台中西區｜台中必吃特色拉麵，海味爆棚鮮甜鮭魚湯頭，搭配鮭魚生魚片、鮭魚卵，滿滿鮭魚攻占你的味蕾｜創作麵坊・鮭の大助

大家都有吃過豚骨拉麵吧～但有吃過鮭魚熬煮湯頭的拉麵嗎？這家近向上市場的「創作麵坊・鮭の大助」，繁盛鮭白湯被我列為必點！海味爆棚的鮮甜鮭魚湯頭，搭配鮭魚生魚片、鮭魚卵，可謂是台中特色拉麵必嚐之一！ 現在台中拉麵店幾乎都有做到膝蓋友善～幾乎都有使用號碼牌的方式，讓客人不用苦苦在隊伍裡等待，真的要給這些體諒客人的店家給個讚！ 附近就是向上市場，對面也有全聯，所以如果拿完號碼牌發現還隔蠻多號的，可以到附近走走，自己預估時間再回來，這樣就不會站在那乾等了喔～店外也有一些座位～ 店內L型吧台桌大概只有12個座位，輪到自己的號碼才至店內的點餐機點餐，品項並沒有很多，都是以鮭白湯去做變化，可以選粗細麵以及麵的熟度，也可以加價加麵！ ▼繁盛鮭白湯$320 喜愛生魚片的朋友不能錯過這碗！！！鮭魚頭熬製的鮮甜湯頭，加上微微炙燒的鮭魚生魚片，鋪上海味滿滿的鮭魚卵，裡頭還有叉燒、舒肥雞肉、蛤蜊、溏心蛋，這碗真的太豐富了 炙燒過的鮭魚生魚片鮮嫩無比，鮭魚卵一顆顆好療癒！與鮭白湯一起品嘗別有風味 鮭白湯完美呈現鮭魚的鮮度，每一口都令人驚艷～濃郁不膩口，不會過鹹也沒有太腥的味道，但平常不愛鮭魚的人可能會覺得有點腥，畢竟是魚嘛～個人覺得是可接受範圍～ 因為要拍攝，我選擇10秒的細麵，拍完吃剛好不會太軟爛～ 舒肥的雞肉也毫不遜色，非常軟嫩～也沒有雞腥味，非常優質！ 叉燒也有炙燒過，吃起來也是軟嫩口感～ 若最後沒吃飽，還可以加一碗免費白飯進湯裡便湯泡飯，聽說是蠻不錯的～不過因為本來份量就不少，我就沒有再多加白飯試試了 非常推薦各位鮭魚控、拉麵控來台中可以試試，真的是必吃！我個人覺得若有拿到第一批入場，其實是非常輕鬆入場的一家拉麵～ 【 創作麵坊・鮭の大助 】 ▸ 店家FB ｜ 創作麵坊・鮭の大助 ▸ 地址｜台中市西區向上路一段170號 ▸ 營業時間｜11:30–14:30。 17:30–20:30 ▸ 現場領號碼牌內用 #台中 #台中美食 #西區美食 #台中西區 #台中拉麵 #拉麵 #台中拉麵店 #拉麵控 #台中西區美食 #創作麵坊鮭の大助 #鮭の大助 #鮭白湯拉麵 #鮭白湯 #台中鮭白湯拉麵 #鮭魚 #taichung #taichungfood

台中西屯｜新開幕！溫潤濃郁雞白湯與海味蹦出新滋味！蟹肉干貝雞白湯拉麵｜千璽公子 鶏パイタン專門

自從N年前吃到雞白湯拉麵後，就立志嚐遍雞白湯底拉麵！這家新開幕的千璽公子與千臺公子是同品牌，都是主打雞白湯底店不好找，幸好有google坐標，因為外頭裝潢一點都不像拉麵店XD很像文青咖啡廳 只有牆上小燈箱寫著雞白湯專門才看得出沒有走錯 門旁邊牆上寫著AMPM，上網查才發現AMPM是位於後面的酒吧，與千璽公子是同一個出入口，所以進門時，店員會詢問是要吃拉麵還是喝酒，蠻有趣的XD 先分享一下排隊情況，那天週日晚上用餐，看了營業時間是晚上6點，我們5:30到是第5組，看了店家動態才發現那天因故延後到6:30才營業，後來6點後人越來越多，店員也先出來登記人數，所以實際大概站著排隊不到半小時，登記完就可以自由行動，等到營業時間到了再回來就可以，還算膝蓋友善！ 位子不多，窗邊4張雙人小圓桌，兩排單人長吧台座位，整體看起來真的很像咖啡廳~ 廚房和大部份拉麵店一樣是開放式廚房~所以炙燒味滿滿，等待時還可以聞香一下 品項似乎跟千臺公子差異不大，都是以雞白湯底為主的拉麵，一樣有大盛拼盤可點！我這個肉控怎能錯過！ ▼蟹肉干貝雞白湯拉麵 日本蟹肉棒、干貝、雞胸肉、溏心蛋、紫洋蔥、蔥絲 看到那蟹肉和干貝我口水都快流下來了~表面微炙燒過，很香~ 蟹肉很大一支，雖然我知道他不是真的蟹肉，但魚漿還是很好吃啊XD 干貝真的很鮮甜！生食級果然不一樣！還有魚卵做點綴，視覺感十足！ 裡頭還有舒肥雞肉、一整顆溏心蛋、紫洋蔥、蔥絲 舒肥雞胸肉很嫩~有四片其實蠻多的！ 溏心蛋微微酒味、甜鹹剛好~紫洋蔥完全就是解膩的存在！ 麵的部分偏粗，平常我偏愛細硬麵，有點吃不慣，不過是Q彈的！ 湯的部分，雞香味滿滿、入口溫潤且濃郁！對我來說，喝到最後微膩且有點鹹，我覺得有點小可惜~ 然後有看到許多文章寫說湯頭有海味，似乎是需要把蟹肉棒和干貝浸泡一下才比較夠味，不然像我一樣直接把主料吃掉，單喝湯的話是沒有什麼海鮮味的~大家可以參考一下！ ▼大盛叉燒拼盤 舒肥雞肉、手捲雞腿、豚叉燒 肉控怎能錯過這盤~~~ 手卷雞腿炙燒過帶點油脂~鮮嫩好吃！ 豚叉燒肥瘦適中，厚薄度剛好，入口偏軟嫩，炙燒過香氣滿滿~這個讚！ 舒肥雞肉和拉麵裡的一樣，與前兩者相比較沒有特色~ 總體來說，是可以回訪的！有著海鮮的配置滿足視覺和味覺，雞白湯底也是穩穩的過！整體是值得來試試的雞白湯拉麵！ 【 千璽公子 鶏パイタン專門 】 ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/chicken_white_soup57/ ▸ 地址｜台中市西屯區文心路三段54號 ▸ 電話｜0938998977 ▸ 營業時間｜18:00-01:00。週三公休 ▸ 現場排隊內用 🔗 #瑞秋吃玩台中 🔗 #貪食瑞秋吃拉麵 #台中 #台中美食 #西屯美食 #西屯區美食 #西屯區 #台中拉麵 #拉麵 #台中拉麵店 #拉麵控 #台中西屯美食 #千璽公子 #台中雞白湯 #雞白湯拉麵 #雞白湯 #台中雞白湯拉麵 #干貝 #千璽公子鶏パイタン專門 #文心路 #文心路美食 #taichung #taichungfood

一天限量30碗的柚香干貝拉麵！

【台北】隱家拉麵 🔸柚香干貝拉麵$270 ➤柚香干貝是公館店的限定口味，一天總共30碗，而且上午跟下午都各只有15碗喔～ 點餐方式是用點餐機，可以客製化麵條種類與份量，或是加不加蔥等，店員也會在旁邊協助。 我覺得點柚香干貝拉麵滿划算的，除了干貝還有雞肉和豬肉！ 湯頭一入口就能喝到海鮮的鮮味，尤其是蛤蜊和干貝的味道，柚香反而是淡淡的，不會突兀也不會搶味～ (個人主觀感受喔😊） ​ ​ ​ ​ ​📍台北市中正區羅斯福路四段52巷1之1號 _ #台北 #台北美食 #隱家拉麵 #公館 #公館美食 #公館商圈 #拉麵 #拉麵控 #柚香干貝拉麵 #限定

屏東恆春｜雲鶴拉麵｜隱身在巷內日式氣氛攤車，純粹湯底雞白湯拉麵

上次8月到恆春旅遊發掘好多特色小店，因為我妹在恆春旅遊多次的經驗，才能找到這些不是大眾的觀光客店，實際踩點也真的都好喜歡！歡迎有興趣的朋友們繼續關注！！！ 拉麵控的我到恆春當然也要挖掘一下拉麵地圖，發現這家雲鶴拉麵，隱身在恆春鎮巷內，店內很簡樸，有個日式攤車，其他都是簡單的桌椅，所以夏天內用偏熱，不過恆春大多店家都是這種戶外座位，所以蠻習慣的！ 雲鶴主打雞白湯拉麵，餐點選擇很簡單，都是以雞白湯湯底去做些微變化，一碗最低$150的價格很親民！ ▼雞白湯拉麵$150 湯頭是店家堅持新鮮食材6小時熬製，絕不添加味精、雞粉，雖未像一般雞白湯濃厚，但我覺得喝起來純粹順口！ 雞胸肉軟嫩，表面有炙燒過蠻香的，溏心蛋蠻入味的，其實一碗$150算對得起他的價格~ 另外還有一款蔥浪很適合愛蔥人士的加爆蔥拉麵~有興趣的可以來試試！ 整體來說，我覺得若是住宿在附近可以走過來吃看看！不以一般雞白湯拉麵的角度去看，其實以價格來說他CP值蠻高的，是來恆春可以回訪的！ 【 雲鶴拉麵 Yunhor Ramen 】 ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/yunhoramen/ ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/profile.php?id=100064180956504 ▸ 地址｜屏東縣恆春鎮光明路48巷11號 ▸ 電話｜0910024528 ▸ 營業時間｜18:00-22:00。週一二公休 ▸ 內用／外帶 #瑞秋吃玩恆春 #貪食瑞秋吃拉麵 #屏東拉麵 #屏東美食 #恆春美食 #恆春拉麵 #恆春老街 #恆春攤車 #雲鶴拉麵 #日式攤車 #拉麵控 #雞白湯拉麵 #雞白湯 #拉麵 #日式拉麵

📍#台中新店 《千璽公子》

拉麵控必收這家😻 而且他們營業時間到凌晨一點 就算深夜肚子餓也不用擔心！ 下次會想吃看看他們的另外一個品牌－千臺公子 - ✏️蟹肉干貝雞白湯 $290 ✏️辛辣味噌雞濃湯 $270 ✏️唐揚雞 $90 ✏️大盛叉燒拼盤 $140 麵條本身不算太細,是有口感的Q度 整體吃下來軟硬度適中(*¯︶¯*) 湯頭濃郁又不會太鹹！ 有干貝蟹肉的鮮甜~ 干貝這碗的肉是雞叉燒 吃起來略柴,但還是有嫩 辛辣味這碗的肉是雞腿肉 口感超級嫩！ 切成一圈圈的很方便吃~ 唐揚雞外酥內軟,皮也不會太厚 裡面的肉質很多汁🤤 - 🚩：台中市西屯區文心路三段54號 ⏰：18:00~1:00 🆔： @chicken_white_soup57 - 🔆分類標籤🔆 #潔西ㄔ台中西屯 #潔西ㄔ拉麵 #潔西推👍 - #台中 #台中美食 #台中餐廳 #台中拉麵 #台中拉麵推薦 #台中拉麵店 #台中宵夜 #台中晚餐 #雞白湯 #雞白湯拉麵 #千璽公子 #拉麵控 #台中西屯 #台中西屯區美食 #台中西屯美食 #深夜 #深夜美食 #美食推薦 #拉麵地圖 #新店報報 #台中新店報報 #台中新開幕

好市多必買｜限時一碗不到25元｜Marutai九州拉麵三口味組評價｜熊本博多鹿兒島

好市多熱門必買:Marutai九州拉麵三口味組 11/07-11/13 黑鑽卡優惠 每盒賣場折價100元 優惠價只要399元 399/8*每包2人份 等於吃一碗拉麵不到25元 在家也能吃到拉麵店等級 Marutai九州拉麵禮盒裝 只在好市多販售 一次能品嚐3種口味的九州風拉麵 熊本3包+博多3包+鹿兒島2包 一包是2人份 2人份的醬包跟麵條都分開裝 不用擔心只有1個人不方便 Marutai九州拉麵禮盒裝內容物 #熊本黑麻油豚骨風味拉麵 #博多醬油豚骨風味拉麵 #鹿兒島黑豚骨風味拉麵 三款的麵條都是細麵 麵條口感帶勁不軟爛 也可以依照個人喜好調整軟硬度 熊本、博多、鹿兒島都有各自特色 不會吃起來味道都一樣 大家可以放心 湯頭味道都屬於濃厚路線 真的有日式拉麵的風格 湯頭味道豐富 不會死鹹或太單調 可以加蔥、青菜、溏心蛋、叉燒片等配料 在家也像在拉麵店一樣 照片上的配料都是自己加的喔 Marutai九州拉麵 三口味組 商品編號116289 好市多賣場價:499元/盒 好市多網站價:519元/盒 IG原文 ABOUT ME 點我到IG：省錢小姐 每天分享最新最重要的優惠情報 在限時動態等著你 更多美食開箱 #好市多美食 #好市多必買 #costco美食 #costco必買 #marutai九州拉麵 #拉麵控 #台北拉麵 #台中拉麵 #高雄拉麵 #好市多推薦 #台北宵夜 #台中宵夜 #銅板美食

千勝軒｜拉麵控請笑納！台中人氣豚骨拉麵再加一！

千勝軒位在五權車站附近，有午、晚兩個餐期。內用僅 10 個座位，需全員到齊後再一起入內點餐。採自助點餐機服務，拿到小白單後先在外面候位。 門邊會有叫號機顯示目前到幾號了，今天 13:02 點完餐到真正見到拉麵本人約 35 分鐘，提供給想來嚐鮮的麵友們參考～ 主要分成濃湯拉麵、清湯拉麵和限定拉麵，目前限定款是「濃厚蝦湯」。叉燒飯也蠻多人推，拉麵從鹹度、麵條到硬度都能客製化。 黑蒜豚骨拉麵配料給得很大方，除了兩片豚叉燒、三片雞叉燒、高麗菜等，還豪邁附上一整顆溏心蛋。切開蛋黃會微微流心，搭配硬度適中的中粗麵吃起來相當滿足。 淡粉色叉燒口感Ｑ軟，雞叉燒則是先舒肥再炙燒。湯頭濃郁但不死鹹，淺淺喝個幾口也沒問題。最後再續碗白飯作成「湯拌飯」才是終極奧義！ ────────────── 【 千勝軒らーめん 】 ▸ Instagram｜@chikatuken ▸ 地址｜台中市西區三民路一段29號 ▸ 電話｜04-23768960 ▸ 時間｜11:00-14:00、17:00-20:30 ────────────── ✎ 每人低消一碗拉麵 ────────────── ◎拉麵可免費加飯加麵（限細麵）各乙次 ◎拉麵口味如需調整可向服務人員索取熱水 ────────────── 20221117 #別墅裡的一百種味道 #百味_千勝軒 #千勝軒 #千勝軒拉麵 #日式拉麵 #拉麵控 #五權車站 #中興大學 #中興大學拉麵 #台中西區拉麵 #台中拉麵 #台中拉麵推薦 #興大美食 #中興大學美食 #五權車站美食 #台中西區美食 #台中美食 #台中必吃 #台中美食推薦

📍#新店報報 《麵屋清流》

從暑假收藏到現在終於等到他重新營業啦~~目前店家還在試營運期間！ 記得關注店家的粉絲團才不會錯過資訊呦！ https://www.instagram.com/p/Ck3KBeehIOn/?igshid=YmMyMTA2M2Y= - ✏️汐塩雞清湯 $210 ✏️清流雞白湯 $230 ✏️溏心蛋 $30 雞清湯、雞白湯你們是哪一派？ 真的有被他們的湯頭驚艷到😻 雞清湯喝起來很清爽！不會太油膩 另外一碗雞白湯是 #泡系拉麵 打成細小的泡沫口感更濃郁！ 可以跟麵條完美融合✨ 兩碗的麵條有些不同,我個人比較喜歡雞白湯這碗~是博多細麵！ 硬度我選擇偏硬~ 口感脆脆的超讚 叉燒表現的都很優秀！ 雞肉肉質很軟嫩,入口即化🤤 豬叉燒的肥瘦度也很平均~ - 🚩：台中市西區台灣大道二段48號 ⏰：11:30~14:00/17:30~21:00 - 🔆分類標籤🔆 #潔西ㄔ台中西區 #潔西ㄔ拉麵 #潔西推 - #新店 #台中新店 #台中新店報報 #台中新店快報 #台中試營運 #試營運 #試營運期間 #試營運中 #麵屋清流 #台中拉麵 #台中拉麵推薦 #台中拉麵店 #拉麵 #拉麵控 #拉麵地圖 #美食推薦 #台中西區 #台中西區美食 #台灣美食 #taichungfood #yummy 

🇸🇬新加坡探店：會二訪的三寶亭拉麵 Sanpoutei Ramen

⁑▧ Sanpoutei Ramen 三寶亭 [[Singapore-Orchard] 更多美食🔍 @cala_food ❥#cala吃新加坡 來自日本1967的新瀉拉麵 台灣目前沒有這家分店 裝潢蠻不錯的 寬敞到不行 https://www.instagram.com/p/Ck8dGY6vIBz/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 🍜濃郁豬背油拉麵 Kotteri Se Abura (4.6/5) 🇸🇬SGD$18.8 🇹🇼台幣約$414 第一口吃就覺得好好吃 想一直吃下去🥺 扁麵條是手工製作的 蠻容易吸湯 泡久一點就軟掉 豬叉燒表面炙燒過 略有嚼勁且不會很薄 大塊但都帶有肥肉 筍乾真的要稱讚一下 又嫩滷的很入味 目前吃過最喜歡的口感 其他配料像是溏心蛋、海帶也都不錯 湯頭好喝只不過有點油就是 散佈著油花 回去一直喝水🥵🥵 但下次還是會想try別的口味～ 🍣鮭魚壽司卷Salmon Original (4/5) 🇸🇬SGD$4 🇹🇼台幣約$88 鮭魚餡料還蠻多的 是鹹鹹口感 ✔️10% Service Fee ✔️7% GST 🧚Cala有話說：新加坡有一筆稅叫消費稅 有些菜單上的價錢是沒有包含的 再加上服務費 直接乘1.17 真的是不便宜.. 📪 DM for invites/collabs/mediadrop 🇸🇬 Exchange student in sg, follow @cala_food to catch up more sg food This ramen has very rich yet mild flavor made from dried small sardines soup, thick soy sauce and pork backfat represents the most traditional Niigata Ramen 🍽 350 Orchard Rd, # B1-04/05, Singapore 238868 🚇 MRT Orchard 📞 65-6836-4644 ⏰ 11:30-21:00/ 22:00 on Fri＆Sat ✨大家如果喜歡可以追蹤我的IG食帳 裡面有介紹更多詳細的美食資訊唷～ 🏷️IG:cala_food https://instagram.com/cala_food?igshid=NmNmNjAwNzg= （點進去是正常的） #singapore #新加坡景點 #新加坡美食 #新加坡 #新加坡旅遊 #三寶亭 #拉麵 #拉麵控 #拉麵控🍜 #拉麵地圖 #台北拉麵 #拉麵🍜 #鮭魚 #鮭魚壽司 #壽司 #日式料理 #日式 #日本料理 #日本美食 #豚骨 #台北美食

台北士林夜市經典「雞湯拉麵」宵夜控、在地人必吃｜隱家拉麵

📍 隱家拉麵 ✔️地址：台北市士林區中山北路五段505巷1號 ✔️營業時間：11:30-14:00、16:30-22:00 ✔️電話：02 2888 1026 「吃拉麵，加蔥嗎？」 「加！請用蔥家暴我的拉麵 」 門口採自助點餐機 點完餐再進去找坐位坐 店內座位不多 都是吧檯坐位 第一次吃雞湯拉麵 聽說是清湯拉麵入門款 雖口味偏清淡 但味道剛剛好！ 麵條Q彈 肉給的還算多塊 女生吃完會有飽足感～ ▫️黃金雞湯拉麵$220 ▫️豪華叉燒拼盤$130 一定要特別稱讚他們家的肉 不論是舒肥雞/雞腿叉燒/舒肥豬 每一種肉認真都很好吃 特別是雞腿叉燒🤤 大家一定要點！ ⚡️整體來說： 店內氣氛非常輕鬆自在 可聊天可拍照 店員人也都很熱情 不會有其他間拉麵傳說的咄咄逼人行為😂 是可以輕鬆吃拉麵的地方💯！！ 之後下班吃宵夜會想回訪👍🏻 #台北餐廳 #台北宵夜 #台北拉麵推薦 #台北拉麵地圖 #台北拉麵巡禮 #拉麵 #拉麵控 #拉麵地圖 #隱家拉麵 #士林美食 #士林夜市 #士林夜市美食 #士林餐廳 #天母美食 #天母餐廳 #士林夜市 #台北小吃 #大同區美食 #芝山美食 #公館美食 #台北美食 #台北拉麵 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #台北美食部落客

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一天限量30碗的柚香干貝拉麵！

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📍#台中新店《千璽公子》

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📍#台中新店《千璽公子》

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📍#新店報報《麵屋清流》

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