𓇬ꕥ ☕️ 樂米lameet｜咖啡豆烘焙體驗課程 𓇬ꕥ 

樂米｜咖啡豆烘焙體驗課程

以前就很想了解咖啡豆製作及處理過程，於是興沖沖預約了咖啡豆烘焙初體驗單日課程。今天下午來到中正區的樂米，這裡是#預約制 所以是包場，整間店裡只有我們與老闆而已 疫情時期覺得格外心安～ 樂米的老闆健談有趣，又專業 介紹所有服務與流程後 會像朋友一樣聊聊我們平常喝咖啡的習慣與種類、根據我們個人喜好推薦不同的「生豆」 今天真是我人生第一次看到生的咖啡豆、聞到它超乎我預料的味道 原來生豆其實是土土又綠綠的顏色🤣🤣覺得好好玩 選擇自己喜歡的豆豆後、 去到沖泡區 發現了好多沒看過的器具，分別是#義式比利時壺🇧🇪、#冰滴 、#虹吸 、#手沖 我馬上毫不猶豫指著最漂亮的金光閃閃義式比利時壺跟老闆說：我要這個 （也不care人家是什麼種類我就是喜歡它 😂😂😂喂 接下來 #烘焙生豆 的重頭戲開始 提供我們手烘/機器全自動烘的兩種選擇，我既然都來到這了 當然是要親手嘗試手烘啊 像我一樣完全不會的朋友也不用擔心 老闆真的解說得好詳細～ 而且會做很多次的示範 過程中一直在旁溫柔又細心調整我們的姿勢、角度與力道 對於搖豆手勢一直卡卡的我，老闆真的很有耐心😆 最後入座親手用剛剛選擇的金色超美比利時壺～ 優雅的沖泡剛剛我們自己親手烘焙出來的咖啡豆～ 慢慢地邊享用邊聊天 享受自己一手完成的果實 這一杯咖啡喝起來的感覺 果然和我人生中喝過的咖啡都不一樣 （這是不是農夫品嚐著自己種出來的稻米煮成的香噴噴的飯是一樣的心境？？ 博學多聞的老闆跟我們聊了好多關於不同材質的咖啡杯所喝起來滋味的差異 原來～想喝到真正好的咖啡，容器居然很關鍵 老闆端出了一盤鶯歌的小陶杯， 陶杯依照燒陶的次數會造成氣孔大小之不同 上面分別刻著1、3、5號 😮不同號碼的杯子 一樣的咖啡喝起來的味道卻不一樣 原來咖啡盛裝於不同的容器當中，味道會是不一樣的 so amazing!! 不要以為享用完香醇的咖啡就結束囉😝🥰 老闆竟然用夾鏈袋密封好 我們剛剛親手烘焙出來沒沖泡完的咖啡豆， 讓我們帶回家 繼續享用好咖啡～ See you， @lameet_cafe 我想我會永遠記得這杯咖啡的味道。 😊咖啡豆烘焙體驗課程，可以享現場餐飲消費金額的半價折扣(折扣) 還蠻划算！ #相機食先 #相機先食 #taiwanesefood #influenxio #influenxiotw #圈圈科技 #cafe #咖啡豆烘焙 #咖啡豆 #咖啡課程 #手沖 #義式咖啡 #虹吸 #摩卡 #摩卡壺 #moca #比利時咖啡壺 #義式拉霸機 #台大美食 #公館cafe #coffee #coffeelover #咖啡工作室 #樂米 #樂米cafe 

平均一秒鐘銷售一支的安納芋蒙布朗霜淇淋改版回歸！MINI STOP推出三款外帶霜淇淋甜點。

日本連鎖超商MINI STOP在2016年末首次推出即造成搶購熱潮的安納芋蒙布朗霜淇淋，當年創下了平均一秒鐘銷售一支、10天銷售100萬支等紀錄的熱門商品即將於11/5改版回歸。 今年不再以地瓜冰淇淋作為基底，而是以自家最有人氣的香草冰淇淋搭配經過調整更為濃郁的地瓜奶油，讓大家能夠品嚐到濃郁地瓜風味與溫和香草冰淇淋交織出的另一種和諧滋味。 同一天也會推出”可以喝的點心”系列第6彈商品，包含人氣回歸的”令人懷念的咖啡果凍”以及新品”咖啡摩卡果凍”。 可以喝的點心系列是MINI STOP利用自家霜淇淋推出的人氣系列商品，只要用吸管攪拌30下就可以直接喝的點心，走到哪都能喝真的相當方便呢！ 令人懷念的咖啡果凍是以香濃的咖啡果凍搭配香草冰淇淋的人氣商品，而新品咖啡摩卡果凍則是搭配香草及比利時巧克力兩種口味的霜淇淋。 另外，還有這款十月底推出、現正熱銷中的熔岩巧克力蛋糕。 有去年推出過，今年巧克力內餡增量回歸的濃郁巧克力熔岩蛋糕佐香草冰淇淋。 還有今年度的新品草莓巧克力熔岩蛋糕佐香草冰淇淋。兩款都可以內用或是杯裝外帶喔。 參考自MINI STOP官網 延伸閱讀👇 #ministop #超商 #日本超商 #霜淇淋 #季節限定 #期間限定 #波波日本 #popjapan #波波發胖 #popyummy #日本新品 #日本美食 #超商美食 #冬季限定 #安納芋 #咖啡果凍 #摩卡 #熔岩巧克力蛋糕 #甜點

日本星巴克推出聖誕期間限定第一彈、十一月同步銷售五款節日飲品！

日本星巴克聖誕節期間限定飲品第一彈

日本星巴克於11/1起推出聖誕限定飲品第一彈，預計販售至11/23。本次以德國聖誕市集裡相當受到歡迎的甜點-草莓巧克力為概念，設計出兩款繽紛的節日限定新品。 草莓巧克力節日星冰樂 以巧克力及草莓汁為原料製作的冰沙，搭配帶有草莓果肉的草莓醬，擠上鮮奶油後再以巧克力碎片及草莓醬做裝飾。風味溫和順口，如同品嚐美味的聖誕甜點一般。 草莓巧克力節日摩卡 草莓巧克力醬與濃縮咖啡及溫熱的牛奶交織出溫和且具有層次的咖啡特調飲品，擠上鮮奶油後再以巧克力碎片及草莓醬做裝飾。 2021年度日本星巴克以JOY OF THE STARBUCKS HOLIDAY WORLD為主題，揭開聖誕限定飲品的序章，後續也將再為大家推出其他充滿節日氛圍的新品。 日本星巴克聖誕限定飲品第一彈 銷售時間：2021/ 11/ 1 ～11/ 23(限量銷售、售完為止) 銷售地點：日本全國星巴克門市 此外，聖誕期間的定番—薑餅人風味拿鐵也與另外兩款新推出的限定飲品一同亮相！ 薑餅人風味拿鐵 這款飲品已成為日本星巴克聖誕節的定番，不少人甚至覺得喝了它才有節日到來的感覺。其實不只在日本，很多國家也推出過且具有相當高的人氣，今年也在大家的期待當中再度登場！ 烤布蕾風味拿鐵 以焦糖布蕾為概念研發的飲品，濃郁的卡士達風味糖漿、香醇的濃縮咖啡以及溫和的牛奶以完美比例結合，奶泡的上方撒上紅糖再以噴槍加熱至焦化來呈現出焦糖布蕾頂部薄脆焦糖的意象。 焦糖風味杏仁奶 在帶有堅果自然香氣的杏仁奶當中加入焦糖醬，更能襯托出杏仁的風味也增添味道的層次，上方的鮮奶油也讓口感更佳滑順柔和，相當適合在想要放鬆的時候喝一杯。 日本星巴克聖誕限定飲品 銷售時間：2021/ 11/ 1 ～12/ 25(限量銷售、售完為止) 銷售地點：日本全國星巴克門市 聖誕限定的週邊商品將於11/5開始限量銷售～ 參考自日本星巴克官網 延伸閱讀👇 #starbucks #starbuckscoffee #星巴克 #日本星巴克 #聖誕節 #christmas #冬季限定 #波波日本 #popjapan #波波發胖 #popyummy #季節限定 #限量販售 #日本新品 #日本美食 #飲品 #咖啡廳 #星冰樂 #拿鐵 #咖啡 #摩卡 #草莓巧克力 #烤布蕾 #薑餅人 #焦糖 

［台北公館］烘豆體驗課程｜從生豆到可研磨手沖的咖啡豆，你知道怎麼玩嗎٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و樂米Lameet

（其實我有做影片，點擊此去看） 所以我說，這段期間有多久沒有DIY動一動了 疫情期間都宅在家裡夠久了 微解封也微回歸體驗生活的種種日常吧🥰 熱愛體驗課程の戴，這次來烘豆課ㄌ吶 台北有開設課程的店家真的很少！ 這是來公館的 #樂米咖啡館 從喜歡喝手沖的風味去挑選想烘的豆種 接著著手烘豆，想要淺焙、中焙、中深焙都可以在控制 （過程超像爆米花的🍿️） 這次使用 #比利時壺 🇧🇪 沖泡咖啡 （看它很ㄒㄧˉㄏㄨㄟˉ就選了哈哈） 沖美式出來喝 還用店家特別推薦的「釉杯」 使每一杯喝出來的咖啡風味都不同🤩 ， 跟老闆閒聊說：自烘豆真的很酷！ 老闆說：這樣才可以更客製化調整客人的喜好 例如酸一點、苦一點、焦味重一點等等的 看來 到 @lameet_cafe 的朋友一定是咖啡老饕 不會是假掰網美了 （戴本人就是老饕🌝） 解封後也來體驗烘豆課程啦٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و — 課程體驗 1人580$，兩人680$ 每多一人多100而已唷🤩 #相機食先 #相機先食 #taiwanesefood #cafe #咖啡豆烘焙 #咖啡豆 #咖啡課程 #手沖 #義式咖啡 #虹吸 #摩卡 #摩卡壺 #moca #比利時咖啡壺 #義式拉霸機 #台大美食 #公館cafe #coffee #coffeelover #咖啡工作室 #樂米 #樂米cafe

『全台宅配』覓境｜在家即可享有手沖口感咖啡｜懶人專用-香醇回甘濾掛式咖啡

<font color="AE00AE">不管何時，來杯咖啡真的是一大享受，無論是忙碌的工作期間亦或是閒情逸致的午後。然而現在在家就可以打造屬於你自己的咖啡廳，不需要多專業的器具，只要覓境的濾掛式沖泡咖啡和熱水，你專屬的咖啡廳即刻開張囉～</font> ＃科班雨林 中深焙 水洗 本身就很喜歡中深焙以上的口感，可能是水洗的手法，並沒有這麼深厚或是微苦口感，取而代之的是一點厚實帶點溫順。 ＃曼巴 中淺焙 水洗 口感：濃順、風味十足，不苦澀。配上甜甜的肉桂捲超合適的！互相不搶風采。 ＃濃情義大利 ：榛果焦糖味，帶點微苦的榛果感。如果家中沒有專業濾掛式水壺，其實直接這樣沖泡也行（笑） 香甜義大利：比起濃情多了份水果香甜，沒有微苦感 ＃薇薇南特果 中深焙 水洗 口感：溫和、順順的；像平順的溫水緩緩流過喉嚨，像風撫上臉龐般溫順。 ＃義式星冰樂 中深焙 水洗 這款除了手沖喝熱的外，也建議放涼後冰起來。有兩樣不一樣的味道口感。熱的喝比較厚實，榛果味比較突出；而冰的喝花香氣味更明顯。 ＃瓜地馬拉 中深焙 水洗 口感：厚實溫順，不苦澀；冷卻後明亮感跟堅果味更明顯， ＃花神 中焙 水洗 口感：喝得到果酸感，剛開始熱熱喝還以為是淺中焙，放涼後榛果味比較出來，算比較清爽。 ＃新東方 中深焙 水洗 口感：厚實、帶點苦但不苦澀，榛果味更顯著。 ＃摩卡 中深焙 日曬 口感：溫順、喝得到果酸感但不是那種真的酸的味道。 覓境主要的豆子偏向中焙、中深焙為主，並以水洗為主要處理豆子方式。然而跟中深焙不太一樣的是每款喝起來都不太有我們印象中的苦澀感，反而是柔順的感覺。而且熱的和放涼喝的味道不太一樣，有不同風味。 <font color="D200D2">Info.</font> 店家：覓境 粉專：https://www.facebook.com/seekparadisecafe

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平均一秒鐘銷售一支的安納芋蒙布朗霜淇淋改版回歸！MINI STOP推出三款外帶霜淇淋甜點。

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日本星巴克推出聖誕期間限定第一彈、十一月同步銷售五款節日飲品！

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［台北公館］烘豆體驗課程｜從生豆到可研磨手沖的咖啡豆，你知道怎麼玩嗎٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و樂米Lameet

［台北公館］烘豆體驗課程｜從生豆到可研磨手沖的咖啡豆，你知道怎麼玩嗎٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و樂米Lameet

『全台宅配』覓境｜在家即可享有手沖口感咖啡｜懶人專用-香醇回甘濾掛式咖啡

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