振興行麵館｜清新風格改良傳統口味🏄🏾‍♂️

#肉肉揪謀迎 🦋 麵➰ 就是 人類的 偉大發明🔅 吃麵麵 一口 吃➰ Wawa們〰️ 之前肉肉介紹過北區這邊的可愛厲害咖啡廳Kumo🎡 🦄 https://www.instagram.com/p/ClyLsSfBnIN/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 🦄 https://www.instagram.com/p/ClvGz54BtbN/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 而在Kumo樓下 也有著一家文青厲害的麵店 🔜振興行麵館 承襲自外公留下來的振興行名號🔗 這兩年獲得許多人的喜愛 因為由裡到外 都是將傳統與文青風格🎏 完美揉合在一起 低調黑色字的招牌 立在植生牆上🍀 走過門口的店標 一生兩人三餐四季 就可看出老闆深具家庭的情懷🐾 簡約的門庭設計 最大限度的開著大窗採光 白色磁磚與木板組合的等候區🕊️ 淺色調頗具風格的店門布幕 都讓人感到傳統的意味 店內裝潢也很簡單 代表都是要以口味為主🍁 肉肉選好座位後點起惹🛎️ 叉燒湯麵 椒麻乾麵 清燉肉丸湯 海帶 豆皮 皮蛋豆腐 ▪️叉燒湯麵 ➸ 叉燒的厚度 就介於厚與不厚之間的精確厚度🍜 而且不會太油 有著油香又清爽的燉煮湯頭✨ 非常沁人口鼻 也不會非常油又很香 麵也很有嚼勁 一坨不大不小的量 讓常常輕食的肉肉🥢 覺得份量很剛好 ▪️椒麻乾麵 ➸ 有著椒麻香🌶️ 但不會辣 感覺是很耗功夫的煮法 跟湯麵用的是一樣的麵🍝 很有筋度 每一口都帶有淡淡的椒麻香味 很像低調又有個性的人 而也將傳統麵店口味🐿️ 融入並解構 成為這碗輕食文青風的乾麵 ▪️清燉肉丸湯 ➸ 這裡的清是清淡的清吧🐇 雖然是用燉的手法 但喝起來有著燉煮風味 但又不會太鹹 喝起來胃部沒有壓力又暖胃 肉丸本丸是肉漿的那種🍢 口感口味都不脞 ▪️海帶 ➸ 就海帶 但不會很鹹的海帶 沾上店內的秘制辣椒醬(有在賣)✏️ 就很好吃 這個辣椒醬真的寶藏 既維繫了傳統口味 又在齒頰間散佈出新穎的口味🏓 ▪️豆皮 ➸ 就豆皮 也是剛熟的豆皮 一樣要沾上辣椒醬🏹 就搖身一變成為餐桌上 好吃有嚼勁的那位 不會很硬 算是補足麵麵飽足感的預備隊🫧 ▪️皮蛋豆腐 ➸ 豪邁的整顆皮蛋 自己用筷子挖開的感覺也很好 跟嫩豆腐的經典搭配☁️ 真的就像復刻傳統麵攤 在文青風格裡活出自我 不過吃皮蛋真的很考驗簽運🦨 有的皮蛋味道很重 還好今天這顆剛剛好 台灣人真的要愛皮蛋蛋ㄛ✨ 有著自我風格的麵店 創造出也有著自我風格的麵食💫 這樣有氣質的麵店 很推大家來這裡吃吃抗抗(順便逛一中商圈這樣)👭🏾 「一生，兩人；三餐，四季。」生活在車水馬龍的繁華城市中， 透過「簡單」的食物和情感，慢慢梳理出大家的生活風格和樣貌，在每個稍嫌無趣的夜晚，找到一隅，放心慢坐。🪢 📍 振興行麵館 🏠 地址：台中市北區五權路500巷5弄7號1F ☎️電話： 無 ⏰營業時間： 11:00~14:00，17:00~21:00 🚷公休： 週日 ◻️現場候位制 🎈FB：https:///www.facebook.com/JHENSINGHANG/ 🎈IG： https://www.instagram.com/jhensinghang/ 🎈IG：@jhensinghang 肉肉 IG： @robecca54roro 肉肉FB： 肉被卡 ∞ 保養 ∞ 肉肉 Like eat 肉被卡IG：https://www.instagram.com/robecca54roro 肉被卡FB：https://www.facebook.com/robecca54roro 肉被卡Blog： https://robecca54roro.pixnet.net/blog 波波黛莉：https://www.popdaily.com.tw/user/277848 🚩肉肉更多優惠專區：https://linktr.ee/robecca54roro #肉肉呷美霸 #taichung #taichungfood #foodblogger #like4like #taichungtravels #台中美食地圖 #台中新店 #台湾女子 #台湾女子旅 #台中美食 #台中平價美食 #台中小吃 #吃貨日常 #台中麵店 #台中必吃 #台中午餐 #台中晚餐 #台中麵食 #一中美食 #一中商圈美食 #一中街美食 #北區 #北區美食 #北區午餐 #北區晚餐 #北區麵食📌 #振興行 #振興行麵館

【食用】醬香乾麵 - 振興行麵館 - 臺中北區/台中中友百貨

歡迎追蹤@virgogrocerystore 用餐時間 : 2022.08.27 營業時間 : 11:00 ~ 14:00、17:00 ~ 21:00 店鋪電話 : 04-22080508 店鋪地點 : 臺中市北區五權路500巷5弄7號 粉絲專頁 : 振興行麵館 經過中友百貨後方小巷時，有特別注意到舊宅之中，好像有一家餐館。經過了幾次，這晚決定走進去吃看看。 也許店面頗小，不過色系是相當簡約風格。 一生、倆人、三餐、四季 好像是店家開店的主概念，有沒有很有文青感。 #總之來吃碗麵 自創hashtag，算是相當不錯的行銷手法。 進店裡之後，整體也還是走小巧路線。 座位名稱則以中國二十四節氣來區分，餐具櫃則是選擇天干地支。 特別的是，筷套上面都印有一句話，感覺就有點像國外的Fortune Cookie。 菜單，主要是以乾麵、涼麵、涼拌小菜跟滷菜為主。 醬香乾麵 (小) 60元 第一次來訪，先選擇看起來應該是基本款的醬香乾麵。 必須老實說，當麵上桌時我內心是有點震一下，整碗有點乾淨，配料不多，麵體也好白淨。 原來是店家特製醬料是放在緬下面，難怪店員上菜時特別叮嚀要先攪拌，牆上也特別寫先拌再吃。 不得不說，真的有點小看這碗醬香乾麵，看起來平淡無奇，經過攪拌之後醬香佈滿整個麵體，鹹度完全剛剛好。 三涼小菜(脆瓜、拌耳、泡菜) 40元 涼菜部分，基本上都還不錯吃，只是他們泡菜的辣是很認真的辣。 #醬香乾麵 #振興行麵館 #台中中友百貨 #臺中北區餐廳 #中友百貨餐廳 #振興行 #台中餐廳 #文青餐廳

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【食用】醬香乾麵 - 振興行麵館 - 臺中北區/台中中友百貨

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