左手呼吸舒芙蕾| 綿密且冷熱都好吃的舒芙蕾捷運中山國小站美食！

「必定回訪的好店。」「嚴選好的食材，用料真誠實在，飲料的價格佛到很想叫老闆漲價。」這次走訪近捷運中山國小站的這間舒芙蕾店，除了我們一般認知的熱口感舒芙蕾，這裡可以吃到外面都沒有的冰涼似蛋糕口感的舒芙蕾。且身為喝咖啡、喝花茶都很挑嘴的我，也是淪陷於他們的魅力…… 📍店名：左手呼吸舒芙蕾 🏠台北市中山區林森北路487號1樓212室（近捷運中山國小站，2號或3號出口，步行5分鐘即可到） 🕡週一公休，週三11:00～20：00，其餘皆11:00～18:30 ☎️02 2263 5859 🔍舒芙蕾fb粉專:左手呼吸舒芙蕾專賣店 花店fb粉絲團：凱特夫人 Flower shop iCHEF 線上訂購外帶 Uber Eats 外送平台 #店內環境照及菜單請至這裡觀看唷:https://colorful0611.pixnet.net/blog/post/354421508 🥞暗戀法式檸檬舒芙蕾鬆餅 舒芙蕾鬆餅是「熱」的。 趁熱吃是最好的，因為可以品嚐到如鬆餅般鬆軟的口感🤤 左手呼吸這款舒芙蕾的優點就是整體軟綿，而且味道不會太甜，可以吃的到蛋香，原來使用的是全程冷藏的新鮮優質雞蛋！ 配上一旁的醬料又可以更提出舒芙蕾的特色。 喜歡吃檸檬塔的人，我會很推薦你吃這款‼️ 上頭的玫瑰花糖粉很典雅，就連裝飾都不放過的左手呼吸舒芙蕾，要讓大家拍好拍滿，吃飽再回家🤣🤣🤣（讓我拍了一堆） 接下來是宛如吃檸檬塔的檸檬醬🥺酸甜但不會酸到ㄆㄧㄚˇ眼的檸檬醬真的跟舒芙蕾超搭，而且不會搶味。 好吃的檸檬醬就是酸甜比例必須拿捏好，左手呼吸舒芙蕾就有做到🥺 大部分人可能會很怕奶油，舒芙蕾裡面附上的鮮奶油也是用高級的（普通的高級的真的馬上吃的出來，不騙大家） 味道不僅很順，也是很搭舒芙蕾以外，連單吃我都覺得可以🤣 🥞打開幸福芋見你舒芙蕾蛋糕 「隨時吃都好吃」的舒芙蕾系列～ 不愛吃芋頭的我，真心也很愛這款如蛋糕口感的冷製舒芙蕾。 大家真的極少聽過有「冷」的舒芙蕾吧？來左手呼吸很建議點點看‼️ 起初，老闆是為了可以讓點外送的人，可以用比較短的時間內就送到，從冰箱裡退冰一段時間即可吃。 而且份量不會太大或太小，吃起來不會太招搖～ 在辦公室當下午茶吃也可以吃的享受🤣 芋頭變成很細緻、如奶霜的口感，在舒芙蕾上頭有點如同淋醬的感覺～用叉子切下去整塊搭配芋頭是最吃的到芋頭的香甜及舒芙蕾冰涼又綿密的感受的🥺 因為是有點像蛋糕的口感，但又不是蛋糕 吃起來真的很特別‼️ 冷熱都好吃的冷製舒芙蕾推薦給你們🙆‍♀️ 🥞LOVER唐寧伯爵茶60％黑巧克力舒芙蕾蛋糕 「隨時吃都好吃」的舒芙蕾系列～ 一樣是冷製舒芙蕾，但這款要給跟我一樣喜愛苦甜巧克力的你🍫 喜歡巧克力的人，一定不喜歡巧克力的甜膩感～ 這款就是苦甜的比例拿捏的剛好，用的是60%黑巧克力。同時在吃的時候，可以隱隱約約吃的到一股伯爵的香氣，原來伯爵跟黑巧克力這麼搭～味道很奇妙，感覺碰撞出新滋味～一會兒吃的到巧克力，一會兒感覺的到伯爵香🤣 側面的淋醬好誘人，畫面真像某種卡通圖案🤣 🍵一保堂抹茶布丁 使用日本抹茶製作～ 沒錯，也不是什麼使用日本機器製作的台式抹茶 完全就是直接使用日本原料，這是店家的堅持‼️ 100元的價格，我只能說一般甜點店好像價格再往上一點ㄟ，100元你敢信？！ 可以。哈哈哈 綿密滑順的口感，搭配陣陣的抹茶香，因為順口，加上不會甜膩的口感，所以會讓人一口接著一口吃。 有的專業抹茶人看到會說，怎麼感覺顏色不抹 但我覺得不會耶🤔抹茶香氣大約適中，不會過重也不會過淡，是一款適合大眾的口味 吃的到綿密感是最吸引我的地方🤤 ☕手沖精選美式咖啡 本以為專門賣甜點的店，飲品可能就普普～ 不過左手呼吸舒芙蕾連咖啡都是講究的😵😵 （嚇到） 有看我的文章的人，應該知道我以前有學過咖啡，也喝了不少咖啡，對於喝咖啡越來越挑剔～ 左手呼吸舒芙蕾用的是手沖的方式，且使用濾布的（法蘭絨）材質，所以保留更多咖啡的果酸……等，喝起來不單單只有咖啡香氣，可以喝的到豆子的果酸乾，整體的風味是很有層次的美式咖啡，一杯70元而已，即使是上班來這裏帶一杯，我都覺得是值得的。 洋甘菊花草茶 德國進口花茶，而且無咖啡因，又符合IFS食品認證的花茶在此～ 這款洋甘菊花茶還帶點蘋果的香氣🥺洋甘菊的香氣非常濃郁，是吸引我的原因之一。一般喝到的花茶可能是味道淡淡的就帶過去，可是這個不會‼️ 我覺得就算放涼也都好喝，而且店家用的是德國進口的花茶，只賣70元，我真的還覺得是不是標錯價🤣 親切的老闆以及隔壁的凱特夫人花店讓我們久留了一下～可以來這邊享用美味的下午茶，然後跟他們聊聊天 因為我跟陪同的友人都是餐飲科出身的，所以對於食物真的口味又敏感許多，甚至多選用食材也更想了解 老闆不厭其煩的跟我們聊到很多他們在選用食材的部分真的很用心～不敢用不好的 就連糖都好講究～ 布丁使用的糖，是日本三盆糖。 老闆當初吃到是好的糖，就很阿莎力的用下去，我們聽到糖的成本價格簡直暈倒🤣（貴到暈倒） 總之，介紹了這麼多，就是覺得明明是一間這麼好、這麼溫馨的店，真心應該要被大家發現（雖然好怕到時候排不到隊買好吃的舒芙蕾，但還是覺得好店值得分享出去‼️） 歡迎大家來拜訪 🌸而且現在幫忙google評論可以拿到精美的乾燥花明信片🌸 快把店收藏起來‼️ #舒芙蕾 #鬆餅 #舒芙蕾鬆餅 #舒芙蕾蛋糕 #抹茶布丁 #法式檸檬 #檸檬 #布丁 #抹茶 #下午茶 #外送 #甜點 #捷運中山國小站 #美食 #台北美食 #台北甜點 #台北咖啡廳 #伯爵紅茶蛋糕 #焦糖布丁

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【 招財咖啡】 

✏️喜歡莉莉的話歡迎追蹤以及ig ✏️ 更多美食🔎 @leely_foodie 貓奴必訪｜老屋翻新樓中樓特色貓咪咖啡廳 新竹護城河附近英明街巷弄中9月才試營運的招財咖啡☕️ 不僅充滿了9隻親人的可愛貓咪🐈在餐點表現上也絲毫不遜色👍門口又是白色網美風超殺底片莉莉深怕之後再來可能就要爆紅大排長龍了😭＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🙋‍♂低消180元/人/客滿時用餐時120mins🙋👉 香濃伊比利豬軟骨咖哩 $330👉 帕瑪火腿可頌🥐 $210👉 巧克力冰沙 $180👉 海鹽焦糖拿鐵(冰) $180👉 提拉米蘇 $150👉 抹茶布丁🍮$120❤免10%服務費🎈 巧克力冰沙搭配的鮮奶油跟巧克碎粒冰冰涼涼來一杯配餐剛剛好男友點的拿鐵香氣十足加上甜蜜的焦糖=幸福感滿滿 兩種餐後甜點也是正中莉莉的心微甜的提拉米蘇滑嫩的起士餡搭配苦甜的可可咖啡粉💯吃完心情直上雲霄大人味的抹茶布丁口感綿密抹茶味很濃而且不會太甜 ✨✨特別推薦✨✨伊比利豬軟骨咖哩真的完全驚豔到我原本預期咖啡廳內的咖哩水平頂多一般般吃下去第一口立刻驚豔到不行超級濃郁用料紮實完全不馬虎 🎈 用餐區簡單分為1~3F覺得老闆真的很貼心有特別區隔出無貓空間(純看貓)與貓奴空間(互動空間)🙋 1F為單純用餐區(當天只有一隻貓咪在樓下出現XD) 2F分為兩區前半為單純用餐區與後半則為貓咪生活空間 3F最為驚豔可以邊愜意用餐邊與貓咪們互動而且2-3的樓中樓設計好療癒可以從3F俯瞰貓貓的生活 溫馨提醒進入互動區前記得要換拖鞋穿襪子才可以進入唷(穿跟鞋的朋友一樓也有賣襪子可以救急)店內也有與貓規則既然愛護他們就要尊重他們希望大家都能好好遵守這樣才能好好經營下去九隻店貓分別是招財/斑斑/亞瑟/小公主/Rubi尾尾/妹妹/咪咪 想更了解他們可以去Ig看詳細介紹➡️ @successcafe21＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【 #Successcafe 招財咖啡】🏠：新竹市北區英明街6-1號⏰：12:00–20:30（週二公休)☎️：03-5255602＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🔍#莉莉食代 #貴族嘴食代 #新竹食代 #新竹美食 #巨城美食 #新竹 #巨城 #咖啡廳#老宅咖啡廳 #貓咪咖啡廳 #貓屋 #貓咖啡 #咖哩飯#香濃伊比利豬軟骨咖哩 #人氣美食 #海鹽焦糖拿鐵 #巧克力冰沙#帕瑪火腿可頌 #抹茶布丁 #提拉米蘇 #貓奴#대만 #신주 #먹스타그램 #맛스타그램 #foodgraphy#Hsinchu #Hsinchufood #popyummy新竹 #popyummy

歐洲鮮奶油是靈魂！超好上手「抹茶布丁」

🍵 食材 ✤ 細砂糖 25g（減糖版可用20g） ✤ 法國鮮奶油 80ml ✤ 牛奶 250 ml ✤ 抹茶粉 6g（重抹版本可用8g） ✤ 吉利丁 2片（約5.2g） 🍮 作法 1️⃣ 牛奶+法國鮮奶油+細砂糖加熱，糖融化後等冷卻到約60度 2️⃣ 抹茶粉過篩，先加入一半的 1️⃣ ，攪拌均勻後加入剩下的 1️⃣ 3️⃣ 吉利丁泡冰水，再加入 2️⃣ 中，攪拌均勻 4️⃣ 裝入容器，進冰箱等凝固 防疫期間真的會烘焙魂大噴發，太喜歡吃布丁了，於是自己開始找食譜，又因為太懶惰，所以直接鎖定不用蒸、不用烤箱的版本，食材和器具也是簡單簡化到不行！ 話說第一版本時沒使用鮮奶油，結果成品變成抹茶凍，沒有喜歡的軟爛口感。請教專家後，關鍵就是鮮奶油！加入法國鮮奶油後，口感果然大大大升級！ 在家乖乖防疫期間可以多查些資料，原來鮮奶油學問也挺大，全脂鮮奶油是從全脂牛奶中取得，而低脂鮮奶油的話，每100g如果不到12g乳脂肪就不能稱為鮮奶油，就像不在香檳產區就不能叫香檳的概念~ 超級簡單又懶人版的抹茶布丁，重點是抹茶粉和最後完成品都要過篩；比較認真的話進冰箱後可以隔一段時間攪拌一下，顏色會更均勻；照片中的漸層個人也挺喜歡，而且入口也不會有沙沙的感覺~ 另外一個小撇步，裝到容器後可以加蓋進冰箱，保鮮膜也可以，避免表層接觸水氣空氣後會有一層薄薄的凝膠。 #抹茶 #抹茶控 #居家烘焙 #抹茶布丁 #歐洲鮮奶油 #法國鮮奶油 #EnjoyltsFromEurope #Europeancream #Frenchcream #matcha 

📍After Rain coffee & dessert

2月是若竹抹茶季2/26～2/28，3月的話有兩次抹茶季可以趕快去訂位喔！上次沒有吃到草莓這次吃好吃滿😍，品項建議都要先預留避免售完 _ #抹茶草莓生乳酪 170$ #抹茶草莓鮮奶油蛋糕 180$ #抹茶布丁 80$ #接骨木藍莓檸檬蘇打 180$ #橙花紅茶 180$ _ 抹茶草莓生乳酪 這比上次吃的抹茶生乳酪更濃稠！切下去很稠單凝固而且在嘴裡是直接化開的，若竹跟生乳的起司味完全融合，抹茶的濃稠度已經是8:2的感覺，非常濃郁後勁濃苦還有點澀，草莓🍓很甜餒好喜歡，這款是全部第一名 . 抹茶草莓鮮奶油蛋糕 單吃蛋糕整體是屬於比較清爽，建議沾前面的抹茶醬比較濃郁，頂部到後面抹面的抹茶醬都很濃郁，內餡鮮奶油不會膩配上草莓剛剛好 . 抹茶布丁 不知道是不是脫模沒脫好外面有點掉皮的感覺😂，但這次的布丁比上次的漂亮超多😍，上面有一坨抹茶醬所以食用布丁的時候會一起入口，這次有吃到布丁的蛋香味，一樣非常綿密很ㄉㄨㄞ _ 捷運中山國中站 台北市松山區民權東路三段160巷19弄16號 營業時間：12:00～21:00 週二公休🚫 電話☎️：02 2713 3634 低消：一杯飲品或鹹食 #台北 #台北美食 #中山國中站 #中山國中美食 #抹茶 #抹茶控 #河豚🐡吃台北 #河豚🐡吃中山國中 #河豚🐡吃抹茶 #taipei #taieicity #taipeifood #yummyday #yummyfood #popdaily #popyummy #matcha 

#抹茶布丁搜尋結果

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【新竹美食】 #招財咖啡 #貓咪咖啡廳 #貓奴婢訪

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