《台北捷運-龍山寺站》難忘-橫行天下｜超猛的痛風套餐，外送超方便

《台北捷運-龍山寺站》難忘-橫行天下｜超猛的痛風套餐，外送超方便 - 我一個是泰國蝦以及螃蟹的超級愛好者， 有時候在家真的突然就只想吃個幾隻而已， 一整份又太多， 直些想到台北最有名 #艋舺夜市 內的小攤販 #難忘橫行天下 難忘橫行天下創立於1986年， 是一間已經超過30年的老店了， 這次意外得知原來還有外送服務， #QRCODE在最後一張照片 最方便的就是網址點進去後只要是在 #艋舺夜市 裡可以買的到的東西都可以訂購喔~ 這次是在宵夜時刻， 所以我就只訂購難忘橫行天下最經濟又實惠的痛風套餐。 - ●痛風套餐 NT500 痛風套餐內含有 #蟹肉 #胡椒蝦 #鳳螺 #鳳爪 本來一直有一個想法是夜市裡賣的海鮮通常都是不會很新鮮， 難忘橫行天下的螃蟹和胡椒蝦讓我完全改變了這個想法。 ○蟹肉已經貼心的去頭去尾， 只留下肉最多的身體部位， 吃起來的口感超鮮美， 也沒有任何一點點的腥味。 ○胡椒蝦一打開盒蓋就馬上聞到濃濃的胡椒香味， 重點是每一隻都超級大隻而且蝦膏好多呀~ ○鳳螺需要用竹籤挑出螺肉來， 有些店家的螺肉吃起來都有一些土的味道在， 難忘橫行天下的螺肉還算乾淨， 沒有太多奇怪的味道在， 每一口螺肉都非常Q彈， 咬起來非常脆呢~ 另外還有賣燒酒螺， 下次有機會再來品嘗看看。 ○鳳爪超貼心的還有去骨， 非常適合眼睛只要看著電視就能一口接著一口進去嘴裡， 搭配著椒麻香氣與蒜頭的香味， 整個超提味又好吃。 - 🏠難忘橫行天下(廣州街觀光夜市/萬華夜市) 📍地址：台北市萬華區廣州街 🕘營業時間：17:00-02:00 🚇捷運：龍山寺捷運站1號出口➡️步行約5分鐘 💭美味：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 💰服務費：無 👨服務態度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - #foodblogger #foodie #Taiwen #popyummy #台北美食 #Taipei #阿文吃龍山寺捷運站 #龍山寺捷運站 #捷運龍山寺站 #龍山寺站美食 #萬華區美食 #廣州街觀光夜市 #萬華夜市 #痛風 #popyummy台北 #痛風套餐 #CP值 #點餐網站 #艋舺夜市外送 #振興套餐

FF . CoffeeHolic #台北咖啡 #台北甜點 #

FF . CoffeeHolic #台北咖啡 #台北甜點 #台北下午茶 一間一間的咖啡廳開幕 簡約的大理石風格 黑白色調看了舒服 還有落地窗的美麗跟大方 甜點也是一般咖啡廳較少見的品項 看我文章才知道有隱藏版甜點唷！ 菜單上沒有的烤布蕾非常的特別 正方形的可愛樣子上面放上糖片 糖片鹹甜鹹甜又脆脆的增加了層次感 香草布蕾在ㄉㄨㄞ跟綿密中間達成平衡 特別、好吃、不甜膩 用愛捶打紫山藥糰子外脆又有口感 裡面有山藥的顆粒感 打破我不敢吃黏稠的山藥印象👏🏻 藍莓優格我的是特小杯的 滿滿藍莓跟穀片 可以！ 濕潤、綿密又濃郁的提拉米蘇 是我最喜歡的一款 ❤ 可能我不太愛酒味濃的所以特別喜歡 咖啡走淺焙調性很順口 - ✔ ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ 烤布蕾 $130 ✔ 草總是吃不到提拉米蘇 $150 ✔ 用愛捶打紫山藥煎餅 ✔ 水果穀片藍莓優格 $120 ✔ 拿鐵咖啡 $150 - 📍 台北市中正區和平西路二段107號 🚉 #捷運小南門站 #捷運龍山寺站 ⏲ 11:00-20:00 (週一休) - #ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍#ㄩㄐ吃小南門站 #ㄩㄐ吃龍山寺站

萬華平價小吃︳麻辣超滿足︳三Q麵食餐館

/ 雖然離鬧區比較遠一點 但是一進到店門口 裡面滿滿人潮😯 還陸續有客人在候位 看這人潮就知道餐點一定很厲害！ ▪️雖然是在台北市 但價錢卻很平價👛 老闆也很熱情 超可以👍 ▪️重點是店家的豬油和油蔥酥都是店家手做 香麻的醬還是用30幾種中藥製成 都可以調整辣度🌶 加湯還不用錢 這麼佛心哪裡找😍 - 🍉乾拌麵- $45 ▪️店名直接取麵食館 想當然麵類一定很自豪👍 果然真的很好吃！ 麵條吃起來很Ｑ彈 拌麵的調味也很夠 尤其我又這麼愛吃麵 超適合我❤ 🍉紅油抄手- $40 ▪️因為不敢吃辣🌶 所以麵沒點香麻的 但老闆說辣醬跟紅油抄手的一樣 所以點來試試看 結果一吃驚人 好後悔麵沒點香麻的😂 他們辣真的很香 而且麻大於辣🌶 吃起來很刺激味蕾 非常過癮💪 抄手也給的很大方 還有一點青菜解膩 敢吃辣的人一定要點😍😍 🍉QQ飯- $35 ▪️QQ飯簡單來說就是滷肉飯🍚 但店家把肥肉部分滷的非常Q 所以名子就這樣來啦😁 吃起來還真的超Q😍 一開始看到 覺得都是肥肉 有點不敢吃 但吃一口直接愛上💕 沒吃過這麼Q的肥肉 很可以👍👍 吃完感覺嘴巴會黏住😂 膠質超多 🍉綜合麻辣燙(鴨血、豆腐、大腸)- $80 ▪️他們麻辣真的很讚😍 而且每樣都很入味 平常不愛吃豆腐鴨血的我 都覺得很好吃 直接一口接一口😋 🍉燙青菜- $30 ▪️很喜歡汁給很多的店家 菜拌著滷汁和油蔥很香💪 🍉嘴邊肉- $50 ▪️超愛嘴邊肉的 每次吃小吃都必點 看看我這嘴邊肉就知道 (? 其實很怕有些店家的肉會臭臭的😅 這間一點都不會 而且肉又大塊 很可以😍 🍉黑木耳- $40 ▪️這是店家自己做的 想喝健康真的可以點😋 喝的出來是真的木耳下去打 沒有過多調味 喝起來就是健康養身💪 - 🚩三Q麵食餐館 🏠台北市萬華區東園街103號 🚇捷運龍山寺站 🕛11:00-14:30 / 17:00-20:00 🚫週日週一公休 📞(02)2303-9733 ✅店家有與外送平台合作哦 - #三Q麵食餐館 #萬華美食 #龍山寺美食 #萬華 #捷運龍山寺站 #龍山寺 #萬華車站 #美食 #小吃 #麵食 #鴨血 #麻辣鴨血 #臭豆腐 #滷大腸 #麻辣燙 #台北美食 #台北小吃 #萬華小吃 #foodie #taipei #food #parti吃喝 #likeforlikes #likeforfollow #hahawaeat

捷運龍山寺站，瞧夫龍山

捷運龍山站，瞧夫龍山，藝術道觀 今天是近兩年來第一次看展， 這裡是一個展覽空間，希望能夠讓剛開始踏上藝術之路的初心者，能在此修煉、茁壯。 在這裡，有一個心中仍燃著滿腔熱情的藝術女子——米熊，為著她堅持的美，汲汲營營地承攬展覽前後大小事。為的是透過音樂、圖像、意念等各種媒體，來拯救這世界瀕死的思維。 偶爾還會有小地精——炭炭來幫忙布展，是個熱愛吃生魚片的女子。把鮪魚畫得活靈活現。 之所以選擇鮪魚，除了本身愛吃鮪魚生魚片之外，更是因為那種不游就吸不到氧氣的特性，不禁讓人反思——人生在世不也如此？ ， ●當地球停止轉動 展期：1080330～1080515 ●清明連假特別活動 日期：1080404～1080407 內容：認知地圖教學-萬華老街導覽 ， #辭修 #J208 #捷運龍山寺站 #山上瞧夫 #瞧夫龍山

新富町文化市場 文青必訪的拍照景點 還是過了風潮之後來才可以

新富町文化市場 文青必訪的拍照景點 還是過了風潮之後來才可以慢慢的拍😎 裡面的日式和風建築裡有開了小小一間日式甜點店 之前來還沒有 感覺非常舒適 大家來可以去看看😌 - 褲子 : @athena.0704 (質感很好的寬褲，折褲管也很好看餒) - 📍 台北市萬華區三水街70號 🚉 #捷運龍山寺站 ⏲ 10:00-18:00 (週一休) - #uj_ootd

小王清湯瓜仔肉 艋舺商圈平價美食！ 傳說中的黑金滷肉飯就在華

小王清湯瓜仔肉 艋舺商圈平價美食！ 傳說中的黑金滷肉飯就在華西街夜市裡 這間也是我從小吃到大的🙆🏻‍♀️ - ✔ 魯肉飯 $25 ✔ 清湯瓜仔肉 $60 ✔ 滷白菜 $30 ✔ 筍絲 $30 ✔ 豆腐 $10 ✔ 滷鴨蛋 $15 魯肉飯屬於肥肉居多顏色很重鹹的感覺，但其實吃起來不油膩而且不死鹹！香氣十足🤤清湯瓜仔肉羹很清甜，夏天也可以把他喝光，肉羹都是當天煮的所以很新鮮。滷白菜、筍絲都煮的非常軟爛直接再淋上滷汁就可以吃，豆腐跟鴨蛋很入味很好吃🙆🏻‍♀️ - 📍 台北市萬華區華西街17-4號(華西街觀光夜市內) 🚉 #捷運龍山寺站 ⏲ 9:00-20:00 (週二公休) - #ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍#ㄩㄐ吃龍山寺站

《台北捷運-龍山寺站》賴桑透抽蚵仔麵線｜只要100塊，七種美味一次滿足

《台北捷運-龍山寺站》賴桑透抽蚵仔麵線｜只要100塊，七種美味一次滿足 - #蚵仔麵線 算是大家從小到大都會碰到的食物， 這次阿文在龍山寺旁看到了這間知名度超高的 #賴桑透抽蚵仔麵線 他們的麵線不止有蚵仔而已， 還有大腸、透抽、肉羹、土魠魚…口味， 當我正在門口猶豫要不要進入嘗試的時候就聽到一旁的女生討論著「就是這間!就是這間!」 更讓我肯定一定要吃一下。 - 賴桑透抽蚵仔麵線屬於小吃攤的店面， 不過特別的是他們將以前在夜市擺攤的餐車直接放在店內打造出半日式的風格， 店內的環境也非常乾淨， 不會有一般小吃攤那種髒髒讓人不舒服的感覺。 - 店裡面的牆上也有菜單， 除了麵線的口味非常多樣化之外還有大人小孩都愛的炸物。 - ●魔霸特餐 NT100 看了菜單很久， 當自己非常猶豫不決要吃什麼口味的時候 最後發現了店內最主打的 #魔霸特餐 特餐的定義就是通通一起來， 所以店內有賣的蚵仔、大腸、透抽、肉羹、土魠魚、雞塊、魚酥 7種美味食物通通都有， 重點是這樣只要100元? 是不是非常值得來試一次， 原本以為品項這麼多那頂多各給一塊吧~ 沒想到上桌後意外的是料比麵線還要多好多呀~ 不管怎麼撈一定都可以吃到料， 魔霸特餐的份量真的算大， 非常適合男生。 ●綜合麵線 NT40 綜合麵線比較偏像一般外面的蚵仔大腸麵線， 不過這裡呢~ 是多了肉羹以及透抽一起放進麵線裡面， 這樣4種口味都有也只要40元而已， 真的真的超便宜的。 這裡的麵線味道比起以往吃到的傳統麵線味道來的更清爽， 尤其是大腸吃起來完全不會有那種粉粉的感覺口感， 特地問了老闆才知道， 原來他們是每天早上親自去屠宰場購買大腸， 不經過太多手的買賣， 只為了讓大腸能夠保有最新鮮的味道。 更別小看他們的蚵仔， 大顆之外也非常的飽滿又新鮮。 ●炸土魠魚酥 NT60 在外面常常吃到的土魠魚都會帶有一點酸酸的味道， 賴桑的土魠魚非常新鮮， 口感也不會非常柴， 搭配著麵線一起享用也非常配。 ●魔霸雞排 NT70 店內其實也不少人是一碗麵線搭著一塊雞排一起享用， 雞排的皮咬下去整個就是酥脆， 尤其是那雞肉的肉質非常鮮甜又多汁， 那個肉也非常的厚實， 完全不會像外面一般賣雞排的都會將雞排打到最薄最大才售出。 ●魔霸雞塊 NT50 吃麵線的時候能夠再來一份炸雞塊真的也是非常享受， 賴桑透抽蚵仔麵線的炸雞塊不是像速食店的那種雞塊， 而是鹹酥雞的那種， 每口咬下去都能清楚的看到肉汁噴發， 肉質非常Q彈， 最棒的是完全不會油膩。 ●炸麻糬 NT55 最特別的是這道炸麻糬， 炸麻糬有花生、芝麻、煉乳三種口味可以選擇， 我選擇的是煉乳， 一上桌還以為是花枝丸呢~ 很少看到這麼大顆的麻糬， 又Q又好吃~ ●冬瓜嫩仙草 NT30 吃了這麼多好吃的鹹食， 一定要來一杯夏天最適合的冬瓜嫩仙草， 第一次喝到這麼不甜味道又剛剛好的冬瓜， 也許不到非常特別， 但來一杯清涼也非常滿足。 - 另外， 喜歡吃辣的朋友們， 非常推薦他們店內的辣椒醬， 一打開蓋子就能聞到濃濃的香味， 這些辣椒都是老闆親手炒的， 外面都買不到的唷~ - 🏠賴桑透抽蚵仔麵線 📍地址：台北市萬華區大理街93號1樓 ☎️電話：0986-707-186 🕘營業時間：11:00-20:00(每周日公休) 🚇捷運：龍山寺捷運站2號出口➡️步行約2分鐘 💭美味：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 💰服務費：無 👨服務態度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - 店家FB：搜尋『賴桑透抽蚵仔麵線』 店家IG： @laisangtzan93 - #foodblogger #foodie #Taiwen #popyummy #popyummy台北 #台北美食 #Taipei #阿文吃龍山寺捷運站 #龍山寺捷運站 #捷運龍山寺站 #萬華美食 #龍山寺美食 #萬華區美食 #土魠魚 #蚵仔麵線 #麵線 #炸麻糬 #冬瓜嫩仙草 #CP值 #艋舺

《台北捷運-龍山寺站》樂崎火鍋｜CP值超高的平價火鍋，海產與肉品都新鮮又美味

《台北捷運-龍山寺站》樂崎火鍋｜CP值超高的平價火鍋，海產與肉品都新鮮又美味 - 雖然我天天都是情人節， 但真正的情人節一定要來一個大餐呀~ 這次挑了好久， 選到了一間網路上大家都說浮誇的火鍋店 #樂崎火鍋， 樂崎火鍋不只食材新鮮之外菜盤也非常豐盛， 座位很寬敞也完全不會壅擠， 最最最重要的是服務態度非常好還完全不加收服務費。 - 認真看了看菜單， 海鮮真的超優惠的耶~ 有單人的、雙人的也有四人、七人的套餐， 真的太誇張啦~ - 還有FB打卡就送培根牛或低脂豬5oz， 如果你是當月壽星， 只要滿千元FB打卡就可以送霜降牛肉或梅花豬肉8oz， 好多好多的優惠真的肉肉吃不完。 - 另外店內也有自助吧， 有白飯、飲料、冰淇淋都可以無限享用。 - ●雙人招牌龍蝦升級套餐 NT1980 ○湯頭—鮮乳坊牛奶風味 NT60 嚴選頂級牧場小農鮮乳， 加入配草飼鮮奶油進入湯底， 喝起來湯頭香濃滑順。 ○湯頭—泰式酸辣風味 NT60 不常見的泰式酸辣湯底， 加入香茅、南薑和泰式香料以及椰奶， 微微的辣度喝起來湯頭偏清爽口感。 ※另外還有 #柴魚雞骨 #養身藥膳 #佐藤咖哩 #重慶麻辣 可以選擇。 ○附餐X2 有細寬麵、王子麵、烏龍麵、蒸煮麵、雞蛋、滷肉飯+15(6選1) 特別推薦大家可以嚐試樂崎的滷肉飯， 這裡的滷汁是老闆親自手炒的， 滷肉炒的非常入味， 因為有炒過所以吃起來特別的香。 ○菜盤X2 可選擇有火鍋料OR無火鍋料之外 #菜盤可以換肉 肉品有培根牛、低脂豬、培根豬 3種可以選擇。 ○肉品X2 #老饕牛 #伊比利豬 #松阪豬 #菲力羊 四種可以選兩種 一看名稱就知道都是超好的肉品， 我選擇的是老饕牛以及伊比利豬， 老饕牛的油花真的分布的很美， 不用涮到太熟就可以吃了， 肉質吃起來非常軟嫩， 油花有肥也有瘦， 可以一次直接滿足兩種口感。 而伊比利豬呢~ 是西班牙的國寶豬， 有世界最好吃的豬肉之稱， 肉的顏色有一點點像牛肉， 油脂豐潤但完全不會油膩， 吃起來有淡淡的核果香氣， 真的蠻特別的。 ○龍蝦拼盤 南美龍蝦X1、肥豬蝦X1、天使紅蝦X2、草蝦X5、白蝦X5 推薦大家可以先煮龍蝦， 煮過龍蝦的湯頭整個變的超鮮甜， 龍蝦的肉質也非常Q彈軟嫩， 另外肥豬蝦、天使紅蝦、草蝦、白蝦特別的是吃起來的口感都完全不同， 但別忘了不要煮過熟， 不然就浪費這新鮮又美味的各種蝦了。 ○日本生食級海膽佐鮭魚卵盅 很幸運遇到情人節活動贈送一份， 真的是很俗氣的第一次吃到海膽， 知道海膽不是一個非常好保存的食物， 這裡的海膽吃起來竟然完全沒有任何腥味， 一放入口中真的就入口即化， 只有鮮甜可以形容， 這樣真的也表示樂崎的海鮮都是新鮮的。 ※七夕情人節活動只到8/30，希望趕快再來下一波 - 🏠樂崎火鍋【萬華店】 📍地址：台北市萬華區東園街68號 ☎️電話：02-2301-0621 🕘營業時間：11:00~23:00 🚇捷運：龍山寺捷運站2號出口➡️步行約17分鐘 💭美味：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 💰服務費：無 👨服務態度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - 店家FB：搜尋『樂崎火鍋-萬華店』 店家IG： @rakusaki_hotpot 店家官網：https://www.rakusakihotpot.com/ - #foodie #Taiwen #popyummy #popyummy台北 #台北美食 #Taipei #阿文吃龍山寺捷運站 #龍山寺捷運站 #捷運龍山寺站 #樂崎 #萬華美食 #萬華火鍋 #火鍋 #痛風鍋 #龍蝦 #泰國蝦 #海鮮 #七夕 #七夕情人節 #情人節 #牛奶鍋 #麻辣鍋 #台北麻辣鍋 #鍋物 #老饕牛 #台北食記 #海膽

台北市萬華區—拾士日式洋食，萬華美食、龍山寺美食、炸豬排

每個座位桌上有QR code 點餐，飯量、加料等等需求均可客製，老闆一人作業，寡言，但專注食材及料理，店內乾淨。 我最喜歡炸里肌，熟成里肌豬肉，濕式麵包粉，粗粒外衣酥脆不膩，里肌厚實軟嫩微汁，當然不柴，手炒咖喱香料味跟蔬菜甘味俱足，煎櫛瓜、玉米筍、花椰菜、炙燒水果玉米、溏心蛋等配菜，清爽有味，溏心蛋入味，蛋黃膏液狀完美，拾士雞蛋品質極佳，所以我會再多加一顆半熟蛋，滿足自己愛吃蛋的任性。 我要特別稱讚拾士的白飯，舀飯時就能聞到香氣，米粒分明，放冷也好吃，這很關鍵，袁枚《隨園食單》曰：「粥飯本也，餘菜末也，本立而道生，作〈飯粥單〉。」專門討論飯跟粥，提到「飯者，百味之本。」又提到「往往見富貴人家，講菜不講飯，逐末忘本，真為可笑。」「飯之甘，在百味之上，知味者，遇好飯不必用菜。」兩百多年前的評論依舊銳利透徹，許多店家連最基本的飯都煮不好，常常一道好吃的菜都毀在白飯上，我最喜歡的肉燥飯就是最好的例子，敗筆幾乎都在白飯，所以外食只要遇到好吃的白飯，我一定會特別提出讚美，在這一點，拾士有做到。 手打漢堡排加了洋蔥丁，有肉汁，肉味鮮甜，好吃，但不驚艷。 板腱牛排，三分熟度，彈嫩帶嚼勁，不會過硬，煎雞腿排，皮酥肉嫩，熟度適中，這兩樣都是簡單鹽巴調味，原味好吃。 定食例湯喝過南瓜濃湯跟蔬菜湯，前者南瓜濃郁甘甜，後者湯韻清甜好喝，一點都不隨便的例湯，足見老闆的用心。 甜點烤布丁綿密滑順，淡淡的柑橘香氣令我十分好奇，一問之下老闆說加了紅茶酒，我很喜歡這樣的調味。 拾士也是寵物友善餐廳，不定時有私廚料理，可以追蹤關注店家臉書，也可以直接詢問老闆，拾士餐點有一定的水準，吃得出老闆用心，不過只有老闆一人作業，餐點現點現作，不建議趕時間的朋友，拾士的炸豬排不輸一些名店，我很開心住家附近有這麼間店，店內還有販售許多酒類，推薦給大家。 🍛 #拾士日式洋食 🏠 台北市萬華區康定路148號 🕰️ 12:00–14:30 17:00–22:00（五六日營業到23:00，週一只營業晚上） ❌ 週一中午、週四 #他扣的吃喝玩樂誌 #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #萬華美食 #龍山寺美食 #豬排飯 #炸豬排 #咖喱飯 #日式定食 #寵物友善 #日式洋食 #寵物友善餐廳 #私廚料理 #拾士 #康定路美食 #捷運龍山寺站 #shishih

台北市萬華區—周記肉粥店，台北早餐、龍山寺美食、萬華美食

萬華「周記肉粥店（下文簡稱：周記）」，第一代周金田先生在1956年創立，人稱田仔、鹹粥田仔，現在周記的名片上還看得到，周創辦人最早是在臺灣瓦斯株式會社（二戰後改組成臺北市煤氣有限公司，大台北區瓦斯公司前身，萬華廠區閒置後被改為臺北市電影主題公園）工作，因為個人興趣接觸到辦桌，學了不少菜而且手藝好，後來在廣州街路邊（今李錦利食品外面）頂下攤位，開始賣起鹹粥、紅燒肉，也曾賣過雞捲、炸花枝等等小菜，因製作麻煩而停售。 路邊攤後來搬到現在「台灣古早味—阿偉咖喱飯」的位址，第二代老闆周義雄先生從國中假日之餘就會到店裡幫忙，出社會當過會計經理，之後跟兄弟一起接手周記，周老闆至今已82歲，仍每天會到店裡幫忙。 阿偉咖哩飯巷口以前有間「阿秀切仔麵」，跟周記是親戚關係，一個早上賣鹹粥，一個下午、晚上賣切仔麵，兩間店生意興隆，人潮絡繹不絕，相信許多老萬華人都有印象，可惜我來萬華時阿秀切仔麵已搬到桃園，桃園店幾年前也歇業，未能嚐到這傳說中的好味道，非常可惜，雖然店面不再，但當年的招牌仍可見。 周記後來又搬到廣州街104號，也就是現在大家知道的地址，搬到現址也約三十年，第二代周老闆為了確保現場有足夠的紅燒肉販賣，櫃檯前上方有個監視器，專門看廚房炸肉區師傅炸肉狀況，這不是在監看員工，而是隨時關注炸好紅燒肉的數量，人少時不需炸太多，人多時則要有足夠的燒肉量以應付現場，希望客人都有紅燒肉可以吃到，這小小細節從三十年前就有，非常驚人，而炸紅燒肉的師傅也都有二十幾年的資歷，周老闆每天都會試吃確認味道。 周記的紅燒肉曾被評為台北三大紅燒肉之一，第二代老闆周義雄說，最早爸爸的紅燒肉有放一點色素，後來他將色素拿掉，保留至今，而這黃金脆皮燒肉的好味道陪伴許多萬華人，許多客人一吃就是三代，外帶、逢年過節購買整條的人很多，而且周記的紅燒肉百搭，我都挑肥一點，皮酥肉彈，肉香而不臊，單吃、蘸醬、配薑絲皆宜，我私下有過多種組合吃法，都很對味。 周記的肉粥從第一代至今味道變化不大，油蔥、蝦米、豆皮丁、肉羹，米粒分明似飯湯，我特別鍾愛粥湯的油蔥味，肉粥味不重，適合當早餐，而肉羹搭配鹹粥的吃法從第一代創辦人時期就有，小小一塊肉羹，都是自己採買新鮮豬肉，手工分切捏製，只有少數人知道可以單點，滿滿肉羹的肉粥再搭配紅燒肉更加過癮，是隱藏吃法，補充一點，第二代周老闆說以前肉粥還加過竹筍，後來取消了，可見周老闆一直在微調味道，這點從小菜就看的出來。 小菜有經典的黑白切，豬心頭少見，口味脆彈，嘴邊肉、豬心我也點過；雞類有數種，雞肉新鮮不腥臊；夏季限定的綠竹筍還單賣「竹筍尖」部位，我覺得很特別，第二代周老闆說最早筍尖送人，後來覺得可惜，才額外增加販賣，而芥蘭菜、筊白筍是大約七、八年前開始增加，周老闆說以前小菜還賣過豬肺、豬皮，後來沒賣了，我聽完覺得很不容易，因為豬肺是出名難搞的內臟，價格又賣不貴，所以外面小吃店很少有賣，但獨特的口感有一群饕客喜歡。 關於周記還有很多有趣的故事，桌上造型小巧可愛的玻璃罐是胡椒粉，這玻璃罐前身是鹿茸精，瓶子已經絕版，但厚玻璃很耐用，大小拿來裝胡椒粉剛好，也因為瓶子可愛常被客人拿走。 文末我要特別感謝周義雄老闆接受我跟沐育文化兼好友施景耀的採訪，82歲言談分明清晰，對數字依然敏銳，我好奇詢問老闆的興趣是什麼，他回答看股票跟賺錢，真的是直接有力的回答，二十年前兒子「周君叡」從國外回來幫忙，他也是我的好朋友，瞧他切肉俐落帥氣的模樣，很高興這間近七十年的老店能繼續傳承下去，第一代的奠基努力，第二代的守成進化，許多味道跟細節仍要求自己來，品質才不會被他人掌控，周記每天生意大排長龍，平日、假日都有許多外國客人特地來吃，月休四日不固定，如果不是店休，颳風下雨也正常營業。 來台北多年才發現，高雄、台南等地好像很少這類肉粥、炸物店，原因不詳，我很好奇，北部從早餐到宵夜都有肉粥炸物的身影，而且各有千秋，網路上關於周記肉粥的文章多如過江之鯽，本文想著重紀錄一些關於周記的故事，期許周記未來有更好的轉變，讓用餐的客人有更舒適的環境，附近不遠就是金好吃花枝羹，近六十年歷史，再過去一點的川業肉圓也有113年歷史，而旁邊就是我最常出沒的東三水街市場，萬華老店眾多，我很喜歡，老話一句，歡迎大家來萬華吃喝玩樂。 🥢 #周記肉粥店 🏠 台北市萬華區廣州街104號 🕰️ 6:00–16:15 ❌ 月休四日不固定 #他扣的吃喝玩樂誌 #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #萬華美食 #萬華小吃 #萬華早餐 #龍山寺美食 #捷運龍山寺站 #肉粥 #紅燒肉 #粉腸 #台北小吃 #台北早餐 #在地美食 #排隊美食 #古早味

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萬華平價小吃︳麻辣超滿足︳三Q麵食餐館

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捷運龍山寺站，瞧夫龍山

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台北市萬華區—拾士日式洋食，萬華美食、龍山寺美食、炸豬排

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