台中食久茶事餐廳

#食久茶事| #白色玻璃貨櫃屋餐廳 台中大里餐廳美食!https://www.instagram.com/p/CljEr88ybst/?igshid=Yzg5MTU1MDY=食久茶事擁有網美風格、超好拍的玻璃白色貨櫃屋，裡裡外外的陳設給人一種度假氛圍感! 平日中午就有不少人慕名而來用餐，假日更是預約訂位滿滿，因為除了餐廳外表漂亮，食物、飲品都頗有記憶點，美味佳餚，等你來品嚐這裡必吃的義大利麵及海鮮燉飯，連飯後甜點都完全不輸給專門甜點店喔!!#番茄紅醬允指雞翅義大利麵 $260紅醬味道濃郁、有層次，每一口麵均勻沾附番茄紅醬，酸香馥郁。雞翅調味則是帶點酸甜感、微辣感，肉質Q嫩。#義式漁夫海鮮燉飯 $280海鮮燉飯將蛤蜊的鮮味一同燉煮入燉飯裏頭，讓每一口飯、每一顆米粒都剛好的吸飽海鮮的鮮甜!#瓦斯薯條 $120上層撒上了松露蒜味粉，讓薯條吃起來更有味道、更鹹香，蒜味也有細細點綴到薯條。#牽絲起司條 $100外表炸的黃金酥脆，內裡卻是纏絲柔軟的內在，乳酪香濃，熱熱吃很過癮。#抹茶巴斯克乳酪蛋糕 $130抹茶巴斯克的抹茶味是很厚重的那種，且帶點抹茶人喜歡的微苦味，這讓整體乳酪吃起來更為絲滑、醇厚!#焦糖烤布蕾 (搭配套餐優惠 )上層是烤的焦香的焦糖，薄薄一層香氣便很足，底下一口口醇厚奶香，質地還蠻綿密的#金桔檸檬檸檬香氣+金桔，酸甜平衡。#食久奶茶(搭配套餐有優惠)茶沖泡的不會苦澀，個人覺得每一口都是滑順好喝的!奶香度足。店家資訊地址:台中市大里區甲堤南路71-1號電話:0966 823 037營業時間:11:30~21:00(週一公休)

｜高雄｜「無麩質」抹茶巴斯克&低碳高鈣芝麻吐司

❦ 今日客訂 #無麩質烘培 出單🧾 ✔️ #高鈣芝麻吐司 🍞2 ✔️ #抹茶巴斯克乳酪蛋糕 🍵1 ‧ ‧ ㄧ早就起來製作，在秤重第二條吐司的食材時⋯ 妹妹剛好起床，在旁邊跟我說話ㄧ直要我回答。就這樣秤的克數完全跑掉… 手感在放食材時也感覺比例完全不對！！ 這時，心態不能受影響！失敗的作品立刻換到另一個容器裡(等著最後烤著自己留著吃) 馬上專心精準的拌入第三條吐司配料，做烘培每一種食材的克數真的不能有誤，尤其遇到我這種龜毛的人怎麼可以容忍失敗作品交到客人手裡呢？🤔 我就是要讓信任我跟我訂購的人吃到 #健康 因為認識品蓉，絕對會讓你們健康又美麗💕 也謝謝親親們可以等待我的排單🥰 🔺訂購歡迎私訊： 👉ⒾⒼ：isg.sweetlove0822 👉ⓁⒾⓃⒺ：sweet760822 https://line.me/ti/p/1bWjihSJuJ ‧ ‧ ‧ #food #foodpic #lowcarb #healthy #廚娘 #食記 #烹飪 #料理 #美食 #芝麻 #美麗 #烘培 #代糖 #吐司 #蛋糕 #低醣低碳 #生酮吐司 #低碳吐司 #烹飪食堂 #手機食先 #創意料理 #巴斯克乳酪蛋糕 #乳酪蛋糕 #PopDaily波波黛莉的異想世界 #ISGREAT美好生活

┃食記┃抹茶巴斯克乳酪蛋糕

♔ #抹茶巴斯克乳酪蛋糕 做法真的很簡單，有基礎的概念ㄧ樣可以烤出美味的蛋糕🍰 我自己做烘培主要是 #無麩質，除非是小朋友要吃才會另外用 #麩質 粉類。 因為 #健康飲食 想吃烘培又不想胖，只能擇食嘍！😋 想要窈窕好體態，品嚐完美味甜點，不忘吃 #VITALMED維萃能秘魯印加果油 促進代謝調節生理機能。 🛒健康好油預購區：https://reurl.cc/95Emlv ‧ ‧ ‧ #抹茶 #抹茶控 #綠色 #減醣巴斯克 #低醣料理 #低醣點心 #巴斯克乳酪蛋糕 #乳酪蛋糕 #相機食先 #手機食先 #廚娘 #烹飪 #食記 #美食 #自煮 #料理 #烹飪食堂 #印加果油 #food #foodies #美味しい #ISGREAT美好生活 #ISG社交電商 #BIOSKIN賦活奇肌 #VITALMED維萃能

開放預購「無麩質」烘培

客訂 #無麩質 低碳吐司🍞 今天終於有時間製作第二條⋯ 上週交出ㄧ個 #抹茶巴斯克乳酪蛋糕 和ㄧ條 #無麩質低碳吐司🍞 感謝朋友們的預定，也願意讓我隨性安排時間製作給你們☺️ 朋友知道我在烹飪時，每樣食材都對 #健康 講究，吐司和蛋糕更是設定為自己和家人要吃為設計，相對是滿滿真材實料哦！😉 烘培這塊，我不是「專精」，但是以現在大健康為走向，希望自己和身邊的人一起養成健康觀念。更能靠著吃養成健康體質。 ‧ ‧ 吐司和蛋糕開放預購，前提是要不急著要哦！因為不是「量產」，單純「純手工」。 ㄧ切成交都是為了愛❤️ 👉ⓁⒾⓃⒺ訂購：sweet760822 https://line.me/ti/p/1bWjihSJuJ ‧ ‧ ‧ #life #food #foodpic #cooking #dessert #lowcarb #廚娘 #食記 #美食 #烹飪 #吐司 #高蛋白 #自煮 #自煮生活 #料理 #低碳烘培 #低碳飲食 #低醣飲食 #烹飪食堂 #餐桌日常 #手機食先 #保養 #美麗 #烘培 #PopDaily波波黛莉的異想世界 #ISGREAT美好生活

無麩質烘培/健康飲食

♕ 【時間在哪裡，烘培成品就在哪裡。】 晚上10點半到12點半完成兩種 #無麩質烘培 被朋友敲碗超級久的吐司和蛋糕，常常被問；妳的吐司和蛋糕有要開賣了嗎？ 其實我沒有很想賣的原因是，我不是「量產」，單純「純手工」，目前也只有用 #氣炸鍋 製作。 加上我很注重 #健康飲食，所以烘培的東西都是不含 #麩質 的成分、包括也不用 #精緻糖 再來～還會額外加有豐富 #膳食纖維 和富含 #omega3 的食材、相對成本真的就滿高的。 身邊的朋友也很鼓勵我朝著 #無麩質飲食 因為有他的市場，大健康也是大家追求的理想目標。 只是我在經營 #社交電商 相對的也需要費心手把手帶領線下夥伴，也擔心自己沒多餘的時間去做販售烹飪這塊，畢竟有事業和家庭要顧… 再來我如果真的要做開放 #限量預購 的方式，我自己的東西和手感要試到滿意我才會放心出產！ 就這樣距離上次做的 #低碳生酮吐司 被敲碗了快兩個月之久🤣 然後剛剛稍早，突然被「某某愛人」看到我之前做的 #抹茶巴斯克乳酪蛋糕 直接說她要買兩顆，我跟她說這顆成本真的高，加上手工和電錢、包裝等等、真的不便宜哦。 其實真的注重健康的人，價錢對他們來說真的是其次，他們注重的是成分安全和出產者的衛生和用心❤️ 好吧！被你們說了兩個月，手感ㄧ來直接兩種都調配成功～ 未來，這兩種品項不會拍教學影片，然後不要問我配方，因為我不會告訴你🤣 ‧ ‧ ‧ #無麩質 #低醣飲食 #低碳飲食 #生酮飲食 #生酮吐司 #低碳吐司 #高蛋白吐司 #減醣巴斯克 #巴斯克乳酪蛋糕 #廚娘 #烹飪 #食記 #美食 #自煮 #料理 #烹飪食堂 #food #ISGREAT美好生活

WFH好悶好無聊？微解封還沒打疫苗？甜點技能輕鬆get！

防疫在家不知道要做什麼嗎？自疫情開始後，還沒打疫苗的我不敢再出門吃飯了🥲只好乖乖窩在家，時間一長，真的覺得好無聊，於是手癢就默默下單了一整套製作甜點的器具🥣 身為愛吃又愛做的貝兒，特地整理出了在家也能做的防疫甜點食譜📖要介紹給大家，在家除了耍廢還有更棒的選擇哦！🍧🍰🍩🍮🍪 防疫甜點食譜一：卡士達泡芙🍁 ＊以12人份食材計量＊ 建議烘焙新手不要先挑戰泡芙XD 真的會後悔，我個人覺得戚風蛋糕還比泡芙好做100倍！第一次做的時候，泡芙皮做失敗了⋯⋯烤完變成雞蛋糕😥而且一開始還是麵團的時候就水水的了QQ一點都不像網路上成功的麵團半成品......所以我們又重做了一次哈哈哈。第二次重新調整食譜，把蛋、水、牛奶的份量稍減，也把中筋麵粉換成低筋麵粉（原本用中筋是因為網路上寫說這樣比較脆🥲結果被騙了可惡qq）最後就成功啦！但還是花了很多時間調整食譜XD 防疫甜點食譜二：熔岩巧克力杯子蛋糕杯子🌻 ＊以12人份食材計量＊ 杯子蛋糕是一道零失敗甜點🌟製作完麵糊，倒入蛋糕杯，最後再送進烤箱就完成啦！要注意的是，倒入蛋糕糊時不能太貪心到滿喔⚠️！蛋糕需要有膨脹的空間，因此差不多倒8分滿就可以囉！ 防疫甜點食譜三：抹茶生巧克力塔🍪 ＊以12人份食材計量＊ 抹茶生巧克力塔的塔皮跟內餡要分開製作！在購買消化餅時要注意，因為每一牌的一塊消化餅大小不一樣，所以還是要以重量來當標準哦！務必按照食譜上的順序來製作甜點，因為一個小差錯就可能讓這道難度中等的抹茶生巧克力失敗了😥哦對了！這份食譜超級適合螞蟻人🐜，因為白巧克力超～級～甜！ 防疫甜點食譜四：巧克力布朗尼🪶 ＊以1人份食材計量＊ 在家防疫太無聊，一時興起就跑去買了做布朗尼的材料😆這份布朗尼食譜是嘗試5次，最後調整出的完美比例！只要有烤箱就能做哦( ´▽` )ﾉ🧡不需要電動打蛋器，而且半小時就能完成✅然後我的配方已經減糖過，不要再多減糖了喔！不然蛋糕在烘烤的時候有可能膨脹不完全❗️ 防疫甜點食譜五：抹茶戚風蛋糕🍃 ＊以一顆6吋蛋糕計量＊ 其實這顆抹茶戚風我不是很滿意，因為只有顏色很漂亮，抹茶香非常淡😥第一次做抹茶蛋糕不太懂要買哪一種抹茶粉比較好，後來做了功課才知道🥲跟大家科普一下！烘焙用的平價抹茶粉大致分成2種🍃德麥抹茶粉（香氣不足，顏色深，做餅乾很適合❗️）、靜岡抹茶粉（香氣十足，顏色自然，做蛋糕讚讚❗️） 防疫甜點食譜六：岩燒蜂蜜起士蛋糕🍯 ＊以一顆6吋蛋糕計量＊ 岩燒蜂蜜起士蛋糕真的超～好～吃！它分成三個部分完成：蛋黃糊、蛋白霜、蜂蜜起士醬。蛋糕好吃的秘訣就是要分兩次進烤箱！第一次進烤箱要將溫度轉到160°C，烤25-30分鐘，第二次是將淋醬的蛋糕送進烤箱，轉200°C，烤3-5分鐘就完成囉！ 防疫甜點食譜七：鐵觀音茶戚風蛋糕🪴 ＊以一顆6吋蛋糕計量＊ 這是我烤過最成功的一顆戚風蛋糕！比較麻煩的點就是鐵觀音茶液的部分，食材有：熱牛奶23g、鐵觀音茶粉4g，要先將牛奶加熱至冒煙（不用到滾⚠️）接著加入過篩鐵觀音茶粉，攪拌均勻，才能開始製作蛋黃糊。製作蛋黃糊要以Z字拌勻，不能太大力以免出筋！而混合蛋黃糊＆蛋白霜的時候要以切拌均勻，這部分動作要快，以免蛋白霜消泡！！！消泡的話，蛋糕就發不起來了🥲 防疫甜點食譜八：原味蜂蜜瑪德蓮🐚 ＊以6入瑪德蓮食材計量＊ 簡單到不行的甜點！連我奶奶都能輕鬆上手的那一種XD 我的食譜是參考法國甜點大師Pierre Hermé🇫🇷改良的。麵糊製作完成後要冷藏6小時或是一個晚上，不推薦馬上弄完麵糊就製作，但如果趕時間的話，可以冰1小時就放進去烤，而在烤的過程中，要分兩段調整溫度！瑪德蓮入烤箱轉190°C，烤8-12分鐘，到8分鐘時要注意烤的程度，然後調整溫度、避免烤焦！ 防疫甜點食譜九：咖啡核桃磅蛋糕🍂 ＊以一顆6吋蛋糕計量＊ 磅蛋糕的口感相較於戚風蛋糕來的扎實許多！但因為多加了無鹽奶油，所以熱量也相對較高哦！推薦人多的時候做這道甜點，切成一塊一塊豆腐狀的時候真的很療癒。唯一要注意的是無鹽奶油一定要放室溫軟化⚠️！不然在打發的時候會困難重重，一定要放到自然軟化，也不能拿去加熱再打發！ 防疫甜點食譜十：抹茶巴斯克乳酪蛋糕🧀 ＊以一顆6吋蛋糕計量＊ 這是一道把所有食材攪一攪、進烤箱就完成的超簡單起司蛋糕！跟大家科普一下動物鮮奶油vs植物鮮奶油的差別！動物鮮奶油比較健康👍因為植物鮮奶油是人工合成的！雖然植物鮮奶油唯一的好處就是比較好打發，但不是很健康😬 防疫甜點食譜十一：古早味蛋糕🌾 ＊以一顆6吋蛋糕計量＊ 戚風蛋糕和古早味蛋糕的做法很像，差別在古早味蛋糕使用燙麵法和水浴法，目的是為了讓蛋糕體更濕潤，口感更為綿密🥰 前置作業的部分需要將烤箱預熱170°C。而熱水浴烤法的作法為：烤盤裝約70°C熱水，放入蛋糕糊(水溫約70°C，注水高度不超過2cm⚠️)接著把蛋糕進烤箱轉150°C，烤45分鐘。烤後撕開四邊的烘焙紙，千萬不能倒扣哦！ 以上就是疫情在家能夠輕鬆完成的11道防疫甜點食譜，在能夠跟朋友相聚、出門之前，不妨偷偷練就一身烘焙技能吧✨如果你也有自己的防疫甜點想分享，也歡迎在底下留言分享告訴我唷！ 想知道更多甜點食譜分享請前往IG→ @eateat2001 在IG搜尋👉#152貝兒料理實驗室👈就能看到各種簡單料理、甜點食譜囉！ 🌟延伸閱讀： 超簡單就能抓住那個他的胃的秘密，簡單易上手的6道甜點食譜分享！ 約會必勝教戰守則：盤點台北6大浪漫duke約會餐廳 戀愛偷心大法：盤點2021台中5大情侶約會咖啡廳報你知 #152貝兒料理實驗室 #卡士達泡芙 #熔岩巧克力杯子蛋糕 #抹茶生巧克力 #巧克力布朗尼 #抹茶戚風蛋糕 #岩燒蜂蜜起士蛋糕 #鐵觀音茶戚風蛋糕 #原味蜂蜜瑪德蓮 #咖啡核桃磅蛋糕 #抹茶巴斯克乳酪蛋糕 #古早味蛋糕

公館站安靜讀書以及畫油畫的咖啡廳🤎別處咖啡館 Away cafe🤑運用gomaji省了快200💲

公館站咖啡廳🤎別處咖啡館 Away cafe🤑運用gomaji省了124💲

🤎別處咖啡 Away cafe 一家可以畫油畫跟享用下午茶與糕點的安靜空間☺讓人感到放鬆 油畫的部分 顏料無限用 畫板1人 💲690 自由繪畫 位於一樓的店家 內部寬敞舒適 整體裝潢十分溫暖 裡面安靜 還有些許花花草草點綴 十分文青 #抹茶巴斯克乳酪蛋糕💲150抹茶粉灑的很漂亮😆糕體濕潤綿密細嚼之下有點類似冰淇淋的溫柔感底下的皮帶點微鹹的餅乾烘焙味 並且帶有點咖啡的口感 #鍋煮奶茶💲170整體橙皮味果香味大於肉桂香料味上桌時肉桂香撲鼻而來最後肉桂由主角變成配角奶與茶相較下茶味略突出橙皮甜味入喉時暖暖的柔順的撫慰了原本的沙啞喝起來滑順不乾澀 #調酒💲250跟老闆說想要偏酸的口味於是就有了這杯🍻在公館散步取名原因是老闆希望喝完這杯酒後不要騎車開車🚔而是悠閒的漫步在公館 享受片刻的寧靜上面有檸檬乾🌹跟玫瑰花辦看起來就酸酸甜甜vodka 梅酒最為基底 伯爵茶的味道並不突出 但有茶下去襯托出梅酒與vodka激烈的碰撞 喝完其實有點微醺📍台北市中正區羅斯福路三段244巷9弄2-1號⏳11.am-10.pm 不限時📶有wifi🔌有插頭 喜歡美食的話歡迎追蹤ig~小盒子可以找我聊天😆 #菜單 #別處咖啡菜單 來推個好像大家都知道但不會用的app🥳 #gomaji夠麻吉前幾天剛好在找尋可以吃甜點跟打報告的店(๑•́ ₃ •̀๑)順便來逛一下上面的東西不逛則已 一逛驚人一堆優惠券可以撿便宜呀呀呀 在gomaji卷卷的加持下～花138元可以抵200元的消費🤑#畫畫下午茶#油畫#別處咖啡 #awaycafe #手作小山園抹茶巴斯克乳酪蛋糕#巴斯克乳酪蛋糕#抹茶控#抹茶#台北咖啡指南#不限時咖啡廳#不限時 #文青咖啡廳#台北美食地圖🌍#popyummy #popdaliy #popyumm #popyummy台北 #公館咖啡廳#台電大樓咖啡廳

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台中食久茶事餐廳

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｜高雄｜「無麩質」抹茶巴斯克&低碳高鈣芝麻吐司

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┃食記┃抹茶巴斯克乳酪蛋糕

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開放預購「無麩質」烘培

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無麩質烘培/健康飲食

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WFH好悶好無聊？微解封還沒打疫苗？甜點技能輕鬆get！

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公館站安靜讀書以及畫油畫的咖啡廳🤎別處咖啡館 Away cafe🤑運用gomaji省了快200💲

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