路易莎咖啡 X 日本第一茶匠監製， 推出最日式純正《宇治抹茶季》

路易莎秉持「職人精神」從咖啡延伸至茶飲，業界首創邀請到日本第一茶匠森田治秀擔任監製，調製專屬獨家配方，嚴選正宗京都宇治100%一番抹茶極品，於4/1日聯手推出全新系列「100%一番京都宇治抹茶飲品」、與甜點界抹茶LV的「金天閣抹茶甜點」，同時，陸續推出日本直送銷售NO.1的茶之環「滿月抹茶蛋糕」等伴手禮。 「一番茶」是指每年首批採摘的最高品質新茶，頂級珍貴，路易莎不惜重本全部採用上等一番抹茶調製飲品，推出「100%一番抹茶飲品系列」－「100%一番抹茶鮮奶」、「100%一番抹茶鮮奶冰沙」、「100%一番特濃い抹茶鮮奶」、「100%一番抹茶咖啡拿鐵」四種，同時，推出日本第一茶匠採用100%一番抹茶調製的「金天閣抹茶粉」極品，製作甜點「金天閣抹茶慢烤巧克力」、「金天閣濃い抹茶派」、「金天閣抹茶布朗尼」等三種，日後將持續推出各種抹茶精品，要讓抹茶控們好好大吃「一番」！ 路易莎並於4/1日推出最日式純正的「宇治抹茶季」，抹茶系列飲品及甜點，黑卡會員獨享88折優惠。此外，期間限定門市販售（官網公告為準）日本直送最暢銷的伴手禮系列，更提供驚喜優惠價格，例如茶之環「滿月抹茶蛋糕」使用一公斤五萬日圓的頂級「金天閣抹茶粉」，獲得第一茶匠評鑑NO.1、日本樂天網站評選NO.1、代購價高達＄1233元，路易莎特別針對即將到來的母親節，推出4/15前限量預購最優價＄599元；抹茶／焙茶費南雪、特濃抹茶捲餅網路代購價＄660元，提供超優價僅＄399元，而第一茶匠 森田治秀監製研發三年精心調製的宇治抹茶巧克力、宇治焙茶巧克力，更是推出最優嘗鮮價＄199元。 【日本第一茶匠 森田治秀】專研茶道超過半世紀 因疫情而取消來台分享茶道 1951年生於京都府的【日本第一茶匠 森田治秀】，從19歲開始學習茶葉鑑定技術，憑藉過人的品味和嗅覺，就獲得史上第一位初次參加【日本全國茶審查競技大會】（當時19 歲）就得冠軍，更是史上最年輕且是史無前例三度獲得被譽為日本食品界金牌獎的【日本農林水產大臣賞】，榮膺日本第一茶匠的稱號，獲獎無數包括【日本全國茶審查競技大會】三屆冠軍，【京都府茶審查技術競技大會】五屆冠軍。路易莎本來預計三月邀請他到台灣分享茶道，現因疫情而暫時取消。 「台灣⇄京都」橫跨千里尋茶 嚴選京都宇治170多年歷史的知名茶廠─堀田勝太郎商店 路易莎致力發展成為職人的品牌及通路，而抹茶就像咖啡一樣，在台灣擁有眾多愛好者，更是日本職人的代表作品，但在台灣卻成為偶而為之的期間限定產品，缺乏有深度的長期規劃推廣。路易莎創辦人黃銘賢認為：「好的商品必從優質原料著手，並且堅持職人的精神完成作品。」於是去年即開始籌畫並率團親赴京都宇治尋訪在地茶廠、深入了解抹茶種植和製茶技術，並且上山察訪茶園。 最終邀請到日本第一茶匠森田治秀擔任路易莎的抹茶系列產品監製，嚴選京都宇治擁有170多年歷史，已承襲四代（社長堀田真史）的知名茶廠─堀田勝太郎商店，採用頂級「100%一番抹茶」研製飲品及「金天閣抹茶」甜點。除了嚴選優質物料外，路易莎更力邀日本第一茶匠 森田治秀的團隊，京都宇治知名甜點職人 長谷川裕次來台技術交流，親自調配指導如何提升抹茶甜點的風味，研發出全新日式正宗京都宇治抹茶甜點系列商品。 連鎖咖啡品牌首度採用『100%一番京都宇治抹茶』 「一番茶」是指每年首批採摘的最高品質新茶，頂級珍貴，路易莎不惜重本邀請日本第一茶匠監製，並採用100%全一番京都宇治茶調製飲品專用配方，推出四款100%一番抹茶飲品，要讓抹茶控們好好大吃「一番」！ 100%一番抹茶鮮奶：定價$80／黑卡價$70，100%一番抹茶的清甜伴隨著香醇奶香，入口細緻滑順，尾韻留有淡淡清新茶香。 100%一番抹茶鮮奶冰沙：定價$80／黑卡價$70，碎冰凸顯一番抹茶的清香，伴隨清淡的牛奶香甜，甜而不膩茶韻綿延留長，滿滿日式和風的冰涼清爽 100%一番特濃い抹茶鮮奶：定價$100／黑卡價$88，與「100%一番抹茶鮮奶」相比濃厚度加倍，除了抹茶原有的清甜感外多了些抹茶特有的甘苦，抹茶重度愛好者首選推薦！ 100%一番抹茶咖啡拿鐵：定價$100／黑卡價$88，「經典配方濃縮Ｘ一番抹茶」黃金比例的總和！完美融合經典配方的甘醇和一番抹茶的清甜，口感平衡層次豐富 甜點界的抹茶LV【金天閣抹茶】 堪稱甜點界抹茶LV的金天閣抹茶，由日本第一茶匠所調製的頂級京都宇治抹茶粉，用於甜點烘焙上茶香濃郁、甜中帶苦，尾韻帶有抹茶清香。（甜點品項依各門市現場陳列販售為準） 金天閣抹茶慢烤巧克力：定價$45／黑卡價$40(片)＊限內用，低溫慢烤將京都宇治抹茶風味完整鎖入巧克力中，口感濕潤細緻介於布朗尼和生巧克力之間，口中化開瞬間濃郁綻放，甜中帶苦散發極致茶香 金天閣濃い抹茶派：定價$80／黑卡價$70(片)定價$640／黑卡價$563(8吋)，將京都宇治抹茶、法國進口鮮奶油、和義大利白巧克均勻混合，黃金比例展現濃郁平衡的茶香、奶香，內夾抹茶好友「白玉」增添Q軟口感、清爽不膩 金天閣抹茶布朗尼：定價$45／黑卡價$40(個)，京都宇治抹茶調和法國甜橙酒提味，並加入核桃脆粒，濕潤紮實富有口感 嚴選日本銷售第一伴手禮《滿月抹茶蛋糕》 第一茶匠評鑑NO.1、樂天網站評選NO.1、網路代購詢問度超高的五款抹茶伴手禮，秉持平價精品的精神祭出優於網路代購的價格，讓消費者們輕鬆品嚐到日本銷售第一的抹茶。（限定販售門市以官網公告為準）（母親節4/15前限量預購中） 滿月抹茶蛋糕：最優價$599-優於網路代購價$1233約5折-，使用一公斤五萬日圓，日本第一茶匠獨家調製的京都宇治抹茶「金天閣」製作，曾獲日本樂天網站評選為甜點第一名。低溫烘烤保留鮮豔抹茶綠，口感紮實濕潤，風味濃而不苦，餘韻香而不澀 特濃抹茶捲餅：最優價$399-優於網路代購價$660約6折，內層濃抹茶巧克力，外層餅乾酥脆，濃郁抹茶香，尾韻存有抹茶獨特的苦甜感 抹茶/焙茶費南雪：最優價$399-優於網路代購價$660約6折-，一盒品嚐宇治抹茶的濃郁清香，和焙茶煎烤的香氣；外層微焦質地紮實，口感層次豐富 宇治抹茶巧克力：最優價$199，研發三年精心調製，將超濃郁抹茶風味緊緊鎖入巧克力裡 宇治焙茶巧克力：最優價$199，研發三年精心調製，將焙茶煎烤溫潤的香氣緊緊鎖入巧克力裡 #100%一番京都宇治抹茶 #宇治抹茶季 #抹茶蛋糕 #抹茶飲品 #路易莎 #路易莎咖啡 #金天閣抹茶甜點 

高雄愛店夢幻聖多諾黑「Tu's Town Pâtisserie 兔思糖法式甜點」

🍵 抹茶聖多諾黑，260元 🍨 QQ包濃抹茶冰淇淋，160元 🍎 青森蘋果抹茶，160元 📌 內用低消180元 終於又盼到愛店兔思糖出抹茶聖多諾黑啦！初登場時有幸一親芳澤，將近一季才又看到抹茶聖多諾黑芳蹤，清明連假有造訪的朋友請別錯過這顆層次多元的小可愛～ 許多甜點店都有聖多諾黑，兔思糖的版本外觀、內容都很有記憶點～整顆從上到下包括裹焦糖、抹茶泡芙酥菠蘿、泡芙體、抹茶輕甘納許、抹茶香緹、榛果烤布蕾、黑醋栗草莓凝醬、費南雪薄皮和千層酥派皮，裹焦糖增加泡芙入口脆度，抹茶輕甘納許、抹茶香緹增加抹茶層次，底層的千層酥派皮讓整口有完美收尾，立刻空降成前3名的兔思糖品項！ 這週沒供應的QQ包，主角當然是兔思糖自製濃抹茶冰淇淋，搭上很有口感的QQ包和酥頂，抹上加抹的組合太適合抹茶控了！ 兔思糖持續開發的各種抹茶飲品，這次嘗試青森蘋果抹茶，蘋果汁的香甜和抹茶組合很清爽，第一次喝到這樣的嘗試也挺喜歡～ 🐰持續更新的吃爆兔思糖全紀錄🐰 ☻ 抹月花明又一村，1280元 ☻ QQ包濃抹茶冰淇淋，160元 ☻ 抹茶聖多諾黑，260元 ☻ 樹兔大馬卡龍，260元 ☻ 抹茶立方，195元 ☻ 桂花抹茶泡芙塔，175元 ☻ 日本櫻花抹茶浮島，75元 ☻ 談柚抹生，1090元（6吋） ☻ 抹旋聖誕，195元 ☻ 抹樹開花，185元 ☻ 抹谷柑花朵，170元 ☻ 濃抹茶三層布朗尼，160元 ☻ 濃抹茶奶黃流心月餅，150元 ☻ 又玄濃抹茶卷，200元 ☻ 抹茶蒙布朗，165元 ☻ 紫心布蕾抹茶塔，170元 ☻ 草莓版 濃抹茶噗令，160元 ☻ 櫻之泉，165元 ☻ 燉草莓抹茶蛋糕，190元 ☻ 粉紅草莓貝禮詩草莓塔，165元 ☻ 抹茶淋面夾心蛋糕，135元 ☻ 兩倍濃抹茶草莓蛋糕塔，180元 ☻ 北海道起司抹茶布蕾，160元 ☻ 抹茶小球塔，165元 ☻ 抹茶聖馬克敲敲，150元 ☻ 垂抹三尺，150元 ☻ 半溶濃抹茶乳酪塔，140元 ☻ 抹茶清酒塔，150元 ☻ 兔子超濃抹茶大馬卡龍，180元 ☻ 抹茶馬卡龍，80元 ☻ 抹茶三重奏，140元 ☻ 抹茶記憶枕，150元 ☻ 沙漠仙人掌塔，140元 ☻ 無敵爆濃抹茶卷，一條558元 ☻ 小山園真抹茶，150元 ☻ 莓・抹茶羽雪蛋糕，175元 ☻ 抹茶覆盆草莓蛋糕塔，160元 ☻ 抹茶芒果慕斯球塔，150元 ☻ 超級抹茶塔，150元 ☻ 抹茶芒果芭蕾舞，180元 ☻ 抹茶草莓芭蕾舞，190元 ☻ 抹茶莓果方芭蕾，185元 ☻ 抹茶莓果三重奏，150元 ☻ 抹茶修女泡芙，165元 ☻ 濃抹茶冰淇淋，80元 ☻ 夭壽濃抹茶冰淇淋，110元 ☻ 濃抹茶噗令（濃抹茶プリン） ，140元 ☻ 抹茶布列斯特泡芙捲，160元 ☻ 濃抹茶提拉米蘇，150元 ☻ 抹茶巴斯克，125元 ☻ 濃巧芒果芭蕾舞，190元 ☻ 巧克力皇后蛋糕，90元 ☻ 濃抹茶達克瓦茲，90元 ☻ 深綠小山園抹茶蛋黃酥，95元 ☻ 濃巧開心草莓塔，165元 ☻ 小山園抹茶瑪德蓮，55元 ☻ 小山園抹茶費南雪，55元 ☻ 三角抹茶黑李司康，80元 ☻ 抹茶米香脆餅，70元 ☻ 抹茶義式脆條，70元 ☻ 又玄 醇抹茶鮮乳，200元 ☻ 若竹 醇抹茶鮮乳，150元 ☻ 抹茶檸檬特調，160元 ☻ 茂谷柑抹茶特調，160元 ☻ 青森蘋果抹茶，160元 📍 地址：高雄市前鎮區沱江街183號 🚇 捷運：獅甲站，2號出口步行約12分鐘 ☎️ 電話：（07）334-1168 🕛 營業時間：四五1400～1900；六日1330～1800 ❌ 公休日：星期一、星期二、星期三 #高雄 #兔思糖 #獅甲站 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃高雄 #TusTownPâtisserie #抹茶控吃兔思糖 #matcha #まっちゃ #丸久小山園 #若竹 #高雄抹茶 #高雄甜點 #又玄 #抹茶蛋糕 #抹茶聖多諾黑 #抹茶QQ包 #抹茶飲品 #法式甜點

［ 島入冰店 ］追一下夏季限定的口味

這天透中午就跑來這， 不為其他原因而來， 就是為了這文博會短短現身一個禮拜的「 巷仔Niau 」， 但都來了得吃個冰來降降溫吧！ 之前就來過了， 只是沒吃他們家特別的島入冰， 這次來， 我還是沒吃， 因為期間限定就是我的罩門， 不吃怎麼可以勒～ 所以我又點了夏季限定的品項。 ｜夏日檸檬樹 喜歡整體清爽的酸甜感， 而且加了可爾必思優格， 他的乳酸感， 讓整體的除了檸檬的果酸之外， 還多了一點帶有深度厚度的乳酸， 同時也讓刨冰為基底的冰， 除了刨冰吃起來除了脆感之外的綿密感， 然後上面茉莉茶凍的味道跟口感的表現也都很突出， 是沒有要跟檸檬示弱的， 尤其是在突然咬到的時候， 那個茉莉綠茶的獨特花茶香氣會在你嘴裡炸出來， 讓嘴裡的味道碰撞更有層次豐富。 ｜青檸抹茶氣泡 這在我喝過的抹茶氣泡裡面， 抹茶香氣濃郁度的第一名， 而且氣泡感也是溫和舒服的 不是淡淡清爽的抹茶香， 而是濃郁感， 且除了茶香之外， 還有點淡淡的海苔奶香氣， 而至於酸味， 可能因為我是冰的酸太過明顯， 所以在這邊就喝不太到裡面的檸檬酸感。 🍧：台南市中西區民族路二段208巷9號 FB：島入冰店 IG：島入冰店 #島入冰店 #台南美食 #台南小店 #台南特色小店 #台南冰店 #特色冰店 #在地食材 #日式刨冰 #赤崁樓美食 #北極是吃貨 #抹茶飲品 #茶凍 #優格 #氣泡飲 #夏日飲品 #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南

［ 離島咖啡 ］吃完草莓提拉米蘇後還是意猶未盡的我

前幾個禮拜看到IG上有人訂購了離島家的草莓提拉米蘇後， 就對那美美的小寶盒有著極高的興趣， 當下就跑去問了店家何時會再開放訂購， 然後～終於讓我訂到了～ 在上個禮拜六他們打烊前去拿了跟離島訂購的提拉米蘇， 我在隔了兩天後才吃， 但吃完後還是意猶未盡， 於是決定隔天下班要衝一波台南， 除了拿其他跟其他店家訂好的東西之外， 就是要來店裡吃其他的草莓季商品， 因為再不吃的話， 就要等到年末了。 由於是平日下午， 所以人潮沒有想像的多， 所以就可以吃到想要的品項， 這次他們店裡草莓戚風出了兩個版本， 一個是雙色草莓， 另一個就是比較難看到的白草莓版本， 在自我糾結後， 決定選白草莓來吃， 畢竟物以稀為貴啊～ 另外點了紅配綠狗臭屁的抹茶飲品， 還有好久沒吃的可麗露～ ｜抹茶林檎 今天不喝咖啡， 來喝個沒試過的飲品。 就是把抹茶跟蘋果汁做結合， 抹茶的茶味跟蘋果汁結合的蠻舒服的， 兩者的比例恰到好處， 可以喝到抹茶微微的苦感跟蘋果汁的甜香， 尤其是蘋果汁的酸感， 讓抹茶更清爽輕盈， 喝起來是很香甜順口帶抹茶香的， 我很喜歡。 ｜雪兔白草莓戚風 白草莓的風味跟一般紅草莓的風味不太一樣， 他的酸味感覺比較直接一些， 然後感覺還帶了點草香跟奶香感， 口感上也比較綿密細緻一些。 他們在伯爵戚風的基底上垂直畫開， 先加了草莓果醬在中間， 接著放上充滿空氣感且滑順的鮮奶油， 最後再放上切片的白草莓。 一入口最先感受到的其實是伯爵戚風濃郁的佛手柑香氣， 接著是草莓果醬甜帶點酸的滋味， 再來就是鮮奶油的奶香， 最後就是草莓的酸香， 整體味道算是蠻清爽的， 連吃兩份也不是問題！ ｜抹茶可麗露 基本的外脆內嫩他做到了， 咀嚼時除了外殼的焦香之外， 抹茶味道是蠻內斂的， 沒有特別濃郁， 但是在吃完後， 嘴裡會留下抹茶的微微的苦韻味跟香氣。 🏔：永康區中華路23巷1-2號 FB：離島 IG：離島 #離島 #台南美食 #台南咖啡店 #台南甜點 #台南特色店家 #草莓季 #草莓甜點 #草莓蛋糕 #抹茶飲品 #抹茶林檎 #可麗露 #chiffoncake #strawberryseason #北極是吃貨 #coffeeshop #strawberrycake #matchaandapplejuice #canele #dessertaholic #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 #coffeeaholic 

［ 奶油小聲 ］台南公園路小巷內的清新老宅韓咖

這天來到了前陣子在台南小巷弄裡面的台式傳統小冰店維美冰店， 赫然發現之前想去的奶油小聲， 就在不遠處， 於是找了個平日有營業的午後來去拜訪一下。 這天剛到沒多久， 還在外面拍外觀照片的我， 突然發現二樓陽台有好幾位看起來應該是女大生在向我招手， 似乎是想入鏡的樣子， 於是就把他們也帶進了畫面裡， 讓畫面多一點活力。 進到裡面後， 一樓二樓都有位置， 但我選擇了二樓的位置， 光線充足，整體空間算大， 位置安排也不會為了想多塞一點人， 而忽略舒適性， 有適合一個人、兩個人， 到五六個好朋友一起聊八卦的位置， 甚至你想在外面陽台曬太陽也行。 至於餐點部分， 他們除了有自己製作的品項， 不定期也會跟其他店家合作， 設計出不同的品項。 ｜檸檬抹茶氣泡飲 攪拌後一口喝下， 可以感受到他們抹茶的量下的蠻夠的， 是很明顯的抹茶味道， 是清爽但是吞下後， 喉嚨還是會有微微的抹茶苦韻， 也參雜了些許的檸檬皮帶出來微澀感， 但沒有檸檬的酸。 ｜芭娜娜花生巧克力 跟原味戚風相比之下較為濕潤的可可戚風， 夾著厚厚一層的花生醬奶油霜、巧克力鮮奶油， 還有香蕉塊。 他們的花生醬主要集中在切片後的中央部分， 因此那邊整體吃起來的花生味道會比較重， 但吃到比較外圍的部分時， 味道上會很明顯的從濃郁帶鹹味的花生轉為可可的苦香， 但他們的鮮奶油對我來說，也是比較偏厚重一點的口感， 但還好有可可的苦香， 還有香蕉的果香還有花生醬的鹹味， 把膩感平衡掉不少， 所以整體來說這口味我還是蠻推的。 ｜黑糖肉鬆戚風 他們上面的裝飾吃起來有點像是奶油霜， 或是用乳酪打發後去製作的， 因為吃起來是有厚度不是單純的奶油去打發的那種質感， 原味戚風的夾餡也是類似的質感， 黑糖的香氣尾韻味道比較明顯一點， 原味戚風的口感我個人覺得是比較紮實一點的， 但口感還是蓬鬆。 但如果是從上切到下方整個都有吃到的話， 主要的味道呈現是以來自滋美軒的肉鬆鹹香為主導， 黑糖反而不明顯，甚至有點被壓掉， 我私心想在在上面撒些黑糖粒， 可以多一點口感還有更明顯的黑糖味。 加上由於他的夾餡跟抹面我個人覺得不是以鮮奶油為主材料， 其實吃到中後段，會有點膩口。 🍰：台南市北區公園路451巷65號 FB：奶油小聲 IG：奶油小聲 #奶油小聲 #台南美食 #台南北區 #台南甜點 #台南韓風咖啡店 #台南咖啡店 #手作甜點 #北極是吃貨 #戚風蛋糕 #肉鬆蛋糕 #巧克力蛋糕 #抹茶飲品 #滋美軒肉鬆 #peanutbutterchocolatecake #chiffoncake #porkfluffyandbrownsugarcake #matchalemonsparkling #coffeeshop #koreanstylecoffeeshop #dessertaholic #oldhousecafe #poptainan #popyummy #popdaily #pop台南 

#抹茶飲品搜尋結果

路易莎咖啡 X 日本第一茶匠監製，推出最日式純正《宇治抹茶季》

路易莎咖啡 X 日本第一茶匠監製，推出最日式純正《宇治抹茶季》

高雄愛店夢幻聖多諾黑「Tu's Town Pâtisserie 兔思糖法式甜點」

高雄愛店夢幻聖多諾黑「Tu's Town Pâtisserie 兔思糖法式甜點」

［島入冰店］追一下夏季限定的口味

［島入冰店］追一下夏季限定的口味

［離島咖啡］吃完草莓提拉米蘇後還是意猶未盡的我

［離島咖啡］吃完草莓提拉米蘇後還是意猶未盡的我

［奶油小聲］台南公園路小巷內的清新老宅韓咖

［奶油小聲］台南公園路小巷內的清新老宅韓咖

#抹茶飲品搜尋結果

路易莎咖啡 X 日本第一茶匠監製， 推出最日式純正《宇治抹茶季》

路易莎咖啡 X 日本第一茶匠監製， 推出最日式純正《宇治抹茶季》

高雄愛店夢幻聖多諾黑「Tu's Town Pâtisserie 兔思糖法式甜點」

高雄愛店夢幻聖多諾黑「Tu's Town Pâtisserie 兔思糖法式甜點」

［ 島入冰店 ］追一下夏季限定的口味

［ 島入冰店 ］追一下夏季限定的口味

［ 離島咖啡 ］吃完草莓提拉米蘇後還是意猶未盡的我

［ 離島咖啡 ］吃完草莓提拉米蘇後還是意猶未盡的我

［ 奶油小聲 ］台南公園路小巷內的清新老宅韓咖

［ 奶油小聲 ］台南公園路小巷內的清新老宅韓咖

路易莎咖啡 X 日本第一茶匠監製，推出最日式純正《宇治抹茶季》

路易莎咖啡 X 日本第一茶匠監製，推出最日式純正《宇治抹茶季》

［島入冰店］追一下夏季限定的口味

［島入冰店］追一下夏季限定的口味

［離島咖啡］吃完草莓提拉米蘇後還是意猶未盡的我

［離島咖啡］吃完草莓提拉米蘇後還是意猶未盡的我

［奶油小聲］台南公園路小巷內的清新老宅韓咖

［奶油小聲］台南公園路小巷內的清新老宅韓咖