八德「豚戈屋台拉麵」高評價日式拉麵專賣店，使用完美比例的大量豬骨與雞骨熬煮十二小時以上的湯頭、粗細都Q的麵條！等你來！

愛吃拉麵的兔貓這次跟著帶著小伙伴們 到了八德「豚戈屋台拉麵」來吃拉麵了~ 由餐車起家的高評價日式拉麵專賣店 從餐車到開店真的也是不容易阿！ 看看外觀清新簡約風格帶有日式風格 旁邊保留著之前餐車的模樣，進去前先用酒精噴噴手 店內空間明亮舒適使用淺色桌椅，給人的感覺很舒服~ 座位除了三張四人桌，在料理台也有吧檯式座位 可以看師傅煮拉麵哦！ 店內有提供開水，有需要都可以自取 下方就是餐具因為怕有灰塵所以用布蓋著 但放心沒有碰到餐具哦！ 是寵物友善餐廳的「豚戈屋台拉麵」 還養了一隻叫做小花的橘貓 圓滾滾的真的超可愛又親人 要照相的時候一直不看鏡頭不知道是害羞還是不給照 真的是十隻橘貓，十隻圓滾滾呀~ 來看看菜單除了招牌的豚骨拉麵，也有拌麵可以選擇 會發現菜單上面都有一個「推」字 不知道吃什麼選推字一定沒錯啦！ 除了好吃的拉麵外當然要有小菜、配料、飲品、酒精飲品啦！ 最初到現在都是使用完美比例的大量豬骨與雞骨熬煮十二小時以上 將食材的精華萃取至湯頭裡哦！看了就覺得這個湯頭一定很讚啊~ 桌上提供多款醬料有白芝麻、蒜泥、辣椒醬、七味粉、胡椒粉 提供的醬料來說還滿齊全，兔貓喜歡蒜泥~ 接下來介紹好吃的！！ 唐揚雞 90＄說到拉麵店最不能少的就是唐揚雞了吧！！ 外層薄薄一層卻還是吃得到酥脆，裡面軟嫩又保留肉汁 加入檸檬汁多了一股檸檬的清香氣味也可以搭配胡椒粉哦！ 川味胡麻豆腐 40＄除了夏天吃了會開胃的皮蛋豆腐 在拉麵店點這個也是很開胃呢~ 意外發現豆腐加胡麻醬搭配柴魚片、蔥花~很好吃耶！ 豚戈日式擔擔麵 180＄使用來自日本三河屋粗直麵 上頭鋪上豬絞肉、叉燒肉、酒香溏心蛋、花生鮮奶油 洋蔥及香菜，吃前先攪拌均勻 可能是因為是日本拉麵，店內乾拌麵也是屬於偏重口味 搭配洋蔥塊清爽解油膩，香菜將拉麵的的香味提升一級 大概就像我們最愛的維力炸醬麵 只是更寬更Q的麵條一口接著一口回味無窮 兩大肉片厚實卻接近入口即化的口感 干貝鹽味豚骨拉麵（舒肥雞） 200＄加入自家製干貝醬，稍微放一下就有一層薄膜出現 可以感受到湯頭滿滿的膠質 舒肥雞叉燒肉質超軟嫩干貝非常入味咀嚼起來滿滿的海味 湯頭充滿著干貝的味道很濃郁！ 干貝鹽味豚骨拉麵（叉燒） 200＄基本的配料是一樣的 不過特別要說塘心蛋有淡淡的酒香跟肉一樣好吃！！ 豚戈豚骨拉麵 170＄這次點的是細麵，就算是細麵還是吃的到Q度 對於叉燒真的很嫩又好吃！！超滿意的~ 彈珠汽水 70＄是店家自己調配的，配出美美的水藍色 喝起來跟彈珠汽水一樣，不過記得一定要攪拌均勻哦！ 柚子氣泡飲 95＄ 有柚子香氣，裡面還看得到少少的柚子皮哦！ 其實豚戈成立已經四年了，四年前因為老闆從小就喜歡吃拉麵 但是發現自己的家鄉桃園幾乎沒有道地的日式拉麵 讓老闆起心動念想在自己的家鄉開一家道地且用心熬煮的拉麵 老闆每天通勤至台北找日本師傅拜師學藝，終於學成歸來 起初是以日本屋台（路邊攤）的形式販賣 後來想給客人更舒適的用餐環境，於是開了店面 而店內餐點幾乎全是自己製作，堅持不使用不天然食材 我們的用心與付出希望讓更多人享用到 基本上整碗麵可以客製化 不管你是重口味還是口味比較清淡的人 都可以找合自己胃口的拉麵哦！ 兔貓知道疫情問題導致大家沒辦法去店家內用 所以就先收藏起來吧！ 地址：桃園市桃園區國際路一段98巷52號 電話：03-376 9769 時間：二、四、日 早11：30-下14：00 下17：30-晚21：00 五、六 早11：30-下14：00 下17：30-晚22：00 公休：一、二 豚戈屋台拉麵&拌麵專門店(點我點我) #豚戈屋台拉麵 #豚戈 #豚骨 #日式拉麵 #日式料理 #拉麵 #麵 #廣豐新天地 #廣豐 #廣豐美食 #桃園 #桃園美食 #桃園拉麵 #八德 #八德拉麵 #八德美食 #中壢 #中壢美食 #中壢拉麵 #美食

創作拉麵 悠然

秋天的湯咖哩拉麵🍜 創作拉麵 悠然10491 台北市中山區林森北路487號1樓209室 #noodles#soup#meat #ramen #curry#taipei#taiwan#咖哩 #拉麵 #晚餐 #雙連#台北#台灣#麵 #美食 #悠然 

🔥雲林美食 斗六高cp值拉麵、咖喱飯 免費加飯加麵！

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#雲拉麵 俗又大碗的拉麵底佳！這間位在雲林斗六 距離火車站也不會太遠交通蠻方便的～店內座位算多 吧台區跟四人桌都有 餐點除了招牌的拉麵之外也有咖喱飯🍛選擇非常多٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و - 這邊的湯頭濃淡以及麵條軟硬度都可以自己客製化調整 還可以免費加麵加飯呢✨ - 豚骨燒肉拉麵 179 上頭的燒肉一大坨份量很多根本吃不完吧！ 軟嫩的肉質很入味 一旁還可以搭配木耳、溏心蛋、筍絲以及蔥花一起食用 女生吃一份飽足感就非常夠了～不要輕易嘗試加麵真的超級多😳 雞白湯叉燒拉麵 209 光是叉燒直接就5大片太誇張了吧🥺 叉燒肉質看似偏硬柴的感覺 但是吃起來不會乾 不過以肉品來比較的話我更愛燒肉！湯頭的部分跟豚骨相比我更愛雞白湯 整體口味比較清爽而且甘甜 好好喝🤤🤤 雞塊咖喱飯 199 一份雞塊大約6-7塊 每一塊都非常大塊很飽滿 金黃酥脆的外皮 薄薄脆脆 咬下雞肉是軟嫩多汁而且紮實的 有驚艷到我🤩咖喱的醬料屬於甘口比較偏甜的風味 日式中混一點台味 我覺得比起拉麵我更愛咖喱飯 超級唰嘴👍🏻 特製日式豬排 120 豬排選用產銷履歷豬🐷可以吃的安心！ 酥脆的豬排本身調味的味道不多 建議沾上豬排醬比較有味道而且要趁熱吃 不然豬排外皮偏厚冷掉會稍微有一點膩口 日式炸豆腐 80 表皮一層薄薄的麵衣 豆腐本體滑順好入口 不過我私心覺得炸皮要再多一些 更脆更日式的話我會比較喜歡～ - 🔎#涵涵ㄔ雲林 #涵涵ㄔ拉麵 #涵涵 - 📍 雲林縣斗六市中堅西路743號 ⏳平日11:00-14:30 17:00-19:00 假日11:00-21:00 🔗05-5376910 - 🏷️#雲林 #雲林美食 #斗六美食 #斗六 #雲林午餐 #雲林美食地圖 #美食推薦 #斗六美食推薦 #拉麵 #雲林小吃 #吃貨 #嘉義美食 #平價美食 #雲林必吃 #咖喱 #唐揚雞 #日式料理 #yunlin #yunlinfood #noodles #curry #chiayi #yummy #popyummy

台中文華道商圈拉麵推薦 ♥防疫外送平台Ubereats & Foodpanda 有活動♥在家也有熱呼呼的拉麵可以享用~

各位好啊♥跟各位介紹最近的愛店(大概1周多前去吃的) 昕蕎拉麵🍜 位於逢甲夜市附近的文華道商圈，店內走日式風，座位附近放滿了一些老闆珍藏的動漫公仔，還有一些可愛的貓類公仔🐱，餐點價格均落在200元以內！平價但不馬虎非常用心份量充足且現點現做的一碗拉麵！ 而且主餐肉類🉑️自選➡️叉燒/豚梅花/板腱牛/舒肥雞胸 🌟海鮮醬油拉麵🍜 $160 原本以為會像東京醬油那般鹹，結果並沒有！湯喝起來非常的鮮甜！而且老闆料給超多！我點叉燒，這碗的叉燒竟然有3大片！這家的叉燒很特別～有先經過炙燒，炙燒過的叉燒味道顯得更有層次～而拉麵的麵體極為Q彈滑順！蛤蜊也給的很多顆，而且竟然有放木耳～很特別👍😋 🌟地獄麻辣拉麵🔥🍜 $160 原本的辣是屬於小辣，覺得不夠辣可以跟老闆改大辣（老闆精心研發的炒辣椒醬），這碗的湯頭喝起來濃郁不死鹹，使用店家精心熬製的雞高湯跟豚骨湯完美結合而製～這碗點的是豬梅花，豬梅花吃起來不會有過油膩感，吸湯汁吸的很入味 還可以升級為套餐，個人覺得一定要升級！因為很超值～～又可以吃很飽～～ 🌟我選擇 D 套餐+$160（舒肥雞胸+叉燒+小菜+泡泡飲） 舒肥雞胸肉軟嫩不柴，外面有些雞胸肉吃起來都乾巴巴的沒味道，這家的雞胸肉咬起來很多汁，而且雞胸肉可以補充蛋白質以及能量💪，小菜部分 我選擇店家特製的海帶芽，微酸的口感吃起來很清爽開胃～ 泡泡飲我們選擇店內熱銷的 蘋果🍎泡泡飲跟水蜜桃🍑泡泡飲，微微的氣泡更加 襯托出蘋果以及水蜜桃的水果香氣，不會有香精甜～ 🌟炸物拼盤 $120 超可愛的米奇碗盛裝著 有內餡的地瓜球跟可樂餅，三角薯餅，薯條，雞米花，超豐富～有瀝油瀝乾淨，吃起來表皮微微酥感，不會過油～ 🌟 手工布丁🍮 $30 吃起來有點像是蛋糕裡的布丁，但不會過甜，我覺得飯後來個甜點是必要的哈哈😄 🌿拉麵系列都🉑️免費加一球麵（限內用） 🌿中午時段拉麵系列均折$10 🌿逢甲/僑光出示學生證+漢翔員工證🉑️折$10 🌿拉麵🉑️特製蒜味/辣味（點餐時告知） 因應疫情如果害怕到店，歡迎使用Uber Eats 或Foodpanda 上面有折扣唷～一樣吃得到好吃到爆的拉麵🍜熱呼呼的送到你家～～ 🏠：台中市西屯區文華路162巷7號 ☎️：0908-164-901 ⏰：11:00-14:00 /17:00-22:00（固定休週六） #台中必吃 #台中拉麵#台中美食 #逢甲美食 #文華道美食 #文華道商圈 #台中西屯區美食 #拉麵 #台灣拉麵 #台中拉麵推薦 #台中炸物 #台中

台北│南港│CITYLINK平價日本料理、不收服務費也不用等太久的麵家三士

 這算是兮在CITYLINK裡面的愛店了。 只要在附近不知道吃什麼，大概就會往他爬過去。 最近一次吃是三月的時候，我們剛從花蓮回來，因為好想吃拉麵就直奔了C動7樓的麵家三士，撇去正餐時間可能會等待，但多數來吃的時候都不需要排隊。 我點了辛味拉麵，朋友點了魚介沾麵。 餐桌上都有沾麵的指導手冊，不需要怕吃錯。 魚介口味偏鹹，辛味則是小辣就很夠味了。 但最喜歡的還是他們的麵條吃起來很Q，也可以調整硬度。 這幾天待在家裡，真的是什麼都想吃呢！ 以上，上次吃拉麵的你是什麼時候呢？ 今晚宵夜吃什麼也歡迎跟我分享喔！ 大家快趁現在收藏，疫情結束後來大快朵頤吧！ 花 x 吃│粉專│日更│假宵夜│ 隨星誌│粉專│日更│共同專頁│各種小知識、技能、分享│ 隨星誌│IG│日更│共同IG│各種小知識、技能、分享│ J.C.手作│IG│手作│教學日常│陶瓷│花鳥繪│ ----------------------------- #兮式 #生活體驗室 #兮式亂吃 #大家今晚吃宵夜了嗎？ #你們都會點些什麼來吃？#聽說這是假宵夜文 #麵家三士 #拉麵 #南港美食 #南港拉麵 #麵家三士

一口拉麵，一口啤酒-豚戈TonKo Ramen 拉麵&精釀啤酒專門店

位在桃園中壢巷弄，鬧中取靜的威尼斯影城附近，❣️🌟豚戈TonKo Ramen 拉麵&精釀啤酒專門店❣️🌟是豚戈屋台第二家新開幕的分店，很特別的是融合了酒吧的概念，就算一個人也可以坐吧臺，喝點小酒放鬆一下🍻 🍜肉肉煮干豚骨拉麵$300 有四片叉燒，份量大且厚實。煮干其實就是魚乾的意思，煮干豚骨使用大量的台灣豬骨與雞骨，熬煮12小時以上，加入鯖魚、鰹魚以及蔬菜熬成的湯底，萃取出食材鮮美濃郁的味道，不膩口 🍜豚戈酥麻麻拉麵$210 添加了香菜及絞肉，很重口味，吃起來有川味口感 🍗烤雞腿肉串$100 雞腿肉串使用舒肥低溫烹調，肉質軟硬適中，非常的粉嫩多汁，醬料很入味，整個很好吃 🍜川味胡麻豆腐$30 加了川味，但一點不辣 🍹柚子汽泡飲$95 清爽的口感，配上拉麵很解膩 🍹可爾必思＄30 🍮黃豆粉佐抹茶紅豆蕨餅$50 口感吃起來很像涼糕，柔軟滑嫩，一旁紅豆吃起來不軟爛，帶點硬度，剛好跟蕨餅有著不同的口感，多了點層次 🍜店內餐點幾乎是自己用心製作，堅持使用天然食材。在醬料區，發現一罐特別泡有魚乾的醋，吃拉麵如果感到膩口時，加一點會有解膩的效果。拉麵可以選擇麵條的軟硬度（軟、普通、硬）跟湯頭的口味（日本口味、台灣口味），還可以免費續麵一次跟加清湯喔👍🏻 本文為本人親自試用過後之體驗心得，無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意。 產品成分及功效說明引用商品官網（含粉絲團）所載，不等於宣稱具有療效；每個人使用習慣、體質不同，實際效果依個人體驗為主。 More Info ▍豚戈 TonKo Ramen 拉麵&精釀啤酒專門店 FaceBook https://m.facebook.com/tonkoramenbeer/ ▍豚戈 拉麵&精釀啤酒專門店 IG https://www.instagram.com/tonkoramenbeer/?hl=zh-tw ▍地址 桃園市中壢區慈惠一街125號 ▍電話 03-425-8284 ▍營業時間 11:30～14:30、17:30～21:30（Tue～Sun） #豚戈 #TonKoRamen #豚戈TonKoRamen #豚戈TonKoRamen拉麵精釀啤酒專門店 #桃園美食 #桃園拉麵 #中壢美食 #中壢拉麵 #拉麵 #肉肉煮干豚骨拉麵 #豚戈酥麻麻拉麵 #奧莉萱愛吃 #波波黛莉 #PopDaily #波波黛莉PopDaily #PopDaily波波黛莉的異想世界 #波波發胖 #波波美食#PopYummy #PopYummy_mag #PopYummy桃園

鳥人拉麵🍜

⚠️建議收藏起來等疫情緩和再去食用或外帶回家享用唷⚠️ 特製鳥人白湯拉麵的湯頭比一般豚骨拉麵的湯頭，清淡甘甜也比較不油膩，可以喝完沒問題👌 雞肉吃起來很嫩不會柴，還有雞肉丸子跟筍片增加整碗拉麵的豐富度，還有豆芽菜吃起來是屬於脆口的口感，不是煮爛的那種。 麵條吃起來不會軟爛是有Q勁的口感👍 (我吃的是忠孝復興店) #鳥人拉麵 #雞白湯拉麵 #台北拉麵 #拉麵 #台北美食 #捷運美食 #忠孝復興美食

宜蘭 | 食記「道地博多拉麵-麵魂家 」

必吃の職人拉麵，濃厚豚骨湯頭 #拉麵 #宜蘭羅東 #日本福岡 #77愛七淘 2020年の初訪 麵魂家原本是一間不到10個位置的小店面，現在約莫有20個位置左右，小小的門面沒有訂位服務，一律採現場候位進場，想吃就耐心等！2020年第一次在大雨中候位的我，一點也沒有澆熄我對拉麵的熱情。 愛吃辣的我，第一次點了辛辣口味的紅湯魂燄，特製的香辣肉醬和濃厚的湯頭，有點像在吃辣味的乾拌拉麵，雖然身為吃貨非常想試試看肥厚的炙燒五花肉，最後還是選了瘦肉較多的梅花肉。 另外一碗當然要選濃厚豚骨白湯口味，更能試出職人拉面的功力與精神！拉麵的靈魂除了湯頭以外，我個人也非常看重麵條和溏心蛋的口感，如同在日本吃的拉麵一般，可以選擇細面還是粗面（中太麵），進一步選擇軟硬度，無論是在台灣還是在日本，我都喜歡偏硬口感的麵條。說到日本正宗的博多拉麵（九州福岡），選用含水量較少的細麵，容易吸附濃郁的湯汁，正因為細麵很容易泡軟，聽說大多日本福岡的人，尤其是男子，普遍選擇「硬」或是「超硬」，來表現自己的男子氣概。 如果食量較大的朋友們，也可以續麵或是加料唷！據說「續麵制度」（替え玉）也是從博多拉麵開始的～ 讓我來好好補充一下湯頭的部分，如果你是日本拉麵愛好者，請不要猶豫！就選擇濃郁的日本味，帶點雪花豬油的湯頭，更能增加整體的香氣和入口包覆舌尖的黏稠感。聽說如果只要當天的湯頭味道跑掉了不滿意，老闆為了品質穩定，就會決定臨時公休，如同日本人的職人敬業精神。 ***魂燄 ( 售價$200 ) ***濃厚 ( 售價$180 ) 2021年の二訪 這次還帶上了我的阿母和姨姨一起來吃吃年輕人的打卡美食。11:30不到我就拉著大家跟我一起去坐板凳搶頭香，讓長輩感受一下排隊的樂趣（壞笑 >< 這次我點了ＮＥＷ 新品「鹽味魚介薩索雞白湯」，這一兩年雞白湯的拉麵在台灣也是很夯，相較於常見的豚骨湯頭來說，對於愛喝湯的人來說，是一個不錯的新選擇，清淡中卻不失濃郁風味和質地。麵魂家標榜採用法國紅標薩索雞 SASSO熬煮湯底，再搭配Ｑ彈且口口有淡淡香氣的手揉蕎麥寬粗麵，主打雞白湯的扎實濃厚卻順口的湯頭「像極了愛情」。原本我以為肉片和其他的雞白湯拉麵一樣是使用雞肉，老闆果然有顆愛宜蘭的心，選用宜蘭特有的櫻桃鴨胸，實以時下流行的真空低溫烹調的舒肥法，藉由熱度緩慢地讓鴨胸熟成，保留原本油脂的濃郁與軟嫩多汁，再用小火煎2分鐘逼出油脂，口感上確實豐富了許多也不會老柴無味。 看麵魂家的公告表示：「薩索雞供貨量有限，基本一週會有大概100碗左右供應量。」真的是定番中的限量品項，有興趣的朋友可以嚐鮮！ ( 以上雞白湯食材部分參考店內宣傳廣告） ***鹽味魚介薩索雞白湯 ( 售價$220 ) 麵魂家 店址：宜蘭縣羅東鎮南門路158號 宜蘭文化工廠對面（有付費停車場） 每周一公休，平日時段12:00~14:30 / 17:00~20:20，假日12:00~20:20無休息 Follow Me on IG @iam77_fan

台北中山 拉麵公子

🦑濃厚魚介螢賊墨魚麵 320 湯頭魚介香氣濃厚，帶著雞白湯的濃醇感，口味和諧也微微偏鹹；麵體使用寬墨魚麵，麵硬有嚼勁、帶著淡淡墨魚味；瑩烏賊口感Q彈，沒有腥味反而帶著淡淡柚香及海味；雞叉燒肥瘦相間、軟嫩不柴還有脆脆的口感；豬叉燒調味適中肥瘦勻稱越嚼越香；溏心蛋入味蛋黃蠻生，味道濃郁沒有蛋腥味。 8.0（滿分10） 🐓鹽味雞湯叉燒拉麵+溏心蛋 290+30 湯頭清淡帶著淡淡雞香，喝起來順口清爽．麵條為細麵黏性大容易吸附湯汁，叉燒及溏心蛋與前項相同不再贅述，適合喜歡清淡口味的人。 7.0（滿分10） 主打雞白湯的拉麵公子，另外還有煮干拉、清湯及限定拉麵，各種品項皆蠻有水準，限定拉麵富有特色表現也很優秀。初訪體驗很不錯，期待下次的限定拉麵。 拉麵公子 台北市中山區八德路二段279號 #拉麵公子 #雞白湯 #魚介 #清湯 #拉麵 #台北 #中山 #台北美食 #中山美食 #台北拉麵 #taipei #japanesefood #ramen #ラーメン #波熊吃拉麵 #波波與熊 #食記 #popobear_food #popyummy #4foodieforfoodie #menutaiwan #ufoodphoto #wowforfood

【拉麵】急速竄紅的超人氣「麵屋一鮫」！ 新竹拉麵大亂鬥ep2

麵屋一鮫位在新竹關新路一帶，隱身住宅區的1樓騎樓，2019年年底試營運至今，用餐都還是免不了要排隊😓 之前去的時候有吃到濃湯，這次7點多抵達，濃湯已經賣光光...只剩清湯了QQ不過也剛好嚐鮮看看！ 這次點的是清湯醬油拉麵（$250），雖然是清湯但依然濃郁，也不會過鹹，但相比之下還是私心更愛濃湯！另外麵體完全大推，有嚼勁又不會太硬，細麵控一定會喜歡！叉燒非常嫩、筍子也很入味，麵都可以免費續一次～ 店內的位子不多，流程是先入店用點餐機點餐，取得餐券和號碼牌後，在外面候位。但有個小疑問...就是店門都不關？所以冷氣超不涼！去年吃的時候就邊吃邊爆汗，時隔1年依然如此XD 店家資訊－📍麵屋一鮫地址：新竹市東區關新二街133號🍟追蹤IG關注更多美食資訊：hua_foodieins #新竹美食 #新竹拉麵 #拉麵 #麵屋一鮫 #台北一朵花 #hua_foodieins

#拉麵搜尋結果

八德「豚戈屋台拉麵」高評價日式拉麵專賣店，使用完美比例的大量豬骨與雞骨熬煮十二小時以上的湯頭、粗細都Q的麵條！等你來！

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創作拉麵悠然

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一口拉麵，一口啤酒-豚戈TonKo Ramen 拉麵&精釀啤酒專門店

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鳥人拉麵🍜

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宜蘭 | 食記「道地博多拉麵-麵魂家」

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台北中山拉麵公子

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台北中山 拉麵公子

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