台北信義區📍人人都愛的美國道地小吃－蝴蝶餅｜Auntie Anne's Pretzel

店名：Auntie Anne's Pretzel 電話：(02)2745-5111 地址：台北市信義區忠孝東路五段15巷7號（捷運市府站1號出口旁） 備註：路邊停車／無服務費／有少量內用座椅 相信有去過美國或是常看美劇的人應該對這道美國國民小吃－蝴蝶餅 不陌生。 以前出國真的是幾乎看到都會買一下，畢竟台灣真的沒有（或是我根本沒仔細找🙂） 店面其實不大，大多空間都是拿來製作餐點的，言下之意，完全看得到從無到有的製作過程，也是蠻有趣的... 主要是走外帶店的，所以內用區大概只有5到6個桌子 （圖片來源：AuntieAnne's Taiwan 臉書粉絲團） 🔺香蒜奶焗蝴蝶餅 其實是誤打誤撞買到這個口味，因為好像當時有套餐優惠之類。只能說第二次再來買的時候這個口味已經變成我的必點之一了... 好吃的點在於蝴蝶餅是有點鹹甜鹹甜的，非常特別也非常平衡，我個人是超愛這種鹹甜合併的 ex爆米花 ，但沒想到鹹甜之餘又加上了香蒜的鹹跟奶焗世代有一點點甜甜的味道，omg整個層次大提升簡直到天堂輕飄飄（好 有點浮誇...） 🔺經典原味安提塊 原味可以說是最無聊但也是最能吃到原始味道的口味，所以像是一把雙面刃。 但必須延續上面，我真的太愛鹹甜了光是原味我就凍未條，尤其這樣一小塊一小塊，超適合邊走邊吃或是在等朋友大遲到的時候買來吃，然後不到5分鐘直接嗑完，就又再去買一份...(?) 在疫情期間我蠻長外帶的因為後來發現回去回烤根本一樣好吃 直接囤貨囤起來！沒有囤很多拉...小囤小囤（怕被罵...） 現在不能出國，真的是只能靠吃美食來讓自己環遊世界一波😋 #auntieannes #pretzel #蝴蝶餅 #美國小吃 #american #streetfood #街頭小吃 #信義區 #台北 #台灣 #捷運市府站

【台北美食】五星主廚的私房菜單，「ALL IN ONE」浮誇海鮮粥，最實在的好料都在這一碗啦～

身為胖胖情侶，跟男友最愛做的事情就是到處去尋找好吃的東西，畢竟平常在忙碌的生活中，真的只有美食最能療癒人心了～而這次就這麼幸運的，在一次偶然的路過，意外被我們發現這間隱藏在巷弄裡的「ALL IN ONE」 - 店面看起來就是這麼的低調，如果沒仔細看可能真的就會不小心路過了，進去之前先滑了下手機做點功課，這間看似不起眼的餐廳竟然是由五星級餐廳飯店的廚師掌廚的！天阿，我這輩子還真的很少這麼奢侈過。想都沒想就跟男友說，走吧來去吃吃看！ - 很意外的，這邊是高級料理可是卻沒有讓人產生任何的距離感，一般來說我都覺得吧檯座位會相對讓人不自在，但室內的裝潢、簡單的擺設，反而親近的讓人有種去朋友家作客的感覺。 - 正式上菜前，老闆給了一些特別的佐料，都可以依照自己喜歡的口味去酌量增加。 - 絕大部分的料理老闆都是在內場進行，而有些精緻的擺盤跟調理可以近距離的看老闆進行，雖然是開放式廚房，但卻一點也不擔心吃完會有惱人的油煙味唷，反而真的是很優雅的一趟美食饗宴！ - 那麼我們就正式來介紹今天吃的美味料理吧，首先是這道「鮮蚵烘蛋」。 有蛋又有新鮮蚵仔的烘蛋我相信大家都很喜歡吃，但是要煮得好吃真的不容易，畢竟以前我吃過比較多加了海鮮的烘蛋，大部分的味道都太偏鹹(就連我是重口味都覺得難以接受那種)，但這道鮮蚵烘蛋吃起來只有很鮮甜的蚵仔味，而且口口真的都吃得到很大顆、很飽滿的蚵仔，超級過癮～一咬開整個蚵仔的鮮馬上填滿整個味蕾，而且蛋的口感也是很剛好，不會太軟爛或太脆，作為我第一道開胃菜超適合～ - 接著我們點了這道「自製手工米腸」，平常我是不怎麼吃米腸的人，因為總會覺得不好咬開，或是感覺就沒什麼特別味道，沒有什麼吸引我的點。 但這道老闆手工自製的米腸，出乎意料的有征服到我，他的糯米相對起來不黏牙而且很軟Ｑ，另外，我大推香腸欸！咬下第1口不會太油更不會過澀，裡面肥肉跟瘦肉的比例搭配的很剛好，重點是、它是我很喜歡的那種、帶點酒味的香腸，搭配老闆自己調的醬料，真的超好吃！(連男友都吃得津津有味～) - 接來這道絕對是重頭戲，但我不想放壓軸哈哈哈哈，就是這間店的招牌「浮誇海鮮粥」啦！ 你們不覺得這料很扯嗎？一隻比手掌不知大多少的龍蝦搭配上四顆鮑魚！真的很誇張欸！而且以他的價位來說我其實覺得不算貴，畢竟裡面的料真的太物超所值！ 鮑魚咬起來非常有嚼勁，搭配上不會太過軟爛的米飯，這碗粥的口感是我很喜歡的偏粒粒分明感，而且相對起來味道也是屬於比較清新、爽口的那種，整碗粥帶著海鮮本身的鮮甜，以及自製蔥酥的香氣，雖然外表看起來很華麗，但是口感卻很樸實，默默的就被我一口接一口吃光光！ 這隻龍蝦說多誇張就多誇張，很多料理都會拿海鮮當裝飾品，但這是真正可以讓你大快朵頤的海鮮！你們看看這個卵有扎實就知道了！而且龍蝦肉也是很Ｑ彈的那種～ - 最後，海鮮、肉類都吃過一輪後，當然還是需要點「玉米筍」增加纖維，連玉米筍都是用很道地的炭火燒烤，不只可以有淡淡的碳香味，又能將玉米筍的香氣徹底鎖在裡面，而且剝開後發現～好大一支啊！ - 整體來說，我覺得這是一間偏台式但卻富有豐富創意的料理，雖然用的都是高級的海鮮，可是搭配上樸實的調料及高要求的私廚水準，簡單的料理多了很多豐富的層次感，但對我而言更重要的是，裡面自在的舒適氣氛，享用美食的同時身心靈通通都能被放鬆，好好沈浸在一趟屬於自己的美食饗宴，內心已默默筆記下次一定要再來二訪！ - 【店家資訊】 FB：All In One - A.I.O 餐廳 IG：@aio110 地址：台北市信義區基隆路ㄧ段101巷23號 電話：02-2767-7058 - #信義區美食 #捷運美食 #捷運市府站 #美味 #食記 #私廚 #海鮮料理 #五星主廚的深夜食堂 #客製化餐飲 #海鮮粥 #龍蝦 #鮑魚 #浮誇係海鮮粥 #foodie #girl #share #taipeifood

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