台北餐廳推薦｜信義安和站｜文火處方料理所 An kitchen

文火處方料理所 An kitchen位在捷運信義安和站附近敦化南路二段的巷弄裡，小小乾淨的店面，來之前一定要記得訂位，以免向隅。 其實我每次吃飯都喜歡隨興約直接到餐廳看有沒位子，這次很慶幸還好友人有先預約，發現這一間時常路過錯過的小溫馨店，外表看起來就是巷弄住家的社區型料理，以為可以隨意進來坐坐，才發現裡面餐點精緻不簡單，還有紅白酒可搭配，入座沒多久就有好幾組客人一直進來被老闆揮手拒絕，因為已經訂滿位無多餘位子可收客人了。 菜單上的料理每個都看起來好好吃，我們點了白酒慢燉香蘋豬軟骨、經典波隆那肉醬、時蔬食蔬烤蔬菜還各搭一杯白酒跟啤酒。 前面老闆還招待了一小盤烤馬鈴薯，已經吃了一半才快點補拍，聽說這邊烤蔬菜很有名，吃起來就是清清爽爽的無負擔，而且配飯一下稀哩呼嚕就吃完了。 豬軟骨肉燉的軟爛超級下飯，餐點一上來感覺就挺精緻的，入口起來也是相當quality,發現店內都有女生一人獨自來用餐的，好像都是熟客，在小小的吧檯跟老闆閒聊幾句，同時有種居家溫馨私宅料理的感覺。 小周末這樣吃一頓西式簡餐配酒，真是心情舒暢啊。記得要先預約☝ 文火處方 料理所 An kitchen 地址： 106台北市大安區敦化南路二段11巷31號1樓 #台北餐廳推薦 #台北美食 #捷運美食 #文火處方料理所 #Ankitchen #信義安和站 #烤蔬菜 #白酒 👉Podcast:花花說

台北信義安和 :: 文火處方料理所｜令人醉心的精緻料理手法，吃過一次就難以忘懷！

- ::: 文火處方料理所 ::: ■ 台北市大安區敦化南路二段11巷31號 ■ 11:30-14:30 , 17:30-20:30 ■ 可事先訂位，無特殊用餐時間限制 ■ 無特殊低消規定，不收取服務費 - ．啤酒 $150 ．韓式辣燉豬軟骨 $220 ．歐陸紅酒軟嫩牛頰 $240 在社群平台上看過相當多次對於文火處方料理所的推薦文，身為公司就在附近的上班族，挑了一天和好友一起前往。 店內只有不到10個座位，空間小巧，可以看得到主廚老闆在廚房內忙進忙出。店名文火，顧名思義就是店家採文火慢燉的方式，烹煮出一道道療癒的餐點，而親自走訪一遭，才知道為什麼這麼多人推崇。 韓式辣燉豬軟骨是近期的特色新餐點，加入韓式辣醬、大醬和泡菜汁燉煮的醬汁，將豬軟骨燉煮的相當夠味且軟嫩，些許的辣度和一咬就化開的豬軟骨相當誘人，一旁還有蒜烤馬鈴薯、娃娃菜和韓國芝麻葉，是相當下飯的餐點。 好友點的軟嫩牛頰同樣讓人驚艷，甚至更勝一籌。一咬下便能夠完整感覺到嫩口、細緻的肉質，醬汁下飯，薯泥則非常綿密，實在太喜歡了。 點選主餐會附上一碟小涼菜，整體份量較為精緻，店主還附上了特製辣醬，不會過於辣口但非常香且夠味，沾著主食吃讓口感層次更為豐富。 酉鬼啤酒的戀夏365日清爽好喝，果香清新，正好適合轉熱的夏日午後。 下次要再來嘗試其他的品項，一嚐店主令人醉心的好手藝，以及一道道在原先熟知的餐點口味外又新意滿出的美味料理。 - #QA食間 #QAfoodies #QA異國料理食間 - #文火處方料理所 #台北小吃 #台北美食 #相機食先 #popyummy #yummyday #大安區美食 #大安美食 #上班族美食 #信義安和 #信義區美食 #台北美食推薦 #台北必吃 #大安站美食 #台北定食 #台北健康餐廳

捷運信義安和🚇歐陸風慢煮定食🥘文火處方👩🏻‍🍳小廚房大美味👍大橋頭吃吃隊📢

https://www.instagram.com/p/CYbORPCPZrL/?utm_medium=copy_link 🔸歐陸紅酒軟燉牛頰🥘$240 （主餐➕白飯➕小菜） 🔻非常好吃👍 牛肉份量比想像的多🥺 每一塊都給的很有誠意 軟硬適中很好入口雖然偏重口味 但是超級下飯🍚米飯也很好吃 喜歡重鹹帶點酒酸的醬料🍷 馬鈴薯泥🥔更是表現💯 滑順質地柔軟細緻如慕斯一般 真的是無可挑剔的一餐😌 不過套餐有附湯就更完美惹🤣 🔹前幾天看到別人分享的小餐廳 因為料理看起來十分美味🤤 不過位子不多跟日料名店一樣 馬上打去訂位很幸運的訂到午餐 第一次自己去吃這種有點緊張 店家也是不苟言笑的類型 所以雖然店面溫馨簡單 卻有種拉麵店的緊張肅穆感😂 大概十幾分鐘就完食了 一方面也是因為非常好吃😋 下次有機會想再嚐嚐別的料理😗 📍#文火處方料理所 ©️版權所有，盜圖禁止👊 #午餐吃什麼 #歐式餐廳 #慢煮 #台北美食 #定食ランチ #大安區美食 #信義安和美食 #捷運美食 #台北グルメ#波波發胖 #美食部落客 #台北吃貨 #大橋頭吃吃隊#台湾グルメ #popyummy台北 #台湾美食 #ご飯記録 #食べスタグラム #食べログ #대만 #taipeifoodie

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