宜蘭 | 礁溪 | 掌上明珠（無菜單料理）

 N訪掌上明珠，一直是礁溪的口袋名單。彷彿來到後花園一般，佔地廣大，富含禪意。 掌上明珠內除了有美術館可以參觀，另外還有動物園可以參觀，因此可以提早半小時抵達逛逛喲！因為動物園真的很大，有各種鳥類/還有可愛的浣熊，可以近距離的觀賞小動物。 ——————————————————— 餐點一律$1500/人，服務費另計 ——————————————————— 菜單每個月會調整一次，因此當月來兩次的話可以和他們說，菜色會另外調整。 ▪️主餐-牛肋排，很嫩很嫩，搭配一旁醬料吃，很過癮。 ▫️前菜-手工豆腐、搭配鮭魚卵/蘿蔔泥涼湯。吃起來很清爽，自製豆腐口感比外面的紮實，有點板豆腐的感覺。 ▪️前菜-生魚片，生魚片的內容我覺得大同小異，沒有太大的變化。不過我要說，真的很新鮮～同時會送上一小口清酒，吃完後可以喝，我不曉得是不是可以殺菌？哈哈 ▫️蒸蝦姑-第一次吃到這個耶，原來他是蝦的一種。掌上明珠皆選用當地/當季食材來料理，早上採買的蝦姑吃起來肉很有彈性，很鮮甜 ▪️鹽烤紅喉-忘了魚的品種了，但我覺得吃起來也很新鮮。另外搭配他們自己做的爆米花，並灑上海鹽，超好吃😋 ▫️草莓手卷-依據季節製做不同口味的手捲。這次吃到草莓手卷～師傅會在身後料理，脆脆的米粉搭配新鮮的草莓，好好吃 最後甜品為醃漬番茄，很像外面甘草芭樂的味道，酸甜酸甜的口感，而且一大顆，吃了超級飽。 ——————————————————— 掌上明珠的擺盤很美，隨便拍都很有質感，以一人1500的價格，我覺得很超值。推薦給大家 #宜蘭美食 #礁溪美食 #無菜單料理 #掌上明珠 

宜蘭 | 礁溪 | 掌上明珠 無菜單料理

五月底去吃的，雖然現在已經六月了～但還是要分享一下五月份菜單 掌上明珠是我來宜蘭第一間會想到的餐廳，帶長輩來真的很適合，富含禪意 ——————————————————— 每個月都會換菜色的掌上明珠，讓我們來看看五月份的菜色吧 ▪️干貝佐季節水果 干貝上面放上魚子醬，風味又提升了一層，下方為特調的沙拉醬，可以沾著吃。 芒果很甜，果然夏天到了～ ▫️刺身 透明盤上面的是比目魚，刀功很厲害，切的很薄，再另外卷上蔥段來吃，享受不同的風味。 生魚片完全沒在跟你客氣的，肉切的很厚，除了日式醬油，另外還有特調的醬料，可以多種口味品嚐。對了，紫蘇葉也可以包起肉來一併享用，口味層次豐富，多重享受❤️ ▪️烤紅喉 日式料理最常見的魚，一隻單價也是不便宜呢，旁邊有掌上明珠的特製爆米花，超香❤️我個人超愛～ 紅喉烤的恰到好處，肉很嫩，而且撥開來還會流湯，毫無腥味，非常新鮮 ▫️明蝦與季節時蔬 這次的蝦子煮的比較熟，有點柴。筍子的部分則是選用季節時蔬，很甜很嫩，上頭淋上味噌柚子醬，很清爽。 ▪️烤羊膝 若有不敢吃的，可以在電話預約時就先說明有沒有不吃的食物。有些人怕羊騷味，也可以換成其他主菜。 這道羊膝吃起來不會有腥味，反而很嫩、很香。因為有黑胡椒醬搭配，我覺得很好吃😋三兩下就吃光光了。而且肉很好切，再搭配旁邊的節瓜，很健康 ▫️特製手卷 有點看不清楚，這次裡面的料是軟殼蟹喲！每次來吃裡面的料都不一樣，每次來都有驚喜。外面烤的香酥，裡面可是包了炸米粉呢，吃起來脆脆香香的，很像在吃餅乾。 ▪️福袋 吃～的福袋。湯是掌上明珠熬煮的高湯，裡面的福袋是豆皮，包覆著白果/蛤蠣/雞肉。喝湯還可以拆禮物🤣 ▫️紅棗白木耳湯 最後一道甜品，炎炎夏日喝一碗白木耳湯，清涼退火。甜品不會很甜，所以不會越吃嘴巴越乾。 這樣一路吃下來，只有飽字，而且這樣子才$1500/人，是不是超級划算呢 趕快帶著長輩吃一波去！ #礁溪美食 #掌上明珠

尖叫聲！ COLD STONE首推超夯澎湖「仙人掌冰」尬雙倍「果香珍珠」

不用飛澎湖也吃得到！ 網美視覺創新食感 搶攻沁涼商機 近期離島旅遊正夯！澎湖為最熱門的旅遊景點，機票、住宿皆一位難求，COLD STONE為滿足廣大民眾，自7月31日(五)起推『掌上明珠』經典雪貝，嚴選有澎湖紅蘋果美譽的澎湖在地『仙人掌』創意入冰，不僅原汁原味呈現其艷麗的紫紅色澤，每一口酸甜滋味延伸幸福風味，首先以擁有紫紅外衣的仙人掌雪貝為基底，拌入軟脆口感的蜂蜜蘆薈，更加昇華清爽風味，撒上遵循古法慢火熬煮的果香珍珠，一次享有雙倍滿足，超人氣芒果珍珠加草莓珍珠，黃金比例締造飽滿Ｑ彈的珠心，豪邁放上雙倍量，完美絕配締造搶眼視覺新食感，打造新一波夏日夢幻逸品。而廣受好評的『芒著想荔』經典雪貝，選用屏東枋山愛文芒果，飽滿多汁帶出其香甜風味，而超人氣配料『荔枝QQ球』爆汁系的超狂魅力，更引發網友熱烈討論，銷售屢創佳績，首週即破萬杯，COLD STONE好評加碼持續限量販售『芒著想荔』經典雪貝，滿足民眾對芒果冰的喜愛！今年夏日預計在高話題討論的澎湖仙人掌『掌上明珠』加持下，網美風格超夢幻視覺，再創新一波IG打卡熱潮！ 一年一度的澎湖花火節總能引起熱烈討論，今年夏日更榮登最熱門的旅遊景點，COLD STONE看準商機，首次推渲染紫紅色澤的澎湖仙人掌雪貝，由於 澎湖 雨量少、風速快而強，能抵受強風而耐旱的仙人掌是澎湖絕少能茂盛生長的植物，其橢圓型的紫紅色果實擁有『澎湖紅蘋果』的美譽，COLD STONE特別翻玩多汁的仙人掌元素，顛覆冰淇淋的甜膩既定印象，搭配NO.1的超人氣配料果香珍珠，調配出黃金比例『掌上明珠』，每一口都充滿QQ咬勁新食感，給予顧客全新的味蕾體驗，此款冰淇淋更與博士倫「LACELLE 蕾絲炫眸 」聯名合作，完美打造繽紛色彩。COLD STONE祭出多元品牌優惠，推出「歡慶新品活動」於7月31日至8月2日限時3天推出中杯以上冰淇淋「第二杯50元」活動，讓消費者在炎夏中感受COLD STONE的品牌魅力！ ◎ COLD STONE夏日澎湖仙人掌季商品說明 (2020年7月31日~2020年9月17日，期間限定) #掌上明珠 嚴選澎湖在地仙人掌，製成如公主般夢幻的紫紅仙人掌雪貝，清爽酸甜味蕾瞬間蔓延，拌入天然的蜂蜜蘆薈，軟脆口感昇華完美絕配，撒上遵循古法慢火熬煮的果香珍珠，一次享有超人氣芒果及草莓風味，黃金比例締造飽滿Ｑ彈的珠心，搶眼視覺完美打造夏日夢幻逸品。 冰淇淋口味:澎湖仙人掌雪貝 配料:果香珍珠*2+蜂蜜蘆薈 小杯140元/中杯190元/大杯240元(不含脆餅) #芒著想荔 沁涼的夏日果香派對，嚴選新鮮屏東枋山愛文芒果，果肉香甜多汁，每塊呼之欲出的鮮黃，搭配滑順綿密的愛文芒果雪貝，拌入酸甜法國草莓，撒上驚喜爆汁口感的荔枝QQ球，令人難以抗拒的誘人味蕾，成就夏日消暑逸品。 冰淇淋口味:愛文芒果雪貝 配料:愛文芒果+荔枝QQ球+草莓 小杯140元/中杯190元/大杯240元(不含脆餅) ◎ COLD STONE 夏日澎湖仙人掌季檔期活動  歡慶新品活動 (2020年7月31日~2020年8月2日)：活動期間至全台各門市點購中杯以上冰淇淋，可享同size冰淇淋第二杯$50 (不含脆餅/桶裝;價低者為加購品項)。  夏日芒果歡樂餐 (2020年7月31日~2020年9月17日) 雙人分享餐：任選兩款小杯經典冰淇淋+任選2 杯飲(英式紅茶/美式咖啡/蜜烏龍茶/薄荷洋甘菊)，分享價300元(原價420元)。(不含脆餅，飲料可加價升級) ◎ COLD STONE酷聖石冰淇淋歡樂服務專線：0800-001-677 ◎ COLD STONE酷聖石冰淇淋官方網站： http://www.coldstone.com.tw #coldstone #仙人掌冰 #澎湖仙人掌冰 #澎湖美食 #珍珠 #芒果 #荔枝 #蜂蜜蘆薈 #酷聖石 #酷聖石冰淇淋 #離島旅遊 

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