發源於東京新宿的人氣拉麵 在台灣開拉麵實驗室啊？ 《台北中山區｜麵屋武藏 實驗廚房 神山》

武藏系拉麵近幾年成為一個拉麵派系，湯頭主要結合了柴魚醬油為基底的海鮮湯底與稍帶甜味的和風醬油。武藏系源發於東京新宿，現在旗下已經有很多系列拉麵店各成為武藏系裡的各種分支派系。 台北則有兩家武藏系拉麵，一間就是今天要介紹的麵屋武藏 實驗廚房 神山另一間則是麵屋武藏本店。 📍麵屋武藏 實驗廚房 神山 說到實驗廚房，想當然爾這間店應該很常推陳出新一些新口味的拉麵。 在台灣的拉麵店不僅是要合乎台灣人的口味，更需要在這充滿日本人的林森北路讓日本人能夠找到回味家鄉的味道。麵屋武藏怎麼讓這家店成為台灣人的排隊名店，又能兼顧日本人的家鄉味呢？這大概就是『實驗廚房』這個詞耐人尋味的地方了吧。 🔺店門口＆招牌 之前只要是去吃肥前屋，望向這邊的門口都是大排長龍。去的這天剛好下著大雨，可能是這個原因沒有人在外面排隊了吧。 🔺菜單外觀 因為貌似是會變換菜單內容，所以就沒拍內頁供大家參考了。 這個封面設計整個也是很日本。 📌可以免費加一次麵，每款拉麵加的時機不一樣，有的是一開始點餐就要加，有的是吃一半再加，如果有不確定的部分請有禮貌的詢問親切的店員喔～ 🔺味玉叉燒神山拉麵 這款招牌就什麼都有，讓我這種什麼都想沾一點的選擇障礙人可以沒有掛礙的大方說我要點這碗。 有沒有人跟我一樣只要是吃拉麵沒有一顆溏心蛋都是不被允許的？ 👇下方開放留言！告訴我你吃拉麵不可或缺的品項是什麼？ 我來之前看過了很多谷歌的評論，大家都說叉燒太乾了！ 🔺馬上附上被大家說太乾的叉燒 乍看之下外皮是有點烤得太乾，但沾上濃郁的湯汁之後我是覺得剛剛好。不過，如果是吃另外一款巨無霸叉燒拉麵的話，吃多真的是會感覺比較乾沒錯。 🔺麵條 這個麵條是我喜歡的粗細度，搭上這濃郁的湯頭也夠吸附這湯汁。 湯的部分很接近日本的味道，當然對台灣人來說可能有點偏鹹，雖然濃郁卻不會過於油膩帶著些許的甘醇醬油味喝起來很舒服。 🔺七味粉＆店家自製辣蒜醬 七味粉我就沒特別碰了，但是我愛蒜啊！這蒜加入拉麵之後整個昇華到另一個境界，拉麵湯原本的甘醇幻化成另一股清香，蒜的嗆辣帶上了湯頭的濃郁直衝進味蕾，霎那間整個人都因為這碗拉麵醒了過來（好像有點講得太浮誇），如果吃辣又喜歡蒜的人千萬不要錯過這個蒜醬啊！ 📌提醒心臟不好的人這蒜可不要加太多，容易心悸啊～ 🔺辛辣拉麵 湯頭一喝，這不就是溫潤版的麻辣鍋嗎？雖然每次點日本辣的拉麵我都不怎麼帶有期待，因為根本就沒有辣感啊一點也不帶勁（氣）～日本人連辣都好溫和喔（跺腳）但是！！這碗溫和的辣卻很到位，不會過於刺激但卻有悄悄地敲動著味蕾，這好適合冬天來一碗暖胃喔～ 總結，還會想要再訪。下次就在附近喝完酒之後用這碗拉麵作為結尾吧～ 🔺店家跟開丼製作的小貼紙，好可愛❤️ #麵屋武藏 實驗廚房 神山 地址：台北市中山區中山北路一段121巷18號 營業時間：1130-0100（週日只營業到2130） 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 FACEBOOK: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 INSTAGRAM: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 #拉麵 #日本 #新宿 #東京 #台北美食 #中山區美食 #日本拉麵 #拉麵推薦 #辛辣拉麵 #神山 #味玉 #溏心蛋 #叉燒 #麻辣 #蒜頭 #武藏系拉麵 #實驗廚房 #ramen #japanesefood #taiwanfoodie #taipeifoodie 

W系湯頭拉麵？【麵屋緣】來自日本京都名店的高雅雙湯頭拉麵

#麵屋緣 推薦度：88% 地址：台北市大安區敦化南路二段81巷45弄12號1樓 營業時間：11:30-14:30；17:30-21:00 交通：捷運信義安和站2號出口 公休日：週一 麵屋緣是來自京都的名店「餘香sugari」於海外的第一家分店，主要拉麵為豚骨魚介(湯頭較濃)跟魚高湯豚骨(湯頭較淡)跟咖哩湯麵。 沾麵也很有名氣，不過是夏日限定，目前暫不供應。 拉麵湯底可細分為：豚骨、雞骨、魚介及W系（雙湯頭），這間店就是比較少見的W系湯頭，由豬骨跟三種小魚干、三種柴魚熬煮而成。（查完這一段都變拉麵研究生了） #咖哩湯麵 $320 #豚骨魚介湯麵 $280 這是一碗細節很多的拉麵，麵條是用整顆小麥研磨的全粒粉混入麵粉，所以香氣和口感都有別於平常吃到的拉麵，湯頭是講究的W系湯頭，厚片叉燒經過炙燒、香氣更濃郁。我覺得這是一碗需要遇到伯樂的拉麵，因為他很多特色，反而會有人吃不慣，但細節跟用心絕對是日本職人的精神！ #拉麵 #台北拉麵 #台北餐廳 #大安餐廳 #大安美食 #台北美食 #信義安和 #網美景點 

大眾占卜｜吃什麼卡：深夜食堂，今天想吃什麼？反映你內心的需求與渴望。

隱藏在街坊巷弄之間，都市人滋養胃口、酒足飯飽的閒散場所。 深夜食堂開張，營業時間為17：00～02：00，菜單上共有十五道料理，十五種療癒的滋味，今天你想吃什麼呢？ ⠀⠀⠀ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ⠀⠀⠀ #拉麵 無法出走的時候，幫自己製造一點旅行的氛圍吧。 ⠀⠀⠀ #臭豆腐 不管別人怎麼看，堅持做我自己。 ⠀⠀⠀ #牛排 與別人分享心情是享受中的享受。 ⠀⠀⠀ #速食 匆忙之際，也能享有充實而美好的時光。 ⠀⠀⠀ #義大利麵 為生活製造一點浪漫吧。 ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ #咖哩飯 理智跟情緒要分開？ 還是攪和在一起？ 取決在自己。 ⠀⠀⠀ #壽司 清爽！簡單！灑脫！ 是一種自由的生命狀態。 ⠀⠀⠀ #肉圓 生活在紮實之餘，別忘了保持一些彈性。 ⠀⠀⠀ #關東煮 這個好，那個也很好，箇中滋味只有自己知道。 ⠀⠀⠀ #火鍋 此刻最需要的，是溫暖自己的心。 ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ #蛋炒飯 用熱情大火炒過的生命，滋味定能提升。 ⠀⠀⠀ #椒麻雞飯 一成不變的生活，需要一點刺激和快感。 ⠀⠀⠀ #水餃 涵容多元的聲音，將會蹦出更多新奇點子。 ⠀⠀⠀ #蚵仔煎 邀請你一起跳舞，回應這滋滋作響的舞動人生。 ⠀⠀⠀ #飲茶 每隔一些時候，需要一種放慢的輕鬆。 ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ 期望你擁有美好的療癒食光，歡迎再次光臨。 ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀

想當美食大亨嗎？５款餐廳模擬經營型手遊介紹

 🍳Hello Kitty 美食小鎮 歡迎來到超可愛的三麗鷗卡通明星世界！裝飾經營你的餐館之餘，也要建造屬於自己的農場，確保餐廳擁有最新鮮的食材，學習更多美味食譜，透過食物，把愛和快樂傳遞出去。 專心裝飾美食小鎮之外，別忘了透過升級餐廳設備來賺取更多金錢，利用時間和資源管理技巧，讓你的顧客感到滿意萬分。 🍳萌娘餐廳2 這是一款二次元風格的模擬經營及育成手遊，遊戲中你將扮演店長的角色，從烹飪食材、研發菜色、佈置小店，到雇傭員工、宣傳行銷、處理外賣訂單、舉行派對等等，都能由你親自安排之外，還可以和好友們進行豐富的社交活動，體驗夢幻又真實的餐廳物語。 全新系統與玩法帶來模擬經營型手遊的重大突破，百種日漫角色任君挑選，百種動漫服飾隨意搭配，千種各式傢俱裝飾品任意打造，豐富多元的養成元素發展心跳劇情，有趣的彈幕系統與獨創的休息室系統，最後再上加新鮮的Live2D技術，不論你是御宅族、模擬經營的忠實fans、還是喜愛輕鬆休閒遊戲的萌妹子，絕對都會愛上這款誠意十足的遊戲！ 🍳美食大街 (Food Street) 介紹完二次元換3D世界！玩法與操作介面都相當簡單，收集食材、烹煮佳餚、管理經營，量身定做專屬你的餐廳，還能自訂員工的裝扮，各種節慶活動帶來更多遊玩的樂趣，造訪好友，與他們交易物品、一起在美食大街上同樂吧！ 🍳烹飪小鎮：模擬我的夢想餐廳和農場物語 此款也是集農場與餐廳經營於一身的模擬休閑遊戲，栽培作物、餵養動物、收穫食材、烹飪美食，享受各種限定活動，贏取特殊裝飾，豐富你的獨特設計，料理美食佳餚，鍛煉時間管理能力，升級解鎖各種寶箱、設施和事件，參與好友互動，在遊戲中扮演多種角色，體驗多種玩法與故事，《烹飪小鎮》滿足你對農場與餐廳經營的各種喜好。 🍳開羅拉麵店2 從二次元到3Ｄ，換換2D點陣圖風格吧！遊戲主要目標就是研究出「究極美味」的拉麵口味，最大特色就是能夠自由的混搭配料與擺盤，蔥、肉、海苔放哪隨你高興，開心的話還能夠加布丁呢！ 除此之外，店名跟每一碗麵的名字都能隨意發明，雖然遊戲難度偏高，若要認真遊玩可能要查個攻略，但在食物創作上的自由度是前所未有，能夠打造出屬於自己最獨到、最自豪的拉麵，引爆你的拉麵魂，與其他拉麵店較勁，打造一間天下第一的拉麵店！ #HelloKitty美食小鎮 #三麗鷗 #萌娘餐廳 #二次元 #動漫 #3D #美食大街 #烹飪小鎮 #農場經營 #開羅拉麵店 #開羅系列 #點陣圖 #拉麵 #拉麵魂 #拉麵店 #模擬遊戲 #模擬手遊 #餐廳手遊 #餐廳經營手遊 #餐廳經營遊戲 #經營型手遊 #經營型遊戲 #模擬經營 #必載手遊 #手遊介紹 #手遊推薦

台北忠孝復興 :: 豚人ラーメン｜豚骨拉麵愛好者必吃！鹽味豚骨超美味湯頭！

- ::: 豚人ラーメン ::: ■ 台北市大安區大安路一段16巷6號 ■ 12:00–22:00（週二公休） ■ 現場排隊候位，無用餐時間限制 ■ 無特殊低消限制，不收取服務費 - ・鹽味豚骨 $230 ・醬油豚骨 $230 ・天龍醬油 $250 ・加購唐揚雞 $60 另有湯頭更為濃郁的 #徹濃豚骨拉麵 ，如果平常喜歡口味較重的麵友也許可以考慮，我們則是斟酌自己較喜歡清爽的口感，吃來也非常喜歡！ 麵條有中捲麵、細麵和天龍麵可選擇，豆芽菜、蒜和醬油也都可選擇加量或減量，可以客製出一碗自己心目中最為完美的拉麵。這天A和好友前往，吃了正常配置的鹽味豚骨，湯頭濃度適中、喝來溫潤，些微燙口的溫度很是加分，配上吸附飽滿湯汁的細麵，真的非常好吃，是我們當天最喜愛的湯頭！ 喜歡二郎系拉麵的話，也可以考慮天龍系列，但我們一致覺得湯頭容易膩口，還是喜歡豚骨多一些。另外加價60元可以升級套餐，好友說炸雞炸得酥脆，非常多汁，也很推薦！ 回到拉麵本身，叉燒稍微肥了些，但肉質相當軟嫩，溏心蛋的熟度也很棒，還可以免費加一球麵，但我們都覺得吃完一碗已經相當飽足，一旁還附有可自行夾取的雪裡紅和辣豆芽，小菜也很用心好吃，吃完實在很能理解難怪豚人可以有如此高的評價！ - 喜歡豚骨風味的麵友，這家絕對別錯過，趕快收進口袋名單吧！ 以豚骨拉麵大受好評的豚人拉麵，台灣本店就位在明曜百貨後方，因為價格親民、口味極佳，一直是許多饕客來到東區想吃拉麵時的好選擇之一。後來，不曉得是不是為了因應排隊人龍越來越長的情況，今年三月，在忠孝復興、鳥人拉麵不遠處也開了豚人二店！ 看到拉麵社團的人說明，由於爽朗親切、重視品質的日本女店長調到了這裡，本店的品質變得有些參差不齊，因此不少拉麵愛好者也跟著她，反倒更常來二店。 當天我們是平日晚上來用餐，店內狹小，大概十個座位左右，人數到齊、填寫候位單，叫到自己時便可入座，等候時間約十分鐘以內，人潮是陸續前來，加上店員相當親切地指引，完全不會有等候太久的不耐感。 以後在東區想吃拉麵時，想必會時常前來報到了。（加上你回來啦真的要等太久了嗚嗚嗚！） - #QA食間 #QAfoodies #QA拉麵食間 - #豚人拉麵#豚人ラーメン#台北美食#東區美食 #foodstagram#instafood#taiwanfood#台湾 #taipeifood#taiwanfoodie#ramen#相機食先 #popyummy#yummyday#忠孝復興美食 #拉麵 #台灣美食#市民大道美食#ラーメン#忠孝復興 #台湾ラーメン#台北拉麵# 忠孝敦化#忠孝敦化美食

《台北》樂山窄巷拉麵，超人氣排隊巷弄日式料理，拉麵/丼飯/握壽司/生魚片

Order🍜 👉🏻厚切叉燒拉麵$250 👉🏻蝦拉麵$300 👉🏻鰻肚串燒$100 位於捷運北投站🚇週邊，樂山窄巷拉麵在巷弄裡面，附近不是很好停車🅿️果馥是在附近繞著繞著找到北投國小旁邊的停車格，再步行過去🚶🏻‍♀️ 樂山窄巷拉麵🍜採用自助點餐機點餐、結帳，旁邊有換鈔機💵自助點餐機只會找零錢哦～像果馥就有親眼看到有客人放千鈔進去找了一堆零錢😂果馥超傻眼🙀 ▫️厚切叉燒拉麵，味噌湯底，有四片厚切叉燒、半顆溏心蛋、筍乾、海帶芽、豆芽菜與蔥花，湯頭不會死鹹，果馥覺得算不油膩、不過度重口味的湯頭，加上煮得滿剛好的麵條，再搭上微炙燒的厚切叉燒，可以啊～不過麵條似乎不是自己做的，哎呀其實好吃最重要🤤 ▫️蝦拉麵，聽說是中午跟晚上各供應5⃣️碗的限量拉麵，有著四隻阿根廷紅蝦🦐蝦子已經去好殼、清完腸泥、留蝦頭，最喜歡這種店家了，不用用髒手🖐🏻不過有點可惜果馥不太喜歡阿根廷紅蝦⋯熟的時候吃起來有一點粉粉的😅湯底顏色呈現有點橘粉色，湯的鮮味滿足夠😽不過以果馥這種愛喝湯的人⋯整碗喝完還是有一點點🤏🏻膩、鹹 ▫️鰻肚串燒，聽說鰻魚的內臟含有非常多營養成份，口感QQ的，搭配蠻特別的醬料，灑上白芝麻😽敢吃的朋友們可以試看看啊😼 樂山窄巷拉麵不只有拉麵🍜還有生魚片、握壽司🍣丼飯、各式各樣小菜⋯這次果馥就是為了拉麵而去，所以只吃拉麵🍜份量蠻足夠的🥰聽說超級海鮮丼飯大家都很推⋯下次要來吃看看😂泡完溫泉吃拉麵真的很適合啊🤣 資訊ℹ️ ☎️02-28926265 📪台北市北投區大同街27號 🈺️11:00–14:30/17:00–21:00 FB「樂山窄巷拉麵」 #食不果馥 #食不果馥拉麵 #食不果馥日式料理 #台北美食 #台北餐廳 #台北拉麵 #台中美食 #台中餐廳 #台中拉麵 #北投美食 #拉麵 #叉燒 #台北一日遊 #北投 #北投溫泉 #北投市場 #北投圖書館 #北投國小 #北投捷運站 #北投溫泉博物館 #北投地熱谷 #溫泉 #淡水線 #鰻魚 #新北耶誕城 #聖誕節 #巷弄美食 #popyummy #ラーメン 🔍#食不果馥在台北 追蹤果馥IG https://www.instagram.com/fufoodtour/?hl=zh-tw 追蹤果馥FB https://zh-tw.facebook.com/fufoodtour/

🍽新北簡單舒適日式餐廳‼️拉麵咖哩飯丼飯❤️

🍴20號小廚🍴 / ✏️咖哩唐揚炸雞 $100 ✏️韓式泡菜海鮮肥牛拉麵 $120 ✏️韓式泡菜 $30 ✏️薯條 $30 / 每天都會路過卻現在才去吃(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 簡單乾淨的日式料理餐廳💕 拉麵超大一碗裡面有滿滿的料✨ 價位很親民份量也足夠‼️ 咖哩偏甜蠻普通的家常味(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯） 還有販售丼飯💯 / 🔍丹鳳站 📍新北市新莊區雙鳳路20號 🍄11:00–20:30 💓🌕🌕🌕🌗🌑 / #_eat新北 #20號小廚 #日式料理 #咖哩飯 #丼飯 #拉麵 #日式餐廳 #台灣美食 #美食 #丹鳳美食 #桃園美食 #新莊美食 #新北美食 #台北美食 #Taipei #Taiwan #4foodieforfoodie #cakotw #新假期 #food #eat #fit #fitess #gym #popyummy #yummyday #miaolifood #taiwanesefood #foodie #breakfast

你是拉麵狂熱份子嗎？網友票選8個拉麵狂粉特徵，快來看看中了哪幾樣！

拉麵在台灣受歡迎的程度真的超級高！無論在哪到處都有拉麵店的蹤影，因此越來越多台灣人對「拉麵」的要求逐漸提升，除了湯頭要濃郁香醇，麵條要有嚼勁，配料要多樣豐富外。各項派系的擁護者更是層出不窮，癡迷的程度連平日大中午都有人願意排隊1-2小時。今天編輯要來盤點出8個拉麵狂熱份子的特徵，快來看看你們身邊有沒有這類型的人吧！ 拉麵狂熱份子特徵8：認為日本拉麵最好吃 他們對日本拉麵非常著迷，相信只有日本拉麵才能提供最正統、最道地的味道和口感；也有可能他們視日本拉麵為一種獨特的飲食體驗，並享受著這種特殊的文化和風味。希望通過食用日本拉麵來感受日本文化和經典美食的魅力。 拉麵狂熱份子特徵7：拉麵派別放社群自介 越來越多人對「拉麵」的要求逐漸提升，因而衍伸出許多拉麵派系，每個流派都有獨特的風味和特色。常見的流派以「橫濱家系拉麵」、「二郎系拉麵」、「京都拉麵」、「札幌拉麵」、「德島拉麵」、「博多拉麵」最為人所知。因此放在社群自我介紹中，容易找到相同拉麵喜好的夥伴。 拉麵狂熱份子特徵6：不吃連鎖拉麵店 他們可能希望品嚐到非常獨特的拉麵風味，而連鎖拉麵店的風味可能相對較標準化。他們可能更傾向於尋找小型獨立拉麵店或地方特色的拉麵，以體驗更多的味道和風格。 拉麵狂熱份子特徵5：喜歡被拉麵老闆罵 感受到日本拉麵「職人文化」中，老闆對於拉麵的堅持和嚴苛而產生的敬佩感。 拉麵狂熱份子特徵4：意外成為叉燒飯評論家 對拉麵的著迷外，拉麵狂熱份子通常也很熱衷於「叉燒飯」除了有其他選擇外，加上每間店的叉燒飯都是限量販售，因此激起拉麵控嘗試的原因之一。不少人因此意外成為叉燒飯評論家呢！ 拉麵狂熱份子特徵3：有一份自己的拉麵地圖 對於拉麵的狂熱程度超級高，收藏的拉麵數量已經多達可以整理成一份個人的拉麵地圖，方便日後一一踩點。 拉麵狂熱份子特徵2：有孤獨的靈魂 吃拉麵時，通常是一個人坐在拉麵店的吧台或桌子前，專注地品味著面湯和麵條。這種獨自享受的情境常常給人一種寧靜和沉思的感覺，讓人感受到孤獨的氛圍。 source：＠Matt Hardy 拉麵狂熱份子特徵1：一定要按照正確吃法吃 認為必須要按照日本的正確吃法是為了最完美的體驗到拉麵最大限度的美味和風味，並更好地體驗和理解日本飲食文化。 以上這幾點就是拉麵狂熱份子們的8點特徵啦～你們中了幾樣呢？雖然有點小偏執，但也是對於拉麵的一種堅持啦（笑） 圖片來源：pexels 撰文編輯(#Yuri) #必吃拉麵 #拉麵 #拉麵份子特徵 #拉麵控 #拉麵狂熱份子 #拉麵達人 #特徵 

711美食新品✨拉麵道 日式拉麵新吃法🍙

📍 全台711 #超商美食 #超商新品 近期看到網上流傳拉麵道新吃法✨ 決定也來開箱「拉麵道結合御飯糰」到底會蹦出什麼新滋味？ __________________________________ 這次我選了雞肉飯風味的飯糰搭配，想營造一種日式帶台式風味的泡飯🍜 拉麵道有兩種口味 #日式豚骨風味 #日式味噌風味 先品嚐原來的味道，豚骨湯頭偏濃郁順口、味噌的偏甘甜，喝起來有偏日式拉麵的鹹度。 麵條Q度剛好，以份量、價格$35來說我覺得不貴！ 雖然吃完麵已經蠻飽，但重頭戲剛開始！就是將御飯糰加入湯裡面啦😋 雞肉絲意外的和濃郁湯頭很搭，海苔、米飯很快就融入在日式拉麵湯頭中，變成很特別的日式泡飯🍙 而且不誇張我真的還是吃完了.... 喜歡泡飯的人也可以去買個喜歡的飯糰口味來搭配看看，絕對超有 #飽足感 ！ __________________________________ #拉麵道 #日式拉麵 #小七限定 #小七美食 #超商泡麵 #台灣美食 #平價美食 #銅板美食 #台北拉麵 #日本拉麵 #ramen #japanesefood #taiwanfood #超商限定 #宜蘭美食 #台南美食 #拉麵 #台中美食 #高雄美食 

夢幻藍色湯底的拉麵「真劍拉麵」

日文的真剣( しんけん)是對事物非常認真的意思，取這個店名代表著老闆對於製作每一碗拉麵的用心。 店面位於一個非常不顯眼的巷弄搭配了一片更不起眼的招牌，如果不是看到門口大排長龍，真得很難發現有這家拉麵店。從透明落地窗往內看，門口右手邊就是一台點餐付款的售票機，菜單選項只有三種，招牌「鹽味翠雞」、「豚骨拉麵」跟「醬油雞湯」，廢話不多說直接都點來吃吃看！ #鹽味翠雞拉麵 NT 250元/碗 #豚骨拉麵 NT 260元/碗 #醬油雞湯拉麵 NT240元/碗 聽朋友說老闆曾是鷹流的員工，鷹流的特色就是濃稠到不像湯的湯頭，吃過之後，覺得這三種拉麵的湯頭濃稠度是豚骨>醬油雞湯>鹽味翠雞，豚骨的湯濃稠到我覺得像吃沾麵，只喝了2-3口就膩了；醬油的鹹度很高，但比起豚骨沾麵還是清爽一點；鹽味翠雞是比較清爽的雞湯香味，若是怕太鹹可以選這款。 拉麵的麵條偏細，沾上湯頭後味道很足，但口感上略顯乾硬黏牙，沒有很愛。除了拉麵必備的薄切叉燒，豚骨跟醬油還有額外附上一片肥厚的五花肉，五花肉每一層的油脂度很高，但我真心不愛，畢竟濃稠拉麵加上肥油梅花真的是稠上加稠，對我來講太膩口了。 📌吃貨心得📌 雖然朋友說鹹到爆表就是道地日本拉麵特色，但可能我就是個道地台灣人，豚骨稠到有點撈不開的麵跟掀開五花肉湯頭上滿滿的油，吃完真得有強烈預備洗腎感，我不太可能再點第二次。未來如果還有機會來，應該只會選醬油或鹽味試試，但前提是順路，不會特別來吃就是。 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🗿台北市大安區師大路126巷1號 🗿捷運台電大樓站三號出口 🗿17:30-21:30(店休不定時) ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ #foodporn #food #foodphotography #foodstagram #foodies #foodie #igfood #ramen #大安美食 #師大美食 #捷運美食 #台北美食 #taiwanfood #taipeifood #食記 #拉麵 #鷹流.

#拉麵搜尋結果

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W系湯頭拉麵？【麵屋緣】來自日本京都名店的高雅雙湯頭拉麵

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大眾占卜｜吃什麼卡：深夜食堂，今天想吃什麼？反映你內心的需求與渴望。

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想當美食大亨嗎？５款餐廳模擬經營型手遊介紹

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《台北》樂山窄巷拉麵，超人氣排隊巷弄日式料理，拉麵/丼飯/握壽司/生魚片

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🍽新北簡單舒適日式餐廳‼️拉麵咖哩飯丼飯❤️

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夢幻藍色湯底的拉麵「真劍拉麵」

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W系湯頭拉麵？【麵屋緣】來自日本京都名店的高雅雙湯頭拉麵

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想當美食大亨嗎？５款餐廳模擬經營型手遊介紹

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