

嗨～ Ruru要來分享 #寶寶星星麵 做法❤ 超簡易取得食材、不燒腦、零廚藝也ok 不添加鹽、無色素無防腐劑、自己做好安心❤ 只需要兩樣食材就可以完成了哦！ 南瓜、中筋麵粉 隨手可得的食材就可以變出讓寶寶有興趣的食物 可愛又好吃 很適合當 #手指食物 也可以加入料理一起煮～直接吃光光耶！ 不怕寶寶 #不吃副食品 #寶寶不愛吃飯 小皮恩很喜歡☺ 因為很天然，妮妮（柴柴）也可以吃哦！ 快來一起來做看看吧！ 教學在這兒👇​ https://rurusheep0119.pixnet.net/blog/post/359382696​ ​💡直接到blog看教學💡​ hey！ 歡迎追蹤IG分享生活❤ruru_0119 #簡單料理 #食譜 #懶媽咪愛料理 #副食品 #寶寶食譜 #寶寶主食 #寶寶麵 #手工麵 #無鹽麵 #愛寶寶 #零基礎 #製麵 #寶寶料理 #零廚藝料理 #健康料理 #手指食物

副食品_寶寶香蕉鬆餅

｛｛呱呱吃什麼｝｝ 香蕉鬆餅 / 是什麼讓呱呱吃了高興的直跳舞？ 答案就是香香甜甜的香蕉鬆餅🥞 開始餐餐現做副食品後整天都在想冰箱有什麼食材可以拿出來變化的，當然能夠親子共食就更好了！ 今天早上就是一家大小一起早午餐 爸爸、叔叔、阿嬤都一起共食吃起來就更香了！ 早上發現冰箱還有沒吃完的香蕉，不如就拿來做成香蕉鬆餅吧！過熟的香蕉是最適合拿來做糕點的，做起來香氣更濃郁也更香甜；以前自己做給自己吃是沒有添加麵粉的版本，但考慮到要讓呱呱自己吃所以必須得加點麵粉讓他硬一點，寶寶比較好拿，才不會一秒就捏爆 食材很簡單做法也很簡單 ｛｛寶寶香蕉鬆餅｝｝ 食材 / 🔹香蕉 兩條 🔹雞蛋 兩顆 🔹低筋麵粉 80克 *如果不弄麵粉也可以用燕麥打成粉取代，或是乾脆不加也可以 做法 / ✔️將香蕉搗成泥 ✔️加入蛋攪拌均勻後放入過篩過的低筋麵粉，攪拌均勻沒有顆粒即可 ✔️以湯匙舀一匙放入平底鍋中雙面煎熟即可 圖中粉紅色的是陳媽媽一時興起加入了一小塊紅色火龍果去調色的，但吃起來風味還是香蕉口味的無誤 爸媽吃的版本是另外有添加楓糖的版本 呱呱的就是原味不過現在的香蕉都很甜 我想這樣對於寶寶來說已經很夠了 吃完五片仍討食所以又追加了玉米 真是食慾越來越好的孩子 / Fb搜尋🔍：您好我是陳媽媽 / 呢喃小廚房 #自己煮 #煮 #下廚 #料理写真 #料理 #兒童料理 #呢喃上菜 #food #foodie #相機食先 #手作 #料理紀錄 #料理日記 #副食品 #簡易食譜 #cooking #cheflife #呱呱吃什麼 #育兒日記 #育兒生活 #手指食物 #香蕉鬆餅 #寶寶鬆餅

副食品_寶寶南瓜牛肉珍珠丸丸

南瓜牛肉珍珠丸、花椰菜 / 新年第二天一家三口就感冒了！ 鵝子前幾天就略有症狀鼻涕汞汞流，觀察了一下看他食慾蠻好的、活動力也不錯也無發燒症狀，所幸就讓他多吃幾滴藻精搭配蒸鼻子、吸鼻子，眼看他貌似好轉，沒想到狡猾的病毒居然找到了新的「宿主」，換生母我鼻塞喉嚨痛，最後還被確診是腸病毒！！ ：應該是被你的孩子傳染的，建議你要跟他隔離 登愣～傻爆眼！！ 身為主要照顧者的我是要怎麼隔離？！ 回家後換溫尢說他感覺自己也中鏢！！阿勒～這真是傻爆眼了，乾脆一家三口都去看醫生好了求個安心，畢竟幼兒如果被傳染腸病毒不是開玩笑的，還好不幸中的萬幸最終確認只有媽媽被感染腸病毒，其他都是正常感冒，所要遠離的只有陳媽媽我，那只好辛苦爸爸了 #媽媽閃邊去，原本外婆打算把呱呱帶去桃園但陳媽媽真的害怕這隻「潑猴呱」去鬧的外婆家不得安寧就婉拒了外婆的好意，換成爸爸搬救兵找阿嬤返家來協助 2021年的第一天就掛病號 😞😞😞 ｛｛寶寶南瓜牛肉珍珠丸｝｝ 全聯牛肉肉片三片 蔥少許 薑末少許 洋蔥末 1/6顆 南瓜1/6顆 （約3、40克） 麵粉5克 白米 1/2杯 洗乾淨後泡水一小時以上 1.將以上除了米之外的食材放入食物調理機中打成泥 2.取出拍打、捏成球狀並沾上泡過水的白米 3.放入電鍋外鍋放一杯水，電鍋挑起後悶30分鐘 小提醒：米一定要浸泡更久，前一晚陳媽媽試做時因米浸泡不夠久，蒸完米太硬會照成寶寶無法食用；捨棄糯米改成好消化的白米讓寶寶食用 圖：今天看醫生很乖的呱呱獲得小星星泡芙一包，和媽媽在網美的邊吃邊等把拔來接 / Fb搜尋🔍：您好我是陳媽媽 / 呢喃小廚房 #自己煮 #煮 #下廚 #料理写真 #料理 #兒童料理 #呢喃上菜 #food #foodie #相機食先 #手作 #料理紀錄 #料理日記 #副食品 #簡易食譜 #cooking #cheflife #呱呱吃什麼 #育兒日記 #育兒生活 #手指食物 #育兒

# . 寶寶界火紅的森林寶寶麵開團嘍！ 先說這裡每款都適合大

# . 寶寶界火紅的森林寶寶麵開團嘍！ 先說這裡每款都適合大人、小孩，走過路過千萬不要錯過^_^ . 對於每天的每一餐，營養要均衡，食材要多變化，真的是天天都在考驗我們，不知道煮什麼時，煮麵就是最快的啦，但是市售的麵食大多鈉含量頗高，不然就是有些多餘的添加物，大人能吃小孩就不一定可以，在選擇方面就沒有這麼多可以參考⋯ . 所以接觸到這款森林麵食時我超開心的，它是來自南投縣竹山鎮的台灣在地品牌，成分標示清楚且簡單，成分中的鈉僅有2g，而且麵條皆不添加食鹽，這樣讓小寶寶們吃也無需擔心攝取過量；另外它的麵也分為多種，不僅有專屬寶寶們的也有給大人吃的，是不是非常貼心呢？平常可以備個幾盒在家中，肚子餓時或想吃宵夜就無需再泡泡麵了，吃的健康身體無負擔～～～ . 這幾項麵食我觀察到雙寶最喜歡的是造型麵，有可愛形狀而且小小一片好拿取，他們幾乎都是秒殺欸！一副好像餓很久一樣😑可愛的造型也可以拿來裝飾餐點，讓簡單的餐點變得豐富又可愛！另外裸麵的部分也非常適合淋上喜歡的佐料來吃，像番茄肉醬、奶油蘑菇、乾炒或煮湯麵都非常適合哦^_^之後也會一一分享簡單的食譜給大家參考～. . ⬇️以下是所有森林麵的品項唷⬇️ 🔅拌麵系列(含醬料) 🔅裸麵系列(5包入) 🔅寶寶裸麵 🔅星星麵系列#雙寶媽超推#各種口味限量30盒 . ❤優惠禮❤凡購買【森林麵食 寶寶麵 五盒組(口味任選) 】加贈【森林麵食拌麵一包 (口味隨機出) 】，若買兩組送兩包，以此類推 . 🔔團購網址：https://gbf.tw/0kspo 🔔團購時間：2020/7/13-202/07/17 🚗本島運費NT80，滿NT660免運 ( *目前只限於本島團購，暫不開外島及海外選購服務 ) . ‼️貼心小叮嚀‼️ -可視情況替寶寶添加蔬菜及肉類搭配 -請視寶寶進食情況自行斟酌份量 -寶寶進食時請務必在旁陪伴留意 -保存期限:一年，拆封後建議半年內食用完畢） . #森林麵食 #forestnoodles #星星麵 #森林星星麵 #森林拌麵 #森林裸麵 #彩色麵條 #純麵條 #日曬麵 #寶寶麵 #乾拌麵 #乾麵 #森林寶寶麵 #手指食物 #台灣麵 #副食品#午餐#晚餐#健康飲食#親子共食#麵#煮婦人生

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