台中美食↠麵屋麥 | 台中西屯區拉麵 | 日式拉麵店

𓌉𓇋 #味增拉麵 $210 這個口味我們選擇的是麵硬、臺灣風味加辣 他們家的拉麵風味有臺灣/日本風味 差別只在於鹹度跟湯頭的濃淡無關 味噌味道濃郁搭配上辣味很唰嘴 肉片有兩片 如果豚骨可以再肥一點會更好～ 𓌉𓇋 #赤辛拉麵 $210 麵硬臺灣風味的赤辛拉麵 可以選擇辣度 0.5的辣就可以感受到辣度了 他們家的拉麵湯頭都是熬製12個小時的 辣的非常香非常濃郁‪.ᐟ‪.ᐟ 這家位是位於西屯區的拉麵店 小小一家店面很有日本的感覺 湯頭跟環境都很不錯 店家也很熱情 還有自助的麥茶和冰水可以自己裝 下個月他們會有新口味 推薦喜歡吃拉麵的來品嚐看看 (如果不知道要怎麼選擇口味的話 店家也會推薦給你呦～) . 地址 | 台中市西屯區甘肅路一段199號 電話 | 0905267923 營業時間| 11:00～14:00 / 17:00～21:00 #台中美食 #台中拉麵 #台中拉麵推薦 #台中拉麵店 #麵屋麥 #台中西屯區 ##台中西屯區美食 #台中西屯 #台中西屯美食 #台中西屯拉麵 #拉麵 #拉麵控 #拉麵地圖 #拉麵推薦 #taichungfood #taichungfoodie #ramen https://www.instagram.com/p/Ciummxhp2Lk/?utm_source=ig_web_copy_link

台北｜五之神製作所 一進店面濃郁蝦味拉麵輸進鼻腔

「2022🍜0829」五之神製作所 一進店面濃郁蝦味拉麵輸進鼻腔 濃出汁蝦拉麵$350湯頭的蝦味真的很濃郁但是整體也不會太鹹選了豪華版的肉有四 、五片還蠻多的美中不足的是溏心蛋的部分一點也不溏心整個蛋黃都是粉狀的ㄌ==咬下一半後覺得很傻眼 濃厚豚骨蝦沾麵$350相較於經典的拉麵這款沾麵也很有特色醬汁的部分也是蝦味十足 當日限定：干貝湯泡飯$100很特別的部分是湯是涼的干貝超級大顆也很鮮甜搭配海苔絲以及綠色菜吃起來很有層次雖然我自己是只會加海苔就是了 蝦油拌飯$40油的量其實蠻多的均勻攪拌可以讓每一粒米都有湯頭的味道但其實因為喝過拉麵的湯所以就相對沒有那麼驚艷這個項目是我覺得不用特別花錢的我與夥伴們大概是11:10到現場是第一組排隊的客人接著到11:30人龍就已經到很後面了不過店內的位置也很多後面的人應該也沒有等很久就是了平日時段的排隊日記 供參 地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號電話：02 2746 6867營業時間：11:30–15:00, 17:00–21:00 週末不午休#卡安吃台北 #台北美食 #台北拉麵 #台北午餐 #台北晚餐#市政府美食 #市政府站美食 #台北市政府 #五之神製作所#信義區美食 #信義美食 #拉麵 #蝦味湯頭 #蝦

凪豚骨拉麵-最愛拉麵之一，客製化口味

凪豚骨拉麵-最愛拉麵之一

凪(Nagi)意思是"風平浪靜時颳起一陣風，永不止息"，唸作ㄓˇ 由主廚「生田智志」於東京創立，曾被網路票選為全台十大拉麵冠軍、東京拉麵大賞2013年度冠軍等殊榮 在2006~2009年間，於澀谷店推出「每日一麵」總共創造了一千種拉麵 客製化點餐，隨自己喜好選擇醬汁鹹度、秘製風味油、蒜蓉、叉燒肉、蔬菜、辛辣度、細麵還是太麵(粗)，享用一碗拉麵 屬博多豚骨系，由博多屋台發跡，特徵為將豬大骨長時間熬煮至乳白色作為湯底並搭配細麵 店內必吃四大天王 : 豚王、黑王、翠王、赤王，其限定項目視店家不定期推出~ 這次我們吃豚王和黑王，叉燒肉都選豬腩肉(五花肉、三層肉)，搭配著肥瘦肉一口咬下肉質軟嫩、好滿足 細麵稍微有些硬度吸附湯汁，很喜歡它家麵條 豚王：濃郁豚骨湯頭是凪經典口味，湯滿滿濃郁脂泡喝起來不會太鹹 黑王：自製黑油、墨魚汁、黑芝麻等香料提味，搭配黑蒜、熟成味噌和特製豬絞肉製成「黑王球」，最後灑上蒜酥、胡椒與「優格」，湯頭喝起來鮮甜、很特別 桌上還有豆芽菜和酸菜供客人自取，清爽解膩 凪是眾多拉麵店中我喜歡的前幾名(重點湯喝起來不鹹)~推薦大家嚐嚐 店內鎮店 四大天王-豚王、黑王、翠王、赤王 地址：松壽路22號2樓 @101/世貿站 時間：11:30–19:30 電話：8780 4688 (價格以店家標示為準) * 其他推薦 * #Neo 19 #松壽路 #101 #世貿站 #世貿 #凪豚骨拉麵 #ラーメン #凪 #Ramen Nagi #信義 #拉麵 #信義區 #拉麵 #Ramen #Nagi #豚王口味 #波波 #發胖 #popdaily #美食 #日式料理 #東京拉麵冠軍 #豚骨 #赤王 #翠王 #黑王 #燒肉 #一風堂 #伊蘭 #豚骨拉麵 #凪 #犇鐵板燒 #GumGum Beer & Wings #心潮飯店

芝山站美食/隱家拉麵

之前經過士林店跟芝山店都是長長的人龍，這天難得沒有人排隊！立馬決定進來吃！ 但不愛拉麵的我，一看到沾麵也立馬決定點沾麵🤣 - #濃厚海老沾麵 $280/中180g 我滿喜歡沾麵的味道，濃郁的蝦湯，吃一口原味覺得鮮味十足，加入洋蔥絲跟蔥絲味道更豐富；配菜是剝好的蝦子（加分）、雞肉叉燒、舒肥雞，雞肉的部分就是嫩！ #辛豚骨拉麵 $240/中180g 這個中辣滿辣的！豬肉叉燒也很嫩，不會過於油膩。 #溏心蛋 $30 加點的，還不錯吃！ - 餐廳服務很好，過程都會詢問味道合不合胃口，吃完也會問是否有吃飽，加分！ - 《隱家拉麵》 📍台北市士林區福華路140號（近芝山站/天母Sogo ） ⏰11:30-14:00，16:30-22:00 - #隱家拉麵 #隱家拉麵芝山店 #隱家 #拉麵 #沾麵 #ramen #tonkotsu #chashu #tsukemen #softboildegg #japanesefood #foodie #instafood #popyummy #popyummy台北 #taipeifood #台北美食 #士林美食 #天母美食 #芝山站美食 #拉麵地圖 #台北拉麵推薦 #涂的美食日記

台中超人氣素食拉麵 | 福屋

大家好！這裡是璐兮∼我是一個喜歡到處吃吃喝喝，嘗試各種美食的女孩。今天要分享個人超愛的素食拉麵，你們準備好和璐兮一起來趟美味的文字小旅行了嗎? 福屋拉麵搬到更大的店面囉！原本在大智路的店鋪就像是日本當地的小小餐廳，溫暖的氛圍以及用心的料理總讓人想一再光顧。 大智路現在是販售福屋割包的專賣店，他們家特製的超厲害角煮也能在這吃得到喔！而拉麵的店面在振興路上，新店舖的空間寬廣，座位多了很多，讓更多客人能享受到美味的拉麵～ 到目前為止，我去了福屋四趟，其中兩次是週四限定口味，分別是雞白湯soba（限）、黑福、柚子鹽，以及博多拉麵&昭和咖喱（限）。 雞白湯soba 第一次造訪福屋，就剛好遇到週四限定，邊排邊納悶怎麼平日晚上人還這麼多，原來是因為有特別口味呀！首次吃到這麽驚艷的素食拉麵，素食版雞白湯以大白菜、玉米及香菇熬煮而成，湯頭香濃，麵條還可以調整硬度，非常貼心~ 黑福 以杏仁代替蒜頭煸出濃厚湯底，非常非常醇厚。福屋的配料都很美味，再吃一次依然會感嘆廚師的功力，豆包抹上香菇油再炙燒，散發著如烤肉片的香氣，而經過多道加工程序的角煮，味道則神似滷得很透的肥肉。 柚子鹽 新菜單加入了柚子鹽與醬油拉麵，讓非限定的日子有更多選擇。這款較黑福麵清爽許多，是我可以把湯底喝光光的程度，這次還發現了新吃法，先享用原味，然後按店家指示將一旁的柚子鹽拌入，最後再加一些辣油和七味粉，就能嚐到不同風貌的湯底囉！ 博多拉麵 2022.9的限定品項是博多拉麵 ，湯頭呈乳白色，搭配博多拉麵代表性的紅姜，其它配料有：蔥、辛子高菜（漬芥菜）、溏心蛋，還有我最愛的豆皮叉燒! 昭和咖喱配溫泉蛋也一定要來一份！ 單吃咖喱的話是有些辛香料味道的清淡版印度咖喱，加上紅姜便會變身成日本甜味咖喱，溫泉蛋劃開拌入醬汁中，一口吃掉淋上滿滿咖喱的白飯，太美味啦～ 璐兮推薦品項：柚子鹽拉麵 營業時間：週二-六 11:30-14:00/17:30-20:00 *週日、週一公休 *依店家公告為主 地址： 福屋拉麵：台中市東區振興路2-5號 福屋割包：台中市東區大智路17巷6號 #拉麵 #素食 #台中美食 #福屋拉麵

新加坡探店：世界第一碗米其林一星拉麵就是它 舒服清湯不油不膩-Tsuta蔦拉麵

⁑▧ Tsuta蔦拉麵 [Singapore-Bugis] 

⁑▧ Tsuta蔦拉麵 [Singapore-Bugis] 更多美食🔍 @cala_food ❥#cala吃新加坡 世界第一碗米其林一星的拉麵店！ https://www.instagram.com/p/Ciz5nzyPxu4/?igshid=ODBkMDk1MTU= 🍜Tonkotsu Soba (3.8/5) 🇸🇬 SGD$9.8 🇹🇼台幣約$216 一份蠻大的 我點的是小碗、基本的配菜 湯底不油不膩是舒服的 不過可能是個人喜好 沒到特別對胃口 🍚Aburi Salmon Mentaiko Don Aburi Salmon Sashimi, Mentaiko Mayo Seaweed and Ikura (3.8/5) 🇸🇬 SGD$17.8 🇹🇼台幣約$392 朋友蠻喜歡這碗的 有炙燒鮭魚和魚卵 小可惜的是 飯有點乾 🧚Cala有話說：新加坡人也都很愛日料 📪 DM for invites/collabs/mediadrop 🇸🇬 Exchange student in sg, follow @cala_food to catch up more sg food The World’s First Michelin-starred Ramen eatery – Tsuta. 🍽 313@somerset #01-17, Singapore 238895 🚇 MRT Somerset 📞 65-9650-5495 ⏰ 11:00-21:00 想知道更多美食 請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/pages/category/Personal-blog/cala_food-2268256950058245/ 👉PoPo筆記：https://poponote.onelink.me/eg2T/7014dd58 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588 👉抖音：https://vt.tiktok.com/ZSeJq24A5/ #拉麵 #拉麵控#台北拉麵 #日式料理 #日式 #丼飯 #鮭魚 #炙燒鮭魚 #炙燒鮭魚丼 #新加坡 #新加坡美食 #新加坡旅遊 #新加坡平價美食 #singapore #singaporefood #exchange #ramen #aburi #salmon #米其林一星 #米其林指南

質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去日本:東京神田站美食: 三馬路

東京神田站美食

「有那個時間絕望的話，不如好好吃頓飯然後睡一覺」「絶望してる暇あったら﹑うまいもの食べて寝るかな」 -《 2017 UNNATURAL アンナチュラル 》三澄美琴 想必大家都迫不及待要去日本玩耍啦~在這邊推薦大家一間隱藏版拉麵店 (希望上班族不要討厭我)，大家有機會可以去吃歐~ 🍜三馬路位置、環境 從神田站的西出口出去，走路三分鐘即可抵達三馬路。門口有掛門簾就代表店有開著~若在排隊，記得先進店裡用機器買食券，別傻傻地等、忘了先點餐。這家店只收現金，所以要攜帶足夠的現金歐~ 店裡的位置不多，就一排吧檯、約八個人的位置。疫情期間有隔板、不太確定裡面的狀況如何。這間店的優點就是先點好食卷，所以不需要跟店家口說點餐點，對日文不好的觀光客來說壓力會減輕不少。 🥢餐點介紹 三馬路的餐點很簡單，主要湯頭就是鹽味和醬油。會有一些季節限定的餐點，就看各位的運氣 :)) 這次點的是特製塩そば，男友點的是特製醬油そば。雞湯湯頭非常的夠味、又清爽沒有奇怪的肉擅味。麵條偏硬，但因為上來的時候很燙、我吃得很慢，到最後也剛剛好。配料給好給滿，讓你從頭到尾都有配料可以吃~不愧是特製拉麵。 我覺得很特別的是雞肉上面放的配醬、兩個風味完全不同，一個是柚子醬、另一個我吃不太出來、但感覺上是松茸做成的。 然後糖心蛋真的是極度推薦! 鹹淡適中，裡面的蛋黃流的速度也是如岩漿般緩慢濃稠，是很好吃的雞蛋醃漬而成的糖心蛋~一定要加點來吃啊! (如果是點特製、就會附一個) p.s 男友的醬油就是多了一點點醬油的清香，整體而言我會比較喜歡鹽味~給大家參考一下。 那麼我的第一篇東京食記就先到這邊~之後會緩慢更新，大家再等等我啊~ 👨‍🍳About 三馬路: Twitter/ Instagram🔸營業時間：12:00〜15:00 ，18:00〜21:00 (星期日固定店修) 星期六和國定假日: 12:00〜15:00＊或者湯頭售完為止🔸地址：東京店 千代田区内神田2-9-6 (神田駅西口通り) 🍮More to Read 吃貨系列: 質感生活 | 台中日式午茶: 良心製菓 質感生活 | 台中小夏天:越南山城裡的幸福廚房 (蔬食友善) 質感生活 | 台北璞斟酒窖🍷Pure Wine: 讓你一秒置身於南歐酒莊 p.s 店長是隻可愛狗勾 質感生活 | 台北神秘甜點工作室 Pennylane Studio #質感生活 #東京食記 #三馬路 #拉麵 #日本 #神田站

加了雞腿的拉麵你吃過了嗎又肥又大的雞腿直接吸走目光😍舒服清湯、軟嫩雞腿肉-Ramen Keisuke Tori King

⁑▧ 雞王Ramen Keisuke Tori King [

⁑▧ 雞王Ramen Keisuke Tori King [Singapore-Tanjong Pagar] 更多美食🔍 @cala_food ❥#cala吃新加坡 你有吃過加了雞腿的拉麵嗎？！ 查菜單的時候直接被又肥又大的雞腿吸走目光😍 每碗拉麵先選湯底 再看要加什麼toppings https://www.instagram.com/p/CinCApav7xJ/?igshid=ODBkMDk1MTU= 🍜Tori King Ramen with clear soup (4.2/5) 🇸🇬 SGD$12 🇹🇼台幣約$264 三碗裡面最喜歡清湯 清爽舒服、油蔥很香 麵份量蠻多、雞腿是軟嫩的而且入味 朋友很愛它的雞皮 🥚溏心蛋 🇸🇬 SGD$2 🇹🇼台幣約$44 🍜Rich Soup (4.1/5) 🇸🇬 SGD$12.9 🇹🇼台幣約$284 日本的正常鹹度意外不會很鹹 原本蠻擔心味道會很重 還好濃郁程度是舒服的 喝到後面都不會膩 🫙Black spicy soup (3.5/5) 🇸🇬 SGD$13.9 🇹🇼台幣約$306 雖說叫black spicy soup 但不會很辣 就胡椒辣度 因為加了黑色胡椒下去 胡椒味蠻重的 有點像前面那碗跟胡椒的綜合 ✔️綜合評價：中上不雷、雞腿特別 🧚Cala有話說：吃之前的晚上大半夜茶菜單查到有夠餓🥵 ✔️10% Service fee ✔️7% Goods and Services Tax 📪 DM for invites/collabs/mediadrop 🇸🇬 Exchange student in sg, follow @cala_food to catch up more sg food Chicken is tender and the soup is drinkable that’s very important. We all prefer the original version of without black Pepper. 🍽 191 Jalan Besar, Singapore 📞 65-6604-6861 🚇 MRT Tanjong Pagar ⏰11:30-15:00/ 17:00-22:00 想知道更多美食 請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/pages/category/Personal-blog/cala_food-2268256950058245/ 👉PoPo筆記：https://poponote.onelink.me/eg2T/7014dd58 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588 👉抖音：https://vt.tiktok.com/ZSeJq24A5/ #拉麵 #拉麵控 #新加坡拉麵 #新加坡美食 #新加坡旅遊 #tanjongpagar #singaporefood #sungapore #清湯 #清湯スープ #clearsoup #chicken #torikingblake

【八八食堂】美食之道唯有用心，口味與新鮮的結合，日本料理推薦

喜歡各種異國料理的我，真的要選的話，我還是比較喜歡日式料理，因為可以吃到 最新鮮的食材，不論在醬料或是湯品的醇厚，都非常地吸引我這個美食老饕😍 但吃多了同質性的餐廳，難免覺得口味雷同，這時候經驗老道的廚師獨家的祕方 就顯得非常重要☺️ 今天要來介紹的日本料理店，除了口味獨特，食材極為新鮮以外，也是我吃過的 最符合我期待的日式料理，重點是還非常平價，簡直集合了一身的優點🥇 #八八食堂✨ 這間日式裝潢非常濃厚的日式料理，從老闆娘的服務態度就可以略窺一二😌 有著日本文化中的謙遜，當然最重要的還是口味與新鮮度，讓我為大家一一介紹吧 這次點了滿滿一桌大飽口福，結果也沒讓我失望的全部吃光光啦😝 📌炸蝦鮪魚卷 這款壽司最讓我驚豔的就是老闆特調的醬汁，微甜的口感，真的讓人連一滴都不捨得浪費☺️ 當然，在飯卷裡面捲入整隻的炸蝦，這個操作也是我第一次吃到，非常獨特，口感上來說鮪魚的鮮甜搭配上炸蝦的酥脆，在跟飯粒融合再一起，層次感非常鮮明，味道上也不會搶味😉 鮪魚的甜、炸蝦的香與鮮，很好的在口腔中表現出來，我非常喜歡✅ 📌烤透抽 這道可以說是下酒的好物，下酒菜就是要可以一直咬的食物，搭配聊天與喝酒，歡度過一場晚餐盛宴，獨特的燒烤醬搭配上有嚼勁的透抽，每每咀嚼一口，香氣四溢的在口鼻中環繞、愛喝酒的你，絕對要點上一份👍 📌炙燒牛小排 我最愛的牛排，是我吃各式料理必點的菜色之一，而不一樣的是八八食堂的牛小排，非常新鮮所以烤出來，特別的鮮嫩多汁，橫切面看起來還有一點點的粉紅色，這是牛排的最佳狀態😀 而一點點的油花，更能帶出牛肉的鮮甜，也為口感的滑潤起到了很大的作用，你也愛吃肉嗎趕緊來一份吧🥳 📌九州豚骨拉麵 同樣身為拉麵控的我，最為喜愛的菜色之一，豚骨拉麵來說我可以稱自己為專家了 從湯體的醇厚與否，麵體的嚼勁，一直到叉燒肥瘦等，都是我非常要求的部分😙 而這碗道地的拉麵，湯體濃郁而不油膩，醇厚而不死鹹，可以說表現得非常好 麵條軟硬適中，既可以扒附住湯汁，又不會咬得太費勁，堪稱完美💕 最後就是我最愛的叉燒啦，肥瘦適中，油花增進口感與香氣，又不與湯體本身的味道互搶，讓我非常喜愛❤️ 📌夏威夷卷 這款壽司，同樣淋上上述的獨家醬汁，但不同的是增多了鮭魚與鮭魚卵，某種意義上可以算是壽司版的親子丼嗎？開個玩笑😂 但說真的，在鮭魚片的味道散於口腔與飯粒結合之際，鮭魚卵爆開更增添一縷香氣於口中，就味道上的豐富度來說，我覺得這道特別厲害 而其中脆口的小黃瓜，更是把層次感往上推一個等級，在設計上真的要給滿分💯 📌八八御膳丼 這家日本料理的招牌，這款御膳丼，醋飯的調味非常的棒，既不會太酸又不會味道太淡😌 重中之重，上面鋪了滿滿一層的海鮮，各種生魚片、海膽、透抽、干貝，味道之鮮甜讓我都不捨得吃得太快，深怕把它吃完了🤣 每口都必須配上一口醋飯，才不顯得浪費上層的海鮮，可以說是到此必點的一道菜，愛吃各式生鮮的朋友一定不能錯過👍 其實有這樣一家道地的日本料理我超級開心，往後想吃日料的時候，就不怕沒地方去了👌 當然我也不藏私，絕對分享給大家，讓大家親身感受一下，從服務到食材，從創意到用心，這家八八食堂是如何表現得盡善盡善，一起用味蕾感受一下吧😀 @hachi_hachi_sushi Hachi Hachi Japanese Restaurant 팔팔식당 📌新北市板橋區中山路一段273號 11:30-14:30 17:00-21:30 壽司 生魚片 拉麵 丼飯 #板橋 #日本料理推薦 #新北 #壽司 #生魚片 #拉麵 #丼飯 #yummy #amazing #instagood #板橋美食 #板橋日式料理#海鮮丼飯 #平價美食 #握壽司 #板橋美食推薦 #生魚片丼飯 #板橋壽司 #生魚片 #板橋生魚片 #刺身 #ラーメン #すし #おやこどんぶり #はちはち食堂 #レストラン #板橋餐廳推薦 #新北美食 #新北美食推薦#新北聚會餐廳 #口袋名單 #板橋必吃 #板橋站美食#板南線美食#新北耶誕城美食 #photooftheday #sweet #dinner #lunch #breakfast #fresh #tasty #delish #delicious #eating #foodpic #foodpics #eat #hungry #foodgasm #hot #foods

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台中美食↠麵屋麥 | 台中西屯區拉麵 | 日式拉麵店

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最新花月嵐菜單｜新品蒜香海老鐵板炒飯｜大蒜拳骨白濃拉麵評價

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台北｜五之神製作所一進店面濃郁蝦味拉麵輸進鼻腔

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凪豚骨拉麵-最愛拉麵之一，客製化口味

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芝山站美食/隱家拉麵

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台中超人氣素食拉麵 | 福屋

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新加坡探店：世界第一碗米其林一星拉麵就是它舒服清湯不油不膩-Tsuta蔦拉麵

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質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去日本:東京神田站美食: 三馬路

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加了雞腿的拉麵你吃過了嗎又肥又大的雞腿直接吸走目光😍舒服清湯、軟嫩雞腿肉-Ramen Keisuke Tori King

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【八八食堂】美食之道唯有用心，口味與新鮮的結合，日本料理推薦

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台中美食↠麵屋麥 | 台中西屯區拉麵 | 日式拉麵店

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最新花月嵐菜單｜新品蒜香海老鐵板炒飯｜大蒜拳骨白濃拉麵評價

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台北｜五之神製作所 一進店面濃郁蝦味拉麵輸進鼻腔

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凪豚骨拉麵-最愛拉麵之一，客製化口味

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芝山站美食/隱家拉麵

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【八八食堂】美食之道唯有用心，口味與新鮮的結合，日本料理推薦

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台北｜五之神製作所一進店面濃郁蝦味拉麵輸進鼻腔

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新加坡探店：世界第一碗米其林一星拉麵就是它舒服清湯不油不膩-Tsuta蔦拉麵

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