金門｜金沙鎮｜遠來興小吃店｜在地美食阿兵哥的最愛

📣眼淚加料每一晚每一碗，兩年三年多年仍在記憶中忘返流連 📣 —— 敬那些當年以青春戍守金門的漢子們。 - 位處前線的金門，當年軍人比居民多， 而東邊放假或出公差的國軍解決三餐的地方， 便會選擇金沙鎮熱門商店街， 在當時生意最好的是遠來興跟已歇業的綜合小吃部。 這次我要介紹沙美市場人氣第一的小吃店—遠來興小吃店 這家可以說是十萬大軍時期， 相當受國軍喜愛的一家店， 不僅是阿兵哥回來回味的地方， 也是許多沙美旅台遊子們返金必吃的老店。 特別是每到連假期間，候餐時間也相對的長。 - 📍餛飩加料(💰60) 最有名也必點的料理，且價格也不貴， 湯頭鮮甜，配料極多，這一碗甚飽。 厚皮小餛飩、肉丸、赤嘴蛤、炸魚塊、魚丸等是基本配料， 這些滿滿的湯料豐富了味蕾，滿足了胃。 不過遠來興被詬病的就是生意好，#品管不是那麼一致， 我上次返鄉，吃了兩天的餛飩加料， 湯頭跟配料就整個不太一樣。 - 📍蛋餅(💰25) 他們家的蛋餅是屬於比較薄脆的口感， 部分當地沙美人挺喜愛他們家的蛋餅， 不過我自己倒沒特別喜歡。 - 📍廣東粥(💰60) 沙美的廣東粥(雜糜)比起金門其他區域便宜但不正統， 他們家的廣東粥也是屬於米粒多類型， 要吃道地金門雜糜要選金城商圈知名的幾家專賣店為主。 如果還是要點， 對面無名油條店上午有開，可以買油條搭廣東粥。 除了我這次點的餐點， 遠來興還有非常多的餐點可以選擇， 在這裡可以蒐羅一些金門在地美食。 -------------------------------------- 輝煌時期，十萬大軍分佈在金門島上， 這麼多軍人駐守金門， 血氣方剛又離鄉背井的男孩子， 如果沒當年遠從台灣過來的侍應生(軍妓)， 前往金門撫慰十萬大軍， 島上的婦女安危真的會令人擔憂。 於是圖末—#小徑特約茶室， 也就是當年所謂的”831特約茶室” (軍中樂園) 因這樣的背景下成立， 而在金門寫下40年的歷史(1992年結束)。 - 敬‧那些年為國付出的男孩們 敬‧那些年為國獻身的女孩們 - 最後，不免俗行銷自己。 #推廣金門美食歡迎找在地人吐司(✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌ - 延伸閱讀‧美食美客小吃店｜金門｜金沙鎮 #血氣方剛的那幾年舀下一碗加了料的鄉愁👇 https://www.popdaily.com.tw/forum/food/945175 - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 * 🔍遠來興小吃店 👣 890金門縣金沙鎮三民路22巷11號 🕛 05:00–13:00 ☎️ 082 352622 #mytoast_yummy吃金門 #金門美食 #遠來興小吃店 #金沙鎮美食 #沙美老街 #餛飩加料 #金門廣東粥 #金門傳統美食 #金門在地美食 #金門必吃 #台灣美食 #KINMEN #kinmentravel #特約茶室 #金門旅遊 #金門特產 #taiwainfood #金門 #831

金門｜烈嶼鄉｜金瑞成餅店｜特色古早味與特色吃法

📣親友認證，它們家的花生荖真的好吃❗️ 📣我們不一樣！經歷不同的境遇，金門潤餅與本島就是不一樣❗️ 來到小金門金瑞成的竹葉貢糖幾乎人手一盒， 不過金瑞成還有一樣古早味點心—花生荖， 也是我推薦給大家的金門古早味點心。 大家不用坐飛機來金門購買，目前也能宅配喔!!! - 看到我今天要介紹的， 可能會認為，花生荖台灣本島也有，金門的有何特別之處? 🤨 - 📍花生荖-500g（💰原價220/店內優惠190一包約22顆） 金門稱為土仁荖(閩南語:投零烙) 過去通常做為逢年過節祭拜完的茶點， 近年來，因勝過台灣本島產出的花生荖風味， 於是也開始成為團購金門特產或者是伴手禮選擇之一。 - 我對花生荖這種乾乾的食物向來敬謝不敏， 主因是我不愛花生， 次因吃過的印象覺得太黏牙以及太死甜， 但連我自己都不敢相信， #金瑞成花生荖連我好幾年來沒吃過的人也喜歡， - 一打開獨立包裝的花生荖，那微微香氣就出來了， 外層裹上麥芽糖漿，徹底浸潤了表面的研磨花生， 而內部是用糯米粉與芋頭粉製成的粿條， 炸成內部蜂窩酥鬆狀。 不甜膩的外層搭配內部細緻不掉屑口感， 讓金門花生荖的風味絕佳， 而美味更上一層樓的方式，請一定要繼續看一下去❗️ 我要推首圖金門潤餅的作法。 ------------------------------------------------------ 金門潤餅(又稱為金門擦餅)有分兩種， ✅鹹食版—金門專屬的七餅(擦餅)菜， 觀光客絕對吃不到，那只有在金門人家裡才吃得到， 佳節回金門再介紹我家的。 - ✅甜食版—大家可以吃得到的方式。 很簡單，只需要花生荖跟潤餅皮， 在台灣本島吃的潤餅捲包的是花生粉再加其他配料， 但在金門甜版潤餅，包的就只有花生荖， 甜甜口感搭配潤餅皮非常的特別， 你要包一顆還是兩顆都可以， 但一定要使用金門的花生荖，保證嚕呷嚕涮嘴❗️ 我在介紹之前，已經先嗑了兩份花生荖潤餅惹 無論是鹹或甜的潤餅都是金門節慶日常， 不過也可能對我們來說太司空見慣了， 反而很少在網路上看到當地人特別介紹， 相信透過這次我介紹花生荖，然後再介紹金門獨有飲食文化， 會讓在地人產生共鳴， 而身為遊客的你們對金門有更多新奇的認識☺️ - 最後，不免俗行銷自己。 #推廣金門美食歡迎找在地人吐司(✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌ 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 ---- 📌目前金門島上有東林店/八達樓店/金城門市/站前店門市 📌花生荖效期一個月 ----- 🔍金瑞成站前門市 👣 金門縣金城鎮中興路146巷22號 🕛 09:00–18:00 ☎️ 08 236 3389 ----- 🔍金瑞成貢糖東林店 👣 金門縣烈嶼鄉東林街173號 🕛 08:00–18:00 ☎️ 08 236 2932 - #金門美食 #烈嶼鄉美食 #金門美食推薦 #花生荖 #金門必吃 #金門特產 #銅板美食 #台灣美食 #KINMEN # kinmentravel #金門旅遊 #taiwainfood #金門 #送禮推薦 #金門伴手禮 #金瑞成餅店 #金瑞成 #烈嶼鄉 #潤餅 #麻荖 #花生粩 #麻粩

金門｜烈嶼鄉｜合成糕餅店｜金門特產糕餅點心

📣轉一轉，再泡一泡牛奶?這餅的吃法你一定要學起來! 📣小金門特殊名產，坐月子的滋補聖品。 - 合成糕餅店在烈嶼鄉(小金門)是一家祖傳五代的百年餅舖， 你在小金門可能會忽略它。 - 合成糕餅店販售各種金門傳統點心，其中有個餅我不得不介紹， 在大金門不多見(大金門比較雷同的是禮餅但尺寸如同大餅)， 俗語叫 #桶餅 是小金門村民所熟知的早餐點心宵夜都能吃的餅。 - 📍原味桶餅（💰60） 一袋餅有10個才60元，很便宜對吧!!! 白芝麻餅皮咬起來口感紮實， 味蕾敏感的我覺得有些許油味， 內餡則為白芝麻混麥芽跟綠豆沙， 內餡不多，口感偏硬。 不會甜膩與油膩，是很樸實的古早味。 - 📍 芋頭桶餅（💰60） 餅皮帶有微微芋頭香， 小金門芋頭有名，這口味絕對要買!! 餡料則與原味一樣。 我家長輩很喜歡他們家的桶餅， 事實上我一開始覺得不合我的口味， 看-到-這-裡，以為是負面宣傳嗎? NONONO 休蛋幾勒~~~~~~~~~ 最後詢問我小金門同學，如果單吃就錯了❌❌❌ 請一定要學在地人的方式， #把餅泡在熱牛奶╰(〞︶〝) ╯ - 或是泡熱水吃，攪拌翻轉。 浸泡在牛奶的桶餅軟綿好吃，內餡入口即化👍🏻👍🏻 有飽足感，而且口感極佳😍😍 難怪是小金門人御用早餐吃法。 以上是在地人的吃法教學， 兩種方式試過之後，覺得泡牛奶熊讚👍🏻 在小金門仍有婦女拿桶餅當月子營養品， 用麻油加上薑絲煎桶仔餅來吃最滋補養身。 由於我沒有要坐月子，這次就不示範惹。 ------------------------------------------------------ 除了風獅爺，金門更有為數不少的石獅爺。 合成餅舖位處的西方聚落， 有一尊鑲壁石獅作用是制衡路沖， 近年來已經規畫得很好，有一個比較漂亮的家。 (圖片是我以前念書時拍攝的照片) 石獅在古宅背牆、在巷弄前方， 靜靜地聽孩童嬉鬧聲、廟宇的鼓樂聲， 默默地已守護居民長達一個世紀。 - 最後，不免俗行銷自己。 #推廣金門美食歡迎找在地人吐司😎 - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 🔍合成糕餅店 👣 金門縣烈嶼鄉西方75號 🕛 06:00–20:00 ☎️ 08 236 2595 📌 放陰涼處，效期約14天 #金門美食 #烈嶼鄉美食 #金門美食推薦 #桶餅 #芋頭桶餅 #月子餅 #桶仔餅 ##金門必吃 #金門特產 #銅板美食 #金門必吃 #台灣美食 #KINMEN # kinmentravel #金門風獅爺 #石獅 #金門旅遊 #金門特產 #taiwainfood #金門 #送禮推薦 #金門伴手禮 #合成糕餅店 #合成餅舖 #烈嶼鄉

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